Campurkan krim asam dengan soda, aduk cepat dan biarkan beberapa menit pada suhu kamar. Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer hingga muncul busa. Tambahkan gula dalam aliran tipis dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit lagi. Anda harus mendapatkan massa yang lembut dan lembut dengan konsistensi krim.
Kocok krim asam dan soda dengan mixer, tuangkan susu kental manis sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Sambil mengocok krim telur dengan mixer, tuangkan krim asam dan susu kental manis. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung dan coklat bubuk melalui saringan dan aduk.
Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam krim asam dan aduk dengan spatula atau pengocok hingga membentuk adonan homogen. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega atau minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Masak kue bolu coklat untuk kue Praha dalam slow cooker selama 1 jam dalam mode Memanggang.
Jika setelah waktu yang ditentukan kue bolu di dalamnya masih belum matang sepenuhnya (Anda dapat memeriksanya dengan tusuk gigi), Anda perlu menambah waktu memasak 10-15 menit lagi. Dengan menggunakan panci kukusan, keluarkan kue dari slow cooker ke rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Potong kue bolu yang sudah dingin menjadi tiga lapisan sama rata dengan pisau tajam. Jika diinginkan, mereka bisa direndam dalam sedikit cognac, rum, atau minuman keras. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar. Setelah waktu yang ditentukan, kocok mentega dengan mixer hingga mengembang selama 1-2 menit.
Sambil terus mengocok, tuang susu kental manis, lalu tambahkan coklat bubuk dan aduk hingga rata. Letakkan kerak bagian bawah di piring, olesi dengan separuh krim, tutupi dengan kerak kedua dan tutupi secara merata dengan sisa krim. Letakkan kue lapis ketiga, tekan perlahan dan masukkan kue ke dalam lemari es.
Siapkan glasir coklat: campurkan coklat cincang halus, mentega, susu dan gula vanila dalam mangkuk kecil dan masukkan ke dalam penangas air. Aduk terus, panaskan icing coklat hingga mencapai konsistensi yang homogen.
Keluarkan kue dari lemari es dan lapisi sisi dan permukaannya secara merata dengan glasir coklat. Biarkan kue coklat Praha selama 4-6 jam di lemari es untuk direndam (sebaiknya semalaman). Hiasi kue yang sudah jadi sesuai selera Anda, potong-potong dan sajikan. Nikmati teh Anda!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Salah satu kue favorit saya adalah kue Praha. Ada dua pilihan untuk menyiapkan kelezatan manis ini, atau lebih tepatnya dua jenis krim: custard dan krim susu kental. Saya lebih suka krim jenis kedua, karena dengan itu kuenya menjadi lebih enak. Tapi ini semua untuk semua orang. Aku hanya tidak suka puding sama sekali.
Hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen sedikit dan memanggang kue Praha dalam slow cooker. Saya memanggangnya. Dan apa yang kamu pikirkan? Kuenya ternyata enak! Sangat ringan dan manis karena krimnya. Lezat, dan itu saja! Keluarga sangat menghargai kue tersebut dan memakannya dalam satu hari.
Izinkan kami mengingatkan Anda bahwa terakhir kali kami memasak di oven.

Kue "Praha" dalam slow cooker - resep dengan foto.

- telur – 3 buah,
- gula - 1 gelas,
- tepung - 1 gelas,
- kakao - 3 sendok makan,
- krim asam - 1 gelas,
- soda - 0,5 sendok teh,
- susu kental - 1 kaleng.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Campurkan telur ayam dengan gula pasir dan krim asam.

Tambahkan setengah kaleng susu kental. Mari kita campur.

Kemudian tambahkan baking soda, tepung dan coklat. Campur massa.

Tuang adonan coklat yang dihasilkan ke dalam wadah multicooker. Atur program “Memanggang” selama 45 menit.

Keluarkan kue Praha yang sudah jadi dengan hati-hati dari mangkuk multicooker.

Mari kita dinginkan dan potong.

Untuk krimnya, campurkan sisa susu kental manis, sesendok coklat, dan 100 gram mentega.

Lapisi kue dengan krim yang dihasilkan. Saya melapisinya selagi belum benar-benar dingin, jadi krimnya hanya meresap ke lapisan bawah kue.

Oleskan sisa krim di atas kue. Hiasi dengan kenari atau manisan buah-buahan.

Mari kita masukkan kue Praha ke dalam lemari es setidaknya selama tiga puluh menit.
Sama mudahnya untuk memanggangnya

Kue “Praha” yang mewah dalam slow cooker sama sekali tidak kalah rasanya dengan makanan penutup yang disiapkan secara tradisional di dalam oven, dan dapat dibuat dengan lebih mudah.

Kue Praha dalam slow cooker

Kue Praha yang mewah dalam slow cooker sama sekali tidak kalah rasanya dengan makanan penutup yang disiapkan secara tradisional di oven, dan lebih mudah dibuat.

Bahan-bahan

Resep klasik kue Praha melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti selai buah dan beri, paling sering aprikot, fondant coklat, adonan biskuit, dari mana tiga lapis kue dipanggang. Untuk membuat krimnya digunakan susu kental manis, kuning ayam, dan coklat bubuk.

Saat ini, daftar bahan dalam resepnya bervariasi, tetapi prinsipnya tetap sama - kue bolu coklat direndam dalam krim dan dihias dengan lapisan gula. Bantuan yang sangat berharga dalam menyiapkan "Praha" disediakan oleh oven ajaib multifungsi - multicooker, di mana makanan yang dipanggang tidak gosong dan dipanggang secara merata.

Bahan untuk adonan biskuit:

gula pasir – 220 gram;
tepung terigu – 1,5 cangkir;
telur ayam - 2 buah;
krim asam (lemak) – 1 cangkir;
susu kental – 120 gram;
vanila – 1,5 sendok teh;
baking powder – 1 sendok teh (atau 1 sendok teh soda kue);
bubuk kakao – 2 sendok makan.

Anda dapat menambahkan kepedasan pada kembang gula Praha dengan menambahkan potongan coklat, kenari tumbuk, dan manisan buah-buahan ke dalam adonan.

Untuk krimnya, kombinasi mentega lunak dan susu kental manis dengan tambahan kakao paling sering digunakan. Rangkaian produk ini dianggap optimal.

Bahan Krim:

susu kental – 120 gram;
mentega – 180 gram (1 bungkus);
kakao – 2 sendok makan;
gula bubuk - opsional dan sesuai kebijaksanaan Anda.

Untuk glasir Anda membutuhkan:

mentega – 100 gram;
coklat hitam – 1 batang;
gula bubuk – 2 sendok makan;
krim – 50ml.

Beberapa ibu rumah tangga lebih suka melakukannya tanpa lapisan kaca, sehingga kue tidak kehilangan rasanya. Namun, makanan penutup yang dihias dengan glasir coklat terlihat jauh lebih elegan.

Tapi impregnasinya akan membuat kuenya lebih lembut, benar-benar meleleh di mulut Anda. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

air – 150ml;
gula – 100 gram;
cognac atau minuman keras - 1 sendok makan.

Cara memasak kue Praha dalam slow cooker

Pertama, Anda perlu memanggang biskuit, yang kemudian harus dipotong dengan hati-hati.

Kue Praha yang disiapkan dalam slow cooker memerlukan manipulasi berikut:

Campurkan telur dengan gula pasir lalu kocok dengan mixer atau pengocok hingga gula benar-benar larut.
Tambahkan krim asam dan vanila ke dalam campuran.
Ayak bubuk kakao melalui saringan dan tambahkan telur kocok. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Tuang susu kental manis ke dalam adonan, aduk dengan sendok.
Campurkan tepung terigu yang diayak melalui saringan dengan baking powder atau soda, lalu campur dengan adonan telur-cokelat.
Kocok adonan biskuit. Saat menggunakan mixer, kekuatannya harus minimal.
Olesi loyang multicooker dengan mentega (butter). Tuang adonan ke dalam wadah, harus cair. Setel mode "Memanggang". Kue akan memakan waktu 80 menit untuk disiapkan.

Anda bisa menentukan apakah adonan kue Praha dipanggang dengan menggunakan tusuk kayu atau korek api biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan tusuk sate ke tengah biskuit dan mengeluarkannya: jika tidak ada bekas lengket yang tersisa, maka makanan penutup sudah siap.

Sementara kue bolu sedang disiapkan, mari kita mulai menyiapkan krim dan sirup manis.

Impregnasi dilakukan sebagai berikut: Anda perlu menuangkan air ke dalam panci kecil, tambahkan gula. Nyalakan api kecil dan didihkan. Kemudian tambahkan cognac ke dalam sirup lalu dinginkan.

Sekarang mari kita siapkan krimnya:

Lelehkan mentega dan campur dengan gula halus hingga benar-benar larut.
Tambahkan coklat, uleni hingga rata.
Tahap terakhir adalah penambahan susu kental manis.

Tempatkan krim yang sudah jadi di lemari es sampai sedikit mengeras.

Akan lebih mudah untuk mengeluarkan kue bolu yang sudah dipanggang jika Anda meletakkan panci multicooker di atas handuk dingin dan menunggu 20-30 menit.

Kue yang didinginkan harus dipotong menjadi dua bagian yang sama dan direndam di dalamnya. Agar kuenya tetap berair, Anda harus menaruhnya di tempat dingin selama setengah jam. Baru setelah itu mereka dilumasi dengan krim.

Saat kue Praha direndam dalam campuran krim, Anda perlu membuat glasir dalam penangas air. Tempatkan panci kecil di dalam panci besar, tambahkan mentega dan krim, lalu didihkan. Setelah adonan menjadi homogen, tambahkan gula halus dan coklat.

Setelah kue bolu yang sudah direndam dipindahkan ke piring cantik, oleskan glasir di atas kue, usahakan agar adonan coklat menyebar merata.

Kue "Praha", yang disiapkan dalam slow cooker, adalah makanan penutup istimewa yang ideal untuk disajikan pada akhir pekan dan hari libur.

Sudah menjadi kebiasaan bahwa pada acara khusus apa pun, disarankan untuk menjamu tamu dengan sesuatu yang lezat. Tepat saat minum teh, kue coklat yang lezat - Praha. Ini bisa disiapkan di oven dan di slow cooker. Apalagi opsi terakhir lebih nyaman bagi banyak ibu rumah tangga.

Resep membuat kue yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi banyak ibu rumah tangga karena merupakan resep dasar dalam membuat kue. Ini juga disebut “menurut Gost”. Kami juga akan menyiapkan kue Praha dalam slow cooker sesuai resep ini.

Produk kue:

kuning telur jumlah total 8 pcs. (untuk krim Anda membutuhkan 2 kuning telur, untuk adonan - 6 pcs.);
protein – 6 buah;
bubuk kakao – 30 g (untuk adonan) dan 25 g (untuk krim);
gula – 160 gram;
tepung – 125 gram;
mentega - 45 g untuk adonan dan untuk krim 380 g, untuk taburan 110 g mentega dingin;
selai aprikot – 65 g;
susu kental – 235 gram;
coklat hitam – 110 gram;
air murni – 35 gram;
gula vanila atau vanilin - secukupnya.

Tentang menyiapkan kue Praha dalam slow cooker:

Mari kita mulai menguleni adonan. Pertama, mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan. Pertama-tama, pisahkan putihnya dari kuningnya. Kamu membutuhkan 6 butir telur.
Tuang gula ke dalam kuning telur dan kocok rata dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi ringan. Gula harus larut.
Putih telur – disarankan untuk mengambil telur dari lemari es agar putih telurnya dingin. Tambahkan sejumput garam halus ke putihnya, kocok dengan pengocok atau mixer (hanya bahan pelengkap yang perlu dicuci dan dikeringkan setelah mengocok kuning telur).
Putihnya perlu dikocok sampai massanya ringan dan padat. Keadaan protein ini disebut “puncak stabil”.
Sekarang Anda perlu menggabungkan putih dan kuning telur dengan gula. Ini harus dilakukan secermat mungkin agar tidak merusak apapun. Hal ini dilakukan sebagai berikut: tambahkan putih kocok ke dalam kuning telur dengan hati-hati, satu sendok makan sekaligus, aduk hanya menggunakan spatula silikon, dan aduk di bagian bawah. Tidak perlu mengaduk kuat-kuat, apalagi mengocok massa!
Saat putih dan kuning telur tercampur, Anda perlu menambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya dan dicampur dengan bubuk coklat. Uleni adonan dengan sangat hati-hati, perlahan.
Letakkan wajan kecil di atas kompor untuk melelehkan mentega. Ini juga bisa dilakukan dalam slow cooker menggunakan program “Pemanasan”.
Kami berusaha untuk tidak memanaskan minyak secara berlebihan agar tidak menjadi gelap. Anda hanya perlu menunggu hingga mentega mulai meleleh. Mentega cair harus dituangkan ke dalam adonan dan segera diaduk. Campur adonan dengan hati-hati. Seharusnya menjadi homogen, tanpa gumpalan, berwarna coklat.
Kami menyiapkan mangkuk multicooker: jika mentega sudah meleleh di mangkuk multicooker, maka wadahnya tidak perlu dicuci, Anda hanya perlu membersihkan bagian bawah dan dindingnya dengan tepung atau remah roti yang dihancurkan.
Sekarang tuangkan adonan coklat ke dalam mangkuk alat. Oleskan secara merata di atasnya dengan spatula silikon agar bagian atasnya halus dan indah.
Kami menyiapkan kue bolu untuk kue Praha dalam multicooker dalam mode "Memanggang" dalam waktu satu jam.
Saat Anda mendengar sinyalnya, sebaiknya luangkan waktu Anda dan jangan langsung meletakkan kue yang sudah jadi di atas piring. Beri biskuit kesempatan untuk "sadar" sedikit - diamkan terlebih dahulu di bawah tutup yang tertutup selama 5-7 menit, lalu buka tutupnya dan tunggu 5 menit. Setelah jeda, dengan menggunakan mangkuk kukusan, Anda bisa membalik kuenya.
Biarkan biskuit mendingin di rak kukusan.
Sementara itu, mari kita lakukan pekerjaan lain: membuat krim yang enak. Untuk keperluan ini, Anda perlu menyiapkan mangkuk yang dalam, kocok 2 kuning telur, tambahkan susu kental dan air. Kami mengambil air murni dari filter.
Letakkan mangkuk di atas api kecil, aduk, dan tunggu hingga campuran mendidih. Lanjutkan memasak krim sampai mengental. Krimnya harus memiliki konsistensi krim asam kental. Pemanasan kompor sangat minim. Aduk terus agar krim tidak gosong.
Sisihkan semangkuk krim dan biarkan dingin. Sekarang Anda perlu mengocok mentega dalam wadah yang luas, tambahkan krim dingin, dan aduk rata dengan mentega.
Gunakan mixer untuk mengocok krim hingga halus, tambahkan coklat bubuk. Omong-omong, agar kakaonya merata, Anda bisa menambahkan bahan ini pada tahap awal bersama dengan susu kental manis.
Kami membuat glasir coklat seperti ini: potong mentega dingin menjadi kubus dalam mangkuk, pecahkan coklat menjadi beberapa bagian. Lelehkan dengan api yang sangat kecil. Anda bisa melelehkan coklat di microwave. Anda perlu menyalakan oven secara maksimal dan menyetel timer selama 3 menit. Kami memasak seperti ini: maksimal satu menit, keluarkan mangkuk, aduk, satu menit lagi - aduk, dan menit terakhir.
Saat krim dan glasir coklat sedang disiapkan, kue bolu baru saja dingin. Itu harus dipotong dengan hati-hati menjadi 3 bagian yang sama dengan pisau tajam untuk membuat 3 kue.
Kami menyiapkan piring datar yang nyaman tempat kami akan merakit kue. Letakkan lapisan kue pertama, tuangkan beberapa sendok makan krim di atasnya, dan distribusikan krim secara merata.
Oleskan krim ke seluruh permukaan. Kami tidak menyesali krimnya. Kami merekomendasikan membagi krim menjadi 2 bagian yang sama dan melumasi setiap lapisan kue secara menyeluruh.
Kami merakit kue Praha dalam slow cooker, melapisi setiap kue dengan krim secara menyeluruh. Ratakan permukaan dengan pisau dan sebarkan sisa krim di sisi kue.
Kami belum melapisi lapisan kue terakhir dengan krim; kami memiliki satu bahan tersisa – selai aprikot. Oleskan ke seluruh permukaan lapisan kue terakhir. Tempatkan kue di lemari es agar selai mengeras.
Setelah setengah jam, Anda bisa mengeluarkan kuenya, menyiapkan glasir coklat (meleleh), tuangkan di atas kue Praha yang disiapkan dalam slow cooker.
Jangan buru-buru membuang sisa krimnya, karena kamu bisa membuat hiasan yang cantik. Di sini, tunjukkan imajinasi Anda dan hiasi kue sesuai keinginan Anda.
Kue Praha disiapkan dengan slow cooker, tetapi Anda bisa mencicipinya keesokan harinya. Biarkan makanan yang dipanggang berada di tempat yang sejuk. Idealnya, masukkan kue ke dalam lemari es semalaman, dan jika Anda menyiapkan kue Praha dalam slow cooker di pagi hari, biarkan sampai tamu datang, yaitu sampai malam hari.

Kuenya akan enak dan lembut. Hanya apa yang Anda butuhkan untuk teh. Nikmati teh Anda bersama teman yang menyenangkan!

Kue Praha dalam slow cooker. Resep 2

Resep memanggangnya sedikit berbeda. Jika Anda memperhatikan, Anda mungkin memperhatikan bahwa resep pertama tidak mengandung baking powder, soda, atau asam sitrat. Putih telur kocok bertanggung jawab atas kelembutan kuenya. Jumlahnya banyak, jadi tidak perlu menambahkan apa pun lagi. Pilihan untuk menyiapkan kue Praha dalam slow cooker ini ditujukan bagi mereka yang ingin menghemat sedikit bahan makanan dan tidak khawatir tidak akan berhasil.

Untuk biskuit Anda membutuhkan:

gula - 1 gelas;
telur – 2 buah;
krim asam – 1 gelas;
susu kental - setengah kaleng;
soda – 1 sdt;
garam - sejumput;
bubuk kakao – 1 sdm.

Untuk krim siapkan:

mentega – 150 gram;
susu kental - setengah kaleng.

Kami akan membuat glasir dari:

gula - setengah gelas;
bubuk kakao – 2 sdm;
mentega – 50 gram;
krim asam – 2 sdm;
air – 1 sdm. (mungkin tidak diperlukan).

Baca lebih lanjut tentang cara memasak kue Praha dalam slow cooker:

Membuat adonan: kocok telur (tanpa memisahkan putih dan kuningnya). Secara bertahap, sambil mengocok, tambahkan sedikit gula. Kocok hingga gula benar-benar larut agar tidak ada kristal.
Terakhir masukkan sisa bahan ke dalam telur kocok dengan urutan sebagai berikut: soda, lalu susu kental manis, aduk. Terakhir masukkan tepung terigu (ayak, campur dengan coklat bubuk).
Adonan sudah siap, disarankan untuk mengolesi mangkuk multicooker dengan mentega lembut dan taburi tepung (bisa dihaluskan remah roti).
Selesai, mangkuk sudah siap, Anda bisa menuangkan adonan. Kami akan memasak dalam mode “Memanggang” selama 50-60 menit.
Biskuitnya sudah siap, biarkan di dalam multicooker yang sudah dimatikan hingga benar-benar dingin. Atau Anda bisa mengeluarkannya dengan hati-hati menggunakan rak kukusan, yang penting menunggu sampai biskuit benar-benar dingin.
Kemudian biskuit yang sudah dingin perlu dipotong menjadi 2 bagian dengan pisau tajam. Anda akan mendapatkan 2 kue.
Siapkan krim dari mentega kocok (pakai yang sudah dilunakkan), tambahkan susu kental manis (suhu ruang), kocok rata. Krim sudah siap, Anda bisa melapisi kuenya.
Buat glasir dari krim asam, coklat, tambahkan air (jika perlu). Didihkan dengan api kecil di atas kompor, aduk terus. Masak hingga glasir mengental, terakhir tambahkan mentega, uleni hingga rata.
Oleskan krim tipis-tipis di atas kue Praha yang dimasak dengan slow cooker, tunggu 5-7 menit, biarkan krim sedikit meresap.
Sekarang tuangkan glasir di atasnya dan taruh di tempat dingin agar kuenya basah kuyup. Cukup untuk 5 jam, bisa didiamkan semalaman di kulkas.

Selesai, nikmati teh Anda! Kue ini cocok dengan minuman panas: teh, kopi, coklat dengan susu atau coklat panas, dan dengan minuman dingin: susu, susu kental, kolak buah kering, jus.

Kue Praha dalam slow cooker. Video

Ada multicooker di dapur setiap apartemen. Dengan bantuannya Anda bisa membuat makanan penutup coklat yang luar biasa lezat. Ada banyak resep membuat kue yang dipanggang dengan peralatan dapur berteknologi canggih ini. Kue “Praha” mudah disiapkan dalam slow cooker, dengan biaya fisik dan moneter yang minimal.

Berkat asisten elektronik kami, kue bolu menjadi empuk, empuk, dan lembab. Teknik ini membuat kuenya tidak lebih buruk dari yang dipanggang di oven. Kue Praha memiliki rasa coklat yang lembut dan aroma luar biasa yang sulit ditolak!

Puncak dari kue Praha

Resep Praga dalam slow cooker dibedakan dari kesederhanaan dan ketersediaan bahannya, dan hasil awalnya menakjubkan dengan rasanya yang luar biasa. Kue coklat shortcake langsung meleleh di mulut dan mengeluarkan aroma dark chocolate yang unik. Pai yang dibuat dengan slow cooker ini rasanya tidak kalah dengan kue mewah modern. Berkat multicooker, waktu memasaknya akan memakan waktu minimal, dan rasanya akan membuat Anda takjub dengan kelembutan dan kepahitan cokelatnya yang ringan.

Kami menyajikan kelas master terperinci dalam membuat kue, yang ideal dalam resep aslinya dan dibedakan berdasarkan keunikan dan dekorasinya.

Teknologi dan resep

Kue Praha dalam slow cooker ternyata sangat coklat, jenuh dengan krim dan selai dan dengan rasa yang kaya. Hal utama adalah kue lezat ini akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta.

Dulunya kue hanya dipanggang di dalam oven, namun teknologi tidak tinggal diam, kini kita bisa menggunakan teknik ajaib seperti multicooker. Ini akan mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan makanan penutup, dan piring akan menjadi lebih sedikit kotor dari biasanya, yang akan sangat membantu nyonya rumah.

Memanggang dalam slow cooker ternyata empuk, empuk, dengan struktur berpori.

Bahan biskuit

Produk untuk hidangan penutup harus dipilih segar dan sebaiknya buatan sendiri. Kue bolunya akan sedikit lembab, kenyal, dan sangat coklat.

Anda dapat menambahkan susu pada suhu kamar ke dalam adonan biskuit, tetapi lebih baik menggantinya dengan susu kental manis - ini akan membuat kue lebih pulen dan manis.

Bahan untuk kue Praha

Bahan untuk kerak:

tepung terigu premium (diayak) - gelas;
susu kental (tidak direbus) - kaleng;
bubuk kakao – 4 sdm. aku.;
telur ayam – 3 buah;
gula pasir – 100 gram;
soda kue – 1,5 sdt;
cuka – 1 sdt.

Bahan krim

susu kental pada suhu kamar – 200 g;
krim – 100 ml;
bubuk kakao alami – 25 g;
mentega – 350g;
kuning telur – 3 buah;
selai aprikot – 80g.

Bahan untuk glasir

coklat hitam 80% – 90 gram;
mentega – 100 gram;
krim (selai aprikot atau lainnya) – 60 g.

Video membuat kue Praha dalam slow cooker

https://youtu.be/enpN2tQikUM

Kelas master langkah demi langkah dalam membuat kue Praha

Memanggang kue Praha membutuhkan waktu yang sangat sedikit dan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau.

Kami menyajikan resep langkah demi langkah untuk menyiapkan kue Praha dalam slow cooker:

Untuk adonannya, kocok telur hingga putih dalam mangkuk besar, tambahkan susu kental manis dan aduk semuanya hingga rata.
Tambahkan cuka ke satu sendok teh soda kue. Berkat reaksi kimia, slaked soda akan diperoleh. Anda perlu mencampurkannya ke dalam adonan.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak rata dan 3 sendok makan coklat bubuk ke dalam adonan, Anda bisa menambahkan 1 sendok pencuci mulut lagi untuk menambah rasa coklat, aduk semuanya hingga gumpalan benar-benar larut.
Olesi hanya bagian bawah mangkuk multicooker dengan lapisan tipis mentega dan tuangkan adonan yang sudah disiapkan.
Atur multicooker ke mode “Memanggang” (setiap multicooker memiliki tombolnya sendiri). Waktu untuk menyiapkan kue adalah sekitar satu jam, lebih sedikit dibandingkan di dalam oven. Saat biskuit sedang disiapkan, Anda bisa mulai menyiapkan krimnya.
Dalam mangkuk berdinding tebal, campur susu kental manis, krim, dan kuning telur hingga rata (mirip krim asam kental).
Masak campuran dengan api kecil hingga kental.
Selanjutnya, kocok mentega cair hingga halus. Anda perlu menambahkan campuran susu kental dan krim ke dalam mentega kocok, aduk semuanya hingga rata.
Kemudian tambahkan coklat bubuk dan kocok semuanya lagi. Tempatkan krim di lemari es selama 20 menit.
Untuk membuat glasir, lelehkan dark chocolate dengan mentega cincang dingin di atas double boiler.
Potong biskuit yang sudah jadi menjadi 3 lapisan rata.
Olesi bagian bawah kue dengan krim dan ratakan dengan hati-hati dengan pisau. Gunakan metode ini untuk merakit seluruh kue.
Oleskan selai aprikot di atasnya (Anda bisa memilih selai lain yang Anda suka) dan masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
Tuangkan lapisan gula coklat di atas kue dan hiasi sisinya dengan sisa krim.
Biarkan makanan yang dipanggang di lemari es semalaman.

Pilihan dekorasi kue

Kue yang sudah jadi dapat dihias dengan buah beri dan buah segar, tulisan coklat di atasnya, atau dihias dengan lilin dan angka.
Kue “Praha” juga disajikan di meja pesta, setelah sebelumnya menghiasi produk kulinernya dengan bunga wafer atau pola coklat kerawang.

Satu-satunya batasan dalam mendekorasi hidangan ini adalah imajinasi Anda!

Jadi, ibu rumah tangga mana pun bisa menyiapkan kue Praha dengan slow cooker. Bahan-bahannya sederhana, begitu pula persiapannya. Yang utama adalah makanan penutup ini akan mempertemukan keluarga dan teman sambil minum teh sore untuk komunikasi yang ramah.