Хотя сегодня фармацевтическая промышленность предлагает нам множество всевозможных лекарств от самых разных недугов, многие люди все равно предпочитают использовать натуральные средства. Не смещая в себя никаких химических добавок, они имеют куда меньше побочных эффектов и противопоказаний, чем медикаменты. В народе известным лечебным и профилактическим средством является яблочный уксус, польза и вред которого для многих представляют серьезный интерес. Чем же так полезно это средство, как и для чего его можно использовать?

Польза яблочного уксуса может объясняться его богатым составом. Образуется этот продукт путем брожения яблочной мякоти ввиду влияния на ее уксусных бактерий. Таким образом, мы получаем кислоту без применения катализаторов и добавок.

В продукте присутствует соляная кислота, которая помогает обеспечить нормальные процессы пищеварения, производства желудочного сока и переваривания еды, которая попадает в желудок. Аминокислоты тоже принимают участие в ряде важных процессов в организме. Железо же активизирует выработку эритроцитов – красных кровяных клеток, ввиду чего повышается гемоглобин и значительно снижается риск анемии.

Отдельно стоит отметить бета-каротин, который образуется в яблочном уксусе. Это натуральный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы. Также стакан уксуса содержит около 240 мг калия, благотворно влияющего на работу сердечной мышцы. А в сочетании с натрием калий способствует выводу из организма лишней жидкости. Благодаря уникальному составу яблочный уксус помогает нормализовать артериальное давление.

Польза яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса для здоровья активно используется в народной медицине и для внутреннего, и для наружного применения. Известна способность продукта нормализовать метаболизм, очищать организм от шлаков и токсинов. Уксус – надежный помощник в похудении. В этом отношении рекомендуется изучить пользу и вред яблочного уксуса с медом. Тем, кто хочет привести себя в форму, рекомендуется каждое утро пить стакан воды с добавлением ложки меда и ложки уксуса. Делать это рекомендуется натощак.

Если верить легендам, то яблочный уксус для похудения применяла сама Клеопатра. По окончании пиров служащие приносили ей сосуд к уксусом, наполовину разбавленным водой. Царица пила этот напиток, и благодаря этому фигура ее всегда была превосходной.

Польза яблочного уксуса для организма также в том, что он укрепляет иммунитет, повышает защитные ресурсы. Уксусная кислота в составе способствует выводу из организма токсинов, что позволяет очистить организм и нормализовать самочувствие. А ввиду того, что уксус стабилизирует в организме баланс калия и натрия, он помогает снизить тягу к сладкому и умерить аппетит.

Провитамин А в составе борется со свободными радикалами и предотвращает раннее старение. Заслуживает внимание и такое вещество, как пектин. Им объясняются лечебные свойства яблочного уксуса и его способность снижать холестерин и нормализовать пищеварение. Пектин позволяет нормализовать состояние сосудов, улучшить состав крови. Яблочный уксус помогает снизить риск атеросклероза и гипертонии.

Велика ценность продукта для женщин. Он помогает избавиться от многих проблем косметологического характера. Можно добавить ложку уксуса в стакан воды и использовать этот раствор для протирания лица. Таким способом можно улучшить цвет лица, очистить его. Также существует польза яблочного уксуса для волос, которые благодаря ему обретают силу и блеск. Помыв волосы, ополосните их уксусным раствором, добавив ложку продукта в литр прохладной водички.

Можно добавить стакан уксуса в горячую ванну и принять ее в течение 20 минут. Это сделает кожу гладкой и шелковистой. Также растирания тела водой с добавлением уксуса помогает снять температуру при острых респираторных заболеваниях.

Полезные свойства яблочного уксуса помогают бороться с углевой сыпью. В половину стакана воды нужно добавить пару столовых ложек продукта брожения и протирать этим раствором лицо с помощью ватного диска.

Перед тем как использовать это средство, проведите тест на аллергическую реакцию. Приготовьте более слабый раствор и нанесите его на небольшой участок кожи. Если негативных реакций в виде зуда и раздражения заметно не будет, можно использовать более сильное средство и наносить его на все лицо

Может помочь уксус и при натоптышах. Возьмите черствую корку хлеба, вымочите е в уксусе. Приложите к ступне и зафиксируйте пищевой пленкой с бинтом, оставьте на ночь.

Также продукт борется с уксусами насекомых. Если кожа зудит и жжет, нанесите на нее капельку уксуса, и уже скоро неприятные симптомы должны пройти. Он поможет и при небольших ожогах, при кровоточащих ранах.

Яблочный уксус: несколько способов применения

Свойства яблочного уксуса позволяют активно применять его в домашней медицине и косметологии. Прежде всего, нужно заметить, что нельзя употреблять внутрь его в чистом виде. Это может разрушить целостность эмали. Обычно его добавляют в воду или соки. Чтобы защитить зубы, используйте соломинку для питья, а затем сполосните ротовую полость. Применение яблочного уксуса с пользой может осуществляться такими способами:

• Для похудения нужно три раза в день (утром, в обед и перед сном) пить по стакану воды с добавлением 2-3 столовых ложек яблочного уксуса. Естественно, только уксусом нельзя добиться хороших результатов. Необходима корректировка питания и физическая активность.
• Употреблять утром стакан теплой воды со столовой ложкой уксуса можно для того, чтобы помочь организму проснуться, снять усталость и повысить его защитные силы.
• При варикозе ног рекомендуется растирать уксусом участки, где заметно расширение вен. Это способствует их сужению. Проводить процедуру рекомендуется утром и на ночь. Дополнить эту терапию можно и внутренним приемом уксуса. В стакан воды добавьте две чайных ложки продукта и выпейте такой напиток в течение дня два раза. Этот же способ помогает бороться с появлением сосудистых звездочек. Регулярно растирая кожу, вы заметите, что они становятся менее заметными, а после пропадают совсем. Курс лечения не должен быть меньше двух недель.
• В вопросе о том, чем полезен яблочный уксус, нельзя не упомянуть его способность бороться с грибком ногтей. Для его лечения нужно в равных пропорциях перемешать уксус и мед. Смесь втирать в ногтевые пластины не менее двух раз в день. За несколько месяцев таких процедур можно полностью избавиться от заболевания.
• Уксус помогает избавиться от чесотки, лишая, грибковых поражений кожи. В чистом виде его нужно наносить на проблемные участки. Не втирайте продукт в кожу, а аккуратно смазывайте им ее. Спустя 2-3 недели симптомы должны исчезнуть.
• При лишае использовать уксус рекомендуется в чистом виде. Смочите в уксусе мягкую ткань или салфетку, приложите ее в телу на 30-40 минут. Процедуру повторять 5-6 раз в день.
• Яблочный уксус – доступное и эффективное средство в борьбе с растяжками и целлюлитом. Он поможет, если использовать его . Перемешайте в равных пропорциях яблочную кислоту и теплую воду. Полученный раствор втирайте в проблемные участки, после оберните их пищевой пленкой, укутайте теплым материалом и лягте под теплое одеяло. Спустя час смойте средство и увлажните кожу кремом.
• Польза яблочного уксуса для организма и лечения позволяет применять его в борьбе с повышенной потливостью. Для этого просто нужно смачивать в жидкости салфетку и протирать ей участки, которые сильно потеют (ладони, ступни, подмышки).
• Также яблочный уксус помогает бороться с усталостью, тяжестью и болях в ногах. Смешайте чайную ложку уксуса и скипидара и один яичный желток. Полученный состав втирайте в участки, где ощущаете дискомфорт. Оставьте его на 30-40 минут, затем сполосните это место уксусом в чистом виде. Одновременно можно использовать уксус и внутренне: добавьте в стакан воды ложку меда и две ложки кислоты, хорошо размешайте. Такой состав рекомендуется употреблять два раза в день. Такие процедуры позволят ощутить в ногах легкость и побороть дискомфорт.

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред яблочного уксуса для организма могут прямо зависеть от того, как именно его употреблять.

• Прежде всего, важна умеренность, поскольку уксус – это кислота, а кислота может провоцировать раздражение слизистых оболочек. Поэтому при злоупотреблении продуктом возможны ожоги и прочие негативные последствия.
• Нельзя употреблять уксус внутрь при острой форме цистита, поскольку он может участить мочеиспускание. Есть мнение, что уксус внимает воспаление мочевого пузыря, однако это неправильно, так как антибактериальным свойством он не обладает.
• Запрещен яблочный уксус и при панкреатите. Он только обострит заболевание. Также среди противопоказания гастрит и язва. В любом случае перед применением уксуса стоит проконсультироваться со специалистом.

Теперь вы знаете, как принимать яблочный уксус, польза и вред которого вызывают интерес у многих людей. При отсутствии противопоказаний и правильном использовании он станет незаменимым средством, которое придет на помощь во многих случаях. Научитесь готовить уксус самостоятельно – это несложно и не требует никаких дорогостоящих компонентов. А вот польза огромна.

Повсюду яблочный уксус отмечается как средство для похудения (сжигания жира, снижения веса), заживления ран, ожогов, кровотечений, укусов змей и ему даже приписывается способность рассасывать твердые опухоли — фибромы и кисты. Самым полезным для здоровья является яблочный уксус. В США большой популярностью пользуется Вермонтская диета. Единственное, что отличает вермонтцев от других жителей — это то, что они очень любят… яблочный уксус. Это настоящий коктейль из полезных микроэлементов: всего насчитали более 30 важных витаминов, энзимов и пектинов — защитников сердца.

В настоящее время в клиниках США и Японии яблочный уксус используется для лечения гастритов желудка, отитов, а также для дезинфекции больничных поверхностей. Самой распространенной дозой является одна чайная ложка яблочный уксуса и столько же меда, разбавленных в стакане теплой воды, за полчаса до еды 2 раза в день. Нельзя использовать низкокачественный дешевый яблочный уксус.

При ангине, гриппе, тонзилите, кашле можно с успехом полоскать горло раствором теплой воды и яблочный уксуса. При анемии яблочный уксус незаменим, так как содержит железо в очень хорошо усваиваемой форме, витамин В12 и фолиевую кислоту. Полезен яблочный уксус при артрите, астме и каменно-почечной болезни. Яблочный уксус , благодаря высокому содержанию пектинов, которые препятствуют всасыванию жиров.

Яблочный уксус может быть использован в борьбе с натоптышами. Намочите хлебную краюшку в яблочном уксусе, более сильный эффект дает яблочный уксус настоянный с луком, и приложите к ступням на ночь в виде компресса. Наутро не останется и следа. Полоскание волос в яблочный уксусном растворе творит чудеса с уставшими, пожухшими, ломкими волосами, помогает при перхоти. При солнечных ожогах нужно протирать кожу раствором воды и яблочный уксуса.

Ph яблочного уксуса очень близок к ph кожи, поэтому его можно использовать в косметических целях. Протирания раствором яблочного уксуса хороши как для сухой, так и для жирной, проблемной кожи. Полоскание рта со слабым раствором яблочного уксуса укрепляет десны, способствует растворению зубных налетов.

Существует еще множество рецептов применения этого волшебного эликсира. Мы надеемся, наши советы помогут Вам сохранить здоровье и красоту самыми простыми и дешевыми средствами. В яблочном уксусе содержатся ценные минеральные вещества (в частности, большое количество калия, необходимого для нормализации нервной системы) и органические кислоты: уксусная, яблочная, лимонная, щавелево-уксусная и другие. Он несколько снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует катаболизму (т.е. расщеплению) жиров и углеводов. С обменом веществ связано и то, что уксус существенно снижает страсть человека к сладостям. Так как наш организм и самостоятельно вырабатывает все эти органические кислоты, то говорить в каких-то вредных веществах в яблочном уксусе (я слышала и такое мнение) не стоит.

Неизвестно, насколько именно яблочный уксус помогал похудеть и поздороветь, но с уверенностью можно сказать, что это «лекарство» не причинит вреда (если только не пить в неразведенном виде, причем помногу). А что касается сверхцелебности яблочного уксуса, то боюсь, что великий и популярный Джарвис в своей книге про естественные продукты несколько преувеличивает: яблочный уксус — это не панацея от всех болячек. И не вылечить им , ни артроз, ни гипертонию… Рецептов использования яблочного уксуса для похудания много. Приведем некоторые из них:

Рецепт — для бодрости: Утром, сразу после подъема, на голодный желудок ежедневно выпивать 1 столовую ложку яблочного уксуса, предварительно смешав его с раствором из 1 чайной ложки меда и стакана воды комнатной температуры.

Рецепт: Просто стакан тёплой воды с растворённой в ней столовой ложкой яблочного уксуса (без меда), принятый с утра на голодный желудок, помогает потерять вес, придаёт энергию и способствует пищеварению.

Рецепт: Чтобы избавиться от лишнего веса, надо употреблять одну дозу яблочного уксуса (2 ч.л. на стакан воды) за завтраком, вторую — на ночь, а третью — в любое удобное время.

Рецепт: Можно использовать яблочный уксус в приготовлении самых разнообразных соусов к картошке, овощам, мясу, рыбе. Яблочный уксус и просто уксус еще хороши для профилактического споласкивания овощей и фруктов (особенно в жаркую погоду и в регионах желудочно-кишечных инфекций) и для вымачивания мяса.

После принятия раствора яблочного уксуса не забывайте прополоскать рот, так как уксус разъедает эмаль зубов так же, как и любая другая кислота. Конечно тем, у кого гастрит и повышенная кислотность, вряд ли стоит ли пить яблочный уксус.

По поводу результатов применения яблочного уксуса для похудания мнения противоречивые: одни его настоятельно рекомендуют, другие утверждают, что от него толку никакого. С помощью яблочного уксуса некоторые женщины сбрасывали по несколько кг за месяц: разумеется, при условии разумного калоража и исключения сдобы и жирного мяса. У некоторых даже после пары недель приема яблочного уксуса очень улучшалась кожа лица. Но есть женщины, выпившие его литров десять — и безрезультатно.

Есть и такой отзыв: «С уверенностью могу сказать (на собственном опыте), что уксус можно заменить яблочным соком (свежевыжатым или консервированным без сахара, в трехлитровых банках продается). Эффект тот же.»

А есть и ярые противники яблочного уксуса. Например, Анатолий Маловичко в книге «Советы полным и худым. Спасательный баланс гормонов» выступает категорически против этого средства для похудания (стр. 36-37) и пугает тяжелыми последствиями длительного применения яблочного уксуса, вплоть до легочных недугов.

Газета «Худеем вместе» также советует использовать уксус для растирания: «Яблочным уксусом полезно растирать тело снаружи — области целлюлита или растяжек. Такие растирания придают коже свежесть и гладкость, помогают уменьшить объемы». Все верно — еще древнеегипетские женщины пользовались им для ухода за кожей. Органические кислоты (лимонная, гликолевая, уксусная) при наружном использовании разглаживают морщинки. Кроме того, яблочный уксус — это эффективное противогрибковое и противовоспалительное средство. В военное время уксус использовался для борьбы со вшами.

Еще один рецепт наружного использования яблочного уксуса: Если вы сильно устали, разведите 2 столовые ложки яблочного уксуса в большом стакане холодной воды. Разотрите этим раствором все тело, одновременно массируя руками.

Яблочный уксус полезен и в качестве добавок при принятии ванн. Хорошо помогает яблочный уксус против тяжести в ногах, если, набрав его в ладонь (неразбавленным), растереть им ноги. Слабый раствор яблочного уксуса — хорошее средство для ополаскивания волос и вагинального душа. Но слабый раствор! Ну что ж, если ваша кожа спокойно переносит уксус — растирайтесь. Но у лиц с чувствительной кожей это может вызвать раздражения. И помните: рН нормальной кожи — 5,5, т.е. слабокислый, и сильнокислые длительные притирания ему неполезны. А у некоторых яблочных уксусов (они же разные, в зависимости от метода получения) рН ниже, чем у желудочного сока (у желудочного сока рН 2).

Особенно потрясли меня советы бывалых ставить клизмы с чистым яблочным уксусом. Не надо, пожалуйста, этого делать: травмируете слизистую прямой кишки и убьете всю полезную микрофлору. Ну а теперь мой ответ на такой очень часто задаваемый вопрос: «Можно ли сильно похудеть только с помощью яблочного уксуса?» Можно. Если, кроме него, ничего не есть. Две чайные ложки яблочного уксуса разводят в стакане воды и принимают Один-два раза в день. При ожирении яблочный уксус рекомендуется пить по 2 чайные ложки в стакане воды 3-4 раза в день после еды. Заметный эффект обычно наступает через два месяца, выраженный — через два года.

Чем же полезен яблочный уксус, что снискало ему заслуженное уважение народов разных стран и исторических эпох? Конечно же, его уникальные лечебные свойства и удивительный набор компонентов. Начнем с того, что все полезные свойства яблок практически без потерь переходят и в яблочный уксус. О пользе яблок говорить не стоит, она всем известна. У англичан есть пословица: «Если съедать хотя бы одно яблоко в день, забудешь дорогу к врачу». В яблочном уксусе содержатся 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, а также уксусная, молочная и лимонная кислоты, ценные балластные вещества, целый ряд ферментов и аминокислот.

Настоящий яблочный уксус.

• Выводит шлаки, обеспечивая очищение организма и снижение веса обязательное дополнение к антицеллюлитной программе;
• налаживает пищеварение (особенно при запорах);
• способствуют секреции желудочного сока, нормализует кислотность;
• препятствует распространению бактерий гниения в кишечнике;
• стимулирует работу почек;
• профилактика остеопороза;
• нормализует венозное кровообращение за счет повышения эластичности сосудов;
• помогает от воспаления и боли в горле;
• благоприятно воздействует на кожу;
• улучшает общее самочувствие, тонизирует.

При нервном расстройстве, бессоннице, нервном возбуждении очень полезно выпивать на ночь стакан воды с добавлением двух чайных ложек яблочного уксуса и одной чайной ложки меда. Этот напиток позволяет снять нервное напряжение, спокойно уснуть и полноценно отдохнуть во время сна. Яблочный уксус улучшает свертываемость крови, укрепляет кровеносные сосуды и стимулирует образование красных кровяных телец. Его рекомендуется принимать при нарушениях менструального цикла: например, при обильных менструациях надо два — три раза в день, употреблять по две чайных ложки яблочного уксуса на стакан воды. Этот же рецепт можно использовать при кровоточащем геморрое, кровоточащих ранах, маточных кровотечениях и даже частых носовых кровотечениях.

При ежедневном употреблении перед едой двух — трех чайных ложек яблочного уксуса значительно понижается кровяное давление. Этот продукт — хороший антисептик: им обрабатывают ранки, порезы, гнойники, лишаи. Яблочным уксусом выводят пигментные пятна и веснушки. При ожирении следует добавлять по две чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды и пить три — четыре раза в день. Принимая такую смесь в течение двух лет можно привести вес к норме.

Май-31-2017

Что такое яблочный уксус

Что такое яблочный уксус, польза и вред, как принимать это средство, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и продуктов питания. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Яблочный уксус – это уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.

Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртовой. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав входят биологически активные вещества. Он содержит, кроме органических кислот, некоторое количество сахаров, фенольных веществ, альдегидов эфиров микроэлементов, переходящих из сырья, а также образующихся в результате метаболизма уксуснокислых бактерий (УКБ) в процессе производства и выдержки уксуса.

Википедия

При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.

В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9 % уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок. Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген - своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества. Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5 %, тогда как синтетический - обычно 9 %.

Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».

Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Чем полезен яблочный уксус

В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность.

В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса, дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери. При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных, и кожных заболеваниях.

В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

В состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструациях.

Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

Это чудодейственное средство можно использовать для зашиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях.

Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении.

Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека, оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых помогает употребление яблочного уксуса, как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами.

В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:

Хронический энтероколит и гастрит;

Подагра;

Ожирение;

Полиартриты;

Хронические холециститы;

Гипертоническая болезнь;

Стоматит;

Гнойные раны;

Варикозное расширение вен;

Кожный зуд;

Грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

Опоясывающий лишай.

Вред яблочного уксуса

Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса. При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.

Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

Лечебные свойства яблочного уксуса

Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.

Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки меда стимулирует защитные силы организма, обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т. д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

Лечение яблочным уксусом ангины

До полного исчезновения симптомов заболевания ежечасно полощут горло раствором, полученным в результате смешивания 1 стакана теплой кипяченой воды и 1 чайной ложки яблочного уксуса.

Во время болезни больному предписывается постельный режим. Пища должна быть полужидкой, не горячей и не холодной, не острой, богатой витаминами и высококалорийной. Рекомендуется также обильное питье: чай с лимоном, теплое молоко, натуральные фруктовые соки, теплая щелочная минеральная вода.

При тяжелых случаях заболевания следует обращаться к врачу, который назначит индивидуальный курс медикаментозного лечения.

Лечение варикоза яблочным уксусом

Варикозное расширение вен проявляется в потере эластичности вен, в результате чего они расширяются, образуя узлы. Причиной развития данного заболевания является замедление оттока крови, появляющееся вследствие ношения тесной одежды и тугих подвязок на ногах, длительным пребыванием на ногах и тромбозом вен.

К основным симптомам заболевания относятся отек конечностей, сильная усталость от долгой ходьбы, а также набухание под кожей вен, сопровождаемое появлением узлов и тяжей.

Лечение:

Ежедневно перед сном протирают яблочным уксусом части тела с расширенными венами. Помимо этого 2 раза в день принимают внутрь 1 стакан теплого раствора, приготовленного путем смешивания кипяченой воды и 2–3 чайных ложек яблочного уксуса.

Лечение грибка яблочным уксусом

К грибковым заболеваниям относятся и различные формы лишаев (они будут описаны ниже).

Лечение:

Грибковые заболевания можно лечить несколькими способами.

Способ 1

Ежедневно 3–4 раза в день следует смазывать пораженные грибковым заболеванием участки кожи неразбавленным яблочным уксусом. Лечение необходимо проводить до полного исчезновения симптомов заболевания.

Способ 2

При поражении кожи ступней ежедневно 2–3 раза в день принимают ножные ванны. Каждая процедура должна длиться 6-15 минут. В небольшой пластиковой или эмалированной посуде делают раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан столовой соли и 2–3 чайные ложки уксуса на 2 л теплой воды.

Способ 3

Ежедневно несколько раз в день пораженную грибком кожу смачивают чистым яблочным уксусом. Помимо этого, смачивают 50 % раствором яблочного уксуса носки из хлопка (синтетика нежелательна), отжимают и надевают их. Для усиления лечебного воздействия на хлопчатобумажные носки следует дополнительно надеть шерстяные. Длительность процедуры ограничена временем, которое необходимо для высыхания смоченных уксусом носков.

Лечение суставов яблочным уксусом

Боль в суставах чаще всего становится результатом развития какого-либо недомогания или возрастных изменений организма. Неприятные ощущения обычно возникают по утрам или в обеденные часы, если больной долгое время находится в неподвижном состоянии. При попытке совершить движение больной чувствует сильную боль. Чтобы облегчить ее, человеку необходимо постоянно двигаться.

Лечение:

Способ 1

На протяжении 1–2 месяцев ежедневно принимают внутрь раствор яблочного уксуса. Его следует употреблять 3 раза в день, по 1 стакану перед приемом пищи. После наступления улучшения рекомендуется сократить объем потребляемого раствора до 1 стакана в день. При желании в него можно добавить 1–1,5 чайной ложки светлого меда.

Способ 2

Для устранения острых болевых ощущений следует в течение дня через каждые 50–60 минут принимать внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

Способ 3

Для снятия боли, связанной с развитием артрита, больному нужно ежедневно принимать внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 2 чайных ложек яблочного уксуса и такого же количества томатного сока.

Способ 4

На ночь прикладывают к пострадавшему суставу лепешку, приготовленную следующим образом. Кладут в неглубокую плошку мед, ржаную муку и сахарную пудру. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы, а затем заворачивают ее в плотную марлю.

Лепешку следует прикрепить к больному суставу с помощью бинта, а утром удалить. Кожный покров, с которым соприкасалась лепешка, необходимо осторожно протереть яблочным уксусом.

По книге Юлии Николаевой «Яблочный уксус, перекись водорода, настойки на спирту в лечении и очищении организма».

Уксус из яблок используют в салатах и других блюдах. Его вкус удовлетворяет потребность ощущений человека в «кисленьком» в еде. Он применяется:

• как терапевтическое средство при болезнях;
• и как диетический продукт.

Механизм действия

Различные кислоты оказывают различное действие на организм.

К примеру, если пить соляную кислоту в низкой концентрации: по 5 кап. на 1 ст. воды 4 р/день 2 недели, то можно спровоцировать усиление при наличии артрита у человека.

И наоборот, если разбавить 1 ч. л. уксуса в 1 ст. воды и пить 4 р/день, то при этом намного уменьшится сила .

Одним из наиболее необходимых микроэлементов для жизнедеятельности человека является калий, который доставляется в наш организм из пищи. Самая активная потребность в калии отмечена у детей. Он необходим:

• для строительства человеческих тканей;
• нормальной работы сердца, мышц.

Необходимость в калии сохраняется у человека всю жизнь.

Представления народной медицины о механизмах здоровья людей основано на понятиях о регуляции обмена клеткой воды и электролитов:

• гидратации;
• и дегидратации клеток.

Гидратация — поглощение воды клеткой.

Дегидратация — обезвоживание, выведение воды из клетки.

По мнению народных лекарей, бактерии поглощают клеточную жидкость для своего роста и развития.

Если калий содержится в достаточной концентрации в человеческих клетках, то он, наоборот, будет удерживать внутриклеточную жидкость, тем самым, создавая неподходящие для существования бактерий условия.

Таким образом, происходит постоянная конкуренция между работой клеток и бактериями, которые находятся в человеческом организме. В этом соревновании периодически побеждают то те, то другие, если возникают подходящие условия для кого — либо из них.

Поэтому, с целью создания здоровой атмосферы для работы клеток, нужно уделять достаточное внимание употреблению калия.

Он имеется в необходимом количестве:

• во фруктах;
• зелени;
• семенах;
• яблочном уксусе;
• меде.

Когда возникает болезнь, и в основе находится нарушение клеточного обмена, можно, правильно выбрав тактику лечения, переломить ситуацию и создать такие условия, в которых бактерии проиграют.

Именно способность яблочного уксуса связывать с калием нижеперечисленные микроэлементы:

• хлор;
• фосфор;
• магний;
• натрий;
• сера;
• кальций;
• фтор;
• железо;
• кремний и др.

объясняет универсальность этого лекарства и разнообразие его положительных эффектов.

Польза уксуса

Яблоки очень полезны для человека. Недаром говорят: «Съедай 1 яблоко в день и не нужно будет вызывать врача».

Являющийся вытяжкой из яблок, содержит все элементы из яблок. Методики терапии, использующие яблочный сок, сидр или уксус, дают одинаковый эффект, поскольку каждый из продуктов является ценным источником минералов. Уксус из яблок — наиболее эффективен при лечении недугов, в сравнении с вытяжками из других фруктов. Только винный уксус, которым широко пользуются итальянцы, обладает сравнимыми эффектами с яблочным при использовании их в виде лечебных средств.

Чтобы применять для лечения, его необходимо изготовить из мелко порезанных целых яблок. В торговой сети чаще продается уксус, приготовленный из сердцевины яблока, кожуры. Его хорошо применять в кулинарии, косметических целях. При приобретении нужно читать этикетку, где должна быть указана технология изготовления – использовались — ли цельные яблоки или нет.

При наблюдении за изменением состава яблок при приготовлении уксуса обнаружено, что состав яблок остается неизменным при переходе в жидкое состояние. Исключение составляют сахара, которые в процессе брожения трансформируются в кислоту. Она является основой уксуса.

Почему применение 1 ст. воды с 2 л. уксуса с едой улучшает деятельность органов пищеварения и, как следствие — всего организма?

Можно посмотреть, как фруктовый уксус действует на живую флору.

Если полить дождевого червя яблочным уксусом, он скорчится, станет неподвижным через несколько секунд, еще через пару секунд он побелеет. За несколько секунд уксус его убил. Так же этот продукт уничтожает бактерии в органах пищеварения.

Многие методы, которые используются народной медициной, очень удобны, просты и совершенны. Прежде, когда невозможно было пригласить по телефону доктора, люди были вынуждены искать возможности применения природных лекарств (трав, листьев, плодов) для лечения.

Народные рецепты для лечения

Уксус для улучшения функционирования кишечника и желудка

Чтобы вылечить понос и рвоту, необходимо принимать разбавленный водой фруктовый уксус нескольких суток.

Нужно пить 2 — 3 дня по стакану смеси с каждым приемом еды с целью регуляции работы пищеварительного тракта.

Доза является индивидуальной:

• некоторым помогает дозировка по 1 ч. л. сидра на 1 ст воды;
• другим необходимо налить уксус в стакан, в палец толщиной, или на 2 – 3 пальца и разбавить его до верха водой;
• третьи разбавляли смесь половина - наполовину;
• некоторых людей время от времени очень тянет к кислому. Они пили по 1 ст. чистого, неразбавленного уксуса, после этого тяга к кислому прекращалась.

Можно заменять употребление яблочного уксуса приемом сока, если из – за чего — либо человек не воспринимает уксус. Тогда тоже можно поставить в организм ценные элементы, которые содержатся в яблоках и имеют лечебные свойства.

Яблочный сок улучшает функцию кишечника и желудка.

Влияние фруктового уксуса на почки

У человека, который пьет 2 ч. л. уксуса в 1 ст. воды с едой, при сборе ночной мочи, не обнаруживается в ней осадка.

В моче, при воспалении почек, повышен уровень лейкоцитов — воспалительных клеток. Состояние улучшается при употреблении смеси из 2 ч. л. сидра на 1 ст. воды.

Людям часто причиняет беспокойство:

• хроническая утомляемость;
• мигрень, постоянная головная боль;
• высокое давление;
• головокружение;
• ожирение.

Минеральные элементы и калий, играют большое значение в тактике народной медицины по лечению этих болезней.

Ожирение

Это избыточное увеличение веса, связанное с излишними накоплениями жировой ткани в организме.

Если женщина, платье на которой плотно сидит, станет пить раствор из смеси 2 ч. л. уксуса в 1 ст. воды с каждой едой, то:

1. она обнаружит через два месяца, что ее платье стало свободнее в талии на 2.5 см.;
2. еще через пару месяцев ее талия уменьшится еще на 2,5 см.;
3. к окончанию 5 месяца еще на 2,5 см.;
4. если женщина употребляла яблочный уксус год, то 50 размер она сменит на 42. А носившая 20-й размер, оденет 18;
5. к окончанию этого же срока более молодая женщина с 16 размером станет носить 14.

Снижается вес постепенно.

При наличии животика у мужчины, он, используя эту методику, сможет избавится от него через два года.

Помогает организму сжигать жиры. В результате уменьшаются отложения липидов, и снижается вес.

Утренняя слабость

Утром, при ощущении вялости, можно растереть руки смесью фруктового уксуса.

1. В полстакана тепловатой воды добавляют 1 ч. л. уксуса.
2. Наливают на ладонь из стакана приблизительно 1 ч. л. раствора.
3. Сначала растирают раствором одну, затем и другое плечо и руку, и дальше, постепенно, тем же количеством раствора спину, грудь, живот, бедра, ступни, голени.
4. Полотенце не потребуется. Необходимо тщательно растирать кожу обеими ладонями до полного впитывания раствора. А всасывается он достаточно быстро.

Мигрень

Применение фруктового уксуса в терапии мигрени оказывает хороший эффект.

Используют в виде паровой ванны.

1. Таз с одинаковыми количествами воды и яблочного сидра поставьте на огонь.
2. Воде должна начать не сильно кипеть.
3. Наклоните голову над тазом, когда с поверхности воды начнет подниматься пар и задержите ее.
4. Пары вдыхать около 75 раз.

Как правило, после этой процедуры происходит прекращение головной боли. Если она появляется вновь, то обычно ее интенсивность приблизительно в два раза меньше. Эта паровая ванна возможно сможет вытеснить таблетки от боли.

Головокружение

Для лечения головокружений в нетрадиционной медицине также используют яблочный уксус. Его дозы и сроки терапии такие же, как и при других болезнях.

Некоторое уменьшение головокружения будет отмечено по окончанию второй недели лечения, при условии точного соблюдения рекомендаций нетрадиционной медицины по приему фруктового уксуса. Дальнейшее улучшение произойдет к окончанию месяца.

Самый популярный рецепт у лекарей для излечения ангины - назначение фруктового уксуса для полоскания.

1. Состав смеси: 1 ч. л. средства на 1 ст. воды.
2. Рекомендовано: полоскать каждый час.
3. Методика: набрать полный рот смеси, прополоскать, раствор проглотить.

Считают, что раствор в ходе проглатывания хорошо промывает заднюю стенку глотки, куда он не доходит во время полоскания. Постепенно, при снижении интенсивности болей, промежуток между процедурой увеличивают до двух часов.

Таким образом, некоторые люди лечили ангину за 24 часа.

Обычно, при таком лечении симптомы болезни исчезают у пациента в ходе периода ожидания результатов анализа микрофлоры на стрептококк в мазке.

При присутствии налета на миндалинах, он уходит за 12 часов.

Растирка с использованием жидкой мази для облегчения хромоты

1. Смешать и взбить: 1 ч. л. скипидара + 1 яичный желток + 1 ст. л. уксуса.
2. Нанести на кожу.

Опоясывающий лишай

На участок поражения неразбавленный яблочный уксус лить из бутылки 4 р/день и, если вы просыпаетесь — 3 р/ночь.

Спустя пару минут после нанесения чувство зуда и жжения кожи исчезают. Лишаи заживают очень быстро при этом лечении.

Ночная потливость

От этого состояния можно избавиться, или предупредить его, если протирать кожу тела перед сном фруктовым уксусом.

Ожоги

При обработке места с обожженной кожей цельным уксусом, проходит ощущение жжения и боли.

Для терапии варикозной болезни

Применяется этот продукт народными лекарями для терапии варикоза во многих странах:

• Шотландии.

1. Сидр льют из бутылки и растирают в зоне расширенных вен утром и ночью.
2. Приблизительно через месяц будет заметно сужение варикозных вен.
3. Параллельно с растиркой 2 р/день пьют смесь 2 ч. л. уксуса на 1 ст. воды.

Микроспория кожи и волос (стригущий лишай) - поражение грибком волос, кожи, иногда ногтей.

На гладкой коже образуется множество мелких очагов, размером 1-2 см., стремящихся к слиянию. Очаги формируются из множества мелких папул, они потом образуют бордюр. При выраженной экссудации папулы перемежаются с везикулами. Экссудат потом превращается в корочки. Приподнятый край очага образован ссохшимися элементами. В центре воспаление может окончиться из — за рассасывания грибка, а потом начаться снова. Так появляются характерные для этой болезни очажки — кольцо в кольце. Пятна обычно бледно — розовые, немного шелушатся.

Из-за склонности расположенных рядом элементов сливаться, эти очаги иногда приобретают большие размеры с неровными краями.

Не объединившиеся зоны имеют меньшие размеры и круглые формы с ровными краями.

В большинстве своем поражаются дети. Основным источником болезни являются зараженные кошки и собаки.

Нетрадиционная медицина лечит болезнь путем прикладывания неразведенного уксуса к участкам поражения 6 раз/день.

Уксус - прекрасный антисептик.

Вредные действия при употреблении уксуса

Необходимо помнить, что это природное средство, является, хотя и натуральной, но кислотой. Это свойство продукта и обуславливает его побочные действия.

1. При приеме внутрь неразбавленного водой уксуса, а у некоторых и его раствора, могут развиться химические ожоги слизистой или обострение гастрита, язвы кишечника и желудка.

1. У пациентов, страдающих острым циститом , ухудшение может быть связано со стимуляцией мочеиспускания, что усиливает и без того выраженный болевой синдром.
2. Не показано его употребление пациентам с:

• циррозом;
• панкреатитом;
• язвой и гастритом;
• беременным и кормящим женщинам;
• подросткам и детям.

1. Противопоказано использование средства для людей с аллергией на действующее вещество и лицам, чувствительным к воздействию кислоты.

Яблочный раствор приходится одним из видов уксуса, изготовленного из яблочного сидра или яблок. Он широко используется в салатных заправках, маринадах, консервантах и т.д. Кроме того, он известен своими целебными и питательными свойствами, которые помогают справиться с различными заболеваниями, включая простуду, проблемы с кожей и волосами, бородавки, избыточный вес и т.д.

Происхождение лекарственных преимуществ яблочного уксуса может быть прослежена с эпохи Гиппократа, «отца медицины», который предлагал его в качестве панацеи. Он выписывал, сироп, сделанный из яблочного уксуса и меда, для избавления заложенности в груди, лихорадки, судорог и инфекции.

Состав натурального яблочного уксуса

Витамины: А, В, бета-каротин, С, Е, В, витамины группы Р. Хочется отметить, что бета-каротин — это весьма сильный антиоксидант, способный парализовать отрицательное воздействие свободных радикалов на человеческий организм.

Микроэлементы: железо, калий, кальций, кремний, магний, медь, натрий, сера, фосфор.

Органические кислоты: карболовая, лимонная, молочная, пропионовая, щавелевая кислота, уксусная, яблочная.

Кроме того, в состав яблочного уксуса входит пектин, отвечающий за снижение уровня холестерина в крови и нормализацию процесса пищеварения.

Полезные свойства и польза яблочного уксуса для организма

• укрепляет иммунитет,
• лечит простудные заболевания,
• избавляет от кашля,
• устраняет першение в горле,
• снижает уровень холестерина в крови,
• профилактика атеросклероза,
• улучшает микроциркуляцию крови,
• способствует снижению веса,
• нормализует кишечную микрофлору,
• улучшает пищеварение,
• восстанавливает обменные процессы,
• очищает организм от токсинов,
• профилактика гипертонии,
• помогает избавиться от зависимости к сладкому,
• сохраняет молодость,
• лечит варикоз,
• избавляет от натоптышей,
• устраняет потливость ног,
• заживляет ранки и укусы насекомых,
• улучшает состояние кожи и волос,
• лечит кожные заболевания,
• отбеливает кожу,
• придает блеск волосам,
• универсальное моющее средство.

Благодаря большому списку полезных свойств, натуральный яблочный уксус используют в кулинарии, народной медицине и даже в косметологии.

Противопоказания и вред

• поджелудочная патология,
• язва желудка,
• гастрит,
• острый цистит,
• панкреатит,
• гепатит,
• цирроз.

От употребления натурального яблочного уксуса нет серьезных побочных эффектов, но уксусная кислота, которая присутствует в продукте, может ухудшить зубную эмаль, и вызвать пожелтение зубов. Продукт также может вызвать раздражение кожи, ожоги горла, тошноту. Поэтому стоит, как и во всем, знать меру.

При его применении следует учесть, что крепость магазинного уксуса выше, чем домашнего. Поэтому первый следует разбавлять водой перед употреблением в пищу или лечебных целях.

Яблочный уксус может помочь в устранении многих недугов, но, как вы понимаете, самое главное, чтобы продукт был натуральным. Поэтому ответственно отнеситесь к покупке.

1. Качественный продукт продается только в затемненной стеклянной таре.

2. Крепость продукта не должна превышать 3-6%.

3. На этикетке должно быть написано «Яблочный уксус», если же вы видите «Уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель…» — это обычный столовый уксус, подкрашенный в желтоватый цвет. Такой продукт может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

4. На дне бутылки с натуральным яблочным уксусом должен быть небольшой осадок. Если его нет, то это нестрашно, но при условии, что времени с его даты изготовления прошло мало.

5. Обязательно обратите внимание и на цену. Яблочный уксус всегда дороже столового.

Если вы не доверяете качеству покупного яблочного уксуса, то советуем приготовить его самостоятельно. К тому же, он будет содержать намного больше полезных веществ, чем магазинный продукт.

1 рецепт — из яблочного сока. Выжмите из яблок сок, процедите его. Затем перелейте его в стеклянную или деревянную емкость. Накройте посудину пищевой пленкой и проткните ее в нескольких местах зубочисткой. Емкость следует держать в теплом месте (16-20°C или выше). Через 1-2 недели на поверхности должна появиться уксусная матка — это признак того, что сок начал превращаться в уксус. После того как она опустится на дно емкости, можно смело утверждать, что яблочный уксус готов.

Перед тем, как разлить получившийся домашний продукт по бутылкам, выньте уксусную матку и размешайте уксус ложкой, чтобы осадок равномерно распределился. Затем разлейте его по бутылкам.

2 рецепт — из яблок. Измельчите яблоки сладких сортов и выложите в емкость. Залейте их теплой водой или свежевыжатым яблочным соком до самого верха. Добавьте мед или сахар (рекомендуется воспользоваться ) — 50 г на 1 кг яблок. Посудину прикройте пленкой и уберите в теплое место (условия такие же как в рецепте 1).

Через некоторое время появится уксусная матка. Если брожение не началось, то добавьте еще сахара в том же количестве. Спустя 2-4 недели процедите жидкость. Помойте посудину и перелейте ее обратно туда. Верните уксусную матку в емкость. Подержите ее в тепле еще 2-4 недели. Матка опустилась — уксус готов.

Нельзя хранить в холодильнике

Продукт необходимо хранить в плотно закрытой таре, в темном, прохладном и сухом месте. В холодильнике держать его нельзя.

Как пить правильно для похудения

Люди, страдающие лишним весом, могут воспользоваться данным способом, но стоит быть аккуратным — при неправильном его применении он может сильно навредить здоровью. Во-первых, употреблять его надо на голодный желудок, поэтому обязательно обратите внимание на противопоказания яблочного уксуса, которые были указаны выше. Во-вторых, никогда не стоит превышать рекомендуемую норму потребления продукта. Передозировка — это большой вред.

Итак, разбавьте 1 ч.л. уксуса в 1 стакане воды. По желанию можно добавить 1-2 ч.л. меда. Принимайте средство каждый день утром натощак за 20-30 мин до еды.

Лечение яблочным уксусом. Народные средства

Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов народной медицины с яблочным уксусом.

Для горла. Полоскание раствором яблочного уксуса способствует улучшению состояния. Для этого добавьте 1 ч.л. уксуса в 1 стакан с теплой водой. Полоскайте горло каждый час.

От кашля. При кашле и першении в горле смешайте 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. меда и 0,5 стакана воды. Средство принимайте 5 раз в день.

При диарее, спазмах, дисбактериозе, изжоге. 1 ч.л. яблочного уксуса размешайте 1 стакане воды. Принимать, естественно, внутрь.

Для зубов и десен. Полоскайте рот раствором из 1 ч.л. уксуса и 1 стакана воды. Так как яблочный уксус разрушает эмаль, то после процедуры обязательно прополаскивайте рот обычной водой.

При кожных заболеваниях. Уксус смешайте с водой в пропорции 1:2. Получившимся раствором каждый день обрабатывайте проблемные участки кожи.

При ушибах и синяках. 2 ст.л. уксуса смешайте с 1 ст.л. соли. Нанесите смесь на ткань и приложите к ушибу или синяку.

При варикозе. 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. меда и 1 стакан воды перемешать. Смесь разделить на две равные части и выпивать 2 раза в день. Лечение длится 1 месяц.

Кроме того, яблочный уксус при варикозе можно использовать в следующих видах лечения: обертывание, обтирание и компрессы.

Обертывание с яблочным уксусом. Смочите салфетки или ткань в яблочном уксусе и приложите к проблемным зонам. Затем оберните ноги полиэтиленовой пленкой и сверху укройте полотенцем. Держать 1 ч. Процедуру повторять 3 раза в неделю.

Компрессы с яблочным уксусом. Процесс аналогичен обертыванию, необходимо только обертывать ноги в несколько слоев и держать их поднятыми вверх до тех пор, пока уксус не высохнет.

Обтирание яблочным уксусом. Намочите ватный тампон яблочным уксусом и растирайте им кожу 6 раз в день.

Применение для волос

Он придает блеск волосам, любые покупные бальзамы и ополаскиватели можно смело выбрасывать и пользоваться этим натуральным и безопасным продуктом. Яблочный уксус не сушит волосы.

Ополаскивание яблочным уксусом. Разбавьте 1 ст.л. яблочного уксуса в 1 л прохладной воде. Если боитесь, что останется от него запах на волосах, можно добавить 2 капли любого эфирного масла. В действительности, запах выветривается после высыхания волос, при условии, что пропорции были соблюдены.

Итак, после мытья головы, прополоскайте волосы в растворе. Смывать его не надо. Отожмите свои локоны и оберните полотенцем. Через 2-3 применения вы увидите улучшения.

От зуда кожи головы. В соотношении 1:1 смешайте уксус и воду. В растворе смочите свою расческу и расчешите им волосы.

Для кожи

Продукт очень полезен для кожи. Он омолаживает ее, устраняет различные высыпания и нормализует уровень рН. Кроме того, яблочный уксус является хорошим средством против морщин.

От пигментных пятен. Каждый день перед отходом ко сну протирайте лицо ватным диском, смоченным в уксусе. Уже через 7 дней кожа станет намного чище.

Для жирной кожи. Воду и уксус (6:1) перемешайте и добавьте немного ромашки (свежей или сушенной). Уберите смесь в холодильник на 7 дней. Протирайте лицо получившимся лосьоном каждый день.

От угрей и черных точек. Воспользуйтесь предыдущим рецептом.

Омолаживающая маска. 1 ч.л. яблочного уксуса смешайте с тертым огурцом и 3 ст.л. оливкового масла. Маску наносите на лицо, шею, руки. Через полчаса смойте ее теплой водой.

В кулинарии

Уксус может быть включен в регулярное питание с помощью простых способов. Он может служить полезным заменителем масла в заправках для салата и маринадах.

Яблочный уксус особенно хорош в фруктовых салатах. Он прекрасно сочетается с оливковым и подсолнечным маслом в пропорции 3:1.

Как видно, яблочный уксус является универсальным средством. Он придаст пикантность вашим блюдам и улучшит здоровье.

Как сделать яблочный уксус из натуральных продуктов

А вы какой используете уксус?