Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus.

Tuang 1 cm air ke dalam panci yang dalam dan letakkan labu dengan rapat. Perhatian, air tidak boleh menutupi labu.

Taburkan labu di atasnya dengan gula pasir, tutup panci dengan penutup dan kukus labu hingga empuk (20-25 menit).

Labu ini bisa dimakan panas dan dingin.

Ngomong-ngomong, labu kuningnya tidak bisa dikupas, cukup dicuci dan dipotong, dan kulitnya sudah dibuang saat makan, dengan labu kukus (lebih cepat lagi dengan cara ini).

2. Haluskan labu kukus

Potong labu kuning menjadi kubus, kukus dalam panci sesuai resep no 1 hingga empuk.

Buang kulit labu kukus yang sudah jadi (pilih ampasnya).

Hancurkan labu secara menyeluruh.

Tambahkan mentega dan sedikit susu panas.

Haluskan labu garam dan merica secukupnya.

3. Labu dikukus dalam oven dengan gula

Tuang sedikit air, taburi gula.

4. Labu dikukus dalam oven dengan madu

Potong labu menjadi kubus, susun di atas loyang dengan sisinya.

Tuang sedikit air, taburi madu.

Panggang dalam oven sampai lunak (20-25 menit pada suhu 180 derajat).

5. Labu dengan buah-buahan kering

Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus.

Letakkan lapisan di bagian bawah panci: lapisan labu - lapisan buah-buahan kering, dan seterusnya, taburi lapisan dengan gula (sedikit gula saja, untuk 500 g labu - 3 sendok makan).

Tuang air secukupnya ke dasar panci, kukus labu kuning bersama buah kering hingga empuk.

Sebagai buah kering, Anda bisa menggunakan apa saja: plum, aprikot kering, dan sebagainya.

20.05.2015

Labu dipanggang dalam oven dan bahkan dengan madu atau gula, atau dengan minyak zaitun dan rempah-rempah - salah satu lauk nabati atau hidangan utama favorit saya. Rasanya luar biasa enak, dan manfaat labu tidak dapat disangkal oleh ahli gizi mana pun. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari labu, Anda pasti datang ke tempat yang tepat. Dapat digunakan sebagai bahan untuk atau memasak darinya. juga sangat lezat. Hidangan labu sangat beragam, dan persiapan labu dalam banyak kasus tetap sama. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memanggang labu dalam oven dalam bentuk irisan atau irisan. Labu terlezat sekarang akan ada di meja Anda!

Bahan-bahan

• - kenari, panjang - 1 potong sedang
• untuk yang manis
• - cair - 3-4 sendok makan (bisa diganti gula)
• untuk pedas
• - Zaitun
• - Herbal Provence

Metode memasak

Labu yang resepnya akan muncul lebih dari satu kali di halaman blog saya, bisa bermacam-macam jenisnya. Varietas labu yang berbeda berbeda dalam rasa, tekstur, dan cara memasaknya. Saya sarankan memilih butternut squash lonjong, yang paling mudah disiapkan. Selain itu, rasanya paling manis dan teksturnya lembut. Dengan itu, Anda benar-benar dapat menggunakan semua resep labu yang lezat. Kami menyalakan oven pada suhu 220 derajat dan membiarkannya memanas. Sementara itu, cuci labu hingga bersih dari kotoran. Memasak labu juga melibatkan pemotongan. Kami memotongnya menjadi dua, memotong bagian yang sempit, dan kemudian setiap barel menjadi dua bagian.
Tidak ada biji labu kuning di bagian yang sempit, yang tentunya menguntungkan kita. Tetap mendapatkan biji labu hanya dari bawah. Anda dapat melakukannya dengan satu sendok makan, tetapi saya lebih suka menggunakan tangan saya saja - cara ini jauh lebih cepat dan efisien.
Kami menghapus, mencungkil pisau kecil untuk mengupas sayuran, lapisan film di bawah biji. Sekarang saatnya mengupas labu tersebut. Tapi aku punya sedikit rahasia. Mungkinkah labu tidak dikupas sama sekali? Ya, jika itu labu butternut kenari. Selama perlakuan panas, kulit labu menjadi lembut dan layak untuk dikonsumsi. Jamie Oliver memberi tahu saya tentang hal ini dalam programnya, dan saya sangat berterima kasih padanya. Labu dengan cepat disiapkan untuk diproses lebih lanjut, dan ternyata sama lezatnya. Labu kuning kita potong menjadi batang-batang dengan tebal kurang lebih 3 cm, lalu dipotong-potong juga lebar 3 cm.Jika lebih suka irisan labu kuning, potong buah menjadi potongan-potongan berbentuk bulan lonjong dengan lebar kira-kira juga 3 cm.
Oleskan irisan atau irisan labu secara merata di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Tempatkan nampan di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Biarkan memanggang selama 15 menit. Setelah waktu yang tepat, buka oven dan keluarkan loyang sedikit untuk menuangkan sedikit madu atau taburi setiap bagian dengan gula. Jika Anda ingin labu yang gurih, Anda bisa melewati langkah ini. Sebagai gantinya, percikkan dengan minyak zaitun dan taburi dengan herba de Provence, misalnya. Ngomong-ngomong, berhati-hatilah saat membuka oven kali ini - uap panas akan keluar dari dalamnya. Di foto, bersama labu, saya juga membuat champignon panggang, tapi saya akan membicarakannya lain kali.
Tutup oven dan biarkan sayuran matang selama 10 menit lagi. Labu panggang akan siap setelah waktu ini.
Labu yang dipanggang dengan madu dalam oven dalam bentuk irisan atau irisan labu panggang sangat lezat. Tapi semua yang paling enak, terbuat dari labu, dimulai dengan proses ini. Sangat enak dan sehat , karena bubur labu adalah sarapan lezat yang luar biasa, yang menurut saya harus diketahui semua orang.

Labu dipanggang dalam oven. Resep singkat

1. Nyalakan oven pada suhu 220 derajat dan biarkan hingga hangat.
2. Cuci labu kenari dengan baik, potong menjadi dua secara horizontal, lalu hasil tong menjadi dua secara vertikal.
3. Kami mendapatkan semua biji labu dari buahnya.
4. Kami memotong dua bagian menjadi batangan setebal 3 cm, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian dengan lebar 3 cm.
5. Kami menutupi loyang dengan kertas roti, meletakkan potongan labu dalam satu lapisan di atasnya.
6. Masukkan nampan ke dalam oven selama 15 menit.
7. Buka pintu oven dengan hati-hati dan tuangkan setiap potongan labu dengan sedikit madu atau minyak zaitun, taburi dengan bumbu Provence.
8. Tutup oven, biarkan labu dipanggang lagi selama 10 menit.
9. Keluarkan labu dari oven dan tata di piring.

Sekarang Anda tahu cara memasak labu di dalam oven, dan saya harap Anda menikmati resep labu sederhana ini. Nikmati makananmu!

Begitu belum matang: direbus, digoreng, dipanggang. Jika Anda memiliki sepotong labu berukuran cukup, sedikit gula, dan waktu beberapa menit untuk menyiapkan produk terlebih dahulu, silakan pilih salah satu resepnya.

Lakukan dengan benar, tidak ada keraguan tentang itu. Waktu yang dihabiskan untuk perlakuan panas dapat dimanfaatkan dengan baik - tidak diperlukan pengawasan khusus terhadap produk yang dipanggang.

Labu dipanggang dalam oven dengan gula - prinsip umum memasak

Labu dipanggang dalam oven dalam bentuk irisan, diletakkan di atas loyang atau dalam bentuk lain yang ukurannya sesuai. Sayurannya bisa dimakan dengan atau tanpa kulit. Bagaimanapun, pertama-tama dicuci bersih dengan sikat menggunakan air hangat sampai semua kotoran hilang dan baru kemudian dipotong. Paling sering, bubur labu keras dipanggang, bagian yang berserat praktis tidak digunakan, tetapi ada resep yang menggunakannya.

Sulit membayangkan produk yang daging buah labu empuknya akan jelek. Ini selaras sempurna dengan apel, quince, buah jeruk, kacang-kacangan, madu, produk susu.

Labu yang dipanggang dalam oven dengan gula adalah makanan penutup ringan yang dapat disajikan untuk sarapan dengan secangkir teh panas atau yogurt dingin. Rasa karamelnya yang lembut berpadu sempurna dengan bubur susu. Seringkali, labu yang dipanggang dalam oven dalam bentuk irisan digunakan sebagai dasar pembuatan bubur susu labu, yang ditambahkan sereal.

Sayuran ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Pemanasan optimal untuk - memasak 180 derajat. Waktu memasak labu dalam oven dapat bervariasi tergantung ukurannya dan selalu ditunjukkan dalam resep.

Bubur labu dipanggang dalam oven dengan gula dan kismis dalam panci labu

Bahan-bahan:

Labu bulat utuh, beratnya mencapai satu setengah kilogram;

Gula hitam - 100 gr.;

50 gram. ringan dan 80 gr. kismis gelap;

Minyak zaitun atau minyak bunga matahari olahan;

Kayu manis, digiling dalam lesung - 1/2 sdt;

Biji labu kupas - 70 gr.;

Krim asam lemak sedang segar.

Metode memasak:

1. Menggunakan air hangat, cuci labu dengan spons busa. Dari sisi batangnya, potong sekitar seperempat sayuran dengan hati-hati. Kupas kulitnya dari bagian yang terpisah dan potong daging buah menjadi kubus atau batang besar, berukuran sekitar dua sentimeter. Tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur atau zaitun, aduk.

2. Buang bagian tengah dari sisa labu. Pilih bijinya, dan haluskan sisa serat dengan gula hitam dan campur dengan ampas yang dihancurkan.

3. Masukkan campuran labu yang dihasilkan ke dalam wajan dan, aduk, goreng selama lima menit.

4. Angkat dari api, tambahkan air mendidih, kismis yang sudah dicuci, kayu manis dan aduk.

5. Naikkan suhu oven hingga 200 derajat dan letakkan labu yang sudah diolesi minyak di semua sisi dan bagian dalam.

6. Setelah 10 menit, keluarkan "panci" yang sudah dipanggang, isi dengan potongan daging buah yang dicampur dengan kismis dan masukkan kembali ke dalam oven selama seperempat jam lagi.

7. Taruh krim asam di atas “panci” panas dengan “tutup” dan sajikan, ditaburi biji labu kuning cincang halus di atasnya. Pastikan untuk memanggang bijinya terlebih dahulu.

Labu dipanggang dalam irisan oven dalam karamel jeruk dengan madu

Bahan-bahan:

Sepotong bubur labu - 350 gr.;

Satu setengah sendok makan gula;

Satu lemon besar;

Madu ringan (cair);

kayu manis bubuk.

Metode memasak:

1. Letakkan labu yang sudah dipotong dadu di atas loyang atau dalam bentuk apa pun yang sesuai. Taburi sedikit potongan dengan gula dan panggang selama setengah jam dalam oven pada suhu 180 derajat.

2. Tuangkan air mendidih di atas lemon, biarkan terendam dalam air panas selama tiga menit, lalu angkat, lap hingga kering. Dengan menggunakan parutan halus, kikis kulit buah dan peras sarinya dengan hati-hati.

3. Keluarkan daging labu yang sudah dipanggang dari oven. Taburi irisan dengan kayu manis, hancurkan dengan kulit lemon dan tuangkan di atas jus lemon yang sudah disaring. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven dan didihkan. Rata-rata, ini akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit.

4. Dengan menggunakan penangas air, lelehkan madu dan tuangkan ke atas potongan daging buah yang masih panas.

Labu harum dipanggang dalam oven dengan irisan apel dan quince

Bahan-bahan:

Bubur labu padat - 500 gr.;

Dua apel manis kecil;

Quince - 2 buah;

gula rafinasi;

Krim kental atau krim asam.

Metode memasak:

1. Kupas apel, labu, dan quince. Potong kasar sayuran utama menjadi kubus, lalu potong quince dan apel menjadi irisan.

2. Pindahkan potongan labu kuning ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, aduk dan diamkan kurang lebih 10 menit. Irisan buah, agar tidak menggelap selama ini, bisa ditaburi jus lemon.

3. Panaskan oven hingga 180 derajat. Lap bagian bawah dan dinding wajan dengan sepotong mentega hangat dan lembut, masukkan produk sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya dan taburi dengan gula.

4. Letakkan loyang di rak tengah oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Kemudian keluarkan, taburi lagi potongan yang diletakkan di atasnya dengan gula pasir dan diamkan lagi selama 20 menit.

5. Dinginkan dengan baik dan tuangkan krim asam atau krim kocok dengan gula. Anda bisa membumbui sausnya dengan kayu manis atau vanila.

Labu dipanggang dalam oven dengan gula dan kenari

Bahan-bahan:

Bubur labu taman - 500 gr.;

Setengah gelas kenari;

Dua sejumput kecil pala;

kayu manis bubuk;

Setengah cangkir gula hitam atau gula tebu.

Metode memasak:

1. Bebaskan biji kenari dari cangkangnya dan cincang halus dengan pisau.

2. Dari sepotong labu kuning, potong bagian dalam yang lunak dengan daging buah yang berserat, buang kulitnya. Potong sisa daging buah padat menjadi kubus atau batang dengan ukuran berapa pun dan masukkan ke dalam bentuk bersih. Taburi potongan dengan remah kacang dan taburi semuanya dengan gula.

3. Tambahkan pala bubuk dan kayu manis, aduk rata, ratakan permukaannya, panggang selama setengah jam.

4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, pastikan untuk memeriksa kesiapannya dengan menusuk potongan dengan pisau. Jika ujung pisau masuk dengan bebas, makanan sudah siap dan Anda bisa mengambilnya.

5. Sajikan hidangan panas, tuangkan jus yang dikeluarkan saat dipanggang.

Labu dipanggang dalam oven dengan gula dalam kertas timah

Bahan-bahan:

120 gram. gula mentah;

Sepotong besar bubur labu - 600 gr.;

60 gram. mentega atau krim kental buatan sendiri.

Metode memasak:

1. Potong kulit tebal dan bagian lunak bagian dalam labu. Cuci, keringkan sampai bersih dan potong-potong besar.

2. Tempatkan masing-masing bagian pada selembar kertas makanan berukuran besar, taburi dengan gula dan bungkus rapat, sisakan lubang kecil di tengahnya.

3. Lelehkan krim dan tuangkan dua sendok teh ke dalam setiap "bungkus" melalui lubang yang tersisa.

4. Letakkan potongan yang dibungkus dengan kertas timah di atas loyang yang berlubang dan panggang dalam oven panas. Norma waktunya adalah 45 menit, tetapi Anda bisa bertahan lebih lama.

5. Sajikan panas, tanpa keluar dari "kemasannya", hingga yogurt dingin.

Labu dipanggang dalam oven dengan irisan saus susu

Bahan-bahan:

Satu kilogram labu matang;

satu sendok makan gula;

Segelas susu;

satu sendok makan tepung;

Mentega krim berkualitas tinggi - 50 gr.;

Minyak zaitun atau sayur non-aromatik - 35 gr.

Remah roti putih.

Metode memasak:

1. Potong labu menjadi irisan tipis dan lebar.

2. Dalam wajan berdinding tebal, panaskan minyak sayur, celupkan potongan sayuran ke dalamnya dan goreng dengan api sedang selama dua menit per sisi.

3. Olesi bentuk lebar atau loyang dengan kuas, celupkan ke dalam minyak sayur. Masukkan irisan daging labu goreng ke dalamnya berlapis-lapis, taburi masing-masing dengan gula.

4. Dalam loyang bersih masukkan 40 gr. krim (mentega) dan lelehkan dengan api sedang.

5. Tuang semua tepung dan, tanpa henti mengaduk, lanjutkan memasak.

6. Segera setelah massa tepung menjadi kental, perlahan, dalam aliran tipis, masukkan susu yang baru direbus ke dalamnya. Aduk rata, cepat didihkan, lalu kecilkan api dan terus masak kuah susu hingga mengental.

7. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas labu yang diletakkan di atas loyang dan taburkan remah roti putih yang ditumbuk kasar di atasnya. Taburi dengan sisa mentega cair dan masukkan loyang ke dalam oven panas selama setengah jam, atur ke sedang.

Labu dipanggang dalam oven dengan potongan gula

Bahan-bahan:

Labu matang adalah buah berukuran sedang;

Gula tebu halus.

Metode memasak:

1. Cuci labu secara menyeluruh dengan air hangat menggunakan sikat, potong labu menjadi dua dan pilih semua biji dari bagiannya beserta seratnya.

2. Bersama kulitnya, potong sayuran menjadi potongan besar dengan ukuran yang sama dan taruh dalam satu lapisan, di atas loyang yang dibasahi minyak sayur atau di dalam cetakan.

3. Taburi potongan dengan gula di atasnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit. Jika Anda lebih menyukai rasa vanilla atau kayu manis, campurkan gula pasir dengan salah satu bumbu terlebih dahulu.

4. Hidangan dingin bisa disajikan dengan bubur susu. Agar lebih manis ditaburi gula halus.

Labu dipanggang dalam oven dengan gula - trik memasak dan tips bermanfaat

Untuk memasak dalam oven, lebih baik menggunakan varietas sayuran akhir musim gugur. Daging mereka lebih cerah dan lebih segar.

Jangan memilih buah yang besar, karena mungkin terlalu matang. Jika bubur kertas tersebut dipanggang dalam oven dengan gula, maka akan menjadi hambar dan "kapas".

Saat memilih labu kuning di pasaran, perhatikan warnanya. Kulit sayuran yang baik harus berwarna oranye pucat, dan dagingnya harus berwarna jenuh lebih cerah. Jangan takut untuk membeli labu kuning dengan lapisan keputihan pada kulitnya, ini adalah lilin alami.

Dalam hal apapun jangan membeli labu ukuran kecil dengan warna oranye yang cerah dan menarik. Sayuran seperti itu tidak digunakan untuk memasak, melainkan ditanam untuk keperluan lain.

Agar potongannya tidak gosong, tambahkan sedikit air minum ke dalam wadah. Cukup menutupi sedikit bagian bawah wadah saja.

Jika selama memasak bagian atas potongan mulai gosong, tutupi piring dengan selembar kertas makanan dan siapkan, tanpa membukanya sampai akhir pemasakan.

Jika labunya tersisa, masak dengan daging! Labu dengan daging sangat enak dan menyehatkan.

Labu kuning merupakan sayuran yang sangat bermanfaat, yang dalam kehidupan sehari-hari sering disebut dengan semangka jeruk. Dalam hal makan labu, tempat pertama yang terhormat ditempati oleh orang Amerika, namun rekan-rekan kita enggan memasukkan produk ini ke dalam makanan mereka. Namun jika Anda tahu cara memanggang labu dalam irisan di dalam oven, Anda bisa memasak hidangan dengan aroma dan rasa yang nikmat.

Kami makan labu karena dua alasan: labu sehat dan kaya vitamin dan mineral, dan juga sangat enak jika dimasak dengan benar. Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan betapa nikmatnya memanggang labu dalam oven dalam bentuk irisan. Topik inilah yang akan kita curahkan dalam percakapan hari ini.

Labu kuning dianggap sebagai sayuran dengan rasa yang benar-benar netral, sehingga dapat digunakan untuk membuat makanan penutup yang tidak biasa serta camilan pedas, asin, dan bahkan pedas. Bayangkan betapa indahnya tampilan “panci” jeruk dengan keju cottage atau isian jamur!

Untuk memasak sayuran ini dengan benar, Anda tidak hanya perlu mengetahui resepnya dan mengikuti proporsinya, tetapi Anda juga harus memperhitungkan berapa banyak irisan labu yang harus dipanggang dalam oven. Jika tidak, Anda bisa mengeringkannya dan membuatnya terlalu keras. Waktu memanggang optimal bervariasi dari 30 hingga 40 menit. Waktu ini mungkin lebih lama tergantung pada metode persiapan dan bahan tambahan yang digunakan.

Mungkin irisan labu adalah hidangan paling populer, meski bisa ditambahkan ke sereal, kue kering, salad, dan makanan penutup. Sebelum memasak labu kuning, yuk kenali beberapa tips kulinernya:

• Pilihlah buah labu kuning dengan berat 5 hingga 7 kg dengan warna seragam, tanpa noda dan kerusakan.
• Labu yang segar dan lezat akan terlihat lebih berat dari yang sebenarnya.
• Sebelum dimasak, pastikan untuk mencuci labu secara menyeluruh, mengeringkannya dan membersihkannya dari bijinya.
• Jika Anda memanggang labu dalam bentuk irisan, maka Anda pasti perlu membuang kulitnya menggunakan pisau khusus untuk mengupas buah dan sayuran.
• Untuk membuat labu berair dan manis, tambahkan madu atau sirup gula.
• Labu bisa disimpan di freezer. Sehingga tidak akan kehilangan khasiatnya dan akan disimpan lebih lama.
• Bahan tambahan seperti herba Provence, kemangi, bawang putih, rosemary, keju, thyme, dll. sangat selaras dengan rasa labu yang netral.

Memasak Camilan Labu: Lezat dan Mudah

Jika Anda selama ini mencari resep labu kuning yang dipanggang dalam oven dalam bentuk irisan, resep ini akan berguna. Kita akan mulai dengan menyiapkan snack aslinya. Hidangan seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging, ikan, atau sekadar menggantikan produk utama selama diet atau puasa di gereja. Ngomong-ngomong, para vegetarian sering memasak labu dan tidak takut bereksperimen. Seperti yang telah disebutkan, bubur labu memiliki rasa yang netral, sehingga camilan dan makanan penutup yang paling tidak biasa pun dapat dibuat darinya.

Menggabungkan:

• 5-6 buah. jamur segar;
• 4 sdm. aku. minyak zaitun olahan;
• herba Provence kering secukupnya.

Memasak:

Labu gula adalah makanan penutup yang sehat

Labu panggang dalam oven dengan potongan gula telah menjadi suguhan favorit banyak dari kita. Anda bisa menyajikan makanan penutup seperti itu ke meja, menghiasinya dengan gula bubuk dan cranberry. Bayangkan saja berapa banyak vitamin dan mineral yang akan masuk ke dalam tubuh Anda! Sudahkah Anda menghitung? Soalnya, ini sangat sederhana, enak dan, yang terpenting, bermanfaat.

Menggabungkan:

• 0,5 kg bubur labu;
• gula bubuk secukupnya;
• 150 g gula pasir.

Memasak:

Makanan penutup madu dan labu: Anda akan menjilat jari Anda!

Hari ini kami memanggang labu di oven dengan irisan madu untuk hidangan penutup. Anda mungkin tahu bahwa ada legenda tentang manfaat madu. Dan jika dipadukan dengan labu, makanan penutup ini tidak ada bandingannya sama sekali.

Menggabungkan:

• 3-4 buah. apel
• 0,4 kg bubur labu;
• Madu untuk dicoba

Memasak:

Labu adalah salah satu produk yang paling bermanfaat, tetapi tidak semua orang tahu apa yang harus dimasak kecuali bubur labu. Ternyata labu kuningnya sangat enak, dipanggang dalam oven dengan irisan. Hidangan ini memiliki banyak variasi. Ini sering disiapkan untuk hidangan penutup, tetapi ada resep untuk hidangan kedua yang disiapkan dengan cara ini.

Fitur memasak

Irisan labu dipanggang dalam oven secara sederhana, Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur.

• Untuk memanggang, lebih baik mengambil labu berukuran sedang: labu besar akan matang terlalu lama dan menjadi berserat, sedangkan labu kecil sering kali terlalu kecil. Selain itu, ada varietas labu kecil yang ditanam untuk keperluan hias dan bukan untuk makanan. Antara labu berwarna pucat dan oranye terang, lebih baik memberi preferensi pada labu yang warnanya lebih jenuh: rasa dan aromanya juga akan lebih jenuh.
• Labu membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Oleh karena itu, meskipun dipotong kecil-kecil, paling sering perlu menambahkan cairan ke wadah tempat ia dipanggang. Tidak perlu menuangkan air berlebihan, jika tidak labu yang sudah jadi akan menjadi encer dan rasanya tidak enak.
• Waktu memanggang labu tergantung pada ukuran potongan dan variasinya. Jika lebar potongannya tidak lebih dari satu setengah sentimeter, biasanya dibutuhkan waktu satu jam untuk memanggangnya. Tapi tetap saja, sebelum mengeluarkan piring dari oven, disarankan untuk memeriksa kesiapannya dengan garpu: jika labu lunak, berarti sudah siap, dan jika keras, Anda harus membiarkannya di dalam oven.

Beberapa seluk-beluk memasak labu dalam oven dalam bentuk irisan bergantung pada resepnya.

Labu dipanggang dalam oven dengan potongan gula

Kandungan kalori masakan: 797 kkal, per 100 g: 84 kkal.

• labu - 0,8 kg;
• gula pasir - 50 g;
• mentega - 50 gram;
• air - 50ml.

Metode memasak:

• Cuci labu kuning, potong ekornya. Potong labu menjadi dua dan buang bijinya. Bilas dan keringkan bijinya - bijinya juga enak dan sehat, meskipun Anda tidak perlu memasak resep ini.
• Potong daging buah labu kuning menjadi beberapa bagian, lebarnya sekitar 1–1,5 cm, dan panjang sisi lainnya 5–7 cm, sehingga diperoleh persegi panjang datar.
• Susun irisan labu kuning di atas loyang setinggi sisi tersempitnya.
• Tuang air ke dalam panci.
• Taburi potongan labu dengan gula.
• Tempatkan sesendok mentega di atas setiap potongan labu.
• Masukkan loyang ke dalam oven selama 30 menit. Masak hidangan pada suhu sekitar 200 derajat.

Ini adalah resep termudah untuk memanggang irisan labu di dalam oven. Bisa sedikit ditingkatkan dengan menaburkan potongan labu kuning saat memasak tidak hanya dengan gula, tapi juga dengan kayu manis. Ini akan memberi hidangan rasa hangat yang unik. Labu yang dibuat menurut resep ini paling baik disajikan dengan susu atau coklat, meskipun kopi dan teh juga bisa digunakan. Untuk mendapatkan labu yang lebih segar, taburi dengan sisa sirup di loyang setelah potongan labu dikeluarkan.

Labu dipanggang dalam oven dengan irisan apel dan kacang

Kandungan kalori masakan: 751 kkal, per 100 g: 100 kkal.

• labu - 0,3 kg;
• apel - 0,3 kg;
• gula - 50 gram;
• kenari - 50 gram;
• air - 50ml.

Metode memasak:

• Potong daging labu menjadi kubus tidak lebih dari satu sentimeter.
• Potong apelnya. Irisan apel harus memiliki bentuk dan ukuran yang sama dengan irisan labu.
• Masukkan potongan labu dan apel. Letakkan campuran ini di atas loyang, yang mana Anda harus menuangkan air terlebih dahulu.
• Taburi campuran buah dan sayuran dengan gula dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit. Waktu memasak tergantung pada jenis labu dan ukuran potongannya. Tingkat kesiapan hidangan juga ditentukan olehnya: makanan penutup sudah siap saat labu menjadi lunak.
• Saat labu sedang dimasak, potong biji kenari - mereka perlu ditaburkan di atas piring yang sudah jadi. Anda bisa menggiling kacang dengan pisau atau menggunakan penggiling kopi untuk memudahkan prosesnya.

Makanan penutup sederhana ini terlihat cukup canggih. Selain itu, rasanya lembut. Hidangan ini disajikan dingin. Jika ditaburi keju cottage butiran, tampilannya akan semakin menggugah selera, rasa kenyang serta manfaatnya akan semakin meningkat.

Labu dipanggang dalam oven dengan lemon dan madu

Kandungan kalori masakan: 814 kkal, per 100 g: 100 kkal.

• labu - 0,6 kg;
• air - 100 ml;
• madu - 35 gram;
• minyak sayur - 50ml;
• jus lemon - 10 ml;
• gula - 20 gram.

Metode memasak:

• Cuci labu kuning, buang kulit dan bijinya, potong dadu berukuran 1,5–2 cm.
• Encerkan madu dalam air hangat, tuangkan jus lemon dan minyak ke dalamnya, aduk rata.
• Lipat potongan labu ke dalam cetakan, isi dengan sirup yang dihasilkan, usahakan agar merata pada semua bagian.
• Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 40 menit.
• Mengambil. Taburi dengan gula dan kembali ke oven. Panggang 20 menit lagi.

Dessert yang harum, enak dan sangat menyehatkan ini bisa disantap begitu saja atau diminum dengan teh atau kopi.

Labu dengan bacon dipanggang dalam oven

Kandungan kalori masakan: 3554 kkal, per 100 g: 175 kkal.

• labu - 1 kg;
• daging asap - 0,2 kg;
• kaldu ayam - 125 ml;
• telur ayam - 3 buah;
• bawang putih - 1 siung;
• bawang - 100 gram;
• keju keras - 100 gram;
• remah roti - 100 gram;
• spageti - 150 gram;
• minyak zaitun - 80ml;
• timi - 10 gram;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

• Rebus spageti, bilas dan campur dengan sesendok minyak.
• Potong labu yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan persegi kecil (sekitar 1 cm atau kurang).
• Kupas bawang bombay dari kulitnya, potong kecil-kecil.
• Cincang halus bawang putih dengan pisau.
• Potong bacon menjadi irisan tipis.
• Parut keju hingga halus.
• Panaskan dua sendok makan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay ke dalamnya dan goreng hingga berwarna keemasan.
• Masukkan potongan bawang bombay dan bawang putih, goreng semuanya hingga potongan labu berwarna kecoklatan di semua sisinya.
• Tuang kaldu ke dalam panci, tutup dengan penutup. Rebus labu hingga empuk.
• Masukkan labu ke dalam mangkuk besar, tuangkan sisa kaldu ke dalamnya.
• Kocok telur, garam, merica, campur dengan spageti.
• Tambahkan telur spageti ke dalam mangkuk labu, aduk semuanya hingga rata.
• Olesi loyang dengan sisa minyak. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Taburi semuanya dengan thyme dan remah roti.
• Letakkan irisan bacon di atasnya, taburi keju.
• Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit sampai keju meleleh dan warnanya sesuai selera.

Hidangannya tidak hanya lezat dan lezat, tetapi juga sangat indah. Casserole irisan labu kuning dengan spageti dan bacon ini tidak akan malu disajikan di meja pesta. Ini adalah hidangan kedua lengkap yang tidak memerlukan tambahan apa pun.

Labu, diiris dalam oven: resep dengan foto

• labu segar - 0,5 kg;
• mentega untuk pelumasan;
• gula pasir secukupnya

Porsi: 4
Waktu memasak: 40 menit

Metode memasak:

1. Kami memilih potongan labu yang matang, cuci bersih dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian kami memotong sebagian dari massa yang diperlukan, membersihkan daging permukaan yang tidak perlu bersama dengan bijinya.