A maioria das pessoas associa a palavra “bactéria” a algo desagradável e uma ameaça à saúde. Na melhor das hipóteses, os produtos lácteos fermentados vêm à mente. Na pior das hipóteses - disbacteriose, peste, disenteria e outros problemas. Mas as bactérias estão por toda parte, são boas e más. O que os microrganismos podem esconder?

O que são bactérias

Bactéria significa “pau” em grego. Este nome não significa que se refira a bactérias nocivas.

Eles receberam esse nome por causa de seu formato. A maioria dessas células únicas parecem bastonetes. Eles também vêm em quadrados e células em formato de estrela. Durante um bilhão de anos, as bactérias não mudam sua aparência; elas só podem mudar internamente. Eles podem ser móveis ou imóveis. Bactérias Por fora é coberto por uma casca fina. Isso permite manter sua forma. Não há núcleo ou clorofila dentro da célula. Existem ribossomos, vacúolos, protuberâncias citoplasmáticas e protoplasma. A maior bactéria foi encontrada em 1999. Foi chamada de "Pérola Cinzenta da Namíbia". Bactéria e bacilo significam a mesma coisa, apenas têm origens diferentes.

Homem e bactérias

Em nosso corpo há uma batalha constante entre bactérias nocivas e benéficas. Graças a este processo, uma pessoa recebe proteção contra várias infecções. Vários microrganismos nos cercam a cada passo. Eles vivem de roupas, voam no ar, são onipresentes.

A presença de bactérias na boca, e são cerca de quarenta mil microrganismos, protege as gengivas de sangramentos, de doenças periodontais e até de dores de garganta. Se a microflora de uma mulher for perturbada, ela poderá desenvolver doenças ginecológicas. Seguir as regras básicas de higiene pessoal ajudará a evitar tais falhas.

A imunidade humana depende inteiramente do estado da microflora. Quase 60% de todas as bactérias são encontradas apenas no trato gastrointestinal. O restante está localizado no sistema respiratório e no sistema reprodutivo. Cerca de dois quilos de bactérias vivem em uma pessoa.

O aparecimento de bactérias no corpo

Um bebê recém-nascido tem intestino estéril.

Após sua primeira respiração, muitos microorganismos com os quais ele não estava familiarizado entram no corpo. Quando o bebê é amamentado pela primeira vez, a mãe transfere bactérias benéficas com o leite, o que ajudará a normalizar a microflora intestinal. Não é à toa que os médicos insistem que a mãe, imediatamente após o nascimento do filho, o amamente. Eles também recomendam prolongar essa alimentação pelo maior tempo possível.

Bactérias benéficas

As bactérias benéficas são: bactérias do ácido láctico, bifidobactérias, E. coli, estreptomicetos, micorrizas, cianobactérias.

Todos eles desempenham um papel importante na vida humana. Alguns deles previnem a ocorrência de infecções, outros são utilizados na produção de medicamentos e outros mantêm o equilíbrio do ecossistema do nosso planeta.

Tipos de bactérias nocivas

Bactérias nocivas podem causar uma série de doenças graves em humanos. Por exemplo, difteria, dor de garganta, peste e muitos outros. Eles são facilmente transmitidos de uma pessoa infectada através do ar, comida ou toque. São as bactérias nocivas, cujos nomes serão dados a seguir, que estragam os alimentos. Eles exalam um odor desagradável, apodrecem e se decompõem e causam doenças.

As bactérias podem ser gram-positivas, gram-negativas e em forma de bastonete.

Nomes de bactérias nocivas

Bactérias nocivas podem permanecer no corpo por muito tempo e absorver substâncias benéficas dele. No entanto, eles podem causar uma doença infecciosa.

As bactérias mais perigosas

Uma das bactérias mais resistentes é a meticilina. É mais conhecido como Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). pode causar não uma, mas várias doenças infecciosas. Alguns tipos dessas bactérias são resistentes a antibióticos e anti-sépticos poderosos. Cepas dessa bactéria podem viver no trato respiratório superior, em feridas abertas e no trato urinário de cada terceiro habitante da Terra. Para uma pessoa com um sistema imunológico forte, isso não representa perigo.

Bactérias nocivas aos humanos também são patógenos chamados Salmonella typhi. Eles são os agentes causadores de infecções intestinais agudas e febre tifóide. Esses tipos de bactérias, prejudiciais ao homem, são perigosas porque produzem substâncias tóxicas extremamente perigosas para a vida. À medida que a doença progride, ocorre intoxicação do corpo, febre muito alta, erupções cutâneas no corpo e aumento do fígado e do baço. A bactéria é muito resistente a diversas influências externas. Vive bem na água, em vegetais, frutas e reproduz-se bem em laticínios.

Clostridium tetan também é uma das bactérias mais perigosas. Produz um veneno chamado exotoxina do tétano. As pessoas que são infectadas com esse patógeno experimentam dores terríveis, convulsões e morrem muito. A doença é chamada de tétano. Apesar de a vacina ter sido criada em 1890, 60 mil pessoas morrem por causa dela todos os anos na Terra.

E outra bactéria que pode levar à morte de uma pessoa é a causa da tuberculose, que é resistente aos medicamentos. Se você não procurar ajuda em tempo hábil, uma pessoa pode morrer.

Medidas para prevenir a propagação de infecções

Bactérias nocivas e nomes de microrganismos são estudados por médicos de todas as disciplinas desde seus tempos de estudante. Os cuidados de saúde procuram anualmente novos métodos para prevenir a propagação de infecções potencialmente fatais. Se você seguir as medidas preventivas, não terá que desperdiçar energia procurando novas formas de combater essas doenças.

Para isso, é necessário identificar atempadamente a origem da infecção, determinar o círculo de doentes e possíveis vítimas. É imperativo isolar aqueles que estão infectados e desinfetar a fonte da infecção.

A segunda etapa é a destruição das vias pelas quais as bactérias nocivas podem ser transmitidas. Para tanto, é realizada propaganda adequada junto à população.

Instalações de alimentos, reservatórios e armazéns de armazenamento de alimentos são controlados.

Cada pessoa pode resistir a bactérias nocivas fortalecendo sua imunidade de todas as maneiras possíveis. Um estilo de vida saudável, observando regras básicas de higiene, protegendo-se durante o contato sexual, utilizando instrumentos e equipamentos médicos descartáveis ​​​​estéreis, limitando completamente a comunicação com pessoas em quarentena. Se você entrar em uma área epidemiológica ou fonte de infecção, deverá cumprir rigorosamente todas as exigências dos serviços sanitários e epidemiológicos. Várias infecções são equiparadas, em seus efeitos, a armas bacteriológicas.

O livro de Jessica Sachs poderia se chamar Microbe Hunters 2, seguindo o grande livro de Paul de Cruy. Se o primeiro livro, Microbe Hunters, conta a história dos microrganismos como nossos inimigos invisíveis e a história da vitória da humanidade sobre eles, então o livro de Sachs é a sua imagem espelhada. A segunda metade do século XIX e a primeira do século XX são tempos de triunfo da humanidade sobre os seus piores inimigos - os microrganismos patogénicos: as epidemias são finalmente derrotadas, os antibióticos salvam a vida de milhares de pessoas. Mas no século XXI verifica-se que a nossa vitória não é absoluta. O homem avança, encontra cada vez mais novos antibióticos, mas os micróbios não desistem, desenvolvendo mecanismos de resistência, e não há vencedor nesta corrida armamentista. Além disso, os inimigos acabam não sendo exatamente inimigos, com exceção, é claro, dos mais terríveis patógenos de infecções perigosas.

Num mundo moderno obcecado pela limpeza e higiene, a diversidade de micróbios com os quais os humanos interagem é drasticamente reduzida, o sistema imunitário, que se desenvolveu ao longo de muitos milénios, rebela-se e surgem alergias e doenças autoimunes. A principal conclusão do livro: o microbioma humano - uma miríade de diversos micróbios que vivem dentro e sobre nosso corpo - não tem composição aleatória e desempenha um papel importante na vida do proprietário. Tudo isso é ilustrado com um grande número de exemplos e parece um romance.

Aqui, por exemplo, está a história de como na Alemanha eles procuravam as causas da febre do feno - uma alergia ao pólen. Era muito mais comum nas cidades do que nas áreas rurais, embora, teoricamente, os residentes rurais devessem ter sido expostos ao pólen numa extensão muito maior. Decidiram que o problema estava no ar, que nas cidades é muito mais poluído do que no campo. Quando o Muro de Berlim caiu e a investigação se espalhou da Alemanha Ocidental para o antigo Leste, pensava-se que a suposição sobre o papel do ar sujo seria confirmada e que no Leste, onde era incomparavelmente mais sujo, haveria muito mais alérgicos. . Mas não foi assim, tudo acabou por ser exactamente o contrário: na Alemanha Oriental havia significativamente menos alérgicos do que na Alemanha Ocidental. E assim eles gradualmente chegaram à conclusão de que a principal razão é um número suficiente de vários microrganismos que uma criança encontra em tenra idade. Há mais deles no campo do que na cidade: há terra perto, animais, e não existe essa paixão por detergentes. Na Alemanha Oriental, tal como na URSS, as crianças a partir de quase um ano de idade frequentavam creches, onde trocavam germes com os seus pares. Em ambos os casos, o sistema imunitário desenvolveu-se e amadureceu naturalmente, enquanto nas pessoas que cresceram nas condições estéreis de uma cidade moderna, começou a funcionar mal e a reagir de forma inadequada a moléculas estranhas, por exemplo, ao pólen inalado no ar. Pessoas e micróbios evoluíram juntos durante dezenas de milhares de anos, e a super-higiene das habitações modernas perturbou esta ordem, forçando o sistema imunitário humano a lutar não com inimigos reais, mas com inimigos imaginários.

Há muitas histórias semelhantes no livro de Jessica Sachs, e elas fazem você dar uma nova olhada nas verdades conhecidas.

Outra conclusão importante: os microrganismos associados ao corpo humano estão em estado de neutralidade amigável com ele; Uma vez expulsos, por exemplo, com o uso dos mesmos antibióticos, seu lugar pode ser ocupado por microrganismos muito menos amigáveis. Isto significa que os nossos satélites microscópicos desempenham um papel de guarda, protegendo-nos de alienígenas indesejados.

O livro de Sachs tem uma falha grave: a edição russa de 2012 foi lançada cinco anos depois do original; Se você adicionar mais um ou dois anos que levou para escrever, verifica-se que o material usado agora tem um prazo de prescrição de quase dez anos. Durante este tempo, houve uma evolução na tecnologia de sequenciação de sequências genéticas, como resultado da disponibilização de enormes quantidades de dados sobre a composição das comunidades microbianas, incluindo o microbioma humano. Surgiram padrões surpreendentes - por exemplo, uma correlação entre a composição do microbioma, e não apenas do sistema digestivo, e uma série de doenças.

Só podemos adivinhar quantas descobertas semelhantes nos aguardam num futuro próximo, mas todas estas conquistas não refutam de forma alguma o livro de Sachs, mas apenas confirmam a sua veracidade. Assim, embora “Microbe Hunters - 3” ainda não tenha sido escrito, convido a todos - tanto profissionais como pessoas distantes não só da microbiologia, mas também das ciências naturais em geral - a lerem o livro “Microbes Good and Bad” - vocês vão aprenda muitas coisas novas sobre você e seus companheiros invisíveis!

A melhoria do saneamento e dos antibióticos levaram a um aumento significativo na esperança de vida humana, mas ao mesmo tempo causaram novos problemas de saúde, perturbando o delicado e secular equilíbrio que se desenvolveu entre os microrganismos que vivem dentro de nós e no ambiente. Como resultado, a resistência microbiana aos antibióticos tornou-se um dos problemas médicos mais graves do nosso tempo. O livro “Germes bons e maus” é dedicado não só a este problema, mas também à chamada “hipótese da higiene”, segundo a qual o actual aumento progressivo de doenças imunitárias e outras está associado à nossa preocupação excessiva em melhorar as condições de saneamento. .

Ao revelar o que correu terrivelmente mal na nossa guerra contra os germes, Jessica Snyder Sachs revela a compreensão actual da relação simbiótica entre o corpo humano e os seus micróbios, que, a propósito, superam as nossas próprias células numa proporção de nove para um. Além disso, o autor deste livro nos dá esperança de que no futuro as pessoas aprendam a criar e usar antibióticos de forma mais criteriosa, e até mesmo que um dia seremos capazes de substituir antibacterianos e desinfetantes por bacterianos, cada um dos quais será especificamente pensado para proporcionar o melhor cuidado à nossa saúde.

Sete termos e conceitos principais

Uma breve introdução ao mundo dos micróbios

antibióticos Neste livro, uso o termo “antibióticos” num sentido amplo – para me referir a quaisquer medicamentos antibacterianos. Pessoas propensas ao pedantismo nessas questões podem usar o termo “agentes bactericidas” para medicamentos antibacterianos sintéticos e “antibióticos” para substâncias antibacterianas sintetizadas por organismos vivos, como fungos e bactérias do solo.

archaea Organismos semelhantes a bactérias que divergiram das bactérias verdadeiras no início da evolução da vida na Terra. Alguns deles são famosos por sua capacidade de suportar temperaturas muito altas, outros por sua capacidade de liberar metano. Não existem patógenos conhecidos entre as archaea, mas alguns deles vivem em nossas bocas e intestinos. Quando falo sobre bactérias em geral, incluo archaea para simplificar.

vírus Partículas infecciosas que consistem em material genético (DNA ou RNA) encerrado em um invólucro protéico. Os vírus não estão estritamente vivos, mas podem causar doenças se entrarem nas células e seu material genético mudar o carrapato para produzir novas partículas virais. Os bacteriófagos são vírus que infectam bactérias, por isso este livro dá atenção especial a eles.

micróbios Um termo vago que denota qualquer microrganismo.

Prólogo. Derrotas em uma guerra vitoriosa

A história de Ricky

Naquele dia gelado de 6 de dezembro de 2003, Teresa Lannetti sentou-se nas arquibancadas ao ar livre do time da casa no Person Stadium, na cidade arborizada de Williamsport, Pensilvânia. Como todo mundo, ela veio torcer pelos Lycoming College Warriors nas quartas de final seccionais da NCAA contra os Bridgewater Eagles. Mas desta vez Teresa não procurou na multidão outros pais de quem tinha feito amizade nos últimos três anos. Ela sabia que poucas pessoas esperavam encontrá-la ali e algumas poderiam ficar constrangidas com sua presença.

Ontem à noite, no pronto-socorro do hospital comunitário local, Teresa abraçou Sean Hennigar, que dividia o quarto do filho, e disse-lhe que gostaria de poder marcar um touchdown para seu time no dia seguinte – para Ricky. Pela manhã, Teresa percebeu que seria melhor ficar em Williamsport e mergulhar nos sons familiares do jogo. Ela viu os jogadores do time que Ricky jogava correrem do vestiário para o campo, viu os dentes cerrados e os punhos cerrados de seus melhores amigos e imediatamente notou o número 19 pintado com tinta preta em seus braços, mangas e shorts. . As líderes de torcida se levantaram para saudar o time, e o número 19 também era feito de tiras irregulares de gesso nas costas de suas jaquetas, e a mesma tinta azul brilhava em suas bochechas rechonchudas, por onde escorriam lágrimas. Os próprios olhos de Teresa permaneceram secos até que ela viu outro número, de 19, quinze pés de altura, na encosta coberta de neve ao lado das arquibancadas da torcida visitante. E então a pessoa que fez esta inscrição largou a pá de neve e caiu de costas, acrescentando um anjo de neve perfeito e depois outro - duas estrelas acima do número de seu filho. Eles devem ter significado os dois recordes que Ricky Lannepy alcançou para seu time nesta temporada, recebendo passes seis vezes em um jogo e setenta vezes durante toda a temporada. Houve uma pausa nas nuvens pela primeira vez esta semana.

Na última terça-feira, caiu a primeira tempestade de neve do inverno, cobrindo o campo de neve após o treino de um dia inteiro dos Warriors. A previsão do tempo previa tempestades de neve durante toda a semana, mas poucos no campus prestaram atenção, já que as paixões aumentavam à medida que as quartas de final se aproximavam, nas quais todos esperavam que a equipe de Lycoming finalmente avançasse para as semifinais da seção após seis anos de fracasso. Naquela manhã, Ricky começou a tossir e, no final do treino, sob o vento cortante, crises de náusea o forçaram a perder os últimos jogos. Quando Teresa ligou da Filadélfia no dia seguinte, Ricky interrompeu imediatamente a conversa: “Mãe, não posso falar agora. Eu não me sinto bem. Eu vou ficar bem. Tudo vai passar. Vou vomitar, sinto muito.

Teresa achou que Ricky provavelmente estava certo: ele ficaria bem no final da semana. Ela estava, como sempre, ansiosa para torcer por seu filho e estava bastante disposta a viajar os 290 quilômetros entre seu bairro de prédios baixos, no nordeste da Filadélfia, e Williamsport, no centro da Pensilvânia, onde Ricky frequentou a faculdade e se formou em justiça criminal. completou metade do último ano. Embora Teresa tenha se separado do pai de Ricky em 1991, as atividades esportivas do filho, principalmente o futebol, conectavam a família e os amigos em comum: eles acompanhavam com interesse a programação de treinos e jogos e comemoravam vitórias. Na escola primária, Ricky ganhou a reputação de “pequenino poderoso”: sempre foi um dos menores em campo, mas ao mesmo tempo não foi fácil pegá-lo ou fugir dele. Outras crianças de sua idade não conseguiam entender como um menino que mal chegava aos ombros conseguia bater com tanta força ou pular alto de repente ao pegar a bola. Quando Ricky chegou ao ensino médio, Teresa ficava mais aplaudida do que encolhida quando seu filho resistia a ataques que teriam derrubado um jogador com o dobro de sua altura. Ela também teve que aceitar o fato de que nenhuma força poderia tirá-lo do jogo, mesmo que ele estivesse ferido. Nos quatro anos em que jogou pelo Lycoming, ele perdeu apenas um jogo devido a uma torção grave no tornozelo, que, segundo ele, voltou ao normal em uma semana.

Mas naquela época, antes do jogo das quartas de final, Teresa estava seriamente preocupada. Quando Ricky ligou de volta para ela na quinta-feira, ele ainda vomitava constantemente. “Você não pode ignorar essas coisas! - ela insistiu. "Você deveria ir ao médico." Ela ligou para o treinador principal, Frank Ney, e ele prometeu levar Ricky à esposa, a médica da família, para se certificar de que ele estava com a gripe habitual que começou a afetar os alunos após o feriado do Giving Day. Naquele mesmo dia, Stacy Ney ouviu os pulmões de Ricky. Aparentemente eles estavam limpos. Ela mediu a temperatura dele: estava ligeiramente elevada. Como os principais sintomas eram náuseas, cansaço e dores, isso apontava para gripe. Os antibióticos, explicou Stacy, não ajudam porque matam bactérias, não vírus.

Estava nevando em toda a Pensilvânia na manhã de sexta-feira quando Ricky começou a sentir dores nas pernas. Seus colegas de quarto, Sean Hennigar e Brian Conners, o encorajaram a beber bebidas esportivas e água. Eles acreditavam que os vômitos constantes faziam com que Ricky ficasse desidratado. Naquela noite, Teresa deixou a Filadélfia, mas por causa da neve ela se moveu a passo de lesma. Ela ainda não passava das nove e meia quando Ricky ligou para ela no celular e disse que queria dormir. Eles se verão pela manhã. Mas Ricky não conseguia dormir. E todas as vezes, virando-se de um lado para o outro, ele gemia involuntariamente. Às quatro da manhã ele disse aos vizinhos: “Gente, se eu não sair daqui, vocês não vão conseguir dormir antes do jogo”. Ele ligou para a mãe e pediu que ela o buscasse no hotel.

Há um grande número de bactérias em nosso mundo. Entre eles existem os bons e também os ruins. Alguns conhecemos melhor, outros piores. Em nosso artigo selecionamos uma lista das bactérias mais famosas que vivem entre nós e em nosso corpo. O artigo foi escrito com um pouco de humor, então não julgue estritamente.

Fornece “controle facial” em seu interior

Lactobacilos (Lactobacillus plantarum) vivendo no trato digestivo humano desde os tempos pré-históricos, eles fazem um trabalho excelente e importante. Assim como o alho vampiro, eles repelem bactérias patogênicas, evitando que se instalem no estômago e causem problemas intestinais. Bem-vindo! Picles, tomates e chucrute fortalecerão a força dos seguranças, mas esteja ciente de que o treinamento intenso e o estresse da atividade física diminuirão suas fileiras. Adicione algumas groselhas ao seu shake de proteína. Estas bagas reduzem o stress físico devido aos antioxidantes que contêm.

2. DEFENSOR DA BARRIGA Helicobacter pylori

Acaba com a fome às 15h

Outra bactéria que vive no trato digestivo, a Helicobacter pylori, se desenvolve na infância e ajuda a manter um peso saudável ao longo da vida, controlando os hormônios responsáveis ​​pela fome! Coma 1 maçã todos os dias.

Essas frutas produzem ácido láctico no estômago, no qual a maioria das bactérias nocivas não consegue sobreviver, mas que o Helicobacter pylori adora. No entanto, mantenha o H. pylori sob controle, pois eles podem ir contra você e causar úlceras estomacais. Faça ovos mexidos com espinafre no café da manhã: os nitratos dessas folhas verdes engrossam as paredes do estômago, protegendo-o do excesso de ácido láctico.

3. Pseudomonas aeruginosa

Adora chuveiros, banhos quentes e piscinas

A bactéria Pseudomonas aeruginosa, que vive em água morna, entra no couro cabeludo pelos poros dos folículos capilares, causando uma infecção acompanhada de coceira e dor nas áreas afetadas.

Não quer usar touca de natação toda vez que tomar banho?Afaste a invasão do cardador com um sanduíche de frango ou salmão e ovos. Uma grande quantidade de proteína é necessária para que os folículos sejam saudáveis ​​e combatam eficazmente os corpos estranhos. Não se esqueça dos ácidos graxos, absolutamente essenciais para um couro cabeludo saudável. 4 latas de atum em lata ou 4 abacates médios por semana vão te ajudar nisso. Não mais.

4. Bactérias nocivas Corynebacterium minutissimum

Protozoários de alta tecnologia

Bactérias nocivas podem se esconder nos lugares mais inesperados. Por exemplo, Corynebacterium minutissimum, que causa erupções cutâneas, adora viver nas telas sensíveis ao toque de telefones e tablets. Destrua-os!

Estranhamente, ninguém ainda desenvolveu um aplicativo gratuito que combata esses germes. Mas muitas empresas produzem capas para telefones e tablets com revestimento antibacteriano, o que garante impedir o crescimento de bactérias. E tente não esfregar as mãos ao secá-las após a lavagem – isso pode reduzir a população de bactérias em 37%.

5. O NOBRE RASSAL Escherichia coli

Bactérias boas e ruins

Acredita-se que a bactéria Escherichia coli cause dezenas de milhares de doenças infecciosas todos os anos. Mas só nos causa problemas quando encontra uma forma de sair do cólon e sofrer mutação para uma estirpe causadora de doenças. Normalmente, é bastante útil para a vida e fornece vitamina K ao corpo, que mantém as artérias saudáveis, prevenindo ataques cardíacos.

Para manter essa bactéria que chama a atenção sob controle, inclua legumes em sua dieta cinco vezes por semana. A fibra do feijão não é decomposta, mas passa para o cólon, onde a E. coli pode deleitar-se e continuar o seu ciclo normal de reprodução. O feijão preto é o mais rico em fibras, depois o Idelim, ou em forma de lua, e só depois o feijão vermelho habitual. As leguminosas não apenas mantêm as bactérias sob controle, mas suas fibras também reduzem os desejos da tarde e aumentam a capacidade do corpo de absorver nutrientes.

6. QUEIMA DE Staphylococcusaureus

Corrói a juventude da sua pele

Na maioria das vezes, furúnculos e espinhas são causados ​​pela bactéria Staphylococcusaureus, que vive na pele da maioria das pessoas. A acne é, obviamente, desagradável, mas, ao penetrar no corpo através da pele danificada, esta bactéria pode causar doenças mais graves: pneumonia e meningite.

O antibiótico natural dermicidina, que é tóxico para essas bactérias, é encontrado no suor humano. Inclua exercícios de alta intensidade no seu treino pelo menos uma vez por semana, tentando trabalhar a 85% da sua capacidade máxima. E use sempre uma toalha limpa.

7. MICROB – GLUTTER Bifidobacterium animalis

® Vive em produtos lácteos fermentados

A bactéria Bifidobacterium animalis habita o conteúdo de potes de iogurte, garrafas de kefir, iogurte, leite fermentado e outros produtos similares. Eles reduzem em 21% o tempo que o alimento leva para passar pelo cólon. Os alimentos não estagnam, não se formam gases em excesso - é menos provável que você tenha um problema com o codinome “Festa do Espírito”.

Alimente as bactérias, por exemplo, com uma banana - coma depois do almoço. E para o almoço propriamente dito, macarrão com alcachofra e alho vai ficar perfeito. Todos estes produtos são ricos em fruto-oligossacarídeos - Bifidobacterium animalis adora este tipo de hidratos de carbono e come-os com prazer, após o que se reproduz com não menos prazer. E à medida que a população cresce, suas chances de uma digestão normal aumentam.

A melhoria do saneamento e dos antibióticos levaram a um aumento significativo na esperança de vida humana, mas ao mesmo tempo causaram novos problemas de saúde, perturbando o delicado e secular equilíbrio que se desenvolveu entre os microrganismos que vivem dentro de nós e no ambiente. Como resultado, a resistência microbiana aos antibióticos tornou-se um dos problemas médicos mais graves do nosso tempo. O livro “Germes bons e maus” é dedicado não só a este problema, mas também à chamada “hipótese da higiene”, segundo a qual o actual aumento progressivo de doenças imunitárias e outras está associado à nossa preocupação excessiva em melhorar as condições de saneamento. .

Ao revelar o que correu terrivelmente mal na nossa guerra contra os germes, Jessica Snyder Sachs revela a compreensão actual da relação simbiótica entre o corpo humano e os seus micróbios, que, a propósito, superam as nossas próprias células numa proporção de nove para um. Além disso, o autor deste livro nos dá esperança de que no futuro as pessoas aprendam a criar e usar antibióticos de forma mais criteriosa, e até mesmo que um dia seremos capazes de substituir antibacterianos e desinfetantes por bacterianos, cada um dos quais será especificamente pensado para proporcionar o melhor cuidado à nossa saúde.

Sete termos e conceitos principais

Uma breve introdução ao mundo dos micróbios

antibióticos Neste livro, uso o termo “antibióticos” num sentido amplo – para me referir a quaisquer medicamentos antibacterianos. Pessoas propensas ao pedantismo nessas questões podem usar o termo “agentes bactericidas” para medicamentos antibacterianos sintéticos e “antibióticos” para substâncias antibacterianas sintetizadas por organismos vivos, como fungos e bactérias do solo.

archaea Organismos semelhantes a bactérias que divergiram das bactérias verdadeiras no início da evolução da vida na Terra. Alguns deles são famosos por sua capacidade de suportar temperaturas muito altas, outros por sua capacidade de liberar metano. Não existem patógenos conhecidos entre as archaea, mas alguns deles vivem em nossas bocas e intestinos. Quando falo sobre bactérias em geral, incluo archaea para simplificar.

vírus Partículas infecciosas que consistem em material genético (DNA ou RNA) encerrado em um invólucro protéico. Os vírus não estão estritamente vivos, mas podem causar doenças se entrarem nas células e seu material genético mudar o carrapato para produzir novas partículas virais. Os bacteriófagos são vírus que infectam bactérias, por isso este livro dá atenção especial a eles.

micróbios Um termo vago que denota qualquer microrganismo.

Prólogo. Derrotas em uma guerra vitoriosa

A história de Ricky

Naquele dia gelado de 6 de dezembro de 2003, Teresa Lannetti sentou-se nas arquibancadas ao ar livre do time da casa no Person Stadium, na cidade arborizada de Williamsport, Pensilvânia. Como todo mundo, ela veio torcer pelos Lycoming College Warriors nas quartas de final seccionais da NCAA contra os Bridgewater Eagles. Mas desta vez Teresa não procurou na multidão outros pais de quem tinha feito amizade nos últimos três anos. Ela sabia que poucas pessoas esperavam encontrá-la ali e algumas poderiam ficar constrangidas com sua presença.

Ontem à noite, no pronto-socorro do hospital comunitário local, Teresa abraçou Sean Hennigar, que dividia o quarto do filho, e disse-lhe que gostaria de poder marcar um touchdown para seu time no dia seguinte – para Ricky. Pela manhã, Teresa percebeu que seria melhor ficar em Williamsport e mergulhar nos sons familiares do jogo. Ela viu os jogadores do time que Ricky jogava correrem do vestiário para o campo, viu os dentes cerrados e os punhos cerrados de seus melhores amigos e imediatamente notou o número 19 pintado com tinta preta em seus braços, mangas e shorts. . As líderes de torcida se levantaram para saudar o time, e o número 19 também era feito de tiras irregulares de gesso nas costas de suas jaquetas, e a mesma tinta azul brilhava em suas bochechas rechonchudas, por onde escorriam lágrimas. Os próprios olhos de Teresa permaneceram secos até que ela viu outro número, de 19, quinze pés de altura, na encosta coberta de neve ao lado das arquibancadas da torcida visitante. E então a pessoa que fez esta inscrição largou a pá de neve e caiu de costas, acrescentando um anjo de neve perfeito e depois outro - duas estrelas acima do número de seu filho. Eles devem ter significado os dois recordes que Ricky Lannepy alcançou para seu time nesta temporada, recebendo passes seis vezes em um jogo e setenta vezes durante toda a temporada. Houve uma pausa nas nuvens pela primeira vez esta semana.

Na última terça-feira, caiu a primeira tempestade de neve do inverno, cobrindo o campo de neve após o treino de um dia inteiro dos Warriors. A previsão do tempo previa tempestades de neve durante toda a semana, mas poucos no campus prestaram atenção, já que as paixões aumentavam à medida que as quartas de final se aproximavam, nas quais todos esperavam que a equipe de Lycoming finalmente avançasse para as semifinais da seção após seis anos de fracasso. Naquela manhã, Ricky começou a tossir e, no final do treino, sob o vento cortante, crises de náusea o forçaram a perder os últimos jogos. Quando Teresa ligou da Filadélfia no dia seguinte, Ricky interrompeu imediatamente a conversa: “Mãe, não posso falar agora. Eu não me sinto bem. Eu vou ficar bem. Tudo vai passar. Vou vomitar, sinto muito.

Teresa achou que Ricky provavelmente estava certo: ele ficaria bem no final da semana. Ela estava, como sempre, ansiosa para torcer por seu filho e estava bastante disposta a viajar os 290 quilômetros entre seu bairro de prédios baixos, no nordeste da Filadélfia, e Williamsport, no centro da Pensilvânia, onde Ricky frequentou a faculdade e se formou em justiça criminal. completou metade do último ano. Embora Teresa tenha se separado do pai de Ricky em 1991, as atividades esportivas do filho, principalmente o futebol, conectavam a família e os amigos em comum: eles acompanhavam com interesse a programação de treinos e jogos e comemoravam vitórias. Na escola primária, Ricky ganhou a reputação de “pequenino poderoso”: sempre foi um dos menores em campo, mas ao mesmo tempo não foi fácil pegá-lo ou fugir dele. Outras crianças de sua idade não conseguiam entender como um menino que mal chegava aos ombros conseguia bater com tanta força ou pular alto de repente ao pegar a bola. Quando Ricky chegou ao ensino médio, Teresa ficava mais aplaudida do que encolhida quando seu filho resistia a ataques que teriam derrubado um jogador com o dobro de sua altura. Ela também teve que aceitar o fato de que nenhuma força poderia tirá-lo do jogo, mesmo que ele estivesse ferido. Nos quatro anos em que jogou pelo Lycoming, ele perdeu apenas um jogo devido a uma torção grave no tornozelo, que, segundo ele, voltou ao normal em uma semana.

Mas naquela época, antes do jogo das quartas de final, Teresa estava seriamente preocupada. Quando Ricky ligou de volta para ela na quinta-feira, ele ainda vomitava constantemente. “Você não pode ignorar essas coisas! - ela insistiu. "Você deveria ir ao médico." Ela ligou para o treinador principal, Frank Ney, e ele prometeu levar Ricky à esposa, a médica da família, para se certificar de que ele estava com a gripe habitual que começou a afetar os alunos após o feriado do Giving Day. Naquele mesmo dia, Stacy Ney ouviu os pulmões de Ricky. Aparentemente eles estavam limpos. Ela mediu a temperatura dele: estava ligeiramente elevada. Como os principais sintomas eram náuseas, cansaço e dores, isso apontava para gripe. Os antibióticos, explicou Stacy, não ajudam porque matam bactérias, não vírus.

Estava nevando em toda a Pensilvânia na manhã de sexta-feira quando Ricky começou a sentir dores nas pernas. Seus colegas de quarto, Sean Hennigar e Brian Conners, o encorajaram a beber bebidas esportivas e água. Eles acreditavam que os vômitos constantes faziam com que Ricky ficasse desidratado. Naquela noite, Teresa deixou a Filadélfia, mas por causa da neve ela se moveu a passo de lesma. Ela ainda não passava das nove e meia quando Ricky ligou para ela no celular e disse que queria dormir. Eles se verão pela manhã. Mas Ricky não conseguia dormir. E todas as vezes, virando-se de um lado para o outro, ele gemia involuntariamente. Às quatro da manhã ele disse aos vizinhos: “Gente, se eu não sair daqui, vocês não vão conseguir dormir antes do jogo”. Ele ligou para a mãe e pediu que ela o buscasse no hotel.