Se uma pessoa não obtém vitamina A suficiente dos alimentos (ela não é sintetizada no corpo), começam muitos problemas de saúde: a criança cresce mais devagar e começa a falar tarde. Nos adolescentes, a maturação mental e sexual é atrasada e a visão diminui. Os adultos sofrem com perda de dentes, cabelo, descamação da pele, magreza excessiva ou obesidade. Os homens apresentam ereções fracas. As mulheres grávidas, em vez de darem à luz uma criança saudável, podem não chegar a termo ou o bebé pode nascer doente.

Enquanto isso, uma overdose de A não é menos perigosa para todas as categorias de pessoas. Devido à sua concentração excessiva nas células do fígado, iniciam-se processos destrutivos no interior do corpo, levando ao desenvolvimento de doenças de pele e distúrbios nervosos. A coagulação do sangue aumenta, a pressão intracraniana aumenta. Freqüentemente, a hipervitaminose da vitamina A leva a distúrbios dos órgãos digestivos, da visão e à disfunção dos sistemas geniturinário e reprodutivo humano.

O consumo excessivo de A durante a gravidez ameaça a criança com desenvolvimento deficiente e a mãe com complicações durante a gravidez e o parto.

Como reconhecer o envenenamento por vitamina A

Os fornecedores da forma A (retinol) de fácil digestão são gordura, fígado e caviar de peixe. Subprodutos de diversos animais e aves, ovos, laticínios. É com o consumo excessivo desses produtos que concentrações excessivas podem se acumular no fígado humano. O precursor da vitamina A (alfa, beta, outros carotenos) fornecido às pessoas a partir de plantas praticamente não causa intoxicação, pois possui melhor solubilidade, além de capacidade de ser eliminado do organismo mais rapidamente que o retinol animal.

O excesso de vitamina A é perigoso e é caracterizado pelos seguintes sintomas:

• o fígado aumenta;
• aparecem sinais de conjuntivite (inflamação ocular),
• aparecem cegueira noturna e visão dupla;
• As membranas mucosas, a planta dos pés e as palmas das mãos podem ficar amarelas;
• a pele fica seca, descama e coça;
• o cabelo cai;
• pode aparecer hiperemia na face;
• aparecem náuseas, vômitos ou diarréia;
• há relutância em comer;
• aparecem fraqueza, letargia, sonolência, irritabilidade;
• há aparecimento de dores na cabeça e nas articulações;
• para as mulheres – existe uma ameaça para as mulheres de irregularidades menstruais e problemas reprodutivos;
• nos homens há diminuição da libido e da ereção;
• A sensibilidade da pele é parcialmente perdida.

No futuro, podem aparecer convulsões, marcha instável e hemorragias, acompanhadas de tonturas, taquicardia e pressão arterial baixa. Os ossos tornam-se frágeis, aumentando o risco de fraturas.

Durante a gravidez, a hipervitaminose A ameaça o desenvolvimento patológico do feto, por isso é necessária uma dieta que inclua maior variedade de frutas e vegetais e redução do consumo de alimentos gordurosos de origem animal.

O perigo do excesso de vitamina A para o corpo da criança é o aparecimento de intoxicação aguda, que provoca perturbação no funcionamento de todos os sistemas do corpo. A indigestão causa vômito e diarréia, resultando em desidratação. A insuficiência circulatória leva à hipóxia das células cerebrais. A intoxicação das células do fígado é perigosa devido à obstrução dos órgãos respiratórios devido à supersaturação com dióxido de carbono.

Causas do excesso de A formado no corpo

Por que uma pessoa desenvolve hipervitaminose de vitamina A? Os distúrbios agudos funcionais são formados devido a um único excesso múltiplo da dosagem da substância bioativa retinol e são expressos por sintomas graves. O envenenamento crônico é uma consequência do acúmulo sistemático de retinol a longo prazo. Apresentam sinais menos evidentes, mas também causam grandes danos.

Os principais fatores que provocam a hipervitaminose da vitamina A e a manifestação dos sintomas:

• consumo excessivo de pratos de fígado, outras miudezas de espécies gordurosas de aves, animais, peixes, ovos, caviar;
• ingestão excessiva descontrolada de complexos multivitamínicos na farmácia;
• ingestão simultânea de grandes porções de retinol dos alimentos e consumo de vitaminas produzidas industrialmente;
• a utilização de diversos tipos de suplementos alimentares para o tratamento de doenças, fabricados por alguém desconhecido e em que condições;
• intolerância individual ao retinol, que leva a distúrbios metabólicos;
• aumento da sensibilidade, causando alergias, causando a remoção prematura do excesso de vitaminas do corpo.

Uma condição importante para eliminar o excesso de vitamina A é evitar a automedicação, pois só é necessário tomar medicamentos farmacêuticos com autorização do médico em doses seguras para o organismo. Nesse caso, leve em consideração a quantidade consumida de alimentos ricos em retinol e carotenóides.

Dosagens recomendadas de retinol e absorção do produto

A ingestão diária de vitamina A (valores médios de ingestão) para adultos varia quantitativamente de 1.000 a 1.700 mg, para crianças de 350 a 800 mg. Qualquer coisa que exceda esses indicadores pode causar danos: levar ao envenenamento por vitamina A com graves consequências para os organismos.

Mas é importante saber que para o pleno desenvolvimento das crianças, bem como a preservação da juventude e da beleza dos adultos, é necessário levar em consideração não só a quantidade de retinol, mas também o estilo de vida. Sob cargas pesadas, doenças crônicas e infecciosas, condições estressantes, até mesmo jogando jogos de computador, a necessidade de vitamina A aumenta muitas vezes.

A norma aumenta durante a gravidez, pois a maior parte dos elementos bioativos é desperdiçada no desenvolvimento fetal. Além disso, você definitivamente precisa saber que muito caroteno é perdido durante o tratamento térmico. A absorção do componente benéfico também é influenciada pela combinação do retinol com outras vitaminas vitais.

Como evitar o acúmulo excessivo de vitamina A

Em lactentes, a hipervitaminose de retinol pode provocar o desenvolvimento de hidrocefalia cerebral (hidrocefalia), por isso é impossível adicionar medicamentos contendo vitamina A da farmácia aos seus pratos de alimentação complementar sem a supervisão de um pediatra. Seu uso deve ser limitado às nutrizes. Além disso, para prevenir intoxicações, crianças e adultos devem seguir as seguintes condições importantes:

• excluir a automedicação com complexos vitamínicos da farmácia;
• não compre suplementos dietéticos em correios ou mercados entregues em mãos;
• Ao tomar vitamina A, leve em consideração a quantidade que ela vem dos alimentos;
• aderir aos padrões recomendados pela OMS para uma dieta equilibrada;
• É necessário esconder cuidadosamente as ervilhas multicoloridas com vitaminas longe das crianças.

Quando tratado com hormônios e alguns outros medicamentos, a absorção e o acúmulo de vitamina A aumentam, portanto, discuta as taxas de ingestão com seu médico e como remover o excesso.

Medidas para reduzir a intoxicação

Como os alimentos mais perigosos e com altas concentrações de retinol - o fígado de ursos polares e baleias - não estão em nossa dieta, pode ocorrer uma overdose de vitamina A devido ao uso excessivo de medicamentos.

Como remover a vitamina A do corpo:

• o envenenamento agudo é neutralizado pela ingestão de carvão ativado,
• interromper medicamentos que contenham retinol e caroteno,
• excluir dos alimentos alimentos que contenham altas concentrações de vitamina A,
• Para inflamação do fígado, o médico pode prescrever medicamentos hepaprotetores.

A desintoxicação do envenenamento por vitamina A é acelerada pela introdução de vitamina C intravenosa no corpo, ou o médico prescreve uma ingestão diária de ácido ascórbico por via oral durante 7 dias, de 100 a 300 mg.

Um perigo particular de intoxicação em adultos é a combinação do consumo simultâneo de bebidas alcoólicas com preparações farmacêuticas de vitamina A e suplementos dietéticos. Isso leva à rápida destruição das células do fígado e do trato gastrointestinal, à deterioração da composição do sangue e, como resultado, a doenças graves de todos os órgãos do corpo.

A deficiência faz mal, e o excesso é pior ainda, o meio-termo é importante, portanto, caso apareçam sintomas de deficiência de vitamina A, ou sinais de excesso no organismo, deve-se consultar um médico com urgência.

Se você ouvir nossos especialistas, eles recomendam vitaminas para tudo e todos. Mas quão justificado é isso? O que pensam os principais especialistas de países estrangeiros sobre isso? Especialistas da Agência de Padrões Alimentares do Reino Unido têm uma opinião diferente. Eles até lançaram um guia oficial de 360 ​​páginas, que foi trabalhado durante vários anos por um grupo independente de especialistas em vitaminas e minerais. Nunca sonhamos com tal abordagem. Em suma, de acordo com este livro, a dependência excessiva de preparações multivitamínicas não é necessária para a maioria das pessoas e muitas vezes é até insegura. E se uma pessoa tem uma alimentação saudável e balanceada, ela não precisa de vitaminas adicionais.

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Afirma-se frequentemente que as vitaminas, mesmo em grandes doses, são seguras. Isto está errado. A primeira coisa que os especialistas apontam no relatório são os limites de dose para nove vitaminas e minerais, que não são mais seguros para serem excedidos (ver tabela). Esta lista inclui vitaminas E e B6, beta-caroteno, zinco, cobre, níquel, silício, boro e selênio. Aconselhamo-lo a prestar atenção às dosagens dos seus medicamentos (se, claro, os estiver a tomar) - quase todas estas substâncias são frequentemente encontradas em multivitaminas. Além disso, especialistas ingleses recomendam a proibição do uso do mineral germânio, que já foi apresentado como remédio para o tratamento do câncer. Acabou sendo perigoso para os rins, músculos e nervos.

Quando as vitaminas são necessárias?

O Painel de Especialistas em Vitaminas e Minerais observa que a suplementação com vitaminas e minerais é benéfica para os seguintes grupos de pessoas:

• Mulheres grávidas com menos de 12 semanas e mulheres em idade fértil que planejam engravidar devem tomar 0,4 miligramas de ácido fólico diariamente. Isso reduz o risco de defeitos congênitos na medula espinhal em recém-nascidos.
• Mulheres com grandes perdas de sangue durante os períodos menstruais podem tomar suplementos de ferro, se prescritos por um médico.
• Para crianças de seis meses a dois anos, são úteis gotas com vitaminas A, C e D.
• Mulheres grávidas e alguns idosos podem tomar 10 microgramas de vitamina D diariamente, se recomendado por um médico.

Quando as vitaminas são especialmente perigosas?

Aqui estão duas situações em que vitaminas e minerais podem ser especialmente perigosos:

• As mulheres grávidas não devem tomar vitamina A (retinol), a menos que prescrito por um médico: existe uma ligação entre a ingestão muito elevada de retinol durante a gravidez e alguns defeitos congénitos no bebé. Como precaução extra, as mulheres grávidas não devem comer fígado ou produtos derivados do fígado - eles são uma fonte muito rica de retinol.
• Sob nenhuma circunstância você deve tomar mais de 10 miligramas de vitamina B6 por dia. Grandes doses são potencialmente prejudiciais porque podem afetar negativamente a função nervosa.

Nove Perigosos

Aqui está o que você precisa saber sobre nove vitaminas e minerais que devem ser estritamente limitados em doses superiores.

Vitamina B6

O principal efeito adverso típico da vitamina B6 é a neuropatia (dano nervoso). Foi observado tanto em pessoas que tomaram a vitamina quanto em animais de laboratório. A complicação geralmente ocorria após altas doses de vitamina B6 e/ou uso prolongado. Via de regra, os danos aos nervos desaparecem após a interrupção dos medicamentos com essa vitamina, mas em alguns casos associados a altas doses, a neuropatia permaneceu permanentemente. Normalmente, os primeiros sinais de danos nos nervos causados ​​pela vitamina B6 são distúrbios na marcha e sensação de dormência nos pés. Então a sensibilidade nas mãos e a coordenação dos movimentos são prejudicadas e ocorre tremor nos membros. Sensibilidade reduzida à dor e ao calor.

Betacaroteno

Anteriormente, acreditava-se que o betacaroteno era seguro e sua única complicação em caso de overdose era o amarelecimento da pele. Mas descobriu-se que o beta-caroteno aumenta a probabilidade de desenvolver câncer de pulmão em fumantes em 18-28%. “O mecanismo desta ação é desconhecido”, escrevem os especialistas britânicos, “mas parece possível porque o beta-caroteno tem um efeito estimulante em alguns tumores”. A ironia é que foi e continua a ser anunciado como preventivo contra o câncer. Descobriu-se também que o beta-caroteno aumenta o risco de câncer de pulmão em pessoas que já foram expostas ao amianto e de infarto do miocárdio recorrente em pessoas que já o tiveram no passado. Como alertam especialistas britânicos, em primeiro lugar, fumantes, bebedores de álcool, pacientes após ataque cardíaco e aqueles que já trabalharam com amianto devem ter cuidado ao tomar beta-caroteno.

Vitamina E

Há relatos de que doses muito elevadas de vitamina E causam dores de cabeça, fadiga, problemas gastrointestinais, visão dupla e fraqueza muscular. A vitamina E também pode interferir na ação de outras vitaminas lipossolúveis – A, D, K e beta-caroteno. Os fumantes que tomaram vitamina E tiveram maior probabilidade de morrer de hemorragia cerebral. Esses estudos foram realizados com muita seriedade e os médicos têm poucas dúvidas sobre sua objetividade. Além disso, a vitamina E pode reduzir a coagulação sanguínea e, assim, aumentar o risco de acidente vascular cerebral. Em pacientes cardíacos, a vitamina E tinha maior probabilidade de causar novos problemas cardíacos. E agora atenção: essa vitamina ainda é frequentemente recomendada para pacientes cardíacos para prevenção.

Cobre

O principal efeito colateral associado à ingestão excessiva de cobre são os distúrbios do sistema digestivo. Existem outros efeitos tóxicos deste metal, mas estes são causados ​​pelo consumo de doses muito grandes e, portanto, é pouco provável que ocorram com comprimidos.

Zinco

As preparações com zinco costumam causar cólicas abdominais e náuseas. Isso acontece com mais frequência quando são tomados com o estômago vazio ou com uma pequena quantidade de comida. Em grandes quantidades, o zinco interfere na absorção do cobre e causa sua deficiência. Tudo isso leva ao aumento do colesterol no sangue e, consequentemente, a problemas cardíacos. Além disso, o ferro e o zinco afetam negativamente a absorção um do outro. Isso pode contribuir para o desenvolvimento de anemia.

Selênio

O selênio tem muitos efeitos tóxicos. Os primeiros sinais de intoxicação crônica por selênio são danos aos cabelos e unhas. Isso geralmente é acompanhado por um efeito negativo no sistema nervoso e por muitas reações bioquímicas no corpo. Os efeitos negativos estão geralmente associados à ingestão de apenas 0,85 mg de selênio por dia. Tomar 0,3 mg de selênio por dia durante um curto período de tempo geralmente não causa efeitos colaterais. Além disso, o sulfeto de selênio é cancerígeno, mas outros compostos de selênio não possuem essa propriedade. Portanto, observe a forma como o selênio está incluído em seus multivitamínicos favoritos. Existem evidências dos efeitos negativos do selênio no sistema reprodutivo de alguns animais. Nos seres humanos, tais efeitos não foram suficientemente estudados.

Silício

Existem poucos dados sobre a toxicidade do silício para os seres humanos quando tomado por via oral; no entanto, em animais, muitas vezes causa retardo de crescimento e altera o conteúdo de muitos minerais no sangue. O quartzo, que é uma forma de silício, é cancerígeno se inalado. Mas isso não se aplica ao consumo interno de silício.

Níquel

O níquel é conhecido por ser cancerígeno quando inalado. Existe tal efeito quando tomado por via oral como parte de alimentos e medicamentos? Ainda não existem dados suficientes sobre esta questão. Os animais que receberam níquel tiveram maior probabilidade de ter natimortos ou bebês com baixo peso ao nascer. É bem sabido que o níquel pode causar alergias. Isso geralmente ocorre quando a pele entra em contato com a substância. Mas parece que as concentrações de níquel nos alimentos e medicamentos também são suficientes para o desenvolvimento de reações alérgicas. E, claro, o níquel na dieta aumenta as alergias que surgem devido ao contato da pele com ele.

Em estudos com animais (ratos, camundongos e cães), o boro afetou negativamente o sistema reprodutivo de machos e fêmeas e causou malformações em embriões. Apesar de esses efeitos não terem sido encontrados em humanos, os cientistas não os excluem com grandes doses de boro. O fato é que os testes em humanos foram feitos com doses bem menores que em animais. Portanto, é uma boa ideia ter cuidado com esse elemento. Além disso, num estudo com voluntários, foi demonstrado que 10 mg de boro por dia, tomados durante 4 semanas, são suficientes para aumentar significativamente os níveis de hormônios femininos no sangue dos homens. Tudo isso pode realmente afetar o sistema reprodutivo. E, a propósito, talvez isso esteja associado a algum preconceito no nascimento de crianças - os trabalhadores que entram em contato com o boro na produção têm maior probabilidade de dar à luz meninas.

É difícil superestimar o papel das vitaminas no desenvolvimento adequado e completo do corpo. Vitaminas como A, B, C, E, D e muitas outras são simplesmente insubstituíveis para os humanos.

Muitas pessoas acreditam que as vitaminas contidas nos alimentos são suficientes para serem ativas. Ou seja, se você equilibrar idealmente a dieta de uma criança e adicionar uma quantidade suficiente de frutas e vegetais, poderá satisfazer plenamente as necessidades vitamínicas de um corpo jovem e em crescimento.

Mas hoje, os pediatras aconselham que as vitaminas sejam incluídas na dieta da criança, pois após um exame mais detalhado das crianças modernas, fica claro até que ponto a quantidade de vitaminas presentes na dieta da criança está em relação à ingestão diária recomendada.

Além disso, o conteúdo de vitaminas nos produtos diminui significativamente durante o armazenamento a longo prazo, congelamento e tratamento térmico durante o cozimento. Acrescente a isso a situação ambiental desfavorável e o estresse, que aumentam a necessidade de vitaminas da criança, e você entenderá que o corpo da criança precisa simplesmente de suplementos vitamínicos para se desenvolver plenamente.

Mas as vitaminas são uma faca de dois gumes. Sua deficiência provoca o desenvolvimento de muitas doenças e distúrbios no desenvolvimento de órgãos e sistemas do corpo da criança, mas uma overdose de vitaminas também traz consigo consequências não menos perigosas.

E ainda assim, vamos, sem ir a extremos, separar os mitos dos fatos científicos para entender como a overdose e a falta de certas vitaminas podem ameaçar o corpo.

O risco de overdose de vitaminas: mito ou realidade?

A vitamina A promove o desenvolvimento de um sistema imunológico ativo e é simplesmente indispensável para uma visão normal, pele, dentes e cabelos saudáveis.

A falta de vitamina prejudica a patência dos ductos biliares e atrapalha a absorção de gorduras no estômago.

O excesso de vitamina A pode afetar negativamente a visão, causar queda de cabelo e náuseas, além de prejudicar significativamente a função hepática e a saúde óssea.

Vitamina C - protege o corpo contra vírus, acelera o processo de regeneração, reduz os níveis de colesterol no sangue e reduz o risco de reações alérgicas.

A falta de vitamina C causa fraqueza, anemia, perda de peso e sangramento nas gengivas.

Se for em excesso, podem ocorrer distúrbios no funcionamento do coração, a pressão arterial pode aumentar e podem aparecer erupções cutâneas.

A vitamina D é um participante importante em muitos processos que ocorrem no corpo, está envolvida na atividade dos músculos, nervos, coração, bem como na absorção de cálcio pelo organismo.

A falta dessa vitamina provoca o desenvolvimento da criança, o que pode resultar na deformação do esqueleto da criança, além de muitas outras consequências desagradáveis.

A vitamina K regula a coagulação do sangue, portanto, tanto com sua deficiência quanto com seu excesso, o processo de coagulação do sangue pode ser interrompido.

Como evitar a hipervitaminose?

Para evitar uma overdose de vitaminas, você deve seguir regras simples, mas muito eficazes.

Primeiro, consulte seu pediatra antes de tomar vitaminas. Em segundo lugar, respeite rigorosamente as doses de vitaminas, mantenha as embalagens fora do alcance das crianças para eliminar o risco de sobredosagem devido à sua ingestão descontrolada.

Na maioria das vezes, os sintomas de uma overdose desaparecem imediatamente após a interrupção do uso de preparações vitamínicas; portanto, à primeira suspeita de hipervitaminose, você deve parar imediatamente de tomá-los.

Não se deve dar vitaminas no primeiro pedido da criança, faça com que a criança entenda que não se trata de uma guloseima, mas sim de um remédio que deve ser tomado de acordo com um determinado horário.

Tente escolher exatamente aqueles medicamentos onde o risco de overdose é menor, isto é especialmente verdadeiro para a vitamina D, sobre as consequências adversas da deficiência e hipervitaminose sobre as quais escrevemos acima.

Há mais de 15 anos, os pediatras recomendam o uso de Aquadetrim, solução aquosa de vitamina D3, ideal para dosagem rigorosa, como medida preventiva para o raquitismo. Nas diretrizes do Ministério da Saúde para tratamento e prevenção do raquitismo, todas as dosagens prescritas são múltiplos de 500 UI (500, 1.000, 2.000, 2.500, etc.). Na Rússia, existe atualmente apenas um medicamento que permite seguir essas recomendações - Aquadetrim, porque só que contém apenas 500 UI em 1 gota.

O conselho mais importante e eficaz para tomar vitaminas é uma abordagem razoável e racional. Ao fornecer ao seu filho uma nutrição nutritiva adequada e controlar rigorosamente a dosagem dos complexos vitamínicos, você pode ter certeza de que seu bebê não correrá risco de deficiência de vitaminas ou hipervitaminose.

Discussão

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Por muitos anos, ninguém duvidou da utilidade de drageias e xaropes milagrosos. No entanto, recentemente cientistas de diferentes países decidiram testar como estes aditivos realmente funcionam - não num tubo de ensaio ou “em ratos”, mas no corpo humano.

NESTE TÓPICO

Os resultados do estudo foram chocantes. Descobriu-se que quase sempre as vitaminas recebidas em doses superiores às encontradas na dieta diária de uma pessoa revelam-se inúteis e às vezes até prejudiciais. A Fundação Alemã do Coração chegou a emitir um alerta sobre a inutilidade dos comprimidos de vitaminas para uma pessoa normalmente nutrida: “As vitaminas não previnem o cancro ou o ataque cardíaco, muito menos curam estas doenças”.

Porém, nas telas de televisão e nos folhetos publicitários, as informações sobre os benefícios dos multivitamínicos para o ser humano ainda são apresentadas como um fato notório e indiscutível. Dia e noite somos persistentemente lembrados de que precisamos tomar vitaminas literalmente em todas as situações da vida: durante a recuperação de uma doença, durante uma dieta, durante o aumento do estresse físico e mental, durante o estresse e a gravidez. Por exemplo, as crianças são aconselhadas a receber complexos vitamínicos "Alphabet Our Baby" e "Multi-Tabs Baby", crianças dos quatro aos sete anos, segundo a publicidade, são adequadas para Centrum Children's (Junior), "Alphabet" (Kindergarten série), Multi -Tabs (episódio de bebê). Para adolescentes acima de 12 anos, a indústria farmacêutica produz vitaminas Alphabet Teen e outros multicomplexos de composição semelhante. Sob a influência da publicidade, com absoluta confiança de que tomar vitaminas só traz benefícios, as pessoas engolem literalmente drageias e cápsulas coloridas aos punhados.

Lembrar? “Supersistema 6”, “Fórmula Verde”, “Coenzima Q10” - todos esses medicamentos contendo excesso de vitaminas já foram divulgados ao máximo pela cantora Larisa Dolina, como dizem, em todas as encruzilhadas. Ao mesmo tempo, persistiam rumores de que a cantora participava de uma “quota” dos preparados vitamínicos vendidos. Os rumores, é claro, permaneceram apenas rumores.

Mas ultimamente, os avisos dos especialistas têm sido cada vez mais ouvidos: é preciso ter muito cuidado tanto com os multivitamínicos quanto com os suplementos dietéticos (cujos principais componentes são as mesmas vitaminas). O que está por trás da publicidade de complexos vitamínicos? Quão úteis e seguras são as vitaminas sintéticas? Existe uma alternativa à pílula mágica que promete resolver todos os problemas da humanidade? local na rede Internet decidiu resolver essas questões com a ajuda de especialistas.

Mais não é melhor

Os especialistas há muito reconhecem que às vezes o excesso de vitaminas é pior do que a sua deficiência. É claro que às vezes se justifica tomar vitaminas - por exemplo, durante uma doença grave, durante o período de recuperação após a cirurgia e assim por diante. Assim, com o HIV há uma necessidade maior de vitamina D, mas uma pessoa saudável com uma alimentação normal não precisa disso.

A ingestão descontrolada de vitaminas, e principalmente de vitaminas esportivas especiais, onde as doses são deliberadamente superestimadas e destinadas a atletas profissionais, pode causar enormes danos à saúde. Para evitar ter que lidar com a hipervitaminose – disfunções no funcionamento do organismo causadas pelo excesso de vitaminas – o uso de complexos vitamínicos deve ser acordado com um médico.

O consumo excessivo de vitaminas pode não só prejudicar a saúde, mas também encurtar a vida. Em 2000, na conferência anual de cardiologia nos Estados Unidos, um grupo de cientistas fez uma declaração: grandes doses de vitamina C levam a um desenvolvimento mais rápido da aterosclerose. Os cientistas chegaram a essa conclusão como resultado de um estudo do qual participaram 570 pessoas. Um exame abrangente dos voluntários, cuja idade média era de cerca de 54 anos, mostrou que os seus vasos sanguíneos estavam normais.

Um ano e meio depois, durante um reexame, descobriu-se que a aterosclerose das artérias carótidas, que fornecem sangue ao cérebro, tinha duas vezes e meia mais probabilidade de ser observada naqueles que eram excessivamente viciados em ácido ascórbico. . Vale ressaltar que as pessoas tomaram 500 mg de vitamina C por dia apenas para prevenir a aterosclerose, mas obtiveram resultado diametralmente oposto. E este está longe de ser o único caso.

Em 2005, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade Johns Hopkins, com base em 19 estudos com 136 mil pacientes, concluíram que tomar suplementos de vitamina E aumenta o risco de morte. Em 10 de outubro de 2011, cientistas da Universidade de Minnesota anunciaram os resultados de uma pesquisa de saúde realizada com 39 mil mulheres americanas mais velhas. Surpreendentemente, a taxa de mortalidade entre as mulheres que tomaram suplementos vitamínicos, incluindo magnésio, zinco, cobre e ferro, foi mais elevada do que entre aquelas que não o fizeram.

Dois dias depois, em 12 de outubro de 2011, funcionários da Clínica Cleveland fizeram declaração semelhante. Com base em observações de 36 mil homens, descobriram que as pessoas que tomavam vitamina E tinham 17% mais probabilidade de desenvolver cancro da próstata. Comentando as descobertas do estudo, Steven Nissen, chefe de cardiologia da Cleveland Clinic, nos EUA, disse: “O conceito de multivitaminas foi imposto aos americanos pela indústria nutracêutica interessada em busca de lucro”.

Existem dosagens desenvolvidas de vitaminas para necessidades preventivas e terapêuticas, e exceder essas dosagens leva ao envenenamento por vitaminas. Os médicos lembram: a dose básica de vitamina C para uma pessoa saudável é de apenas 80 miligramas por dia. E a dose terapêutica, se você estiver resfriado ou com uma doença viral aguda, pode chegar a até dois gramas por dia em uma pessoa grande, por dois a quatro dias no máximo. Então você deve voltar ao padrão de 80 miligramas. Uma pessoa recebe essa quantidade de vitamina C dos alimentos, mesmo que não tenha uma variedade de frutas e vegetais.

Mas se uma overdose de vitaminas solúveis em água leva à maioria das alterações sintomáticas que não representam uma grande ameaça, então um excesso ou alta concentração de vitaminas solúveis em gordura A, D, E e K são bastante perigosos. Assim, uma overdose dez vezes durante três dias de vitamina K, que está envolvida na síntese de proteínas e nos processos de coagulação sanguínea, em crianças é fatal: uma criança pode realmente ser morta por uma overdose desta vitamina.

Ou tomemos, por exemplo, óleo de peixe, que contém grandes quantidades de vitamina D. Todo mundo sabe que sua deficiência leva ao raquitismo. Hoje em dia, a utilização de óleo de peixe produzido a partir de fígado de bacalhau e peixes gordurosos do grupo do salmão é utilizada para outros fins. Os cientistas descobriram que ele contém uma grande quantidade dos chamados antioxidantes que fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e ligam os componentes dos radicais livres no corpo, reduzindo assim o risco de neoplasias - isto é, câncer.

Isto parece optimista, mas na realidade tudo é diferente e, em pontos-chave, a teoria diverge muito da prática. Lembremos que a vitamina D - o chamado calciferol - afeta o equilíbrio do cálcio no organismo e nele é sintetizada. Está incluído em quase todos os complexos vitamínicos e minerais produzidos pela indústria farmacêutica, incluindo a série mais popular do nosso país, “Complivit”. Além disso, D é uma vitamina solúvel em gordura; sua overdose leva à lixiviação de cálcio do corpo. Como resultado, os ossos tornam-se frágeis e quebradiços.

O que é hipervitaminose e as causas de sua ocorrência?

A hipervitaminose é uma condição em que existe uma quantidade excessiva de substâncias no corpo. Isso leva a várias violações e falhas. Os médicos associam o excesso de vitaminas no corpo ao envenenamento.

Recentemente, houve mais pacientes diagnosticados com hipervitaminose. A razão para isso é a disponibilidade de preparados vitamínicos nas farmácias. Muitas pessoas acreditam que se você tomar muitas vitaminas, seu corpo ficará mais saudável e forte. Essas substâncias são abusadas especialmente por mulheres em busca da beleza e por jovens mães que desejam fortalecer a imunidade de seus filhos.

O excesso de vitaminas pode ocorrer pelos seguintes motivos:

• uso indevido de injeções com vitaminas;
• abuso de complexos vitamínicos;
• Nutrição pobre;
• presença de doenças crônicas.

Quais são os perigos do excesso de vitaminas?

Nem todo mundo sabe do perigo da overdose de vitaminas e continua tomando grandes doses das substâncias.

As vitaminas são divididas em dois grupos:

• gordura solúvel ( , , , );
• solúvel em água (grupo B).

A hipervitaminose com vitaminas lipossolúveis ocorre com mais frequência, pois tendem a se acumular no corpo. E as vitaminas solúveis em água são eliminadas rapidamente, por isso é mais difícil uma overdose delas.

A hipervitaminose pode ser de dois tipos:

• Apimentado. Observado com uma dose única de uma grande dose da vitamina.
• Crônica. Condição em que grandes doses de vitamina entram no corpo durante um longo período de tempo. Acumulando-se no corpo, a substância envenena a pessoa. Os sintomas podem não aparecer por muito tempo ou podem ser leves.

O tratamento do excesso de vitaminas é realizado sob estrita supervisão de um médico. A determinação do grau de perigo e dos sintomas da hipervitaminose depende de qual vitamina específica está em excesso.

Existem sinais gerais que indicam envenenamento:

• dor de cabeça;
• fraqueza;
• nausea e vomito;
• distúrbios do trato gastrointestinal;
• tontura;
• calafrios e tremores;
• inchaço;
• desidratação.

Se esses sintomas aparecerem, você deve parar de tomar os medicamentos e procurar ajuda médica.

A intoxicação crônica por vitaminas se manifesta de forma menos intensa e pode não se manifestar por vários meses. Portanto, diagnosticar tais condições é difícil. Nesses casos, os exames de sangue e urina não podem ser evitados.

Para hipervitaminose, apenas um médico pode prescrever corretamente o tratamento. Ele lhe dirá os nomes dos medicamentos e qual dieta seguir para aliviar os sintomas da hipervitaminose.

Excesso de vitamina A

A dosagem e a duração da ingestão de vitaminas devem ser acordadas com o seu médico para evitar overdoses.

As vitaminas são necessárias para o funcionamento normal do corpo. Mas o excesso deles pode prejudicar uma pessoa. A ingestão de medicamentos com vitaminas deve ser discutida com seu médico. Um especialista poderá determinar corretamente quais substâncias uma pessoa necessita e prescrever as doses corretas.

Você pode ver os perigos do excesso de vitaminas no vídeo abaixo.