Resumo da lição: “ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL”

Metas e objetivos:

concentrar a atenção dos alunos nos valores da saúde e da longevidade;

ajudar os alunos a pensarem sobre a necessidade de serem saudáveis ​​e adotarem um estilo de vida saudável;

trabalhar no desenvolvimento de competências sustentáveis ​​para um estilo de vida saudável, higiene alimentar e princípios de nutrição segura e de alta qualidade;

desenvolver a criatividade, memória, atenção, interesse cognitivo;

cultivar uma atitude responsável dos alunos em relação à sua saúde.

Decoração:

Cartazes:

- “Quando não há saúde, a sabedoria silencia, a arte não pode florescer, a força não brinca, a riqueza é inútil e a razão impotente” (Heródoto)

- “A saúde é a única coisa preciosa” (Montaigne)

- “A preocupação com a alimentação e os cuidados com o corpo devem ser atribuídas à área da saúde e manutenção das forças, e não à área do prazer” (Cícero)

Equipamento:

Recursos da Internet

quadro interativo

Apresentação

Progresso da lição:

Tempo de organização

Pessoal, hoje vamos falar sobre o que vocês precisam saber, saber e ter para ter saúde.

Atualizando conhecimento

O antigo filósofo grego Sócrates (470 - 399 aC) disse:“Não vivemos para comer, mas comemos para viver.”Este antigo ditado ainda é relevante hoje, especialmente para o corpo de uma criança em crescimento.

Sua saúde é a coisa mais valiosa que você tem. Uma pessoa recebe apenas um organismo durante toda a sua vida. Se você manusear certos objetos de maneira descuidada, eles poderão ser substituídos, mas você não poderá substituir seu corpo. Muitas doenças são apenas o resultado de uma má nutrição. Você pode se manter saudável se observar sua dieta. A qualidade de vida pode ser melhorada através de uma alimentação saudável.

1. Um estilo de vida saudável é:

1) Manter uma rotina diária.

2) Cumprimento da dieta alimentar, alimentação adequada.

3) Endurecimento.

4) Trabalho físico.

5) Cumprimento das regras de higiene.

“Para uma boa saúde, lave as mãos com frequência.”

6) Regras de comportamento à mesa.

“Quando como, fico surdo e mudo!”

7) Digamos "Não!" maus hábitos (beber álcool, fumar).

8) Atitude gentil para com as pessoas, a natureza que nos rodeia e os animais.

9) Organização adequada de descanso e trabalho.

2. Rotina diária, o que é? (respostas das crianças)

Acorde de manhã cedo

Sorria para você e para as pessoas

Faça seus exercícios

Tome banho, limpe-se,

Sempre coma direito

Sinta-se à vontade para ir para a escola.

Para que você não seja frágil, letárgico,
Não deitei debaixo das cobertas
Eu não estava doente e estava bem
Faça exercícios todos os dias!
Esqueça a TV
Saia para passear -
É melhor para sua saúde
Respire ar fresco.
Sem mau humor!
Não fique triste, não reclame, não chore!
Que eles sempre te ajudem
Esquis, pular corda e uma bola!
Pelo menos você não vai se tornar um atleta,
Este direito não é um problema -
Uma mente sã em um corpo são
Que esteja sempre presente!

3. Por que uma pessoa come? (respostas das crianças)

4. Filósofos sábios dizem:“Uma árvore é sustentada pelas raízes e uma pessoa é sustentada pela comida” , como você entende isso?(respostas das crianças)

5. Conclusão: uma pessoa precisa comer.

6. Jogo: “Útil - Inútil”

Escolha alimentos que sejam bons para você e divida-os em dois grupos:

Peixe, Pepsi, Kefir, Fanta, batatas fritas, aveia em flocos, carnes gordurosas, óleo de girassol, bolos, Snickers, cenouras, repolho, chocolates, maçãs, peras, pão.

7. Quantas vezes por dia você deve comer? (respostas das crianças)

Café da manhã (em casa).

Café da manhã (segundo na escola).

Jantar.

Lanche da tarde.

Jantar.

8. “Antes de me sentar à mesa, penso no que comer.” - Por que eles dizem aquilo?(respostas das crianças)

Para o funcionamento normal do corpo, toda pessoa necessita de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, sais minerais e água, que devem ser fornecidos com os alimentos.

A dieta também desempenha um grande papel na nutrição equilibrada. Desde o nascimento vivemos num certo ritmo, o nosso coração bate numa certa frequência, existe um ritmo de respiração, um ritmo de secreção dos sucos digestivos - é assim que funciona o nosso relógio biológico. Assim, os sucos digestivos são produzidos das 13 às 14 horas e das 18 às 19 horas em quantidades máximas e em pequenas quantidades a cada 1,5 horas. Portanto, comer em determinado horário é considerado o mais fisiológico.

Os transtornos alimentares desempenham um papel negativo na saúde humana. Manifesta-se na redução do número de refeições diárias de quatro para cinco para duas, distribuição incorreta da alimentação diária, de modo que até 65% de todos os alimentos destinados ao dia são consumidos no jantar, mas o mais pesado deve ser o café da manhã , depois o almoço e apenas 20% deverão pertencer ao jantar.

9. Vamos construir uma pirâmide alimentar saudável, desenvolvida pelo Instituto de Pesquisa em Nutrição da Academia Russa de Ciências Médicas, composta por cinco grupos de alimentos.

É importante lembrar dois princípios:

Todos os dias o corpo deve receber todos os nutrientes necessários.

A quantidade de nutrientes deve corresponder às necessidades energéticas diárias individuais de uma pessoa.

Gorduras, óleos, açúcar, confeitaria – consumo limitado;

Carnes, peixes, aves, ovos, legumes, nozes – 2 porções por dia;

Laticínios – 2-3 porções por dia;

Legumes – 3-5, frutas – 2-4 porções por dia;

Cereais – 5-7 porções por dia.

10. Café da manhã:

O que comemos no café da manhã afeta nosso humor e bem-estar durante todo o dia. Deliciosocafé da manhã deve ser saudável e versátil, mas em nenhum caso monótono. A opinião geral é quecafé da manhã Você definitivamente deveria comer mingau.

11. Segundo café da manhã (na escola):

Bomcafé da manhã - isso não significa comer tanto a ponto de não conseguir se levantar da cadeira. Bomcafé da manhã implica uma combinação ideal de produtos contendo proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e outras substâncias benéficas que o corpo necessita após o sono.

12. Almoço:

Jantar - segunda ou terceira refeição do dia (geralmente após o primeiro ou segundo café da manhã). Normalmente ativadojantar comida quente servida

13. O que você pode fazer depois do almoço? (respostas das crianças)

Pular.

Empate.

Dança.

Corra em volta.

Brinque com o construtor.

14. Lanche da tarde:

Você pode comer pãezinhos, waffles, biscoitos com chá, suco ou leite no lanche da tarde.

Quais laticínios você conhece?(respostas das crianças)

15. É hora do jantar:

O jantar é a última refeição antes de dormir. Para dormir bem e descansar à noite, você pode comer apenas alimentos leves no jantar:caçarolas, queijo cottage, omelete, kefir, iogurte.

16. Ao longo dos anos, foram formuladas três regras básicas em nutrição: variedade, moderação e timing.

17. “Os vegetais são uma despensa da saúde” - Por que eles dizem aquilo?(respostas das crianças)

18. Palavras cruzadas: “Legumes - frutas”

Horizontalmente:

Eu sou Matryoshka rosada

Eu não vou te afastar dos meus amigos,

Vou esperar até Matryoshka
Ele cairá sozinho na grama. (Maçã)

Eles parecem pepinos
Eles só crescem em ligamentos,
E essas frutas no café da manhã
Eles servem os macacos. (Banana)

Uniforme azul, forro branco,
É doce no meio. (Ameixa)

Esta fruta doce é boa e deliciosa,
Ele parece uma mulher gorda em forma. (Pera)

Não é muito fácil adivinhar -
Este é o tipo de fruta que eu conheço -
Não se trata de coco
Nem sobre a pêra, nem sobre a ameixa, -
Também existe um pássaro assim,
Também chamado de -... (Kiwi)

Nem nos campos nem nos jardins,
Nem você nem nós,
E nas florestas tropicais
Cresce... (Abacaxi)

Verticalmente:

Dourado e saudável
Vitamina, embora forte,
Tem um sabor amargo.
Quando você limpa, você derrama lágrimas. (Cebola)

A senhora sentou-se no canteiro do jardim,
Vestido com sedas barulhentas.
Estamos preparando banheiras para ela
E meio saco de sal grosso.(Repolho)

Que tipo de trotador é esse
Você caiu de lado?
Ele está bem alimentado e parece uma salada.
Isso mesmo, isso é... (Abobrinha)

Embora eu seja chamado de açúcar,
Mas não me molhei com a chuva,
Grande, redondo, de sabor doce,
Você descobriu quem eu sou? ... (Beterraba)

Rodada, não um mês,
Amarelo, não óleo,
Doce, não açúcar
Com cauda, ​​não com rato. (Nabo)

19. “As pessoas não podem viver sem movimento desde o nascimento” - como você entende essas palavras?(respostas das crianças)

É importante que o corpo não apenas receba energia dos alimentos, mas também consuma-a. Isso significa que é necessária atividade física, na qual a gordura é queimada de forma mais eficaz.

Não se trata de forma alguma da necessidade de exercícios físicos extenuantes.30 minutos de qualquer atividade física por dia, mas todos os dias!

Lembre-se da regra:

“ATIVIDADE FÍSICA EM QUALQUER FORMA É MELHOR DO QUE NENHUM EXERCÍCIO.”

20. Proteínas, gorduras e carboidratos.

Os cientistas descobriram que aproximadamente metade de todos os alimentos que uma pessoa ingere por dia devem ser alimentos que contenhamcarboidratos . São pães, cereais, batatas, vegetais, ervas. Um terço da dieta diária deve seresquilos – isto é carne, peixe, leite, ovos. E a sexta partegorduras – manteiga e óleo vegetal.

A dieta deve ser variada - uma variedade de nutrientes e vitaminas garante um fornecimento equilibrado de substâncias essenciais ao corpo.

Os alimentos devem ser mastigados bem - a mastigação prepara os alimentos para passarem pelo trato gastrointestinal. Alimentos desfiados são mais fáceis de digerir.

Evite comer demais - o sistema digestivo não consegue lidar com o excesso de comida, os alimentos fermentam e apodrecem e o corpo fica envenenado. A última refeição deve ser o mais tardar 2 horas antes de deitar.

Não tenha pressa enquanto come - a duração da refeição deve ser de pelo menos 20 minutos com um prato e 30-40 minutos com dois. Desta forma, a saciedade é alcançada sem comer demais.

21. Vitaminas.

A falta de vitaminas sempre se faz sentir. Muitos de nós experimentamos os efeitos da hipovitaminose no inverno e na primavera – condições causadas pela falta de vitaminas. São fadiga, irritabilidade, falta de apetite, fissuras nos cantos da boca, ressecamento e descamação da pele. Tudo isso é consequência de graves alterações no metabolismo, ou seja, uma manifestação externa de uma pré-doença que pode se transformar em doença.

Uma forma importante de melhorar o fornecimento de vitaminas ao organismo é aumentar o consumo de vegetais e frutas. Mas os vegetais, infelizmente, fornecem-nos principalmente vitamina C. Embora seja muito importante, o corpo também necessita de outras: a vitamina A é necessária para a visão, o estado normal das mucosas, em particular do trato respiratório; D - garante a absorção do cálcio no intestino; E - protege os tecidos da destruição sob a influência do oxigênio; K - participa do processo de coagulação sanguínea; Vitaminas B e outras fazem parte de enzimas necessárias para controlar o metabolismo.

22. Nutrição balanceada:

A nutrição racional é um dos principais componentes de um estilo de vida saudável e fator de prolongamento do período ativo da vida.

Na nossa escola são rigorosamente observadas as condições básicas para o desenvolvimento físico de uma criança -racional nutrição , rotina diária, passeios no ar.

Racional nutrição crianças em rápido crescimento, especialmente adolescentes, determina o seu pleno desenvolvimento e saúde no futuro.

Ressalta-se que a alimentação racional dos escolares não se limita ao consumo “fracionado” de carboidratos. A nutrição adequada deve garantir que o corpo receba todas as substâncias necessárias: carboidratos, gorduras, proteínas e vitaminas.

23. Composição de alguns produtos:

Repolho, maçã, salsicha, peixe, queijo cottage, nozes, carne, leite, creme de leite, manteiga, queijo.

24. Jogo: “Quais produtos são de origem vegetal e quais são de origem animal?”

Pão, salsicha, leite, açúcar, ovo, cebola, maçã, porco, beterraba, pepino.

25. Regras de ouro da nutrição:

O principal é não comer demais.

Coma ao mesmo tempo alimentos simples e preparados na hora, de fácil digestão e que atendam às necessidades do corpo.

Mastigue bem a comida e não se apresse em engolir.

Lave frutas e vegetais antes de comer.

Antes de comer, agradeça mentalmente a todos que participaram da criação dos produtos com os quais a comida foi preparada. E claro, aqueles que prepararam a sua comida.

26. Jogo “Cozinhe um prato”

Exercício: preparar pratos tradicionais russos (selecione os ingredientes necessários para preparar o prato)

Borsch.

água, leite, chá;

batata, repolho, beterraba, pepino, tomate, cebola, rabanete;

sal, açúcar;

maionese, creme de leite.

Mingau de trigo sarraceno.

água, leite;

macarrão, arroz, milho, trigo sarraceno;

sal, açúcar;

óleo vegetal, manteiga.

27. Escolha palavras para descrever uma pessoa saudável:

bonito, hábil, imponente, forte

curvado, pálido, esbelto, desajeitado

ajuste grosso avermelhado forte

CONCLUSÃO: CADA PESSOA DEVE CUIDAR DA SUA SAÚDE. DEPOIS NINGUÉM CUIDARÁ DE VOCÊ MELHOR DO QUE VOCÊ MESMO.

28. Regras que garantem uma boa saúde

Nutrição apropriada.

Manter uma rotina diária.

Endurecimento (exercícios físicos, esportes).

Organização adequada do trabalho e do descanso.

Manter as regras de higiene.

Bom coração, boas ações, ações.

29. ARITMAÇÕES:

Eu quero ser saudável!

Eu posso ser saudável!

Serei saudável!

30. Resumo da lição. Trabalho de casa:

* Gostou da nossa aula?

*Sobre o que conversamos?

* Que conclusões você tirou para si mesmo?

*Conte-me sobre o seu prato favorito. Como isso é útil?

OBRIGADO! SEJA SAUDÁVEL!

Aula: 5

Alvo: formar uma ideia correta da alimentação saudável e da importância da alimentação racional para garantir uma vida humana ativa.

Tarefas:

• formar uma ideia correta da alimentação saudável como uma atitude baseada em valores em relação à saúde;
• desenvolver a capacidade de analisar, resumir e aplicar na prática informações sobre nutrição adequada;
• apresentar aos alunos nutrientes e alimentação saudável;
• desenvolver o interesse cognitivo dos alunos;
• generalizar e sistematizar o conhecimento.

Resultados planejados:

• saber comer bem;
• saber quais nutrientes uma pessoa necessita;
• crie uma dieta adequada.

No final da aula, os alunos sabem:

• origem dos produtos,
• nutrientes,
• Por que são necessárias proteínas, gorduras e vitaminas?
• produtos saudáveis,
• dieta

pode:

• distinguir alimentos básicos com conteúdo de nutrientes;
• coma os alimentos corretamente e planeje uma dieta,
• analisar e tirar conclusões

DURANTE AS AULAS

1. Introdução do professor

Saudação do professor aos alunos.
A professora mostra slides com fotografias de crianças comendo na cantina da escola em casa.
O professor pede aos alunos que respondam às perguntas.

– Por que uma pessoa come?
– O que acontece se uma pessoa não comer?

Os alunos respondem a perguntas.
O professor complementa as respostas dos alunos e depois pede que indiquem o tema da aula.
Anúncio do tema.

2. Parte principal da lição

Professor: Uma pessoa gasta energia em diversos tipos de atividades e mesmo em repouso gasta energia para que seus órgãos funcionem adequadamente. Durante o trabalho mental e físico, uma pessoa gasta mais energia. As crianças tendem a se movimentar muito, o que significa que precisam de muita energia extra. O corpo humano recebe essa energia dos alimentos, bebidas, ar e sol. Uma pessoa come para viver, crescer, trabalhar, estudar.

A professora sugere definir “comida”. (A comida é a principal fonte de energia vital)

Professor. Para que uma pessoa seja saudável, sua alimentação deve ser variada. Cada produto contém várias substâncias benéficas. Boa saúde, estado da pele, cabelos, unhas, funcionamento normal de todos os órgãos do corpo humano - tudo isso depende de uma alimentação adequada e equilibrada. Isso significa que durante o dia a pessoa deve receber todas as substâncias necessárias para a atividade. Se não houver variedade na alimentação, a pessoa começa a “destruir”.
Um provérbio popular diz: “O homem é o que come”.

Um diagrama é exibido na tela.
Os alunos são convidados a compreender este diagrama e fornecer uma explicação.

A professora pede aos alunos que peguem as apostilas que estão em suas carteiras. A apostila contém informações sobre proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, microelementos, água e uma lista de alimentos que contêm nutrientes.

Professor. A dieta de uma pessoa (aluno) deve ser balanceada. O equilíbrio correto de nutrientes é essencial para a saúde. O cardápio deve incluir produtos que contenham não apenas proteínas, gorduras e carboidratos, mas também vitaminas e microelementos. A proporção entre proteínas, gorduras e carboidratos deve ser de 1:1:4. Devemos consumir proteínas e gorduras em quantidades aproximadamente iguais e carboidratos - 4 vezes mais. Se esta proporção não for mantida, o desenvolvimento harmonioso do corpo é perturbado, alguns de seus tecidos e órgãos não recebem energia adicional. O corpo fica doente.

O professor dá aos alunos uma tarefa para trabalho independente (trabalho em pares): usando o livro didático (pp. 14-17) e apostilas, preencha o mapa - tópicos à direita (exceto regras nutricionais)(cm. Anexo 1 ).
Após o trabalho independente, há uma discussão sobre o trabalho realizado. O aluno responde uma de cada dupla.

• Em quais grupos os produtos são divididos com base em sua origem? Dar exemplos.
• Quais alimentos são considerados alimentos saudáveis?
• Liste os alimentos que não são saudáveis.
• Quais nutrientes você conhece?
• O que está incluído no conceito de “cultura alimentar”?
• O que está incluído no conceito de “regime alimentar” e por que é necessário?

A seguir, o professor se oferece para tirar uma conclusão (4-5 frases). Os alunos analisam, generalizam e tiram conclusões. Para ajudar os alunos, a professora faz perguntas: “O que sabemos sobre a alimentação?”, “Por que a alimentação deve ser variada?”

O professor faz um aquecimento (faz charadas).

Eles cozinharam com cereais,
Salgado e adoçado.
Ei, onde está nossa colher?!
Tão delicioso para o café da manhã... (mingau)

Vamos preparar o lugar
Vamos estender a massa.
Aqui está a geléia, aqui está o requeijão.
Queremos assar... (torta)

As abelhas trabalharam duro no verão,
Para que possamos nos tratar no inverno.
Abra mais a boca
Coma perfumado, doce... (mel)

É feito de leite
Mas seus lados são fortes.
Existem tantos buracos diferentes nele.
Você adivinhou? Esse... (queijo)

Que tipo de água branca
Ele está correndo da fazenda para nós em latas?
Encontramos a resposta facilmente -
É simples... (leite)

A professora pede aos alunos que consultem a apostila (uma tabela com informações sobre o papel das vitaminas) e um diagrama é exibido na tela.

A seguir no caderno, os alunos realizam trabalhos práticos utilizando uma tabela de teor de vitaminas em vegetais. É necessário determinar quais dos vegetais propostos serão melhor absorvidos pelo organismo com gorduras e quais com água. Ao final do trabalho, os alunos realizam uma revisão por pares.

3. Resumindo o trabalho

Professor.

– Que novidades você aprendeu na aula hoje?
– Por que você precisa saber sobre nutrição adequada?
– Como o conhecimento adquirido pode ser útil?

Trabalho de casa. Preencha o cartão - tópicos à esquerda (regras de alimentação saudável).

Bibliografia:

1. Livro didático “Tecnologia” 5ª série (parte quatro), I. A. Sasova, centro editorial de Moscou “Ventana-Graph” OJSC “Moscow Textbook”, 2008.
2. Enciclopédia de saúde. Alimentação saudável, Rolf Unzorg, M.: Christina and Co., 1994.
3. Nutrição e saúde, N.F. Soroka, Minsk, 1994.
4. Homem, vida, saúde, V.I. Garbuzov, São Petersburgo, 1997.
5. Recomendações metodológicas “Cultura e estética da nutrição”, PA “Casa da Mulher”.
6. Fontes de informação:

PLANO DE AULA

Assunto Tecnologia

Tópico da aula agrícola: Grupos de hortaliças

Tema do programa “Fale sobre alimentação adequada” Cada vegetal tem seu tempo

Tipo de aula: lição de conhecimento e controle de habilidades

Alvo: ampliar a compreensão dos alunos sobre os grupos de hortaliças utilizadas pelos humanos para alimentação e formar uma cultura nutricional.

Educacional - desenvolver a vontade de cuidar e melhorar a sua própria saúde;

Correcional e de desenvolvimento

Forme uma atitude emocionalmente positiva em relação aos outros;

Formar hábitos de estar em grupo e seguir o ritmo de vida do grupo;

Formação de UUD:

Ações pessoais: a capacidade de analisar e classificar grupos de vegetais;

Construir uma mensagem oralmente;

UUD comunicativo: cooperação aluno-professor;

A capacidade de ouvir uns aos outros e aceitar o que os outros dizem;

UUD pessoal: nutrir a atitude positiva das crianças em relação à alimentação saudável.

Equipamento: Quadro interativo, projetor, pião, envelopes com perguntas, apresentação, desenho animado “O Homem e o Urso”, fichas de tarefas.

Benefícios do trabalho em grupo:

- trabalho em grupo bem organizado, trabalha para preservar a saúde mental e física do aluno;

Forma habilidades de comunicação, cooperação, assistência mútua;

Como resultado da comunicação, consegue-se o entendimento mútuo, tão necessário ao desenvolvimento pessoal;

Ensina a participar e controlar sua participação nos trabalhos do grupo, respeitar os valores e regras adotadas pelo grupo, justificar sua opinião e defender sua própria posição;

Cada aluno tem a oportunidade de apresentar e implementar uma ideia (segundo os psicólogos, as pessoas tendem a apoiar o que elas mesmas criam);

Tempo de organização

Aquecimento psicológico “Círculo de Sucesso”. /Alívio da tensão emocional, tensão/
Professor: Eu chamo as crianças para o círculo (as crianças formam um círculo)
Para quem o sucesso é importante?
É fácil ter sucesso?
Crianças: Não!
Professor: Mas conseguiremos vitórias?
Junto: Sim Sim Sim! Precisamos estar juntos sempre.
Professor: No início da aula, gostaria de saber com que humor você veio para a aula hoje. Mostre-me. (As crianças mostram o seu humor com sinais convencionais) Para que o trabalho da nossa aula seja produtivo, como devemos ser?

Crianças: ativos, ajudando uns aos outros, confiantes, gentis. (Louvar)

Círculo de saudação“Olá, quero que você esteja ativo hoje...” /C criando atitudes emocionais positivas em relação à comunicação confiável./

Que época do ano é agora? Outono

O que é saudável comer no outono?

Nomeie os vegetais. Por que precisamos comê-los? Como eles são úteis?

Lembre-se, na aula de tecnologia ao estudar o tema “Cultivo de Vegetais”, costumávamos dizer que os vegetais são uma importante fonte de vitaminas e minerais.

Professor. Agora na página 94, encontre o parágrafo 2, que fala sobre as propriedades benéficas dos vegetais e leia-o. /Buscando as informações necessárias para completar tarefas educacionais usando literatura educacional/

Eles contêm todos os minerais necessários ao nosso corpo. Cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, iodo, ferro, cloro, enxofre, manganês, cobre - tudo isso é encontrado nos vegetais. E também um grande número de grupos vitamínicos. A, B, C, K, E.

Pessoal, lembramos das qualidades benéficas dos vegetais que são necessários ao corpo humano. E sabemos que estão divididos em vários grupos. Vamos também nos dividir em grupos.

Removendo a “caixa preta” Dividindo em grupos de acordo com o algoritmo /planejando suas ações de acordo com a tarefa/

Algoritmo- na caixa há bandanas de cores diferentes (vermelho e verde), os alunos (de forma organizada e disciplinada) vão subindo um por um, colocam a mão na caixa e tiram a bandana, decidindo assim quem está em qual equipe. Amarram uma bandana e ocupam a mesa de jogo correspondente. Equipe bandana vermelha "Vermelho" Equipe bandana verde "Verde"

Explicações adicionais:

Durante a retirada da caixa preta, ouve-se a conhecida melodia “Ra-ta-ta” interpretada pela James Last Orchestra.

Há vegetais engraçados pintados na caixa.

Enquanto o tambor gira, a música toca (batida do time do jogo KVN)

Agora olhe embaixo da sua cadeira, na parte inferior da qual há um adesivo com palavras coladas. "Você é o capitão"

Parabéns!

Foi ótimo decidir tanto os capitães quanto as equipes. Muito bem, queridos especialistas, vamos começar o jogo “Vermelhos” - “Verdes”

Instruções para o jogo.

A essência do jogo é o confronto entre a equipe “Verde” (uma equipe de jogo de cinco pessoas) e a equipe “Vermelha” (uma equipe de jogo de cinco pessoas). Os jogadores devem, dentro de um minuto, usar debate encontre a resposta para a pergunta que o topo escolhe ao longo da seta.

Progresso do jogo

Vamos começar com a equipe Verde. Primeiro passo. Gire o topo.

Tipos de perguntas:

Pergunta comum: o apresentador faz uma pergunta aos especialistas em forma verbal Multimídiapergunta: além de palavras, a pergunta também utiliza materiais de vídeo

Caixa preta: Uma caixa preta é apresentada aos especialistas e o apresentador dá uma descrição do objeto que está nela.

Exemplos de perguntas:

Quantos grupos de hortaliças existem, nomeie-os;

Multimídiapergunta“Trecho do desenho animado “O Homem e o Urso”.

« Você reconheceu o conto de fadas? O que você pode dizer?

No conto de fadas, o velho enganou o urso. - O urso ficou com as partes insípidas das plantas. - O urso não sabia quais partes das plantas podiam ser comidas e quais não podiam.

- Você sabe quais partes das plantas são utilizadas na alimentação?

Cite as formas de usar vegetais;

4.Tarefa para ambas as equipes. Trabalhe com cartões: leia os nomes dos grupos e desenhe legumes em molduras;

5. Competição de capitães. À sua frente estão diferentes ferramentas para trabalhar com a terra. Sua tarefa é nomear o equipamento de trabalho e nos contar como o utilizamos.

Minuto físico

Conheço um jogo interessante “Cultivando Vegetais”. Vamos brincar?

/Formação de habilidades para trabalhar de acordo com instruções verbais/

Pegamos pás (as crianças imitam as ações dos jardineiros)
A terra foi desenterrada
Nós fertilizamos isso
Eles soltaram tudo juntos.
Eles pegaram o ancinho nas mãos,
As camas foram niveladas.
As sementes foram plantadas
Eles regaram com um regador.
Pegamos uma enxada
E as ervas daninhas foram removidas.
Tudo cresce sob o sol.
O jardim cresceu e cresceu!

Então nossa horta cresceu, que grandes companheiros nós somos

6. A que grupo de hortaliças pertence o “Repolho”?O que pode ser preparado a partir dele?

7. Em que refeição servimos sopa?

Exercício físico. Sugiro jogar um jogo interessante “Tasters”

Você precisará adivinhar o sabor do suco com os olhos fechados?

8. Você sabe de que sucos podem ser feitos?

Vou te dar todos os lembretes para que você conheça os benefícios dos sucos de vegetais.

Memorando

- Suco de beterraba- tem um efeito positivo no sangue;

- Suco de rabanete - alivia a tosse ;

- Suco de cenoura- fonte de muitas vitaminas e sais minerais, contém vitaminas para a visão

- suco de abóbora- melhora a função do estômago, tomado à noite para problemas de sono

- Suco de cebola- de coriza, de processos inflamatórios

- Suco de repolho- alivia a dor de uma queimadura ou abscesso.

Reflexão

Resumindo. Marcar, recompensar o time vencedor, o time perdedor. Elogios e abraços a todos.

Procedimento "Obrigado pela atividade agradável"

Por favor, pessoal, formem um círculo comum. Gostaria de convidá-lo a participar de uma pequena cerimônia que nos ajudará a expressar nossos sentimentos de amizade e gratidão um pelo outro. O jogo é o seguinte: um de vocês fica no centro, o outro se aproxima dele, aperta a mão e diz: Obrigado pela atividade prazerosa! Ambos permanecem no centro, ainda de mãos dadas. Aí chega o terceiro participante, pega o primeiro ou o segundo pela mão livre, aperta e diz: Obrigado pela atividade prazerosa! Assim, o grupo no centro do círculo aumenta constantemente. Todos estão de mãos dadas. Quando a última pessoa se juntar ao seu grupo, feche o círculo e termine a cerimônia com um aperto de mão silencioso e firme de três vezes.

Literatura e recursos da Internet utilizados:

1. E. A. Kovaleva. Trabalho agrícola 5º ano;

2. M. Bezrukikh, T. Filippova Workbook “Fale sobre nutrição adequada”

3. Site do programa “Fale sobre alimentação adequada” www//prav-pit.ru

4º Festival de Ideias Pedagógicas “Aula Aberta”

Plano de aula de tecnologia

Local de trabalho, posição – Instituição de ensino municipal, escola secundária nº 38, professora

Item - tecnologia

Aula – 5

Tópico da lição - Alimentação saudável

Tutorial básico – NVSinitsa, VDSimonenko. Tecnologia. Tecnologias de gerenciamento doméstico.

O objetivo da lição : formação de ideias sobre alimentação saudável, conhecimento sobre os nutrientes (proteínas, gorduras, carboidratos, minerais) incluídos em diversos produtos.

lições objetivas : educacional : adquirir conhecimento sobre nutrientes (proteínas, gorduras, carboidratos, minerais); entendendo que em

a composição do produto contém nutrientes diferentes e o fato de os mesmos nutrientes estarem incluídos na composição

vários produtos; formação da compreensão da dieta alimentar e da capacidade de aplicar os conhecimentos adquiridos através da elaboração

dieta diária e procedimento de primeiros socorros em caso de intoxicação alimentar (antes da chegada da ambulância).

em desenvolvimento : promover o desenvolvimento do interesse cognitivo dos alunos, habilidades de leitura semântica e

habilidades de comunicação.

educacional : cultivar uma atitude consciente em relação à saúde e à alimentação, cultivar uma cultura de trabalho em

grupo

Tipo de aula : ONZ (descoberta de novos conhecimentos)

Formas de trabalho do aluno : coletivo, individual, jogo

Tecnologias utilizadas e formas ativas de aprendizagem : tecnologia de método de atividade, método coletivo de aprendizagem, tecnologias de jogos, tecnologias que salvam a saúde, elementos de tecnologia CTD.

Recursos educacionais eletrônicos : apresentação da aula, compilada pelo professor com base no material do livro básico.

Equipamento técnico necessário : computador do professor, projetor, tela, se possível – dois laptops com acesso à Internet.

Resultados planejados :

Pessoal – desejo de ampliar conhecimentos; desenvolver uma atitude responsável em relação à saúde

Assunto – compreensão e definição de conceitos: nutrientes, proteínas, gorduras, hidratos de carbono, minerais, vitaminas, pirâmide alimentar, dieta; a capacidade de criar um cardápio de acordo com as exigências de uma alimentação balanceada e com as próprias preferências; participação em trabalhos coletivos de busca e análise de informações de livros didáticos;

Metassujeito :

Regulatório – planejar atividades educacionais, prever os resultados das atividades,

avaliar a qualidade do seu trabalho;

Cognitivo – extrair informações de uma conversa, história, materiais didáticos, traçando um plano de ação para atingir o objetivo;

Comunicação – cooperação educacional: capacidade de negociar, distribuir trabalhos, avaliar a própria contribuição para o resultado das atividades comuns.

Durante as aulas :

Atividades do professor

Atividade

estudantes

UUD formado

Tempo

Organizacional

Saudações e atitude para com o trabalho,

verificar a frequência dos alunos,

verificando a preparação para a aula,

verificando a conclusão do dever de casa.

sentar-se em seus postos de trabalho, cumprimentar o professor, monitorar sua preparação para a aula

Pessoal: auto-organização.

Regulatório: a capacidade de regular as próprias ações, prevendo atividades na aula

2 minutos.

Motivação para atividades de aprendizagem

– Que seção começamos a estudar na última lição?

– O que é cozinhar? (Diapositivo número 2 )

– O que faremos nas aulas de culinária?

– Por que uma pessoa come?

Certo! Precisamos de comida para saciar a fome, obter energia para a vida e, às vezes, para nos animar.

– Suas opiniões são muito diferentes. Estão todos corretos, mas vamos ler como o antigo filósofo grego Sócrates respondeu a esta pergunta (Diapositivo número 3 )

– Como você entende essas palavras?

– Do que uma pessoa prepara comida?

– Você precisa entender os diferentes alimentos antes de aprender a cozinhar?

– Levante a mão, quantos de vocês gostariam de aprender a entender quais alimentos são saudáveis ​​e quais não são tão saudáveis ​​e aprender não apenas a preparar os alimentos, mas também a comê-los?

– Espero que você já tenha adivinhado sobre o que falaremos na aula de hoje.

– Qual será o tema da nossa aula?

– Tenho certeza que cada um de vocês será capaz de compreender esta questão complexa na lição de hoje!

– Culinária.

– A arte de cozinhar.

– Aprenda a cozinhar.

– Respostas dos alunos...

– Respostas dos alunos...

– De vários produtos.

–Sim, preciso.

– Os alunos levantam as mãos.

– Sobre nutrição adequada...

Sobre alimentação saudável... Ah......

– Alimentação saudável.

Pessoal: a capacidade de expressar seus pensamentos, dar exemplos e tirar conclusões.

Capacidade de raciocínio

Comunicativo: interagir com o professor como um grupo.

Cognitivo:

Capacidade de analisar, identificar e formular um problema; a capacidade de construir conscientemente uma expressão de fala.

4 minutos.

Atualizando e registrando dificuldades individuais

Demonstraslide número 4 .

– O tema da nossa lição é “Alimentação Saudável”.

Nas aulas de biologia você já aprendeu do que são feitos todos os organismos. Diga-me!

– Bom trabalho! Você estuda bem biologia!

– O que é necessário para a vida celular?

– Claro, você adivinhou de onde as células do nosso corpo obtêm esses nutrientes?!

Demonstraanimação

no slide número 4

– Absolutamente certo. E agora você pode ver quais nutrientes existem.

– Existe alguma dessas palavras que você conhece? Que palavras são essas?

– Quantos de vocês conseguem explicar o significado dessas palavras que conhecem?

– O que aconteceu?

– Todos os seres vivos são constituídos por células que não podem ser vistas a olho nu.

– Nutrientes.

– Em vários produtos.

– Respostas dos alunos...

Segue-se a confusão.

– Não podemos explicar o que essas palavras significam (o que é)...

Pessoal: a capacidade de navegar de forma independente no fluxo de seus próprios pensamentos, fazer escolhas e ser responsável por elas.

Comunicação : expressando seus pensamentos, dando razões para sua opinião

Regulatório : planejamento de sequência de ação

5 minutos.

Construindo um projeto para sair de um problema

– Que problema estamos enfrentando?

– O que precisamos fazer para resolver esse problema? Qual será o seu objetivo para a lição de hoje?

– Onde podemos encontrar essas informações?

– Como você propõe organizar o trabalho?

O professor orienta o raciocínio dos alunos e os convida a trabalhar em grupo utilizando o livro didático.

– Vamos lembrar as regras de trabalho em grupo.

– Não conseguíamos explicar o que significavam as palavras que ouvimos uma vez.

– Você precisa descobrir: o que cada palavra significa, onde ocorre e para que serve.

– Na biblioteca, em um livro didático, na Internet.......

– Respostas dos alunos...

Os alunos formam grupos e distribuem papéis.

– Respostas dos alunos...

Pessoal : autodeterminação: que significado tem para mim pessoalmente o que estamos falando, quão importante é para mim pessoalmente.

Comunicativo: planejar a colaboração educacional com o professor e colegas

Regulatório: capacidade de planejar atividades e prever resultados

4 minutos.

Implementação do plano

Realiza uma sessão de educação física - as meninas devem se levantar de seus assentos, encontrar e cada uma levar consigo um cartão com os nomes dos nutrientes (o primeiro grupo procura inscrições azuis, o segundo - verde, o terceiro - rosa) e pegue seu local de trabalho.

Os cartões são colocados antecipadamente na sala de aula em locais acessíveis, mas não chamam a atenção, pois seu tamanho é insignificante. Os nomes são escritos em cores diferentes (azul, rosa, verde e bege), e não em tamanho grande.

– Cada grupo recebeu dois nutrientes, sobre os quais você deverá encontrar informações em seu livro didático.

– Que perguntas você deve responder sobre os nutrientes que seu grupo recebeu?

A professora abreslide número 5 .

– Desejo-lhe boa sorte com seu trabalho. Verificaremos em 5 minutos.

– Trabalho em grupos.

– Eles repetem as questões levantadas na fase de construção de um projeto para superar a dificuldade.

Trabalho em grupo com livro didático.

Pessoal : a capacidade de pensar de forma independente e assumir a responsabilidade pelas próprias escolhas

Comunicativo: capacidade de se comunicar em um grupo e desempenhar um papel específico nele

Regulatório: a capacidade de encontrar maneiras de resolver um determinado problema

Cognitivo: capacidade de coletar, processar, sistematizar e resumir as informações recebidas

10 minutos.

Consolidação primária

Mostre os slides da apresentação após o relatório de cada grupo.

Diapositivos 6 a 12 .

Chama a atenção dos alunos para o fato de um produto conter vários nutrientes. Enfatiza que o mesmo nutriente é encontrado em muitos alimentos.

– Você fez um ótimo trabalho e

merecia um prêmio. Vou falar sobre as regras da nutrição saudável (racional). A pirâmide alimentar nos ajudará a entendê-los.

Demonstradoslide número 13 com animação.

Os alimentos mostrados na base da pirâmide deveriam ser consumidos mais, e os que estão no topo deveriam ser consumidos menos ou totalmente evitados.

– Apresentações em grupo. Os grupos falam, respondendo brevemente às questões colocadas. Os nutrientes seguem na ordem em que foram apresentados no slide nº 3 do início da aula (no quadro).

Os alunos registram brevemente as informações em cadernos.

Pessoal : a capacidade de avaliar as informações recebidas e compará-las com seu próprio sistema de valores, de avaliar o significado das informações recebidas para si mesmo pessoalmente.

Comunicativo: formular, expressar e justificar seus pensamentos.

Regulatório: avaliação do trabalho realizado.

Cognitivo: em conclusões sobre o trabalho realizado

10 minutos.

Inclusão no sistema de conhecimento

Esta etapa é realizada se o tempo permitir. Em caso de discussão prolongada nas etapas anteriores, os materiais são considerados pelos alunos de forma independente e discutidos na aula seguinte, sendo dada a tarefa de criar um cardápio para o dever de casa (a apresentação da aula está à disposição dos alunos no site do professor local na rede Internet)

– Com que frequência uma pessoa come?

Diapositivo 14 .

– Agora você tem que criar um cardápio para o dia, levando em consideração o conhecimento que

você recebeu hoje na aula.

– Infelizmente, há momentos em que

Ao comer alimentos, o corpo fica envenenado. Neste caso, a pessoa se sente muito mal e

ele requer atenção médica.

Diapositivo número 16 .

– Respostas dos alunos...

As meninas elaboram o cardápio, uma das alunas lê o trabalho.

Os alunos registram informações em pastas de trabalho.

Pessoal : a capacidade de analisar as informações recebidas e aplicá-las na prática, ponderando o significado prático, os benefícios e as próprias prioridades.

Comunicativo: a capacidade de expressar seus pensamentos durante a comunicação, ouvir um parceiro de diálogo

Regulatório: a capacidade de planejar, prever e ajustar preferências de acordo com o conhecimento adquirido sobre os benefícios.

Cognitivo: a capacidade de classificar e organizar um conjunto de elementos de acordo com as conexões entre eles.

7 minutos.

Reflexão

– Qual foi o nosso objetivo hoje?

– Alcançamos nosso objetivo?

Diapositivo número 17 .

– Aprenda o que significam os nomes dos nutrientes, onde são encontrados e para que são necessários.

– Sim.

– As meninas vão até o quadro e fixam as frutas correspondentes com ímãs (atrás da tela há um quadro magnético). Frutas recortadas em papel colorido (de acordo com o número de alunos ficam na mesa do professor).

Pessoal : auto estima

Comunicativo: capacidade de levar em conta o comportamento de um parceiro

Regulatório: avaliação do trabalho realizado.

Cognitivo: conclusões sobre o trabalho realizado

3 minutos.

Aula sobre o mundo ao redor na 4ª série de uma escola correcional especialIItipo

Tópico: Nutrição adequada.

Alvo: Desenvolva o desejo de um estilo de vida saudável.

Tarefas:

Contribuir para a identificação de produtos úteis e nocivos; conhecimento dos nutrientes necessários ao desenvolvimento do corpo.

Determine a importância das vitaminas para o funcionamento do organismo.

Desenvolver a capacidade de analisar, refletir, tirar conclusões e estabelecer relações de causa e efeito.

Crie condições para um trabalho ideal em sala de aula.

Equipamento: instalação multimídia

Vocabulário: proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, estilo de vida saudável, alimentação saudável.

Durante as aulas:

Tempo de organização.

Teste auditivo.

Saudação às crianças. Humor para a aula (estou de ótimo humor, e você?)

Massagem nos seios da face, ouvidos (prevenção de resfriados, ativação de todos os sistemas do corpo)

Exercício fonético. Som de serviço [zs]

Se você quer ser.dorov -

Dê uma volta. médicos

A comida é uma cura só então

Quando é diferente.

(inserir sons padrão, definir regras de ortografia, pausas, ênfase lógica, ler expressivamente)

Exercício de fala (diálogo)

-..., você gosta de mingau?

Na verdade) … … .

-...O que você comeu no café da manhã?

Eu comi … … . etc.

Trabalhe no tema da lição. Atualizando conhecimentos.

1. Introdução ao tema da lição.

Pessoal, quantas vezes por dia vocês comem na cantina?

Cinco vezes.

Três (quatro, muito, pouco quando quero, etc.)

Quantas vezes por dia você pode comer?

(respostas diferentes das crianças)

Olhe as fotos.

O que as crianças estão fazendo?

Levar comida (comer, comer, etc.)

Sobre o que você acha que falaremos hoje?

O tema da lição está criptografado no quadro:

ZprvDkegOvakRtimObvfVldOshE arPgneIjopTrzheAbykNtrNmsIraEgn

(leia apenas letras maiúsculas)

2. Conversa sobre alimentação saudável.

Isso mesmo, hoje falaremos sobre alimentação saudável e saudável.

Cite alimentos saudáveis.

(respostas das crianças)

Pessoal, por que vocês acham que a comida é necessária?

Para trabalhar, estudar, viver.

É verdade que ocorre um metabolismo contínuo no corpo humano, que consome grande quantidade de energia. Essa energia é fornecida pelos alimentos.

Como você acha que a comida deveria ser?

A alimentação deve ser variada.

Pessoal, vocês sabem que para uma alimentação adequada nosso corpo necessita de alimentos que contenham proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas.

3. Trabalhe em grupos(Ofereço rótulos de embalagens de alimentos)

Estude os rótulos das embalagens dos alimentos para determinar os nutrientes necessários para uma dieta nutritiva.

(os resultados do trabalho são colocados no quadro)

Quais alimentos contêm proteínas?

Ovos, creme de leite, feijão, peixe, carne.

Por que as proteínas são necessárias?

Para renovar as células do corpo, para construir músculos.

Sim, pessoal, se não houver proteína suficiente no corpo, o que pode acontecer?

O desempenho mental e físico diminuirá, a necessidade de sono aumentará e o envelhecimento do corpo será acelerado.

De quais outros nutrientes o corpo precisa?

Quais alimentos contêm gorduras?

Creme de leite, manteiga, leite, queijo.

Que tipos de gorduras existem?

Plantas e animais.

Se há muita gordura no corpo, por que ela é prejudicial?

Forme uma espessa camada de gordura subcutânea.

Quem precisa de mais carboidratos?

Para quem pratica esportes e trabalhos físicos.

Por que grandes quantidades de carboidratos no corpo são prejudiciais?

Você pode ficar doente.

4 . Minuto físico

(exercício para aliviar a tensão estática da coluna “Posição da Árvore”)

Fique em pé com os pés juntos, braços para baixo e costas retas. Respire calmamente e expire. Levante os braços suavemente, com as palmas voltadas uma para a outra. Alongue todo o seu corpo. Concentre-se na coluna. Imagine-se como uma árvore. O corpo, como uma árvore, enche-se de força, vigor e saúde. Mantenha a postura por 15 a 20 segundos.

5. Trabalhando com tabelas.

Distribuo tabelas para as crianças e convido-as a analisá-las (as tabelas estão em anexo)

6. Trabalhe no quadro.

Crianças, vocês sabem qual alimento contém mais vitaminas?

Em vegetais e frutas.

Isso mesmo, pessoal. Existem vitaminas A, B, C, encontradas em vários vegetais e frutas.

Penduro fotos de vitaminas no quadro.

Para que servem as vitaminas? Lemos os sinais.

Proponho correlacionar as placas com os nomes dos itens que contêm vitaminas fixadas nas paredes e dos objetos da sala de aula com as figuras do quadro.

Resumo da lição.

1. Reflexão da aula.

Sobre o que conversamos na aula?

Sobre alimentação saudável.

Por que é importante saber quais alimentos contêm quais substâncias benéficas?

Para comer bem e não ficar doente.

Sobre quais vitaminas você aprendeu hoje?

Sobre vitaminas A, B, C.

Você acha que está comendo direito?

Nem sempre.

Para quem você vai contar sobre alimentação saudável em casa?

Mãe, pai, avó, amigos, etc.

2. D/z: Analise o café da manhã, almoço e jantar com o professor e prepare um relatório: quais nutrientes você absorve mais, a alimentação é variada, os cozinheiros lembram de adicionar vitaminas ao cardápio.

3. Exercício para aliviar a tensão psicofísica dos músculos: exercício de relaxamento “Medusa”

(sentado em uma cadeira, faça movimentos suaves com as mãos, imitando uma água-viva nadando na água. O exercício é realizado ao som de música calma)