A nutrição adequada para uma criança não é a mesma coisa que a nutrição adequada para adultos. As crianças não são pequenos adultos; a sua alimentação deve ser um pouco diferente da dos adultos. O que uma criança come na infância afeta o que será sua saúde no futuro, porque as bases são lançadas na infância.

Uma alimentação saudável para crianças não consiste apenas na ausência de salgadinhos, biscoitos e Coca-Cola, mas é uma alimentação balanceada que contém todos os componentes nutricionais necessários.

No corpo de uma criança, diferentemente do de um adulto, ocorrem ativamente os processos de formação, desenvolvimento, crescimento e formação de todos os sistemas e órgãos e suas funções são melhoradas. A criança se movimenta muito, sua inteligência se forma e se desenvolve sistema nervoso, e muito mais. Mas é dessa única fonte - os alimentos que a criança recebe energia para a vida e materiais plásticos para a estrutura de suas células.

Além disso, tanto a falta como o seu excesso contribuem para o desenvolvimento de doenças gastrointestinais, distúrbios metabólicos ou, inversamente, para o ganho excessivo de peso, até a obesidade.

A nutrição inadequada e pouco saudável não se manifesta imediatamente na criança na forma de problemas de saúde. Só que de repente a criança se cansa rapidamente, fica constantemente doente, fica muito ativa, a ponto de ficar histérica e caprichosa, ou fica muito letárgica, etc.

Regras nutricionais para crianças

Os principais componentes da alimentação de qualquer pessoa são carboidratos, proteínas e gorduras. Na dieta infantil, eles devem ser correlacionados da seguinte forma: para crianças pequenas - 20% de proteínas: 20% de gorduras: 60% de carboidratos, para crianças mais velhas aproximadamente na proporção de 1 parte de proteína para 1 parte de gordura e 4 partes de carboidratos. Na tabela você confere o que o corpo da criança necessita diariamente desses componentes alimentares, além de calorias:

As crianças são muito importantes. Com sua deficiência, o metabolismo é perturbado, o crescimento e o desenvolvimento mental da criança são retardados e várias doenças são formadas.

As gorduras na alimentação infantil são um material de construção dos tecidos, são fontes de lecitina e ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas D e A, e também auxiliam na absorção dessas vitaminas. Falta de gordura - problemas de imunidade e estrutura celular, excesso de gordura - distúrbios metabólicos, problemas digestivos, utilização prejudicada de proteínas.

Os carboidratos na dieta infantil fornecem energia para a função muscular. Particularmente importantes em uma dieta saudável para crianças são as frutas, que fornecem frutose e glicose, e o leite, que fornece lactose. Você também não deve excluir completamente fontes de carboidratos rápidos, como marshmallows, biscoitos, doces, mel. Porém, aqui é preciso saber quando parar, caso contrário uma quantidade excessiva desses carboidratos é um grande passo em direção à obesidade infantil, frequente resfriados e atrasos no desenvolvimento.

Além disso, a nutrição adequada das crianças requer uma quantidade suficiente de vitaminas e. Nesta tabela você pode saber mais sobre necessidade diária o corpo da criança nestes micronutrientes:

Faça um cardápio para seu filho de quatro a cinco refeições por dia. Deve conter produtos de origem animal e vegetal (peixe, carne, laticínios, vegetais, cereais, frutas, assados), e quanto mais variada a dieta, mais bebê maior receberá nutrientes.

A única coisa que você deve evitar na dieta infantil são carnes gordurosas e aves, temperos picantes, carnes defumadas, marinadas e, claro, batatas fritas, refrigerantes, pratos japoneses e fast food. Esta é a única maneira de incutir em seu filho os princípios de uma vida saudável e nutrição apropriada.

A nutrição de uma criança é a chave para o seu pleno desenvolvimento. Desde o nascimento, os pais estabelecem as bases para a saúde das crianças. A alimentação das crianças deve ser saudável, saborosa e nutritiva. Para formação correta todos os sistemas corpo de criança e o esqueleto ósseo precisam de uma dieta completa.

Regras nutricionais

A alimentação das crianças desde os primeiros dias de vida deve ser selecionada levando-se em consideração as características do corpo e sistema digestivo. Os pratos devem conter o máximo de nutrientes de fácil digestão.

O café da manhã é farto e nutritivo. O lanche da tarde é mais leve. O almoço fornece a quantidade máxima de nutrientes. O jantar de uma criança equivale aproximadamente ao café da manhã em termos de calorias.

Os alimentos devem estar quentes para serem melhor digeridos. Completamente excluído dieta infantil alimentos gordurosos e fritos. Você não deve superalimentar seu filho nem forçá-lo a comer.

Para operação apropriada sistema digestivo, toda a dieta diária é dividida em 4-5 refeições. Os principais produtos da alimentação infantil são: carne e peixe, ovos, lacticínios, queijo cottage, cereais, legumes e frutas, pão.

Proteínas gorduras carboidratos

A alimentação das crianças deve ser equilibrada. A proteína é essencial para a formação óssea e o desenvolvimento mental. Sua deficiência reduz a imunidade, mental e atividade física. Proteína animal contém substâncias essenciais ao corpo da criança e responsáveis ​​pela hematopoiese e pela estrutura do tecido ósseo.

Uma quantidade moderada de gordura deve estar presente na alimentação diária da criança, pois são fontes de vitaminas A e D. Elas, por sua vez, melhoram a imunidade e têm efeito positivo no crescimento e desenvolvimento. As gorduras vegetais e animais devem representar cerca de 15% da dieta diária.

Os carboidratos fornecem energia e energia para o dia todo. Sua quantidade não deve ultrapassar 30% da dieta, pois o excesso leva a sobrepeso. Se o seu filho tiver dor de estômago depois de comer, é necessário excluir carboidratos complexos na forma de legumes, batatas e produtos de panificação.

Vitaminas

A ingestão alimentar de uma criança é de 1.300 a 2.000 calorias por dia. A dieta deve ter um equilíbrio de vitaminas e nutrientes. Certifique-se de incluir frutas e vegetais no menu.

As principais vitaminas na dieta de uma criança são A e D. Elas são responsáveis ​​pela saúde mental e desenvolvimento físico. A vitamina A suporta cor normal pele, participa da formação Boa visão. É encontrado em produtos como:

• Abóbora.
• Damascos.
• Pimentão.
• Espinheiro-mar.

A vitamina D é benéfica desde o nascimento. Está envolvido na formação óssea e melhora a absorção de cálcio. Contém:

• Gema de frango.
• Manteiga.
• Peixe gordo e fígado de bacalhau.

A vitamina C protege o corpo da exposição a micróbios e melhora a imunidade. Melhora a absorção e absorção de ferro. Encontrado em roseira brava, groselha, couve-flor.

Para sistema circulatório A vitamina B é importante e é responsável pelo funcionamento do cérebro. Contido em carne de porco e bife de fígado, cereais

Laticínio

Ao contar às crianças sobre comida, você precisa fazê-lo da forma mais simples possível. Todos os pais conhecem os benefícios dos produtos. O cálcio é responsável pelo desenvolvimento do esqueleto ósseo. Os produtos lácteos devem estar na dieta de todas as crianças:

Deve haver manteiga em sua dieta diária. Se a criança não quiser comer requeijão ou beber leite, receitas de pratos que exijam esses produtos virão em seu socorro. Caçarolas, sobremesas, complementadas Amoras frescas e frutas, as crianças vão gostar.

Produtos de confeitaria

Não só as crianças, mas também os adultos adoram cozinhar. Especialistas recomendam pão integral, pois tem um efeito positivo na função intestinal. Não é recomendado alimentar as crianças com pastéis recém-assados.

A massa deve ser feita de trigo duro. Ótima solução será macarrão caseiro feito com as próprias mãos.

Frutas e legumes, cereais

A alimentação das crianças deve ser variada e saudável. Frutas e vegetais incluídos na dieta o ano todo. Norma diária- cerca de 250 gramas. Frutas e bagas frescas são fonte de vitaminas e microelementos.

Sucos espremidos na hora, tanto de frutas quanto de vegetais, são saudáveis ​​e nutritivos. Caso não seja possível prepará-los você mesmo, escolha um produto destinado à alimentação infantil. A norma de suco por dia não passa de um copo.

O mingau será uma excelente fonte de fibra, junto com frutas e vegetais. Melhoram a função intestinal e dão-lhe energia durante todo o dia. Se os pais não sabem o que seus filhos podem comer, então mingau é A melhor decisão. Os mais úteis são:

• Cevada.
• Trigo sarraceno.
• Arroz.
• Painço.
• Trigo.

Os mingaus podem ser preparados como monocomponentes ou combinando vários tipos de cereais.

Nutrição para crianças por ano

Transferência de uma criança de leite materno ou misturas com alimentos simples começa aos 6-7 meses após o nascimento. A partir de agora, os pais têm uma importante missão de preparação. Menu para crianças. Comida infantil por ano deve ser equilibrado, conter vitaminas saudáveis e minerais.

O café da manhã deve incluir mingau. Receita deliciosa e saudável:

1. Rale um pequeno pedaço de abobrinha e meia maçã em um ralador fino.
2. Um copo de aveia em flocos é colocado na tigela multicooker e enchido com água. Em seguida, adicione a abobrinha e a maçã.
3. O mingau é cozido no nível desejado. Adicione um pequeno pedaço antes de servir manteiga.

Recomendado para crianças no almoço sopas de vegetais, cozido em água ou caldo de carne. A partir dos 8 meses você pode alimentar seu bebê com purês. É muito fácil de fazer fazendo sopa. Este purê será saudável e nutritivo.

Você pode preparar costeletas de peixe para o jantar do seu bebê:

1. O filé de peixe é picado no moedor de carne ou triturado no liquidificador.
2. As cenouras previamente fervidas são descascadas e picadas finamente.
3. Mergulhe duas fatias de pão em leite ou água.
4. Todos os componentes são combinados, as costeletas são formadas e cozidas no vapor.

A comida para bebês exige que os pais selecionem cuidadosamente os produtos para o preparo dos pratos. Depois de comer demais, seu filho pode sentir dor depois de comer, por isso é importante monitorar o tamanho da porção.

Exemplo de menu diário

A dieta da criança é dividida em 4 a 5 refeições iguais. Os pais muitas vezes se perguntam como diversificar o cardápio e o que cozinhar. Lista de amostra pratos ajudarão a resolver este problema:

Você não pode forçar uma criança a comer, isso prejudica o funcionamento do intestino. Para a digestão dos alimentos, são alocados 25 minutos para o café da manhã e jantar e cerca de 30 minutos para o almoço. Durante a alimentação, nada deve distrair a criança.

Uma alimentação equilibrada e saudável é a chave para o bom desenvolvimento de uma criança. Os pais devem dar o exemplo para que seus filhos se comportem à mesa e incutam os hábitos corretos.

Características da comida para bebê

A importância dos microelementos e vitaminas

A nutrição adequada do bebê é a chave bem-estar e saúde. Ele permite que você forneça ao corpo em crescimento tudo o que ele precisa. Se houver certas avarias neste sistema, isso leva a atrasos no peso e na altura, bem como em alterações fisiológicas e desenvolvimento mental. Especialistas afirmam que após 13 anos, as consequências da alimentação irracional e insuficiente não podem mais ser corrigidas apenas com dieta alimentar.

Características da comida para bebê

Agora tentaremos entender um pouco quais microelementos básicos devem ser incluídos na alimentação infantil, e também listar os reais problemas que podem surgir em decorrência de sua deficiência. Então, vale a pena começar pelo cálcio. Este elemento está envolvido na formação dos ossos e também afeta os processos antiinflamatórios e antialérgicos. EM quantidade suficiente o cálcio é encontrado em produtos lácteos fermentados, leite, feijão, peixe, brócolis, espinafre, salsa e amêndoas.

É claro que alguns dos produtos que serão listados não devem ser consumidos por crianças antes dos 3 anos de idade. Isto deve incluir todos os tipos de nozes, frutos do mar, alguns tipos de queijo, chá, chocolate (e todos os produtos que contenham cacau). Deve-se também levar em conta que em primeira infância há o suficiente alta probabilidade ocorrência de reações alérgicas, portanto, cuidados especiais devem ser tomados com peixes, aves, ovos, vegetais vermelhos e amarelos, frutas cítricas, frutas secas, etc.

Lista de potenciais produtos perigososé realmente extenso, isso não significa que qualquer criança certamente terá reação alérgica, porém, não se deve descurar as regras de introdução de alimentos complementares, que também podem ser utilizadas para crianças maiores que experimentam determinado produto pela primeira vez. Esta abordagem simples pode eliminar uma série de problemas, tanto pequenos como bastante significativos.

Cuidado especial deve ser exercido pelos pais que têm alergias na família. Nutrição apropriada criança de um ano, é claro, não será tão variado quanto o de uma criança em idade pré-escolar ou escolar, mas deve incluir vegetais, frutas, laticínios, cereais, etc. um grande número de gordo

A importância dos microelementos e vitaminas

Continuando a estudar nutrição saudável para crianças, notamos que um corpo em crescimento precisa de potássio, que é encontrado em ervilhas, feijões, algas marinhas, ameixas, passas, batatas, vaca, porco, pescada, bacalhau, cavala, aveia, tomate, beterraba, rabanete. Sem este microelemento é impossível operação normal rins e músculos. Para educação e funcionamento normal células nervosas, células trato gastrointestinalÉ necessário o cobalto, que está contido em mariscos, carne, peixe e leite.

O cobre é necessário para o processo de hematopoiese. Suas fontes são fígado, carne bovina, feijão, cacau, ameixa, peixe, cogumelos, damasco, farinha integral, sementes de girassol, banana, amêndoa, ervilha. A deficiência de iodo afeta negativamente habilidades mentais, imunidade, atividade glândula tireóide. Este oligoelemento é obtido de frutos do mar, peixes e algas. Além disso, as crianças, assim como os adultos, precisam comer sal iodado.

Também alimentos saudáveis ​​para bebês incluem ferro, zinco, selênio, além de complexos variedade de vitaminas(A, E, C, grupo B, niacina, ácido pantotênico, D, biotina e outros). Como você pode ver, muitos componentes necessários devem estar na alimentação para que a criança receba energia dela e se desenvolva de forma saudável, forte e inteligente. A deficiência de um único elemento pode levar a consequências adversas. Diagnóstico oportuno, uso de vitaminas e minerais especiais drogas complexas pode decidir este problema. O mais importante é prestar atenção nisso a tempo.

Nutrição adequada e estilo de vida saudável para crianças em idade pré-escolar

Alimentação saudável em Jardim da infância compilado de acordo com as normas e regras adotadas no estado. As crianças recebem dos alimentos uma certa quantidade de calorias adequadas à sua idade. Menu Diarioé compilado de forma que os produtos se combinem entre si e tragam benefício máximo. É claro que essa comida pode ser muito diferente da comida caseira e a princípio a criança não vai gostar. No entanto, muitas vezes as crianças gostam de comer no jardim de infância.

Alimentação saudável para crianças idade escolar depende muito das pessoas com quem convive. É importante que os pais ou pessoas que os substituam garantam que a dieta da criança contenha: carne, cereais, leite, frutas frescas, vegetais, manteiga. Peixes, laticínios e ovos devem ser incluídos na dieta várias vezes por semana.

Um estilo de vida saudável para uma criança em idade pré-escolar, exceto nutrição racional inclui lição cultura física, caminhadas diárias ar fresco, mantendo a higiene pessoal, durma bem. Cada um destes elementos é a verdadeira base para a formação atitude correta Para imagem saudável vida. Portanto, a criança deve ter certos conhecimentos e ideias próprias, que se resumirão ao cumprimento do regime, Atividade motora, higiene. Além disso, você deve ajudá-lo a dominar a implementação de tudo isso através métodos disponíveis: escovar os dentes, fazer exercícios, lavar as mãos, etc.

Abordagens racionais para comida de bêbe

Normas Alimentação saudável para as crianças significa que a criança deve comer num ambiente calmo. Assistir desenhos animados e conversar deve ser adiado para outro momento. Além disso, vários truques para alimentar a criança são uma abordagem equivocada. Você não deve presumir que o corpo de uma criança é estúpido; ele sabe exatamente o quanto precisa.

Há também o ponto de vista de que a criança deve comer o que quiser. A única desvantagem desta abordagem específica é que a continuação da vida educacional e profissional de uma pessoa está sujeita a um cronograma rigoroso. Se você pular uma refeição, mais tarde sentirá fome e cansaço e poderá não ter mais oportunidade de comer.

Os defensores da alimentação programada consideram esse sistema excelente com base nos experimentos de Pavlov, que mostrou que é possível ajustar o funcionamento do trato gastrointestinal para que em determinado momento comece a excreção suco gástrico, portanto, por exemplo, na hora do almoço a criança estará com fome.

No entanto, a abordagem mais racional seria ouvir homem pequeno, dê-lhe comida quando ele pedir e não o force se ele não quiser comer. Ao apoiar um estilo de vida saudável para as crianças, vale lembrar que moderação faz bem em qualquer lugar e negócio. Portanto, você não deve superalimentar, pois esse é um caminho certo para problemas de saúde.

O outro extremo é o problema de alimentação. Vale a pena se esforçar muito para que o bebê não se acostume com esse mau hábito. Evite ofertas de biscoitos ou doces para conforto para sempre. Isto protegerá a criança de problemas psicológicos relacionado à comida.

As regras da alimentação saudável para crianças são bastante variadas, mas devem ser conhecidas e aplicadas, pois a alimentação é um dos elementos mais importantes para a criação de um estilo de vida adequado, bem como para a manutenção da saúde.

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O crescimento de uma criança, seu desenvolvimento físico e mental dependem diretamente da qualidade da alimentação. Portanto, é extremamente importante que a alimentação saudável das crianças seja equilibrada e atenda a todas as necessidades do corpo jovem, o que se tornará uma base confiável para uma vida futura plena.

Os principais elementos que o corpo de uma criança necessita:

Proteína. Sendo um material de construção necessário para os tecidos e células de um organismo em crescimento. É encontrada em quantidades suficientes em peixes, carnes, ovos, laticínios, grãos integrais, legumes, sementes e nozes (proteína vegetal).

Carboidratos. Função principal– fornecendo energia ao corpo. Para as crianças, os alimentos ricos em carboidratos lentos: vegetais crus e frutas, grãos integrais. Supersaturação com carboidratos rápidos, como doces, confeitos, pão branco, leva à diminuição da imunidade, obesidade e aumento da fadiga.

Celulose. Não é digerido pelo corpo, mas participa ativamente processo digestivo. Tem muita fibra frutas cruas e vegetais, em aveia, cevada e farelo.

Gorduras. São fontes vitaminas lipossolúveis A, D, E e fornecimento insubstituível ácido graxo, responsável pelo desenvolvimento e imunidade. As gorduras saudáveis ​​são encontradas na manteiga, natas, óleo vegetal e peixe.

Ferro. Este elemento desempenha um papel importante na hematopoiese e no desenvolvimento mental das crianças. Há muito ferro nas carnes e frutos do mar, também encontrado em espinafre, legumes, frutas secas, vegetais de folhas verdes, beterraba, nozes, sementes de girassol e avelãs.

Cálcio. Elemento importante para crescimento ósseo, formação de esmalte dentário, normalização frequência cardíaca, garantindo a coagulação do sangue. Há muito cálcio na carne, peixe, ovos, legumes, sementes de girassol, amêndoas, cereais matinais.

Apresentação sobre nutrição saudável para crianças pré-escolares

Alimentação saudável para crianças idade pré-escolar deve ser variado e incluir todos os principais grupos de produtos:

É aconselhável usar vitela magra, carne bovina, peru ou frango na alimentação infantil. Enchidos, salsichas e salsichas são menos saudáveis. Mas as miudezas, por serem fonte de proteínas, ferro e vitaminas, podem ser utilizadas na alimentação infantil.

Peixe é bom para crianças Não variedades gordurosas: lúcio, pescada, bacalhau e escamudo. Alimentos enlatados e iguarias de peixe salgado devem ser raros na dieta.

Leite e produtos lácteos são fontes de proteínas de fácil digestão, fósforo, cálcio e vitamina B2.

Legumes, frutas e sucos de frutas e vegetais contêm vitaminas, carboidratos, microelementos e outros material útil(pectina, fibra). Esses produtos ajudam a melhorar o funcionamento do sistema digestivo e também a prevenir a prisão de ventre.

Pão também é necessário massa, cereais, animais e gorduras vegetais. Aveia e trigo sarraceno são muito saudáveis. A óleo vegetal como tempero para saladas, permite melhor absorção das substâncias benéficas contidas nos vegetais.

Todos os dias, uma criança pré-escolar deve receber: 280 g de carboidratos, 70 g de proteínas e gorduras, 900 mg de cálcio, 200 mg de magnésio, 1350 mg de fósforo, 12 mg de ferro, 10 mg de zinco, 50 mg de vitamina C e 0,08 mg de iodo. O intervalo entre as refeições é de 3,5 a 4 horas. Uma condição importanteé regime estrito nutrição, envolvendo pelo menos 4 refeições. Além disso, três deles devem incluir um prato quente.

O café da manhã deve representar 25% do total conteúdo calórico diário, almoço – 40%, lanche da tarde – 15% e jantar – 20%. Saiba mais sobre como criar um menu “Alimentação Saudável para Crianças” abaixo.

Alimentação saudável para crianças em idade escolar

A alimentação das crianças em idade escolar não difere muito do cardápio dos pré-escolares e deve ser igualmente balanceada. Mas ao compilar um cardápio, é necessário levar em consideração as necessidades do corpo relacionadas à idade, relacionadas ao crescimento e desenvolvimento, emocionais e atividade física. A nutrição saudável para crianças em idade escolar envolve a manutenção de um equilíbrio entre a ingestão e o gasto de nutrientes.

O conteúdo calórico da dieta de um aluno deve ser o seguinte:

• Dos 7 aos 10 anos: 2.400 kcal.
• Dos 11 aos 13 anos: 2.400-2.700 kcal para meninos e 2.300-2.500 kcal para meninas.
• Dos 14 aos 17 anos: 2.800-2.300 kcal para meninos e 2.400-2.600 kcal para meninas.

É importante ressaltar que uma criança que pratica esportes deve receber de 300 a 500 kcal a mais.

É muito importante que o dia do aluno comece com um café da manhã adequado e nutritivo, como aveia ou omelete com torradas. Algumas frutas ou um pedaço de bolo darão energia adicional ao aluno. O almoço precisa ser mais variado. Todos os dias a criança deve consumir óleo vegetal, creme de leite e manteiga.

Além disso, o cardápio das crianças em idade escolar deve incluir peixe (1 a 2 vezes por semana), carne vermelha (1 vez por semana), legumes ou pratos recheados (1 a 2 vezes por semana). Nos demais dias, o aluno deverá consumir carnes brancas e massas.

Menu de comida saudável para crianças

No café da manhã, é melhor alimentar as crianças com aveia, sêmola ou mingau de trigo sarraceno. Um copo de leite não faria mal. Você também pode fazer ovos cozidos ou omelete no café da manhã. Leve algumas maçãs, um sanduíche com manteiga e queijo ou iogurte para a escola. Depois de voltar da escola, a criança deve comer algo quente. É isso que ajudará a evitar problemas digestivos. Todos os dias a criança deve comer vegetais e frutas em grandes quantidades. Cozinhe compotas e prepare sucos com mais frequência. E as bebidas doces carbonatadas devem ser evitadas - elas não apenas estragam os dentes e causam problemas com sobrepeso. O chá preto forte também não é recomendado para crianças, é melhor substituí-lo pelo chá verde.

O jantar de um aluno não deve ser menos completo. Se você der carne, ela deve ser magra (boi, coelho, frango, vitela, peru), mas mingaus e vegetais seriam melhores.

Oferecendo alimentação saudável às crianças, o cardápio pode ser elaborado da seguinte forma (opcional):

• Café da manhã: mingaus, pratos de requeijão e ovos, carne, peixe, pão com manteiga, queijo, chá, leite, cacau;
• Almoço: certifique-se de ter um primeiro prato quente, salada de vegetais, um segundo prato de aves, carnes, peixes com acompanhamento, geleia, compota ou purê de frutas;
• Lanche da tarde: um copo de leite, leite coalhado, leite fermentado ou kefir, biscoitos, cheesecake ou pãozinho, frutas;
• Jantar: pratos de cereais ou vegetais, peixe ou pratos de carne(não frito).

Alimentação saudável para crianças para crianças: regras de escolha

Cuidando de saúde das crianças, você precisa entender isso comida saudável não pode ser frito para crianças. É melhor cozinhar no vapor ou ferver. Uma alternativa é estufar e assar. Carnes gordurosas, conservas, enchidos e algumas especiarias (mostarda, pimenta, temperos picantes). Melhorar qualidades gustativas, você pode colocar endro, salsa, verde e cebola, um pouco de alho.

Lembre-se das principais regras da alimentação saudável para crianças:

• A alimentação deve ser variada;
• Você precisa comer 4-5 vezes ao dia no mesmo horário;
• A presença diária de leite e derivados em volume não superior a um copo por dia;
• Consumo diário de verduras e frutas;
• Ingestão limitada de sal;
• Excluir do cardápio todos os temperos picantes e picantes, maionese, vinagre, ketchup;
• Reduzir o consumo de açúcar e produtos de confeitaria, principalmente bebidas carbonatadas;
• Cozinhe no vapor, ferva e cozinhe com mais frequência;
• Desenvolver o interesse das crianças por um estilo de vida saudável.

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A nutrição adequada e saudável para crianças é um tema atual em todos os momentos. Sabe-se que exatamente dieta saudável, regularidade de consumo alimentar, produtos de alta qualidade nutricional - são a base para a formação de preferências alimentares corretas e boa saúde.

Uma alimentação saudável é uma alimentação adequada, bem composta, dieta balanceada, que apresenta uma grande variedade de produtos necessários ao bom desenvolvimento e crescimento do corpo infantil.

Hoje falaremos com vocês sobre alimentação saudável para crianças. menu de amostra Vamos juntar tudo para você ter uma ideia sobre princípios gerais dieta infantil. E, além disso, discutiremos muitas outras coisas interessantes relacionadas à alimentação infantil.

Hábitos alimentares saudáveis

As mães e os pais sabem que os bebês se interessam pela alimentação dos adultos desde cedo. Sabendo disso, você pode começar a formar suas preferências corretas, começando com jovem. Isso ajudará a evitar problemas com a alimentação das crianças no futuro. Por exemplo, quando uma criança cresce e você pode começar a dar-lhe um pouco comida para adultos, comece com alimentos saudáveis ​​“certos”.
Por exemplo, ferva couve-flor ou refogue a abobrinha. Mas não acostume seu filho com salsichas, salsichas e alimentos salgados.

Além disso, para que seu filho coma com prazer a comida que você preparou para ele, é importante manter uma aparência atraente aparência pratos. Devem atrair a criança, despertar seu interesse, ser saborosos, com uma variada combinação de sabores. Desenvolvendo o hábito de uma criança de produtos úteis, você está lançando as bases para sua saúde futura.

Hábitos alimentares de toda a família

Lembre-se de que se você comer um sanduíche de salsicha e oferecer uma omelete ao seu filho, ele provavelmente exigirá o sanduíche. Portanto, você também terá que mudar seus hábitos e princípios alimentares.

Por exemplo, em vez de borscht rico com torresmo, prepare sopas, em vez de carne de porco gordurosa, para o almoço prepare vitela estufada em creme de leite, substitua os fritos por cozidos ou guisados. Não coloque sobre a mesa uma grande quantidade de assados ​​​​diversos, coloque doces, geléias e conservas no bufê. Tudo isto é obviamente necessário, mas em quantidades muito limitadas. Doces e assados ​​não devem ser a base da dieta alimentar.

E também, ensine seu filho a comer regularmente. Um café da manhã, almoço e jantar completos são extremamente importantes para as crianças. Isso é necessário para o seu pleno desenvolvimento. Mas se uma mãe não toma café da manhã porque quer manter a forma, ela dá um mau exemplo para o filho. Claro, você pode zombar de qualquer maneira, mas a criança deve vê-lo em um café da manhã completo. Nesse caso, ele ficará feliz em tomar café da manhã com você.

Além disso, quando todos em casa se reúnem em torno da mesa, contribui para a união familiar. Portanto, o compartilhamento das refeições é necessário para um microclima psicológico positivo na família - o que é muito importante para a existência confortável dos filhos.

Desencoraje lanches regulares. Pare de comprar refrigerantes açucarados para seus filhos, que causam diabetes e doenças digestivas. Doces e produtos de panificação refinados comprados em lojas saciam rapidamente, estragam o apetite e afetam negativamente a formação de hábitos alimentares saudáveis.

Alimentos importantes para a dieta infantil

As crianças devem ter uma alimentação saborosa e variada, recebendo todos os nutrientes, vitaminas e minerais de que necessitam.

A dieta deve incluir:

Cereais, grãos - aveia, trigo sarraceno, arroz, cereal de trigo, pão.
- Legumes - batata, cenoura, repolho ( variedades diferentes) beterraba, cebola, abóbora, legumes. Pepinos frescos e sazonais, tomates, berinjelas, abobrinhas.
- Frutas, bagas - necessariamente maçãs sazonais, peras, cerejas, ameixas, damascos, melancias e outras frutas cultivadas na região de residência. Não se apresse em incluir produtos exóticos em seu cardápio. Muitas vezes causam alergias. Todas as frutas e bagas são boas como em fresco, e em geleias preparadas, compotas, purês e outras sobremesas.
- A criança deve receber quantidade necessária carne, peixe, frutos do mar.

Exemplo de menu de comida saudável para bebês:

Café da manhã - fraco chá doce, mingau de aveia com leite (ou qualquer outro) com adição de manteiga.

Segundo café da manhã - maçã ou banana, suco de frutas.

Almoço - Sopa de beterraba, purê de batata, almôndegas assadas com molho cremoso, geléia.

Lanche da tarde - biscoitos de aveia com leite fervido.

Jantar - aletria com um pedaço peixe frito ou vitela estufada. Você pode fazer bolinhos com repolho, batata ou queijo cottage.

Antes de dormir - uma xícara de kefir ou iogurte caseiro.

Claro que este é um exemplo de cardápio infantil para que você tenha uma ideia dos produtos e sua combinação na dieta alimentar. Além disso, deve-se definitivamente levar em consideração as preferências gustativas da criança e de toda a família, pois preparar alimentos separados para as crianças é bastante problemático e desnecessário.

Certifique-se de dar pão às crianças durante as refeições. É necessário como fonte de proteínas saudáveis ​​​​e vitamina B. Deixe a criança decidir que pão dar - trigo ou centeio. Ele escolherá o que mais gosta. Apenas tente incluir o primeiro e o outro em sua dieta. Coma de forma racional, adequada e seja saudável!

Receitas simples

Como cozinhar mingau. Apenas. Fervemos 3 vezes mais água do que colocamos mingau nela. Sal. Ao ferver, acrescente o mingau da embalagem e cozinhe por cerca de 7 minutos conforme a receita da caixa ou saquinho. Após desligar o fogo, adicione 1 colher de sopa. uma lâmina de manteiga.

Purê de batata. Ferva a água, salgue. Ferva as raízes de batata descascadas. Quando as batatas puderem ser furadas com um garfo, despeje o caldo em um recipiente separado. Batemos as batatas com um espremedor. Despeje uma caneca de leite morno com um pedaço de manteiga dissolvido. Continuamos a bater. Adicione o caldo até a consistência de purê desejada.

Aletria. Prepara-se como mingau. Ou seja, jogamos uma porção de aletria em água fervente. Cozinhe por alguns minutos, verificando se está pronto pegando o macarrão individual e provando-o. Quando estiver pronto, escorra a água da panela por uma peneira. Jogue a aletria na panela, acrescente um pedaço de manteiga, misture tudo.