Viajar para o exterior significa conhecer mais do que paisagens e cultura deslumbrantes. Frutas estranhas do exterior e frutas silvestres incomuns irão ajudá-lo a criar uma imagem completa do sabor de sua localidade. É mais fácil escolher o que você gosta na variedade de ofertas usando a descrição.

Abacate

É considerada uma fruta. O sabor inclina-se mais para o vegetal, nomeadamente abóbora com notas de pêra verde com notas de nozes. A maturação é determinada pelo grau de suavidade. Tem um osso grande por dentro. A casca não é comestível. Tamanhos de até 20 centímetros. A polpa macia e oleosa é comida crua. O açougue envolve a remoção da pele e dos ossos. Você pode experimentá-lo no Vietnã, Índia, Cuba, República Dominicana

Aki

Visualmente semelhante a uma pêra vermelho-amarela ou laranja. Os frutos maduros são consumidos (os verdes são venenosos) tratados termicamente, com sabor que lembra nozes. A maturidade é determinada pela abertura da fruta - a madura estoura e a polpa sai. É oferecido para ser apreciado no Brasil, Jamaica, Havaí.

Ambarela

Tem formato oval e cor dourada. Cresce em cachos. Pele dura por fora, osso duro e pontiagudo por dentro. A polpa é doce, suculenta, com sabor de manga e abacaxi. Locais de crescimento: Índia, Sri Lanka, Indonésia e Filipinas.

Abacaxi

O sabor não é comparável aos vendidos na Rússia - frutas suculentas, carnudas, agridoces e com aroma brilhante. Tamanhos que vão desde uma maçã média até os que estamos acostumados. Você deve escolher um abacaxi meio duro - a polpa com certeza ficará saborosa. Será possível colher amostras no Brasil, na China e nas Filipinas.

Fiança (maçã de árvore)

Uma fruta com casca dura. Só um martelo o ajudará a dividi-lo ao meio. À venda é frequentemente apresentado cortado. A polpa fofa e amarela tem efeito irritante na garganta. Ele estará disponível para venda na Índia, Paquistão, Indonésia e Sri Lanka.

Bam-balan

O sabor da fruta lembra borscht com maionese e creme de leite. O cheiro é específico. A limpeza consiste em retirar a crosta. Eles podem oferecer uma curiosidade na ilha de Bornéu, no lado malaio.

Banana rosa

Espécie em miniatura medindo até 8 centímetros e pele grossa. A casca das bananas rosadas maduras estoura, revelando polpa com muitas sementes. Uma planta despretensiosa que pode ser cultivada até em casa. Distribuído em todos os lugares em muitos países quentes.

Vodjanika

Baga de cor preta e sabor neutro (nem doce nem azedo), semelhante ao mirtilo. Externamente lembra mirtilos. Existe a oportunidade de experimentá-lo nos países do hemisfério norte - Coréia, Japão, Canadá, EUA, China e até Rússia.

Olho do Dragão

Fruta marrom redonda. A pele e o caroço interno não são comestíveis. A consistência é gelatinosa, de cor branca transparente. O sabor é brilhante e doce. Alto teor calórico. O consumo excessivo pode causar aumento de temperatura. Você pode comprá-lo na Tailândia, China, Camboja, Vietnã.

Goiaba Morango (Cattleya)

Os frutos são amarelos a vermelhos. O tamanho atinge um diâmetro de 4 centímetros. Goiaba suculenta e doce com aroma de morango - frutas exóticas da Índia, África, Bermudas, América.

Guanabana (graviola)

Uma fruta que pesa de 3 a 7 quilos. A forma é redonda e oval. A superfície verde da graviola é coberta por brotos em forma de sinos macios. O interior é branco, macio, com sabor que lembra suco de limão com acidez. A fruta madura é pressionada com o dedo. Você pode comer nas Bahamas, México, Peru, Argentina.

Jabuticaba

Frutas que crescem em postes e galhos. Cresce em cachos. Externamente parecem uvas pretas. A pele é amarga e imprópria para consumo. A polpa é como uma geleia transparente, doce, com sementes. Cresce no Brasil, Argentina, Panamá, Cuba, Peru.

Jaca

Uma grande fruta verde, pesando até 34 quilos. Deve ser adquirido já cortado. As fatias amarelas têm gosto de melão e duquesa. É possível uma reação alérgica e dificuldade em engolir. O sintoma desaparece em poucas horas. Cresce no Vietnã, Cingapura, Tailândia.

Durião

Rei das frutas. Tem um cheiro específico de mistura de cebola, alho e meias sujas. A polpa é macia, doce e saudável. Você deve comprar fatias cortadas. Todo o durião atinge um tamanho grande e é coberto de espinhos. Devido ao cheiro, não se deve comer em locais públicos nem transportá-lo em transporte público. Você pode saborear esta maravilha na Tailândia, Vietnã e Camboja.

Imbe (manga africana)

Árvore exótica com frutos laranja. O tamanho é pequeno - até 3 centímetros. O sabor é brilhante, rico, doce e azedo. Tem um efeito de coloração. Você pode tentar isso na África.

Figos

O fruto tem formato de pêra e cor azul-violeta. O peso varia entre 80 gramas e 8 centímetros de diâmetro. A casca pode ser comida. O sabor é suculento, aguado, lembrando morango com uma mistura de groselha preta. Você pode comer nos países mediterrâneos, na Crimeia e na Ásia Central.

Limão espanhol (Giseps)

É semelhante à cal habitual apenas na forma. Parece verde claro, a casca não é comestível, o interior é agradavelmente doce com caroço. Você pode comê-lo removendo a ponta da casca e espremendo. Encontrado na Venezuela, Equador, Colômbia.

Carambola

Fruta verde-amarelada em forma de estrela. Tem uma pele lisa e comestível. O sabor é brilhante, com notas de flor, semelhantes a maçã. Dentro dela há sementes comestíveis. Você pode vê-lo nas prateleiras da Tailândia e da Indonésia.

Kiwano

Fruto oblongo de cor amarelo brilhante. O fruto maduro é coberto por chifres amarelo-laranja e é verde brilhante por dentro. O corte parece um pepino. O sabor é uma combinação de melão, abacate, banana e pepino. Eles comem a polpa cortando a fruta como uma melancia. Você pode experimentá-lo na Nova Zelândia, África, Chile, Israel.

kiwi

Parece uma batata peluda por fora e uma groselha por dentro. Tamanho até 80 gramas e 7 centímetros. A polpa varia do amarelo ao verde com sementes pretas comestíveis. Você deve escolher frutas macias e suaves. O sabor é semelhante ao morango. Países de cultivo: Chile, Itália, Grécia, região de Krasnodar na Rússia.

Coco

Fruto redondo e grande, podendo atingir 3 quilos. De acordo com o grau de maturidade, divide-se em jovem e maduro demais. Um coco jovem tem casca macia, polpa suculenta e leite/suco dentro da casca. Cocos maduros demais têm uma superfície difusa, um líquido turvo por dentro e um interior duro. Estes últimos são encontrados em países importadores. Países de origem: Tailândia, Vietnã, Índia.

Kumquat

Frutas exóticas da China principalmente. As frutas cítricas pequenas têm de 2 a 4 centímetros de comprimento. Eles têm ossos não comestíveis por dentro. Comido com casca. O sabor é semelhante ao da laranja, mas mais azedo. Você também pode experimentá-lo no Japão e no Sudeste Asiático.

Cupuaçu

Fruta em formato de melão. Coberto por uma crosta dura marrom-avermelhada. O interior é branco, agridoce com sementes. A fruta mais saborosa é aquela que sai da própria árvore. As árvores estão localizadas no Brasil, México, Colômbia.

Kuruba

Uma fruta em formato de pepino por fora e milho por dentro. A cor madura da fruta é amarelo brilhante. Dentro há polpa laranja ardente. O sabor é suculento, doce, com notas ácidas. Contém muita água. Cresce na Bolívia, Uruguai, Colômbia, Argentina.

Lichia

É semelhante em aparência ao longan, mas tem sabor e cheiro mais brilhantes. A lichia madura distingue-se pela cor vermelha da casca. A polpa transparente e lisa tem sabor adocicado. Contém um caroço não comestível. Onde comer: China, Camboja, Indonésia, Tailândia.

Long Kong

Externamente, assemelha-se a um longan. Distingue-se pelo tamanho maior e pela cor da casca amarelada. A iguaria por dentro tem formato semelhante ao alho. O sabor é específico, doce e azedo. A casca não é comestível, mas é útil. Você pode encontrá-lo nos mercados da Tailândia.

Fruta mágica

Convidado da África Ocidental. Os pequenos frutos vermelhos atingem 2 a 3 centímetros e crescem nas árvores. Eles têm um osso dentro. A magia da fruta está na capacidade de reter por muito tempo a doçura do sabor. Limões e toranjas consumidos após a guloseima também parecerão doces.

Mameya (Mammaya)

Semelhante ao damasco na aparência e no sabor da polpa. Tamanho maior - até 20 centímetros de diâmetro. A casca é marrom clara. A baga tem de uma a quatro sementes. O sabor é de manga. Local de oferta: Equador, México, Colômbia, Venezuela.

manga

Uma fruta grande popular em países tropicais. É melhor cortar a fruta com uma faca - retire a casca e o osso. A cor da fruta muda com o grau de maturação - do verde ao vermelho alaranjado. O paladar reuniu notas de melão, rosa, pêssego e damasco. Países de origem: Myanmar, Índia, Indonésia, Tailândia, Vietname.

Mangostão

Externamente lembra um caqui, apenas a cor é roxa escura. A pele é grossa e não comestível. No interior encontram-se dentes de alho com um sabor agridoce único. A fruta madura é elástica e sem amolgadelas. O suco da casca do mangostão não sai. Exemplos de locais: Camboja, Vietnã, Filipinas, Mianmar, Tailândia.

maracujá

Frutos de várias cores, do amarelo ao roxo. O diâmetro é de 8 centímetros. Os frutos maduros são cobertos por uma casca enrugada. A polpa é a mesma do arco-íris, dependendo da variedade, semelhante a uma geleia agridoce com sementes. É um afrodisíaco. Cresce no Vietnã, Índia, Cuba e República Dominicana.

Marang

O fruto é alongado. A casca é coberta de espinhos e o grau de maturação é determinado pela sua dureza. No interior encontram-se frutos brancos com semente. Os sabores variam de sundae doce a marshmallow leve. Perecível, não pode ser transportado. Cresce na Austrália, Malásia e Filipinas.

Marula

Uma fruta perecível que pode fermentar. O efeito também afeta os animais. Os frutos são pequenos, amarelos, com caroço. Fresco, com aroma leve e sabor não doce. Pode ser encontrado exclusivamente na África.

Mafai

Frutos pequenos em tons amarelos, laranja e vermelhos. Eles crescem até 5 centímetros. A pele fina esconde fatias transparentes de sabor fresco e doce. O osso da fruta é amargo e firmemente aderido à polpa. Você pode encontrá-lo na Índia, China, Tailândia, Vietnã.

Nêspera

Pequeno fruto laranja ensolarado com sementes marrons. O sabor verde lembra o do caqui - ácido e viscoso. Maduro tem aroma e sabor de mirtilo. Lar nativo da fruta: Egito, República Dominicana, Crimeia, Abkhazia, sul da Rússia.

Naranjilla

Fruta com formato semelhante ao tomate cereja. O fruto peludo passa por estágios de maturação do verde ao laranja brilhante. Sabor – morango-abacaxi com notas de manga. Cresce no Panamá, Peru, Equador, Costa Rica.

Noina (maçã açucarada)

Fruta do tamanho de uma maçã média e com aspecto de uma casquinha verde. O componente interno é macio, doce e agradável ao paladar. O corte é difícil devido à pele irregular e não comestível. A maturidade da fruta é determinada pela sua maciez. Mas não seja excessivamente zeloso – a fruta é frágil e pode desmoronar quando verificada. Local de crescimento: Tailândia.

Noni

O fruto tem o formato de uma batata convexa e é de cor verde. A fruta tem um cheiro específico - queijo azul estragado. O sabor não é agradável - amargo. Mas em sua terra natal é considerado muito útil e curativo. O Noni é um alimento básico na dieta das pessoas pobres do Sudeste Asiático. Você pode encontrá-lo na Austrália e na Malásia.

Mamão

Fruta em formato de cilindro. A cor varia do verde verde ao amarelo-laranja maduro. O tamanho chega a 20 centímetros. É mais conveniente comprar os cortados. O sabor é uma mistura de melão e abóbora. Locais de cultivo: Bali, Índia, Sri Lanka, Tailândia, Indonésia.

Pepino

Frutas exóticas do Egito. Grande – até 700 gramas. Pintado em diferentes tons de amarelo com listras lilás. Dentro estão sementes comestíveis. Deve-se escolher uma fruta madura - é macia, macia, com notas de melão. A pele é removida - é possível, mas desagradável de comer. Você também pode experimentá-lo no Peru, Turquia, Nova Zelândia.

Pitaya

Fruto oblongo de cor viva (rosa, bordô, amarelo). A superfície é escamosa. Você pode descascá-la como uma toranja ou cortá-la e comê-la com uma colher. No interior a polpa é transparente, branca ou avermelhada, polvilhada com pequenos grãos. Cresce no Sri Lanka, Filipinas, Malásia, China, Vietnã.

Platônia

Pequenos frutos marrons de até 13 centímetros de diâmetro. Dentro há vários grãos inutilizáveis. O interior é branco com sabor e aroma tropical. Utilizado como base para sorvetes e geleias. Habitat: Paraguai, Colômbia, Brasil.

Pomelo

Híbrido cítrico de laranja e toranja. É grande, podendo chegar a pesar até 10 quilos. A casca é espessa, carnuda e de cor verde. A polpa apresenta-se em segmentos transparentes e amargos. O sabor é menos suculento que o da toranja. Você deve escolher um maduro com base em seu cheiro cítrico brilhante. Você pode comer no Taiti, Índia, China, Japão.

Rambutão

Fruta difusa de cor vermelho-violeta. Você pode abri-lo girando-o com as duas mãos em direções diferentes. O interior é transparente, de sabor brilhante. Os grãos não processados ​​são venenosos. A maturação depende diretamente do brilho da cor da fruta. Eles serão oferecidos para compra nas Filipinas, Indonésia, Índia e Tailândia.

Mão de Buda (cidra)

Bonito por fora, mas desinteressante por dentro. O formato incomum da fruta lembra uma mão com muitos dedos. Mas 70% da fruta consiste em casca e 30% em polpa azeda e amarga. Usado ativamente nas artes culinárias. Você pode admirar esta maravilha na Índia, Japão, Vietnã e China.

sala

Fruto marrom convexo com pequenas projeções espinhosas. É aconselhável limpar com faca. O interior é dividido em 3 partes com um sabor adocicado e brilhante de caqui pêra. Parâmetros – até 5 centímetros. Cresce na Malásia, Tailândia.

Santol

Tem formato de pêra e cor marrom irregular. A casca não é comestível e precisa ser removida. A polpa é branca com sabor brilhante de mangostão. As sementes têm efeito laxante e são utilizadas conforme a necessidade. Cresce no Camboja, Indonésia, Vietnã, Filipinas.

sapoti

Uma fruta pequena com casca fina e fosca. O tamanho da fruta é de 10 centímetros e 200 gramas. O sabor é de caramelo leitoso, causando viscosidade na boca. Não é recomendado comer sementes de girassol. Cresce na Indonésia, Vietnã, Sri Lanka, Havaí.

Palma de açúcar (palmeira cambojana)

As árvores “femininas” dão frutos. A polpa da fruta é acondicionada bem no fundo, de cor branca transparente. Possui propriedades refrescantes. É a base do gelo doce tailandês. Distribuído na Tailândia, Indonésia e Filipinas.

Ameixas natalinas

Os frutos desta árvore são a única parte do arbusto que não faz mal às pessoas. Os galhos e folhas são impróprios para consumo e contêm veneno. A cor das ameixas é rosa brilhante com textura enrugada e o sabor é adocicado. Adequado para uso em produtos de panificação como recheio. Pátria - África do Sul.

Tamarilho

A baga tem formato oval e mede até 5 centímetros de diâmetro. Opções de cores da pele: amarelo, bordô, roxo. A casca não é saudável e pode ser retirada com uma faca. O sabor é de groselha com notas de tomate. O cheiro é de fruta brilhante. Localizado no Peru, Brasil, Equador, Bolívia, Chile.

Tamarindo

Externamente, assemelha-se a uma vagem de feijão com casca marrom clara. Utilizado no preparo de doces e molhos para carnes. A polpa é de cor castanha escura com sabor picante, doce e azedo. Tem ossos. Você pode experimentá-lo no Sudão, Tailândia, Camarões, Austrália, Panamá.

Feijoa

Fruta verde com cauda no topo. O peso chega a 45 gramas, tamanho até 5 centímetros. A casca é fina, de sabor ambíguo, azeda e causa viscosidade na boca. Recomenda-se descascar a fruta ou cortá-la ao meio e comê-la com uma colher. A cor da polpa varia do creme ao bordô (este último indica deterioração do produto). O sabor é fresco, tropical, com notas de morango. Cresce na América do Sul, Geórgia, Abkhazia e Cáucaso.

Fruta-pão

A fruta verde serve como fonte de nutrição para residentes de países africanos. Quando cozido tem sabor de pão. Os frutos maduros têm uma doçura agradável, semelhante à da banana. O tamanho é grande, até 3,5 quilos. Recomenda-se comprar cortado. É possível colher uma amostra no Sudeste Asiático.

Chrysophyllum (maçã estrela)

O fruto tem formato oval e cor de casca que combina com a polpa - verde suave ou lilás. A polpa é pegajosa, doce e tem consistência de geleia com sementes como a de uma maçã. Corte como uma estrela. Recomenda-se consumir apenas frutas maduras. Onde cresce: Índia, Vietnã, Filipinas, Malásia.

Céreus

Parente da pitaya, é redonda e tem superfície lisa. Dentro há uma polpa aquosa transparente e suculenta com sementes. O sabor é tropical, brilhante e doce. Eles comem cortando ao meio com uma colher. A casca não é adequada para alimentação. Cultivado em plantações israelenses.

Cherimoia

A superfície do fruto é de cor verde e pode ou não apresentar tubérculos. A polpa tem estrutura semelhante à da laranja, mas apresenta sabores de manga, banana, morango com notas de sorvete. Contém grãos duros e não comestíveis. Habitat: Países asiáticos, Israel, Argélia, Austrália, Espanha.

Sapote preto (pudim de chocolate)

Uma variedade verde escura de caqui. A polpa adquire uma cor quase preta com sementes marrons. O sabor do pudim de chocolate, doce e brilhante. O tamanho chega a 13 centímetros de comprimento. O berço do produto é Guatemala, Brasil, sul do México.

Chompu

O formato é semelhante ao do pimentão. A luz varia de verde a vermelho. Dentro há carne branca. O sabor é doce e aguado. Mata bem a sede. Não é submetido a purificação e não possui sementes. Cresce no Sri Lanka, Colômbia, Índia, Tailândia.

Jujuba

Frutos pequenos de até 6 centímetros. Liso, verde com manchas marrons. Tem sabor doce de maçã e aroma tropical. Frutas deliciosas - densas, não duras. A pele é comestível, o caroço não. Encontrado no Japão, China, Tailândia e no Cáucaso.

Na seção sobre a pergunta Qual é o nome dessa fruta da Tailândia??? dado pelo autor Funtik.55 a melhor resposta é Isso é pitahaya.
A Pitahaya é uma fruta extraordinária. A primeira menção é encontrada entre os astecas e remonta ao século XIII. Depois de comer a polpa, os índios torravam as sementes, moíam-nas e usavam para fazer ensopados. Atualmente é cultivada no sul do México, em alguns países da América Central e do Sul, no Vietnã e também em Israel (no deserto de Negev).
Devido ao seu aspecto marcante, a fruta é chamada de “fruta do dragão” ou “figo da Índia”. Este é um cacto arbustivo, com frutos suculentos amadurecendo nas pontas dos caules. As flores aparecem estritamente no primeiro e no décimo quinto dia do mês.
Dependendo da espécie, do tamanho do fruto, da cor da polpa (branca, rosa, roxa), da cor da casca (do amarelo ao laranja, do vermelho ao roxo) e da textura da superfície do fruto ( com pequenas protuberâncias, com finas escamas coloridas) variam. A polpa da fruta está sempre repleta de pequenas sementes pretas, que geralmente são descascadas.
O sabor da pitahaya é um pouco inferior à sua aparência - nada aromático, insaturado, levemente adocicado.
O suco e a polpa da fruta são adicionados a doces, sorvetes, sorvetes e iogurtes. Compotas, molhos e geleias são feitos a partir da polpa. Na Espanha, o suco de pitahaya é tradicionalmente misturado com suco de limão e lima para fazer “bebidas de verão”. De acordo com as pesquisas médicas mais recentes, comer pitahaya ajuda a aliviar a dor de estômago.

Resposta de 22 respostas[guru]

Olá! Aqui está uma seleção de tópicos com respostas para sua pergunta: Qual é o nome dessa fruta da Tailândia???

Resposta de Segredo[guru]
Pitaya ou pitaya é o fruto (fruto) de diversas variedades de cactos com sabor doce, delicado e polpa cremosa. A fruta do dragão mais comum é a pitaya vermelha, mas outras variedades incluem a pataya da Costa Rica e a pataya amarela. ou pitahaya, também chamada de suco ou vinho, pode ser obtido da fruta, enquanto as flores podem ser comidas ou usadas para fazer chá.

Resposta de USM[guru]
Fruta do dragão (OLHO DE DRAGÃO), fruta do dragão, Pitaya (geow mangon), frutas da Tailândia. Parece uma cebola grande e alongada com “extremidades” em ambos os lados. Cor - rosa rico e brilhante. A casca é composta por escamas grandes e as bordas das “escamas” são verdes claras ou verdes brilhantes. A consistência é parecida com a do kiwi, e o sabor também; é polpa branca com pequenas sementes pretas. Fruta do dragão. É o fruto de um cacto. Melhor consumido gelado. Existem dois tipos de olho de dragão: com polpa branca e vermelha. As enzimas das frutas são benéficas para a glândula tireóide.

Convidamos você a conhecer dez frutas exóticas populares no mundo, mas praticamente desconhecidas por aqui.

Akébia

Você pode encontrar esta fruta lilás-roxa incomum em jardins no norte do Japão. Muitos residentes locais cultivam-na nos seus terrenos como as nossas uvas bravas, entrelaçando os suportes com um grosso tapete de folhas. Quando o fruto akebia atinge a maturidade, uma das suas paredes “abre”. Isso acontece apenas uma vez por ano - logo no início do outono. A polpa pegajosa e levemente adocicada é comida como uma fruta, enquanto a casca grossa e amarga lembra mais algum tipo de vegetal. Porém, os japoneses, sem compartilhar esses gostos, comem a akebia inteira.

Cherimoia

Você já deve ter visto essas bolas verdes, sem casca dura, nas prateleiras dos mercados espanhóis ou asiáticos, e no Egito, as frutas com casca e um pouco menores são vendidas com o nome de “eshta”. O corte da fruta revela algumas sementes escuras que são melhor removidas (porque são consideradas um excelente emético), enquanto o sabor da polpa tenra e aromática (que lembra um pouco de melão cremoso, outros de mamão) é louvável. Por exemplo, Mark Twain chamou a cherimóia de “a fruta mais deliciosa conhecida pelo homem”.

Cupuaçu

O grande fruto do cupuaçu (até 25 centímetros de comprimento!) Pode ser encontrado nas florestas tropicais da Colômbia, Bolívia, Peru e norte do Brasil. Cresce em árvores e quando maduro adquire uma cor marrom-avermelhada. Por baixo da casca dura há uma polpa macia, com cheiro de chocolate e abacaxi, que é consumida crua, transformada em geleias e bebidas e adicionada a iogurtes e sorvetes. A partir de sementes leves, semelhantes aos grãos de cacau, você pode fazer “chocolate” que não derrete nas mãos.

Aki

Este parente da lichia nasceu nas florestas tropicais da África Ocidental, onde seus frutos verdes são tradicionalmente usados ​​como substitutos do sabão, e depois se espalharam pelo mundo. Aki fez sua “carreira” de maior sucesso na Jamaica, onde até começaram a preparar um dos pratos nacionais a partir dela, apesar de a fruta ser venenosa e só poder ser consumida fervendo-a em água fervente por pelo menos 10 minutos. Vale a pena arriscar porque o ackee contém uma tonelada de nutrientes e ácidos graxos benéficos.

Anato

Nas regiões tropicais da América do Norte e do Sul, bem como no Sudeste Asiático, grandes frutos espinhosos marrom-avermelhados com sementes redondas e vermelhas em seu interior podem ser encontrados nas árvores. É difícil dizer qual é o seu sabor, porque, ao contrário de outras frutas de que falamos hoje, o urucum não é comestível. Mas suas sementes de rubi brilhantes são um ótimo corante alimentar que você provavelmente já viu em tudo, desde batom até queijo cheddar.

Kiwano

Kiwano, às vezes chamado de pepino africano e melão com chifres, é nativo há muito tempo não apenas de sua África natal, mas também da Califórnia, Chile, Austrália e Nova Zelândia. Parece estranho: a parte externa da fruta é coberta por uma casca de laranja com espinhos e, ao cortá-la, você verá uma polpa verde com sementes esbranquiçadas por dentro. O sabor lembra um pepino cruzado com abobrinha e banana. Você pode comer kiwano cru ou adicioná-lo a milkshakes e outras bebidas. Vai agradar especialmente às mulheres que estão sempre de dieta, porque, assim como o pepino, quase não contém calorias.

Yangmei

O próximo da nossa lista é o morango chinês ou yangmei. Ela cresce principalmente na China e, portanto, também é chamada de medronheiro chinês. Seus frutos são suculentos e doces e têm um sabor bastante específico.
Yangmei é um excelente antioxidante. Sucos e saladas de frutas são feitos com frutas Miriki. Quando seco, Yangmei se assemelha a uma passa carnuda e levemente azeda.

Azimina

Paw paw ou pata pata ou pata é um parente próximo do mamão, esta planta também é chamada de banana indiana, banana Hoosier, banana do pobre, banana Indiana, e na Austrália essas frutas exóticas são chamadas de mamão tropical. O mamão é uma fruta exótica muito saudável. As bagas de mamão têm mais calorias do que maçãs, uvas e pêssegos. A fruta exótica do mamão contém vitaminas, minerais e aminoácidos.

As sementes de mamão são tóxicas, têm efeito narcótico, causam náuseas e vômitos. Sementes de mamão esmagadas removem piolhos. O mamão maduro é consumido apenas fresco. Os exóticos só podem ser armazenados congelados ou enlatados. Os frutos do mamão são muito aromáticos, o sabor lembra uma mistura de banana, abacaxi e manga. A fruta fresca e suculenta do mamão tonifica e satura perfeitamente. O suco e a polpa do mamão são usados ​​​​na preparação de coquetéis, papinhas e sobremesas. Onde quer que as bananas possam ser usadas na culinária, o mamão também é usado.

Anona

A pinha é cultivada nos países da América do Sul e Central: Índia, Indonésia, países da África tropical, Filipinas, Austrália e Polinésia. Annona é uma iguaria popular nas Antilhas e no sul da China.

No interior do fruto há polpa branca, fibrosa, cremosa, perfumada, suculenta, doce e de 20 a 60 sementes pretas brilhantes. Antes do consumo, costuma-se abrir a casca áspera da fruta, depois comer os segmentos da polpa e cuspir as sementes duras. Abrir uma pinha madura é muito fácil: parta-a ao meio ou abra os flocos da casca. A fruta madura pode ser consumida com uma colher, depois de cortada ao meio. Quando maduros, os frutos ficam muito macios, a casca fica fina, por isso os frutos maduros podem ser facilmente danificados. A fruta noina madura se abre, revelando sementes germinadas. A polpa de Noina é utilizada na confecção de sobremesas e refrigerantes. A fruta é rica em vitamina C, aminoácidos e cálcio. Em Lanta (Tailândia), a Annona é vendida bem madura e grande (300-350 gramas), por 60-80 baht/kg. A época de colheita vai de junho a setembro.

Salak de fruta cobra

A pátria do exótico é a Indonésia, Malásia e Sumatra.
Salak recebeu o nome de “fruta cobra” devido à sua casca escamosa de cor vermelha (rakum) ou marrom (salak); oval, oblongo ou em forma de pêra. Cada escama da fruta termina com uma espinha. Os espinhos costumam ser limpos antes da venda.

A pele de “cobra” do Salak pode ser facilmente removida com uma faca. A polpa de cor bege apresenta vários segmentos, no seu interior encontram-se uma ou mais sementes castanhas não comestíveis. O sabor da fruta tropical é agradável, refrescante, lembrando uma mistura de abacaxi e banana com adição de nozes. Os frutos verdes têm sabor viscoso. Frutos oblongos ou redondos, de tamanho pequeno (cerca de 5 cm de comprimento), de cor vermelha (Rakum) ou marrom (Salak), cobertos por pequenos espinhos densos.
Salak é colhido de abril a junho. Na Tailândia, esta fruta saborosa é cultivada durante todo o ano, mas o mais delicioso Salak amadurece entre junho e agosto. Salak custa a partir de 30 baht/kg na temporada.

Delicatessen Monstera

Existem 30 espécies de monstros na natureza.
Pequenas flores monstera formam inflorescências - um espádice, que é envolto em uma grande folha verde clara. A grande inflorescência de Monstera lembra o formato de spathiphyllum. Monstera deliciosa tem fruta roxa. O miolo da fruta amadurece 10-12 meses após o início da floração. Apesar do odor pungente, o miolo tem gosto de mistura de banana e abacaxi. A deliciosa e tão esperada fruta é uma verdadeira iguaria. No entanto, frutas verdes de monstera podem queimar sua boca.

Sapodilha (Chiku)

O sapoti (sapodilla, chicu) é comum na Guatemala, Venezuela, Equador, Brasil, Península de Yucatán, Bahamas, Filipinas, Costa Rica, Jamaica, El Salvador, Cuba. Várias variedades de Chiku são cultivadas na Tailândia e na Índia.
Esta fruta exótica parece kiwi ou limão marrom. O sabor do Sapodilla é como o mel doce, bastante açucarado - é uma mistura dos sabores de caqui, figo e tâmaras. A polpa é marrom clara a escura. No seu interior encontram-se sementes pretas alongadas que se separam facilmente da polpa. A Sapolilla não é muito fácil de limpar, mesmo que esteja absolutamente madura. O sapoti maduro distingue-se pela sua suavidade; quanto mais macio for, mais madura será a fruta exótica.

Na Tailândia, o Sapodilla é colhido o ano todo. O sapoti filipino difere do sapoti tailandês tanto na aparência quanto no sabor. São maiores e não alongados, mas mais redondos, e de cor mais clara que os tailandeses. No paladar há uma nota de pêra. O sapoti também é cultivado para produzir suco leitoso - látex, com o qual é feita a goma de mascar (chicle) no México. Depois de comer uma fruta madura, o látex pode permanecer nos lábios.
Os frutos verdes são ricos em tanino e são usados ​​como remédio para diarreia. A decocção da casca possui um agente antipirético e antidisentérico. O extrato líquido de sementes trituradas é um sedativo. Chika é consumida fresca, colocada em tortas, cozida com gengibre e suco de limão e fermentada até virar vinho.

Mammea americana (damasco americano)

Mammea americana é uma árvore perene nativa da América do Sul e plantada artificialmente em outras regiões do mundo, incluindo a África Ocidental e o Sudeste Asiático. Os damascos americanos são na verdade bagas com cerca de 20 cm de diâmetro. A baga tem uma casca externa espessa e polpa macia de laranja por dentro, geralmente há uma semente grande no centro, porém, as bagas grandes têm cerca de 4. A polpa é doce e perfumada .

Platônia é maravilhosa

Platonia é uma árvore de grande porte (atingindo até 40 metros de altura) que cresce nas florestas tropicais do Brasil e do Paraguai. A fruta cresce até o tamanho de uma laranja e, quando pressionada, um líquido amarelo começa a escorrer. No interior do fruto existe polpa branca envolvendo diversas sementes pretas, de agradável sabor agridoce.

Dacriodes comestível (pêra africana)

Uma planta lenhosa que cresce nos trópicos equatoriais da África. Os frutos têm formato de berinjela, mas são minúsculos. As analogias são as mesmas com a cor. Por dentro há polpa clara, rica em gordura. Atualmente também cultivado na Malásia.

Marula (Sclerocaria ethiopica)

Distribuído no sul e oeste da África. Possui casca muito fina e polpa branca e suculenta, muito rica em vitamina C. Muito mais que a maioria das frutas cítricas. Desvantagem: cheira a terebintina.

Kaimito (crisofilo ou maçã estrela)

A América Central é considerada o berço da maçã estrela. Amplamente encontrado na África Ocidental, América do Sul e Sudeste Asiático. A polpa branca, muito suculenta e doce, é escondida por uma casca brilhante marrom-azulada ou verde. Uma seção transversal mostra uma estrela feita de células-semente em seu interior.

Bunkhosia prata

A buquêsia prateada é um parente próximo da cereja de Barbados. Embora a polpa por dentro não seja tão suculenta, é muito doce, lembrando o sabor de figos secos com um toque de manteiga de amendoim. Eles comem fresco e fazem geleia e geléia. Especialmente combinado com um milkshake. Cresce na América Central e do Sul.

Pitaya doce

A pitaya doce é parente do cacto. A polpa é ligeiramente fresca. O sabor é melhor gelado. Cresce na América tropical, Austrália, Sudeste Asiático e Oceania. Comer demais pode estar repleto de incidentes.

Um breve passeio pelas frutas da Tailândia, suas descrições, preços e sazonalidade. São muitas frutas e todas merecem atenção especial, pois são incrivelmente saborosas e inusitadas.

(Durian)
Nome tailandês: too rian / too-ree-an (Turian)

Esta é a fruta mais popular da Tailândia! Fala-se tanto sobre isso que não se fala de nenhuma outra fruta. Durian é frequentemente debatido, pois tem muitos amantes e odiadores apaixonados.

A temporada desta fruta divina da Tailândia começa de abril a maio a setembro, com pico em agosto. Quando amadurece, o seu aroma surpreendente começa a ser muito perceptível através da casca, que pode começar a rebentar sozinha, embora seja muito espessa e dura. A polpa madura é muito cremosa, lembrando sorvete ou creme de bolo, às vezes leite condensado. Quando as pessoas experimentam o durião pela primeira vez, muitas pessoas pensam que sua doçura tem um toque de cebola frita e, às vezes, tem um sabor de bolinho de massa/branco. Mas depois da segunda ou terceira degustação de durião, ninguém sente nada parecido. Existem muitas variedades de durião e todas diferem muito tanto no sabor quanto na aparência.

A polpa do Durian é levemente gordurosa, cerca de 5 gramas por 100 gramas de produto. Esta é uma fruta muito recheada! Normalmente, os amantes do durião comem tanto que ganham peso rapidamente.

É melhor comprar durião com casca e descascá-lo você mesmo ou pedir aos vendedores que façam isso por você. Acontece que o durião já aberto e descascado oxida rapidamente ao ar, por isso pode adquirir cheiro e sabor desagradáveis. Um durião fresco e bom nunca causará desconforto.

Dentro dos pedaços de polpa, que podem ser amarelas, laranja e brancas, existe uma grande semente marrom. O Durian costuma ser comido à mão, sem nenhum utensílio.

(Jaca)
Nome tailandês: ka-noon / kha-nun (kanNun)

Esta é a maior fruta do mundo! Seu peso pode chegar a 40-50 kg. Na Tailândia, na maioria das vezes é vendido já descascado, justamente pelo seu grande tamanho, mas também pelos problemas no corte. O fato é que as camadas entre os segmentos da polpa de jaca contêm uma substância pegajosa - látex... que só pode ser lavado com óleo (coco, vegetal ou outro).

Em média, os frutos da jaca pesam de 10 a 15 kg, e um fruto contém de 100 a 500 segmentos de polpa (lóbulos), cada um com uma grande semente em seu interior. Os tailandeses não jogam fora as sementes de jaca, mas as fritam e comem. Eles têm gosto e textura de batata frita. E sementes de jaca cruas, respectivamente, batatas cruas.

(Carambola, Carambola)
Nome tailandês: ma-fuang (MafuAn)

Fruta muito suculenta e aquosa, mas o sabor não é particularmente brilhante (ligeiramente azedo). Essa fruta é mais bonita do que saborosa. Talvez alguém goste, mas eu não gostei.
Temporada: o ano todo.

(Cera Jambu, Maçã Java, Maçã Rosa, Maçã Água, Fruta Bell, Maçã Malaia)
Em tailandês: Chom-phoo.

Algo parecido com carambola, uma fruta linda e muito suculenta, mas o sabor não é brilhante... pinho. Parecia até que eu estava mastigando agulhas de árvore de Natal. O formato é incomum, como um sino.
Temporada: inverno e primavera (mas disponível o ano todo)

Abacaxi
Nome tailandês: saparot (saparOt)

Os abacaxis tailandeses são incrivelmente doces. Existem três variedades:
1) Abacaxi alongado, amarelo espinhoso, com polpa amarela brilhante e de consistência densa, como o repolho.
2) Abacaxi rechonchudo com casca verde ou verde-amarelada e polpa amarelo claro quase branca, consistência muito delicada, super suculento.
3) Minúsculos mini abacaxis com açúcar.

Temporada o ano todo.

Leia sobre todas as variedades de abacaxi na Tailândia.

Melancias
Nome tailandês: taeng mo

As melancias tailandesas são incrivelmente doces para os padrões tropicais. Muito mais doce que a Indonésia, a Malásia e as Filipinas. Sua doçura é semelhante à das melancias vietnamitas. A variedade mais comum são as melancias pequenas com casca escura. Seu peso é em média de 2 a 4 kg.

Também existem melancias amarelas na Tailândia. Externamente, diferem na cor da casca - é verde claro com listras características. As melancias amarelas na Tailândia são significativamente mais caras que as vermelhas. Aliás, eles têm gosto diferente dos tintos, não importa o que digam. As melancias vermelhas têm seu próprio sabor de melancia que as amarelas não têm. As melancias amarelas são simplesmente doces.

Bananas
Nome tailandês: kluey / kluai (klui th)

Na Tailândia também existem bananas grandes, como as equatorianas, que são vendidas na Rússia, mas as bananas pequenas são mais valorizadas aqui. As bananas tailandesas mais comuns são as seguintes:
1) Pequenas e rechonchudas com pele macia (também são bananas peludas tailandesas). A variedade é chamada. Têm polpa branca e açucarada e muitas vezes encontram grandes sementes pretas, quase do tamanho de uma ervilha. É preciso escolher cachos de banana dessa variedade que não haja um grama de cor verde na casca, é melhor ainda que a casca comece a escurecer. Então as bananas ficarão verdadeiramente saborosas e doces.
2) Bananas pequenas e finas e alongadas. Muito aromático, com polpa branca doce.
3) Bananas pequenas e curtas. Possuem polpa amarela brilhante, doçura forte e aroma rico.

Temporada o ano todo, eles crescem como ervas daninhas na Tailândia.

Pomelo(Pummelo, Shaddock)
Em tailandês: som-oh.

Muito diferente daquelas vassouras que são trazidas para a Rússia. Os pomelos tailandeses têm um sabor muito agradável, não intrusivo, mas brilhante. As variedades com polpa rosada são especialmente saborosas.

Nome tailandês: som (som)

Estas são tangerinas tailandesas. Sua peculiaridade é que muitas vezes a casca é totalmente verde ou verde com laranja, enquanto a polpa é sempre laranja brilhante, com sabor brilhante, diferente das tangerinas clássicas. Temporada o ano todo.

Aliás, as frutas cítricas tropicais sempre têm casca verde devido às condições climáticas. Somente em climas mais frios a casca fica laranja.

É parente da manga. Pequenos frutos agridoces. Para que a ameixa tailandesa seja realmente saborosa, é preciso escolher frutas super maduras. Caso contrário, esta fruta ficará azeda, azeda e completamente sem gosto.

Temporada de dezembro a março.

Nome tailandês: som-tra (somtra)

São laranjas importadas dos EUA. A Tailândia não cultiva suas próprias laranjas.

Seus preços variam de 39 a 140 baht/kg.

Melões

O sabor dos melões tailandeses não é nada brilhante, eles se parecem mais com abóboras doces. Suculento, refrescante, mas não se compara aos Torpedos Uzbeques. Pequeno, 1,5-2kg. O bege custa 35 baht/kg, o amarelo 79 baht/kg e o verde 99 baht/kg. Sua consistência não é exatamente a do melão - mais aquosa.

(Lichia, Lichia)
Nome tailandês: lin-chi (linchi)

Santol(maçã tailandesa, Santol, Kechapi)

Fruta redonda, do tamanho de uma maçã, de cor bege. Dentro estão fatias brancas contendo pequenas sementes. Na aparência e no sabor, a polpa lembra o mangostão, mas ainda é menos saborosa. As sementes de santol não se separam da polpa, por isso poucas pessoas gostam desta fruta.

Temporada: maio-agosto.

Granadas(Romã)
Nome tailandês: Phila

Romãs tailandesas têm pele clara. Não é tão saboroso quanto o uzbeque e o turco.

Temporada: agosto-outubro.

Na Tailândia cultivam-se muito, muito poucos deles, o que é muito estranho, porque... Em todos os países que fazem fronteira com a Tailândia, está tudo bem com abacates. São os abacates tailandeses que podem ser encontrados à venda em setembro e outubro, mas em quantidades limitadas. Preço 79 baht/kg. Foram flagrados no supermercado Makro e assim por diante.
Exteriormente, você pode pensar que se trata de uma variedade importada, mas na verdade são abacates tailandeses cultivados na Tailândia. E são menores que o Hass, a consistência é mais grossa, menos gordurosa e o sabor é de pinhão.

Nossa família adora pimentões, por isso os plantamos todos os anos. A maioria das variedades que cultivo foram testadas por mim há mais de uma temporada; cultivo-as constantemente. Também tento experimentar algo novo todos os anos. A pimenta é uma planta que adora calor e é bastante caprichosa. Variedades varietais e híbridas de pimentões saborosos e produtivos, que crescem bem para mim, serão discutidas mais adiante. Eu moro na Rússia central.

A floricultura doméstica não é apenas um processo fascinante, mas também um hobby muito problemático. E, via de regra, quanto mais experiência o produtor tiver, mais saudáveis ​​serão as suas plantas. O que deve fazer quem não tem experiência, mas quer ter plantas de interior em casa - não exemplares alongados e atrofiados, mas belos e saudáveis ​​​​que não causem sentimento de culpa pelo seu murchamento? Para iniciantes e floricultores que não têm muita experiência, contarei a vocês os principais erros que são fáceis de evitar.

Cheesecakes exuberantes em uma frigideira com confeito de banana e maçã - outra receita para o prato favorito de todos. Para evitar que os cheesecakes caiam após o cozimento, lembre-se de algumas regras simples. Em primeiro lugar, apenas queijo cottage fresco e seco, em segundo lugar, sem fermento ou refrigerante e, em terceiro lugar, a espessura da massa - você pode esculpir com ela, não é apertada, mas flexível. Uma boa massa com um pouco de farinha só se consegue com um bom requeijão, e aqui novamente veja o ponto “primeiro”.

Não é segredo que muitos medicamentos das farmácias migraram para as casas de veraneio. Seu uso, à primeira vista, parece tão exótico que alguns veranistas são vistos com hostilidade. Ao mesmo tempo, o permanganato de potássio é um anti-séptico conhecido há muito tempo, usado tanto na medicina quanto na medicina veterinária. No cultivo de plantas, uma solução de permanganato de potássio é usada tanto como anti-séptico quanto como fertilizante. Neste artigo, mostraremos como usar corretamente o permanganato de potássio no jardim.

A salada de carne de porco com cogumelos é um prato rural que muitas vezes pode ser encontrado numa mesa festiva na aldeia. Esta receita é com champignon, mas se tiver oportunidade de usar cogumelos silvestres, não deixe de cozinhar assim, ficará ainda mais saboroso. Você não precisa gastar muito tempo preparando esta salada - coloque a carne em uma panela por 5 minutos e mais 5 minutos para fatiar. Todo o resto acontece praticamente sem a participação do cozinheiro - a carne e os cogumelos são fervidos, resfriados e marinados.

Os pepinos crescem bem não apenas em estufas ou conservatórios, mas também em terreno aberto. Normalmente, os pepinos são semeados de meados de abril a meados de maio. A colheita, neste caso, é possível de meados de julho até o final do verão. Pepinos não toleram geadas. É por isso que não os semeamos muito cedo. Porém, existe uma maneira de aproximar a colheita e saborear as suculentas belezas do seu jardim no início do verão ou mesmo em maio. Basta levar em consideração algumas características desta planta.

Polyscias é uma excelente alternativa aos clássicos arbustos variados e lenhosos. As elegantes folhas redondas ou emplumadas desta planta criam uma coroa encaracolada surpreendentemente festiva, e suas silhuetas elegantes e caráter bastante modesto fazem dela uma excelente candidata para o papel de maior planta da casa. Folhas maiores não o impedem de substituir com sucesso o ficus Benjamin and Co. Além disso, polyscias oferece muito mais variedade.

A caçarola de abóbora e canela é suculenta e incrivelmente saborosa, um pouco parecida com a torta de abóbora, mas ao contrário da torta, é mais macia e derrete na boca! Esta é a receita doce perfeita para uma família com crianças. Via de regra, as crianças não gostam muito de abóbora, mas nunca se importam de comer algo doce. A caçarola doce de abóbora é uma sobremesa deliciosa e saudável, além de muito simples e rápida de preparar. Tente! Você vai gostar!

Uma sebe não é apenas um dos elementos mais importantes do projeto paisagístico. Também desempenha várias funções de proteção. Se, por exemplo, o jardim faz fronteira com uma estrada ou há uma rodovia próxima, então uma cerca viva é simplesmente necessária. As “paredes verdes” protegerão o jardim do pó, do ruído, do vento e criarão um conforto e microclima especiais. Neste artigo, veremos as plantas ideais para criar uma sebe que possa proteger a área da poeira de maneira confiável.

Muitas culturas requerem colheita (e mais de uma) nas primeiras semanas de desenvolvimento, enquanto para outras o transplante é “contra-indicado”. Para “agradar” a ambos, você pode usar recipientes não padronizados para mudas. Outro bom motivo para experimentá-los é economizar dinheiro. Neste artigo iremos ensinar-lhe como prescindir das habituais caixas, potes, cassetes e comprimidos. E vamos prestar atenção aos recipientes para mudas não tradicionais, mas muito eficazes e interessantes.

Sopa saudável de vegetais à base de repolho roxo com aipo, cebola roxa e beterraba - uma receita de sopa vegetariana que também pode ser preparada em dias de jejum. Para quem decide perder alguns quilos a mais, aconselho não adicionar batatas e reduzir um pouco a quantidade de azeite (basta 1 colher de sopa). A sopa acaba sendo muito aromática e espessa, e durante a Quaresma você pode servir uma porção da sopa com pão magro - então será satisfatória e saudável.

Certamente todo mundo já ouviu falar do termo popular “hygge”, que veio da Dinamarca. Esta palavra não pode ser traduzida para outras línguas do mundo. Porque significa muitas coisas ao mesmo tempo: conforto, felicidade, harmonia, atmosfera espiritual... Neste país do norte, aliás, na maior parte do ano há tempo nublado e pouco sol. O verão também é curto. E o nível de felicidade é um dos mais elevados (o país ocupa regularmente o primeiro lugar no ranking global da ONU).

Almôndegas ao molho com purê de batata - um segundo prato simples preparado com base na culinária italiana. O nome mais comum para este prato é almôndegas ou almôndegas, mas os italianos (e não só eles) chamam essas pequenas costeletas redondas de almôndegas. As costeletas são primeiro fritas até dourar e depois cozidas em um molho grosso de vegetais - fica muito gostoso, simplesmente delicioso! Qualquer carne picada é adequada para esta receita - frango, carne bovina, carne de porco.