A alimentação da gestante deve ser completa. Nos primeiros meses do semestre é problemático comer tudo o que você gosta por causa da intoxicação, mas aos poucos o apetite melhora e fica cada vez mais difícil para a mulher resistir a comer demais e a todo tipo de coisas saborosas “nocivas”.

A alimentação da gestante deve ser composta por alimentos saudáveis, o melhor é cozinhá-los no vapor, no forno, estufado ou fervido, mas é melhor abster-se de alimentos defumados e fritos e não se permitir consumi-los diariamente. Durante a gravidez é preciso comer aos poucos, mas com frequência: um jantar farto depois de um dia de jejum ou lanches secos constantes não são os alimentos mais saudáveis ​​​​para uma gestante. Focar em frutas frescas E vegetais crus, porque o tratamento térmico destrói maioria substâncias úteis.

Por isso, chamamos a sua atenção os 10 produtos mais úteis para gestantes

1. Brócolis. Esta planta anual da família do repolho é conhecida há muito tempo por suas propriedades benéficas. Existem diversas variedades de brócolis com florzinhas verdes ou roxas. Este vegetal é muito saudável: em primeiro lugar, contém 1,5 vezes mais vitamina C do que uma laranja. O brócolis também é fonte de beta-caroteno, magnésio, selênio, potássio, fósforo, cálcio, zinco, vitaminas U, PP, K, E. O brócolis tem poucas calorias, previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e sistema nervoso. O brócolis também contém aminoácidos, fibras, que melhoram a digestão, e clorofila, que tem um impacto positivo na composição do sangue. Este vegetal também contém ácido fólico, necessário para o desenvolvimento fetal.

Ovos. Esta é a fonte de muitos nutrientes, Incluindo ácido fólico, selênio, colina, biotina, proteínas e aminoácidos de fácil digestão. Os ovos contêm vitamina A, E, D, B12, B3, potássio, magnésio, fósforo, cálcio. As mulheres grávidas não são recomendadas para comer ovos crus, o tratamento térmico é muito importante. Outra coisa - ovos de codorna, não são menos úteis e têm uma composição equilibrada. Comer ovos ajuda a prevenir problemas de visão, ajuda a eliminar o colesterol e as gorduras do corpo e tem alto valor energético. Não é recomendado consumir mais de 2 ovos por dia.

3. Produtos lácteos. Em particular, iogurte, queijo cottage e kefir são fontes microelementos úteis, vitaminas, cálcio, vitamina D. É melhor escolher queijo cottage calcinado ou com baixo teor de gordura, pois contém adicionalmente proteínas. Útil bebidas lácteas fermentadas, enriquecido com microflora artificial, leite fermentado desnatado, kefir e iogurte. Não se esqueça do queijo duro - é uma fonte poderosa de cálcio e flúor.

4. Peixes com teor moderado de gordura. O peixe contém proteínas, aminoácidos e é facilmente digerido. Também em variedades moderadamente gordurosas peixe do mar existe iodo, flúor, zinco, cobre e outros minerais. Ao contrário da carne, o peixe cozido e assado em papel alumínio é útil para todos, mas é melhor não consumir caldos de peixe para mulheres que sofrem de doenças trato gastrointestinal com alta acidez.

5. Frutos do mar. Para a gestante, os frutos do mar são fonte de microelementos e proteínas completas, seu conteúdo é ainda maior do que em muitos tipos de carne. Mulheres que sofrem de doenças renais e gastrointestinais não devem abusar dos frutos do mar. Em geral, caranguejos, camarões, mexilhões, lulas, vieiras, algas marinhas trazem grandes benefícios tanto para a mãe quanto para o feto. Eles contêm substâncias hematopoiéticas e ajudam a normalizar o metabolismo.

6. Cogumelos. Curiosamente, os cogumelos são considerados muito úteis para mulheres grávidas porque contêm proteínas, carboidratos, aminoácidos, vitaminas e glicogênio. Não é à toa que os cogumelos são chamados de “carne da floresta”, porque sua composição é muito semelhante à dos produtos de origem animal e são muito mais fáceis de digerir. Os cogumelos contêm vitaminas A, C, B1, B2, E, PP, fósforo, potássio, um ácido nicotínico, zinco.

7. Carne de coelho. Sem carne, a dieta de uma mulher grávida ficará incompleta, então que seja saborosa e dietética carne de coelho. Trata-se de uma carne branca, que contém menos gordura e muita proteína. De acordo com minerais e composição vitamínicaé superior a todos os análogos: contém vitaminas B, C, flúor, ferro, cobalto, fósforo, manganês, potássio, ácido nicotínico, sais de sódio. Ao mesmo tempo, carne de coelho - produto de baixa caloria, do qual quase 97% da proteína é absorvida.

8. Cereais e produtos à base de grãos. Arroz integral, pão integral, aveia, trigo germinado são muito comidas saudáveis. Eles ajudam a mitigar a toxicose, enriquecem o corpo com vitaminas, proteínas, carboidratos complexos. Eles também contêm muito fibra vegetal, ajudam a melhorar a digestão e normalizar a função hepática. Muitos cereais contêm cálcio, ferro, magnésio, fósforo, vitaminas B e muito mais.

9. Óleo. Manteiga, azeite, girassol e óleo de milho são úteis. Basta que a gestante consuma até 30 g de manteiga por dia; escolha óleo vegetal não refinado - são saudáveis ácido graxo, vitaminas E, A, P. As gestantes não devem consumir gorduras refratárias como carne de porco ou cordeiro, dê preferência ao creme de leite (até 30 g por dia) ou creme de leite (até 80 g por dia).

10. Leguminosas. Feijões, lentilhas e ervilhas são utilizados tanto na forma de cereais quanto inteiros. Antes de cozinhar, eles precisam ficar de molho por várias horas em água fria. As leguminosas ajudam a retirar o excesso de colesterol do corpo, melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal, contêm proteínas, fibras, cálcio, zinco, ferro e outros minerais. Leguminosas são boas para doenças cardíacas, sistema circulatório, participam de processos hematopoiéticos.

Tenha cuidado e responsabilidade na escolha da sua alimentação, pois a sua saúde e a saúde do seu feto depende da qualidade dos alimentos que você ingere. Nos te desejamos gravidez fácil e parto!

A gravidez é um dos melhores períodos da vida de uma mulher. Essa é a expectativa de um milagre, essa emoção de um bebê surgindo sob o seu coração e um calor calmante por todo o seu corpo. Por isso é tão importante neste período não perturbar o seu conforto interior e o conforto da criança. E é por isso que é necessário equilibrar e.

A regra principal é conseguir tudo substâncias necessárias, vitaminas e microelementos, embora isso não seja motivo para dobrar a porção.

Durante a gravidez, coma sempre que lhe apetecer. É melhor comer com frequência - até 5 a 6 vezes - mas aos poucos. Não coma demais, mastigue bem a comida, não tenha pressa e não coma demais à noite. Diga sim ao cozido, assado, cozido no vapor. Mas recuse alimentos fritos, defumados e enlatados.

Em primeiro lugar, tanto a futura mãe como o seu bebé precisam de proteína, porque é o material de construção das células e ajuda o bebé a crescer. A norma diária é de 75 a 100 gramas de proteína por dia. Se traduzirmos tudo isso em “equivalente alimentar”, então são cerca de três copos de leite, meio quilo, dois ovos e cem gramas de peixe. Para obter proteína suficiente, cozinhe carnes magras, aves (é melhor levar nacionais do que importadas), mime-se com peixes - camarões, lagostas, caranguejos; Ferva os ovos ou faça uma omelete. Consuma vegetais, frutas e bagas, mas de preferência da sua faixa. Clique nas nozes - pinhões, avelãs - e sementes. Não evite leguminosas.

Para ajudar seu corpo com energia, consuma carboidratos. Mas tenha cuidado com eles - muitos deles podem ser prejudiciais. Existem carboidratos que aliviam instantaneamente a fome, mas não duram muito. São chocolates, doces, açúcar. No corpo, esses carboidratos são armazenados como depósitos de gordura. Claro, não desista completamente dos doces, mas é melhor comer muito pouco deles, substituí-los por mingaus, macarrão, legumes e batatas - especialmente cozidos em jaquetas. Esses carboidratos são chamados de não refinados. Eles eliminam, não levantam peso e seguram. É melhor cozinhar mingaus com cereais não refinados, grãos integrais e trigo germinado. E o pão é moído grosseiramente ou com farelo.

Para manter os níveis sanguíneos normais na futura mãe e no bebê, consuma carboidratos. Contém fígado, sardinha e espinafre. Isso é especialmente bom em combinação com vitamina C. É encontrada em frutas cítricas - aliás, o maior teor está nas toranjas, e são hipoalergênicas - na azeda, no espinafre e no pimentão. A vitamina C cura feridas e é útil para o bebê porque promove seu crescimento e fortalece o esqueleto e os dentes.

Aliás, ao contrário da crença popular, o cardápio deve conter gorduras, mas insaturadas. Adicione óleo cremoso, amarelo brilhante e sólido ao mingau, frite com óleo refinado e tempere as saladas com óleo não refinado.

Certifique-se de consumir A, E e B. O cálcio fortalece os ossos - se o bebê tiver quantidade suficiente, não prejudica os dentes e ossos da mãe e não o tira deles. O cálcio é encontrado no leite, peixe, queijo cottage, queijo, amêndoas e amendoim. O ácido fólico é encontrado em vegetais, frutas e verduras amarelas. Ajuda a pele, os olhos e os ossos e tem um efeito positivo no desenvolvimento do cérebro do bebê. As vitaminas B são encontradas em mingaus - muito boas se você comer trigo sarraceno e arroz integral - no pão preto e no repolho. A propósito, este último é muito útil se você sentir que está digitando sobrepeso. Previne a deposição de gorduras no organismo – consuma-o cozido, guisado ou em saladas. O abacaxi também não permite que as gorduras permaneçam.

Durante a gravidez, concentre-se não apenas na nutrição, mas também na ingestão de líquidos. Beba pelo menos dois litros por dia. Sopa, chás e também conta.

Elimine alimentos prejudiciais de sua dieta. Peixe-espada, tubarão, cabezon, cavala e atum branco enlatado podem ser perigosos para a saúde de uma mulher grávida. Neles alto nível metal que é prejudicial ao sistema nervoso e ao cérebro do bebê. Uma dose segura é 150 gramas por semana de atum branco ou 300 gramas de salmão e camarão. Tenha cuidado com peixes capturados em rios e lagos. Nunca coma carne crua ou mal passada, mesmo que seja caseira. E, claro, recuse fast food: cachorro-quente, presunto de aparência duvidosa não são os melhores comida melhor para uma mulher grávida. Não coma laticínios não pasteurizados, sucos ou alimentos defumados resfriados. O tabaco também é estritamente contra-indicado e até mesmo respirar seu vapor é prejudicial. Não beba água da torneira: ela só pode ser consumida purificada e filtrada. Os médicos não estudaram completamente o efeito dos suplementos e chás de ervas no corpo de uma mulher grávida.

Na primeira metade da gravidez, a dieta da gestante praticamente não difere daquela que ela comia antes da gravidez. Mesmo assim, deve ser variado e incluir todas as substâncias necessárias (listamos acima). Permita-se um pouco de comida salgada se realmente quiser, mas não abuse para que os sais não se depositem. A dieta diária durante a primeira metade da gravidez é de 2.400 a 2.700 kcal.

No segundo, o feto cresce rapidamente, a carga em todos os órgãos e sistemas da mãe aumenta, por isso coma mais. Mas exclua alimentos salgados, condimentados, defumados e processados. A dieta diária para a segunda metade da gravidez é de 2.800 a 3.000 kcal.

Lembre-se: uma alimentação bem elaborada ajudará o bebê a nascer forte e saudável, e a mãe a dar à luz um herdeiro sem danos à saúde ou à aparência, com boa saúde durante toda a gravidez. Nutrição pobre sobre estágios iniciais a gravidez pode afetar a sobrevivência do embrião e, no final da gravidez, o desenvolvimento do bebê.

Especialmente para-Maria Dulina

Estar em posição interessante, as mulheres pensam na correção de sua alimentação. Os alimentos que entram no corpo da mãe têm efeitos positivos e negativos na saúde e no desenvolvimento do bebê. A nutrição durante a gravidez deve ser a mais variada possível. Você não precisa fazer uma dieta rigorosa, basta seguir pequenas recomendações para ajustar sua dieta.

A importância de uma nutrição adequada

Vitaminas, minerais e outros nutrientes devem ser equilibrados durante todo o período da gravidez. Porque o nutrição apropriada durante a gravidez fornece:

1. funcionamento normal do corpo materno;
2. nutrição completa do embrião, satisfazendo suas necessidades;
3. crescimento e formação da placenta;
4. inchaço das glândulas mamárias;
5. lactação longa e suficiente.

Também durante a gravidez, a criança desenvolve o desenvolvimento mental e habilidades físicas. Se houver deficiência nutricional de certas substâncias, são possíveis desvios:

• o nascimento de uma criança com anomalias e defeitos de desenvolvimento;
• diminuição da viabilidade do recém-nascido;
• proteção imunológica fraca;
• inteligência reduzida;
• concentração e atenção prejudicadas;
• manifestação precoce de doenças hereditárias;
• diminuição da expectativa de vida.

Primeiro trimestre

A nutrição no início da gravidez não requer ajustes drásticos. Não há necessidade de mudar urgentemente seu estilo de vida e hábitos gustativos. Basta monitorar cuidadosamente a qualidade dos produtos e observar alguns pontos:

1. Tomando ácido fólico. A vitamina B9 é especialmente importante no primeiro trimestre da gravidez, é necessária para o crescimento e desenvolvimento de órgãos e tecidos e afeta a formação do sistema nervoso. As principais fontes são: leguminosas, repolho, beterraba, soja, queijo, cenoura e outros;
2. Você não deveria comer por dois. Necessidades energéticas o bebê não está tão chapado e comer demais alimentos com alto teor calórico pode causar excesso de peso;
3. Comer um biscoito ou biscoito e um copo de água sem gás com o estômago vazio ajudará a eliminar os enjôos matinais durante a gravidez. Durante a gravidez, dê preferência aos alimentos assados, cozidos e cozidos no vapor. Ao vomitar, o corpo perde minerais, por isso não se deve abandonar completamente os alimentos salgados.

A alimentação adequada no primeiro trimestre de gravidez é fundamental para a prevenção de abortos espontâneos. Os nutrientes reduzem o risco de natimortos e as causas de deformidades.

Segundo trimestre

Durante este período, o feto começa a crescer rapidamente. Os órgãos formados atingiram atividade funcional. Necessidade diária aumenta para 2.500 kcal. O corpo da mulher grávida começa a trabalhar mais, por isso há um alto risco de azia e prisão de ventre. Para se livrar desses problemas, a dieta da gestante no segundo trimestre deve ser enriquecida com os seguintes elementos:

• Cálcio e vitamina D. São fundamentais na formação óssea, muscular e tecido nervoso. A deficiência, pelo contrário, levará ao retardo do crescimento fetal. Laticínios, ovos e fígado de peixe marinho devem ser incluídos em sua dieta.

Os distúrbios digestivos são causados ​​por alimentos de difícil digestão pelo corpo: pão, semolina, cacau, fast food, refrigerantes, além de alimentos fritos e condimentados. Esses alimentos devem ser evitados completamente;

• Ferro. Uma diminuição nos níveis de hemoglobina é interpretada na medicina como anemia. Ocorre devido à falta de ferro no sangue. Para prevenção e tratamento vale a pena adicionar à dieta alimentar produtos de carne, ovos e vegetais. Para a melhor absorção do ferro no sangue, recomenda-se combinar produtos com frutas vermelhas e frutas ricas em vitamina C (roseira brava, cranberries, groselhas). Leia mais sobre anemia durante a gravidez >>>;
• Celulose. O útero em constante crescimento de uma mulher grávida e a diminuição da motilidade intestinal provocam o aparecimento de prisão de ventre. Legumes frescos e frutas ricas em fibras devem constituir a base da sua dieta diária.

Consulte Mais informação:

• Frutas durante a gravidez >>>
• Legumes durante a gravidez >>>

Terceiro trimestre

É hora da futura mamãe reduzir a ingestão calórica. Crescimento intensivo o feto é substituído por um ganho de peso decente. Para garantir uma alimentação adequada a uma gestante no terceiro trimestre, as recomendações básicas acima devem ser seguidas.

Você pode reduzir o valor energético dos alimentos limitando seu consumo carboidratos simples e gorduras animais. Para prevenir o edema, as gestantes realizam dias de jejum, mas não mais do que duas vezes por semana. A base da nutrição são maçãs, kefir e queijo cottage. Depois de limpo, o corpo é restaurado e tonificado.

Dieta aproximada

A alimentação da gestante deve ser completa e variada. Por exemplo, você pode criar um menu como este:

Primeiro café da manhã (7h30):

• ovos;
• bebida láctea fermentada;
• frutas frescas.

Segundo café da manhã (9h30):

• salada de legumes com azeite;
• leite (chá com leite);
• um sanduiche de queijo;
• frutas.

Almoço (13h00):

• salada de vegetais;
• sopa magra com creme de leite;
• carne cozida (aves, peixes) com legumes;
• suco de frutas (suco espremido na hora diluído em água 1:1).

Lanche da tarde (16h00):

• caçarola de queijo cottage;
• leite ou iogurte;
• frutas frescas (bagas).

primeiro jantar (18h30):

• mingau de aveia ou trigo sarraceno com leite;
• frutas frescas.

Segundo jantar (20h30):

• salada sem maionese;
• sanduíche com linguiça cozida;
• quefir;
• maçã verde;
• bebida de rosa mosqueta ou chá de ervas.

Faça uma alimentação variada e saudável e tudo ficará bem para você e seu bebê!

Uma mulher se preparando para ser mãe pensa sobre novo palco da sua vida nos mínimos detalhes. Uma dieta saudável durante a gravidez é a chave bem-estar futura mãe e filho.

Os hábitos alimentares das mulheres grávidas são lendários. Giz, cimento e gasolina, absolutamente impróprios para a alimentação, tornam-se uma verdadeira fixação para as mulheres nessa situação, e isso tem seus motivos.

Cada médico, ao determinar o que pode e o que não pode ser consumido durante a gravidez, baseia-se em exames e condição geral saúde.

A lista principal, universal para todas as gestantes, é a seguinte:

• Bebidas alcoólicas – influência maus hábitos no desenvolvimento fetal é conhecido e comprovado. Você pode beber álcool apenas nas fases posteriores, em quantidades estritamente limitadas - não mais do que cem gramas e não mais do que uma vez por semana. Além disso, a dosagem aplica-se apenas ao vinho tinto. Outras bebidas que contenham álcool são contraindicadas em qualquer quantidade.
• Peixe e carne crua– seus bifes malpassados ​​favoritos devem ser excluídos. O peixe usado para fazer pãezinhos e sushi também não é um alimento seguro para a gestante. Esses pratos aumentam o risco de infecção por helmintíases, que podem prejudicar o feto.
• Comida rápida– hambúrgueres, batatas fritas, palitos de caranguejo, os cereais matinais contêm suplementos alimentares e glutamato monossódico. Embora muitos dos aditivos sejam aprovados para uso, seu efeito no desenvolvimento fetal é negativo, mesmo possíveis problemas no desenvolvimento infantil.
• Camarão, caviar e lagostim– em grandes quantidades podem prejudicar o desenvolvimento dos órgãos do bebê, pois contêm mercúrio, que afeta principalmente a formação do sistema nervoso e circulatório.
• Melancias, melões e cogumelos pode causar intoxicação, dada a desonestidade dos fabricantes e das substâncias que promovem o crescimento desses frutos.
• Chás fortes, café– capaz de aumentar pressão arterial mãe, o que no futuro pode levar a distúrbios placentários.
• Um grande número de produtos de farinha pode causar conjunto afiado peso fetal. Em alguns casos, até 6 kg, o que piora significativamente o curso da gravidez e o processo de parto;
• Abacaxi também são proibidos porque contêm substâncias que podem estimular contrações uterinas e remoção de fluido do corpo.

Em pequenas quantidades, esses produtos podem ser incluídos na dieta no início da gravidez e posteriormente.

No entanto, para ter certeza de que essa nutrição é segura, você precisa consultar um médico, fazer os exames apropriados e fazer um exame completo do corpo.

1. Os amantes do café podem substituir esta bebida por chicória. Pequenas quantidades ao longo do dia não farão mal ao bebê.
2. Picles e alimentos com alto teor de sal podem causar inchaço, por isso seu consumo deve ser reduzido ao mínimo.
3. Alguns médicos proíbem completamente o consumo de alimentos fritos, condimentados, gordurosos e defumados. Outros recomendam simplesmente limitar a ingestão. De qualquer forma, vale a pena reduzir a ingestão de alimentos fritos e gordurosos, pois eles sobrecarregam muito o corpo. órgãos digestivos que neste período trabalham “a dois”.
4. O atum e o espadarte contêm um grande número de metais Devem ser usados ​​com cuidado para não prejudicar o bebê.
5. Especiarias e molhos com temperos picantes podem causar, em alguns casos levar à intoxicação, portanto seu uso também deve ser limitado.
6. Ao examinar a composição do produto na embalagem, a gestante deve evitar reguladores de acidez, conservantes, corantes, emulsificantes e intensificadores de sabor, pois afetam o fígado e o pâncreas da mãe e do filho.

Cada mulher, após consultar um médico, pode ajustar esta lista, pois às vezes a vontade de comer determinado prato acaba sendo mais forte do que qualquer “tabu”.

Alguns vícios chegam ao fanatismo, quando as mulheres não resistem ao giz, à grafite, ao cimento... Todo mundo tem histórias parecidas. A razão para esse comportamento está na falta de certos microelementos no corpo.

Por exemplo, um desejo apaixonado por giz não indica de forma alguma falta de cálcio, como comumente se acredita. Estudos e exames de sangue indicam que o desejo de comer giz está associado à falta de ferro.

A certa altura, o cérebro da mulher bloqueia os sinais de que as mulheres grávidas não devem comer tais coisas. Então reconhece incorretamente os sinais do corpo sobre a falta de um determinado elemento. Em outro caso, o cérebro associa o elemento não ao produto que o contém, mas a outro completamente alheio a ele.

Se você notar um desejo irresistível de experimentar algo que claramente não se destina à nutrição, será necessário fazer um exame de sangue completo.

Dieta correta para uma mulher grávida

Para um completo e Alimentação saudávelÉ importante considerar não apenas as combinações de alimentos, mas também a forma como são preparados. Antes de tudo, é necessário delinear regras gerais. A futura mamãe irá utilizá-los para compilar uma lista de alimentos que podem e devem ser consumidos durante a gravidez.

Os produtos de origem vegetal devem representar 60% da dieta alimentar. Nas fases posteriores da gravidez, esta regra torna-se rígida, uma vez que vegetais verdes e frutas, assim como ervas, contêm prostaglandinas. Essas substâncias melhoram a elasticidade dos tecidos, o que ajuda a evitar fissuras durante o parto.

A lista do que as grávidas não devem comer incluía carne e peixe. No entanto, quando preparação adequada e seu uso é vital para o pleno desenvolvimento da criança. Todos os dias é necessário consumir 70-90 gramas de proteína animal, pois este é o principal “material de construção” do corpo humano.

Se certos vegetais e frutas são tradicionalmente consumidos crus, é melhor comê-los assim. O ponto é que cenouras cruas ou o repolho será mais benéfico para uma mulher grávida do que o vinagrete.

O tratamento térmico tem seu preço em qualquer caso. Além disso, um prato preparado na hora trará mais benefícios do que aquele preparado há poucas horas.

O hábito de comer rápido está se tornando mais comum hoje. Uma mulher grávida não deve comer de forma distraída ou rápida. Distraída da alimentação pela TV, conversas e outras atividades, a mulher consome mais do que o necessário, pois o sinal do aparelho digestivo sobre a saturação não é reconhecido imediatamente.

Além disso, a mastigação rápida impede a absorção completa e, em alguns casos, causa náuseas e alimentação excessiva. Os alimentos devem ser bem mastigados para evitar consequências desagradáveis e manter o ganho de peso natural enquanto carrega um bebê.

O que você pode e deve comer:

• Legumes, frutas e bagas são permitidos. A regra principal é lavar bem antes de usar.
• Mingaus - aveia, trigo sarraceno e mingaus de milho são uma fonte natural de vitaminas, ferro, fibras e carboidratos necessários para a mãe. O mingau doce pode ser complementado com frutas secas, e o mingau salgado pode ser complementado com vegetais salteados.
• Carne, laticínios e peixe são fontes de proteína. Seu uso é extremamente importante, pois fornecem ao organismo cálcio, vitaminas B, D, ferro e fósforo. As vitaminas são responsáveis ​​pelo desenvolvimento do sistema nervoso da criança, o ferro promove um desenvolvimento saudável sistema hematopoiético, o cálcio e o fósforo são a chave para um sistema músculo-esquelético saudável. Esses microelementos também são ativamente utilizados pelo corpo da mãe, portanto sua presença é obrigatória.

Como preparar comida para uma mulher grávida

Em primeiro lugar na lista de alimentos benéficos para a mulher grávida estão os alimentos cozidos no vapor ou assados ​​​​no forno. Assim, você pode cozinhar peixes, carnes e vegetais. Os pratos à base de carnes brancas e vegetais são especialmente saborosos.

Este método de preparo não só preservará ao máximo os nutrientes, mas também contribuirá para o bom funcionamento do trato gastrointestinal da mãe, ajudando a manter a sua figura.

As alternativas ao cozimento no vapor incluem estufar e ferver. No primeiro caso, o produto é processado por bastante tempo em uma pequena quantidade de água sob uma tampa; no segundo, é colocado em água fervente e cozido em fogo baixo. Ao preparar a carne desta forma, você consegue não só um prato de carne, mas também um caldo saudável.

Alimentos e pratos fritos devem ser consumidos com extrema cautela. Preparar prato frito, que pode ser consumido durante a gravidez, não significa fritá-lo completamente em óleo em fogo alto.

Se se trata de carne, é melhor cortá-la em pedaços pequenos e fritar em fogo baixo, sem adicionar óleo ou gordura. Quanto menos gordura você consome com comida frita, melhor para o sistema digestivo e os vasos sanguíneos da mãe.

A melhor forma de fritar é cozinhar na brasa, como se faz na natureza. Aqui a carne e os vegetais são fritos próprio suco, mantendo propriedades benéficas.

As recomendações nutricionais gerais parecem iguais para todos, mas uma lista detalhada de alimentos que podem e não podem ser consumidos durante a gravidez é compilada exclusivamente por um médico com base em exames do corpo da mãe, no curso da gravidez e nos resultados dos exames.

Cada mulher decide por si mesma o que é difícil abandonar por hábito e o que pode ser facilmente despedido durante a gravidez.

É importante lembrar que uma alimentação saudável visa não só ajudar o feto a se desenvolver corretamente, mas também apoiar a saúde da mãe, pois seu corpo faz um trabalho tremendo - preparando uma nova vida para o nascimento.

Vídeo útil sobre nutrição durante a gravidez

Respostas

A alimentação adequada da gestante é a chave para o sucesso do parto, mantendo a saúde da própria gestante e o nascimento de um bebê saudável. Mas o médico observador lhe dirá o que comer durante a gravidez. Você nem sempre deve ouvir os conselhos de seus entes queridos que recomendam uma dieta de acordo com suas próprias necessidades.

Nutrição para mulheres grávidas

É muito difícil regular a dieta de uma mulher grávida nos primeiros meses de gravidez. No primeiro trimestre, a mulher pode apresentar intoxicação grave, por isso ela tem o direito de recusar qualquer alimento. Nesse período, até mesmo alguns odores nada agressivos, sem falar na louça, irritam.

Com o tempo, quando a intoxicação diminui e o apetite retorna, surge outro problema - rápido ganho de peso. excesso de peso, que é muito difícil de combater. Sobrepeso provocar um número problemas sérios acompanhando a mulher após o parto. Esse:

• flebeurisma;
• tendência à constipação;
• hemorróidas;
• insuficiência cardíaca;
• insuficiência renal;
• distúrbios do pâncreas;
• tendência à hipertensão.

A dieta, aprovada pelo médico observador, pode levar a mulher ao desânimo total. A comida da grávida nunca é muito saborosa para não “abrir” o apetite e ao mesmo tempo saturar o corpo com substâncias úteis.

A partir do primeiro trimestre, o tamanho das porções é determinado pelo médico. Já a alimentação da gestante vai variar de acordo com as semanas de desenvolvimento da criança. Há um número produtos necessários, que é aconselhável que as mulheres grávidas consumam regularmente. O papel principal é desempenhado pelo queijo cottage e pelos produtos que contêm ferro.

Alimentação saudável para mulheres grávidas

Antes de discutir todos os tipos de pratos para uma gestante, deve-se levar em consideração as regras gerais de preparo dieta. Os produtos de origem vegetal devem representar ⅔ dos alimentos consumidos por dia. O mais importante é este menu últimas datas gravidez, pelo menos duas a três semanas antes do nascimento. Os vegetais contêm grande quantidade de prostaglandinas, que garantem a elasticidade dos tecidos do canal do parto.

Os pratos de vegetais têm um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal, eliminando a prisão de ventre e inibindo o crescimento de depósitos de gordura. Ao comer sopas e refogados de legumes, a gestante não sentirá muita carga no estômago e no pâncreas, principalmente se os pratos forem cozidos no vapor sem o uso de frigideira.

No entanto, nenhum vegetal pode substituir os produtos cárneos, tanto para o corpo da mãe quanto para o feto. É simplesmente um crime recusar carne durante a gravidez. Um embrião em crescimento necessita simplesmente de proteína de origem animal. Todos os dias, a dieta de uma mulher grávida deve incluir até 100 gramas de proteínas animais. Se em alguns dias a mulher quiser ficar sem carne, ela deve ser substituída por peixe.

As frutas podem ser destacadas como um item separado. É claro que as gestantes que já tiveram problemas alérgicos antes mesmo da concepção devem ter muito cuidado ao escolher frutas no supermercado. Maioria frutas exóticas passar por pré-tratamento com gás liquefeito ou herbicidas aceitáveis ​​para dar-lhes uma aparência comercializável por um período mais longo.

As frutas exóticas que entram no mercado local percorrem um longo caminho desde países do sul. Às vezes, a entrega leva de vários dias a várias semanas. Normalmente, frutas e legumes do exterior são transportados por via marítima, pois este é o modo de entrega mais barato. Não é recomendado comprar frutas e verduras vendidas em embalagens a vácuo para gestantes.

Você também deve lembrar que alimentos preparados na hora são muito mais saborosos e saudáveis ​​do que alimentos aquecidos e preparados com antecedência. Portanto, é melhor preparar a alimentação da gestante em pequenas porções por refeição. Os alimentos deixados na geladeira durante a noite não devem ser cobertos. sacos de plástico e guarde por muito tempo sob capas de náilon. Ele pode se reproduzir nele microflora patogênica, invisível pelo olho humano, mas portador alto grau riscos para a saúde.

Alimentos secos e refeições “para viagem” devem ser excluídos. Você não pode comer demais, assim como não pode andar por muito tempo com fome. A sensação de sede deve ser saciada à medida que surge. O importante é o que a gestante vai beber e em que quantidades. O aumento da ingestão de líquidos causará edema, o que causará falta de ar, obstrução das veias membros inferiores, interfere na circulação sanguínea normal. A bebida deve estar em temperatura ambiente. Carbonatado, tônico e bebidas alcoólicas. Os alimentos devem ser consumidos lentamente, em ambiente calmo, mastigando bem. A entrada de ar com pressa pode causar arrotos prolongados, cólicas e desconforto geral.

Quais produtos são necessários

A culinária saudável para uma gestante consiste em pratos preparados da seguinte forma:

• Cozinhar comida em banho-maria ou assando no forno. Este é o mais maneira útil tratamento térmico de produtos. Você pode assar qualquer alimento, desde vegetais até carne e peixe. Para isso, use papel alumínio, embalagem de polipropileno ou papel manteiga. Desta forma você pode preparar carne dietética, preservando todas as substâncias benéficas nela contidas.
• Comida cozida método de extinção. Esta opção envolve cozer os alimentos por muito tempo em um recipiente fechado com uma pequena adição de água ou óleo vegetal. Carnes, vegetais e pratos mistos são muito saborosos e nutritivos.
• Comida cozida método de fritura. Para conservar o máximo possível de nutrientes nos alimentos fritos na frigideira, é necessário fritar os legumes ou a carne em pequenos pedaços sobre uma superfície quente, sem adicionar gordura. Uma frigideira wok é ideal para esses pratos, pois tem paredes finas que aquecem uniformemente de baixo para cima. A chama do queimador deve cobrir toda a superfície da panela, portanto o queimador deve ser largo.
• Comida preparada na natureza em uma fogueira. Este primeiro método de cozinhar na sociedade humana está ganhando popularidade até agora. Para a gestante, é aconselhável selecionar pedaços magros de carne ou peixe. Você pode fritar abóbora, tomate, abobrinha, berinjela e batata em pedaços pequenos. Antes de comer, retire a crosta formada durante a fritura.

De Plante comida As gestantes podem fazer tudo, excluindo individualmente o que pode causar Reações alérgicas. É preciso ter cuidado ao comer frutas cítricas, tomates, morangos e algumas frutas exóticas. É melhor temperar saladas não refinadas óleo vegetal, tentando não abusar do sal e dos temperos picantes. O sal e os temperos provocam aumento da sensação de sede, causando inchaço e acúmulo de excesso de peso.

Os benefícios da língua de boi para mulheres grávidas

A língua de boi é considerada um produto dietético devido ao seu baixo teor de células. tecido conjuntivo. Os pratos de língua de boi são de fácil digestão, sem provocar processos de putrefação no aparelho digestivo, típicos de outros tipos de produtos cárneos.

• participa da síntese de hormônios e aminoácidos;
• melhora o funcionamento do sistema nervoso;
• elimina a anemia;
• estabiliza o metabolismo de gorduras e carboidratos;
• reduz os níveis de colesterol no sangue;
• melhora as funções da pele.

Em pratos preparados com língua de boi, alto teor proteínas e microelementos que ajudam a melhorar o funcionamento do pâncreas. Os nutricionistas acreditam que este produto pode repor cerca de metade norma diária microelementos vitais para o corpo humano adulto.

Os médicos que acompanham as mulheres grávidas recomendam fortemente a inclusão de pratos de língua de boi na dieta, o que eliminará o desenvolvimento de anemia, úlceras gástricas e saturará o corpo da mãe e do feto com substâncias úteis.

Geléia durante a gravidez

A gelatina contida na geleia não é capaz de afetar a coagulação do sangue. Portanto, as gestantes podem consumir pratos que contenham gelatina integral. Para preparar a gelatina comestível, utiliza-se um extrato de ágar-ágar de algas marinhas do Pacífico ou cartilagem e tendões de origem animal. Tecido cartilaginoso os animais estão saturados com colágeno natural, o que garantirá de forma confiável a saúde da cartilagem da mulher grávida e do embrião em desenvolvimento.

A gelatina é rica em glicina. Este é um aminoácido essencial para o corpo. É graças a ela que a pessoa sente uma onda de energia e atividade mental. A gelatina contém as seguintes substâncias que afetam o funcionamento dos órgãos digestivos e do sistema cardíaco:

• alanina;
• ácidos dicarboxílicos;
• peptídeos;
• proteínas ativas.

Algumas frutas não são recomendadas para serem consumidas cruas durante a gravidez, pois podem causar arrotos, problemas intestinais e azia. Ao preparar uma deliciosa geleia com adição de sucos de frutas ou sucos de frutas, você pode repor perfeitamente o suprimento de microelementos e vitaminas do corpo da gestante, aliando o útil ao prazer.

Quando os médicos recomendam pratos com adição de gelatina para gestantes, devem levar em consideração a função intestinal de suas pacientes, pois tem leve efeito adstringente.

Levedura de cerveja para mulheres grávidas

A levedura de cerveja tem um efeito benéfico no corpo. O produto é produzido por empresas farmacêuticas na forma de comprimidos, cápsulas e suspensões. Este é um verdadeiro depósito de microelementos e vitaminas, que é um excelente suplemento dietético.

Leveduras são organismos fúngicos unicelulares que sobrevivem sob certas condições em um estado “vivo”. São obtidos através do processo de cultivo da seguinte composição: malte, cones de lúpulo e mosto de cerveja. Após a combinação dos componentes, inicia-se a fase de fermentação, seguida da fermentação.

As mulheres durante a gestação muitas vezes apresentam problemas de saúde causados ​​pela falta de nutrientes no corpo:

• aumento da fadiga;
• fragilidade das placas ungueais;
• queda de cabelo na cabeça;
• diminuição da função imunológica;
• o aparecimento de erupções cutâneas.

A levedura de cerveja é prescrita para mulheres grávidas para manter o corpo em tal período difícil. O suplemento não contém substâncias perigosas para o embrião e para o corpo da mãe, por isso os especialistas o prescrevem com segurança para mulheres desde os primeiros estágios da concepção.

A levedura de cerveja possui o seguinte conteúdo:

• Vitaminas B, P e D. Ajuda a restaurar as funções do sistema nervoso, da pele, das unhas e dos folículos capilares.
• Fósforo. Atualizações tecido ósseo e estabiliza o funcionamento do sistema urinário.
• Cobre. Aceita Participação ativa na quebra de gorduras e carboidratos, além de estimular a produção de insulina.
• Potássio. Regula equilíbrio ácido-base no corpo e melhora a transmissão dos impulsos nervosos.
• Cálcio. Forma material estrutural a nível celular, criando botões dentários saudáveis ​​no embrião e no osso.
• Zinco. Fornece regeneração das células do córtex cerebral.
• Magnésio. Estimula os processos metabólicos do corpo, reduz os tremores, estabilizando as funções do sistema nervoso.
• Silício. Promove a absorção normal de cálcio pelo organismo.
• Sódio. Mantém o equilíbrio eletrolítico no corpo da mulher e do embrião.
• Enxofre. Melhora a estrutura da pele, cabelos e unhas.
• Selênio. Neutraliza produtos perigosos decadência, aumenta funções de proteção corpo.

Porém, com todos propriedades benéficas levedura de cerveja, os ginecologistas abordam seu uso com cautela. Enzimas ativas podem provocar disbiose das membranas mucosas do trato genital e perturbações do sistema urinário. Portanto, o médico examina cuidadosamente o histórico médico e as características individuais da gestante.

Microelementos essenciais

O corpo obtém a maioria dos microelementos necessários dos alimentos. São eles iodo, cálcio, ferro, potássio, manganês, fósforo, selênio, zinco. Nos casos em que há falta de nutrientes envolvidos na processos metabólicos, síntese protéica, melhora da circulação sanguínea e digestão, faz-se sentir, deve ser tomada microelementos essenciais adicionalmente. Frutos do mar, vegetais e frutas são especialmente ricos em microelementos.

Durante a gravidez, o corpo feminino muitas vezes carece de ferro. A deficiência de ferro pode levar a processos irreversíveis no desenvolvimento do embrião. A mulher deve monitorar os primeiros sintomas de deficiência de ferro e compensá-los. Assim, os sintomas mais comuns de deficiência de ferro são os seguintes:

• anemia;
• aumento da fadiga;
• sonolência;
• tontura;
• fraqueza muscular;
• batimentos cardíacos repentinos frequentes;
• tendência à irritabilidade;
• depressão;
• pele seca;
• fragilidade das placas ungueais;
• síndrome das pernas inquietas;
• dispneia;
• diminuição do apetite;
• inflamação ou dor na língua e lábios.

Na maioria dos casos, você pode compensar a deficiência de ferro ajustando sua dieta. A Tabela 1 lista alimentos ricos em ferro.

Como tomar vitaminas corretamente

A gestante deve receber todo o complexo de vitaminas necessárias ao organismo. As frutas que você pode comprar são cranberries, framboesas, groselhas e mirtilos. Todas as frutas contêm vitamina C, que é perfeitamente preservada muito tempo em sucos de frutas e frutas vermelhas amassadas com açúcar.

As frutas também podem ser consumidas cruas se a gestante não sofrer aumento da secreção de suco gástrico e reações alérgicas a algumas delas. Quando a mulher sente que frutas cruas causam maior irritação da mucosa gástrica, então geleias e compotas de frutas seriam a opção ideal. As maçãs podem ser assadas no forno ou em banho-maria, e a fruta suculenta pode ser usada como recheio de pratos de coalhada.

Além das frutas, as vitaminas são encontradas na carne e laticínios, vegetais e vísceras. A lista mais completa de vitaminas essenciais e produtos que as contêm é apresentada na Tabela nº 2.

O que fazer e o que não fazer

Cada organismo é individual. É bem possível que a dieta de uma mulher grávida não seja absolutamente adequada para outra. As características de cada organismo mostrarão o que é aconselhável recusar durante o período de gravidez e o que focar. Porém, os nutricionistas desenvolveram tabelas especiais para gestantes, cujas orientações devem ser seguidas. A Tabela nº 3 mostra os mais usados Vida cotidiana produtos e pratos confeccionados com eles, bem como os benefícios e possível dano para grávida.

Nutrição de uma gestante por mês

Em cada trimestre é necessário focar em alimentos ricos em ácido fólico, isso ajuda desenvolvimento normal feto Não é aconselhável limitar-se ao consumo de água. No entanto, você não deve beber muito líquido durante o dia e principalmente à noite. A água deve ser purificada, sem corantes e sabores artificiais, e não gaseificada. Não é recomendado beber água durante as refeições ou imediatamente após, é melhor fazê-lo antes de comer e algumas horas depois de comer.

No primeiro trimestre você pode planejar sua ingestão alimentar dieta diária conforme mostrado na Tabela nº 4. Dependendo da ocorrência de reações alérgicas a várias frutas e vegetais, cada mulher deve regular seu consumo de forma independente ou sob orientação de um médico supervisor.

Conclusão

É importante que toda gestante saiba quais alimentos devem ter seu consumo limitado e quais devem ser totalmente abandonados durante a gravidez. Tudo o que uma mulher faz durante este período afeta instantaneamente a saúde do feto. A própria mulher e o feto são mais vulneráveis ​​durante o primeiro trimestre. O alto teor de sal pode aumentar a intoxicação e causar aumento do inchaço, por isso você deve excluir alimentos picantes e temperados de sua dieta. grande quantia especiarias e vegetais enlatados, substituindo-os por outros frescos.

Alimentos fritos são indesejáveis ​​não só durante a gravidez, mas também no dia a dia. Assim que uma mulher grávida reduz o consumo de frituras, ocorre uma diminuição sentimento forte sede e melhor digestão. Alimentos fritos provocam prisão de ventre e disfunção hepática. Hoje existem muitas maneiras de cozinhar alimentos no vapor. Neste caso, você deve evitar consumir alimentos grávidas de forno de micro-ondas. Embora os produtos não fiquem crocantes, como quando fritos, podem causar grande dano o corpo da mãe e do filho.

Nem todo mundo consegue eliminar completamente os doces de sua dieta. No entanto, deve ser entendido que " carboidratos rápidos“não trazem nenhum benefício particular a ninguém, dando ao corpo apenas quilos extras.

As bebidas doces carbonatadas contêm um alto teor de vários corantes, conservantes, sabores e substitutos de sabores. Não há necessidade de falar sobre álcool. Só pode aumentar a toxicose, irritando as membranas mucosas de todos os órgãos trato digestivo e também trazer Dano irreparável embrião.

Bibliografia

1.Sobolev A.N. “Nutrição para uma mulher que amamenta”, 2009
2. Yurkov A.S. " Consumo diário vitaminas para gestantes", 2010.
3. Ivansky A.V. “Características da nutrição de gestantes, parturientes e nutrizes”, 2009