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EM Ultimamente A madressilva está se tornando cada vez mais comum entre as plantações em jardins.

Este arbusto despretensioso e atraente agrada aos veranistas com a sua floração em maio e já no início do verão produz uma abundante colheita de frutos silvestres.

Porém, nem todos sabem que os frutos desta planta são extremamente úteis, pois contêm todo um depósito de vitaminas e microelementos importantes para a saúde humana.

Vamos descobrir quais são os benefícios da madressilva para o corpo e a saúde humana, quais são os malefícios, como distinguir o comestível do não comestível e também preservar tudo o que há de útil na baga ao cozinhar.

Variedades comestíveis e não comestíveis: como não se confundir

Existem mais de 190 espécies de arbustos no gênero de plantas. No entanto, apenas alguns deles produzem frutos adequados para consumo.

A variedade comestível pode ser distinguida por aparência frutas- são de cor azul escuro ou azul-violeta com revestimento azulado e apresentam formato arredondado e alongado.

O sabor é doce ou agridoce, às vezes com amargor, lembrando um pouco. A suculência e doçura da colheita dependem das condições climáticas, da quantidade de chuva e dos dias de sol.

Variedades não comestíveis da planta produzem frutos amarelos, laranja ou vermelhos. É extremamente importante lembrar que você não pode comê-los de forma alguma! Consumir uma colheita venenosa pode ser fatal.

Das espécies não comestíveis nas florestas russas, a mais comum é a madressilva, popularmente chamado de “wolfberry”.

Variedades comestíveis cultivadas na Rússia, são “Kamchatskaya”, “Altai” e “Caucasiano”. Nos jardins são cultivadas variedades comestíveis criadas a partir deles, como “Gigante de Leningrado”, “Violeta”, “ Pássaro azul", "Pavlovskaya", "Fuso Azul", "Titmouse", "Curly", etc.

Frutas frescas e processadas

Tal como acontece com qualquer outra baga, maior benefício frutas frescas de plantas podem trazer benefícios à saúde. Afinal, eles contêm todas as substâncias valiosas acumuladas durante o período de maturação.

Uso diário Amoras frescas ok durante a colheita vai trazer para o corpo benefícios inestimáveis, principalmente porque o arbusto dá frutos quase todo o verão.

Frutas colhidas frescas do mato refrescam, tonificam, saciam a sede e curam doenças.

Na forma processada, a madressilva também é muito útil., porque neste caso retém muitas propriedades curativas, especialmente se os bagos forem submetidos a um tratamento térmico mínimo, congelados ou moídos frescos com adição de açúcar.

Também nas frutas você encontra pectinas, antocianinas, taninos, flavonóides, ácido málico, ácido oxálico, ácido succínico e ácido cítrico. ácidos orgânicos.

O produto contém açúcares glicose, frutose, galactose.

Graças a isto composição valiosa a madressilva pode legitimamente receber o título de uma das frutas mais saudáveis.

Benefícios para o corpo de mulheres e homens

Os benefícios da baga são surpreendentemente multifacetados. Tem um efeito benéfico no funcionamento do corpo, ajuda a curar doenças e é maravilhoso profilático de muitas doenças.

Entre os famosos propriedades medicinais A madressilva pode ser distinguida da seguinte forma:

A baga é muito útil para mulheres. Combate o envelhecimento das células da pele, prolongando a sua beleza e juventude.

Durante a gravidez Quando a mulher sente deficiência de nutrientes essenciais ao desenvolvimento de um filho, a madressilva vem em socorro, reabastecendo-o totalmente.

Porém, as gestantes não devem se deixar levar por este produto, pois seus efeitos na saúde ainda não foram suficientemente estudados.

A baga também não traz menos benefícios para os homens.. Consiste na produção de hormônios sexuais e na redução do risco de desenvolver doenças como o câncer próstata.

Quais são os benefícios das folhas e outras partes da planta?

Nas variedades comestíveis, quase todas as partes aéreas da planta são valiosas.- cascas, galhos, folhas e flores.

Suas infusões e decocções têm efeitos antimicrobianos, antiinflamatórios, diuréticos e descongestionantes.

A ingestão de uma infusão de cascas e galhos ajuda para deficiência de vitaminas, doenças trato urinário e rins, vários edemas, dores de estômago e intestinos.

Gargarejo com infusão Você pode curar rapidamente uma dor de garganta. Também é recomendado usá-lo para lavar feridas e queimaduras na pele e até tratar inflamações do cólon.

Esta decocção é preparada de acordo com a seguinte receita: Prepare 20 g de galhos e cascas triturados com água fervente, ferva por 15 minutos, deixe esfriar e filtre o caldo após uma hora. Tome uma colher de sopa com o estômago vazio, três vezes ao dia.

Quais são os benefícios das folhas da madressilva? Banhos com folhas e casca da planta ajudam na cura de reumatismo e várias doenças de pele.

Enxaguar regularmente o cabelo com uma decocção das folhas e flores do arbusto ajuda a fortalecê-lo e a fazê-lo crescer.

É útil limpar o rosto com uma decocção de flores pela manhã.- torna a pele aveludada e reduz as rugas finas.

Como usá-lo corretamente

Você pode comer as frutas assim mesmo ou adicioná-las ao mingau., em saladas de frutas, coquetéis, smoothies. Recomenda-se secar ou congelar as frutas, cozinhá-las, geléias, fazer compotas, marmeladas, marmeladas e marshmallows.

É altamente desejável que a dádiva da natureza seja submetida apenas a um tratamento térmico mínimo.

Para benefício máximo você deve comer frutas antes das refeições- como salada leve. Isso promove uma digestão adequada.

Você também pode petiscar uma porção de frutas vermelhas misturadas com um leite fermentado - katyk ou iogurte.

Se você quiser uma bebida mais doce, fique à vontade para adicionar folhas mais úteis ou seu pó. Isto irá enriquecer o prato não apenas com sabor adicional, mas também com propriedades curativas únicas.

Se você preparar 2 colheres de chá de pó seco ou folhas frescas um copo de água fervente e adicione um punhado de frutas vermelhas à bebida, você obterá um chá maravilhoso.

Outro receita de vitamina - algumas centenas de colheres dos frutos da planta milagrosa e um pequeno cacho composto por suas folhas, além de tomilho, e, fermentar em 1 litro de água fervente e deixar a bebida fermentar bem.

Receitas culinárias

A madressilva é a primeira baga da primavera, que pode ser incluído na dieta alimentar já em junho. Quando usado em fresco encherá o corpo de vitaminas e terá um efeito fortalecedor geral.

Além disso, esta baga é boa numa grande variedade de pratos. Fica muito saboroso em compotas, geléias, confeitos, geleia e como recheio de todo o tipo de pastelaria.

Receitas com esta baga extraordinária que não deixarão ninguém indiferente.

Preparação para o inverno. Existe uma receita simples de preparo de frutas vermelhas que conserva quase tudo material útil e permitindo utilizá-los durante todo o inverno para fazer sobremesas, tortas e sucos de frutas.

Combine 1 kg de frutas lavadas e secas com açúcar (1,5 kg) e triture no liquidificador ou moedor de carne. Coloque a mistura resultante em recipientes de plástico e leve ao freezer.

Mousse de frutas vermelhas. Esmague um copo de frutas vermelhas e esprema o suco dessa massa. Despeje água fervente sobre o bolo, cozinhe por 5-6 minutos e depois filtre o caldo.

Adicione meio copo de açúcar, 4 colheres de sopa de semolina e cozinhe até fazer um mingau grosso.

Apresentamos a sua atenção uma receita em vídeo para uma delicada sobremesa de frutas vermelhas com madressilva:

Possível dano

Sobre útil e propriedades medicinais frutas comestíveis, folhas e flores de madressilva para o corpo, conversamos, não seria supérfluo lembrar sobre as contra-indicações da baga.

Existem muito poucas contra-indicações para uso. Apesar das suas propriedades benéficas, não deve ser utilizado por pessoas que sofrem de hipotensão, ou seja, firmemente pressão sanguínea baixa, e frutas vermelhas também são contra-indicadas:

As mulheres durante a gravidez ou lactação só podem comer madressilva em quantidades estritamente limitadas.

Quando tratado com drogas frutas úteis é importante observar moderação e seguir as dosagens recomendadas.

Se a madressilva for consumida muito ativamente, existe a possibilidade de efeitos colaterais:

• diarréia, envenenamento;
• erupções cutâneas, sarna, coceira na pele;
• aumento do número de glóbulos vermelhos no sangue;
• desidratação;
• uma queda acentuada na pressão;
• aumento da hemoglobina.

A melhor opção é comer no máximo 100 g de frutas vermelhas por dia., e para crianças a partir de 5 anos - não mais que 50 G. Esse consumo moderado só trará benefícios, fortalecerá o sistema imunológico e ajudará no enfrentamento de enfermidades.

Para perda de peso

Madressilva é boa para quem está de dieta? Madressilva é produto de baixa caloria , porque ela valor energéticoé de apenas 40 kcal por 100 g.

Isso o torna um excelente auxiliar na luta por um corpo esguio.

Os especialistas em nutrição aconselham o uso deste produto com mais frequência em dietas para perda de peso. Por exemplo, durante os lanches é melhor substituir um sanduíche por uma xícara bagas saudáveis(sem abusar!).

É muito útil adicionar um pequeno punhado dessas frutas maravilhosas ao seu pratos dietéticos . Eles o ajudarão a absorver totalmente os nutrientes e, tendo efeito diurético, removerão o excesso de líquidos do corpo.

Para perda de peso rápida nutricionistas aconselham beba compota de madressilva com mais frequência(sem açúcar!).

Onde encontrar, como selecionar e salvar

Naturalmente, o mais delicioso e garantido bagas saudáveis pode ser coletado em seu próprio jardim ou compre de agricultores familiares.

Depois que os frutos do mato adquirem Cor azul, você não deve começar a colheita imediatamente. É preciso esperar uma semana e, no caso de variedades que não quebram, mais tempo - para um sabor mais doce.

As variedades mais fáceis de colher são aquelas com frutos silvestres esfarelados.- você pode simplesmente colocar um pano ou filme sob os arbustos e sacudir os galhos. Recipientes pequenos e colocados em camadas finas são adequados para a colheita.

No entanto, você também pode encontrar frutas valiosas no mercado. Ao escolher, você deve inspecionar cuidadosamente as frutas, certifique-se de que eles são nobres azul escuro com tonalidade azulada, elástica, intacta, sem mofo ou podridão.

Bagas frescas com casca bastante grossa são armazenadas em temperatura ambiente por no máximo 3 dias, na geladeira um pouco mais.

Como você pode ver, a madressilva é um presente maravilhoso da natureza. Seus frutos são nutritivos, saudáveis ​​e possuem propriedades únicas.

O uso correto e o cumprimento de todas as recomendações permitirão obtenha apenas um benefício deste presente da natureza.

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Colegas de classe

A madressilva é um arbusto de folha caduca comum na parte norte da Rússia, com pequenos frutos oblongos, de cor azul escuro e flor azulada. Existem muitas variedades desta planta, mas apenas a comestível tem propriedades curativas e possui um rico composição mineral, é um depósito de vitaminas. A madressilva é famosa por sua fertilidade, você pode coletar de 1 a 2 kg de um arbusto bagas dietéticas. Seu sabor é doce e azedo, lembrando um pouco o mirtilo, e em climas quentes os frutos são mais doces, com amargor azedo, e o frio acrescenta acidez e vitamina C.

Composição de madressilva

Devido à sua rica composição química, a madressilva é popular em medicina popular, já que é bom anti-séptico, tem efeito adstringente e diurético, auxilia nos problemas intestinais. As bagas contêm quase toda a tabela periódica: magnésio e manganês, potássio e ferro, zinco e cobre, iodo, silício e muitos outros minerais. Entre os componentes naturais também existem muitos:

· ácidos orgânicos, incluindo málico, cítrico e oxálico;

· substâncias pectínicas e antocianinas;

· vitaminas A, C, grupo B;

· taninos;

· substâncias açucaradas: glicose, sacarose, frutose.

Essa lista de substâncias contidas, se manuseada corretamente, pode trazer grande benefício para o corpo humano.

Madressilva para dietas

O teor calórico da fruta é de cerca de 30 kcal por 100 g de produto, o que é de grande interesse para a nutrição. A ausência de proteínas e gorduras, com valor nutricional suficiente, contribui para perda de peso eficaz Portanto, a madressilva, como componente, é frequentemente usada em uma variedade de dietas. Como um alimento básico na dieta Alimentação saudável A baga não é boa, mas como lanche ou complemento matinal de cereais, queijo cottage, mingaus - é muito saborosa e saudável. Com sua ajuda, combatem a obesidade, a deficiência de vitaminas e a diminuição da motilidade intestinal. Além do baixo teor calórico, destacam-se mais algumas propriedades que são úteis para quem quer perder o excesso de peso:

- diurético, que permite limpar o corpo e aumentar a ingestão de líquidos;

- normaliza processos metabólicos;

- suprime a fome e o apetite desregulado;

- tem um efeito benéfico no sistema nervoso;

- abastece o corpo nutrientes.

Para os amantes da emergência dietas de frutas vermelhas Quando você precisa colocar seu corpo em ordem em pouco tempo, é aconselhável consultar um nutricionista. Embora madressilva contra-indicações especiais não, o consumo descontrolado pode prejudicar o organismo.

Madressilva na medicina

Este produto é usado em folk e Medicina tradicional em quase todos os países onde o próprio arbusto cresce. Receitas, onde entre os ingredientes você encontra frutas vermelhas, folhas e até a casca desse arbusto, já podem ser encontradas em antigos tratados chineses, e na Coréia, a eficácia de partes individuais da planta na luta contra bactérias e vírus tem sido cientificamente estabelecido.

O efeito benéfico do uso de madressilva é alcançado quando ampla variedade doenças - desde resfriados comuns até problemas no sistema cardiovascular. Frutas e folhas são benéficas para:

- mental e exaustão física;

- apetite fraco ou ausente;

- doenças renais e aparelho geniturinário;

— resfriados, como expectorante;

— anemia (aumenta o número de leucócitos no sangue);

- aterosclerose (fortalece as paredes veias de sangue);

- baixa resistência a doenças, como imunoestimulante;

- problemas de digestão;

- pressão alta e alta frequência batimentos cardíacos.

Bagas de madressilva são removidas do corpo Substâncias toxicas, sal metais pesados, têm um efeito radioprotetor, que é especialmente importante para as pessoas que vivem em ecozonas pobres. Surpreendentemente, os cientistas provaram que as substâncias biológicas desta planta neutralizam ativamente os tumores celulares e são bom remédio para prevenção do câncer.

A planta contém antioxidantes, que os cosmetologistas usam para fazer máscaras e cremes que melhoram o estado da pele, limpam e até retardam o envelhecimento. Na mesma medicina popular existem muitas receitas para fazer compressas e tinturas destinadas a combater tais doenças desagradáveis, como eczema e líquen. As propriedades anti-sépticas do suco podem ajudar no tratamento da periodontite e da doença periodontal. Há muitas evidências de que a madressilva, preparada de forma especial, acelera a cicatrização de úlceras e feridas.

Nem toda e nem sempre a madressilva é benéfica

Com todas as vantagens e propriedades benéficas madressilva em seu uso deve ser

tenha alguma cautela, caso contrário os benefícios podem acabar sendo

danos e muitas vezes significativos.

A primeira coisa que você precisa lembrar é que existem vários tipos desse arbusto e nem toda madressilva é adequada para alimentação. Embora as bagas azul-escuras e preto-azuladas sejam geralmente comestíveis, as vermelhas, laranja e amarelas são literalmente venenosas. Se você comer essa madressilva, independentemente do tipo de processamento, provavelmente resultará em intoxicação grave.

O segundo ponto que precisa ser levado em consideração é a possibilidade de intolerância individual. Mesmo variedades comestíveis podem causar Reações alérgicas, distúrbios gastrointestinais e assim por diante. Portanto, se esta é sua primeira experiência comendo madressilva, limite-se a doses muito pequenas para ter certeza de que seu corpo está a favor. E, em geral, não se deve abusar desta baga em princípio, pois em caso de overdose é possível a própria transformação das propriedades benéficas da madressilva em nocivas.

Quando a madressilva é prejudicial?

Aqui estão alguns momentos em que a madressilva pode causar danos:

· Mencionamos que este produto pode aumentar a pressão arterial. Assim, as pessoas com hipertensão crónica não devem comê-lo, especialmente em grandes quantidades

· As propriedades de fixação da madressilva também aumentam proporcionalmente à quantidade. Ou seja, em uma situação ajudará a superar a diarreia, mas se for abusado ou simplesmente em boa condição trato gastrointestinal levará à constipação

· A baga contém muito ácidos ativos, o que significa para aqueles que aumentaram

acidez estomacal e principalmente gastrite ou úlceras, não é adequado

Por fim, vale lembrar que todas as propriedades benéficas da madressilva costumam ser

projetada no adulto médio com saúde normal e

tenha cuidado ou elimine-o completamente da dieta. O grupo de risco inclui pessoas

propenso a Reações alérgicas, crianças menores de 5 (ou melhor ainda, menores de 7) anos e gestantes.

Aliás, as nutrizes também devem lembrar que o produto é um tanto agressivo e utilizá-lo doses mínimas(de preferência após consultar um médico).

E, no entanto, os benefícios da madressilva são muito maiores que os danos. E se você não tem

contra-indicações pessoais, então coma esta baga e decocções de outras partes da planta para procedimentos cosméticos bem possível.

Madressilva – tamanho pequeno um belo arbusto que é famoso não só por sua beleza, mas também qualidades curativas. Seus frutos silvestres, de sabor agradável, são valorizados, assim como flores, cascas, folhas e brotos. Como usar corretamente a madressilva, propriedades benéficas e contra-indicações - essas informações serão úteis no tratamento de muitas doenças.

Propriedades benéficas da madressilva para o corpo humano

Nas variedades comestíveis, os frutos são azuis escuros com uma flor semelhante a uma ameixa, oblongos e crescem nos galhos em pequenos cachos.

Os benefícios das frutas para a saúde se devem ao seu baixo teor calórico e rica composição química:

• óleos essenciais – regulam biológicos e processos físicos no organismo;
• ácidos orgânicos – mantêm o equilíbrio ácido-base;
• polifenol – fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, para o sangramento;
• pectina – reduz os níveis de colesterol e açúcar, previne a formação de tumores;
• taninos – caracterizados por propriedades hemostáticas, adstringentes e bactericidas;
• vitamina C – é um antioxidante, aumenta a defesa do organismo contra micróbios patogênicos e a capacidade de regeneração dos tecidos;
• Vitaminas B – fortalecem o sistema circulatório;
• Vitamina A – apoia a imunidade, normaliza o equilíbrio lipídico.

A polpa da fruta contém uma grande variedade de microelementos (zinco, potássio, cálcio, sódio, ferro).

1. Doenças cardiovasculares (bradicardia, aterosclerose, aumento da fragilidade paredes vasculares, varizes, hipertensão).
2. Deficiência de vitaminas, diminuição da imunidade, perda de força, anemia.
3. Patologias do trato gastrointestinal (disbiose, diarréia, obesidade, aumento da formação de gás, distúrbios metabólicos, falta de apetite, baixa acidez).
4. Doenças do sistema urinário.
5. Resfriados e infecções respiratórias agudas.
6. Distúrbios músculo-esqueléticos.

As frutas são úteis para pessoas que vivem em áreas poluídas. ambiente. Eles neutralizam os efeitos da radiação e removem sais de metais pesados ​​do corpo. A madressilva melhora a digestão e ajuda a reduzir excesso de peso acelerando o metabolismo.

Uso na medicina popular

Os frutos comestíveis da madressilva são doces ou ligeiramente azedos. Deles acontece geléia deliciosa, geleias, compotas, ficam congeladas para o inverno. O chá feito de frutas congeladas é útil na primavera e no outono e fortalece o sistema imunológico. Bagas secas são uma alternativa aos antibióticos.

Hoje, em quase todos os jardins existe um arbusto surpreendentemente despretensioso e altamente fértil chamado madressilva. Os benefícios e malefícios desta planta são bem conhecidos, principalmente pelos adeptos imagem saudável vida.

Descrição

A madressilva é um arbusto rasteiro, com altura de um a dois metros, de copa densa, na maioria das vezes de formato redondo. As folhas pequenas e estreitas são ovais ou elipsóides. Os ramos são cobertos por casca castanha com tonalidade amarelada.

O período de floração começa no mesmo momento em que as folhas desabrocham. As inflorescências grandes são de cor branca, rosa ou azulada.

Os frutos da madressilva aparecem precocemente, em regiões do sul já no final de maio, e são frutos silvestres dispostos em pares de cor azul escuro, quase preto e formato oblongo com uma camada cerosa que os faz parecer mirtilos. Têm sabor amargo e aroma fraco.

Entre a variedade de espécies de madressilva na Rússia, há pouco mais de uma dúzia que foi efeito terapêutico. Esta planta é muito despretensiosa às intempéries, resistente às geadas e mesmo nas regiões norte é capaz de produzir uma colheita bastante generosa.

Absolutamente todas as partes da planta têm propriedades curativas - frutos, raízes, flores e folhas de madressilva.

Composição de frutas vermelhas

Todos os benefícios das bagas de madressilva se devem ao seu composição química. Eles contêm aminoácidos essenciais, glicose e frutose, iodo e muitas outras substâncias necessárias à saúde. Os frutos da madressilva são muito ricos em vitaminas A, B e C, que ativam atividade mental, melhoram a memória, a visão e têm um efeito rejuvenescedor na pele e em todo o corpo.

Uma grande quantidade de sódio contribui para o bom funcionamento do sistema periférico sistema nervoso, normaliza a composição do sangue. O potássio, que é um pouco menor nas bagas de madressilva do que nos mirtilos, nutre o músculo cardíaco. O magnésio é muito importante para a visão e função muscular normal.

Além disso, as bagas de madressilva contêm cobre, zinco, silício, alumínio, bário e manganês. Todas estas substâncias ajudam a garantir o funcionamento de todos os sistemas do corpo humano.

A madressilva é útil não apenas na sua forma fresca. As propriedades dos frutos silvestres são preservadas mesmo durante o processamento. Eles podem ser congelados, secos ou cozidos.

Propriedades medicinais

A madressilva tem um enorme impacto positivo no corpo, graças ao qual a medicina tradicional utiliza amplamente todas as partes desta planta.

As bagas podem retardar o processo de envelhecimento, fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, reduzindo assim a pressão arterial e prevenindo a ocorrência de aterosclerose. Purê de madressilva com adição de açúcar é muito eficaz contra cólicas hepáticas.

A decocção das folhas é um remédio eficaz contra a conjuntivite, o suco das frutas ajuda no tratamento de doenças de pele e todos os tipos de infusões de raízes e galhos são usados ​​​​para a tuberculose. Os frutos desta planta possuem baixíssimo teor calórico, o que permite sua utilização em programas de emagrecimento. Eles normalizam os processos metabólicos e são recomendados para diabetes mellitus. O tratamento com madressilva não é uma panacéia, mas serve como um catalisador para ajudar no processo de cura.

Madressilva na culinária

Os frutos frescos da madressilva não podem ser armazenados por mais de 3 dias, por isso é recomendável congelá-los ou processá-los. A capacidade das bagas de reter todas as suas propriedades quando Vários tipos o processamento permite preparar não só pratos muito saborosos, mas também saudáveis. Suas receitas são bem conhecidas das donas de casa que se preocupam com a saúde de seus entes queridos.

Para fazer geléia, os frutos lavados devem ser colocados em uma panela e, acrescentando o açúcar, despeje a água (bagas - 1 kg, açúcar - 1 kg, água - 2 xícaras). Leve ao fogo e cozinhe, mexendo, até que os bagos fervam completamente. Coloque a geléia pronta em potes e use-a como imunoestimulante durante resfriados.

A compota de madressilva é muito útil na prevenção de diversas doenças, principalmente hipertensão e insuficiência cardíaca.

Para prepará-lo serão necessários 200 g de fruta, 400 g de açúcar e 1 litro de água. Ferva o açúcar e a água até que estejam completamente dissolvidos e despeje a calda resultante sobre as frutas. Pasteurize o pote de compota a uma temperatura de 80 ⁰C.

É muito útil no período outono-inverno, quando muitas doenças pioram, usar produtos que contenham madressilva. Os benefícios e malefícios de seus frutos já foram bastante estudados, o que ajuda a utilizá-los de forma mais eficaz. Para fazer isso, você precisa se familiarizar com as contra-indicações existentes.

Quando a madressilva é prejudicial?

Como muitos medicação, a madressilva também tem várias contra-indicações. O consumo descontrolado de seus frutos pode causar reações alérgicas. As crianças devem receber bebidas de madressilva em quantidades limitadas, pois têm um forte efeito diurético e colerético.

Uma contra-indicação para comer frutas vermelhas é aumento da acidez estômago, úlcera péptica, erosão duodeno. Mas as decocções preparadas a partir das folhas terão, nestes casos, pelo contrário, efeito positivo. Portanto, antes de incluir a madressilva na dieta, cujos benefícios e malefícios dependem do estado do corpo, é recomendável consultar um médico.

Madressilva em paisagismo

Esta bela planta é conhecida não só pelas suas propriedades benéficas, mas também pela sua elemento decorativo, que é uma decoração do jardim. Para esta função o mais espécies adequadas são como a madressilva, que tem o aspecto de uma videira que pode atingir até 10 metros de comprimento, ou a trepadeira americana, que fica coberta de lindas flores roxas por duas semanas.

Entre as espécies de floração longa, a madressilva Hekrota é popular, florescendo durante todo o verão. Basta lembrar que esta planta não tolera geadas severas, por isso não é adequada para cultivo nas regiões norte. Estas e outras variedades decorativas são utilizadas em projetos paisagísticos.

Para efeitos de tratamento e prevenção de doenças, apenas é adequada a madressilva comestível, cujos benefícios e malefícios dos frutos estão descritos acima.

A madressilva é uma planta arbustiva (rastejante ou trepadeira dependendo da variedade). Alguns tipos de frutas vermelhas são adequados para consumo - são saborosos e saudáveis. EM faixa do meio Na Rússia, é mais comum encontrar madressilva comum, que contém frutas venenosas. É uma planta silvestre, mas também é cultivada para fins ornamentais. Os benefícios e malefícios da madressilva dependerão do tipo, época de colheita e método de uso.

Como distinguir a madressilva comestível das não comestíveis

Muitas pessoas conhecem o sabor da madressilva desde a infância. Esta é uma planta multiespécies, portanto pode ser comestível ou não. Ambos os tipos são usados ​​em jardinagem. As espécies comestíveis incluem: Altai, Kamchatka, Turchaninova e outras. Todos eles se apresentam em forma de arbustos. As espécies não comestíveis também podem ser arbustos ou trepadeiras (ou outras formas).

Como distinguir:

1. Comestível tem frutos azul-azulados com uma cobertura cerosa pronunciada. Os frutos apresentam formato fusiforme, oval e cilíndrico. Eles têm bom gosto, por exemplo, Kamchatka sem amargura.
2. Não comestível apresenta frutos pequenos, redondos e de pedúnculo curto, de cor preta, vermelha ou laranja. Os frutos são venenosos. Essas bagas são ativamente utilizadas no campo da jardinagem ornamental: Tatariana, comum, Maaka e outras. Eles também são comumente chamados de “wolfberry”.

Composição química e conteúdo calórico da madressilva

A madressilva não contém proteínas, gorduras, fibra dietética. Contém:

• magnésio;
• sódio;
• potássio;
• ferro;
• cálcio;
• fósforo;
• tiamina;
• ácido fólico;
• riboflavina;
• glicose e frutose;
• vitamina C;
• substâncias de pectina;
• polifenóis;
• ácidos orgânicos.

Quais são os benefícios da madressilva para o corpo humano?

Esta é uma planta comum em que cada parte possui muitas propriedades benéficas. Na medicina popular, a madressilva de jardim é utilizada desde a antiguidade para preparar diversas bebidas, decocções, infusões que auxiliam no funcionamento dos sistemas cardiovascular, geniturinário, sistemas digestivos. Frutas, galhos, cascas, flores, folhas são úteis.

Utilizado no tratamento e prevenção de diversas doenças. Propriedades curativas A madressilva é conhecida por muitos - ela ajuda no tratamento de doenças cardíacas, resfriados e problemas digestivos. Tem os seguintes efeitos benéficos:

1. Ajuda a remover substâncias nocivas e toxinas do corpo.
2. Normalização da pressão arterial, melhoria da função do músculo cardíaco.
3. Efeito positivo no funcionamento das estruturas cerebrais.
4. Aumentar a resistência do organismo à penetração e ao desenvolvimento de lesões infecciosas.
5. Elimine dores de cabeça.
6. Ajuda nos processos metabólicos e na digestão.
7. Reduzindo a probabilidade de ocorrência placas ateroscleróticas, coágulos de sangue.

As bagas serão úteis para diabetes, hipertensão, resfriados, doenças infecciosas, no alto nível colesterol.

Ele ganha suas propriedades benéficas para homens e mulheres muito rapidamente. curto prazo, por isso costuma ser colhido já no início a meados de junho, principalmente nas regiões sul.

Para homens

Os benefícios da madressilva para o homem são indiscutíveis, pois é rica em vitaminas A, B, C, minerais. Ele também contém aminoácidos, pectinas e glicosídeos. Muitas vezes é recomendado para homens com mais de 40 anos que sofrem de queda de cabelo.

Também será útil para diabéticos, uma vez que os frutos silvestres têm um efeito positivo nos processos metabólicos e têm baixo teor calórico. A composição também inclui pectinas, que auxiliam na irritação da mucosa gástrica durante a digestão de alimentos pesados ​​​​e em casos de intoxicações. Você também pode usar madressilva para normalizar a pressão arterial.

Para mulheres

As bagas de madressilva têm benefícios específicos para as mulheres. As bagas contêm antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento das células e melhoram o estado de pele. Se você comê-los periodicamente, você pode conseguir melhoria geral da saúde corpo, além de preservar a beleza por mais tempo. Os benefícios das bagas de madressilva são aumentados se consumidas frescas.

Conselho! A madressilva também é benéfica para a figura feminina, por isso é frequentemente recomendada para quem quer perder peso. A razão para isso é a aceleração do metabolismo e o baixo teor calórico das frutas vermelhas.

Durante a gravidez

Os benefícios da madressilva durante a gravidez se devem à sua composição. Suas propriedades positivas permitem:

1. Reduza a probabilidade de formação de edema.
2. Melhorar e estabilizar o trabalho do sistema cardiovascular.
3. Elimine a escassez microorganismos benéficos e vitaminas no corpo de uma mulher grávida.

Para fazer isso, você precisa comer várias bagas de madressilva com o estômago vazio antes de cada refeição.

Mãe que amamenta

Danos da madressilva amamentação pode ser aplicado apenas em um caso - se uma mãe que amamenta comer frutas vermelhas nos primeiros meses de vida da criança. Os médicos recomendam começar a consumir essas frutas com propriedades benéficas seis meses após o nascimento do bebê.

A mãe deve adicioná-los à dieta aos poucos, algumas frutas por vez, monitorando a reação do bebê. Na ausência de alergias, problemas estomacais e outros manifestações desagradáveis, madressilva pode ser comida base permanente. Nesse caso, não causará nenhum dano à mãe e ao filho - apenas benefícios.

A madressilva pode ser consumida por crianças e com que idade?

A idade ideal para dar madressilva a uma criança pela primeira vez é de 1 a 1,5 anos. Você precisa começar com algumas gotas de suco ou compota. Durante a primeira semana, a porção pode ser aumentada para 20–30 ml, depois de um mês – para 50–70 ml. Se a criança aceitar bem a fruta, você pode fazer um purê com ela.

As crianças mais velhas podem comer bagas de madressilva, mas não em grandes quantidades - 1-2 colheres de chá. de uma vez. Eles serão úteis para crianças em idade escolar e pré-escolares mais velhos.

Em alguns casos, a madressilva pode ser prejudicial, pois após o seu uso existe a possibilidade do seguinte:

• urticária;
• Temperatura alta;
• constipação ou diarréia;
• aumento da irritabilidade, choro;
• sonolência.

Importante! Na presença de sintomas semelhantesÉ melhor evitar comer frutas vermelhas.

A madressilva contém microelementos em um número enorme, então as frutas vermelhas são úteis para adultos e crianças.

Os benefícios da madressilva para perda de peso

A madressilva não pode prejudicar o corpo porque tem poucas calorias e é recomendada para uso por todos aqueles que desejam perder peso. Quando consumidos, melhora a absorção dos alimentos, o que leva à diminuição do apetite. Os benefícios do suco de madressilva são especialmente significativos.

Também tem uma propriedade diurética pronunciada, portanto excesso de líquido rapidamente eliminado do corpo. Menu de amostra para quem quer emagrecer com ajuda da madressilva pode ficar assim:

1. Café da manhã: frutas vermelhas com queijo cottage (0% de gordura), com creme de leite desnatado ou iogurte natural.
2. Segundo café da manhã: chá de folhas de madressilva e um pedacinho de queijo.
3. Almoço: sopa de legumes, salada com carne ou peixe cozido e legumes frescos.
4. Lanche da tarde: 100–150 g de frutas vermelhas. Você pode temperar com creme de leite desnatado, iogurte natural, kefir.
5. Jantar: trigo sarraceno ou mingau de arroz com adição de frutas vermelhas, maçã ou pêra.
6. Antes de dormir: 1 colher de sopa. quefir

Madressilva para diabetes e pancreatite

A solução certa para diabéticos é incluir na sua dieta Amoras frescas, frutas e vegetais com propriedades benéficas, vitaminas e microelementos. Bagas aceitas incluem madressilva. Seus benefícios para diabéticos são os seguintes:

1. Normalização pressão arterial.
2. Reduzindo os níveis de colesterol no sangue.
3. Melhora a digestão, ajuda a se livrar dos quilos extras.

Na pancreatite, especialmente durante uma exacerbação, o consumo de madressilva pode causar sérios danos.

Atenção! As bagas contêm grandes quantidadesácidos orgânicos que aumentam a síntese de enzimas, o que tem um efeito positivo no desenvolvimento da inflamação.

O consumo excessivo de frutas vermelhas pode desencadear processos de fermentação nos intestinos.

Receitas da medicina tradicional com madressilva

Os especialistas falam de forma diferente sobre os benefícios e malefícios, mas na medicina popular esta planta é usada ativamente para tratar dores de garganta, melhorar a memória e distonia vegetativo-vascular, como diurético para hipertensão. As receitas podem ser as seguintes.

Para dor de garganta:

1. Despeje 250 ml de água fervente sobre 5–10 folhas de madressilva.
2. Deixe fermentar por 15–20 minutos.
3. Leve o caldo para ferver, desligue o gás.
4. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
5. Use apenas para gargarejar, não é recomendado beber.

Para melhorar a memória e para VSD:

1. Tome 2 colheres de sopa. eu. frutas secas.
2. Despeje 1 colher de sopa. água fervente
3. Mantenha em banho-maria por 20 a 30 minutos.
4. Deixe por 1–2 horas.
5. Use uma ou duas vezes.

Como diurético:

1. Tome 2 colheres de sopa. eu. casca de madressilva seca.
2. Despeje-os com 1 colher de sopa. água fervente
3. Mantenha em banho-maria por 20–25 minutos.
4. Deixe fermentar por 30–40 minutos.
5. Tome 1 colher de sopa. eu. três vezes ao dia antes das refeições.

Infusão de bagas de madressilva

As propriedades medicinais da madressilva são conhecidas por muitos - estas são rico em vitaminas e microelementos uma planta que tem muito frutas deliciosas. Para preparar você precisa levar:

• 300g de mel;
• 400g de frutas vermelhas;
• 2 litros de vodca.

A preparação da infusão é realizada de acordo com o seguinte esquema:

1. Primeiro é preciso preparar os bagos: lavar, retirar restos, frutas estragadas, secar em papel toalha.
2. Depois é preciso triturar no liquidificador, batedeira ou qualquer outro meio disponível.
3. O purê acabado deve ser transferido para uma jarra, adicionar todo o mel e vodka.
4. Agite o frasco e coloque-o em local escuro e em temperatura ambiente.
5. A mistura deve infundir por várias semanas.
6. Após 3-4 semanas, a infusão deve ser filtrada e passada por várias camadas de gaze médica.
7. A bebida finalizada deve ser engarrafada.
8. Você pode usá-lo aos poucos por 4-5 anos.

Suco de madressilva

Para preparar suco de madressilva com propriedades benéficas, é necessário pegar frutos maduros, espremer o suco deles em qualquer prensa e misturar com água na proporção de 1:1. Para deixar o suco o mais saudável e saboroso possível, é recomendável mantê-lo em banho-maria por 10 a 20 minutos.

Em seguida, a bebida finalizada deve ser coada e resfriada à temperatura ambiente. Não há necessidade de colocá-lo na geladeira. Esta abordagem de preparação permitirá preservar todas as propriedades curativas.

Para acelerar o processo, você pode usar um espremedor.

Tintura de álcool de madressilva

As tinturas de álcool à base de madressilva são ligeiramente amargas, mas aroma agradável. Se você consumir a bebida pronta em quantidades razoáveis, será benéfica para o corpo humano: melhorará a digestão, fortalecerá o sistema imunológico e ajudará no combate a resfriados.

Os seguintes ingredientes são necessários:

• 300 g de bagas de madressilva.
• 250 ml de água.
• 150g de açúcar.
• 1 litro de vodca.

A preparação é a seguinte:

1. Enxágue os frutos silvestres, amasse-os com uma prensa ou com as mãos, despeje o purê resultante em uma jarra, acrescente a vodca e mexa.
2. Feche o frasco com uma tampa e deixe por uma semana. Sítio escuro, tremendo ocasionalmente.
3. Após 7 dias, misture água e açúcar em uma panela, leve para ferver, cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, retirando espuma branca. Resfrie a calda resultante a 25–30 °C.
4. Coe a tintura acabada em um pano de algodão, acrescente a calda, feche o pote com uma tampa e deixe por mais uma semana.
5. A bebida pode ser engarrafada para fácil armazenamento.

Chá de madressilva

Para preparar chá vitamínico de madressilva com propriedades benéficas, você precisa tomar:

• 2 colheres de sopa. eu. bagas;
• algumas folhas de madressilva;
• orégano, tomilho, hortelã (a gosto);
• 1 litro de água fervente.

Todos os ingredientes devem ser misturados em uma chaleira ou garrafa térmica e deixados em infusão por 5 a 10 minutos. Você precisa beber normalmente Mate- nenhum regras especiais Não.

Benefícios e utilizações das folhas de madressilva

As folhas de madressilva são comestíveis. Eles são usados ​​há muito tempo para fazer decocções e infusões, chás, compotas e sucos de frutas. EM forma pura as folhas podem ser utilizadas como antimicrobiano, antiinflamatório e diurético. A colheita é realizada durante a floração. Seque as folhas à sombra ao ar livre. Você pode cozinhá-los bebida saudável todos os dias.

Uma das receitas mais populares com folhas de madressilva é a seguinte:

1. Despeje 1/2 colher de chá no bule. folhas secas ou adicione duas frescas.
2. Despeje 250 ml água fervida, ligeiramente gelado.
3. Deixe em infusão por 20–30 minutos.

Uma porção é suficiente para o dia inteiro. Você precisa usar 1/3 colher de sopa. três vezes ao dia antes das refeições.

Quais são os benefícios da casca e dos galhos da madressilva?

A casca é usada há muito tempo na medicina popular para colite, inchaço, hidropisia, bem como para tratar feridas, queimaduras e tratar inflamações na garganta. Muitas vezes é preparada uma decocção a partir dos ramos da planta - é um diurético natural e muito útil. A receita é a seguinte:

1. Você precisa tomar 1 colher de chá. galhos secos.
2. Despeje 250 ml de água.
3. Ferva a mistura por 25–35 minutos.
4. Por fim, deixe esfriar e passe por várias camadas de gaze.
5. Você precisa levar o produto 1 s de cada vez. eu. 3–4 vezes ao dia.

Propriedades benéficas das flores de madressilva

As flores também são comestíveis, por isso não podem causar nenhum dano. Suas propriedades benéficas são utilizadas na medicina popular para reduzir a temperatura corporal, remover toxinas e outras substâncias nocivas do corpo, eliminar processo inflamatório localização diferente. Você pode cozinhá-los infusão curativa que ajuda com resfriados e pneumonia:

1. Você precisa tomar 1 colher de sopa. eu. flores secas.
2. Despeje 1 colher de sopa. água fervente, deixe fermentar por 1 hora, passe por um pano de algodão.
3. A infusão deve ser tomada durante a doença, ½ colher de sopa. duas vezes ao dia, a cada 12 horas.

Madressilva em cosmetologia doméstica

Os benefícios da madressilva também são enormes no campo da cosmetologia doméstica. Serve de base para a criação de todo tipo de cremes e máscaras. Estes produtos cosméticos naturais são adequados para todos os tipos de pele. Com a ajuda deles, os seguintes problemas são eliminados:

1. Hipovitaminose.
2. Pequenas rugas.
3. Perda de elasticidade da pele.
4. Presença de vasinhos.
5. Acne.
6. Disfunção das glândulas sebáceas.
7. Alta secura da pele.

Para pele facial

A madressilva é geralmente usada para fazer máscaras faciais anti-envelhecimento. Não é recomendado usá-los se disponíveis doenças de pele etiologia desconhecida ou intolerância à planta. Neste caso, danos significativos serão causados ​​à pele.

• 100 g de frutas frescas;
• 50g de creme de leite;
• 20g de mel.

A máscara é preparada da seguinte forma:

1. Moa as frutas no liquidificador até formar um purê.
2. Misture o purê com creme de leite e mel.
3. Aplique a mistura finalizada na pele do rosto.
4. Você precisa segurá-lo por 15 a 30 minutos.
5. Enxaguar com água corrente normal.

Para cabelo

As propriedades benéficas permitem que esta planta seja utilizada para fortalecer e melhorar o crescimento do cabelo. Este remédio curativo é adequado para homens e mulheres. A receita culinária é a seguinte:

1. É necessário preparar 1 litro de água fervente com 1–2 colheres de sopa. eu. folhas secas de madressilva esmagadas.
2. A mistura deve descansar por uma hora e meia.
3. Depois disso, você precisa coar com gaze.
4. O cabelo deve primeiro ser lavado da maneira usual e depois enxaguado com o resultante agente de cura, limpe um pouco e deixe secar.

Os benefícios das preparações de madressilva

Os benefícios das preparações de madressilva para o corpo humano são inestimáveis ​​- a planta ajuda com resfriados, doenças cardíacas, doenças trato respiratório. Em diferentes regiões da Rússia e de outros países do mundo eles fazem madressilva vários espaços em branco: bebidas de fruta, sumos, compotas, vinho. Bebidas e alimentos que o contenham podem:

1. Melhorar a contagem sanguínea e aumentar os níveis de hemoglobina.
2. Limpe o corpo de resíduos e toxinas, remova sal extra e metais.
3. Acelere os processos de recuperação de resfriados e patologias virais graves.
4. Melhorar o funcionamento das estruturas cerebrais, do sistema cardiovascular e da digestão.
5. Tem um efeito benéfico em vários processos metabólicos do corpo.

Importante! Espaços em branco de esta ferramenta será eficaz quando doenças brônquicas, asma, tuberculose, porque têm propriedades expectorantes.

Possíveis danos à madressilva e contra-indicações

A madressilva pode causar danos significativos aos humanos quando consumida. Mas isso acontece raramente e em certos casos. As seguintes características podem ser destacadas:

1. Não abuse deste remédio porque pode causar espasmos musculares, sensações desagradáveis dor no abdômen, causando prisão de ventre ou diarréia.
2. É proibido comer frutas vermelhas ou levar remédios populares de madressilva, se após a primeira dose ocorrerem reações alérgicas. Neste caso, você deve abandonar completamente uso adicional para qualquer propósito.

Alguns danos podem ser causados ​​​​a gestantes e lactantes, por isso a planta deve ser introduzida na dieta com cuidado e em porções mínimas.

Coleta e armazenamento de madressilva

O amadurecimento da madressilva nos arbustos ocorre em etapas: primeiro na parte superior e depois na parte inferior. Portanto, você pode colher frutas vermelhas do final de julho a meados de agosto. Este é um produto de maturação precoce. Portanto, após vários dias de maturação completa, os frutos começam a cair.

A madressilva estraga rapidamente, por isso precisa ser processada. Você pode armazená-lo em sua forma pura por apenas alguns dias. Para armazenamento de longo prazo os frutos devem ser secos ou congelados ou utilizados imediatamente em preparações diversas:

• geléia;
• geléia;
• suco de fruta;
• compota;
• sorvete.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da madressilva dependerão do uso correto dela. Pode ser administrado a crianças, adultos, idosos, grávidas e lactantes. Receitas populares há muitos usos de madressilva, mas recomenda-se que seu uso seja acordado com um médico.