O farelo é um novo produto saudável que definitivamente deveria ser incluído em sua dieta. O farelo serve como uma espécie de “ordenado” no corpo, limpando-o de todos os resíduos e toxinas. O uso do farelo deve ser criterioso, pois não deve ser consumido em grandes quantidades e você deve sempre prestar atenção ao seu bem-estar.

Farelo: benefícios e malefícios para o intestino, aplicação

  • Mais frequentemente sociedade moderna ouve sobre os benefícios insubstituíveis farelo de aveia e isso é absolutamente verdade. Este produto é muito eficaz numa altura em que o intestino está perturbado e, acima de tudo, serve Meios eficazes para “detox” (limpeza de toxinas)
  • O segredo da sua ação é muito simples: não são decompostos no corpo como os alimentos normais e não podem ser absorvidos ou processados. Quando entram no sistema digestivo humano, absorvem saliva, líquidos, suco gástrico e gorduras e incham e aumentam de tamanho.
  • Esta propriedade de “inchaço” permite não só absorver toxinas, mas também dar uma sensação de saciedade, evitando que a pessoa coma em excesso. O farelo de aveia literalmente “limpa” os intestinos, normaliza as fezes, elimina a constipação e a diarreia e cria microflora correta e tratar a disbiose
  • Além disso, se os intestinos retomarem o seu trabalho normal, a pessoa sente melhorias em todo o corpo: melhora o crescimento dos cabelos, ficam mais saudáveis, brilhantes e bonitos, o estado das unhas também melhora, pessoa geral sente-se energizado e saudável

benefícios do farelo para o corpo humano, propriedades de limpeza do farelo

O farelo é encontrado cada vez com mais frequência e em quantidades crescentes na nutrição saudável apenas porque contém uma quantidade suficiente de microelementos benéficos.

O farelo é a casca externa (dura) de vários grãos. A casca obtida durante o processamento do grão é o farelo. O que o farelo contém: Eles contêm muito:

  • vitaminas
  • proteínas
  • minerais
  • carboidratos
  • gorduras em quantidades mínimas
  • celulose
  • fibra grossa
  • ácido graxo
  • monossacarídeos
  • amido

Farelo - produto de baixa caloria por isso é considerado um produto dietético, além de um produto para emagrecer. A propriedade única do farelo ajuda a controlar o peso de quem está acima do peso. Quando o farelo é incluído na dieta principal, ocorre uma diminuição significativa do apetite e sentimento completo saciedade.

A melhor qualidade curativa do farelo é limpar o intestino de resíduos e toxinas acumuladas.


Farelo faz bem à saúde e pode ajudar a controlar o peso

Bran contém um componente único beta-glucano. É ele quem consegue se ligar aos ácidos graxos do intestino e é com essa propriedade que reduz o colesterol no sangue e limpa completamente veias de sangue. O farelo também contém selênio e vitamina E, que podem participar da síntese do DNA celular. A maior parte do selênio é encontrada no farelo de trigo.

Comer farelo é especialmente benéfico para quem sofre de diabetes porque pode reduzir os níveis de açúcar no sangue. EM nesse caso Recomenda-se comê-los mesmo que você tenha apenas diabetes. Complexo substâncias úteis melhora os processos metabólicos do corpo e fortalece o sistema imunológico.

Comer farelo é útil não apenas para diabetes, mas também para doenças como:

  • hipertensão
  • aterosclerose
  • função intestinal prejudicada
  • estase biliar
  • constipação
  • obesidade
  • doenças de pele
  • doença renal
  • alergia
  • infecção
  • frio

Você pode comprar farelo não apenas em departamentos e lojas de produtos naturais, mas também em venda livre supermercado e até uma farmácia.


Comer farelo traz benefícios à saúde

Quem come farelo deve saber que o consumo excessivo e impróprio de farelo na alimentação pode fazer mal a uma pessoa. Muito farelo pode remover todas as substâncias benéficas que ainda não foram absorvidas.

O efeito do farelo é semelhante ao do carvão ativado.

Além disso, o consumo muito frequente e abundante de farelo pode causar desconforto estomacal:

  • inchaço
  • constipação
  • cólica
  • diarréia

Comer farelo só é permitido quando ausência completa doenças do trato gastrointestinal.

O farelo deve ser armazenado em embalagem separada, em local escuro e seco, onde não haja outros produtos. Isso ocorre porque o farelo é capaz de absorver não apenas a umidade do ambiente, mas também odores estranhos desagradáveis. Ao consumir farelo como alimento, você deve saber que comê-lo todos os dias é totalmente indesejável, o melhor é fazer algum tipo de “curso de saúde” por uma ou duas semanas, e depois tirar as mesmas “férias”. Comece a consumir farelo com uma quantidade mínima - apenas uma colher de chá por dia é suficiente, Quantia máxima- duas colheres de sopa.

Vídeo: “Segredos para perder peso facilmente com farelo”

Farelo de amaranto: benefícios e malefícios, uso adequado

  • O farelo de amaranto é um novo produto dietético recomendado para nutrição dietética. Anteriormente, era especialmente popular apenas nos países orientais, mas recentemente tornou-se cada vez mais popular no nosso país. No entanto, encontrá-los facilmente nas prateleiras das lojas modernas ainda é difícil.
  • O amaranto é um cereal especial que é cultivado na América (na maior parte do Sul) há oito mil anos. O amaranto era cultivado junto com o milho e o trigo e era um produto igualmente valioso. O amaranto foi cultivado no mesmo nível na Índia, na China e até no Paquistão. Nesses países, as pessoas usam o amaranto como grão e até como hortaliça.
  • O amaranto é muito utilizado no preparo de pratos como: sobremesas, doces, massas, salgadinhos, bebidas, comida de bêbe. As folhas novas da planta são comidas fresco

amaranto em flor fresca
sementes de amaranto, que são posteriormente descascadas e moídas em farelo

O farelo de amaranto é um produto especial, que se distingue não só por ser um alimento dietético, mas também por conter muito mais proteínas que o farelo de trigo. A quantidade de proteína neles é aproximadamente o dobro e a quantidade de fibra é três vezes maior. Vale a pena notar que minerais no farelo de amaranto há quatro vezes mais.

Esses farelos são considerados únicos apenas porque contêm a quantidade máxima de esqualeno. O esqualeno é uma substância que pode atuar sobre os radicais livres, ou seja, eles possuem efeito antitumoral e são prevenção do câncer.

Além do esqualeno, o amaranto também contém tripofano. O tripofano é um componente importante do metabolismo e da produção de energia do corpo, e também está envolvido na hematopoiese e na síntese de insulina. O tripofano e a metonina são aminoácidos que protegem o fígado e o corpo como um todo da radiação e dos sais pesados.

Podemos dizer com segurança que o farelo de amaranto é um importante remédio útil, que fortalece o sistema imunológico, limpa o corpo e remove toxinas dele.

O farelo de amaranto é eficaz no tratamento de problemas:

  • trato gastrointestinal, pois regulam a acidez nos intestinos
  • sistemas cardiovasculares s, melhorando a elasticidade vascular e a coagulação do sangue
  • sistema reprodutivo na presença de problemas como: impotência, infertilidade (feminina e masculina)

O farelo de amaranto possui um conjunto de substâncias que regulam os níveis hormonais humanos.

Vídeo: “Amaranto. Recursos benéficos"

Farelo de trigo sarraceno: propriedades e benefícios únicos do farelo

Qualquer farelo em quantidades limitadas é benéfico para os seres humanos, o trigo sarraceno não é exceção. Esse farelo é obtido do cereal preferido de todos - o trigo sarraceno, rico em aminoácidos e até proteínas. É importante ressaltar que o trigo sarraceno não contém glúten e também é totalmente isento de glúten. Esta qualidade elimina consequências desagradáveis alguma categoria alérgica de pessoas.

A proteína encontrada nesse farelo é única porque sua textura é semelhante à proteína animal. Tal substância em obrigatório necessário para o corpo humano.


por que o farelo de trigo sarraceno é importante e benéfico

O farelo de trigo sarraceno contém várias vitaminas úteis:

  • Vitamina A
  • Vitaminas B
  • Vitamina E
  • Vitamina PP

O farelo de trigo sarraceno também contém muitos minerais úteis:

  • cálcio
  • potássio
  • selênio
  • fósforo
  • magnésio
  • ferro
  • sódio

Propriedades benéficas do farelo de trigo sarraceno no corpo humano:

  • o farelo é uma espécie de “anti-séptico” e pode reduzir processos inflamatórios no organismo
  • farelo pode melhorar a imunidade devido a alto teor elementos micro e macro
  • corte o seu composição única capaz de prevenir o câncer,
  • o farelo melhora significativamente a função intestinal e melhora sua microflora
  • O farelo de trigo sarraceno normaliza as fezes, elimina a constipação e a diarreia
  • o farelo “limpa” o corpo de toxinas e resíduos acumulados
  • farelo reduz os níveis de colesterol e açúcar no sangue
  • normalizar a pressão arterial e melhorar a função cardíaca
  • melhorar a absorção de substâncias e promover a perda de peso
  • eles formam uma rica composição de microelementos condição saudável cabelos e unhas, bem como pele

Vídeo: “Bran - propriedades benéficas e uso”

Farelo de linhaça: benefícios do farelo, suas propriedades. Danos do farelo

O farelo de linho não é um produto moderno comum e pouco popular. No entanto, a sua profunda composição de micro e macroelementos sugere que são um produto mais valioso do que o farelo de trigo. Por exemplo, o conteúdo do ácido “Ômega-3” mais útil neles é três vezes maior do que outros tipos de farelo.

O farelo de linho contém muito:

  • a fibra é um importante produto dietético
  • esquilo
  • ácidos graxos
  • vitaminas (especialmente vitamina B1)
  • minerais

farelo de linhaça, seus benefícios e malefícios ao corpo humano

A rica composição do farelo de linhaça proporciona efeito benéfico no corpo humano:

  • eles o limpam de toxinas prejudiciais e resíduos acumulados
  • o farelo literalmente “inicia” o sistema digestivo e melhora seu funcionamento
  • regular o sistema endócrino
  • eliminar a possibilidade de ocorrência doenças oncológicas
  • promover perda de peso

Por outro lado, o farelo de linhaça tem uma qualidade desfavorável - afeta os níveis hormonais humanos. Em particular, contêm grandes quantidades de estrogênio, um hormônio feminino. É por esta razão que é altamente indesejável que homens com problemas no aparelho geniturinário consumam farelo.

O farelo de linhaça deve ser consumido em quantidades estritamente limitadas, pois muito pode sobrecarregar o sistema digestivo. É melhor não comer mais do que duas colheres de sopa desse farelo por dia.


linho, farelo de linhaça e seus qualidades úteis no corpo

O farelo de linhaça é extremamente útil para perda de peso porque sua fibra grossa pode muito tempo ser digerido pelo corpo e, assim, fornecer sentimento bom saturação. Para que o farelo influencie no processo de emagrecimento, a colher que você ingere deve ser regada com um copo d'água. Também é útil adicionar farelo aos alimentos: pratos, pão, bebidas, kefir.

Extraordinariamente útil dias de jejum em farelo de linho. Para fazer isso, você deve derramar cerca de cinco colheres de sopa de farelo de linhaça com um litro de kefir (não gorduroso). A massa deve ser bem misturada e beber toda a quantidade ao longo do dia (dividindo aproximadamente a massa em cinco partes).

Vídeo: “Limpando o intestino com farelo. Limpeza do cólon em casa com remédios populares"

Farelo de aveia: benefícios do farelo de aveia para humanos

  • O farelo de aveia é a camada externa da aveia integral. Contém quase 90% de todo o valor nutricional deste grão. O farelo de aveia tem muitas propriedades benéficas e um efeito benéfico no corpo humano.
  • As qualidades únicas do farelo de aveia se devem ao seu rico teor de fibras, que dá à pessoa carboidratos complexos, que por sua vez são convertidos em energia ao longo do dia
  • Além da fibra, o farelo contém muitos: ácidos graxos, variedade de vitaminas(dos quais predomina a vitamina B1), antioxidantes, minerais (principalmente iodo e cálcio no farelo)

Todos microelementos úteis, encontrados no farelo de aveia, têm um efeito complexo no corpo humano.

Uma pessoa que consome regularmente farelo de aveia percebe os seguintes efeitos benéficos no corpo:

  • removendo toxinas e resíduos acumulados do corpo naturalmente
  • melhora a digestão, alivia constipação e diarréia
  • remoção e normalização dos níveis de colesterol
  • retardando a digestão e absorção de calorias de outros alimentos
  • fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos e da parede do músculo cardíaco
  • melhoria sistema imunológico corpo

Enquanto o farelo de aveia passa suavemente por todo o trato gastrointestinal, realizam um trabalho complexo e importante, a saber: “limpam” as paredes intestinais de “lixo” desnecessário na forma de toxinas, nutrem corpo humano substâncias úteis são excretadas naturalmente sem serem decompostas, eliminando todos os danos do corpo.


farelo de aveia e seus efeitos benéficos no corpo

Além disso, o farelo de aveia possui diversas outras qualidades positivas:

  • inchaço no estômago e intestinos, dão sensação de saciedade, livrando a pessoa de lanches indesejados
  • a fibra que contêm não permite a absorção de gordura
  • o farelo melhora o metabolismo, o que melhora o processo de perda de peso
  • um intestino limpo e não carregado de toxinas começa a funcionar melhor

Vídeo: “Farelo de aveia”

Farelo de trigo: quais são seus benefícios e malefícios ao organismo

O farelo de trigo é, antes de tudo, um produto alimentar dietético que cuida e preserva a saúde. Diferente farinha de trigo, o farelo de trigo não contribui para o acúmulo de gordura e tem efeito benéfico no processo de emagrecimento. O farelo moído em farinha é a base para fazer pães, pãezinhos e outros pratos deliciosos.

O farelo de trigo contém um grande número de microelementos:

  • carboidratos (fibra)
  • esquilos
  • gorduras em quantidades mínimas
  • vitaminas
  • minerais
  • fibra grossa
  • amido
  • dissacarídeos
  • monossacarídeos
  • proteína
  • aminoácidos

Os benefícios do farelo de aveia são reconhecidos por muitos nutricionistas pelo fato de que, ao mesmo tempo em que proporcionam enormes benefícios à pessoa, possuem poucas calorias e favorecem a perda gradativa do excesso de gordura.


benefícios do farelo de trigo, suas qualidades únicas
  • Em particular, o beta-glucano tem um efeito essencial ao ligar-se às gorduras e bloquear a sua absorção. O selênio também é importante, pois atua ativamente com a vitamina E e participa de todos os processos oxidativos do organismo.
  • Vale ressaltar que enquanto grande benefício efeito que o farelo tem no corpo, eles são bem baratos
  • Além disso, o efeito do farelo de trigo no corpo ajuda a reduzir o açúcar, protegendo assim contra o desenvolvimento de diabetes.
  • O metabolismo com o uso regular do farelo melhora, todas as substâncias úteis são mais facilmente absorvidas e o intestino funciona bem, sem falhas ou distúrbios devido à melhora da microflora

Como qualquer outro farelo, o farelo de trigo, estando no intestino, absorve tudo Substâncias toxicas e removê-los do corpo naturalmente.

  • O farelo de trigo é recomendado para consumo por quem tem problemas de cabelo, pele e unhas. Depois de um mês dessa nutrição, você notará o quão forte a lâmina ungueal se tornou, como cabelo brilhante e que pele brilhante
  • O farelo de trigo é capaz de absorver água em quantidade 25 vezes maior que o seu volume e, portanto, fica claro porque a saciedade permanece por muito tempo, você não quer comer em movimento, fazer um lanche e excesso de gordura queima naturalmente
  • É importante lembrar que o farelo de trigo não é “ varinha mágica“para perder peso e o estilo de vida que você cria para si mesmo depende diretamente da rapidez com que o excesso de peso irá embora

O farelo de trigo ajuda a regular o peso e a queimar gordura

Antes de consumir farelo de trigo, você deve ter certeza absoluta de que ele não fará mal a você. O farelo deve ser adicionado aos alimentos em quantidade moderada porque têm uma propriedade desagradável - sobrecarregam o sistema digestivo.

O farelo de trigo é um alimento áspero e por isso é contraindicado para doenças como:

  • gastrite
  • colite

Lembre-se de que o farelo nunca deve ser incluído na composição. dieta de baixa caloria pois ao prejudicar a absorção das calorias dos alimentos, o farelo pode levar à perda de força, exaustão e fraqueza. Além do mais, refeições longas O farelo contribui para a deficiência de nutrientes no corpo.

Vídeo: “Benefícios e malefícios do farelo”

Farelo de cevada: como usar e quais os seus benefícios?

  • O farelo é um produto obtido durante a moagem do grão. Você pode obter farelo de qualquer safra de grãos e a cevada não é exceção.
  • Infelizmente, este é um produto bastante raro nas prateleiras das nossas lojas e em forma pura Não é fácil encontrá-lo para consumo
  • Você deve incluir farelo de cevada em sua dieta com a maior frequência possível, a fim de realizar um trabalho preventivo e de saúde em seu corpo.
  • O farelo de cevada contém grande quantidade de fibras, o que é muito benéfico para o intestino.
  • No intestino, as fibras alimentares grossas desempenham o papel de uma espécie de “adsorvente” e não são digeridas. Sua tarefa é remover o máximo possível de substâncias nocivas do corpo.

farelo de cevada, características benéficas farelo de cevada

O farelo de cevada se diferencia por conter a quantidade máxima de fibra de todos os tipos de farelo que conhecemos. a fibra reduz os níveis de açúcar no sangue e colesterol.

Vídeo: “Frelo. Beleza e brilho da pele. Limpando o corpo"

Farelo de arroz, o que há de especial no farelo de arroz

O farelo de arroz é o mais camada superior grão de arroz integral. É o arroz integral que se diferencia não só pela cor especial, mas também pelo sabor e aroma.

O farelo de arroz contém um conjunto de substâncias únicas:

  • tiamina
  • niacina
  • Vitaminas B
  • ferro
  • magnésio
  • fósforo
  • potássio
  • fibra

farelo de arroz integral, seus benefícios para o corpo humano

Na maioria das vezes, o farelo de arroz é usado para preparar o consumo:

  • misturas secas
  • pão
  • bolacha
  • concentrado vitamínico

O farelo de arroz contém a quantidade máxima de fibras, o que ajuda a reduzir o colesterol no sangue.

De acordo com o princípio de ação no corpo, o farelo de arroz é muito semelhante ao farelo de aveia, a única diferença é que para obter o efeito do farelo de arroz é necessária uma quantidade significativamente menor.

Farelo de centeio, benefícios e efeitos do farelo de centeio no corpo

  • O conteúdo calórico do farelo de centeio é bastante pequeno - apenas 221 kcal por cem gramas de produto. Você não deve consumir todos os cem gramas de comida de uma vez, e uma colher de sopa contém apenas sete gramas, o que significa que não contém mais do que quinze calorias
  • É importante ressaltar que essas calorias não são absorvidas de forma alguma, pelo contrário, o farelo remove todos os resíduos e toxinas do corpo.
  • Farelo de centeio limpa melhor os intestinos e inicia o pleno funcionamento do trato gastrointestinal
  • Isso permite que você não apenas se sinta bem, mas também se livre de uma série de doenças desagradáveis, que pode ser localizado nos intestinos

farelo de centeio, seus benefícios para o corpo

Como acontece com qualquer farelo, a fibra do centeio melhora a composição do sangue, reduz o colesterol e o açúcar. É por esta razão que o farelo de centeio é um produto saudável e dietético.

  • Limpando o corpo “por dentro”, o farelo de centeio tem um efeito benéfico na pele e no cabelo, fortalece a lâmina ungueal, melhora o metabolismo e alivia erupções cutâneas abundantes no rosto.
  • Por ser o farelo um alimento bastante áspero, deve ser consumido com cautela, em quantidades mínimas e começando com uma pequena dose - uma colher de chá
  • O melhor é organizar dias de jejum com farelo ou planejar “semanas de farelo”, quando você consumirá uma colher e meia de farelo diariamente junto com as refeições.
  • É melhor organizar esses “cursos de consumo de farelo” duas vezes por ano para se sentir sempre bem
  • É extremamente útil adicionar farelo a qualquer produto lácteo fermentado - kefir ou não. iogurte doce, não prejudicará de forma alguma a membrana mucosa do estômago ou intestinos
  • Um pré-requisito é beber farelo grande quantiaágua
  • Não coma farelo em hipótese alguma se tiver problemas e doenças do trato gastrointestinal: gastrite, úlceras, colite

Vídeo: “Farelo de centeio para perda de peso, comentários”

Farelo granulado: o que é? Como comer farelo granulado?

  • O farelo solto é um produto natural sem impurezas. São recomendados para consumo imediato com produtos lácteos fermentados ou água pura
  • Um produto tão moderno como o farelo granulado é uma versão melhorada do farelo normal
  • Via de regra, o farelo granulado possui, além das cascas dos cereais, alguns aditivos aromatizantes
  • Esse farelo pode conter sal e açúcar.
  • O pior é quando o farelo granulado contém intensificadores de sabor e cheiro (glutamato monossódico - preste atenção na composição indicada na embalagem). Se você notar, é melhor dar preferência a outro produto
  • Compre farelo granulado somente se contiver aditivos ingredientes naturais: frutas secas, nozes, vegetais secos, vitaminas

farelo granulado: consumo

Antes do consumo, o farelo granulado é derramado quantidade requeridaágua fervente, após o que se transformam em uma massa homogênea.

Vídeo: “Sobre farelo de aveia, farelo de centeio, farelo de trigo”

A má nutrição não é apenas a causa excesso de peso, mas também várias doenças. Uma pessoa pouco saudável pode ser identificada por uma tez pálida, inchaço, obesidade, problemas de saúde e irritabilidade. Freqüentemente, esses sintomas indicam escória no corpo. O fato é que alimentos pesados ​​(gordurosos, fritos, etc.) não são totalmente processados ​​no estômago e se depositam nas paredes do intestino, mais precisamente, em suas dobras.

Qualquer caminho para perda e recuperação de peso começa com a limpeza do corpo e a restauração dos processos metabólicos. Bran será um assistente indispensável neste assunto. Os benefícios deste produto são incrivelmente altos. No uso correto Os primeiros resultados aparecerão dentro de alguns dias.

O que é farelo

Ao transformar cereais em farinha, permanecem resíduos que não podem ser moídos. Eles são bastante duros, então seu processamento mecânico é quase impossível. Esse é justamente o principal benefício do farelo para o corpo humano. Existem aveia, trigo, arroz, centeio e farelo de trigo sarraceno. Os benefícios de cada tipo são insubstituíveis: pela sua composição (fibras, microelementos e vitaminas), são um complemento à alimentação desportiva e dietética.

Variedades

Como já mencionado, dependendo do material natural a ser processado, existem vários tipos de farelo. Os mais populares são os seguintes:

  • Farelo de aveia. Os benefícios deste suplemento dietético são os maiores, já que o teor de fibras nele contido é de 19%. Mesmo seguindo uma dieta muito rigorosa, o corpo não sofrerá falta de vitaminas e minerais se a dieta for complementada com 2 a 3 colheres de sopa desta matéria-prima. O farelo de aveia ajuda a reduzir e manter o peso, remove toxinas e resíduos e estabiliza os níveis de açúcar no sangue.
  • O farelo de centeio é muito útil para pessoas com problemas gastrointestinais, em primeiro lugar, trata a constipação e a disbiose. Além disso, o centeio é rico em vitaminas B e P e fibras.
  • O farelo de trigo é um excelente complemento para o tratamento do estômago e do duodeno e também ajuda a estabilizar as fezes.

Usar

Introdução de farelo em dieta diária deveria ser gradual. Você precisa começar com uma colher de sopa por dia. Ouça seu corpo, veja como ele reage a ele. Se dentro de 5 a 7 dias não houver sensação de peso ou dor no estômago, você poderá aumentar a norma para duas colheres de sopa. No total, você não deve comer mais do que 3 colheres cheias por dia. Como usar o farelo? Os benefícios deste suplemento dietético não são reduzidos nem mesmo pelo tratamento térmico, pelo que pode adicioná-lo a pratos quentes prontos (mingaus, sopas), chá, kefir e iogurte, para assar pão, ou simplesmente comê-lo com bastante água.

Como funciona

Por que as pessoas que consomem farelo perdem peso e se sentem muito melhor? O fato é que a fibra funciona em duas direções ao mesmo tempo. Em primeiro lugar, uma vez no estômago, este suplemento dietético pode aumentar de volume várias vezes. Ao absorver o líquido, o farelo enche o estômago, o que reduz a sensação de fome ao muito tempo. Em segundo lugar, têm uma composição bastante rica: vitaminas e microelementos que entram no corpo junto com o suplemento praticamente cobrem as necessidades diárias necessário para o corpo substâncias. Conseqüentemente, qualquer dieta torna-se menos prejudicial. Em terceiro lugar, e mais importante, o suco gástrico não é capaz de dissolver o farelo. O benefício está no fato de os grãos, funcionando como uma vassoura, limparem os tampões de escória do intestino, sem ferir as próprias paredes e sem destruir a microflora. Assim acontece processo natural perder peso e curar o corpo.

Farelo de cereal: benefícios e malefícios

Bran é um suplemento dietético natural. Com o uso adequado e sistemático, observa-se uma tendência positiva de perda de peso, melhora da função gastrointestinal, estabilização de açúcar e colesterol. Quanto aos malefícios, só podem ser causados ​​pelo consumo de grande quantidade de matéria-prima, ou seja, pelo próprio desconhecimento do assunto.

20.731 visualizações

Os benefícios e malefícios do farelo de trigo, como tomá-lo corretamente?

Nossos ancestrais conheciam os benefícios das culturas de grãos integrais, utilizando apenas farinha de moagem única, que mantém todas as suas características. propriedades únicas. À medida que a tecnologia se desenvolveu, os grãos começaram a ser limpos de cascas duras para obter farinha de “alta qualidade”. O produto secundário resultante, conhecido como “farelo de trigo”, ficou esquecido por muitos anos. Este erro foi corrigido: hoje nutricionistas e médicos declaram abertamente que o farelo é a fonte mais valiosa de elementos benéficos para o nosso corpo. Que interesse prático representam para os seres humanos?Serão tão inofensivos?

Devido ao fato do farelo ser um tipo de resíduo do processamento de grãos, muitos são bastante céticos quanto a isso. Na verdade, é na casca da fruta, na camada de aleurona e no embrião que se concentra a maior parte de todas as substâncias biológicas valiosas das culturas de grãos.

O grão sem casca e gérmen retém apenas 10% de suas características benéficas originais

Todas as variedades de farelo são de interesse prático para a saúde humana. Os nomes dependem da fonte original de origem:

  • trigo;
  • centeio;
  • arroz;
  • aveia, etc.

Tradicionalmente, o centeio e o farelo de trigo são considerados os mais comuns e menos calóricos. É melhor começar com trigo. Eles são mais fáceis de digerir e são um depósito de nutrientes.

Tabela de composição química: comparação de duas variedades de farelo

Nome Quantidade Valor médio diário para um adulto saudável Porcentagem de satisfação necessidade diária em questão
trigo centeio trigo centeio
Conteúdo calórico 165kcal 114,2kcal 1684kcal 9,8% 6,8%
Esquilos 16g 12,2g 76g 21,1% 16,1%
Gorduras 3,8g 3,4g 60g 6,3% 5,7%
Carboidratos 16,6g 8,7g 211g 7,9% 4,1%
Fibra alimentar 43,6g 43,6g 20g 218% 218%
Água 15g 13,8g 2.400g 0,6% 0,6%
Cinzas 5g 5g
Ácidos graxos saturados 0,8g - máximo 18,7g - -
Amido e dextrinas 11,6g 7,3g - - -
Mono- e dissacarídeos 5g 1,4g máximo 100g - -
Vitaminas
Vitamina A 16,6 mcg 900 mcg 1,8%
B1, tiamina 0,75mg 0,54mg 1,5mg 50% 36%
B2, riboflavina 0,26 mg 0,28 mg 1,8 mg 14,4% 15,6%
E, alfa tocoferol 10,4mg 1,5mg 15mg 69,3% 10%
RR 13,5mg 2,07 mg 20mg 67,5% 10,4%
Niacina 10,5mg 2,07 mg
Macronutrientes
Potássio 1260mg 1207mg 2.500 mg 50,4% 48,3%
Cálcio 150mg 230mg 1.000 mg 15% 23%
Magnésio 448 mg 448 mg 400mg 112% 112%
Sódio 8mg 60mg 1.300 mg 0.6% 4,6%
Fósforo 950mg 310 mg 800mg 118,8% 38,8%
Cloro
Microelementos
Ferro 10,57 10mg 18mg 58,7 55,6%
Iodo - 60 mcg 150 mcg - 40%
Cobalto - 4 mcg 10 mcg - 40%
Manganês 11,5mg 6,98 mg 2mg 575% 349%
Cobre 1.000 mcg 759 mcg 1.000 mcg 100% 75,9%
Zinco 7,27 mg 4,31 mg 12mg 60,5% 35,9%

Benefícios do farelo de trigo

As cascas dos frutos do trigo têm uma composição rica. Portanto, eles são amplamente utilizados em cosmetologia e medicina popular. Devido à presença de grande quantidade de fibra alimentar natural, o farelo de trigo é uma “escova” de limpeza para todo o corpo. Em combinação com um alto teor de biologicamente elementos ativos isso ajuda a lidar com muitas condições patológicas.

Então, função principal farelo de trigo - melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. Celulose - excelente remédio luta contra a disbiose, pois ajuda no crescimento microflora saudável nos intestinos. A estimulação do peristaltismo e a adsorção ativa de resíduos, toxinas e carcinógenos não atuam apenas a melhor prevenção constipação, mas também previne o desenvolvimento de processos de putrefação. Isto, por sua vez, reduz significativamente o risco de desenvolver câncer gastrointestinal.

O consumo regular de farelo de trigo reduz o risco de câncer de cólon em 40%.

Além disso, comer cascas de grãos ativa a atividade do pâncreas e do fígado. E obrigado efeito colerético a normalização da circulação biliar no corpo é alcançada.

Os benefícios do farelo não se limitam aos efeitos benéficos no trato gastrointestinal. Além disso, contribuem para:

  1. Fortalecimento do sistema imunológico e normalização dos processos metabólicos devido ao alto teor de zinco e selênio.
  2. Normalização dos sistemas circulatório e cardiovascular. Alta porcentagem o cobre melhora a qualidade do sangue. Magnésio e potássio estabilizam batimento cardiaco. E o beta-glucano, que se liga aos ácidos graxos, reduz os níveis de colesterol, limpando os vasos sanguíneos e aumentando sua elasticidade. O resultado é uma redução no risco de muitas doenças: taquicardia, arritmia, doença coronariana, placas ateroscleróticas e ataque cardíaco.
  3. Melhorando o trabalho sistema endócrino. A moagem do trigo reduz a taxa de aumento dos níveis de açúcar no sangue, retardando a absorção de carboidratos. Em alguns casos uso regular o farelo permite que pacientes com diabetes reduzam significativamente a ingestão de medicamentos contendo insulina.
  4. Reforço sistema nervoso, por cuja operação estável ele é responsável disponibilidade suficiente manganês no corpo.
  5. Melhorando a aparência geral. Isso é facilitado pela normalização da condição do cabelo e pele, cuja qualidade depende diretamente do bom funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema imunológico.
  6. Estabilização níveis hormonais e melhoria da função sexual. Manter o equilíbrio correto de estrogênios no corpo feminino, com o qual as cascas do trigo conseguem lidar com sucesso, é a principal condição para prevenir a ocorrência de miomas, mastopatia, endometriose e câncer de mama. Comer farelo reduzirá o risco de câncer próstata e aumentar a potência.
  7. Perda de peso. Este produto combina baixo teor calórico com a capacidade de saciar de forma rápida e duradoura. Em combinação com a capacidade de remover o excesso de gordura e água do corpo, pode ser considerado um verdadeiro bloqueador do excesso de calorias. Nesse sentido, é amplamente utilizado em diversas técnicas que visam a perda de peso e a saúde geral.

Dependência do conteúdo da forma

Hoje, nas prateleiras das farmácias e lojas, o farelo pode ser encontrado moído ou moldado. O primeiro é um produto totalmente natural que não está sujeito a nenhum processamento adicional. Isso ajuda a salvar a todos propriedades curativas completamente. No entanto, existe o perigo de desenvolvimento de fungos ou microflora prejudicial se as condições de processamento dos grãos estiverem longe das ideais.

O farelo moldado (extrusado) é feito pressionando uma massa de grãos moídos através de orifícios de moldagem usando efeitos térmicos. O resultado são grânulos, flocos, palitos e outras variedades deste produto. Esse processamento tem vantagens e desvantagens.

As vantagens incluem:

  • o produto está pronto para uso, não são necessárias manipulações adicionais;
  • o farelo extrusado é facilmente digerível;
  • O produto prensado pode ser levado na estrada ou utilizado como lanche.

As desvantagens do farelo extrusado são:

  • declínio componentes úteis devido ao tratamento térmico;
  • a presença de farinha, intensificadores de sabor e outros aditivos que aumentam o teor calórico do produto.

Pessoas com problemas de saúde ou peso devem ler com muita atenção o conteúdo das embalagens de farelo moldado.

Segundo nutricionistas e médicos, se o objetivo do consumo do farelo de trigo não é apenas a prevenção, mas o tratamento de certas doenças ou a perda de peso, então é melhor optar pelo farelo moído natural. São indicados exclusivamente para uso por crianças pequenas sensíveis aos aditivos alimentares.

Se o teor calórico do produto extrusado ultrapassar 220 kcal, isso indica a presença de farinha em sua composição

Contra-indicações

Apesar da capacidade de melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal, o farelo de trigo é contraindicado para pessoas com as seguintes doenças ocorrendo na fase aguda:

  • úlcera duodeno e estômago;
  • colite e enterite;
  • gastrite;
  • pancreatite;
  • colecistite.

Além disso, comer o produto é contra-indicado se houver aderências no trato gastrointestinal, sangramento intestinal e diarréia. Embora a alergia às proteínas dos grãos seja rara, pode ocorrer devido à intolerância individual.

Você deve saber que o consumo excessivo de cascas de grãos de trigo por um longo prazo faz mais mal do que bem, pois leva à hipovitaminose. Afinal, o farelo tem a capacidade de remover não apenas substâncias nocivas, mas também benéficas. Pelo mesmo motivo, não são recomendados para serem combinados com uma dieta hipocalórica, o que pode causar perda acentuada de força e problemas de saúde.

No administração simultânea medicamentos, é necessário fazer um intervalo de pelo menos seis horas entre o uso do pó de moagem e medicação. Caso contrário, o efeito deste último será reduzido a zero.

O farelo moído deve ser pré-embebido em água por 30–40 minutos. É melhor que o líquido seja drenado várias vezes e substituído por outro limpo. Calcinação do farelo no forno e forno de micro-ondas, assim como cozinhar sopas e cereais à base dele ajuda declínio acentuado concentrações de nutrientes. O produto inchado pode ser consumido puro (20 a 30 minutos antes das refeições) ou adicionado a pratos prontos e não quentes.

A introdução do farelo na dieta requer um aumento na ingestão diária de líquidos para pelo menos 2–2,5 litros.

A principal condição para garantir o efeito terapêutico desejado é consumo suficiente líquidos.

A moagem do trigo deve ser regada com um copo de água.

Ao mesmo tempo, você deve começar a conhecer o farelo com uma colher de chá por dia. Gradualmente, ao longo de quatorze dias, você deve aumentar a quantidade ingerida para duas ou três colheres de sopa. Recomenda-se que o curso inicial não ultrapasse 10–14 dias, após os quais é necessário fazer uma pausa de 1–2 semanas.

Duração cursos de tratamento com a dosagem máxima não deve exceder 4–6 semanas. Isto é seguido por uma pausa obrigatória de 14 a 21 dias. Uma dose profilática de uma a duas colheres de chá pode ser tomada por um longo período: até 2–3 meses.

Uso durante a gravidez

Esperar um bebê não é apenas uma excitação alegre, mas também problemas muito reais na forma de ganho de peso, inchaço e deterioração da motilidade intestinal.

Cerca de 30% das mulheres grávidas sofrem regularmente de prisão de ventre

O uso do farelo é útil em qualquer fase da gravidez, desde que não haja patologias em seu curso e tom aumentadoútero. Uma exceção podem ser as mulheres que já tiveram problemas graves no trato gastrointestinal.

Para prevenir a constipação e eliminar o edema, basta comer uma ou duas colheres de sopa de farelo por dia durante 7 a 10 dias. É preferível consumir o produto pela manhã com o estômago vazio, meia hora antes das refeições, ou preparar sopas à base de decocção de farelo. Depois disso, você precisa fazer uma pausa por várias semanas.

Farelo e amamentação

Após o parto, o corpo feminino está sujeito a alterações hormonais e deficiência de muitos micro e macroelementos. Portanto, as cascas dos grãos de trigo podem trazer muitos benefícios para as nutrizes. Além disso, uma decocção baseada neles ajudará a lidar com resfriados quando for proibido tomar medicamentos.

O farelo pode ser introduzido na dieta alimentar a partir dos três meses de idade. Você precisa começar com uma colher de chá pela manhã, antes de alimentar o bebê. Depois disso, é necessário monitorar cuidadosamente o estado da criança ao longo do dia. Se não for identificado Reações alérgicas, flatulência ou cólica, o farelo pode ser incluído com segurança em sua dieta.

Ao comer pão com farelo, não se esqueça de contar na sua dosagem diária total.

Norma diária não deve ultrapassar 25 G. Não é recomendado o uso de farelo moldado com aditivos que possam causar alergia no bebê.

Use para uma criança

A introdução do farelo no bebê não deve ocorrer antes dos dez meses. Neste caso, é necessário começar com uma decocção, a partir da qual se preparam sopas e cereais.

Para prepará-lo, é necessário tomar um terço de uma colher de chá do produto pré-embebido. Despeje água fervente sobre ele e cozinhe em fogo baixo por um quarto de hora e depois coe.

Crianças com mais de um ano podem incluir farelo em sua dieta.

A partir de um ano, você pode aumentar a dosagem de moagem para preparar uma decocção para 1–1,5 colheres de chá. Depois que a criança completa três anos, é permitido dar-lhe farelo em sua forma natural, acrescentando-o aos pratos. A taxa máxima é de 1,5–2 colheres de chá. Em um dia.

O uso de farelo para doenças gastrointestinais

Pessoas que sofrem de pancreatite, gastrite e colecistite devem ter cuidado ao introduzir o produto na dieta. Na fase aguda de qualquer uma dessas doenças, o uso de farelo é contraindicado. Em fase curso crônico doença e remissão, comer grama moída é possível, mas somente após consulta com seu médico.

Se você tiver pancreatite, não poderá começar a comer farelo antes de 8 a 10 dias após o término do último ataque.

  1. O produto moído deve ser fervido por um quarto de hora e o caldo infundido ao longo do dia.
  2. Depois disso, é preciso coar e adicionar mel a gosto.

Não coma mais do que duas colheres de sopa por dia. O curso do tratamento é de 7 a 10 dias.

A possibilidade de utilização de farelo de trigo deve ser discutida com seu médico.

A mesma decocção será útil para colecistite, para a qual um rico fibra vegetal dieta. Além disso, durante a fase de remissão, é permitido o uso do produto puro (até duas colheres de sopa). Eles devem primeiro ser enchidos com água e deixados por meia hora.

O farelo inchado deve ser distribuído em 4-5 refeições, adicionado aos pratos preparados e regado com leite morno.

Comer casca de trigo para gastrite é possível se a doença não for acompanhada de baixa acidez. Se estiver alto ou normal, você pode comer uma colher de chá de farelo 2 a 3 vezes ao dia, adicionando-o a sopas e mingaus prontos.

Farelo para diabetes

Para essa doença é indicado o uso de fibras, que retardam a absorção da glicose pelas paredes intestinais. Portanto, farelo - assistente indispensável diabéticos. Além disso, proporcionam uma oportunidade de enfrentamento dos problemas da obesidade, companheira frequente da doença.

Você só pode consumir o produto preparado na hora com um ou dois copos de água. É necessário comê-lo pela manhã com o estômago vazio, no vapor, drenando o excesso de líquido. O curso do tratamento é de três semanas, seguido de um intervalo de uma semana. A norma diária é de duas colheres de sopa.

Você pode derramar e engolir o farelo não apenas com água, mas também com produtos lácteos fermentados e uma decocção de viburno e roseira brava.

Dieta com farelo de trigo e kefir

Devido às suas propriedades de limpeza e capacidade de manter uma sensação de saciedade duradoura, as cascas de trigo são amplamente utilizadas em muitas técnicas de perda de peso.

Para isso, recomenda-se colocar duas colheres de sopa de farelo com água por meia hora e comer três vezes ao dia 20 minutos antes das refeições. Você também pode substituir o jantar por um copo de kefir desnatado com adição de 1-2 colheres de sopa de farelo. A duração do curso sem intervalo não é superior a um mês, preferencialmente 14 dias.

Vale lembrar que comer farelo é método auxiliar ao perder peso

Quem conhece a dieta Dukan, que se baseia no consumo diário de farelo de aveia, muitas vezes se interessa pela questão de saber se é possível usar uma variação do produto com trigo. Pierre Dukan, o fundador desta técnica, é categórico: insiste na necessidade de comer apenas aveia. As cascas de trigo só podem ser incluídas na dieta como suplemento durante as fases de “Ataque” e “Cruzeiro” para prevenir a prisão de ventre. A norma máxima em ambas as fases da dieta é uma colher de sopa por dia.

O farelo é um produto usado desde a antiguidade para tratar problemas digestivos e depois esquecido sem merecimento. Hoje, as propriedades benéficas das cascas de cereais processadas foram comprovadas. Nutricionistas de todo o mundo recomendam comer farelo.

O que são farelos?

Qualquer grão consiste em um embrião, uma camada de amido e uma casca. No momento em que os grãos são enviados para os moinhos de farinha, tudo está biologicamente ingredientes ativos a camada de amido morre, perdendo suas propriedades benéficas. As células vivas permanecem apenas do lado de fora. Durante o processamento, é esta parte do grão, assim como o gérmen e a casca, que é eliminada (“cortada”, ou seja, vira farelo). A farinha contém uma camada de grão amiláceo que não possui quaisquer propriedades benéficas.

Assim, o farelo é um produto do processamento de cereais, que contém muitas substâncias biologicamente ativas, vitaminas, minerais, micro e macroelementos.

Eles consistem principalmente em fibra alimentar grossa (fibra), cujos benefícios não devem ser subestimados. Este produto também é fonte de vitaminas A, E e grupo B. O farelo também contém magnésio, zinco, potássio, cálcio, flúor e selênio. Existem outros macroelementos nos produtos processados ​​de cereais, mas em pequenas quantidades.

Tipos de produtos

O farelo pode ser encontrado nas lojas, nas prateleiras com nutrição dietética. Os produtos mais vendidos são o trigo, mas em geral existem produtos processados ​​a partir de qualquer cereal. Que tipos de farelo são melhores - trigo, centeio ou aveia? Como suas propriedades diferem? Quais são os benefícios do farelo?

A aveia é um excelente produto na prevenção do câncer colorretal. Eles são bons na remoção de substâncias cancerígenas do corpo.

O centeio é uma fonte de - antioxidantes naturais, retardando o processo de envelhecimento e neutralizando os efeitos dos agentes cancerígenos. Além disso, os produtos de processamento de centeio aumentam a imunidade e são muito úteis durante a estação fria.

Não importa que tipo de farelo você ingira – farelo de aveia, trigo sarraceno ou outros – porque eles têm uma propriedade comum – eles limpam não apenas os intestinos, mas todo o corpo de várias substâncias nocivas.

Uma verdadeira “escova” para os intestinos

Em meados do século 20, os nutricionistas voltaram sua atenção para as fibras (fibra alimentar). Acontece que se uma pessoa não ingere alimentos ásperos e de difícil digestão, começam os problemas do trato gastrointestinal: prisão de ventre, distensão abdominal, flatulência. Substâncias nocivas que se acumulam no corpo levam a várias doenças, inclusive oncológicos.

A fibra (que todos os tipos de farelo contêm em grandes quantidades) atua como uma escova para o estômago e os intestinos. Não permite que os alimentos “estagnem”: tudo o que não é absorvido no estômago passa rapidamente para o intestino e é excretado do corpo. Para obter fibras, é melhor comer um punhado de farelo. No caminho para o intestino, eles ficam molhados, incham e ficam como uma esponja macia. Ele coleta todos os depósitos mais nocivos da membrana mucosa dos órgãos sistema digestivo, absorve metais pesados ​​​​e tudo o que há de desnecessário no corpo. Em seguida, remove as toxinas externas.

Como resultado das propriedades absorventes do produto, constipação, cólicas, aumento da formação de gás. Todo o processo de digestão é melhorado.

Uso para pele

A aparência de uma pessoa está diretamente relacionada à sua saúde. Uma boa digestão, a ausência de toxinas e produtos de decomposição no corpo são a chave para uma pele limpa e macia, cabelo saudável, unhas fortes. Nesse sentido, o farelo pode se tornar um complemento indispensável à sua alimentação.

Além disso, este produto é fonte de vitaminas A e E. A primeira tem efeito positivo na pele, conferindo-lhe densidade e elasticidade. As propriedades desta substância tornam-na útil na prevenção da miopia e da hipermetropia.

A vitamina E promove o crescimento do cabelo e fortalece as unhas, cura pequenas feridas na pele e suaviza rugas finas. Você começa a parecer muito melhor.

Você pode fazer máscaras anti-envelhecimento usando farelo. Pegue 2 colheres de sopa de produto finamente moído e uma gema crua ovo de galinha, misturar. Adicione uma colher de chá água morna e espere até a mistura inchar. Mexa a máscara até ficar homogêneo. Lubrifique o rosto com a massa resultante, deixe agir por 15-20 minutos e depois enxágue.

Aplicativo para perda de peso

Farelo - solução perfeita para quem está perdendo o excesso de peso e ao mesmo tempo quer melhorar a saúde. O fato é que este produto é muito higroscópico. Absorvendo a umidade, incha várias vezes. A massa enche o estômago, fazendo com que a pessoa se sinta saciada. Enquanto estiver sendo digerido (e isso leva muito tempo devido ao alto teor de fibras), você não sentirá fome. O produto pode ser utilizado para substituir uma refeição ou adicioná-lo aos poucos em diferentes pratos.

Mas não se empolgue muito! Os nutricionistas recomendam consumir no máximo 2 colheres de sopa do produto por dia se quiser limpar o corpo. Se o objetivo é perder peso, então é necessário consumir 2 colheres de sopa de farelo 15 minutos antes das refeições, 3 vezes ao dia. Para se livrar da constipação, coma 1 colher de sopa deste produto 3 vezes ao dia antes das refeições.

Outros benefícios

Este produto é muito útil para o sistema nervoso. Devido ao conteúdo de magnésio e vitaminas B, alivia a irritabilidade, a ansiedade e o estresse. O farelo tem propriedades calmantes; Eles ajudam bem com o temperamento explosivo e o choro nas mulheres no início do ciclo.

Produtos purificadores de cereais são indicados para prevenção diabetes mellitus e aterosclerose. Eles estimulam o metabolismo e ajudam a limpar a corrente sanguínea das placas de colesterol.

Contra-indicações de uso

O farelo não deve ser consumido se:

  • úlcera estomacal;
  • úlcera duodenal;
  • Gastrite aguda.

Não coma farelo seco direto da embalagem. Para que o produto seja benéfico, é melhor molhá-lo levemente ou pelo menos lavá-lo. Você pode mergulhar o farelo água fervida, em gelatina, lave-os chá de ervas, suco, compota - o que você quiser. Adicione uma colher de sopa do produto a cereais, sopas, caçarolas diversas e ensopados.

Mingau "Manhã"

Você precisará de:

  • qualquer farelo (aveia, trigo, centeio) – 2 colheres de chá;
  • copo de água.

À noite, cubra o farelo com água e leve à geladeira. De manhã, coma o mingau resultante.

Decocção tônica

Você precisará de:

  • qualquer farelo (aveia, trigo, arroz, centeio) – 1 colher de sopa;
  • água – 2 copos;
  • mel – 1 colher de sopa.

Ferva a agua. Coloque o farelo em uma panela, acrescente água fervente e cozinhe por 40 minutos em fogo baixo. Desligue o gás, acrescente o mel, mexa bem. Despeje o caldo em uma jarra com tampa bem fechada e tome 50 ml 3 vezes ao dia. A bebida finalizada deve ser guardada na geladeira.

O farelo é um produto maravilhoso para quem quer melhorar a saúde do corpo. Fibra alimentar - elemento importante dieta humana. Existem muitos deles no farelo. Ao consumir este produto, você limpará o trato gastrointestinal, normalizará a pressão arterial e o metabolismo. Inclua-o em sua dieta e logo você desfrutará dos resultados.

Opinião de um 'expert

Em relação à perda de peso, muitas vezes é recomendado adicionar farelo à dieta. E aqui muitos começam a agir com base no princípio “quanto mais, melhor”. Tipo, vou comer mais farelo e perder peso mais rápido. Tudo precisa de moderação. Eu recomendaria consumir no máximo 2 colheres de sopa de farelo por dia, mesmo se você estiver de dieta. E não se esqueça que a fruta fresca é outra grande fonte de fibra. Coma-os na primeira metade do dia, sem misturá-los com outros alimentos - assim trarão o máximo benefício.

Alina Semenova, nutricionista

Olá, Caros amigos! Qual farelo é mais saudável para os humanos - farelo de aveia ou farelo de trigo? Quando você vai a um supermercado ou farmácia, é oferecido a você uma grande variedade de pacotes de farelo para escolher e você quer entender imediatamente - qual farelo é melhor usar?

Vamos conversar sobre esse assunto! Eu tive uma contra-pergunta. O que é mais saudável – aveia ou trigo? Qual mingau é mais saudável e saboroso - aveia ou trigo? Ou talvez alguém prefira arroz ou trigo sarraceno? A resposta é clara - todos os cereais são bons à sua maneira! Todos os mingaus são deliciosos! Quem ama o que escolhe!

O mesmo vale para o farelo. Eles são todos úteis. Se eles diferirem ligeiramente um do outro na composição, isso será muito insignificante. Portanto, na minha opinião, não se deve dar preferência à aveia, trigo sarraceno, trigo, centeio, arroz ou outro farelo. Qualquer farelo desempenha igualmente bem sua função! Eles limpam nosso corpo de toxinas, melhoram a função intestinal e são usados ​​em programas de perda de peso para normalizar a microflora benéfica.

Do que é feito o farelo?

Todas as fibras de grãos são resistentes a enzimas. Passando pelo tubo intestinal, ficam saturados de sucos intestinais, hidratam e incham, aumentando de tamanho dezenas de vezes. E como “limpar” as paredes internas com uma escova. Eles absorvem o excesso de muco e pedaços de alimentos fermentados e putrefatos em sua superfície. Eles estão sujeitos às menores moléculas de colesterol, ácidos graxos saturados, fragmentos de medicamentos, todos os tipos de conservantes, corantes e muitos outros aditivos alimentares prejudiciais.

As fibras dietéticas de farelo chamadas ligninas são especialmente fortes. Eles nem sequer são digeridos no intestino grosso; acumulam-se Grande quantidade toxinas e são completamente eliminados do corpo pelas fezes. Super! Os cientistas levaram essa propriedade em consideração quando criaram um familiar medicamento farmacológico POLIFEPANO. Polyphepan é usado como medicamento adsorvente para envenenamento. Não vale a pena usá-lo assim, a menos que seja absolutamente necessário. Esta será uma limpeza muito difícil. Junto com as toxinas prejudiciais, tudo o que é útil desaparecerá: vitaminas, aminoácidos, frutose e outros nutrientes necessários às células do corpo.

Quais são os benefícios do farelo para o nosso corpo?

  • Reduz o apetite. Uma vez no estômago, atraem suco gástrico e incham. Eles preenchem toda a cavidade do estômago e criam uma sensação de saciedade.
  • Remove colesterol e gorduras alimentares. Isso evita o desenvolvimento de aterosclerose e obesidade.
  • Saída ácidos biliares, que fornecem efeito irritante na mucosa intestinal, causando reações inflamatórias. Além disso, o farelo promove a produção de muco, protege e cura. Previne o desenvolvimento de cálculos biliares.
  • Ligação e remoção de glicose. Portanto, 30 minutos antes de comer um pedaço de bolo ou torta, não tenha preguiça, molhe previamente o farelo em água e coma. Assim, o excesso de açúcares, que se transformam em gorduras e ficam depositados na cintura e nas laterais, irão embora junto com o farelo. Você também impedirá o desenvolvimento de diabetes tipo II.
  • Bran promove perda de peso. Descubra exatamente como retirá-los do artigo
  • O farelo adsorve sais metais pesados em sua superfície, radionuclídeos: chumbo, mercúrio, cádmio, césio, estrôncio.
  • Eles ligam e removem substâncias cancerígenas provenientes dos alimentos. Assim, o desenvolvimento do câncer de cólon é evitado.
  • A fibra alimentar do farelo é comida deliciosa Para bactérias benéficas, habitando cólon. Essas bactérias fermentam e decompõem o farelo. Eles se alimentam deles. Isso evita o desenvolvimento de disbacteriose. Ler sobre
  • O farelo ajuda a melhorar a digestão: melhora a motilidade intestinal, retarda o processo de digestão dos alimentos, promove a produção de vitaminas A, E, K e B pelas lacto e bifidobactérias e garante uma evacuação mais rápida das fezes.
  • É engraçado dizer, mas o farelo fortalece o sistema imunológico, que depende 80% do estado do trato gastrointestinal.

Como usar o farelo corretamente?

Se você começou a tomar farelo, precisa que seu intestino se adapte aos poucos a esse processo. Caso contrário, haverá problemas: inchaço, estrondo forte. Muito desconforto causada pela reprodução ativa microflora intestinal. Além disso, não só útil, mas também oportunista.

Tome uma colher de chá de farelo. Despeje uma pequena quantidade de água fervente. Cozinhe no vapor por 15 a 30 minutos. Escorra o excesso de líquido e pasta grossa divida em 3 doses. Adicione à comida.

Após três dias, comece a aumentar o volume do farelo. Primeiro tome duas colheres de chá, depois de mais três dias - três colheres de chá. Adicione mais água de acordo. Da mesma forma, divida o farelo cozido no vapor em 3 partes iguais e coma-os com as refeições ao longo do dia.

Se você sentir que seu intestino está começando a “borbulhar”, você terá duas opções. Você pode parar de tomar farelo por alguns dias. Ou você pode comprar medicamentos farmacêuticos bifidobactérias e lactobacilos e tomar por uma semana. Assim, você aumentará a colônia de bactérias benéficas no intestino grosso e a cura será mais eficaz.

Meus amigos! Não se esforce para obter a dosagem máxima de farelo. Pessoalmente, um volume tão grande de fibra cozida no vapor me assusta. Escolha sua dosagem individual. Alguém pode parar em uma colher de chá ou colher de sobremesa. Só vai demorar mais para tirar o farelo.

Qual dosagem de farelo deve ser considerada sua dose de trabalho? Concentre-se em seus sentimentos. O que você gostaria de melhorar no funcionamento do seu corpo? Você já teve prisão de ventre? Ou você quer perder peso? Ou você alto nível colesterol, açúcar? Esses são os indicadores nos quais você precisa se concentrar.

Tome farelo, aumente a dosagem até que o quadro melhore. Então continuar tomando por mais algum tempo? Qual exatamente? Em princípio, pelo menos dois meses. Depois você pode deixar a dose de manutenção. Por exemplo, à noite beba um copo de kefir com uma colher de sobremesa de farelo cozido no vapor. Depois faça uma pausa de três a seis meses.

Desejo boa saúde a todos! Até nos encontrarmos novamente,