Aveia, cujos benefícios e malefícios têm sido utilizados nas tradições medicinais populares desde os tempos antigos nações diferentes, hoje é mais procurado na culinária. É muito comum na Europa e em países temperados, pois a cultura é produtiva nessas condições. Mingaus, geleias e kvass feitos com este cereal são adequados para o tratamento de uma ampla gama de doenças órgãos internos e sistemas.

Neste artigo você aprenderá:

Aveia e outros tipos

A aveia é um gênero difundido de plantas herbáceas anuais pertencentes à família Poa (Poaceae). O representante mais popular do gênero é a aveia. É ativamente cultivado como forragem e cultura alimentar.

De acordo com a classificação botânica atual, o gênero inclui cerca de 20 espécies, que crescem e são cultivadas principalmente na América do Sul e do Norte e em países europeus. Em termos económicos, o mais olhar importante A aveia é cultivada e o restante é classificado como erva daninha. O mais prejudicial deles é a aveia selvagem.

As vantagens da aveia com sementes incluem despretensão e alta resistência ao clima. Além disso, tem uma estação de crescimento relativamente curta - de 11 a 18 semanas. A germinação das sementes ocorre a uma temperatura de +3˚C, e os brotos que surgiram podem tolerar geadas de curto prazo. Isso permite que você cultive a safra com sucesso nas regiões do norte Federação Russa, nos Urais e na Sibéria.

Aparência de aveia

Uma planta anual no pico da estação de crescimento pode atingir uma altura de 0,5-1,7 metros e sempre apresenta nós nus. O tipo de sistema radicular é fibroso. Os caules são canudos de até 6 mm de espessura com 2 a 4 nós. As folhas apresentam coloração azulada ou verde, ordem alternada e ásperas ao toque. O comprimento da folha pode ser de até 45 cm e a largura de até 3 cm.

As flores pequenas são coletadas em 2-3 pedaços em espiguetas, das quais, na maioria das vezes, se obtém uma panícula espalhada. As flores inferiores podem ter uma asa, mas às vezes há plantas em que todas as flores não têm asa. As escamas das orelhas atingem 25 mm de comprimento e são perceptíveis externamente por serem mais compridas que a flor. As espiguetas têm a espinha nua e as flores não têm articulações. A aveia floresce durante todo o verão.

Este tipo de aveia na agricultura é dividido em duas variedades:

• Filme. Ocupa a maior parte da área semeada, pois se caracteriza pela alta produtividade.
• Golozerny. Raramente difundido devido à menor produtividade, bem como às maiores exigências nas condições de cultivo. O grão desta variedade é facilmente debulhado.

A aveia transparente tem uma panícula espalhada, enquanto a aveia nua tem uma única panícula. As diferenças também estão escondidas na cor das escamas e na cobertura do grão. As formas cultivadas mais comuns de aveia transparente são aurea, aristata e mutica.

História cultural

As regiões leste-norte da China e o território da moderna Mongólia são considerados a pátria histórica da aveia. O cultivo e o processamento desta planta começaram nessas terras depois do cultivo da cevada ou do trigo. Os historiadores acreditam que naquela época a aveia tinha a reputação de ser uma erva daninha que se espalhava pelos canteiros de espelta. Porém, não foi destruído, mas foi processado junto com a colheita principal, desde os chineses e mongóis já no 2º milênio aC. Já se sabia quais eram as propriedades benéficas da aveia. Quando distribuído Agricultura mais ao norte, a espelta termofílica perdeu relevância e as pessoas passaram a se interessar pela aveia como cultura principal. Esta hipótese foi apresentada por N. I. Vavilov quando viu a contaminação das colheitas de espelta com aveia durante uma viagem ao Irão, onde não é encontrada na forma cultivada.

Os vestígios europeus de culturas de aveia remontam à Idade do Bronze. Eles foram descobertos onde hoje é a Dinamarca, Suíça e França. Evidências escritas de cultura são encontradas nos registros de Dieix (século IV aC), bem como nas obras de Plínio, o Velho. Este último notou que gregos e romanos riam do fato de os alemães fazerem mingau de aveia, pois viam nesta planta apenas uma finalidade forrageira.

A evidência documental do cultivo de aveia na Inglaterra remonta ao final do século VIII. É sabido que durante muitos séculos os bolos de aveia fizeram parte da dieta alimentar principal dos habitantes da Escócia e regiões vizinhas. O documento cereológico mais antigo, The Reaper Devil, retrata o diabo fazendo círculos em um campo de aveia. No século XVI, aprenderam a fazer cerveja com aveia nas cervejarias de Nuremberg e Hamburgo, embora anteriormente fosse proibido usar qualquer grão que não fosse a cevada para esse fim.

Na Rússia, a aveia era usada ativamente não apenas para alimentação, mas também para fazer aveia para consumo. Sabe-se que a geleia era feita de cereais. A planta foi trazida para a América do Norte por colonos escoceses; o primeiro lugar onde foi cultivada foram as Ilhas Elizabeth.

Aveia integral: produção em países ao redor do mundo

O cultivo da aveia está bem desenvolvido nos países temperados de ambos os hemisférios. Quanto mais frio for o clima da região, maior será a sua participação na rotação de culturas, uma vez que o número de culturas concorrentes é reduzido. No entanto, a planta ainda não desempenha um papel importante na agricultura. Mesmo no Canadá, um país puramente do norte, os volumes de produção de aveia são significativamente inferiores aos do trigo, do milho e até da soja. Por outro lado, é significativo que a Finlândia, que tem um clima rigoroso e uma área pequena, esteja entre os três países mais produtivos deste produto, e a Suécia esteja entre os dez primeiros.

De acordo com a Organização Internacional de Alimentos da ONU para 2013, os líderes na produção de grãos de aveia no mundo são os seguintes países (milhões de toneladas):

1. Federação Russa: 4,93.
2. Canadá: 3,9.
3. Finlândia: 1.197.
4. Polónia: 1,19.
5. Austrália: 1,12.
6. Reino Unido: 0,964.
7. Espanha: 0,958.
8. EUA: 0,938.
9. Suécia: 0,85.
10. Chile: 0,68.

Esta lista reflete a despretensão da cultura ao calor do verão, a resistência ao Baixas temperaturas e chuva. Cerca de um quinto da área plantada com aveia no mundo está na Rússia e um pouco menos no Canadá. Na Bielorrússia, na Finlândia e na Polónia, os cereais são uma das principais culturas de cereais. As tecnologias atuais para plantar e cuidar da aveia aumentam o rendimento médio mundial para 50-55 c/ha, embora na Rússia seja de 20-21 c/ha.

Quais são os benefícios da aveia: aplicação em diferentes áreas

O grão de aveia é usado na culinária, na medicina, na agricultura e na produção de álcool. A partir dele são feitos aveia, flocos, aveia, farinha e matérias-primas para bebidas de café. A farinha é utilizada na produção de confeitaria e panificação. Os grãos em flocos são usados ​​​​como produto separado ou adicionados ao muesli. Devido à presença de amido, qualquer subproduto da aveia é adequado para cozinhar geleia.

O grão de aveia é usado para criar misturas concentradas de alimentos para animais e ração animal. Além disso, a cultura é cultivada em comida verde com leguminosas ou separadamente. A palha de aveia é usada como ração vegetal.

As sementes de aveia estão incluídas em nutrição esportiva, são usados ​​em muitas receitas de medicina popular e práticas homeopáticas. Na indústria farmacêutica, o principal derivado da aveia é a tintura de álcool, tida como depressor. Bagaço de aveia, extratos e óleos podem ser utilizados na produção de cosméticos.

Grãos de aveia e malte são usados ​​na indústria cervejeira. Esse grão produz uma cerveja suave e aromática, semelhante às variedades kvass ou cevada da bebida. Raramente, o cereal é usado para destilar aguardente ou álcool para fazer vodca. A última produção de whisky de aveia foi encerrada em 1975.

Composição química e conteúdo calórico

O sabor dos grãos de aveia é caracterizado por um leve amargor e um leve cheiro, que muitos conhecem pelo cheiro dos flocos. Quando infectado por pragas, o cheiro pode assumir tons de arenque, absinto, mel ou alho. Se o grão foi danificado durante a colheita ou brotou, seu sabor ficará levemente adocicado. Quando as gorduras oxidam devido a condições inadequadas de armazenamento, elas ficam rançosas. Aveia de alta qualidade também não deve ter odor de mofo ou mofo, superfície de cor fosca ou manchas escuras.

O valor nutricional é apresentado nas seguintes proporções (por 100 g):

• proteínas: 10%;
• gordura: 6,2%;
• carboidratos: 55%;
• fibra alimentar: 12%;
• água: 13,5%;
• conteúdo calórico: 316 kcal.

Fração de massa substâncias cinzas na composição de grãos de aveia inteiros não processados ​​é de 3-4%. Dentre elas, as vitaminas possuem o seguinte conteúdo (entre parênteses, % da média norma diária consumo):

• vitamina A – 3 mcg (0,3%);
• tiamina (B1) – 0,47 mg (31%);
• riboflavina (B2) – 0,12 mg (6,7%);
• colina (B4) – 110 mg (22%);
• ácido pantotênico (B5) – 1 mg (20%);
• piridoxina (B6) – 0,26 mg (13%);
• folato (B9) – 27 mcg (6,8%);
• alfa tocoferol (E) – 1,4 mg (9,3%);
• biotina (H) – 15 mcg (30%)$
• vitamina PP – 4 mg (20%).

• potássio – 421 mg;
• cálcio – 117 mg;
• silício - 1000 mg;
• magnésio – 135 mcg;
• sódio – 37 mg;
• enxofre – 96 mg;
• fósforo – 361 mg;
• cloro – 119 mg;
• ferro – 5,5 mg;
• iodo - 7,5 mcg;
• cobalto – 8 mcg;
• manganês – 5,25 mg;
• cobre – 600 mcg;
• molibdênio – 39 mcg;
• selênio – 23,8 mcg;
• flúor – 117 mcg;
• cromo – 12,8 mcg;
• zinco – 3,61 mg.

Dos 55% de carboidratos que estão presentes na composição, apenas 1,1% são açúcares. O resto é amido. Além disso, os grãos de aveia contêm 12 essenciais e 8 aminoácidos não essenciais. Quase todos os ácidos graxos pertencem ao grupo ômega-6, e 100 gramas de grãos cobrem metade das necessidades diárias desse tipo de ácido.

As propriedades curativas da aveia para o corpo

Rico composição química grãos de aveia causam uma variedade de qualidades úteis produtos. Dependendo do método de processamento, a aveia pode ser usada para limpar o fígado, a vesícula biliar ou o pâncreas. Mas os benefícios da aveia produzida em garrafa térmica são mais extensos e consistem nas seguintes ações positivas:

• o ferro ajuda a restaurar a composição saudável do sangue;
• o cobre desinfeta o sangue e estabiliza sua composição;
• o potássio melhora os vasos sanguíneos, estabiliza a função cardíaca e também garante um equilíbrio saudável de sal e água no corpo;
• o magnésio aumenta o tônus ​​​​geral do sistema nervoso, melhora sua interação com outros órgãos e sistemas;
• o fósforo fortalece o sistema músculo-esquelético, ajuda a estabelecer processos metabólicos;
• o selênio e o cálcio realizam tratamento antioxidante de tecidos e líquidos orgânicos;
• As vitaminas B melhoram a eficiência dos processos metabólicos, estimulam a nutrição e o metabolismo a nível celular.

Duas dúzias de aminoácidos estão ativamente envolvidos no trabalho sistema endócrino, devido ao qual o tônus ​​físico e psicoemocional geral do corpo aumenta. O funcionamento da glândula tireóide e da glândula pituitária também melhora devido à ingestão de iodo e manganês.

Adicionar aveia à dieta ajuda a normalizar o colesterol e metabolismo lento. O complexo de substâncias minerais estabiliza a atividade cardíaca, fortalece os músculos, faz veias de sangue elástico e permeável. Os sais minerais e compostos incluídos na composição também têm um efeito positivo na função cerebral, na atividade dos rins, do fígado e do pâncreas.

Aveia: benefícios e malefícios para a digestão

A base do efeito da aveia no corpo é devido a alto teor fibra alimentar e fibra solúvel. Os primeiros limpam o estômago e os intestinos dos resíduos alimentares. Em sua ação, a massa fibrosa inchada é semelhante a uma escova - ela passa pelas cavidades digestivas e empurra para fora delas os restos de comida. Isso evita o apodrecimento, que perturba a microflora gastrointestinal. A ação mecânica das fibras aumenta o suprimento sanguíneo para as paredes intestinais, aumentando assim a eficiência de absorção dos nutrientes e estimulando o peristaltismo da musculatura do órgão.

Beta-glucano ou fibra solúvel torna-se uma massa mucosa densa após entrar no estômago. Envolve as paredes dos órgãos, protegendo-os do efeito irritante do suco digestivo. Este efeito é importante para pacientes com gastrite, tanto hipoácida quanto hiperácida.

A aveia, cujos benefícios e contra-indicações são determinados pelos mesmos fatores, também pode ser prejudicial para quem sofre de problemas digestivos. Fibra alimentar em grandes volumes pode ser uma tarefa árdua para órgãos enfraquecidos ou doentes.

Os benefícios e malefícios da aveia quando usada para perda de peso

Aveia, cereais e aveia estão entre os produtos recomendados para serem adicionados à dieta alimentar. Característica positiva O produto consiste no efeito purificador e estimulante do trato gastrointestinal, descrito na seção anterior.

Além disso, a aveia tem alto teor calórico, o que facilita a sua ingestão. O baixo teor de gordura ajuda o corpo a utilizar as reservas armazenadas. Ao mesmo tempo, uma composição diversificada de vitaminas e minerais evita deficiências graves de certos nutrientes.

Os benefícios da aveia preparada de acordo com uma receita específica são mais pronunciados na dieta. A infusão e a infusão de aveia também são consideradas opções mais benéficas para o uso de cereais na medicina popular. Para uma decocção dietética, você precisa consumir apenas grãos integrais não refinados. A água é consumida na proporção de um litro por copo. Depois de despejado o cereal, deve-se deixá-lo inchar por 12 horas e depois fervê-lo por pelo menos uma hora e meia na chama mínima do queimador. Depois que a mistura resultante esfriar, é necessário separar o líquido, mas não despejá-lo. O caldo deverá ser misturado com o cereal triturado o máximo possível no liquidificador. Esta é a forma como o produto é utilizado. Recomenda-se beber até três copos deste coquetel por dia durante 2 a 3 semanas.

Uma esfoliação intestinal com aveia é muito popular. Para prepará-lo, use grãos ou flocos (1/2 colher de sopa), mel (1 colher de chá), água fervida fria (1 colher de sopa) e grãos descascados e amassados ​​​​com moedor de café. noz(5 peças.). Primeiro, a farinha é enchida com água e infundida por 10 horas, e depois são adicionadas nozes e mel. Depois disso, a massa deve ferver por 5 a 10 minutos em fogo baixo. Observe que açúcar e sal não podem ser adicionados a este prato.

Aveia para limpar o corpo: receitas, comentários

Graças à capacidade medicação feito à base de aveia, para eliminar toxinas e venenos, o cereal é útil para a limpeza geral do corpo. Este efeito também é potencializado pelo efeito diurético e colerético das infusões de aveia. É melhor tomá-los durante o processo tratamento complexo, nomeado por especialista competente.

Por não ser submetido a tratamento térmico, o produto retém o máximo de substâncias proteicas e vitamínicas. Uma infusão feita de acordo com a receita a seguir tem efeito universal. Você só precisa embeber o grão inteiro não refinado com água em um volume de 1:2 por 8 a 12 horas e depois coar. A limpeza e o tônico são consumidos 2 a 3 vezes ao dia, ½ copo.

Aveia para o fígado: como tratar o fígado com aveia

O benefício da aveia para o fígado é que ela torna o processo de absorção e metabolismo mais suave, aliviando a carga do órgão. Devido ao alívio geral, o corpo recebe tempo e energia para se restaurar por conta própria. Além disso, este produto potencializa o processo de remoção de toxinas do corpo, que inibem bastante a função hepática. A melhora também está associada aos efeitos benéficos da aveia no trato gastrointestinal. Durante o tratamento, recomenda-se evitar alimentos gordurosos, defumados, enlatados e salgados.

Aveia para tratamento do fígado: como preparar e beber

A principal coisa que você precisa saber para usar aveia para o fígado de maneira correta e eficaz é como prepará-la. remédio. Para um efeito mais forte, é necessário usar grãos integrais não refinados.

Infusão de aveia, cujos benefícios são eficazes para doenças hepáticas crônicas:

1. Despeje o cereal em uma tigela de alumínio.
2. Encha com água na proporção de um litro por 100 gramas.
3. Coloque o cereal em um fogão aceso.
4. Depois que a água ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe o cereal por mais um terço de hora.
5. Retire o prato do fogo, cubra com uma toalha ou tampa e deixe esfriar.

Meio litro da decocção resultante deve ser distribuído para consumo ao longo do dia, independente das refeições, misturado a uma colher de mel de flores. É melhor dividir a técnica em 3-4 abordagens. O curso de tratamento dura 8 semanas. Se precisar repetir o curso, será necessário fazer uma pausa de pelo menos um mês.

Aveia cozida no vapor - benefícios para um fígado enfraquecido:

1. Moa um copo de cereal até virar pó usando um moedor de café.
2. Coloque uma colher da mistura em uma garrafa térmica.
3. Despeje 1 litro de água fervente.
4. Deixe a garrafa térmica fechada por 12 horas. Agite ocasionalmente.
5. Coe o caldo.

Este remédio deve ser tomado durante três meses, algum tempo antes das refeições. Durante um dia deve haver um total de 0,5 litros de vapor.

Decocção com roseira brava e ervas:

1. Classifique e enxágue 3 colheres de sopa. aveia com casca.
2. Transfira o cereal junto com as folhas de mirtilo picadas e os botões de bétula (2 colheres de sopa cada). Despeje 4 litros de frio água fervida.
3. Deixe em local fresco para infundir por 1 dia.
4. Despeje 2 colheres de sopa. roseira brava com um litro de água. Ferva e deixe esfriar, retire para infundir por 24 horas.
5. Leve ao fogo a infusão com aveia e mirtilo e leve para ferver. Adicione 2 colheres de sopa. seda de milho e 3 colheres de sopa de knotweed. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
6. Combine e coe ambas as decocções após esfriar.

Este remédio é bebido um quarto a um terço de hora antes das refeições. No primeiro dia de tratamento você precisa beber um total de ¼ copo, no segundo – ½ copo, ao longo semana que vem– 2/3 por dia.

Aveia para tratamento do pâncreas

O benefício da aveia para melhorar o funcionamento do sistema endócrino reside na presença de muitos oligoelementos, enzimas, aminoácidos, proteínas e vitaminas. Na maioria das vezes, este cereal é usado para tratar um problema específico do pâncreas - pancreatite. Tem uma forma crônica, por isso quase nunca é completamente curada. A glândula produz insulina, necessária para controlar os níveis de glicose no sistema circulatório, que por sua vez afeta o funcionamento do cérebro e de todos os sistemas vitais do corpo. Além disso, o pâncreas produz suco pancreático, necessário para digerir os alimentos.

• o processo digestivo melhora;
• a qualidade do metabolismo aumenta;
• o peristaltismo do trato gastrointestinal é estimulado, eles são limpos;
• os níveis de colesterol nos vasos sanguíneos diminuem;
• os processos de absorção e processamento de nutrientes são acelerados;
• ocorre tratamento antiinflamatório e anti-séptico;
• a imunidade é fortalecida.

Para preparar uma decocção que restaure as funções do pâncreas, é necessário levar grãos não refinados, que são vendidos em farmácias ou no mercado. Às vezes, pode ser encontrado em lojas que oferecem ração para animais de estimação. As sementes de aveia devem ser inteiras, leves, sem fortes e odores desagradáveis. Decocção curativa prepara assim:

1. O grão é removido de detritos e partículas danificadas e lavado várias vezes em água fria corrente.
2. Despeje em uma panela e encha com água na proporção de um litro por 1 copo de matéria-prima.
3. Nesta forma, o grão permanece por 60 minutos e incha.
4. Em seguida, é colocado no fogão, levado à água fervente e o gás é reduzido tanto que se mantém uma fervura suave. Nesta forma você precisa ferver o cereal por uma hora.
5. Retire do fogo e deixe a panela fechado até que o caldo esfrie completamente.
6. Coe o prato resultante com um pano de algodão, espremendo o bolo fervido.
7. Adicione água fervida fria ao líquido coado para restaurar o volume ao litro original.

Recomenda-se guardar esta decocção na geladeira e beber 20-30 minutos antes de comer, ½ xícara três vezes ao dia. Com base no recebido esta receita líquidos, você pode fazer mingaus e geleia, que têm um efeito medicinal aumentado.

Deve-se lembrar que o tratamento da pancreatite deve ser acompanhado de acompanhamento médico constante. Sem prescrições profissionais e dieta alimentar, a medicina tradicional não levará a resultado perceptível, porque está focado no apoio e na substituição do tratamento principal.

Como ingerir aveia para diversas doenças

• De urolitíase. Passe aveia fresca (erva) em um moedor de carne, encha uma jarra de vidro de 0,5 litro com ela e encha completamente com vodka. O produto é infundido no escuro por 2-3 semanas com agitação periódica. Coe e consuma 20-30 gotas, diluídas em uma colher de sopa de água, três vezes ao dia antes das refeições.
• De fumar. Misture 50 gramas de grãos de cevada, centeio, milho e aveia, adicione 400-500 ml de água. Aqueça a água até ferver no fogão e cozinhe por mais 10 minutos. Despeje em uma garrafa térmica e deixe em infusão por 10-12 horas. Coe, beba ½ copo três vezes ao dia até desenvolver aversão ao cigarro.
• Contra o esgotamento do corpo. Despeje um copo de cereal em um litro de água fervente e cozinhe em fogo médio até formar geleia. Coe e adicione igual quantidade de leite. Ferva por alguns minutos em fogo médio e deixe esfriar. Adicione 3 colheres de sopa à solução. mel. Beba 200 ml morno três vezes ao dia.
• Contra a insônia. Moa uma colher de sopa de aveia em um moedor de carne, acrescente um copo de água e deixe por 15 dias. Sítio escuro. Beba duas vezes ao dia, diluindo 30 gotas da tintura em água.
• Contra gastrite. Enxágue ½ xícara de grãos, adicione 0,5 litro de água fria e deixe por 10-14 horas. Cozinhe por meia hora em fogo baixo sob a tampa e retire novamente para infundir pelo mesmo tempo. Coe, adicione água até um volume de 0,5 litro e beba 1/3-1/2 xícara antes das refeições, três vezes ao dia.
• Para remover o colesterol. Misture o suco de espinheiro com uma decocção de aveia ou grãos integrais. Para um litro da mistura, adicione mais 70-80 gramas de açúcar. Coloque no fogo, ferva. Após o resfriamento, beba ½ copo no máximo três vezes ao dia.

Aveia para tosse: receita

1. Contra a gripe. Deixe um copo de cereal em um litro de água por uma noite. Em seguida, ferva metade do líquido. Coe e beba o volume resultante em várias porções em um dia. Para um efeito potencializado, também é recomendado beber uma mistura de dois copos de iogurte e cinco dentes de alho amassados ​​por dia.
2. Para tratar tosses e resfriados associados, recomenda-se enriquecer a decocção de aveia com suco de cebola ou alho, mel e passas. Os sucos devem ser adicionados ao produto preparado para que não percam suas propriedades anti-sépticas.

Decocções de aveia para saúde geral ou rejuvenescimento

Uma simples decocção de aveia, à qual foram adicionados ingredientes biologicamente ativos e ricos em vitaminas essenciais, pode ser consumida livremente em períodos várias vezes ao ano para manter a imunidade e a saúde. aparência. Em geral, você pode improvisar ao seu gosto adicionando suco de frutas cítricas, frutas vermelhas e secas, vários superalimentos e suco de grama de trigo.

Para preparar a decocção, é necessário colocar dois copos de grãos integrais em dois litros de água fervida e deixar cozinhar. Após a fervura, é necessário levar o fogo para médio e processar a aveia por mais um terço de hora. Após retirar do fogo, é necessário fechar o prato e deixar o produto em local aquecido por 24 horas. Em seguida, coe e ferva por mais alguns minutos. Em seguida, você precisa adicionar 70-80 gramas de mel e suco de 2/3 limão. Recomenda-se guardá-lo em geladeira ou ambiente com temperatura de até +10˚C.

O esquema ideal de uso é de três cursos por ano: primavera, verão e outono com duração de 2 a 3 semanas. Não há contra-indicações específicas para este medicamento, mas é preciso ter cautela, principalmente na primeira vez que for tomado.

Aveia para o tratamento do diabetes

A aveia é usada há muito tempo por curandeiros não só dos eslavos, mas também dos povos europeus para tratar diversas doenças. A diabetes mellitus há séculos ainda não tinha sido definida como uma doença específica, no entanto, com um conjunto de sintomas que indicavam a sua ocorrência, este cereal em particular era utilizado. Como isso afeta o funcionamento do pâncreas foi discutido acima. Resumindo, podemos dizer que os benefícios da aveia para os diabéticos são os seguintes:

• os níveis de glicose no sangue diminuem;
• os vasos sanguíneos se fortalecem e se tornam mais elásticos;
• a pectina e as fibras removem toxinas e resíduos do corpo;
• minerais e vitaminas estão ativamente envolvidos no metabolismo, acelerando-o e aumentando a eficiência;
• cereal não provoca um conjunto de excesso de peso, promove a perda de peso.

As seguintes opções de preparação estão disponíveis para usar aveia no tratamento do diabetes:

• Mingau de cereais (em como último recurso cereal serve). Basta cozinhá-lo, adicionar nozes e temperos a seu gosto. Manteiga, açúcar ou comidas gordurosas só pode ser adicionado com a permissão do médico supervisor. O principal objetivo de comer esse mingau é estimular a produção de inulina.
• Decocção de aveia para diabéticos tipo 2. Preparado a partir de 100-150 gramas de grãos inteiros, passado no liquidificador ou moedor de carne. Eles são colocados em um litro de água quente, aquecidos no fogão e cozidos em fogo baixo-médio por 30-45 minutos. A seguir, o caldo é filtrado e resfriado. Você precisa beber por duas semanas, ¾-1 copo, um terço de hora antes de cada refeição.
• Misture 2 g de linhaça, palha e grãos de aveia, asas de feijão secas e folhas de mirtilo. Moa os alimentos, coloque em uma garrafa térmica e despeje um copo de água fervente. Deixe coberto por 10-12 horas e coe. Beba após as refeições. O produto possui propriedades hipoglicemiantes.
• Infusão contra diabetes de qualquer tipo. Pegue um litro de água por copo de sementes, despeje e deixe tampado por uma noite. Em seguida, filtre a massa e beba ½ copo antes das refeições durante duas semanas.

Como fazer corretamente uma decocção de aveia em uma garrafa térmica para psoríase

1. Despeje um copo de grãos de aveia com igual volume de água.
2. Deixe coberto por 12 horas.
3. Coloque no fogo, ferva e cozinhe por 3-5 minutos.
4. Deixe por mais 12 horas.

O medicamento finalizado deve ser bebido durante dois meses, três vezes ao dia, ½ xícara. Adicional efeito terapêutico pode ser conseguido tomando banho com decocção de palha de aveia na proporção de 5 punhados de matéria-prima para cada 15 litros de água. A sessão não deve durar mais de um terço de hora e é realizada até três vezes por semana.

Kvass de aveia: benefícios

Kvass de aveia - raro, mas surpreendente bebida saudável. Claro, seus benefícios estão associados a a composição mais rica cereal cru, que também é enriquecido por fermentação e conversão de proteínas. Avaliações de quem prepara kvass em casa observam principalmente um efeito tônico e imunomodulador, mas também tem outras propriedades:

• são retidos muitos aminoácidos que estimulam o funcionamento dos órgãos internos e das glândulas endócrinas;
• elimina toxinas, reduz a tendência de acumular colesterol e aumenta os níveis de glicose no sangue;
• traz vitaminas, compostos minerais, antioxidantes, enzimas e fitohormônios ao organismo;
• aparece um leve efeito laxante;
• devido à rica composição, o estado da pele, unhas e cabelos é melhorado, restaurado cor saudável e aparência.

O benefício do kvass de aveia para mulheres grávidas é uma grande quantidade de ácido fólico, que estabelece a base para a imunidade da criança, além de apoiar o estado psicoemocional da mãe. As propriedades diuréticas da bebida ajudam a evitar o inchaço e a estagnação de líquidos. Além disso, estabiliza o metabolismo, melhora a imunidade e ajuda a manter a beleza externa.

• Hepatite C, distúrbios do fígado e da vesícula biliar. A bebida é utilizada como parte da dieta, como ajuda, em paralelo com o principal curso de tratamento. Recomenda-se beber diariamente durante pelo menos três semanas. Para prevenção, este curso deve ser realizado 2 a 3 vezes por ano.
• Diabetes. Kvass tem propriedades hipoglicemiantes, por isso ajuda a melhorar o estado da composição dieta terapêutica. O açúcar indicado na receita deve ser substituído por mel ou xarope, adequado para diabéticos.

Apesar de seus extensos efeitos, o kvass de aveia pode ter um impacto negativo na saúde. Recomenda-se usá-lo com cautela ou evitá-lo para quem tem tendência à formação de gases, azia, sofre de gastrite e doenças de causa fúngica.

Ingredientes para fazer kvass de aveia:

• aveia ou flocos – 0,5 kg;
• açúcar granulado – 5 colheres de sopa;
• passas – 2 colheres de sopa;
• água fervida.

Procedimento de preparação:

1. Separe e enxágue o grão em água corrente, colocando-o em uma peneira.
2. Lave as frutas secas e seque com um guardanapo de cozinha.
3. Despeje o açúcar e outros ingredientes em uma jarra (3 litros).
4. Encha a jarra quase até o topo com água e deixe a mistura fermentar.

Para manter uma boa fermentação, o frasco deve ser mantido em ambiente mais quente que a temperatura ambiente. Em climas frios, o kvass também cozinhará, mas demorará mais. Ao mesmo tempo, é importante que a bebida em si não aqueça muito, para não azedar.

Após três dias de infusão, é necessário tirar uma amostra do kvass e, se o sabor for satisfatório, passar por um pano de algodão ou peneira para uma garrafa. É preciso agir com cuidado para que os sedimentos não subam. A garrafa com a bebida pronta deve ser guardada na geladeira, fechada. E o sedimento restante na jarra pode ser usado para fermentação repetida. É verdade que para isso é preciso ingerir o dobro de passas e açúcar.

Propriedades cosmetológicas

Os produtos de aveia são usados ​​em cosméticos industriais e domésticos. No primeiro caso são utilizados extratos, soros e infusões e, no segundo, são utilizados principalmente flocos e farinha. Os flocos são bons porque têm uma composição rica e são baratos, e a farinha é boa porque pode ser facilmente feita em casa com flocos.

A estrutura dos flocos torna-os um excelente ingrediente em esfoliantes faciais e corporais. Para que possam ser adicionados a diversos produtos caseiros, é necessário fazer um pequeno processamento - fritar em uma frigideira seca até dourar. – uma forma fácil e acessível de cuidar da pele de qualquer tipo e condição. As vitaminas e gorduras B nutrem ativamente a epiderme, e o tocoferol, o cálcio e os oligoelementos protegem contra fatores negativos externos. Os géis são considerados as melhores bases para esfoliantes de aveia. produção industrial, mel, creme de leite ou creme de leite. Para máscaras, leite morno com creme de leite, óleos vegetais básicos, frutas vermelhas ou polpa de frutas são mais frequentemente usados ​​​​como base. Às vezes são adicionadas algumas gotas de óleos essenciais.

Outra forma de usar cereais para beleza é por meio de aplicações. Para eles, via de regra, toma-se caldo de aveia. Você pode usar uma das receitas para seu preparo descritas acima. A chave é usar grãos integrais não refinados. Graças às aplicações, a pele clareia, a diátese e o eczema são tratados e a inflamação desaparece.

Hoje, os grãos germinados são muito populares entre os apoiadores Alimentação saudável e estilo de vida. A aveia não foge a esta tendência, o que é bastante razoável, porque este cereal tem um dos as melhores escalações. Seus usos culinários incluem frutas e saladas de vegetais, sobremesas, cereais e acompanhamentos, além de infusões e bebidas. Muitos daqueles que produzem grãos de aveia os comem crus.

Para manter os brotos de aveia saudáveis ​​e saudáveis, você precisa comprar grãos integrais. A semeadura não é adequada, pois é tratada com produtos químicos. O melhor é entrar em contato com lojas especializadas, mercados pet ou farmácias. Uma boa escolha- a chamada aveia pura. Primeiro você precisa enchê-lo com água e separar detritos e partículas flutuantes. O produto é então embebido por alguns minutos em solução fraca permanganato de potássio para desinfecção. Depois é preciso enxaguar bem os grãos.

Uma maneira simples de germinar aveia:

1. Mergulhe os grãos por 12-14 horas com bastante água.
2. Após a imersão, escorra a água e enxágue o grão com água corrente em uma peneira.
3. Coloque a aveia em uma jarra de vidro e feche com uma tampa respirável.
4. Colocar num local com temperatura entre +21-+23˚C.
5. Quando os brotos atingirem 4 cm de comprimento, você pode retirá-los e comê-los.

Para obter um superalimento verde, você pode usar as instruções, ou centeio. O efeito será o mesmo, apenas as ações serão ligeiramente diferentes.

Aveia germinada: benefícios

Devido à germinação, o conteúdo de vitaminas, aminoácidos, carboidratos simples e ácidos graxos. Isso acontece porque são mais complexos nutrientes, como gorduras, carboidratos e proteínas, são decompostos em protozoários. Eles são absorvidos e distribuídos com mais eficiência pelos tecidos e órgãos. Em geral, as substâncias benéficas da aveia germinada ajudam a melhorar a condição e o funcionamento do cérebro, olhos, sistema nervoso, órgãos digestivos, glândulas endócrinas, sistema circulatório, fígado e vesícula biliar. O metabolismo melhora, o corpo gasta energia não no acúmulo de gordura, mas no aproveitamento das reservas armazenadas. Devido ao ácido ascórbico, tocoferol, selênio e outros antioxidantes, o produto é útil na prevenção e tratamento do câncer.

Recomenda-se consumir brotos de aveia na norma diária de 80-100 g. As verduras atingem seu pico de utilidade após crescerem até 2 cm, mas é recomendável deixá-las ganhar mais massa vegetal. Deve-se lembrar que os brotos podem causar complicações de doenças digestivas, pancreatite, Reações alérgicas. O abuso pode levar à lixiviação de cálcio do corpo, pois o ácido fítico contribui para isso.

Uso de aveia em outras áreas

Além da produção de cereais, flocos, aveia e farinha para consumo alimentar, a cultura da aveia é transformada na alimentação do gado. Nessa área são utilizados grãos, farelo e a parte folhosa da planta. Eles podem ser usados ​​para criar rações totalmente de aveia, mas mais frequentemente esses produtos são usados ​​como microaditivos e rações compostas que possuem uma composição mais balanceada. A tecnologia para processamento de grãos, incluindo aveia, em rações, pré-misturas e concentrados é estabelecida por padrões estaduais.

Aveia e farinha de aveia: Use na culinária

A relevância da aveia para a nutrição diária permaneceu pelo menos durante o século passado. Mingau da manhã feitos de flocos, cereais e aveia são muito populares porque possuem uma base energética impressionante e uma composição valiosa. Esses mingaus vêm em diversas variedades: salgados e doces, com vegetais e frutas, finos e grossos. A vantagem de todos esses pratos é também a grande quantidade de fibras, o que auxilia na eficiência da digestão.

O farelo de aveia é usado para adicionar sopas e misturas como muesli e acompanha bem produtos lácteos fermentados. Juntamente com os flocos, são amplamente utilizados na produção de confeitaria e panificação. O kvass de aveia feito a partir de grãos e seus produtos pode ser utilizado como bebida clássica de mesa com propriedades refrescantes e tônicas.

A farinha de aveia pode ser usada como espessante de molhos, sopas, caçarolas e acompanhamentos. Também pode ser adicionado à massa para panificação, mas em pequenas quantidades, pois não é suficientemente enriquecido com glúten para manter as propriedades de panificação. Panquecas feitas de aveia e aveia são macias, macias e arejadas.

Farinha de aveia

A aveia é extraída do grão por moagem e é dividida em três tipos:

• Regular. Feito a partir de grãos sem casca. Contém menos substâncias de cinzas e mais amido.
• Grão inteiro. Moído a partir de grãos não refinados. Contém farelo, por isso possui o maior teor de fibras.
• De grãos germinados. Não produzido em quantidades industriais. A aveia é primeiro germinada, depois seca e moída.

Valor nutricional de 100 gramas de farinha de aveia normal:

• carboidratos: 65g;
• proteínas: 13g;
• gorduras 7 g;
• fibra alimentar: 4,5 g;
• água: 9g;
• conteúdo calórico: 369 kcal.

A aveia entrou em uso humano há cerca de quatro mil anos. Acredita-se que naquela época suas extensas propriedades benéficas foram percebidas por curandeiros e cientistas. A base dos efeitos benéficos do produto está nas fibras solúveis e insolúveis, mas o papel de outros componentes também é grande:

• graças aos antioxidantes, o risco de câncer é reduzido;
• apoia a remoção do colesterol dos vasos sanguíneos;
• as funções renais e hepáticas são normalizadas;
• a atividade mental é estimulada;
• venenos e toxinas são removidos;
• a condição e a aparência da pele melhoram;
• a imunidade é estimulada.

Via de regra, a farinha é bem absorvida quando consumida. Consequências negativas ocorrem com a intolerância individual. Apesar de haver muito pouco glúten na farinha de aveia, as pessoas com doença celíaca devem tratá-la com cautela. No má absorção ou tendência à lixiviação de cálcio do corpo, a presença de aveia na dieta deve ser discutida com seu médico.

A farinha servirá como um bom ingrediente na fabricação de cosméticos caseiros. Tem efeito suavizante, esfoliante, nutritivo e tônico. Seus “vizinhos” frequentes em máscaras e esfoliantes são mel, ovo, limão, infusões de ervas e óleos básicos.

Aveia e aveia em flocos

Os cereais são feitos de grãos de aveia cozidos no vapor, descascados e polidos. Pode ser triturado ou não, e a cozedura a vapor pode ser a primeira ou a primeira. a última etapa em processamento. De acordo com os padrões estaduais, a aveia não triturada é dividida em premium, primeiro e segundo graus.

A aveia em flocos (flocos) é feita achatando-a a partir da aveia não triturada após o cozimento preliminar no vapor. A superfície deste produto pode apresentar uma impressão estriada ao passar pelos rolos de alisamento. Com base nesse parâmetro, fica claro como a aveia em flocos difere da aveia em flocos - este último tipo de flocos tem superfície lisa, pois passa por rolos lisos. Por isso, as partículas do produto não apresentam pequenas fissuras e o tempo de cozimento até ficar pronto é aumentado.

De acordo com dados médios, os cereais consistem em 66% de carboidratos, 17% de proteínas e 6,9% de gorduras. A fração mássica da fibra é de 10,6% e o conteúdo calórico é de 389 kcal por 100 g.

Cereais e flocos cozidos são benéficos para o sistema digestivo, pois envolvem suavemente as cavidades dos órgãos. Isso permite que você coma mesmo com doenças do trato gastrointestinal e do pâncreas. Além disso, a presença de aveia na dieta ajuda a melhorar o funcionamento dos sistemas nervosos periférico e central e a melhorar sua interação com os órgãos.

Cultivo de aveia

Hoje, são conhecidas várias dezenas de variedades cultivadas de aveia, todas pertencentes ao tipo Oat sativa. Em geral, você pode levar qualquer uma delas para cultivo, ajustando a escolha de acordo com a sua experiência e a de outras pessoas, pois a planta enraíza-se bem mesmo em terras do norte. Graças à sua durabilidade e despretensão, é fácil e cómodo de cultivar.

A germinação começa a +3˚C, mas as mudas sobrevivem a geadas curtas até -5˚C. Mas o calor é destrutivo mesmo para as plantas adultas. A +40˚C, muitas culturas morrem. A cultura adora umidade, então você precisa de solo apropriado, mas turfeiras, solos podzólicos e franco-arenosos também são adequados. Para aumentar a produtividade, o solo é enriquecido com fertilizantes nitrogenados.

Preparação e sessão

As melhores plantas predecessoras da aveia são as culturas de inverno, legumes, batata e milho. Na semeadura em massa, é necessária a aração a uma profundidade de 25 cm. Se o antecessor foi o milho ou a beterraba, é necessária a aração no outono para se livrar das pragas. Faz sentido reduzir a acidez antes do plantio adicionando rocha fosfática. Para solos turfosos, são necessários fertilizantes contendo cobre, boro ou manganês.

As sementes para semeadura devem ser selecionadas. Eles devem estar firmes e sem danos. Os grãos superiores da espigueta são maiores e germinam mais rapidamente. Antes do plantio no solo, o material de plantio é mantido por 15-20 minutos em solução de permanganato de potássio. A época de semeadura é tradicional para as culturas de primavera - em solo úmido, na segunda quinzena de abril, ao mesmo tempo que a cevada, a ervilha e o trigo. O atraso de 1,5 semanas reduz o rendimento em um quarto. Para a semeadura, utiliza-se o método de fileiras estreitas com plantio a uma profundidade de 4 a 6 cm.

Cuidado e limpeza

Em geral, as culturas de aveia não necessitam cuidado especial, e nas condições certas, amadurecem silenciosamente no máximo 120 dias após o plantio. O momento exato depende da variedade. O início incorreto das atividades de colheita também pode reduzir a produtividade, por isso é necessário focar no indicador de maturação da cera. Nas parcelas particulares, a colheita é feita cortando-se manualmente as espigas e amarrando-as em feixes. Para armazenamento você precisa escolher uma sala bem ventilada. Após a secagem, o grão é trilhado e segue para processamento posterior.

O solo deve ser mantido úmido, por isso é aconselhável instalar no campo um sistema de irrigação e controle de umidade. Se tiver tempo, solte o solo. De acordo com a tecnologia de cultivo geralmente aceita, o solo é rolado, o que elimina a crosta superficial e os tampões que aparecem após os primeiros brotos. O surgimento amigável dos brotos do solo não tem a ver com aveia. Primeiro, os grãos maiores e superiores são eliminados e depois o resto.

Aveia como adubo verde

A cultura também é valorizada como adubo verde barato. Massa verde enriquece a terra com potássio. O conteúdo mineral nas plantas jovens excede o das plantas velhas em 3-5 vezes. Berinjelas, tomates e pimentões são os que apresentam maior falta de potássio, por isso é aconselhável cultivar aveia como adubo verde na frente deles. Também inibe a maioria das ervas daninhas, mas pode causar infestação por vermes.

As raízes da planta contêm elementos que combatem o apodrecimento das raízes, deixando para trás solo desinfetado. Para aumentar o nível de nitrogênio no solo, a aveia é plantada em adubo verde junto com as leguminosas. Graças ao sistema radicular fibroso, os solos pesados ​​tornam-se mais drenáveis ​​e soltos, enquanto os solos leves tornam-se fortes, resistentes à lixiviação e às intempéries.

Armazenamento e prazo de validade

Para preservar as propriedades benéficas e nutricionais da aveia, ela deve ser acondicionada em recipiente de plástico, argila ou vidro com tampa hermética. Deve ficar em ambiente com baixa umidade e boa ventilação. A vida útil do cereal é de no máximo 10 meses, por isso é muito importante verificar a data da embalagem do produto antes de comprar. Requisitos semelhantes aplicam-se ao armazenamento de cereais. Mantém suas qualidades nutricionais por 6 a 12 meses. O período exato depende da tecnologia de processamento e é indicado pelo fabricante.

Os flocos são projetados para armazenamento de longo prazo. EM forma pura eles podem manter seus melhores propriedades até dois anos (área seca, ventilada e com baixa umidade). Em temperaturas acima de +25˚C este período é reduzido pela metade. Se estamos falando de uma mistura com frutas vermelhas, nozes, etc., então o produto costuma durar de 6 a 12 meses a partir da data da embalagem. As condições de armazenamento são iguais às dos cereais.

Contra-indicações

O consumo de aveia e produtos derivados dela não é recomendado para colelitíase, ausência de vesícula biliar, colecistite, disfunção hepática ou renal. No caso de doenças do aparelho digestivo, é necessário coordenar com o seu médico a sua inclusão na dieta alimentar. Durante a gravidez e lactação, não há proibição direta de uso, mas cautela não será supérflua.

A aveia é conhecida como um remédio curativo para fraqueza e exaustão do corpo. O grande cientista Hipócrates também aconselhou beber uma infusão ou decocção de aveia sem receitas complicadas - assim como o chá. A medicina tradicional utiliza amplamente a decocção de aveia para tratar doenças como colecistite crônica, pancreatite, gastrite, duodenite, eterocolite, úlcera péptica estômago e duodeno, azia, doenças inflamatórias do fígado e da vesícula biliar, rins, inflamação terminações nervosas. A aveia também é utilizada como antipirético para resfriados, como expectorante, no tratamento de dermatoses, dependência de nicotina, diabetes, aterosclerose, distúrbios do sono, fadiga e suavização da pele do corpo. Como preparar a decocção de aveia?

1. Despeje um copo de aveia lavada com um litro de água em temperatura ambiente, deixe por 10-12 horas, leve para ferver em fogo baixo e cozinhe (cozinhe) por 45 minutos com a tampa bem fechada. Em seguida, despeje em uma garrafa térmica e deixe novamente por 12 horas. Coe, sendo aconselhável passar a aveia cozida no vapor por uma peneira e misturar com a parte coada. O volume do caldo pode ser aumentado para um litro com água fervida e resfriada. Beba quente 15-20 minutos antes das refeições, ou entre as refeições, três vezes ao dia, 100-150 ml durante um mês. Se a dor desaparecer, você pode beber a decocção de aveia após as refeições. Mantenha na geladeira. Para dar sabor ao beber o caldo, pode-se adicionar leite, mel, geléia ou açúcar.

2. Primeiramente, a aveia deve ser bem lavada e seca. Moa um copo de aveia em um moedor de café. Despeje em 2,5 litros de água fervente e reduza o fogo. Mexendo ocasionalmente, cozinhe em fogo baixo (cozinhe) por 45 minutos. Deixe esfriar e passe por várias camadas de gaze. Beba 1/2 xícara quente 2 a 3 vezes ao dia, 15 a 20 minutos antes das refeições. Se a dor desaparecer, você também pode beber a decocção de aveia após as refeições. Mantenha na geladeira.

Decocção de aveia em doenças crônicas fígado e vesícula biliar. Recomendações de Moscou Academia Médica em homenagem a Sechenov sobre nutrição dietética para doenças crônicas do fígado e da vesícula biliar: deixe 1 copo de aveia em 3 copos de água por 10-12 horas, ferva em fogo baixo por 1,5 horas até que reste 1/3 do volume. Tome 1/2 xícara 2 vezes ao dia durante um mês.

Decocção de aveia para bronquite. Aveia em combinação com cevada salva. A receita é a seguinte: 2 colheres de sopa de aveia, 2 colheres de sopa de cevada e 2 colheres de sopa de passas, despeje 1,5 litros de água. Cozinhe em fogo baixo, coberto, ou leve ao forno até que metade do líquido tenha evaporado. Tome 1/3 xícara 2 vezes ao dia antes das refeições.

Expectorante. Prepare e tome como na bronquite.

Decocção de aveia para asma. Meça 0,5 litro de aveia por volume, separe bem, retire o joio e enxágue em água corrente. Despeje 0,5 litro de água e 2 litros de leite cru em uma panela de 3 litros, leve ao fogo e leve para ferver. Despeje uma porção pré-medida de aveia (0,5 l), tampe bem a panela, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 2 horas. O caldo resultante com volume de cerca de 2 litros, de cor marrom claro, deve ser guardado na geladeira. Tomar 1 xícara (150 g de decocção) quente todas as noites, acrescentando 1 colher de chá de banha (não tenha medo, o sabor não mudará) ou manteiga e 1 colher de chá de mel. Este tratamento requer um pouco de paciência, o curso do tratamento dura aproximadamente um ano.

Decocção de aveia para doenças de pele. Para dermatoses (diátese, eczema, psoríase, lúpus eritematoso sistêmico e doenças de pele etiologia diabética). Tome decocção de aveia como chá durante o dia e tome bálsamo de geleia de aveia todas as manhãs.

Receita de geleia de aveia. Prato original da aldeia russa geleia de aveia Eles preparam assim: despeje água fervida fria sobre o cereal (geralmente 1:1), adicione um pouco de fermento ou um pedaço de pão de centeio e deixe fermentar por 12-24 horas (a gosto). A panela com geleia é embrulhada em um pano grosso para mantê-la aquecida. Escorra com cuidado a parte líquida, leve para ferver e a geleia está pronta. Quando quente, costuma ser consumido com manteiga, mas quando frio vira uma massa densa.

Decocção de aveia para dependência de nicotina

Encha um quilo de aveia com água e aqueça até inchar (até os grãos começarem a estourar). Escorra a água, acrescente 4 litros de leite à aveia, leve ao forno por 2 horas. Beba o caldo resultante meio copo 3 vezes ao dia. Esta decocção causa aversão à fumaça do tabaco.

Despeje duas colheres de sopa de aveia 1 xícara de água fervente e deixe ferver duas vezes. Depois deixe por 1 hora, coe e beba 1/3 de siakan 5 vezes ao dia durante 1 mês. A vontade de fumar certamente desaparecerá.

Banho com decocção de aveia. Banhar-se com decocção de aveia deixará sua pele sedosa. Também será útil para bebês - como meio de amaciar a pele e prevenir o raquitismo. Proporções: 1 copo de aveia para cada 1 litro de água. Ferva e deixe em uma garrafa térmica ou panela por várias horas. Coe, despeje na banheira e complete quantidade necessáriaágua. Uma decocção de aveia (10 g por 1 litro de água fervente) melhora a circulação sanguínea na região pélvica e ajuda as mulheres a atingir o orgasmo mais rapidamente.

Os remédios naturais trazem inúmeros benefícios ao nosso corpo. Lugar especial Na medicina popular, usa-se aveia. É eficaz e remédio acessível, tendo ampla variedade ações. As propriedades curativas da aveia podem ser chamadas de únicas. Eles são usados ​​para aliviar processos inflamatórios, fortalecer o sistema imunológico, limpar o corpo, normalizar pressão arterial. Para preparar uma bebida saudável, nutritiva e medicinal, você precisa saber como preparar aveia.

Recursos benéficos

Os grãos de aveia são ricos em nutrientes, pois contêm:

• fósforo;
• magnésio;
• triptofano;
• vitaminas K, B;
• lisina;
• amido;
• micro e macroelementos.

As vitaminas B e o magnésio ajudam a melhorar o funcionamento dos sistemas nervoso e cardíaco. O amido e as fibras evitam a formação de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Minerais e vitaminas são úteis para a saúde geral e para o fortalecimento de todo o corpo.

Benefícios da decocção de aveia

O alto valor do caldo de aveia é o uso de grãos integrais não refinados. Substâncias úteis estão contidas no grão e em sua casca, passam para a decocção, afetando o corpo efeito benéfico. Os sais minerais em combinação com microelementos restauram o metabolismo, saturam o corpo e melhoram o metabolismo.

Beber decocção de aveia é usado no tratamento de gastrite, melhora o funcionamento dos órgãos trato digestivo, útil para lesões ulcerativas da região gastroduodenal, hepatite, pancreatite. A aveia tem poderosas propriedades de limpeza, por isso é frequentemente usada para limpar o corpo, em particular o fígado, e tratar várias doenças associado à perturbação do funcionamento deste principal órgão de filtragem.

A decocção de aveia tem efeito antipirético e diaforético para resfriados. Facilita o curso da doença e acelera a recuperação. Se você adicionar cebola a uma bebida de aveia, poderá obter um expectorante e antitússico.

Uma decocção de aveia integral ajuda a levantar vitalidade, normalização do contexto emocional e do sono. A bebida evita o desejo de fumar.

Como preparar bebidas curativas

Cozinhar aveia em uma garrafa térmica

É muito conveniente usar uma garrafa térmica para preparar uma bebida de aveia. Como preparar aveia em uma garrafa térmica?

Você precisa pegar 50 g de aveia e moer até ficar quase farinha. Despeje em uma garrafa térmica, despeje água fervente e deixe em infusão por 12 horas.

Decocção de aveia para a saúde do fígado

Não é difícil preparar uma decocção de aveia. É necessário pegar 100 g de aveia com casca e despejar com um litro de água. Deixe ferver em fogo muito baixo, reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Cubra bem, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Certifique-se de seguir uma dieta alimentar, excluindo tudo o que é frito, salgado e defumado dos alimentos. É melhor desistir de fast food, alimentos enlatados e cogumelos. Certifique-se de entrar em contato com seu médico para obter aprovação. O tratamento com remédios populares não pode substituir a terapia medicamentosa. Esta é uma ajuda na luta contra a doença.

Decocção de aveia com knotweed

Para reduzir o nível de colesterol produzido pelo fígado, melhorar a absorção de gorduras e limpar o fígado, você pode preparar uma decocção:

Aveia - 200g

Knotweed - 50 g

Botões de bétula - 100 g

Folhas de mirtilo - 100 g

Despeje tudo com água fervida morna e deixe por um dia. Prepare uma decocção de roseira brava e um litro de água. A mistura é levada para ferver e depois deixada por um dia. Aqueça a infusão de aveia no fogão, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 60 minutos. O caldo precisa ser resfriado, coado e misturado ao caldo de rosa mosqueta. Você precisa beber esta infusão em meio copo durante um mês, repetindo o curso duas vezes por ano.

Se o pâncreas dói, é útil beber uma bebida de aveia para prevenção e tratamento de doenças. É necessário preparar uma decocção de 200 g de aveia e dois litros de água. A mistura é levada à fervura e deixada por uma hora em fogo baixo. Depois que a aveia inchar e os grãos se abrirem, é preciso esmagá-la, cozinhá-la e coar após esfriar. A consistência do caldo será semelhante a leite espesso. Deve ser bebido antes das refeições. Certifique-se de guardar na geladeira.

Tratar o fígado e limpá-lo com aveia é muito benéfico. As doenças hepáticas começam devido à má nutrição, como resultado da ingestão de produtos químicos. Para manter e facilitar o trabalho do órgão filtrante, é útil para prevenção beber aveia uma vez a cada seis meses.

Para pancreatite, ferva uma decocção de aveia no leite. 200 g de aveia lavada são despejados em água, fervidos e depois cozidos até engrossar o caldo. São adicionados dois copos de leite.

Decocção de aveia para tosse

Aveia - 20 colheres de sopa. colheres

Leite - 2 litros

Esta mistura deve ser fervida em fogo baixo por pelo menos três horas. Assim que o leite começar a amarelar, o remédio estará pronto. Antes de tomar, você pode adicionar mel e manteiga naturais. Aceitar decocção de leite 100ml cada.

Aveia para limpar o corpo

Grãos integrais na quantidade de 1 xícara são colocados em dois litros água morna. A mistura é infundida durante a noite. O agente cicatrizante é filtrado e consumido em copo de manhã e à noite. As crianças podem receber, mas não mais do que um quarto de copo de aveia preparada.

Aveia para perda de peso

As propriedades purificantes e benéficas da bebida de aveia ajudam você a se livrar do excesso de peso. A decocção melhora a digestão, limpa o corpo e proporciona sensação de saciedade. Os açúcares da aveia têm estrutura complexa, eles dão uma sensação de saciedade. Os grãos de aveia contêm polifenóis e estão ativamente envolvidos no metabolismo lipídico. Eles são capazes de melhorar o trabalho contrátil dos músculos.

Para a decocção, coloque 1 xícara de aveia em um litro de água fervente. A mistura é infundida por pelo menos 12 horas. Depois que os grãos incham, adiciona-se água. A mistura é colocada no fogo e ferve por 1,5 horas. O caldo deve ser filtrado, e os grãos batidos no liquidificador e misturados ao caldo. Mais uma vez, a infusão é fervida. O caldo é resfriado e tomado em copo por um mês.

Água de aveia para lavar

A aveia contém muita vitamina B, a loção com aveia acaba sendo muito rica, se você lavar o rosto com ela todos os dias, a pele do rosto ficará hidratada e saturada de substâncias úteis. O rosto ficará suave e jovem à medida que as fibras de colágeno são estabilizadas pelo magnésio. 3 colheres de sopa. Prepare colheres de sopa de aveia com casca com 500 ml de água. Ferva por três minutos.

Contra-indicações de aveia

Quem não deve beber aveia? A aveia é um remédio natural e não tem contra-indicações graves. Pode ser bebido por crianças e adultos.

• No caso de colelitíase, bem como quando a vesícula biliar foi retirada, a decocção de aveia é contra-indicada.
• Para qualquer doença seria Recomenda-se não praticar autotratamento, mas consulte um médico.
• A infusão de aveia deve ser tomada com cautela em caso de insuficiência cardiovascular, doença renal, aumento da acidez estômago.

Desde os tempos antigos, nossos ancestrais sabiam extrair benefício máximo dos dons da natureza.

Eles não tinham nenhuma preparação farmacêutica, mas eles próprios os preparavam a partir de várias ervas e plantas.

Muitos produtos naturais são úteis na sua forma original. Seu uso já satura o corpo de fatores positivos.

Para a categoria de tal produtos saudáveis refere-se à aveia. Seus grãos são adequados não apenas como ração para a agricultura e para consumo humano, mas também são uma espécie de caixa com um segredo, que contém muitos benefícios.

A composição dos grãos de aveia é rica: diversos grupos de vitaminas, aminoácidos, macro e microelementos, além de fibras. Porque é um curador para o sistema digestivo, trato respiratório, coração, sistema circulatório, saúde geral corpo.

A aveia é consumida na forma, os grãos são germinados para consumo cru, os vapores dos caules da aveia são inalados e os banhos são feitos à base do produto. É bom para uso interno e externo.

Ao preparar uma decocção deste produto, é necessário levar grãos inteiros com casca. Isso permite preservar o máximo de características úteis. O caldo de aveia ajudará seu corpo de forma abrangente.

1. Melhora os processos metabólicos, neste caso o grande foco está no metabolismo dos carboidratos.

2. Atua no corpo como agente fortalecedor geral.

3. Bom para prisão de ventre e distúrbios do trato digestivo.

4. Tem um efeito benéfico na membrana mucosa do sistema respiratório.

5. Remove todas as impurezas e substâncias nocivas: toxinas, colesterol, resíduos, etc..

6. Tem efeito calmante no sistema nervoso, melhora o sono.

7. Promove a transpiração e a retirada da bile do corpo, elimina o excesso de líquidos.

8. Serve como barreira fortalecedora e protetora das paredes dos vasos sanguíneos.

9. Reduz os níveis de glicose.

10.A decocção de aveia é um bálsamo rejuvenescedor para o corpo.

11. Na hora de perder peso, a decocção é boa porque sacia perfeitamente a sensação de fome e satura o corpo com as substâncias necessárias.

Como preparar a decocção de aveia

Preparar este produto não será difícil. Para receita tradicional Você precisará de água e grãos de aveia.

O produto bruto é despejado em água fervente e deixado por cerca de meia hora. Depois de coar, a bebida está pronta para beber.

Segundo outra receita, os grãos de aveia são infundidos em água morna (é melhor deixar durante a noite), e de manhã ferve-se tudo por cerca de dez minutos. Depois de coar, você pode beber.

Receitas populares com caldo de aveia

Para tratar diversas enfermidades, são preparadas decocções especiais à base de aveia. Aqui está um exemplo das receitas mais populares para doenças comuns.

1) A pancreatite deve ser tratada com grãos descascados. Eles são enchidos com um líquido quente e deixados no escuro por dois dias, ou até três. Durante esse tempo, a aveia brota.

Os grãos germinados precisam ser bem secos e depois moídos até virar pó em um moedor de café ou liquidificador. A farinha resultante é novamente combinada com água e fervida por cerca de cinco minutos. Após esfriar, beba de uma só vez.

2) Prepara-se uma decocção de aveia com leite para aliviar a tosse. Os grãos não refinados são despejados com leite e mantidos em fogo baixo por cerca de 3 segmentos de 60 minutos.

O medicamento acabado é filtrado e acrescenta-se um pouco de mel e manteiga. Você pode tomar o dia todo, mas é necessária uma dose à noite, antes de dormir.

3) Para um ótimo funcionamento do trato gastrointestinal e para gastrite, prepare a seguinte bebida. Os grãos são lavados e secos tanto quanto possível. Então eles precisam ser moídos em farinha.

Este pó é combinado com água em quantidades iguais e cozido no fogão por um terço de hora. A pasta preparada é filtrada e diluída com água fervida até obter consistência gelatinosa.

4) O caldo de aveia com adição de mel ajuda a melhorar ou melhorar o desempenho do fígado.. É saboroso e tem uma composição rica.

5) Aveia e uma decocção dela são boas para diabéticos - reduzem os níveis de açúcar no sangue. Para tal decocção, além de água e grãos, você precisará de refrigerante.

Uma pitada desse ingrediente é adicionada à água em que os grãos são infundidos. O líquido coado é consumido três vezes ao dia.

6) Esta decocção ajudará a remover pedras da vesícula biliar. Os grãos são despejados com um líquido frio e uma cebola grande crua é adicionada. Tudo isso é fervido em fogo baixo por duas horas.

O líquido preparado ainda precisa ser infundido (uma sessão noturna será suficiente) e bebido dentro de 24 horas no dia seguinte. Este tratamento tem características próprias, sendo necessária uma consulta prévia com um médico.

7) Além das decocções, você pode beber os chamados chá de aveia. Os grãos, moídos em pequenos pedaços, são despejados em água fervente e guardados por vinte minutos. Recomenda-se usar este chá após a refeição principal.

O chá limpa o corpo - remove o excesso de toxinas e é indispensável para perder peso. Além disso, esse tipo de bebida reduz a pressão arterial. Esse tipo O chá pode ser armazenado em garrafa térmica por mais tempo e é recomendado para asmáticos.

8)Adequado para o sistema nervoso infusão de álcool aveia. Os grãos são combinados com um líquido forte e mantidos em um canto escuro por oito ou até nove dias. Depois é tomado como sedativo.

Contra-indicações

Ao consumir aveia, deve-se respeitar rigorosamente as dosagens indicadas. Porque o produto contém ácido fítico, que afeta negativamente o organismo. Promove a lixiviação de cálcio dos tecidos e ossos.

Além disso, o produto possui contra-indicações próprias de uso, incluindo:

*Característica do corpo é não digerir produtos de cereal, o que prejudica o funcionamento do trato gastrointestinal.

* Formas agudas de pancreatite e colecistite.

* Presença de pedras em Trato genitourinário e vesícula biliar. Tratar doenças semelhantes a decocção de aveia só é possível sob a supervisão estrita de um especialista e suas instruções exatas.

*Características individuais do corpo quanto à intolerância ao produto.

* Possíveis reações de natureza alérgica.

* Pessoas com pressão arterial baixa.

* A decocção de aveia é um tabu para quem tem insuficiência renal e cardiovascular.

Ao preparar uma decocção de aveia, use apenas um produto comprovado. Afinal, os grãos podem ser processados ​​quimicamente.

Aprenda a usar o que a natureza oferece e aproveite ao máximo os alimentos comuns.

A saúde da família está nas mãos de uma mulher - uma Rainha Simples do reino doméstico

Grão dourado para Natasha

O frio janeiro de 1942 em uma pequena aldeia foi marcado pela fome e doenças graves. Para sobreviver, as pessoas viajavam de trem em plataformas abertas de carga em grandes cidades- trocar roupas e utensílios por comida. Também foram duas amigas, Zhenya e Natalya, as mulheres ainda eram muito jovens, tinham acabado de completar 30 anos, mas, como todo mundo, crianças famintas as esperavam nas cabanas frias: Zhenya tinha dois meninos da mesma idade, 4 e Com 5 anos, Natasha tinha três bonecas meninas de 3, 5 e 8 anos.

Dirigimos para longe, à noite, sob um frio intenso e um vento forte. O frio era tanto que minhas botas de feltro congelaram no chão e todo o meu corpo ficou congelado em uma dormência gelada. Como Natalya disse mais tarde, um vizinho, vendo como as meninas estavam congeladas, começou a despejar com força o luar de um frasco em suas bocas. Mas mesmo da vodca forte o tão esperado calor não veio - o vento soprava muito forte e não havia onde se esconder.

Ao chegar em casa, ambos contraíram pneumonia. Zhenya, a mãe do meu sogro, estava desaparecendo rapidamente - ela tossia sangue, respirava pesadamente e não conseguia comer. O pai encontrou uma carroça e correu pelas aldeias vizinhas em busca de um médico. Dois dias depois procurei um médico e o trouxe para casa, mas sem sucesso - ele disse que precisava de tratamento Boa nutrição e medicamentos, dos quais não havia vestígios então, no ano da ocupação. Depois de sofrer vários dias, a jovem Evgenia, deixando dois filhos pequenos, morreu.

Natalya também estava desaparecendo, apesar de sua mãe arrancar todos os tipos de ervas dos vizinhos e cozinhá-las no forno por dias, alimentando a filha com decocções e infusões. Mas a doença cobrou o seu preço e a jovem aproximava-se lentamente da sua última hora. Naquela época, havia alemães na aldeia, e algo fatídico aconteceu - um paramédico Fritz de nariz pontudo entrou em sua casa por algum motivo. Olhando para as crianças pequenas e para a moribunda, ele disse algo breve e abruptamente para a mãe de Natasha, mas ela não entendeu nada. Acenando com a mão, o idoso alemão saiu e, uma hora depois, veio com um balde de aveia e um jovem soldado-tradutor.

Ele mostrou a sua mãe como cozinhar droga medicinal e quanto dar de beber ao paciente, e quando acabar a aveia, peça mais a ele. Durante todo o inverno, Natalya foi alimentada com caldo de aveia, que comeu com um pedaço de banha velha. Na Páscoa, a mulher estava tão forte que já conseguia trabalhar no campo, e no verão a doença havia diminuído completamente.

Até sua morte, a mãe de Natasha se lembrava daquele alemão idoso que teve pena das crianças pequenas e chegou a salvar a vida da filha. Se não fosse pelo “grão de ouro” que ele trouxe então, durante o ano faminto de ocupação, Natalya teria ido atrás de sua amiga - Zhenya, que morreu no auge de sua vida, por quem seu filho ansiava pelo resto de sua vida.

Propriedades medicinais da aveia. Contra-indicações.

Não foi sem razão que os sábios britânicos reverenciaram a aveia e a consumiram no café da manhã - o cereal comum contém um grande número de proteínas e gorduras ricas em aminoácidos essenciais, além de vitaminas B. O cereal saudável contém vitaminas E, PP, A, sais de magnésio e potássio. Isso explica o efeito restaurador da aveia no corpo humano, suas propriedades curativas únicas e forte efeito nos órgãos afetados.

Recomenda-se que a aveia seja consumida por pacientes debilitados - após operações graves, doenças prolongadas e infecções. Além disso, aveia não refinada, aveia e aveia em flocos são usadas para tratar doenças específicas, com o qual ele luta sem sucesso medicamento oficial. Darei apenas uma pequena lista de doenças que são tratadas com este cereal:

• eczema, dermatite, outras doenças de pele;
• hepatite, doenças hepáticas (incluindo cirrose);
• doença de urolitíase;
• bronquite, asma brônquica, tuberculose, pleurisia, câncer de pulmão;
• complicações após quimioterapia;
• obesidade;
• doenças do trato gastrointestinal e duodeno (úlceras, gastrite, duodenite, etc.);
• hipertensão e outras doenças cardiovasculares;
• exaustão nervosa, insônia, estresse;
• tumores nas glândulas mamárias;
• doenças das articulações e coluna vertebral (inclusive);
• Paralisia cerebral em crianças (como tratamento adicional);
• exaustão, doenças do sangue;
• Mal de Parkinson.

Além disso, a aveia também tem a propriedade única de aliviar a nicotina e dependência de álcool. Ou seja, com sua ajuda você pode parar de fumar ou beber (ou ambos). Muitas pessoas conseguiram isso e continuarão a fazê-lo. receita detalhada, como fazer isso.

Contra-indicações

Pessoas com doenças da vesícula biliar devem ser tratadas com aveia (tratada precisamente, não consumida) com cautela. Além disso, aqueles com alta acidez não devem se deixar levar por kvass e ricas decocções de aveia. suco gástrico. Em princípio, é aqui que se esgotam as contra-indicações para o uso de aveia no tratamento. É possível que alguém desenvolva intolerância individual ao produto, mas esta é uma ocorrência bastante rara. Outras pessoas podem usar propriedades curativas aveia ao máximo - trate e cure o corpo com uma planta acessível e muito valiosa.

Para o tratamento, costuma-se usar decocção, kvass e geleia de aveia. Aveia germinada também é boa para fortalecer o corpo, assim como grãos simplesmente cozidos no vapor (para uso externo). Vejamos tudo em ordem.

Decocção de aveia, propriedades medicinais e métodos de uso

Na maioria das vezes, as pessoas usam uma decocção de aveia, cujas propriedades medicinais são tão grandes que tratam quase tudo com ela - desde dores de cabeça até dores nas pernas.

Uma decocção padrão é preparada da seguinte forma:

1 jarra de litro A aveia com casca é lavada, despeje 5 litros de água e leve para ferver em fogo alto. Em seguida, abaixe um pouco o fogo e cozinhe em fogo baixo por meia hora. Deixe esfriar e coe.

Esta decocção é usada para rejuvenescer o corpo: limpeza de toxinas, substâncias nocivas e toxinas do sangue, limpeza placas de colesterol e de depósitos de sal, bem como para limpar pedras nos rins.

Como usar

Beba 1 copo de cada vez. Geralmente bebem 1,5-2 litros de decocção por dia. Assim, a baixa imunidade é tratada e fadiga crônica, aumentar o desempenho e a atividade do cérebro, livrar-se da deficiência de vitaminas na primavera.

Como preparar aveia para tratar pâncreas, úlceras e gastrite: receita

Este cereal restaura perfeitamente a mucosa gastrointestinal, por isso na medicina popular a aveia é usada para tratar pâncreas, úlceras duodenais, colite ulcerativa e outras doenças do trato gastrointestinal.

Então, para essas enfermidades, assim como para tratamento gastrite crônica prepare o remédio:

Enxágue um copo de aveia, acrescente 1 litro de água em temperatura ambiente e deixe por 12 horas. Em seguida, deixe ferver, feche a tampa e cozinhe por meia hora em fogo baixo. Enrole em um cobertor velho e deixe por mais 12 horas, depois coe e beba três vezes ao dia, meio copo, 30 minutos antes das refeições.

Como preparar aveia em uma garrafa térmica para tratar o estômago

Existe uma receita para preparar uma decocção de aveia moída em garrafa térmica, que é mais fácil e rápida de preparar, mas também cura muito bem.

Lave e seque uma quantidade arbitrária de aveia integral. Em seguida, triture até formar farinha em um moedor de café e coloque em uma jarra de vidro com tampa. Coloque duas colheres de aveia em uma garrafa térmica, acrescente água fervente e deixe por 5 horas. Coe o caldo e beba meio copo 20 minutos antes das refeições.

Coleta com palha de aveia para tratamento de úlceras estomacais e duodenais

Tome 4 colheres de sopa. colheres de cada componente:

• palha de aveia ou semente de aveia;
• folhas de bananeira picadas;
• bagas de sabugueiro preto.

Misture tudo bem e adicione 3 colheres de sopa. colheres de mistura. Despeje um litro de água fervente e deixe aquecer. Tome 7 vezes ao dia, 2 colheres de sopa. colheres.

Limpeza do fígado com aveia em casa

A receita abaixo é usada não só para limpar o fígado com aveia em casa, mas também para tratar hepatite e cirrose, e com bastante sucesso.

Enxágue um copo de aveia e despeje em 1 litro de leite fervente, reduza imediatamente o fogo para que não ferva. Cozinhe por 15 minutos, retire do fogo, tampe e embrulhe bem por duas horas. Coe e beba o leite resultante aos poucos ao longo do dia. Para limpar o fígado bastam 10-12 dias, para cirrose o curso é de pelo menos 20 dias.

Coleção multicomponente para limpeza do fígado à base de aveia

Lave três xícaras de aveia com casca e coloque em uma panela grande. Adicione 3 colheres de sopa lá. colheres de botões de bétula (você pode comprá-los na farmácia ou coletá-los você mesmo na primavera) e duas colheres de sopa. colheres de folhas de mirtilo (na farmácia, em fitoterapeutas, ou colete você mesmo se o fruto crescer na região). Encha tudo com três litros de água fria e deixe por um dia. Em uma tigela separada, ferva roseiras secas por 10 minutos em fervura suave (para 1 xícara de frutas vermelhas, 1 litro de água) e deixe por 24 horas, depois coe.

Em seguida, coloque a primeira infusão no fogo e ferva por cerca de 15 minutos, acrescente 2 colheres de sopa. colheres de seda de milho (cabelo) e 3 colheres de sopa. colheres de knotweed e ferva mais a mesma quantidade. Insistimos por 45 minutos. Nós filtramos. Combinamos duas infusões (complexo com aveia e roseira brava) e colocamos na geladeira. Prazo de validade – até 5 dias. Tome 150 ml do medicamento quatro vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições. Curso – 10 dias.

De que outra forma você pode beber aveia para limpar o fígado: uma simples decocção

Você também pode usar uma decocção normal de aveia para limpar o fígado: despeje 1 copo de aveia em 1 litro de água e cozinhe depois de ferver em fogo baixo até que o líquido evapore pela metade. Beba em vez de água ou qualquer líquido.

Tratamento da hepatite C com aveia

Essas decocções limpam bem trato biliar e promovem a remoção da bile do corpo, podendo também ser usados ​​para limpar o fígado.

Aveia para perder peso, método de preparação de uma decocção

Existe uma ótima maneira de redefinir sobrepeso e ficar mais saudável ao mesmo tempo. Reduzir volumes e limpar o corpo dos depósitos de gordura é bastante fácil, basta saber a forma correta de preparar a decocção de aveia para emagrecer.

Então, pegue 2 xícaras de aveia (pode usar aveia integral), enxágue e encha com 2 litros de água. Deixe durante a noite e de manhã cedo leve ao fogo e cozinhe até reduzir o volume de água (devem restar cerca de 1,2 litro de líquido). Regime posológico: 2 copos de decocção 1 hora antes do café da manhã, a mesma quantidade 2 horas antes do almoço e a mesma quantidade 1 hora antes do jantar. O curso do tratamento é de 2 a 3 semanas. E então, dependendo do estado e das sensações - ainda precisamos perder peso - continuamos a beber, a decocção não tem contra-indicações além das já escritas acima.

Outra forma de perder peso com aveia

Prepare uma decocção padrão de aveia: para 1 xícara de grãos, tome 5 colheres de sopa. água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Não se esforce. Beba em vez de chá, café e compota por um ou dois meses. O único líquido que você pode beber é água e decocção de aveia. Para obter o melhor efeito, limite doces, assados ​​​​e produtos de massa. Você pode consumir essa aveia para perder peso em qualquer época do ano.

Como preparar aveia adequadamente para pedras nos rins e inflamação

Para pedras nos rins, também se usa aveia - ela limpa suavemente o trato urinário, alivia a inflamação e remove pedras. Para remover areia e pedras dos rins sem dor, você precisa fazer o seguinte:

Enxágue um pote de litro de aveia, despeje 5 litros de água fria, espere ferver, reduza o fogo e tampe. Cozinhe por 40 minutos em fogo baixo, depois retire a aveia quente com uma escumadeira e triture em um moedor de carne. Coloque novamente a polpa resultante no caldo de onde saiu a aveia e deixe tudo até esfriar completamente (certifique-se de cobrir com uma tampa). Em seguida, passe por 1 camada de gaze para que o pó entre, cubra o caldo com uma tampa e leve à geladeira.

Como usar

Você precisa beber meio copo ou um copo inteiro meia hora antes de cada refeição (mesmo se você comer 6 a 7 vezes ao dia e depois beber um terço de copo) por 2 a 3 meses. A norma por dia é de 1,5 litros de decocção. Em seguida, prepare uma nova porção. Faça um ultrassom, se ainda houver pedras - beba até que desapareçam completamente.

Em caso de inflamação aguda dos rins, é correto beber uma decocção de aveia com leite.

Kvass de aveia, benefícios e malefícios. Como fazer uma bebida saudável

Kvass feito de aveia costumava ser especialmente popular entre as pessoas, porque seus benefícios são enormes e praticamente não causa danos. O kvass de aveia era usado para matar a sede após o trabalho no campo e fortalecer as forças durante a colheita. Nossos ancestrais trabalharam muito e o insubstituível kvass sempre veio em socorro. Hoje em dia, o kvass feito de aveia é mais utilizado pelos entusiastas imagem saudável Para quem quer melhorar significativamente a saúde, a limonada e os sucos comprados em lojas, infelizmente, lideram entre as grandes massas.

Mas vamos voltar ao nosso kvass saboroso e saudável - ele contém todos os oligoelementos e vitaminas que a aveia não refinada contém, além de serem adicionadas enzimas de fermentação ativas, o que é útil para disbacteriose, distúrbios digestivos, prisão de ventre e escoriações no corpo.

Kvass de aveia com massa fermentada natural sem fermento

Lavamos um pote de litro de aveia com casca, colocamos em um pote de 3 litros, colocamos um copo de açúcar, ou melhor ainda, meio copo de mel, e enchemos com água fria até o pescoço. Se você fizer com açúcar. Em seguida, adicione outra colher de passas, ficará mais saboroso. Cubra com gaze e coloque em local aquecido por 5 dias. Depois coamos e colocamos na geladeira. Tudo, perfumado, saboroso e kvass saudável preparar. Para agilizar o preparo da próxima porção, é preciso deixar parte do primeiro kvass (este é o fermento) e colocar em uma jarra com água e aveia.

Geléia de aveia, receita e benefícios para o corpo

Semelhante em seu efeito no corpo, mas ainda mais curativo do que o kvass, é a geleia de aveia, cuja receita é fornecida a seguir. Esta bebida tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal, no funcionamento do fígado e da vesícula biliar, no pâncreas e em todo o corpo como um todo.

Receita para fazer geleia de flocos de aveia Hércules.

1.Concentre-se

Primeiro preparamos o concentrado - esta é a parte mais difícil e importante. Despeje água morna em uma jarra de 3 litros na quantidade de ¾ do volume e adicione 300 g de flocos de aveia Hércules. Adicione 4 colheres de sopa de aveia (cereais normais picados em um moedor de carne), um terço de um copo de kefir ou uma crosta de pão de centeio. Feche o frasco com uma tampa e deixe em local aquecido para a fermentação do ácido láctico.

A mistura deve se separar em duas camadas e nossa tarefa é separar a suspensão com uma peneira. Ou seja, despejamos a parte líquida e enxaguamos o sedimento grosso em uma peneira, despejando pequenas porções de água fria e sacudindo. Não despejamos a água do enxágue, mas a coletamos em outra jarra. Esta será a base para a preparação do concentrado. Guardamos o jarro com essa água por cerca de 18 horas, até que nele se formem duas camadas - líquida em cima e grossa em baixo. Camada superior Escorra com cuidado e despeje o fundo, denso e solto, em uma jarra separada e leve à geladeira. Este é o nosso concentrado.

2. Geleia de aveia

Agora você pode preparar gelatina a partir do concentrado acabado: deixe 2 xícaras de água fria por dia, adicione 3-5 colheres de sopa. colheres de concentrado, mexa. Leve ao fogo baixo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau ou espátula até engrossar. Retire do fogo. Sal, adicione 1 colher de sopa. colher óleo vegetal e uma pitada de verduras. O melhor é comer geleia de aveia no café da manhã com passas ou croutons.

O poder curativo da aveia: receitas para tratar diversas doenças

Para cistite

Despeje um litro de água em um copo de aveia integral e coloque sobre banho d'água e cozinhe até que o líquido evapore pela metade. Coe, acrescente uma colher de mel e beba meio copo três vezes ao dia. Curso – 1 mês.

Receita de aveia com leite para tosse, bronquite e asma brônquica.

Você pode fazer uma decocção semelhante, mas sem água, e levar 2 vezes menos ingredientes. Para tosse forte e dor de garganta, você pode adicionar um pedaço de manteiga ao caldo.

Inalações para tosses e resfriados

Para isso, é melhor levar aveia verde com espiguetas, mas as normais servem. Despeje um monte de espigas ou um copo de grãos de aveia normais com água e leve para ferver. Retire do fogo, coloque sobre uma cadeira e sente-se ao lado dele, coberto com um cobertor. Respire pelo nariz e pela boca alternadamente por 10 a 15 minutos. Para tosses e resfriados graves, a inalação deve ser realizada 2 vezes ao dia.

Aveia verde contra taquicardia e paralisia cerebral

Esprema o suco das espigas verdes e dos caules da aveia e beba meio copo três vezes ao dia antes das refeições. Curso - 21 dias. Em caso de paralisia cerebral, tome o suco por muito tempo, fazendo pausas de 7 a 10 dias.

Para nódulos mamários não cancerosos

Ferva palha de aveia, aveia podre ou aveia sem casca, coloque o mingau em um pano limpo e amarre no tumor. Mantenha por várias horas. Faça isso até que o selo se dissolva.

Para artrose

Enxágue um copo de aveia, acrescente 2,5 litros de água, ferva por 10 minutos, tampe a panela e deixe até o caldo esquentar. Coe, você deve pegar cerca de dois litros de caldo. Beba sem medida, beba a quantidade indicada por dia e prepare uma nova decocção. Não jogue fora a aveia do caldo, mas aplique-a quente sobre os joelhos.

Osteoartrite

Despeje meio quilo de aveia com 1,5 litro de água e cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Deixe até aquecer. Coe e beba meio copo três vezes ao dia, meia hora antes das refeições. Você precisa de tratamento por um mês.

Para melhorar a acuidade visual

Você precisa beber uma decocção de aveia padrão até 5 copos por dia. Receita de decocção: adicione 3 litros de água a uma jarra de meio litro de aveia, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, deixe aquecer e coe. Trate por vários meses.

Cobreiro

Despeje uma colher de sopa de aveia em três copos de água e deixe por exatamente um dia. Beba um copo de infusão três vezes ao dia antes das refeições. Lubrifique o corpo com tintura de própolis. O curso do tratamento é de pelo menos 7 meses. O resultado é bom.

Mal de Parkinson

10 colheres de sopa. Ferva uma colher de sopa de aveia por 1 hora em três litros de água, coe e beba no dia anterior. Trate por 6-7 meses.

Aveia para estresse e nervosismo

Ferva um copo de aveia em um litro de água por 20 minutos, coe e beba como chá. O curso é de um mês.

Aveia e calêndula para dependência de álcool e nicotina: como parar de beber e fumar

Uma decocção de aveia com calêndula ajudará a se livrar desses maus hábitos (se a própria pessoa quiser fazer isso).

Então, encha qualquer panela até a metade com aveia, encha até o topo com água e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Então você precisa coar rapidamente o caldo quente e jogar nele um punhado de flores secas de calêndula. Cubra com uma tampa e embrulhe bem com uma manta velha. Deixe durante a noite. Beba 3-4 copos por dia, um copo antes de cada refeição.

É isso que é - aveia cara, cujas propriedades benéficas são simplesmente enormes e praticamente não há contra-indicações. Eu acredito que um curso periódico de bebida caldo de aveia deve servir a todas as pessoas para manter o espírito de “luta” e boa saúde. Eu mesmo já tomei uma decocção padrão de aveia várias vezes durante 2 a 3 semanas e senti seu efeito benéfico - meu desempenho triplicou, a fadiga e a irritabilidade desapareceram e com eles três quilos extras

Saúde para todos!

Com amor, Irina Lirnetskaya