ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูฟักทองอย่างแน่นอน มีเมนูฟักทองมากมายที่คุณสามารถทำด้วยซุปเปอร์ฟู้ดนี้ได้ เช่น ซุป สลัด มัฟฟิน พาย แต่จานที่ง่ายที่สุดและคุ้นเคยที่สุดสำหรับเราคือโจ๊ก ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ และไม่ต้องใช้เวลาปรุงอาหารหลายชั่วโมง วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า? คุณใช้สูตรพื้นฐานสำหรับโจ๊กฟักทองกับข้าวลูกเดือยหรือข้าวโอ๊ตบดจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

ส่วนผสม: ฟักทอง - ข้าว 500 กรัม - นม 150 กรัม - น้ำ 300 มล. - น้ำตาล 150 มล. - เนย 150 กรัม - เกลือ 70 กรัม - 1 หยิบมือ วิธีปรุง: ล้างและปอกฟักทองจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นก้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น วางบนชามหลายเมนูด้านล่าง ปิดฝาฟักทองด้วยน้ำ ใส่เนยและปิดฝา ตั้งค่าอุปกรณ์ของคุณเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไปคุณสามารถฆ่าฟักทองที่นิ่มแล้วในเครื่องปั่นได้จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ล้างข้าวในน้ำเย็นใส่ฟักทองที่เสร็จแล้วในชามปิดทุกอย่างด้วยน้ำตาลแล้วเติมเกลือ เททุกอย่างลงในนม ผสมให้เข้ากันเพื่อรวมส่วนผสม ปิดฝา แล้วตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 30-50 นาที เพื่อให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น นอกเหนือจากน้ำตาลและเกลือแล้ว คุณสามารถเพิ่มอบเชย ลูกจันทน์เทศ และผงขิงลงในชามสำหรับหลายเมนู

Groats กับฟักทองและผลไม้รวมถึงของแห้งปรุงในประเทศต่างๆ เพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยหรือข้าวมากที่สุด หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำในหม้อหุงช้าได้ หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารและสัดส่วนที่แนะนำ อาหารในชามของเครื่องนี้จะไม่ไหม้ แต่จะได้รสชาติที่ล้ำลึกและเข้มข้นเนื่องจากการอิดโรยเป็นเวลานาน

หม้อหุงช้าถูกสร้างขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานต้อนรับในการทำอาหารและเพิ่มเวลาว่างให้กับเธอ เมื่อใช้หน่วยอัจฉริยะนี้ ความล้มเหลวแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็พบได้น้อยกว่าเมื่อปรุงอาหารต่างๆ บนเตา หน้าที่ของเขาคือเตรียมและวางอาหารรันโปรแกรมที่ต้องการและตั้งเวลาหากอุปกรณ์ไม่ทราบวิธีการกำหนดเวลาอาหารพร้อมอย่างอิสระเพื่อปิดไม่เร็วกว่านี้และไม่เกินเวลานี้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่างานจะดูเรียบง่าย แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ทุกคนก็สามารถแก้ปัญหาได้ดีเท่ากัน การรู้บางประเด็นจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและรับผลลัพธ์ที่คาดหวัง

• ควรเลือกลูกเดือยที่สดใสสำหรับโจ๊ก แต่ก็มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีสารอาหารมากกว่า
• หากข้าวฟ่างโกหกเป็นเวลานานก็อาจมีรสขมได้ คราบเก่าสามารถระบุได้จากความแวววาวที่มีลักษณะเฉพาะ เพื่อขจัดความขมขื่นควรเทซีเรียลด้วยน้ำเดือดโดยแช่ไว้ในน้ำประมาณ 5 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาด
• จำเป็นต้องคัดแยกและล้างลูกเดือยแม้จะมีคุณภาพดีที่สุดก็ตาม และเมล็ดที่เน่าเสีย (สีดำ) อาจมีขยะขนาดเล็กเข้ามาได้ ล้างลูกเดือยโดยวางลงในชามแล้วเติมน้ำสะอาดลงไป เศษซากที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกเทลงไปพร้อมกับของเหลว ล้างซีเรียลด้วยวิธีนี้หลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำจากข้างใต้ยังคงสะอาด
• รสชาติของโจ๊กจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของฟักทองด้วย ที่อร่อยและอ่อนโยนที่สุดคือเนื้อผักลูกจันทน์เทศ รสชาติของฟักทองสามารถกำหนดได้จากสี: ยิ่งเข้มข้นมากเท่าไร ฟักทองก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น
• ฟักทองต้มเป็นเวลานาน ดังนั้นก่อนที่จะผสมกับลูกเดือย ให้บดบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถหั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลางได้ แต่จะต้องตุ๋นหรืออบจนนิ่ม
• ความสอดคล้องของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นที่มีอยู่ในฟักทองเป็นหลัก แต่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของธัญพืชและน้ำ หากต้องการโจ๊กร่วน ให้เติมน้ำ 2 แก้วต่อข้าวฟ่าง 1 แก้ว เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความหนืดอัตราส่วน 1: 3 จะเหมาะสมที่สุด หากคุณเติมน้ำมากขึ้น โจ๊กจะกลายเป็นของเหลว

โจ๊กฟักทองบนลูกเดือยสามารถทำให้มีรสหวานและเผ็ดได้ มักจะเพิ่มผลไม้สดหรือแห้ง, ผลเบอร์รี่, ผักย่าง, เนื้อสัตว์ โจ๊กหวานเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นของหวาน ไม่หวานยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้

สูตรง่ายๆ สำหรับโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองปรุงในหม้อหุงช้าบนน้ำ

• ข้าวฟ่าง - 0.3 กก.
• ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) - 0.25 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 0.6 ลิตร

• จัดเรียงและล้างลูกเดือย
• ปอกฟักทองเอาเนื้อออกด้วยเมล็ด
• ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนขนาดประมาณ 1-1.5 ซม.
• ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมลงไป
• เปิดเครื่องในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมประมาณ 3-4 นาที
• เพิ่มฟักทองและปรุงผักต่อไปในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของฟักทองและขนาดของชิ้น
• ปิดเครื่องชั่วคราว เทซีเรียลลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำ.
• ปิดฝาลง เปิดเครื่องอีกครั้ง คราวนี้เลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงซีเรียล สามารถเรียกได้แตกต่างกัน: "โจ๊ก", "Groats", "ข้าว", "Pilaf", "บัควีท" อัลกอริธึมการดำเนินการของโปรแกรมเหล่านี้เหมือนกัน
• ตั้งเวลาเป็น 30 นาที
• หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมหลักแล้ว ให้ผสมผลิตภัณฑ์แล้วปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 20-30 นาที

โจ๊กตามสูตรนี้จะร่วนฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งกับข้าวและเป็นจานที่สอง

โจ๊กฟักทองแอปเปิ้ลหวานกับลูกเดือยบนน้ำในหม้อหุงช้า

• ฟักทอง - 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 0.3 กก.
• ข้าวฟ่าง - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เนย (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชยบด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

• ลอกเนื้อฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดพืช สับบนเครื่องขูด
• นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออกด้วยเมล็ดจากผลไม้
• เนื้อแอปเปิ้ลขูดหยาบผสมกับฟักทอง
• จัดเรียงซีเรียล. เทน้ำเดือดลงไป สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ล้างลูกเดือยใต้น้ำไหล เทลงในภาชนะหลายเมนู
• ใส่ส่วนผสมฟักทองและแอปเปิ้ลลงบนลูกเดือย (ร่วมกับน้ำที่ออกมาจากผลไม้ระหว่างการบด)
• โรยด้วยน้ำตาล เกลือ และอบเชย
• เติมน้ำอุ่น ผสมอาหาร.
• เปิดอุปกรณ์โดยเปิดใช้งานโปรแกรม "Kasha" หรือที่คล้ายกันเป็นเวลา 20 นาที
• เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นผสม
• ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 30 นาที

โจ๊กตามสูตรนี้มีรสหวาน คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้ มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเด็ก ๆ อย่างแน่นอน

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและเนื้อในหม้อหุงช้า

• เนื้อหมู - 0.3 กก.
• เนื้อฟักทอง - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• ข้าวฟ่าง - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.75 ลิตร
• น้ำมันพืชกลั่น - 60 มล.
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

• ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก ตัดเป็นเส้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• ปอกเปลือกฟักทอง ล้างเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เตรียมลูกเดือยโดยการคัดแยกและล้าง
• เทน้ำมันลงในชามของ multicooker แล้วจุ่มชิ้นเนื้อลงไป
• เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "Frying" หรือ "Baking"
• ทอดเนื้อกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมทอดอาหารต่ออีก 5 นาที
• เพิ่มฟักทองทอดพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ประมาณ 5-10 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเนื้อกระดาษ
• เพิ่มลูกเดือยเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
• เปิดเครื่องเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดปรุงโจ๊ก จากนั้นผสมส่วนผสมในชามทำอาหารและปล่อยให้เคี่ยวในโหมดทำความร้อนอีก 20-30 นาที

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและเนื้อสัตว์เป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มเติมใด ๆ

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต้มในน้ำมีรสหวานและไม่หวาน ตามสูตรใด ๆ ก็สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

การทำโจ๊กข้าวฟ่างหอมกับฟักทองในหม้อหุงช้า สูตรเก่าในมุมมองใหม่ - โจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวฟ่างกับไส้ฟักทองเป็นอาหารเอเชียกลางแบบง่าย ๆ ซึ่งเตรียมโดยใช้ซีเรียลและผลไม้แห้ง

ส่วนใหญ่จะเตรียมไว้เสริมด้วยควินซ์แอปริคอตแห้งลูกเกด

มีการกล่าวถึงเรื่องนี้เล็กน้อยในสูตรอาหารของเรา

คุณยังสามารถปรุงลูกเดือยฟักทองด้วยเนื้อสัตว์และรับรสชาติที่คาดไม่ถึง

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า - หลักทั่วไปของการทำอาหาร

ข้าวฟ่างเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งที่คุณต้องมีคือ “กระทะมหัศจรรย์” และอาหาร

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าต้มในนมหรือน้ำ โจ๊กนมต้องมีรสหวานเล็กน้อยกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย บ่อยครั้งที่ลูกเดือยจะเสริมด้วยเมล็ดข้าว โจ๊กนมกับฟักทองมีรสกล้วยเบา ๆ โจ๊กนมไม่เพียงปรุงด้วยฟักทองเพียงลูกเดียว แต่มักเติมผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งและลูกเกด) ลงไปด้วย บนน้ำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าปรุงด้วยหัวหอมทอดหรือเนื้อ

เมื่อซื้อซีเรียลควรใส่ใจกับสีเป็นพิเศษ ยิ่งสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น อาหารปรุงก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นธัญพืชที่ทำให้ลูกเดือยร่วน ไม่แนะนำให้ใช้ลูกเดือยซึ่งเรียกกันทั่วไปว่า "dranets" และมีลักษณะเป็นมันเงาซึ่งจานนั้นอาจมีรสขม ข้าวฟ่างที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นถูกขัดเงา

ในการปรุงอาหารคุณสามารถนำฟักทองชนิดใดก็ได้ ควรเลือกผักที่มีเนื้อสีส้มสดใสจะดีกว่า เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางตามรูปร่างหรือถูบนเครื่องขูด ผักสับต้มร่วมกับลูกเดือย แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติฟักทองก็มีสูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้าโดยแยกฟักทองต้มแยกนึ่ง

จำเป็นต้องแยกลูกเดือยออกโดยกำจัดก้อนกรวดที่ตกลงมาโดยไม่ได้ตั้งใจขยะและเมล็ดที่เสียหาย (มีสีดำ) ออกไปด้านข้าง หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกล้างอย่างดีใต้ก๊อกน้ำวางบนตะแกรงแล้วตากให้แห้ง จากนั้นจึงดำเนินการตามสูตร

จำเป็นต้องเติมเนยลงในจานรุ่นที่ทำจากนมซึ่งจะทำให้โจ๊กดูงดงามและ "สมบูรณ์ยิ่งขึ้น" จะใส่ระหว่างปรุงหรือหลังก็ได้

โจ๊กนมลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่างหนึ่งแก้วเต็ม

300 กรัม เนื้อฟักทอง

100 กรัม น้ำตาลทราย;

เกลือแกง - 1 ช้อนชา;

นมไขมันเต็ม 400 มล.

ครีมเนยธรรมชาติ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อฟักทองฉ่ำด้วยมีดบาง ๆ ให้เป็นแท่งขนาดกลาง ล้างลูกเดือยให้สะอาดแล้ววางบนตะแกรงเพื่อให้น้ำส่วนเกินหลุดออกมา

2. เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วเต็มลงในชามหลายเมนู ใส่ลูกเดือยลงไปผัดโดยไม่ให้ก้อนติดกัน

3. วางก้อนเนื้อฟักทองไว้ด้านบน ให้ความหวาน เกลือ เทนมทั้งหมดลงไปแล้วปิดฝา

4. บนแผงควบคุมเลือกโหมด "Porridge" และเปิด multicooker เป็นเวลา 30 นาที

5. ในจานที่เสร็จแล้วใส่เนยสองหรือสามชิ้นแล้วผสม

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า (บนน้ำ)

วัตถุดิบ:

300 กรัม ข้าวฟ่างขัดเงา;

250 กรัม ฟักทองสด

หัวหอมแดงหวาน

สองเซนต์ ล. น้ำมันคุณภาพไร้มันไร้กลิ่น

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงปลายข้าวให้ดี เลือกเศษซากและเมล็ดพืชที่เสียหายแบบสุ่มโดยมีจุดสีดำ

2. ตักใส่ตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำเย็น 2 ครั้ง และล้างด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง

3. ปอกเปลือกฟักทองแล้วเอาเส้นใยพร้อมกับเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นพลาสติกขนาดกลางบาง ๆ

4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งตามยาว หั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ

5. เทน้ำมันพืชที่ไม่อะโรมาติกสองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะเปล่าของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วจุ่มผักสับลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาที เลือกโหมด "การอบ" ในขณะที่คนอย่างเป็นระบบ ผักไม่ควรไหม้และทอดแรง แต่ต้องทำให้นิ่มลง

6. ปิดหม้อหุงช้าแล้วเทซีเรียลลงในชามทำอาหาร เทน้ำ 600 มล. (ประมาณสองแก้วครึ่ง) แล้วปิดฝา

7. ปรุงในโหมดโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที

โจ๊กข้าวฟ่างนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ข้าวเมล็ดกลมหนึ่งถ้วยไม่ใช่ข้าวนึ่ง

ข้าวฟ่างแห้งสามช้อนโต๊ะ

เนื้อฟักทอง - 350 กรัม;

น้ำตาลหกช้อน

อบเชยป่นเล็กน้อย

ชาที่สาม. ช้อนเกลือพันธุ์ "พิเศษ";

เนยครีม "ชาวนา" - 80 กรัม;

วิธีทำอาหาร:

1. แยกข้าวและข้าวฟ่างออกจากเศษซากและเมล็ดที่เน่าเสีย ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก และข้าวฟ่างในน้ำร้อน

2. ตัดเนื้อฟักทองที่ไม่มีผิวหนังเป็นก้อนขนาดกลางด้วยมีดแคบ ๆ แล้ววางลงในชามทำอาหาร

3. ใส่ข้าวล้างและลูกเดือยที่คัดแยกแล้ว เทน้ำตาลและอบเชยเกลือ

4. เททุกอย่างด้วยนมผสมเบา ๆ

5. โรยหน้าด้วยเนยแล้วปิดฝา

6. บนแผงควบคุมให้ตั้งค่าตัวเลือก "โจ๊กนม" จับเวลา 40 นาทีแล้วเริ่มดำเนินการ

7. หลังจากเสียงบี๊บจานที่มีกลิ่นหอมก็พร้อม

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า - "สำหรับคุณและสำหรับฉัน"

วัตถุดิบ:

ลูกเดือยลูกเดือยครึ่งแก้ว

250 กรัม ฟักทอง (เยื่อกระดาษ);

นมไขมันปานกลางสองแก้ว

เนยชิ้นเล็กๆ เนยธรรมชาติ

น้ำตาลทรายละเอียดสองช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. นำลูกเดือยที่แยกจากขยะและสิ่งเจือปนไปใส่ตะแกรง แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดโดยใช้ก๊อกน้ำ วางตะแกรงพร้อมซีเรียลบนภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าแล้วทิ้งไว้ห้านาที

2. เมื่อน้ำระบายออกหมดแล้ว ให้ย้ายซีเรียลไปที่ชามแล้วเทนมลงไป

3. เติมเกลือเล็กน้อยและใส่น้ำตาล ใส่เนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. เนื้อฟักทองไม่ต้องปอกเปลือกและหลังจากเอาเมล็ดออกแล้วให้หั่นเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร

5. ใส่ชามนึ่งลงในหม้อหุงช้าแล้วใส่ชิ้นฟักทองลงไป

6. ปิด multicooker และเริ่มในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 25 นาที

7. จัดเรียงจานที่เสร็จแล้วบนจานที่แบ่งส่วนแล้ววางชิ้นฟักทองไว้ข้างๆ

โจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า (พร้อมเนื้อ)

วัตถุดิบ:

300 กรัม หมูติดมัน (เนื้อ);

200 กรัม ฟักทองสด

ผักกาดหอมสองหัว

สามศิลปะ ดอกทานตะวันหนึ่งช้อน, น้ำมันแช่แข็ง;

น้ำดื่มสามแก้ว

ข้าวฟ่างหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. จากฟักทองให้เลือกเมล็ดและเส้นใยหยาบทั้งหมดแล้วตัดเปลือกออก มักอยู่ใต้เปลือกจะมีเนื้อสีเขียวตัดออกด้วย ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เรียงลูกเดือย ล้าง แล้ววางบนตะแกรงให้น้ำสะอาด พักไว้ โดยใส่ภาชนะเล็กๆ ด้านล่างลงไปแทน

3. ล้างและทำให้เนื้อแห้งดีแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เทน้ำมันลงในชาม จุ่มชิ้นเนื้อลงไป เปิดโหมด "การทอด" และทอดหมูเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 160 องศา อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้หมูทอดทั่วถึงและชิ้นเนื้อจะไม่ไหม้

4. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วนำไปใส่เนื้อ หลนอีกประมาณห้านาที

5. จากนั้นใส่ฟักทองลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

6. เทลูกเดือยที่ล้างแล้วเทลงในน้ำ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือตามชอบ

7. ตั้งเวลาหลายเมนูเป็นเวลา 10 นาที ตั้งค่าตัวเลือก "ข้าวต้ม" แล้วเปิดใช้งาน

8. หลังจากส่งเสียงบี๊บ ให้เปลี่ยนโหมดเป็น "การทำความร้อน" และเคี่ยวจานเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า (กับแอปเปิ้ล)

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก

เกลือเล็กน้อย

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งกรัมคุณสามารถอบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกเดือยให้สะอาดและนึ่งด้วยน้ำเดือดในหลาย ๆ น้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ล้างลูกเดือยแล้ววางบนตะแกรง

2. ใช้มีดคมๆ ตัดเปลือกแอปเปิ้ลออก ตัดแกนออก แล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

3. ในทำนองเดียวกันสับเนื้อฟักทองโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วรวมกับแอปเปิ้ล

4. ย้ายซีเรียลแห้งลงในชามใส่ฟักทองขูดกับแอปเปิ้ลแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำดื่มเย็นหนึ่งลิตร ให้ความหวานตามชอบ เติมเกลือเล็กน้อย

5. เปิดโหมดใดโหมดหนึ่งบนรีโมทคอนโทรลหลายเมนู - "โจ๊ก" หรือ "ข้าว / ซีเรียล" แล้วปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

6. นอกจากนี้ ให้เคี่ยวโจ๊กโดยใช้ไฟ "ทำความร้อน" เป็นเวลาสิบนาที

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า - "Vitaminka"

วัตถุดิบ:

ลูกเดือยขัดเงาหนึ่งแก้ว

250 กรัม เนื้อฟักทองสด

ลูกเกดขนาดเล็กสามช้อนโต๊ะ

น้ำสี่แก้ว

นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว

เกลือต้มสุกละเอียดหนึ่งในสี่ช้อนชา

น้ำผึ้งเหลวเพื่อลิ้มรส

วานิลลินบนปลายมีด

น้ำมันธรรมชาติชิ้นเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. นำลูกเดือยที่คัดแยกแล้วไปล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วพักไว้บนตะแกรงให้แห้ง

2. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด เทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที

3. ถูเนื้อฟักทองด้วยเครื่องขูดผักที่ใหญ่ที่สุด

4. ย้ายซีเรียลจากตะแกรงลงในชาม เทน้ำแล้วตั้งค่าให้ปรุงในโหมด "ข้าว / ซีเรียล"

5. เมื่อลูกเดือยสุกครึ่งหนึ่ง ให้ใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกดลงไป เกลือเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและปรุงต่อจนน้ำระเหยหมด

6. เทนมทันทีแล้วนำไปเตรียมไว้ใต้ฝา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันลงในโจ๊ก

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเทคนิคการทำอาหาร

ข้าวต้มที่ทำจากลูกเดือยที่เก็บไว้เป็นเวลานานอาจมีรสขม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้นึ่งซีเรียลก่อนปรุงในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

ความหนาแน่นของโจ๊กขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่ถูกต้องของลูกเดือยและของเหลว หากคุณต้องการปรุงโจ๊กเหลวให้นำซีเรียลหนึ่งแก้วต่อของเหลวสี่แก้วที่มีปริมาตรเท่ากัน ข้าวฟ่างกับฟักทองจะกลายเป็นร่วนหากนำแก้วเต็มแก้วที่ไม่มีลูกเดือยสไลด์มาใส่น้ำ 2.5 แก้ว (นม)

หากคุณเคี่ยวลูกเดือยกับฟักทองเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ "ความร้อน" มันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานรวมถึงรสชาติให้ทอดซีเรียลที่ล้างและแห้งดีในกระทะเบา ๆ

สูตรโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวฟ่างเสิร์ฟพร้อมฟักทองต้มเป็นชิ้นเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและน่ารับประทาน ลูกเดือยข้าวฟ่างอาจมีการดูดซึมที่ดีและเติมเต็มร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ต่างๆ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของลูกเดือย แต่ด้วยคำแนะนำบางประการ คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องมีรสขมเล็กน้อย

การใช้หม้อหุงช้าสำหรับปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำอาหารอย่างมาก ช่วยให้คุณประหยัดจากความกังวลที่ไม่จำเป็น และให้โอกาสคุณทำสิ่งของคุณเองในเวลานี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวฟ่างด้วยฟักทองอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้าและทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับอาหารจานนี้ - ด้านล่าง

ลักษณะเฉพาะ

ความนิยมของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองมีสาเหตุหลักมาจากคุณประโยชน์มากมายที่นำมาสู่ร่างกายมนุษย์และมีข้อห้ามเล็กน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

เป็นที่น่าสังเกตว่าการรวมกันของข้าวฟ่าง groats และฟักทองที่ดีต่อสุขภาพเป็นแหล่งแคลเซียมซิลิคอนเหล็กฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วย เนื้อหาในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ช่วยให้บุคคลครอบคลุมความต้องการรายวันสำหรับแร่ธาตุเหล่านี้ การแนะนำลูกเดือยลูกเดือยในอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารพิษและลดระดับคอเลสเตอรอล

จานนี้ช่วยให้การทำงานปกติของอวัยวะภายในของการย่อยอาหาร เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าโจ๊กลูกเดือยมีความสามารถพิเศษในการรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งชุดแม้หลังจากผ่านการบำบัดความร้อนแล้ว การบริโภคลูกเดือยและฟักทองทุกวันมีส่วนทำให้น้ำหนักส่วนเกินลดลง ข้าวฟ่างสามารถกำจัดอาการบวมน้ำได้ในเวลาอันสั้น

เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่าง ก่อนที่จะซื้อลูกเดือย - ให้ความสนใจกับร่มเงาของมัน สีเหลืองสดใสที่อิ่มตัวเป็นลักษณะของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ยิ่งสีของธัญพืชมีสีสันมากเท่าไรก็ยิ่งมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้นใช่ตอนเริ่มทำอาหารอย่าลืมล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้ง คุณจะไม่เพียงกำจัดรสขมเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าซีเรียลสะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ฟักทองเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่ร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบของฟักทองเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเช่น B, C, E, แร่ธาตุ - แมกนีเซียมและแคโรทีน แม้ว่าผักชนิดนี้จะมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอหวาน แต่การผสมผสานกับโจ๊กลูกเดือยไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเลย

เมื่อซื้อควรใส่ใจผิวด้านนอกของผักเล็กน้อย คำจำกัดความของพันธุ์ฟักทองไม่ควรทำให้เกิดปัญหา ฟักทองพันธุ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดมีเฉดสีลักษณะเฉพาะ ความคงตัวของเนื้อ รสชาติและขนาดที่แตกต่างกัน ฟักทองมัสกัตมีขนาดเล็กที่สุด เป็นผักประเภทนี้ที่พึงปรารถนาที่จะใช้ทำโจ๊กลูกเดือย ตามกฎแล้วน้ำหนักของฟักทองลูกจันทน์เทศไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการแปรรูปผักและการเตรียมการอย่างมาก

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งขอแนะนำให้เลือกใช้ฟักทองที่มีขนาดเล็กกว่า ผักขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นเยื่อกระดาษที่มีเส้นใยหยาบจำนวนมากซึ่งทำให้ผู้คนจำนวนมากรู้สึกไม่สบายเมื่อบริโภค การสุกของฟักทองนั้นพิจารณาจากการมีเปลือกแข็งและมีเส้นลากชัดเจนบนพื้นผิวด้านในของผัก

สิ่งสำคัญคือเปลือกจะต้องไม่มีรอยบุบ ความเสียหายทางกล และจุดที่เป็นหนองความสุกของผักยังขึ้นอยู่กับเสียงที่มาจากผิวด้านในของฟักทองด้วย การมีเสียงดังเป็นการยืนยันว่าผักยังไม่สุกพอและเก็บเกี่ยวเร็วกว่าที่จำเป็นมาก

ฟักทองอบจะผอมและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน

สูตรโจ๊กลูกเดือยนมพร้อมชิ้นฟักทอง

ก่อนอื่นคุณต้องได้รับ:

• ลูกเดือยลูกเดือยหนึ่งแก้วหรือสองร้อยกรัม
• ฟักทองลูกจันทน์เทศห้าร้อยกรัม
• นมสองแก้วที่มีปริมาณไขมันสูง
• น้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและเนยห้าสิบกรัม

ปริมาณอาหารที่รับประทานก็เพียงพอสำหรับการเตรียมอาหารสี่มื้อ ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจที่จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม:

• ขั้นแรก ทาเนยชิ้นเล็กๆ ลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู เนื่องจากโจ๊กข้าวฟ่างมีแนวโน้มที่จะบวมและเพิ่มขนาดในระหว่างการปรุงอาหาร จึงแนะนำให้ทาน้ำมันบริเวณตรงกลางชามหลายเมนูพอดี
• จากนั้นนำลูกเดือยมาล้างซ้ำๆ จนกระทั่งน้ำที่ไหลใส ขอแนะนำให้ใช้ที่กรองโลหะขนาดเล็กสำหรับวางซีเรียลและล้างด้วยน้ำประปา อย่าลืมว่าควรล้างลูกเดือยลูกเดือยในน้ำเย็นเท่านั้น จำเป็นต้องเอาเมล็ดคุณภาพต่ำออก
• หลังจากล้างลูกเดือยจะถูกเทลงในภาชนะหลายเมนู เพิ่มนม
• ผักถูกตัดเป็นก้อนหนึ่งหรือครึ่งหรือสองเซนติเมตร แต่ไม่มากไปกว่านี้ มิฉะนั้นฟักทองจะไม่มีเวลาปรุง ลอกเปลือกออก - เหลือเพียงเยื่อกระดาษเท่านั้น
• ในที่ที่มีแกนสีเขียวเป็นเส้น ๆ จะต้องทำการแปรรูปฟักทองอย่างละเอียด (เอาส่วนที่เสียหายของเยื่อกระดาษออก) เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้นแนะนำให้บดผักบนเครื่องขูดโลหะ
• จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะของผู้เล่นหลายคน จากนั้นใส่ส่วนประกอบที่เหลือ เช่น เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำ
• สำหรับส่วนผสมสุดท้ายขอแนะนำให้เลือกใช้น้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรอง ของเหลวที่แข็งและคุณภาพต่ำจะช่วยลดรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกลงอย่างมาก
• ถัดไปคุณต้องเปิดใช้งานโหมด "โจ๊กนม" และทิ้งลูกเดือยกับฟักทองให้อ่อนแรงในอีกสามสิบนาทีข้างหน้า ไม่จำเป็นต้องกวนเนื้อหา เมื่อใช้โหมดนี้ ซีเรียลจะต้มให้นิ่มอย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยเนยที่เพิ่มไว้ก่อนหน้านี้ มันจะไม่ไหม้ไปที่ผนังของภาชนะหลายเมนู
• ในตอนท้ายของเมนูหลายเมนู ให้เปิดฝาแล้วผสมโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นไปตามความชอบของคุณ

หากคุณต้องการได้โจ๊กลูกเดือยที่เป็นของเหลวมากขึ้น แนะนำให้เติมนมเล็กน้อย จานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมรับประทาน

โจ๊กลูกเดือยกับชิ้นฟักทองบนน้ำ

เพื่อให้ได้อาหารจานนี้ คุณต้องใช้เวลาและส่วนประกอบขั้นต่ำ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องได้รับ: ลูกเดือยลูกเดือยสองร้อยกรัม, ฟักทองลูกจันทน์เทศสามร้อยกรัม, น้ำสะอาดสองแก้ว, เกลือ, เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย

จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุจะได้รับลูกเดือยที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพสามมื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรนี้อนุญาตให้ใช้เนื้อฟักทองแช่แข็งได้ มาเริ่มทำอาหารกัน ก่อนอื่นให้ล้างลูกเดือยด้วยน้ำสะอาด หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถคัดแยกเมล็ดพืชทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บระหว่างการใช้งาน คุณสามารถหักฟันของคุณบนก้อนกรวดที่ติดกับปลายข้าวได้

ในระหว่างนี้คุณต้องสับฟักทองให้ละเอียดที่สุด จากนั้นใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำเพื่อให้ของเหลวสูงกว่าลูกเดือยข้าวฟ่างหนึ่งหรือครึ่งหรือสองเซนติเมตร

เพิ่มเกลือและน้ำตาลทันที เปิดใช้งานโหมด "ข้าว / ซีเรียล" เป็นเวลายี่สิบหรือยี่สิบห้านาที สำหรับสูตรนี้โหมด "โจ๊ก" ก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งค่อนข้างคล้ายกับโหมดก่อนหน้า ในตอนท้ายของเมนูหลายเมนูให้ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโจ๊กแล้วปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเคี่ยวต่อไปอีกห้าหรือสิบนาที ลองโจ๊กฟักทองและเติมเกลือหรือน้ำตาลทรายหากจำเป็น

โจ๊กข้าวฟ่างน้ำผึ้งกับชิ้นฟักทอง

ฟักทองและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเพลงบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การรับประทานอาหารจานนี้เพียงเล็กน้อยจะช่วยให้คุณมีกำลังใจ บรรเทาความหิว และบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็น คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์: ลูกเดือยหนึ่งแก้ว, ฟักทองสองร้อยกรัม, แอปเปิ้ลสองลูก, น้ำผึ้ง, เกลือ, อบเชย, เนย

ให้ความสำคัญกับแอปเปิ้ลเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพงเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารจะมีความนุ่มมากโดยไม่สูญเสียรสชาติเลย เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ คุณต้องใส่ใจกับลูกเดือยลูกเดือยเล็กน้อย ล้างให้สะอาดและเอาหินออกหากจำเป็น แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน สับให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นเทลูกเดือยลงในชามของ multicooker แล้วเติมของเหลวในอัตราส่วนหนึ่งต่อสาม

คุณสามารถใช้นมได้ แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากน้ำผึ้งทำให้รสชาติของโจ๊กค่อนข้างเด่นชัด

เปิดใช้งานโหมด "Porridge" เป็นเวลาสิบห้านาที ในตอนท้ายของ multicooker ให้ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในโจ๊กแล้วเปิดโหมดอีกครั้ง แต่เป็นเวลาสิบนาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

อย่ากินน้ำผึ้งมากเกินไปเพราะจะทำให้รสชาติของโจ๊กจืดจางจนทำให้น้ำขุ่นได้ มีความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง ไม่มีความลับใดที่น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าที่อุณหภูมิมากกว่าสี่สิบห้าองศา ดังนั้นเราขอแนะนำอย่างยิ่งให้เติมน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟโจ๊ก

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าจากวิดีโอต่อไปนี้

มีคนรู้จักคุณประโยชน์ของฟักทองมาช้านาน ชาวแอซเท็กใช้ผักที่ไม่โอ้อวดและสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คำอธิบายเกี่ยวกับ "การเสพติด" การทำอาหารของพวกเขารวบรวมขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 โดยนักเดินเรือชาวสเปน Bernardino de Sahagun ตามที่เขาพูดชาวอินเดียไม่เพียงกินผลไม้เท่านั้น แต่ยังกินดอกไม้และเมล็ดพืชต้มด้วย

นักโภชนาการสมัยใหม่เห็นด้วยกับชาวแอซเท็ก: ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ในอาหารทารกและอาหารอีกด้วย เนื้อผักจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี แต่เมื่อปรุงสุกแล้วเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงโจ๊กจากฟักทองสามารถอบตุ๋นได้ เมื่อสดผลิตภัณฑ์จะรุนแรงต่อลำไส้มากขึ้น แต่จะทำความสะอาดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าจะอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบหากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้

• ใช้ผักที่สุกดี. เนื้อของมันมีรสหวานและเดือดเร็วกว่าผลไม้ดิบมาก สิ่งนี้สามารถแยกแยะได้ด้วยก้านที่แห้งสนิท หากคุณซื้อฟักทองเป็นชิ้น ให้ลองใช้เมล็ดของมัน ในผลสุกเมล็ดมีรสหวาน กรอบ อิ่ม เมล็ดแห้งจะบอกว่าผลไม้ถูกตัดเมื่อนานมาแล้วและสูญเสียความชื้นไปมากและด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• สับฟักทองตามต้องการ. ความเร็วในการปรุงและความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นผัก ดังนั้นสำหรับอาหารทารกจึงเป็นเรื่องปกติที่จะถูมันบนเครื่องขูดแบบละเอียด สำหรับเด็กโต คุณสามารถสับผลไม้เป็นชิ้นๆ หรือขูดหยาบก็ได้ สำหรับผู้ใหญ่ ตัดขนาดใหญ่ก็เพียงพอแล้ว จากนั้นชิ้นส่วนจะคงรูปร่างไว้ในจานและมีรสชาติที่เด่นชัด
• เลือกธัญพืชที่คุณต้องการ. ตามทฤษฎีแล้ว ธัญพืชชนิดใดก็ได้สามารถนำมารวมกับฟักทองได้ อย่างไรก็ตามคู่ของผักกับลูกเดือย groats ถือเป็นอาหารจานคลาสสิก นี่คือวิธีการเตรียมใน Rus' ซึ่งอิดโรยในเตาอบเป็นเวลานานจนกระทั่งเนื้อฟักทองละลายเกือบหมดและ groats ก็เขียวชอุ่มและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ ปลายข้าวและข้าวโพดก็เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เช่นกัน อย่างไรก็ตามร่างกายดูดซึมพวกมันในรูปแบบต่างๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็ก เลือกโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก เด็กโตสามารถเสนอข้าวได้ซึ่งมีฤทธิ์ห่อหุ้มและดูดซับได้ บนโต๊ะผู้ใหญ่โจ๊กข้าวโพดจะเหมาะสม - ซีเรียลนี้ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี แต่ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• นำผักให้พร้อมก่อนวางซีเรียล. ฟักทองใช้เวลาปรุงนานกว่าลูกเดือยและข้าว หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอของจาน ให้เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีจนนิ่ม การตรวจสอบความพร้อมนั้นง่ายมาก: ใช้ช้อนกด หากนวดผักได้ง่ายแสดงว่าพร้อมแล้ว
• ต้มฟักทองในน้ำ แล้วต้มซีเรียลในนม. หากมีน้ำเหลืออยู่มากหลังจากปรุงผักแล้ว คุณสามารถสะเด็ดน้ำออกได้ แต่ในกรณีนี้รสฟักทองจะไม่เด่นชัดจนเกินไป

ในหม้อหุงข้าว Redmond, Panasonic สะดวกในการใช้โหมด "Multipovar" ในการทำอาหาร ขั้นแรกควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160° เป็นเวลา 30 นาที เพื่อเอาฟักทองออกมา จากนั้นใช้อุณหภูมิ 90° เป็นเวลา 40 นาที เพื่อให้ซีเรียลมีเวลาปรุง หากไม่มี "ปรุงอาหารหลายอย่าง" โหมด "อบ", "สตูว์", "ข้าวต้ม" จะทำงาน

สูตรคลาสสิก

ทำโจ๊กฟักทองอร่อยแค่ไหน? สูตรโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเดือยถือเป็นสูตรคลาสสิก เราใช้วัตถุดิบแบบเดียวกับที่แม่บ้านใช้ในอาหารรัสเซียโบราณ และในทางปฏิบัติเราจะไม่เปลี่ยนเทคนิคการทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้วหม้อหุงช้าจะปรุงอาหารในลักษณะเดียวกับเตารัสเซียแบบเก่า แต่เร็วกว่ามากเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 700 กรัม
• นม - 3 แก้วหลายแก้ว;
• ข้าวฟ่าง groats - 100 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

1. บดเนื้อฟักทองในเครื่องบดเนื้อหรือบนเครื่องขูดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของจานที่ต้องการ
2. ใส่ในชาม ปรุงรสด้วยเนย ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มน้ำผึ้งซีเรียล เทนมลงไป ตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 45 นาที
4. ตรวจสอบความพร้อม: หากความสม่ำเสมอเป็นของเหลว ให้ทิ้งมวลไว้บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งโจ๊กในจานด้วยผลเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่และลูกเกดเข้ากันได้ดี

ข้าวฟ่างข้าวฟ่างอาจมีรสขมในจาน เพื่อขจัดความขม ให้ล้างออกให้สะอาดจนน้ำใสแล้วเทน้ำเดือดลงไป มันจะชะล้างเปลือกมันออกจากเมล็ดธัญพืชที่เหม็นหืนระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน

สูตรดั้งเดิม

ลองทำโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้าหรือจานที่มีปลายข้าวข้าวโพด ประการแรกเหมาะสำหรับอาหารประเภทอาหารและทารก ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและมีฤทธิ์ทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน ดังนั้นโจ๊กนี้จึงแนะนำสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร อย่างที่สองจะช่วยกระจายเมนูประจำวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

กับข้าว

ในการเตรียมโจ๊กเราใช้ข้าวขัดเงา มันต้มได้ดีกว่าซีเรียลข้าวอื่น ๆ หลังจากปรุงในหม้อหุงช้าจากนิวคลีโอลีทั้งหมดก็จะกลายเป็นมูสโปร่งสบาย

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดข้าว - 1 แก้วหลายแก้ว;
• เนื้อฟักทอง - 700 กรัม
• นม - 300 มล.
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. ทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นชิ้น
2. วางในชาม เติมน้ำ ควรคลุมผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 นาที
3. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วใส่นมลงไป ตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 40 นาที
4. แบ่งเป็นชามและราดด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว

อบเชยและวานิลลาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วเมื่อวางซีเรียล ดังนั้นจานจะมีรสหวานมากขึ้น

โดยปกติแล้วฟักทองจะมีขนาดใหญ่เกินกว่าจะใช้ได้หมด ส่วนที่เหลือสามารถสับบนเครื่องขูดและใส่ในช่องแช่แข็ง ครั้งต่อไปที่คุณปรุงโจ๊ก ก็เพียงพอที่จะใส่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งลงในหม้อหุงช้าแล้วเคี่ยว ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมน้อยลง

กับข้าวโพด

ต้นฉบับที่สุดคือโจ๊กนมข้าวโพดกับฟักทองในหม้อหุงช้า จานนี้มีสีเหลืองเข้มซึ่งเป็นเนื้อสัมผัสที่แปลกตา เราจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะผู้ใหญ่เพื่อไม่ให้ผักเคี่ยวจนนิ่ม ในจานจะคงรูปทรงของชิ้นและคุณประโยชน์สูงสุด

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 มัลติกลาส;
• นม - 3 แก้วหลายแก้ว;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. หั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทซีเรียลลงในชาม ใส่นม น้ำตาล เกลือ
3. วางฟักทอง
4. ตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 40 นาที
5. ใส่เนย ปล่อยให้อุ่นประมาณ 10 นาที

ความสวยงามของสูตรอยู่ที่การเตรียมจานได้เร็วมาก นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในโหมดเริ่มล่าช้าได้อีกด้วย ปลายข้าวข้าวโพดไม่บวมดังนั้นควรเติมนมในตอนเย็นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และในตอนเช้าคุณจะได้โจ๊กที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ!

เราหวังว่าสูตรอาหารของเราสำหรับข้าว ข้าวโพด โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า (โพลาริส เรดมันด์ และรุ่นอื่น ๆ ) จะทำให้คุณและรสนิยมของคุณพอใจ และผักที่ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นของโปรดในครอบครัวของคุณเมื่อผสมผสานกับซีเรียลแสนอร่อย

คุณสามารถพูดคุยเป็นเวลานานเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองได้ แต่สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ข้อโต้แย้งที่หนักกว่าก็คือการเตรียมอาหารจานอร่อยและรวดเร็วมากมายจากผักนี้ ดังนั้นโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าจึงเป็นอาหารอันโอชะที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย เตรียมด้วยซีเรียลและซีเรียลต่าง ๆ ตามด้วยผลไม้แห้งน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

โจ๊กลูกเดือยมักปรากฏในอาหารของบรรพบุรุษของเราเมื่อร้อยหรือสองร้อยปีก่อน สำหรับอาหารเช้าหลายคนชอบปรุงข้าวโอ๊ตซึ่งต้องนึ่งในน้ำเดือด

การมี multicooker ที่มีฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้าในคลังแสงในครัวช่วยให้คุณกระจายเมนูได้อย่างมากเช่นโดยการเตรียมโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทอง 50-100 กรัม
• ลูกเดือยหลายแก้ว 1 แก้ว
• นมโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าหลายแก้ว 4 แก้วที่มีปริมาณไขมัน 3.2%
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• อบเชย 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารในเมนูหลายเมนู:

1. สับเนื้อฟักทองปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ยิ่งผักส้มมีขนาดเล็กก่อนใส่ลงในหม้อหลายใบ ก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
2. จัดเรียงลูกเดือย groats จากขยะ ล้างอย่างระมัดระวัง เทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ไว้สิบนาที ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดความขมขื่นที่เป็นไปได้ของลูกเดือย
3. หล่อลื่นด้านล่างของหลายกระทะด้วยเนยใส่ฟักทองสับลูกเดือยน้ำตาลและเกลือไว้ด้านบน เติมนมอย่างระมัดระวัง (ผู้ที่ชอบโจ๊กที่หายากสามารถเพิ่มปริมาณของเหลวได้หลายแก้ว) ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "โจ๊กนม" หากไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว คุณสามารถใช้โปรแกรม Cereals ได้ เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากสัญญาณเสียงสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่เนย อบเชยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้ร้อนประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองก็พร้อม

จากลูกเดือยและเมล็ดข้าว

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้านี้มีแดดจัดเป็นพิเศษและไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณราชินีสีส้มแห่งฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ข้าวฟ่างยังเพิ่มสีสันสดใสให้กับจานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว

ดังนั้นรายการส่วนผสมที่ใช้จะเป็นดังนี้:

• ฟักทอง 500 กรัมไม่มีเมล็ดและเปลือก
• ซีเรียลข้าว 110 กรัม
• ข้าวฟ่าง 110 กรัม
• นม 1,000 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• เนย 100 กรัม

ความคืบหน้าในการทำอาหาร:

1. ใส่ฟักทองที่บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบลงในกระทะหลายใบแล้วเทน้ำปริมาณเล็กน้อย ปรุงในโหมด "ดับไฟ" จนนิ่ม (ประมาณ 30 นาที) จากนั้นบดด้วยที่บดมันฝรั่ง หากครอบครัวไม่ชอบเมื่อฟักทองในโจ๊กกลายเป็นมันฝรั่งบดให้หั่นผักเป็นชิ้นที่ละเอียดกว่าแล้วปรุงไม่จนนิ่ม แต่จนสุกครึ่งหนึ่ง
2. เทซีเรียลที่ล้างแล้ว, เกลือ, น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นฟักทองแล้วเททุกอย่างด้วยนมอุ่น จากนั้นปรุงโดยใช้ฟังก์ชัน "โจ๊กนม" กระบวนการทำอาหารอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
3. หลังจากสัญญาณเสียงเกี่ยวกับส่วนท้ายของอุปกรณ์ให้ใส่เนยสับลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้กระจายตัวในโจ๊กจนหมดและสามารถเสิร์ฟได้

หุงข้าวอย่างไร?

หลายๆ คนชอบโจ๊กฟักทองแบบหวานๆ ผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน เชอร์รี่แห้ง ฯลฯ ) สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารจานเสร็จและเพิ่มความหวานได้

ส่วนอาหารชุดดั้งเดิมของโจ๊กฟักทองรุ่นนี้จะเป็นดังนี้

• ฟักทอง 300-400 กรัม
• ซีเรียลข้าว 1 แก้วหลายแก้ว
• นม 300 มล.
• น้ำผึ้ง 30 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม)
• เนย 50 กรัม

โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวเตรียมในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามหลายเมนูเทน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วปรุงในโหมด "ดับไฟ" จนนิ่ม อาจใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของฟักทอง
2. เมื่อผักนิ่มลงดีและใช้ช้อนบดได้ ให้ใส่ซีเรียลข้าวที่ล้างแล้ว น้ำผึ้ง ลงในหม้อหุงช้า เทนมลงไป แล้วปรุงต่อในโหมด "โจ๊กนม" / "ซีเรียล" ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงบนจานแต่ละจาน

กับแอปเปิ้ล

จะดีกว่าถ้าปรุงโจ๊กฟักทองกับแอปเปิ้ลในน้ำเพราะถ้าผลไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยนมก็จะจับตัวเป็นก้อนแน่นอน เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของครีม คุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กหรือใช้เฮฟวี่ครีมเจือจางด้วยน้ำในการปรุงอาหาร

ในการเตรียมโจ๊กฟักทองในน้ำคุณต้องดำเนินการ:

• ฟักทอง 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• ข้าว 1 แก้วหลายแก้ว
• ลูกเกด 50 กรัม
• น้ำตาล 60-90 กรัม
• เนย 30 กรัม
• น้ำหลายแก้ว 3 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผักส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแกนของแอปเปิ้ลแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเช่นกัน เปลือกออกจากผลไม้ปอกเปลือกออกตามต้องการ
2. ใส่ฟักทองลงในกระทะไฟฟ้า โดยมีชิ้นแอปเปิ้ลวางอยู่ ซาวข้าวจนน้ำใส ทำแบบเดียวกันกับลูกเกด ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล และเทน้ำ สามารถใช้น้ำแทนนมหรือผสมกับนมในสัดส่วนที่แตกต่างกันสำหรับสูตรต่างๆ ในคอลเลกชันนี้ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กที่เสร็จแล้วหรือใช้เป็นอาหาร
3. ปรุงโจ๊กโดยใช้ฟังก์ชัน "Pilaf" ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยและผสมเนื้อหาในชาม

โจ๊กบัควีทกับฟักทองในหม้อหุงช้า

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ (บัควีทและฟักทอง) เข้ากันไม่ได้ แต่สามารถนำมาใช้ทำกับข้าวแสนอร่อยได้ เคล็ดลับในการทำโจ๊กฟักทองแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมบัควีทอยู่ที่เครื่องเทศที่เหมาะสมซึ่งทำให้ฟักทองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ในการปรุงโจ๊กบัควีทและฟักทองคุณจะต้อง:

• บัควีท 100 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• น้ำมันพืช 30-45 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• โรสแมรี่แห้ง ½ ก้าน;
• ออลสไปซ์ 4 ถั่ว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. คัดแยกขยะให้ดี กำจัดขยะให้หมด จากนั้นล้างออก โอนไปยังชามหลายเมนู เกลือ เทน้ำให้มากขึ้นสามเท่าแล้วปรุงโดยใช้โหมดใดโหมดหนึ่งที่เหมาะสม ("บัควีท" หรือ "โครแอต") ย้ายโจ๊กที่เสร็จแล้วไปยังภาชนะที่แยกจากกัน
2. ล้างหม้อไฟฟ้าหลังจากปรุงบัควีทแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วเปิดโหมด "การทอด" (ในกรณีที่ไม่มีตัวเลือก "การอบ" จะเหมาะสม)
3. เมื่อน้ำมันถูกเผาอย่างดีภายในสองหรือสามนาที ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดกับกระเทียมและเครื่องเทศ ทอดกวนห้านาที
4. ใส่เนื้อฟักทองก้อนเล็ก ๆ ลงในน้ำมันซึ่งมีเวลาให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรแล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำบัควีทกลับคืนไปยังชามของหม้อหุงข้าวหลายเมนู ผสมและตั้งไฟให้ร้อนต่อไปอีก 10 นาที เครื่องปรุงพร้อมแล้ว

ความแตกต่างของการทำอาหารใน multicookers: Redmond, Polaris

นอกจากสัดส่วนของส่วนผสมในกระบวนการปรุงอาหารแล้ว ระยะเวลาของกระบวนการทำอาหารทั้งหมดก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับอาหารจานต่างๆ เช่น โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า เวลาในการปรุงอาหารจะได้รับผลกระทบไม่เพียงแต่จากส่วนผสมที่เลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพลังของอุปกรณ์ซึ่งเป็นโปรแกรมการทำอาหารที่มีอยู่ด้วย

พิจารณาก่อนว่าผลิตภัณฑ์ที่เลือกจะส่งผลต่อการปรุงอาหารอย่างไร ฟักทองเป็นส่วนประกอบหลักของจาน พันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถบรรลุความพร้อมในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน สิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่าเทียมกัน ยิ่งเนื้อฟักทองสุกและนิ่มมากเท่าไรก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

ข้าวเหนียวปกติจะใช้เวลาหุงนานกว่า ไม่เหมือนข้าวนึ่ง ข้าวฟ่าง บัควีต ข้าวโพด และเซโมลินา

สำหรับโปรแกรมการทำอาหารฟังก์ชั่นที่เหมาะสมสำหรับผู้เล่นหลายคนจากผู้ผลิตหลายรายอาจแตกต่างกัน:

1. ในอุปกรณ์ Redmond อาหารจานนี้เตรียมโดยใช้ตัวเลือก "โจ๊กนม" "สตูว์" และ "การปรุงด้วยไอน้ำ"
2. อุปกรณ์ Polaris มีฟังก์ชั่นสำหรับทำ “โจ๊กนม” และ “โจ๊ก”
3. ผู้ผลิตรายอื่นๆ (Panasonic, Phillips และ Mulineks) สามารถใช้โปรแกรม "Quenching", "Milk Porridge" และ "Porridge" ได้

ไม่ว่า multicooker รุ่นใดก็ตามที่อยู่ในผู้ช่วยของพนักงานต้อนรับจะเป็นการดีกว่าที่จะควบคุมการเตรียมโจ๊กฟักทองเป็นครั้งแรกในทุกขั้นตอนและหากจำเป็นให้แก้ไขให้ถูกต้องและเมื่อได้ผลลัพธ์ในอุดมคติแล้วให้วางใจในการทำอาหาร ลงเครื่องได้อย่างสมบูรณ์และอุทิศเวลานี้ให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

ใครเป็นคนแรกที่ทำโจ๊ก

"Kasha - แม่ของเรา" เป็นอาหารรัสเซียที่พบมากที่สุด แม้แต่โจ๊กก็มีวันหยุดของตัวเอง ความแตกต่างของจานนี้คือเสิร์ฟทั้งที่โต๊ะหลวงและที่โต๊ะของชาวนาธรรมดาซึ่งเตรียมไว้ในวันหยุดและทุกวัน

ประเพณีที่น่าสนใจคือการปรุงโจ๊กเพื่อการปรองดองหากคุณไม่ชิมอาหารจานนี้สนธิสัญญาสันติภาพก็อาจไม่สามารถสรุปได้และผู้คนจะยังคงเป็นศัตรูกัน เมื่อจ้างคนงานพวกเขายังดูว่าเขากินโจ๊กอย่างไรพวกเขาไม่ได้จ้างคนกินไม่ดี มีแนวคิดเรื่องโจ๊กบัพติศมาซึ่งพ่อของเด็กแรกเกิดเลี้ยงไว้โดยเติมพริกไทยมัสตาร์ดและมะรุมลงไปเพื่อที่เขาจะได้ชื่นชมภาระงานทั้งหมดของภรรยาของเขา เพื่อเป็นการรำลึกถึงผู้วายชนม์จึงได้เตรียมโจ๊กงานศพ พิธีแต่งงานจำนวนมากเกี่ยวข้องกับโจ๊กด้วย มีการเตรียมโจ๊กหลากหลายชนิดจากส่วนประกอบที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่โจ๊กฟักทองก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน

ก่อนหน้านี้พวกเขาปรุงโจ๊กที่เรียกว่า "หลวม" ในเตาอบแบบรัสเซียแท้ๆ ในการทำเช่นนี้ให้เท groats ลงในหม้อดินหลังจากนั้นเทน้ำน้ำมันหมูหรือเนยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป จากนั้นพวกเขาก็ปิดฝาแล้วทิ้งโจ๊กหอมไว้ในเตาอบจนถึงเช้าบนถ่านที่ลุกเป็นไฟ เตารัสเซียปรากฏตัวเมื่อ 5 พันปีก่อนและวันนี้ HozOboz จะบอกวิธีปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมข้าวต้มกับฟักทอง

• ฟักทองสด - 300 กรัม
• ข้าวกลม - 1 ถ้วยตวงจากหลายเมนู
• นม - 2 ถ้วยตวงจากหลายเมนู
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 ถ้วยตวงจากเมนูหลายเมนู
• เกลือ - 2 หยิก;
• เนย - 30 กรัม

การทำโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง เปลือก เมล็ดพืช และเส้นใยภายใน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถถูเครื่องขูดได้หากไม่ชอบชิ้นใหญ่
2. ใส่ฟักทองสับลงในกระทะจากหม้อหุงข้าว ใส่เนย 1 ชิ้น เทน้ำเย็นหลายแก้ว 1 แก้ว เราใส่กระทะจาก multicooker ลงในฐานแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ฟักทองจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันจะนิ่มน้ำจะระเหย ในขั้นตอนนี้ฟักทองสามารถบดด้วยเครื่องบดเทฟลอนได้ โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าจะดึงดูดเด็กเล็ก

   

3. ระหว่างนี้ให้ซาวข้าวให้สะอาดแล้วใส่ฟักทองอ่อนลงไป ข้าวเมล็ดกลมๆ ก็เหมาะดี เพิ่มเกลือและน้ำตาล

   

4. ตอนนี้เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน เราเปิดโหมด "โจ๊กนม" ปรุงภายใต้ฝาปิด คุณสามารถเปลี่ยนโหมดโจ๊กในหม้อหุงช้าด้วยการตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

   

   เพิ่มนมลงในหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" หรือ "สตูว์"

5. หากต้องการทราบว่าต้องปรุงโจ๊กในเมนูหลายเมนูมากน้อยเพียงใด คุณควรดูลักษณะของเมนูหลายเมนูของคุณ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

   

6. ปรุงรสโจ๊กเสร็จแล้วด้วยน้ำมันแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

   

7. มีสูตรต่าง ๆ สำหรับโจ๊กในหม้อหุงช้า นอกจากโจ๊กฟักทองแล้วยังมีลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, อบเชย, เมล็ดงาดำ, ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้เพียงเติมที่ส่วนท้ายสุดซึ่งจะทำให้จานมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงโจ๊กได้ไม่เพียง แต่จากข้าวเท่านั้น แต่ยังใช้ซีเรียลอื่น ๆ เช่นลูกเดือย โจ๊กบนน้ำในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับผู้ที่ห้ามใช้นม

ประโยชน์ของโจ๊กในหม้อหุงช้าจากข้าวและฟักทอง

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เมื่อภูมิคุ้มกันของผู้คนลดลง และหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น ฟักทองจะช่วยได้ กลิ่นและองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์จะช่วยรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ฟักทองประกอบด้วยวิตามิน ธาตุสำคัญ ใยอาหาร โจ๊กในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและฟักทองยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ความแตกต่างพิเศษของผักชนิดนี้คือปริมาณวิตามินเคซึ่งไม่พบในผักและผลไม้อื่นๆ เช่นเดียวกับวิตามินทีที่หายากซึ่งสามารถปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญได้ นอกจากนี้ฟักทองยังอุดมไปด้วยเพกติน เซลลูโลส และแคโรทีน

ข้าวมีแร่ธาตุวิตามินบีจำนวนมากนอกจากนี้ธัญพืชนี้ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนอีกด้วย ฉันต้องบอกว่าโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติแนะนำให้กินเป็นอาหารเช้าเช่นเดียวกับซีเรียลอื่น ๆ ท้ายที่สุดมีการพิสูจน์แล้วว่าสารอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดในช่วงเวลาตั้งแต่ 7 ถึง 9 โมงเช้า ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอและไม่ต้องการของว่างก่อนอาหารกลางวัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าแล้ว HozOboz หวังว่าคุณจะชอบอาหารจานนี้ นอกจากนี้การปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดเวลาได้มากซึ่งสะดวกมาก เราหวังว่าคุณจะอร่อย!