Decorar saladas é motivo para escrever um artigo à parte, porque lindas saladas são parte integrante de uma festa festiva, quando cada dona de casa surge com algo original para tornar o feriado especial.

Lindas saladas são especialmente relevantes quando há crianças pequenas em casa - é interessante que as crianças observem como a mãe decora as saladas e depois comem tudo juntas.

Leia também: Decorando saladas para o feriado: receitas com fotos Exemplos de decoração de saladas para Ano Novo, aniversário, aniversário, casamento. Como decorar saladas para qualquer festa. Lindas saladas com descrições e fotos

Além disso, lindas saladas são relevantes para matinês e aniversários infantis. Decorar saladas lindamente não é tão difícil quanto pode parecer, basta mostrar um pouco de imaginação e suas lindas saladas surpreenderão todos os seus convidados.

Especialmente para os leitores do Home Restaurant, fiz uma seleção de fotos de como decorar saladas lindamente, que espero que sejam úteis para vocês.

A maioria das saladas apresentadas neste artigo são em camadas e, para manter a forma, o melhor é prepará-las em uma assadeira, esperar que as saladas assentem na geladeira, retirar o anel e só então começar a decorar. as saladas.

Salada festiva “Borboleta”

Você pode ver como preparar Salada de Borboleta com fotos passo a passo

Salada de Ano Novo "Cavalo"

Ingredientes:

• Coxa de frango: 1 unid. (ou peito de frango: 1 un.)
• Pepinos frescos: 2 unid. (ou pimentão doce: 2 unid.)
• Cogumelos: 200-300g
• Cebola: 1 peça
• Óleo vegetal: para fritar
• Ovos de galinha: 4 unid.
• Maionese: a gosto
• Sal: a gosto

Preparação:

Ferva os ovos com força. Legal.

Ferva a coxa (ou peito) de frango em água e sal até ficar macia (cerca de 30 minutos após a fervura). Legal.

Descasque a cebola, lave e corte em cubinhos.

Lave os cogumelos e corte-os em cubos pequenos.

Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo. Coloque os cogumelos e as cebolas na panela. Frite em fogo médio, mexendo, por cerca de 10 minutos.

Separe a carne do frango dos ossos e corte em pedaços.

Lave os pepinos (ou pimentões) e corte em cubos.

Separe as claras das gemas. Rale a proteína em um ralador fino.

Rale a gema em um ralador fino.

Esfrie os cogumelos.

Combine a carne preparada e os pepinos em uma tigela.

Adicione sal a gosto e tempere com maionese.

Misture bem até ficar homogêneo.

Combine as gemas com a maionese e misture bem. (Traga a consistência de creme de leite espesso.)

Coloque a salada em um prato raso (preta ou bordô ficará mais impressionante), usando uma faca para formar uma cabeça de cavalo. Você pode preparar um padrão com antecedência.

Pincele a silhueta do cavalo com a mistura de gemas. Disponha a juba dos cogumelos.

A última camada são as proteínas. Finalize a cabeça e as orelhas.

Faça olhos e narinas (por exemplo, de azeitonas), decore a salada de Ano Novo como desejar. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 1-2 horas. A Salada de Ano Novo "Cavalo" está pronta.

Salada de caranguejo “Ratos”

Ingredientes:

• 150 gramas de queijo duro (pode ser processado)
• 240 g de palitos de caranguejo
• 2 dentes de alho
• 250g de maionese
• 1 cenoura
• salsinha
• Pimenta

Preparação:

1. Rale o queijo, os palitos de caranguejo e o alho num ralador fino.

2. Corte as cenouras em rodelas.

3. Combine o queijo e o alho com a maionese e misture bem.

4. Coloque a mistura pronta na geladeira por 1 hora.

5. Forme moldes ovais com a massa de queijo.

6. Em seguida, enrole-os em palitos de caranguejo ralado por todos os lados.

7. Faça orelhas com cenouras, rabos com palitos de caranguejo e olhos com pimenta-do-reino.

Ingredientespara salada:

300 gramas de frango ou porco defumado cortado em tiras;

2 beterrabas pequenas picadas;

Um pote de champignon em conserva;

Gemas de ovo 4-5 ovos;

Queijo ralado 200 gramas;

Brancos ralados.

Você pode adicionar cebolas fritas ou em conserva depois da beterraba.

Preparando a salada:

Cubra todas as camadas com maionese.

As flores de Sakura são feitas de proteínas coloridas com suco de beterraba, ramos de azeitonas pretas e verdes finamente raladas e folhas de alho-poró.

Os estames são da gema.

O design depende do seu gosto.

A salada é preparada em uma assadeira removível. Se não houver, pode-se usar uma simples fita de papelão, fixá-la em forma de anel e embrulhar em papel alumínio. Coloque neste anel em camadas, cobrindo cada uma com maionese:

1. frango grelhado ou defumado, cortado em pedaços;

2. ameixas secas cortadas em tiras;

3. cogumelos champignon fritos com cebola;

4. pepinos cortados em tiras (deixe repousar antes de colocar e escorra o excesso de líquido),

5. cenouras em coreano.

Para decoração: São usados ​​​​rabanetes embebidos em suco de beterraba.

Se quiser flores lilases, adicione-as ao suco de couve roxa.

Solte a salada do contorno, coloque biscoitos sem açúcar em volta da “panela”, decore com as folhas verdes que tiver à mão. Na foto a salada é decorada com azedinha.

Disponha as flores, recheie o meio com a gema e coloque no meio a clara do ovo ralada no ralador fino.

Mantenha na geladeira até servir.

Salada "Pansies"

Salada "Biscoito de Ano Novo"

Você pode ver a receita da salada de biscoito de Ano Novo com fotos passo a passo

Salada “Cobra” para o Ano Novo 2013

Receitas de salada de Ano Novo “Cobra” (7 peças) com fotos podem ser visualizadas

Salada de Caranguejo

Você pode ver a receita da Salada de Caranguejo

Salada "Peixe Dourado"

Você pode ver a receita da salada “Goldfish” e opções de decoração

Salada “Pérola”

Você pode ver a receita da salada “Pérola”

Salada de Bétula Branca

Você pode ver a receita da salada de Bétula Branca e opções de decoração

Salada "Tsarsky"

Preparação da salada Tsarsky e opções de decoração, você pode ver

Salada “Cornucópia” nº 1

Você pode ver a receita da salada Chifre da Abundância nº 1

Salada "Violeta"

ingredientes da salada: coxa de frango defumado, ameixas secas, champignon frito com cebola, pepino fresco, cenoura coreana, maionese.

culinária : Disponha todos os ingredientes da salada, espalhando a maionese em uma saladeira ou assadeira. Corte os rabanetes em rodelas e mergulhe-os no suco de couve roxa para que as pétalas da violeta fiquem lilases. Coloque folhas de espinafre na salada e faça flores com círculos de rabanete. Faça os centros das violetas com as gemas. Forre as laterais da salada com biscoitos.

Salada “Casaco de Raposa”

Opções de preparo e decoração de saladas, você pode ver

Salada "Teia de Aranha"

ingredientes da salada: espadilha, manteiga, cebola, queijo duro, ovos cozidos, maionese. Pepino fresco, azeitonas pretas, ketchup, ervas para decoração.

culinária : Amasse as espadilhas com um garfo e coloque num prato, depois acrescente a cebola picadinha com a maionese. A próxima camada é de queijo ralado com maionese, depois três pedaços de manteiga e, por fim, ovos.

Para decorar, misture 1 colher de sopa de maionese com ketchup e desenhe uma teia de aranha. Faça uma aranha com uma azeitona preta. Decore os acompanhamentos da salada com pepinos e ervas.

Aperitivo de berinjela “rabo de pavão”

Você pode ver o preparo dos lanches com fotos passo a passo

Salada de fogos de artifício

ingredientes da salada: presunto, ovos cozidos, pimentão amarelo, vermelho e verde, tomate, maionese, cebola

culinária : Corte todos os ingredientes da salada em fatias finas. Num prato, coloque o presunto na primeira camada, com as tiras de cebola. Em seguida, adicione três cores de pimentão, alternando com claras de ovo. Cubra com tomate e maionese, que escondemos sob as gemas raladas. A maionese pode ser servida separadamente em uma molheira.

Salada de Chapéu de Senhora

ingredientes da salada: é baseado em

ingredientes para decoração : queijo corda suluguni, tomate, azeitonas pretas

Salada "Abril Olivier"

ingredientes da salada: ovos cozidos, cenouras cozidas, batatas cozidas, picles, pepinos frescos, linguiça cozida, cebolinha, linguiça defumada, salsa, endro, maionese.

ingredientes para decoração : rabanetes, pepinos frescos, alface, salsa crespa, salame para rosas, azeitonas, clara de ovo.

culinária : Corte os ingredientes da salada em cubos e tempere com maionese. Para decorar a salada, coloque as folhas de alface num prato. Coloque a salada por cima das folhas. Corte o pepino ao meio e corte em rodelas. Corte o rabanete ao meio. Coloque os rabanetes e os pepinos nas laterais, um por um. Coloque a salsa crespa por cima nas bordas. Antes de preparar a salada, corte um pedaço dos ovos cozidos e corte ao meio. Coloque as metades em círculo. Coloque uma rosa de salame no meio. Acontece que é muito simples de fazer. Corte 7 pedaços finos de salame, enrole o primeiro pedaço em um tubo, coloque o restante um ao lado do outro e prenda com palitos.

Corte as azeitonas em rodelas finas e decore a salada com elas na zona dos ovos.

Salada de Rosa Verde

ingredientes da salada: filé de frango cozido, queijo processado, pepino fresco, ovos cozidos, azeitonas sem caroço, cebola vermelha da Crimeia, maionese.

culinária : Corte os ingredientes da salada em cubos e tempere com maionese. Decore a salada com rodelas ou rodelas de pepino fresco em forma de rosa.

Salada mexicana

ingredientes da salada: filé de frango cozido, rabanete, pepino fresco, ovos cozidos, cebolinha, batata cozida, pimenta, alface, pepino em conserva, suco de limão e óleo vegetal

culinária : Corte os ingredientes da salada em cubos e tempere com suco de limão e óleo vegetal. Coloque as folhas de alface em um prato e cubra com a própria salada. Usando palitos, monte um cacto com pepinos em conserva.

Salada "Açafrões Brancos"

ingredientes da salada: ovos cozidos, couve chinesa, milho enlatado, champignon em conserva, cebolinha, pepino fresco, maionese.

preparação: Repolho chinês, champignon em conserva, cebolinha, corte os pepinos frescos em cubos, acrescente o milho e tempere com maionese. Coloque a salada em um prato e polvilhe os ovos picados por cima.

Para a decoração, levamos de 7 a 8 cebolas pequenas com sementes (são vendidas pelas avós no mercado), um cacho de cebolinha e 1/4 de cenoura. Limpamos as cebolas pequenas. Agora pegue uma faca afiada e corte os cravos na parte superior da cebola. Retiramos o “interior” da cebola e, com um palito e cebolinha, colocamos os talos nas “xícaras de cebola” e colocamos um pedacinho de cenoura em cada cebola.

Bolo de Fígado “Camomila”

preparação: Vamos preparar o bolo de fígado de acordo com esta receita. Decore com endro picado, acrescente a camomila da clara do ovo e a gema.

Salada "Campeonato"

ingredientes de salada : ervilhas verdes (jovens ou congeladas), enlatadas. milho, batata e cenoura cozida, balyk, ovos, cebolinha, endro, maionese, ovos de codorna.

culinária : corte todos os ingredientes em cubos e coloque em um prato quadrado coberto com maionese em camadas na seguinte sequência: batata, cebolinha, ovos, balyk, milho, cenoura, batata. Decore a salada com ervilhas e endro. Faça as marcações do campo com maionese e a bola de futebol com ovo de codorna.

Salada "Snowdrops"

ingredientes de salada : carne cozida, cebola marinada em suco de limão e açúcar, ovos, maionese, queijo duro

culinária : A salada é disposta em camadas na seguinte ordem: cebola em conserva, carne cozida, ovos cozidos. Não cubra cada camada com muita espessura com maionese, inclusive a de cima. Pressione levemente. Polvilhe a salada com queijo ralado, faça talos de floco de neve com penas de cebolinha e corte as pétalas de fatias finas de rabanete daikon.

ingredientes de salada : biscoitos redondos sem açúcar, salmão rosa em lata, sauro ou atum, ovos cozidos, alho, cebolinha, maionese

culinária : Coloque as bolachas num prato em forma de círculo em forma de flor. Em seguida vem uma camada de ovos com maionese, depois uma camada de biscoitos, depois comida enlatada com maionese e cebolinha, e unte a última camada superior de biscoitos com maionese e polvilhe com ovos ralados finamente. Decore a salada com rodelas de tomate, metades de azeitona e raminhos de ervas.

Salada “Vegetais com Alho”

ingredientes de salada : tomate, pepino, alho, óleo vegetal, ervas

culinária : Corte os legumes em rodelas e disponha-os em filas num prato redondo. Polvilhe com alho amassado, ervas e regue com óleo vegetal.

Salada Primavera de Caranguejo

ingredientes de salada : palitos de caranguejo ou carne de caranguejo, pepino fresco, ovos, queijo duro ralado, couve chinesa, azeitonas. Molho: misture a maionese e o creme de leite em partes iguais, temperando com um pouco de mostarda.

culinária : corte palitos de caranguejo, pepinos, ovos e azeitonas em cubos, rasgue o repolho chinês em pedaços pequenos. Adicione o queijo e tempere com o molho, coloque na panela e leve à geladeira por 30 minutos. Retire a salada, transfira para uma travessa e decore com cebolinha e flores de caranguejo.

Salada de mimosa com ratos

ingredientes de salada : ovos cozidos, cenoura cozida, batata cozida, cebola, peixe enlatado (sardinha em óleo), maionese, verduras

ingredientes para decoração : pedaços de queijo (para as orelhas e rabo dos ratos), pimenta preta (usar como olhos para os ratinhos)

Salada "Aquário"

ingredientes de salada : coquetel do mar, cebola, feijão vermelho enlatado, champignon em conserva, picles, queijo duro ralado, maionese

ingredientes para decoração : algas marinhas, pimentão vermelho (para fazer peixe e estrela), maionese, vários mexilhões para fazer caranguejos

Salada de girassol

ingredientes de salada : filé de frango cozido, cebola, champignon frito, ovos cozidos, maionese

ingredientes para decoração : Batatas fritas Pringls e azeitonas

Salada "Ponto"

ingredientes de salada : abacate, camarão, pepino fresco, ovos cozidos, cebola, maionese

ingredientes para decoração : penas de cebolinha verde, canudos salgados, um pedaço de pão preto para fazer o fundo

Salada "Milho"

ingredientes de salada : peito de frango cozido, pepino em conserva, cebola, cogumelos fritos, ovos cozidos, salsa e endro, maionese, milho enlatado

ingredientes para decoração : folhas de alho-poró e milho enlatado

Salada "Ouriço"

ingredientes de salada : peito de frango cozido, picles, cenoura cozida, cebolinha, endro, salsa, milho enlatado, ovos, maionese

ingredientes para decoração : Coloque a salada num prato em forma de ouriço.

Rale os ovos num ralador fino, misture com a maionese e cubra o ouriço. Use batatas fritas como agulhas e esprema círculos da casca de um pepino em conserva para fazer os olhos e o nariz.

Salada "Caranguejo Paraíso"

ingredientes de salada : palitos de caranguejo, cogumelos em conserva, queijo processado, milho enlatado, alho, maionese, verduras

ingredientes para decoração : caviar vermelho, azeitonas, salsa crespa

Salada "Fatia de melancia"

ingredientes de salada : filé de frango defumado, champignon frito, cenoura cozida, ovos cozidos, queijo ralado, alho, maionese

ingredientes para decoração : pimentão vermelho (polpa de melancia), azeitonas (caroços), pepino fresco (casca)

Salada "Presente"

ingredientes de salada : vitela cozida, cenoura cozida, beterraba cozida, ameixa cozida no vapor, nozes, ovos cozidos, queijo duro ralado, maionese, salsa

ingredientes para decoração : Corte fitas de cenoura cozida e decore com salsa.

Salada "Ninho de tetraz de guelra"

ingredientes de salada : filé de frango cozido, presunto, champignon em conserva, ovos, maionese

ingredientes para decoração : batatas cortadas em tiras, fritas em óleo vegetal, alface, para ovos de aves: queijo fundido, gemas, endro, maionese, alho.

Salada de estrela do mar

ingredientes de salada : carne de caranguejo ou palitos de caranguejo, milho enlatado, ovos cozidos, salmão levemente salgado, queijo duro ralado, alho, endro, maionese

ingredientes para decoração : camarão, caviar vermelho, salada em camadas.

Salada “Lebres no Jardim”

ingredientes de salada : filés de peixe defumado, como peixe manteiga, batatas cozidas, ovos cozidos, cenouras cozidas, picles, verduras

ingredientes para decoração : faça uma “cama” de cenoura no meio, coloque coelhinhos feitos de ovos nas laterais

Salada de fatia de laranja

ingredientes de salada : ovos cozidos, cenoura cozida, cebola, filé de frango, champignon em conserva, queijo duro ralado, maionese

ingredientes para decoração : Disponha a salada em camadas, forme uma rodela de laranja, decore com cenoura ralada e clara de ovo.

Salada “Cornucópia” nº 2

ingredientes de salada : filé de frango cozido, batata cozida, picles, milho enlatado, ovos, maionese

ingredientes para decoração : alface, legumes, salmão levemente salgado, verduras e queijo

Salada "Abacaxi"

ingredientes de salada : frango defumado, batata cozida, ovos cozidos, queijo duro ralado, picles, cebola, maionese

ingredientes para decoração : metades de nozes, cebolinha

Salada de tigre

ingredientes de salada : carne de porco defumada ou frita, cebola, cenoura cozida, ovos, queijo ralado, ameixa, pepino fresco, páprica, alho, maionese

ingredientes para decoração : A salada é disposta em camadas, guarnecida com cenoura ralada, azeitonas pretas e clara de ovo.

Salada "Cacho de Uvas"

ingredientes de salada : conservas de peixe (fígado de bacalhau, por exemplo), cebolinha, batata cozida, ovos, queijo duro ralado, maionese

ingredientes para decoração : uvas azuis sem sementes

Salada “capricho masculino”

ingredientes de salada : filé de frango defumado, carne cozida, ovos, cebola da Crimeia, queijo duro ralado, maionese

ingredientes para decoração : sanduíche de queijo para as flores de calla, cebolinha para os caules e pimentão amarelo para fazer o pistilo

Nem uma única festa, seja aniversário, casamento ou Ano Novo, fica completa sem uma mesa festiva, que deve ser lindamente servida: toalha de mesa, guardanapos, talheres. Normalmente os proprietários param por aí. Mas em vão, porque servir também é decorar pratos. Claro, é difícil decorar pratos quentes e fatiados ao mesmo tempo. Mas definitivamente vale a pena prestar atenção às saladas que estarão na mesa o tempo todo.

Arranjos de flores

O que você associa à beleza? Certamente havia um lugar para flores na fileira que você nomeou. Motivos florais são usados ​​para decorar tecidos, roupas e acessórios. Então porque não pensar em como decorar a sua salada com flores comestíveis?

Para deixar o desenho floral mais impressionante, faça-o sobre um fundo liso: uma camada de maionese, queijo ralado, etc.

Desenhos em massa

Se você gosta de polvilhar saladas, transforme esse processo na criação de algum tipo de imagem ou formato. Então, arme-se com um ralador e um modelo:

Se não tiver um vegetal em mãos, substitua-o por um produto da mesma cor. Por exemplo, pepino com pimentão verde.

Figuras comestíveis

Se você não é mais iniciante na hora de decorar uma salada com as próprias mãos, preste atenção no formato do prato. Basta imaginar um pouco, e de repente na mesa, em vez do Olivier, está uma grande rodela de laranja!

Este tipo de prato requer servir sem saladeiras, portanto prepare pratos largos e rasos.

Decoração com frutos do mar

Lindas decorações para saladas podem ser feitas com outros ingredientes. Em particular, aqueles relacionados com frutos do mar:

Antes de decorar um prato com qualquer produto de frutos do mar, experimente-os para verificar a compatibilidade do sabor. Se tudo estiver em ordem, fique à vontade para começar a decorar.

Em vez de pratos

O design bonito da salada não se trata apenas de designs ou formas, mas também da forma como o prato é servido. Lute contra as tradicionais saladeiras, abra caminho para novas soluções!

Quando você está esperando um grande número de convidados, é melhor pedir ajuda para preparar essas saladas porcionadas, pois terá que fazer um prato para cada pessoa. Mas esse trabalho será recompensado: não sobrará louça suja depois do feriado!

Decorar saladas é um processo fascinante, por isso é provável que, depois de tentar decorar um prato interessante para a mesa festiva, você queira criar em dias normais. Desejo-lhe sucesso criativo!

Oliveiras para decorar saladas

Corte a cebolinha em tubos longos - 3 pedaços para cada palmeira.
Cortamos os tubos de cebola em macarrão, mas não os cortamos completamente. Acontece que é uma saia com franja longa.
Para que a cebola enrole bem, é preciso comprar cebolas recém cortadas. Além disso, para uma melhor ondulação, as “saias” resultantes podem ser levemente penduradas em água morna.
Em seguida, pega-se uma “saia” de diâmetro maior e nela se insere uma menor, depois outra e outra... (usa-se o princípio de um tubo telescópico).
As azeitonas são enfiadas em espetos para fazer espetadas e as verduras são colocadas por cima. Em vez de espetos, você também pode usar tubos de coquetel duros cortados obliquamente nas pontas.
Para garantir que as palmeiras fiquem firmes na salada e não caiam, elas devem ser inseridas em meio rabanete grande ou em um pepino cortado longitudinalmente.

Opções de design com coroas de palmeira de pimentão:

“Palmeiras” feitas com rodelas de banana, kiwi e rodelas de tangerina:

Flor feita de rodelas de pepino

Corte um pedaço de pepino com 5 cm de comprimento e corte ao meio no sentido do comprimento. Use uma faca para fazer cortes longitudinais na casca (isso é chamado de “carbagem”). Use as tiras cortadas para fazer o caule de uma flor decorativa.
Corte o pepino processado em rodelas finas. Divida-as ao meio e use-as como pétalas de uma “margarida”.
Complete a “flor” com metades de tomate cereja.

Opção de design com “rosas” de peixe salgado:

Como decorar com as próprias mãos uma mesa festiva para uma festa infantil, casamento, aniversário, aniversário, como decorar uma mesa de bufê? É simples! Um pouco de imaginação, tempo livre, um pouco de diligência e todos ficam encantados!

Como decorar saladas

Vamos ver como podemos decorar uma salada tão familiar como

Arenque sob um casaco de pele.

Padrões de maionese, cenoura e rosas de beterraba transformarão sua salada favorita de forma irreconhecível.

A salada Lady's Hat parece muito impressionante, mas dê uma olhada mais de perto ...

Dê o formato desejado, polvilhe com queijo ralado, decore com beterraba e ervas. e o milagre está pronto.

A salada Olivier favorita de todos ficará não apenas saborosa, mas também linda,

Tudo que você precisa fazer é fazer rosas de pepino e colocar alguns ramos de folhagem

A salada é polvilhada com gema e decorada com cogumelos e lascas de pepino fresco.

As tampas são coloridas mergulhando as metades dos ovos em água forte

cozinhe por 20 minutos.

ervilhas verdes e padrões de maionese, flores de cebola.

Mas a salada Monomakh's Cap, poucas pessoas a preparam, pois dá a impressão de uma salada, cujo preparo vai exigir muito tempo, esforço e dinheiro, mas não é o caso! Um pouco de carne, batata, beterraba... tudo não é difícil, mas decorar a salada assim parece uma obra de arte!

A salada de melancia, principalmente quando há neve e mau tempo lá fora, impressiona fortemente os convidados. Disponha a salada em semicírculo e decore com queijo ralado, pepino e tomate picado, acho que toda dona de casa consegue, mas como fica lindo e brilhante na mesa.

Ouriço de salada no nevoeiro. Preparar a salada em si é uma bagatela, colocá-la num prato em forma de ouriço, creio eu, não será muito difícil, cortar as azeitonas também, e uma criança pode espetar as “agulhas”. A mesa das crianças ficará feliz em ver um ouriço assim, e se o próprio herói da ocasião te ajudou, a criança vai se lembrar do feriado por muito tempo!

A salada de açafrão é uma verdadeira salada para o clima de primavera. Para a decoração você só precisa de palitos, cebolinha e cebolinha. Você pode decorar a salada em apenas cinco minutos!

Salada de casamento Fidelidade de cisne

Disponha a salada em forma de coração, cubra com semicírculos de cenoura (para quem não gosta de cenoura pode adicionar 1/2 rodela de pepino ou limão) e faça cisnes com ovos (veja abaixo).

Rápido, barato, bonito

As saladas podem ser decoradas com cisnes de maçã.

Pepino fresco e cortado em fatias finas com casca de vegetais. Rosas (veja abaixo como fazê-las) feitas de pepino, fitas e folhas ficarão espetaculares em uma salada

Fitas finas de pepino são dispostas em forma de oito, simples e muito bonitas.

Design original até de uma salada simples

causa uma forte impressão.

Você pode fazer essas árvores de Natal para saladas de inverno.

E é assim que você pode decorar a salada Olivier favorita de todos

Você pode decorar a salada com cogumelos.

Os chapéus ficam embebidos em chá forte por várias horas.

Saladas de Ramo de Mimosa e Lilás
para decorar saladas você só precisa de um ovo ralado e um raminho de ervas

Saladas de orquídea e girassol, saladas decoradas com batatas fritas.

Bolo de salada, salada decorada com rabanetes em rodelas finas, lindo e simples!

Salada branca como a neve decorada com ovo ralado.

Árvores de natal sem agulhas, muito comestíveis

Nas vésperas do feriado de Ano Novo, as donas de casa costumam procurar novas, saborosas e lindas receitas de saladas, petiscos, sobremesas e pratos quentes. Eles estão pensando em como decorar a mesa com as próprias mãos para tornar as férias alegres e memoráveis. As especificidades do feriado ditam suas condições. Rosas, crisântemos, flores vegetais são certamente uma decoração muito bonita, mas ainda assim de Ano Novo...
Experimente fazer árvores de Natal. Podem ser usados ​​​​para decorar qualquer salada, fruta e cortes de carne, ou servir numa mesa festiva como prato independente. Você pode fazer árvores de Natal comestíveis com pepino (salgado e fresco), pimentão, queijo, linguiça, limão... Para preparar, é preciso levar meia maçã, laranja, toranja, limão (combinar com a cor dos galhos). .. No centro do “suporte” enfie um espeto de madeira, apontado para cima (20-25 cm de comprimento) e enfie ramos de “abeto” em círculo.
Decorar a mesa desta forma não será difícil e não demorará muito, mas imagine só a surpresa dos convidados e a alegria das crianças!

Veja mais de cem ideias de design de salada no álbum de fotos do nosso site.

Como fazer um cisne de ovo

Para fazer 2 cisnes precisamos de 4 ovos e vários palitos, 2 grãos de pimenta, cenoura ou ketchup.
Vamos começar
1. Primeiro, corte obliquamente uma camada de dois ovos. Faça o corte mais próximo da parte fina do ovo para que nossos cisnes fiquem melhor na salada
2. Das partes que cortamos faremos rabos para nossos pássaros
3. Corte os outros dois ovos ao meio e corte os pescoços, coloque-os num palito e insira-os no ovo.

4. Recorte 4 asas, faça uma depressão no corpo com a ponta de uma faca e insira as asas
5. Insira as caudas, se não segurarem bem pode prendê-las com palitos, mas é melhor tentar passar sem elas.
6. Fazendo bicos, existem duas maneiras
- corte um pedaço de cenoura e prenda com um palito
- corte o pescoço, a cabeça e o bico do ovo de uma vez. Pinte o bico com ketchup ou suco de beterraba
7, Fazendo olhos. Para isso, fure levemente com um palito o local onde colocaremos os grãos de pimenta. Vamos consertar o "olho"
Os cisnes estão prontos.

Você pode fazer cisnes para decorar saladas desta forma.

Cisnes de maçã

Corte a maçã ao meio. Coloque-o com o lado cortado voltado para baixo. Divida visualmente a metade da maçã em 3 partes e, afastando-se 1 cm da linha, faça cortes para que fiquem simétricos e formem um ângulo. Quanto mais cantos você conseguir, melhor. Repetimos a mesma coisa do outro lado. Corte um pescoço de cisne de um pedaço de maçã e insira-o, fazendo um corte entre as asas (pode ser reforçado com um palito). Movemos os cantos cortados para os lados. O cisne está pronto.

Você também pode fazer cisnes assim.

Escolha uma salada de sua preferência que contenha ovos de galinha. A salada não deve ser colocada em camadas, pois será difícil dispor as camadas. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela, tempere com a maionese e coloque a salada em forma de cisne em um prato raso. Polvilhe com clara de ovo bem ralada, com a clara picada fazemos asas, rabo e bico com pedaços de cenoura ou pimentão vermelho. Olhos e narizes feitos de azeitonas picadas. Não se esqueça de fazer ondas com alface verde ou salsa sob os cisnes. E o que é interessante é que 10 minutos de tempo e um pouco de imaginação e a salada favorita e familiar de todos mudaram irreconhecível.

Em geral, criar beleza não é difícil. Aqui está outra opção para decoração de mesa.

Rosas e batatas

Batata frita rosa

nós vamos precisar
2-3 batatas, dependendo do número de rosas que você deseja cozinhar
300 gramas de óleo de girassol
sal

culinária
- descascar batatas
- usando um descascador de legumes, corte nossa raiz em pratos muito finos, quase transparentes, torne um prato mais grosso e corte-o em cubos
- mergulhe todo o “material” preparado em água e sal (1 colher de chá de sal por 1 litro de água) por 2 horas, as placas ficarão mais elásticas e maleáveis. Coloque os palitos em água salgada ao mesmo tempo, caso contrário eles podem queimar em óleo fervente.
o trabalho preparatório acabou, vamos para a parte divertida, colecionar rosas
- pegue um bloco de batata (no meio da rosa) e embrulhe-o bem em um prato (pétala)
- em seguida, torça o outro lado do lado oposto e prenda com um palito
- então em círculo, um por um torcemos os pratos de batata, cada pétala subsequente fica mais solta, lembre-se de virar as pétalas levemente para fora, como uma rosa desabrochando, prendemos o fundo da nossa rosa com palitos de dente

Deixe as rosas prontas secar por 5 a 10 minutos (para que o óleo fervente não respingue)
- aqueça o óleo vegetal inodoro quase até ferver (não deve ferver, mas se você jogar um prato de batatas ali, devem aparecer bolhas)
- com cuidado, para não se queimar, abaixe a “cabeça” da rosa, o óleo deve cobrir completamente a “flor”
- frite até dourar, retire com cuidado e coloque sobre guardanapos de papel para retirar o excesso de óleo
- quando as rosas esfriarem, gire cuidadosamente os palitos em torno de seu eixo e puxe-os com cuidado
Lindas rosas douradas estão prontas! Ficarão muito bem num prato com fatias de carne, linguiça e queijo, são perfeitos para decorar saladas (só não se esqueça de fazer raminhos de salsa), e simplesmente se tornarão um excelente prato independente, muito interessante e saboroso ( pode ser colocado num prato forrado com salada de folhas verdes e ervas) para pequenos e grandes convidados. Batatas fritas cortadas em cubos estão longe de ser nossas rosas. Sim, concordo com você, é preciso gastar tempo, mas olha como ficou lindo! As rosas de batata podem surpreender até os chefs mais avançados convidados para as suas férias!

A segunda opção para fazer rosas de batata

Como fazer uma rosa de pepino , daikon, cenoura

As rosas vegetais são feitas de acordo com o mesmo princípio

- primeiro enrole a fita em um tubo apertado (no meio da rosa), e depois frouxamente, virando a fita (para cada pétala), coloque-a em um círculo, se uma fita não for suficiente, pegue uma segunda, terceira , até que a rosa esteja totalmente formada
- prenda o fundo da flor com um palito

Rosas de pepino em conserva

A salada pode ser decorada com abelhas de azeitonas e azeitonas.

Como fazer lírios com cebola

O lírio cebola é tingido com suco de beterraba.

Fazemos cortes frequentes na cebola, não cortando 1 cm até o final, coloque a cebola em água fria por algumas horas.

A cebola abre virando lírio, decore o centro

gema ralada. Lírio está pronto!

Como fazer um boneco de neve com ovos

para um feriado mesa

Boneco de neve feito com bolinhas de queijo. Colocamos três bolinhas de queijo em um palito, prendemos em um palito,

pequenas bolas de caneta, um lenço de arco, olhos e botões podem ser feitos

de pedaços de azeitonas ou cravo ou pimenta,

um chapéu feito de pão, o nariz é feito de cenoura. Boneco de neve,

para a alegria crianças e adultos, prontos!

Como fazer corações com ovos cozidos é muito simples!

Ferva o ovo bem forte em água e sal (para não rachar)

Coloque o ovo em água fria para facilitar a remoção da casca. Não esfrie o ovo completamente, caso contrário esse truque não funcionará. O ovo deve estar quente.

Pegue um pequeno pedaço de papelão e dobre-o ao meio. Coloque um ovo cozido na dobra resultante.

Pegue um bastão de madeira (um bastão de caneta), coloque-o em cima do ovo e pressione o ovo com firmeza, mas suavemente.

Vamos pegar elásticos grossos e com eles prender o galho no papelão. Deixamos nossa “estrutura” por 15 minutos para que esfrie com um entalhe no meio. Em seguida, alise-o suavemente com os dedos nas bordas.

Retire os elásticos, retire o galho e retire o ovo do papelão. Corte o ovo ao meio. "Coração" está pronto.

Como fazer lírios com ovos

Como fazer um rato de ovo

Um simples ovo de rato vai realmente animar a salada.

As orelhas de rato podem ser feitas com pedaços de pepino, rabanete, biscoito ou salsicha.

Faremos os olhos com pimenta ou cravo. Para que ouvidos, olhos e nariz

Para segurar melhor, é necessário fazer pequenos cortes com uma faca.

Não vamos esquecer de fazer um rabo de cavalo e bigode.

E é assim que se parecem os ovos de codorna embebidos em suco de beterraba.

Original, lindo, simples!

Como fazer, veja a seção Receitas de petiscos interessantes.

Como fazer rosas de cenoura

É assim que você pode fazer uma rosa com um tomate

Como fazer rosas de beterraba

Rosas de pepino, daikon e cenoura

rosas vegetais são feitas de acordo com o mesmo princípio
- use um cortador de legumes para cortar um pepino comprido em tiras finas (não corte no meio)
- primeiro enrole a fita em um tubo apertado (no meio da rosa), e depois frouxamente, virando a fita (para cada pétala), coloque-a em um círculo, se uma fita não for suficiente, pegue uma segunda, terceira , até que a rosa esteja totalmente formada
- prenda o fundo da flor com um palito

Como fazer copos-de-leite com queijo

Enrole as fatias de queijo macio em uma bola e insira

A salada é talvez um dos pratos mais populares. Nem uma única festa festiva fica completa sem saladas, e elas também são convidados frequentes em nossas mesas no cardápio diário. Muitas donas de casa dividem as saladas em festivas e cotidianas, e não é uma questão de composição, mas de design. A maioria das saladas festivas são chamadas assim apenas porque você não precisa pensar em decorá-las; elas ficam elegantes por si só. Enquanto isso, absolutamente qualquer salada pode ser decorada de forma original e pode facilmente passar de uma salada favorita e cotidiana a uma mesa festiva. Mas todos conhecemos a situação em que, antes de uma festa, precisamos de tempo para pensar no cardápio, fazer compras, preparar tudo o que está planejado e ao mesmo tempo tentar não olhar para o relógio, imaginando se há haverá tempo suficiente para uma manicure e maquiagem festiva. Como encontrar tempo para preparar pratos em tal situação? Na verdade, preparar saladas não leva muito tempo, principalmente se você preparar com antecedência. Veja as ideias para decorar saladas e as descrições delas, experimente decorar uma salada para o jantar mais comum, olhando a foto com a ideia. Da próxima vez poderá preparar uma salada muito mais rápido, e na mesa festiva as saladas preparadas irão deliciar os hóspedes não só com o seu excelente sabor, mas também com o seu aspecto original.

A tarefa da dona de casa não é apenas preparar algo saboroso, mas também servi-lo de forma que o mais exigente tenha apetite. O design original das saladas irá ajudá-lo nesta tarefa. Primeiro, vamos descobrir como decorar a salada. Não dá para fazer isso sem verduras, graças a elas a salada ficará brilhante e fresca durante todo o banquete, porém, o assunto não se limita apenas às verduras. Para decorar saladas, pode-se utilizar os produtos que estão incluídos na sua composição ou combinados com os ingredientes principais, pois presume-se que a decoração não é necessária apenas para ser vista. Como exemplo marcante do design dos ingredientes incluídos na salada, podemos citar o camarão. Prepare a salada conforme a receita, coloque-a em um prato e coloque o camarão com o rabo sobrando em volta. Eles podem ser colocados, colocados, decorados com enfeites, etc. Esta salada terá imediatamente um aspecto elegante!

Existem outras maneiras de decorar saladas que ajudam a reduzir o tempo de cozimento e a adicionar um visual interessante. Por exemplo, a mesma salada, preparada segundo a mesma receita, mas cujos ingredientes são cortados de forma inusitada, vai se destacar na mesa e chamar a atenção dos convidados. Deixaremos o complexo corte encaracolado dos legumes para os profissionais, só precisamos de legumes frescos e um descascador de legumes. Usando um descascador de legumes, corte os legumes lavados e descascados em tiras longas e finas. Agora você pode fazer o que quiser com essas fitas - enrole-as em rolos, embrulhe-as em espirais, simplesmente dobre-as ao meio ou deixe-as em um prato em uma bagunça criativa. Não se esqueça de decorar a salada com ervas, é melhor usar vinagre balsâmico ou azeite como molho e evitar creme de leite e maionese para manter o brilho das cores e não colar as fitas resultantes. Em qualquer caso, esta salada certamente atrairá a atenção e se tornará uma verdadeira decoração de mesa.

Algumas saladas tornaram-se tão familiares e a forma de apresentação é tão previsível que parece que nada de novo pode ser inventado para o seu design. Porém, mesmo aqui você pode continuar a fantasiar e surpreender os outros preparando saladas da forma mais inesperada. Um exemplo de salada tão familiar é a caprese. São tomates frescos e queijo mussarela cortados em rodelas, cobertos com manjericão aromático, todos os ingredientes dispostos em círculo, alternando entre si. Enquanto isso, esta salada pode ser virada de cabeça para baixo e servida em forma de pirâmide, dispostas em camadas uma após a outra - mussarela, manjericão, tomate, etc. Nas festas caseiras, as saladas raramente são servidas em porções, muitas donas de casa preferem servir a salada em uma travessa comum; no caso do caprese, em formato de pirâmide, esse método de servir só traz benefícios de entretenimento. Imagine como essa salada ficará brilhante e original na mesa!

Nas saladas em que se usa óleo vegetal ou vinagre como molho, tudo fica mais ou menos claro. Eles próprios são brilhantes e impressionantes, mas e o design de saladas à base de creme de leite ou maionese? Para decorar essas saladas, você pode usar um anel culinário, também chamado de cortador ou molde redondo. Se você não tiver esse dispositivo, poderá cortá-lo de uma garrafa de plástico ou usar os cortadores de biscoitos maiores. Coloque o anel num prato, recheie com a salada, pressionando cuidadosamente com uma colher, e retire o anel com cuidado. A salada na travessa manterá a sua forma e você pode continuar a decorá-la colocando ingredientes individuais ao seu redor, por exemplo, ovos aos quartos, feijão, cogumelos inteiros se fizerem parte da salada, cortes regulares ou fitas em fatias finas de legumes e ervas. Pelo fato da salada manter a sua forma, ficará muito bonita na mesa.

Com o anel culinário, você pode decorar saladas temperadas com um molho que não altera a cor dos ingredientes. Porém, a decoração dessas saladas deve ser um pouco diferente, porque se você colocar uma parte igualmente brilhante de seus ingredientes ao lado de uma salada bem decorada, ela parecerá uma bagunça criativa no prato. Neste caso, é necessário selecionar uma decoração que combine com os ingredientes principais não só no sabor, mas também na cor. Por exemplo, podem ser gotas de molho espalhadas aleatoriamente pelo prato ou, pelo contrário, dispostas do maior para o menor e rodeando a salada. Nozes e sementes de gergelim são perfeitas para decorar saladas. Por exemplo, você pode decorar uma salada decorada com um anel culinário com tomates cereja embebidos em água e depois enrolados em sementes de gergelim. Porém, seja qual for a sua escolha para decoração, em qualquer caso, esta salada terá um aspecto original devido ao seu formato.

Na maioria das vezes, acontece que não há tempo suficiente para decorar saladas e todos os nossos grandiosos planos de decoração são adiados para a próxima vez. Certamente você já se deparou com uma situação semelhante. Mas mesmo para esses casos, existem opções de preparo rápido, quando não importa o tempero da salada ou a forma como seus ingredientes são cortados. É importante que haja a própria salada, verduras para decoração e, por exemplo, alho-poró. Tradicionalmente, corte a parte verde da cebola, ela não será aproveitada, e corte também a base para que cada camada possa ser facilmente removida. Separe o alho-poró em camadas e coloque a salada em cada camada. Coloque os barcos resultantes em um prato e decore com ervas.

Conforme mencionado acima, os ingredientes incluídos na salada podem ser utilizados para decorar a salada, além disso, alguns ingredientes podem servir de prato para servir a salada. Assim, você pode usar tomates para um design original de saladas. Frutos verdes, elásticos e com formato correto são adequados. Corte a parte superior e retire a polpa com uma colher de chá. Faça cortes a cerca de 2/3 da altura do tomate. Coloque a salada dentro e decore com ervas. Coloque a salada assim preparada num prato raso e sirva. Além do tomate, pode-se usar laranjas, maçãs, abacaxis, metades de coco e quaisquer outros vegetais ou frutas para esta decoração, o principal é que se combinem com os ingredientes principais da salada.

Você pode decorar a salada de maneira interessante usando cestas de parmesão. Este método de decoração vai demorar bastante, mas os cestos para ele podem ser preparados com antecedência e na hora da decoração basta colocar a salada neles. É melhor usar parmesão para as cestas, mas você pode experimentar outros queijos duros, mas é melhor fazer isso com antecedência. Rale o parmesão em um ralador grosso. Aqueça uma frigideira antiaderente seca e coloque um pouco de queijo formando um círculo. Se quiser que a cesta fique mais delicada, coloque menos queijo. Assim que o queijo derreter, retire a panela do fogo e deixe esfriar por 2-3 minutos. Em seguida, levante a panqueca de queijo com uma espátula e cubra o copo ou xícara de cabeça para baixo com ela. Coloque uma toalha de papel por cima e pressione o queijo firmemente na panela. Retire o guardanapo, só é necessário para absorver o excesso de gordura. Espere o queijo esfriar, retire os cestos da forma e coloque-os na geladeira. Assim que a salada estiver pronta, coloque-a nos cestos e sirva imediatamente.

Como você sabe, as saladas não são apenas vegetais, mas também frutas, e você também quer decorá-las de uma forma interessante. Para decorar saladas de frutas, você precisará de uma colher Noisette, que serve para cortar bolas e hemisférios de diferentes diâmetros. O nome pode parecer estranho, no entanto, essas colheres são vendidas em quase todas as lojas de louças; são fáceis de reconhecer pela sua aparência; ao longo das bordas de tal colher existem hemisférios de metal de diferentes diâmetros. Corte bolinhas de melancia, melão, pêssegos grandes, maçãs e outras frutas, coloque-as em forminhas de waffle ou cestos de massa folhada ou biscoitos amanteigados, decore com frutas vermelhas e folhas de hortelã fresca.

Decorar saladas é uma atividade interessante e criativa e não tão difícil quanto parece à primeira vista. Para agradar aos seus entes queridos não só com uma salada saborosa, mas também linda, basta ter paciência, ter tempo livre e novas ideias, e então todas as suas saladas vão surpreender os outros não só pelo seu sabor chique, mas também com sua aparência incomum.