Runājot par Farelu, jūs vienmēr vēlaties ar roku sasmalcināt gaisu un teikt: "Skaists!" Madonnas un Britnijas studijās, Clipse un Slim Thug apgabalos, Japānā un Norvēģijā šis vīrietis jūtas kā zivs ūdenī.

Vajag hit Gvenam Stefani — lūk, tas ir. Pārāk popprodukcija - "Jā, šie mugursomnieki nezina, ka es esmu galvenais mugursomnieks pasaulē - es varu atkārtot jebkuru Q-Tip tekstu, pat no B pusēm," Viljamsa viltīgā acī viņiem atbild. Pēdējos divus gadus nodevis vadību Timbalandam, Farels nepameta skatuvi, bet attīstīja savu apģērbu biznesu, atdzīvināja N.E.R.D. un turpināja radīt gan topošos māksliniekus, gan pirmās klases zvaigznes. Viņš runāja par šo.

2005. gadā jūs norādījāt, ka N.E.R.D. beidza pastāvēt nesaskaņu dēļ ar Virgin etiķeti. Kāpēc grupa ir atgriezusies?

Labā nozīmē mēs nekad nešķīrāmies, turpinājām visu laiku uzstāties. Tad teica, ka negribējām strādāt firmā, ar kuru mums bija līgums.

Vai šīs problēmas ir atrisinātas?

Jā, mēs vairs ar viņiem nestrādājam. Atdalīšanās process ilga vairākus gadus, bet beidzot izdomājām, varam darīt, ko gribam. Tagad ir pienācis laiks mums atgriezties ar albumu.

Jums vienmēr ir daudz projektu, kāpēc jūs tik ļoti turaties pie N.E.R.D.

Vienkārši nav labākas sajūtas kā tad, kad tu stāvi uz skatuves un tev priekšā ir klausītāju pūlis.

Jūs ceļojat kopā ar Kanje un Lupe Fiasco, un mēs nesen jautājām Lupei par jūsu projektu Child Rebel Soldier. Viņš saka, ka jūs visi trīs gribat to ierakstīt, bet nav laika visiem sanākt kopā. Varbūt vari kaut ko darīt ekskursijā?

Nu par Child Rebel mēs vispār neko nestāstīsim.

Nav mājienu?

Domāju, ka Lupe jau ir devusi visus mājienus, nopludinājusi info ( smejas).

Citu projektu starpā esat strādājis arī pie jaunā Madonnas albuma, kuram šobrīd tiek pievērsta liela uzmanība. Vai šis albums ir pelnījis visu ažiotāžu?

Jāsaka, viņas albums ir ļoti iespaidīgs.

Ar kuru dziesmu “Hard Candy” jūs visvairāk lepojaties?

Man patīk viss. Un es biju ļoti gandarīts par iespēju atkal strādāt ar Timu – ar Timbalandu. Man tas ir pagodinājums.

Vai jums patīk situācija, kad ir veiksmīgs tautietis Timbo, kurš liek jums būt labākajam, bet jūs, savukārt, viņu spiežat?

Diezgan pareizi. Viņš mani uzmundrināja ar saviem skaņdarbiem Madonnas albumā, tie ir skaisti. Man bija smagi jāstrādā, patiešām smagi.

Ko mēs varam sagaidīt no jūsu Star Trak izdevniecības?

Mums ir neticami česteras franču valoda. Iedomājieties, ka Braiens Vilsons dzied Motown mūzikas pavadījumā.

Kā ar Teyana Taylor un Fam-Lay?

Tejanai ir daudz enerģijas. Un tā ir dejas enerģija, tas izrādās ļoti interesanti. Fam pabeidz savu albumu. Robins Tiks veido ļoti foršu albumu, mēs to izdosim.

Jūsu solo albumu atzinīgi novērtēja kritiķi, un viņi noteikti gaidīja neveiksmi no veiksmīga producenta solo albuma.

Mans albums bija vairāk kā kompilācija. Es pat nedomāju, kā to var izpildīt koncertos. Uztaisīju dažas izrādes un sev teicu: "Labi." Albums ir labs, bet tad sapratu, ka dažos celiņos es varētu nebūt, tam nebija jēgas. Lūk, lai dziedātu N.E.R.D. man svarīgi, šī ir mana pasaule, mana kompetence. Un tajās dziesmās, par kurām es runāju, vajadzēja piezvanīt citiem izpildītājiem un atstāt kādu pantiņu vai kori no sevis.

Videoklipā N.E.R.D. Saka, ka "Everybody Nose" ir Lindsija Loena?

Jā, viņa un Kanje. Lindsija pēc scenārija mēģinās iekļūt V.I.P. zonā, un Čada spēlē apsarga lomu, kurš nolemj viņu izlaist, un sižets ir balstīts uz to.

Papildus mūzikai jums ir arī citi projekti, piemēram, juvelierizstrādājumu līnija.

Jā, bija jautri strādāt ar Louis Vuitton un dažām citām viņu nodaļām. Viņi izturējās pret mani ļoti cieņpilni. Iedomājieties, ka jums maksā, lai mācītos no lielākā un prestižākā uzņēmuma modes industrijā.

Jūs runājāt par mēbelēm...

Jā, es izstrādāju vairākus krēslus, tie tiks izrādīti oktobrī Parīzē.

Un visi šie blakus projekti rodas tāpēc, ka mūzikas bizness iet bojā vai arī tev patīk atbalsoties visās jomās?

Tas viss ir Dieva dāvana, cilvēk. Spēja darīt to, kas patīk, ir Dieva dāvana, tā es to redzu.

Vai redzi sevi bez mūzikas, bez skatuves? Vai arī vienmēr uzstāsies un komponēsi mūziku?

Neatkarīgi no tā, vai ar N.E.R.D. vai ar visu pārējo, man nekad nav rūpējusies par to, ka esmu nepublisks cilvēks.

Tātad uzmanība jums nav vissvarīgākā?

Jā. Savas karjeras sākumā biju spiesta visur spīdēt, lai cilvēki mūs pamana un piedāvātu kopīgu darbu. Un tagad esmu tādā līmenī, ka nevajag visur būt. Taču esmu ļoti lepns, ka esam to sasnieguši. Un mūsu jaunais albums saucas "Seeing Sounds", un tas iznāks 10. jūnijā, un tas ir mūsu labākais darbs.

Forele ir diezgan garšīga un ļoti veselīga zivs, kas padara to ļoti interesantu gan ķeršanu, gan gatavošanu. Forele dzīvo jebkurā ūdenī, gan sāļā, gan svaigā ūdenī, un tā ir sastopama gan jūrās, gan upēs, gan okeānos, kas ir atkarīgs no foreļu daudzveidības. Foreļu dzīvotnēm ir savas īpatnības, un par to mēs arī runāsim.

Forele pieder lašveidīgo zivju dzimtai un lašveidīgo zivju šķirnei.

Krāsa

Zivīm ir iegarens ķermenis, saspiests no sāniem un pārklāts ar maziem zvīņiem ar tumšiem plankumiem. Muguras spura ir īsa izmēra.

Forele spēj pielāgoties un mainīt savu krāsu atkarībā no vietām, kur tā pastāvīgi dzīvo. Šeit viņai ir zināma līdzība ar pleksti. Foreles aizmugure iegūst no zaļas līdz olīvu krāsai, sāni ir no dzeltenīgas līdz zaļganai, un vēders ir pelēkbaltā krāsā ar vara spīdumu.

Spuras, kas atrodas uz vēdera, parasti ir dzeltenā krāsā ar lielu skaitu tumšu punktu. Foreles var būt tumšākas vai gaišākas atkarībā no rezervuāra dibena veida, ūdens ēnas, gada laika un uztura paradumiem.

Ja forele dzīvo ūdeņos, kur dominē kaļķains dibens, tad forelei būs gaiša krāsa, un, ja tās ir kūdrainas augsnes vai tumšs dubļains dibens, tad zivju krāsa būs tumša. Atkarībā no uztura tā krāsa var būt monofoniska, un tumšo plankumu skaits ir minimāls. Tas notiek, ja foreles uzturs nav ierobežots. Vairošanās periodos foreļu nokrāsa mainās uz tumšo pusi. Pārvietojot zivi no rezervuāra uz rezervuāru, mainās arī tās nokrāsa. Kā piemēru var minēt foreļu pārvietošanos no savvaļas dīķa uz maksas dīķi utt.

Kā atšķirt mātīti no vīrieša

Mātītes ir lielākas nekā tēviņi, bet tēviņiem ir lielāka galva un vairāk zobu. Pieaugušiem vīriešiem tiek novērots apakšējā žokļa gala izliekums uz augšu.

Parasti forele sasniedz ne vairāk kā 1 metru un pieņemas svarā ne vairāk kā 20 kilogramus. Vidējās foreles garums nepārsniedz 30 cm un svars nepārsniedz 0,5 kg. Foreļu kaviārs sasniedz 4-5 mm diametrā.

Ir šādi foreļu veidi:

• Ezera forele.
• Strauta forele.
• Varavīksnes forele.

Ko ēd foreles

Foreļu uzturā ietilpst zooplanktons, dažādu kukaiņu kāpuri un paši kukaiņi, kā arī mazas zivis.

nārsta process

Kad forele nārsto, tā dēj olas padziļinājumos, ko tā veido ar asti. Pēc tam tēviņš apaugļo olas, bet mātīte apglabā depresiju. Pēc 5-6 nedēļām, ja apstākļi ir labvēlīgi, no olām parādās foreļu mazuļi.

Foreļu tradicionālais biotops

Katrai foreļu sugai ir raksturīgas tās dzīvotnes. Neatkarīgi no ūdenstilpnes forele dod priekšroku uzturēties vietās, kur ūdens ir vēss. Vietās, kur ūdeni aktīvi silda saule, foreles nesastapsiet, bet no tiešiem saules stariem slēgtās vietās, kā arī dziļumā tā sastopama visur. Forele vada ganāmpulka dzīvesveidu un izceļas ar kautrību un piesardzību.

ezera forele

Šāda veida foreles sastopamas Oņegas un Ladogas ezeros, kā arī Karēlijas ezeros un Kolas pussalas ūdenskrātuvēs. Dažas ezera foreļu šķirnes ir sastopamas Kaukāza un Aizkaukāzijas augstkalnu ezeros, piemēram, Sevanas ezerā un citos.

Ezera forele dzīvo tikai tīrā un vēsā ūdenī. Tas var būt ganāmpulkos, lielā dziļumā, no piecdesmit līdz simt metriem. Ja vasara ir vēsa, tad foreles sastopamas seklākās vietās, kas atrodas tuvāk krastam.

Šis foreles veids tiek uzskatīts par anadromu sugu, jo tas dzīvo gan sāls, gan saldūdenī. Neskatoties uz to, ir tādas strauta foreļu šķirnes, kas neatstāj saldūdens upes un pastāvīgi dzīvo tajās pašās vietās. Strauta forele tiek uzskatīta par strauta foreļu pārstāvi. Viņa dod priekšroku atrasties vienā noteiktā vietā un nepamet tās.

Pieaugušie īpatņi pēc nārsta, kas notiek rudenī un ziemā, dodas uz dziļām vietām, kur ir tīri avoti, kas pastāvīgi nes tīru, skābekli bagātinātu ūdeni. Šeit viņi noķer mazas zivis un paliek līdz pavasarim.

Īpaši foreļu biotopi ir apgabali, kur pieplūst tīrs, skābekli saturošs ūdens. Tās ir vietas pie ūdenskritumiem, vietas pie stāviem krastiem, pie virpuļvannām utt., kur ūdenskrātuves dibens raksturojas kā akmeņains. Šādās vietās foreles turas nelielos baros, nepārtraukti migrējot no vietas uz vietu.

Strauta forele turas vietās ar strauju straumi, kā arī vietās pie lieliem akmeņiem (akmeņiem), kur vienmēr var paslēpties no tiešiem saules stariem.

Šāda veida foreles ir sastopamas Klusā okeāna piekrastē, netālu no Ziemeļamerikas kontinenta, kur ir saldūdens rezervuāri. Varavīksnes forele izceļas ar garšīgu un tāpēc vērtīgu gaļu. Tāpēc tas tika mākslīgi pārvietots uz ūdeņiem netālu no Austrālijas, Jaunzēlandes, Japānas, Dienvidāfrikas un Madagaskaras, kur tas veiksmīgi iesakņojās.

Varavīksnes foreles Eiropā veiksmīgi audzē mākslīgajos rezervuāros. Tas jo īpaši attiecas uz šodienu, kad pastāvīgi palielinās apmaksāto rezervuāru skaits. Šāda veida forele dod priekšroku tīram un vēsam ūdenim, kura temperatūra ir no 15 līdz 20 grādiem. Viņai nepatīk saules gaisma un viņa cenšas paslēpties aizķeršanās un starp akmeņiem. Varavīksnes foreles visaktīvākās ir mākoņainās dienās, tostarp rītos un vakaros.

Varavīksnes foreles nespēj uzturēties ūdenstilpēs, kuras uz ziemu klāj ledus kārta. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņai katru stundu jāpaceļas no dziļuma līdz ūdens virsmai, lai piepildītu peldpūsli ar svaigu gaisu.

Kur Krievijā sastopama forele?

Forele ir sastopama dažādās ūdenstilpēs, kas atrodas tuvāk ziemeļiem, jo ​​tā dod priekšroku vēsam ūdenim. Piemēram:

• Onegas ezerā.
• Ladoga ezerā.
• Karēlijas ezeros.
• Kolas pussalas rezervuāros.
• Kaukāza kalnu ezeros.
• Maksas rezervuāros, kur to mākslīgi audzē.

Foreļu audzēšana zivjaudzētavās

Mākslīgi radītos apstākļos varavīksnes forele jūtas labi, tāpēc tiek audzēta. Visi laši izceļas ar garšīgu gaļu un milzīgu vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Varavīksnes forele nav izņēmums.

Foreļu gaļa ir īpaši vērtīga, tāpēc to audzē kopā ar karpu un citām zivīm. Pirmkārt, forele dzimst īpašās zivjaudzētavās, kur to izbaro līdz tādam izmēram, lai to varētu palaist atklātā ūdenī. Mūsu rezervuāros tas tiek turēts un padots līdz izmēram, kad tiek nozvejots un nosūtīts uz tirdzniecības tīklu. Šajās ūdenskrātuvēs tiek organizēta maksas makšķerēšana, tostarp foreļu makšķerēšana. Foreļu makšķerēšana ir ļoti interesanta nodarbe, tāpēc šeit ierodas gan sporta makšķernieki, gan makšķernieki amatieri. Viņi ne tikai makšķerē, bet arī aktīvi atpūšas, kam šeit tiek radīti visi apstākļi.

Mākslīgā foreļu audzēšana ir plaši attīstīta tādās Eiropas valstīs kā Dānija, Itālija, Francija u.c. Katru gadu viņi izaudzē līdz 170 tūkstošiem centneru šīs garšīgās un veselīgās zivs. Runājot par Krieviju, šeit to sāka mākslīgi audzēt pavisam nesen. Arī makšķerēšana uz maksas ūdenskrātuvēm pēdējā laikā sākusi nodarboties.

Ja jūs nopietni nodarbojaties ar šādu biznesu, tad no katra ūdens virsmas hektāra ir reāli iegūt līdz 300 centneriem varavīksnes foreles. Diemžēl viss nav tik vienkārši un, neievērojot tehnoloģiju, nekas neizdosies. Foreles ir ļoti jutīgas pret ūdens tīrību un caurspīdīgumu, kas būs jāuztur atbilstošā līmenī.

Foreļu makšķerēšanas iespējas

Neatkarīgi no apstākļiem, kādos jums ir jāmakšķerē forele, jums ir jābūt noteiktām prasmēm. Lai noķertu šo skaisto zivi, jums būs jāpierāda visas savas prasmes un spējas.

Turklāt nebūs lieki iepazīties ar rezervuāra dabu, uzzināt par tā īpašībām un daudzsološo vietu atrašanās vietu. Bet vissvarīgākais ir piemērotu rīku un āķīgas ēsmas pieejamība. Ja tiek ņemtas vērā visas nianses, jūs vienmēr varat paļauties uz šīs apbrīnojamās zivs noķeršanu.

Strauta foreļu makšķerēšana

Strauta foreļu makšķerēšanu aktīvāk nodarbojas makšķernieki, jo makšķerēšana notiek dabiskos apstākļos. Makšķerējot jāatceras, ka šāda veida foreles ir diezgan kautrīgas un piesardzīgas. Ja ņem vērā, ka upē, kurā sastopama forele, ūdens ir diezgan dzidrs, tad tā var viegli pamanīt makšķernieka siluetu. Lai zivis kārtējo reizi nenobiedētu, labāk virzīties pa upi straumes virzienā. Makšķerēšana ir interesanta, jo strauta foreles ir diezgan grūti noķert. Turklāt jāpārvietojas pa upi, kuras krasti ir aizauguši ar veģetāciju, un tas ir vēl viens nopietns šķērslis.

Varavīksnes foreļu makšķerēšana

Varavīksnes foreles nav tik kautrīgas kā strauta foreles, tāpēc to noķeršana nav tik sarežģīta. Īpaši nav grūti viņu noķert uz maksas ūdenskrātuves, kur viņa galvenokārt tiek nozvejota. Lai to noķertu, labāk ir uzņemt spilgtas krāsas ēsmas. Parasti forele lieliski kož uz vobleriem vai sarkanām vai dzeltenām mušām. Par ne mazāk āķīgiem tiek uzskatīti rotējošie mānekļi ar košām ziedlapiņām, kā arī plaši izmantotie silikona mānekļi, kas imitē dažādu kukaiņu kustības.

Ezera foreļu makšķerēšana

Ezera forelei ir raksturīga tās dzīvotnes noturība. Šāda veida foreles ir piestiprinātas vietā, kur ir pietiekams barības daudzums. Šeit viņa var dzīvot visu mūžu.

Makšķernieki apzinās šo apstākli un ar lielu prieku dodas uz ezeriem ar cerību noķert ezera foreles, kas garšas ziņā daudz neatšķiras no citiem foreļu veidiem.

Ezera foreles aktīvi ķer mušas. Galvenais ir noteikt, kura muša šobrīd ķer zivis. Kā liecina daudzi makšķernieki, kāpuru vai sausas mušu makšķerēšana skaidrā vai tekošā ūdenī tiek uzskatīta par ideālu iespēju. Ja ūdens stāv, tad priekšroka jādod slapjai mušai.

Ezera forele dzīvo daudzās Krievijas ūdenstilpēs. Tajā pašā laikā vienmēr jāatceras, ka foreles var būt aktīvas tikai skaidrā, tīrā ūdenī. Makšķerējot nekustīgā ūdenī, labāk izmantot slapju mušu.

Makšķerējot vasarā, foreles labāk meklēt dziļumā, kur tās izplūst no vasaras karstuma. Ļoti svarīgi ir zināt momentus, kad zivis barojas, tad loms garantēts.

Kā noķert upes foreles

Upes forele dod priekšroku straujam ūdenim. Šādām zonām raksturīgs vēss un tīrs ūdens ar strauju straumi. Turklāt šādās vietās jābūt akmeņainam dibenam vai appludinātiem kokiem.

Kāds aprīkojums ir nepieciešams?

Foreles var noķert:

• Ar pludiņa stieņa palīdzību.
• Ar spiningu.
• Ar mušas palīdzību.

Ļoti svarīgi ir izvēlēties vietu, kur iespējama produktīva makšķerēšana. Ja makšķerē uz maksas ūdenskrātuves, tad vietas ir zināmas. Ja makšķerēšana tiek veikta nezināmā rezervuārā, jums būs jārisina produktīvo vietu noteikšana.

Tikpat svarīgs faktors, kas ietekmē makšķerēšanas efektivitāti, ir makšķerēšanas sezona, kas sākas no brīža, kad ledus pazūd no ūdenstilpju virsmas.

Līdz ar pavasara iestāšanos foreles labāk meklēt vietās, kur zivis var barot. No brīža, kad paaugstinās ūdens līmenis un ūdens zaudē caurspīdīgumu, par produktīvu foreļu makšķerēšanu var aizmirst.

Lietoti mānekļi

Galvenie foreļu makšķerēšanas mānekļi ir:

• Dažādu krāsu vobleri.
• Mušas, arī spilgtas krāsas.
• Mušu galvenokārt izmanto kā ēsmu.

Mūsdienās foreles visvieglāk noķert uz maksas ūdenskrātuves. Kas attiecas uz dabiskajiem apstākļiem, šeit viss nav tik vienkārši, jo ir iekļauti daudzi faktori, kas ietekmē makšķerēšanas efektivitāti.

Galvenā izvēle vienmēr paliek makšķerniekam: makšķerēt dabā vai maksas ūdenskrātuvē.

Ir zivju šķirnes, kuras var saukt par īstu delikatesi. Zivju audzētavās audzētās upes foreles pēc garšas var būt nedaudz zemākas par saviem kolēģiem. Bieži vien tas ir lētāks. Dabiskos apstākļos zivis dzīvo dažādās ūdenstilpēs. To var atrast visā Eiropā un Mazajā Āzijā. Dažas sugas ir sastopamas arī Ziemeļamerikas kontinenta rietumu krastā.

vispārīgs apraksts

Forele ir vispārināts nosaukums, ko lieto attiecībā uz daudzām zivju sugām un formām vienā lielā lašu valstībā. Tas ir sastopams gandrīz pusē tās ģinšu:

• Oncorhynchus - šķirnes, kas sastopamas Klusajā okeānā;
• Salvelinus - citādi saukti par "loaches", sastopami Āzijā, Amerikā un Eiropā;
• Salmo - Atlantijas šķirnes.

Jūs nevarat satikt liela izmēra foreli. Kā īpašu šīs zivs atšķirīgo iezīmi var minēt sāniski saspiestu ar iegarenu ķermeni.

Forelei ir īss purns. Viņas mutē redzamas stipru zobu rindas, no kurām aptuveni 3 rindas atrodas priekšējās trīsstūrveida plāksnes aizmugurē. Palatīna sekcijā ir divas rindas.

Daudzus gadsimtus lašu pārstāvjus sauc par "sarkanajām zivīm". Lai gan ir skaidrs, ka nosaukums nav saistīts ar krāsu. Dažādu veidu zivju gaļas krāsa var atšķirties. Vārds "sarkans" uzsver šo radījumu augsto nozīmes līmeni, unikālo skaistumu.

Foreļu dzīvotnes

Foreles ir unikāla klase, kas spēj eksistēt gan saldūdenī, gan sāļā ūdenī, viegli un ātri pierod pie jauna biotopa. Viens no svarīgajiem kritērijiem šai aristokrātiskajai zivij ir ūdens tīrība.

Vietas, kur viņa dzīvo, ir ļoti skaistas. Foreles dzīvo daudzos ezeros un kalnu strautos ekoloģiski drošos Krievijas reģionos. Labākās ezera foreles, pēc zinātāju domām, peld Kolas pussalā, Lādogā, Oņegā un Karēlijas ūdenskrātuvēs.

Kur vēl Krievijā ir sastopama forele? Strauta forele ir daudzveidīgs zivju veids, kuru pasugas dzīvo Barenca un Baltās jūras baseinā. Kur Krievijā ir atrodama forele, papildus iepriekš minētajām jūrām:

• Baltijas;
• Melns;
• Kaspijas jūras.

Zivis dzīvo šo jūru baseinos, kā arī Atlantijas okeāna ziemeļos. Tas dzīvo līdz Česhskaya līcim gar Belozersky un Barenca piekrasti.

Viņu iespējams satikt arī Lugā, Ņevā, Narovā un Somu līcī. Dažas strauta foreļu formas sastopamas arī Tverā, Kirovā, Pleskavā, Permā, Samarā, Kaļiņingradā, Novgorodā, Vologdā, Uļjanovskā un Orenburgas apgabala ziemeļu daļā.

Ciskaukāzietis, izzūd vairošanās problēmu dēļ, forele dzīvo Kaspijas jūras baseinā. To joprojām ir iespējams atrast Samura un Terekas upēs. Ne tik bieži, bet līdz šim ir skats uz Volgu un Urāliem. Iepriekš to pārstāvēja diezgan liels iedzīvotāju skaits teritorijā no Saratovas apgabala līdz Volgas augštecei.

Diemžēl foreles beidzot pazuda Mordovijas, Mari El, Saratovas un Jaroslavļas apgabalos.

Sugu iedalījums

Forele ir atšķirīga. Ir tādi veidi kā ezers, upe, strauts vai kalnu straume. Arī Ir šādas foreļu šķirnes:

• kaukāzietis;
• zaigojošs;
• marmors;
• Adrijas jūra;
• plakangalvis turku;
• Amudarja;
• zeltaini.

Tie nav visi iespējamie veidi. Ir arī Sevan, kas pieder pie dižciltīgo lašu ģints. Ģimenes locekļu izskats bieži ir atkarīgs no tā, kā indivīdi barojas. Ja viņi regulāri saņem barību lielos daudzumos, tad viņu ķermenis ir viendabīgs un praktiski nav klāts ar plankumiem. Savvaļas zivīm krāsa var mainīties, pārejot no dabīgiem ūdens avotiem uz mākslīgiem. Bet vēdera spuras gandrīz vienmēr paliek dzeltenas.

Izceļas starp visām saldūdens forelēm. Šāda zivs ir ievērojams laša pārstāvis. Šķirņu tuvuma un labas pielāgošanās ūdens sāļumam dēļ dažkārt ir grūti atšķirt sugu pārstāvjus vienu no otra. Ņemot to visu vērā, upju zivis bieži vien tiek pielīdzinātas ezeram un dažreiz arī jūras šķirnei.

Treknākā zivs

Forele noteikti ir treknāka par lasi. Šī īpašība izpaužas filejas atkausēšanas laikā, kad parādās ļoti izteiksmīgs aromāts.

Ja Jums ir aknu slimība vai tāda diagnoze kā kuņģa un/vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla, tad šādas taukainas zivis nevajadzētu ēst lielos daudzumos. Turklāt tas nesatur ogļhidrātus.

Foreļu ēdieni tiek izmantoti dažādās mūsu planētas virtuvēs. Viņa vienmēr ir bijusi krievu muižniecības iemīļots cienasts, bez kura nevarēja iztikt neviens grezns kungu mielasts. Profesionāli pavāri izmanto receptes, kas gājušas cauri gadiem, gājušas no mutes mutē. Foreles parasti:

• cept;
• sāls un dūmi;
• vāra un tvaicē (diētiskākais veids);
• cepta (visbarojošākā).

Lai zivīm piešķirtu pikantu garšu, pavāri iesaka zivis iepriekš marinēt. Īpaši labi ar to sader tādi ēdieni kā citrons, ingvers un svaigi garšaugi. Šīs izsmalcinātās zivs gaļa paliks mīksta un sulīga neatkarīgi no izvēlētās gatavošanas metodes.

Ir izsmalcinātas receptes. Piemēram, foreli var pagatavot šampanietī. Šim nolūkam jums jāņem:

Zivis jāmarinē sāls un piparu maisījumā un pēc tam jāpārvieto uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota. Virsū uzkaisa smalki sagrieztus šalotes sīpolus. Pēc tam zivis pārlej ar šampanieti un pārklāj ar foliju. Nosūtīja uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 190 grādiem, lai ceptu 15 minūtes. Mērci filtrē, uzvāra, pievieno saputotu sviestu un sāli. Uzkaisa šķipsniņu piparu. Zivi pasniedz ar mērci un pētersīļiem.

Tā kā forele satur omega-3 polinepiesātinātās taukskābes un gandrīz visu aminoskābju sarakstu, to izmanto uzturā atveseļošanās periodā, kā arī dažādās diētās. Arī šajā produktā ir optimāli sabalansēts organisma vajadzībām jods, selēns, dzelzs un fosfors.

Visas sastāvdaļas, kas veido foreli, pozitīvi ietekmē orgānu un sistēmu darbību. Tie labvēlīgi ietekmē sarkano asins šūnu veidošanos, olbaltumvielu un tauku vielmaiņu un glikozes uzsūkšanos. Arī šie komponenti normalizē holesterīna līmeni. Iespējams, pasaulē vairs nevar satikt tik brīnišķīgu dabas dāvanu, kas satur tādas cilvēkiem noderīgas vielas.

Saskaņā ar zinātniskajiem darbiem cilvēki, kuru uzturā ir forele, daudz retāk izmanto onkoloģijas un hipertensijas ārstu pakalpojumus. Šiem cilvēkiem ir laba atmiņa, viņi ir mazāk pakļauti depresijai un var pat sauļoties ar daudz mazāku saules apdeguma risku.

Foreļu ikri

Šis produkts ir viens no gardākajiem gardumiem. Tas vienmēr ir uzskatīts par labklājības un veiksmes rādītāju. Kādreiz šos ikri ēda burtiski ar karotēm!

Kaviārus ieteicams lietot ar sviestu, krēmsieru, jo tas ir diezgan sāļš. Dažreiz uz letes ir neķidāta zivs. Ja pieredzējusi saimniece vai pavārs spēj atšķirt dzīvnieka dzimumu, tad ir iespēja kļūt par milzīga kaviāra garduma šķīvja īpašnieku: kaviārs var būt gandrīz par velti!

Ir ļoti daudz iespēju ikru sālīšanai. Jums vienkārši jāizvēlas sev tīkams veids un jāiegūst sieviete. Foreļu mātīte pēc izskata ir neuzkrītoša, pelēkā krāsā, ar neasu degunu un mazu galvu ar gludām kontūrām.

Foreļu un lašu cenu salīdzinājums

Cilvēkam, kuram nav pieredzes un zināšanu, ir grūti atšķirt šos zivju veidus, kā arī saprast, kura ir garšīgāka. Abi ir laši, pēc izskata ļoti līdzīgi. Runājot par cenu, forele parasti ir dārgāka nekā lasis.

Veicot pirkumu mazumtirdzniecībā, cenas starpība būs aptuveni 3-4 dolāri, kas ir ļoti jūtams pie mūsdienu valūtas kursa. Tātad, kurš ir labāks? Speciālisti izvēlas foreli tās maigās garšas dēļ, lai gan tas ir dārgāks prieks. Kā jūs varat atšķirt lasi un foreli?

• Laša zvīņas ir lielākas.
• Laša sānos nav svītru. Foreles aste pēc izskata ir apaļa, nevis trīsstūrveida, piemēram, lasim.
• Foreles āda ir gaišāka ar sārtām mucām, un tās gaļai ir piesātināta krāsa un daudz spilgtāks raksts.
• Foreles galva ir mazāka un tai ir nošķelta forma, savukārt pašai forelei ir apaļš ķermenis.

Izvēles problēma

Uzdevums pazīt foreles ir ļoti grūts. Nesagatavots pircējs nevarēs izvēlēties foreli starp citiem laša pārstāvjiem. Pārdošanā nonāk dažāda dzimuma zivis, no kurām katra ir liela un ne pārāk liela (neatkarīgi no dzimuma), tāpēc indivīda lielumam šeit nav nozīmes.

Lai kļūdaini netērētu naudu lētākai šķirnei, eksperti rūpīgi izpēta katru aspektu. Diemžēl foreles atšķirt pēc krāsas nav iespējams. Zivs var būt ļoti gaiša, var būt diezgan tumša, pat gandrīz melna. Dažos gadījumos tiek atrasti arī sudraba nokrāsas indivīdi, tie saskaras arī ar tumšiem plankumiem uz gaišas ādas fona, var atrast pat varavīksnes krāsas.

Foreles krāsu nosaka tās šķirne, kā arī vieta, kur tā nozvejota. Jūras šķirne izceļas ar salīdzinoši lielo izmēru un dziļu, koši gaļas nokrāsu.

Filejas krāsa variē no baltas līdz ķiršu krāsai. Šeit daudz ko nosaka klase, izplatīšanas zona un diēta. Upes šķirnei vienmēr ir bālāka gaļa. Kaļķainā vidē foreles ir sudrabainas, bet dubļainās upēs tās ir tumšākas.

Parasti ezeru sugas ir lielas, un upju sugas ir mazas. Tās lielums lielā mērā ir atkarīgs no temperamenta un dzīves apstākļiem. Šai zivij jādzīvo aukstā un straujā ūdenī un dažreiz jāslēpjas grūti sasniedzamās vietās.

Rezultātā lašu dzimtas pārstāvji var paļauties tikai uz pārdevēja un piegādātāja sirdsapziņu. Diemžēl mūsu realitātē šīs cerības var izrādīties nepatiesas un tukšas.

Lai palielinātu peļņu, ražotāji dažreiz baro zivis ar dažādām piedevām, lai paātrinātu izaugsmi. Šādas piedevas ietver antibiotikas un augšanas hormonus, dažreiz tiek sajauktas arī krāsvielas. Rezultāts ir uzlabota gaļas krāsa, produkta ieguvumu samazināšanās, daudzu kaitīgu vielu parādīšanās tajā. Tas viss izņem foreles no noderīgo produktu saraksta.

Daži ražotāji labprāt pārdod arī viltotus izstrādājumus. Tie, kas mums pārdod tieši šo zivi, arī nav bezgrēcīgi. Cenšoties saglabāt gaļas krāsas spilgtumu, tirgotāji bieži vien ķeras pie filejas mērcēšanas krāsvielā.

Nekādā gadījumā neiegādājieties zivis ar nedabiski rozā krāsas gaļu - tas ir tiešs rādītājs par mākslīgiem apstākļiem šādu zivju nogatavināšanai.

Ir svarīgi pievērst uzmanību filejas vēnām. Ja tie ir balti, tad gaļa, iespējams, nav apstrādāta ar krāsvielām.

Pērkot fileju, jāskatās uz kauliem. Patiešām labam produktam būs specifiskas zīmes, jo kauli tika izvilkti ar roku.

Ir arī normas kaulu šķīdināšanai. Tas ir jāatzīmē dokumentos, kas nāk kopā ar zivīm. Esiet uzmanīgi, pētot iepakojumu, nepalaidiet garām ražošanā nelegāli izmantotās skābes vai “nogatavinātājus”. Lai palielinātu svaru, ražošanā tiek izmantoti aizliegtie polifosfāti.

Fileja ar polifosfātu izmantošanu ir ļoti spīdīga. Iegādājoties saldētu produktu, nospiediet to pēc atkausēšanas. Ja zivs izdala lielu daudzumu šķidruma, tad bez polifosfātiem nevarēja iztikt.

Fileju vislabāk izvēlēties svaigu vai vismaz atdzesētu. Tas viss parāda, cik grūta un atbildīga ir izvēle. Pašreizējās realitātēs ir tik viegli iekrist uzņēmēju viltībās. Foreles vietā pirkt lasi nav tas pesimistiskākais variants! Mēs varam tikai ieteikt jums atrast uzticamu pārdevēju, kurš ir uzmanīgs preču iegādei.

Daži lašu mīļotāji dod priekšroku pārkvalificēties par zvejniekiem un doties uz savas dzimtenes aizsargājamajiem nostūriem. Viņi apmeklē teritorijas, kur netiek izmesti atkritumi un kur zivis barojas ar bioloģisko pārtiku.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Vai esat kādreiz ēdis balto vai sarkano foreli? Kura zivs ir labākā? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Ir zināms, ka forele ir izplatīts nosaukums vairākām saldūdens formām un zivju sugām, kas pieder pie (Salmonidae). Foreles ir trīs no septiņām dzimtas ģintīm: char (Salvelinus), laši (Salmo), satur Atlantijas okeāna sugas, un Klusā okeāna laši (Oncorhynchus).

Forele

Vai esat kādreiz redzējuši balto foreli? Kāda veida zivs šī ir? Forele ir izplatīts (kolektīvs) nosaukums vairākiem lašu zivju veidiem, kā mēs apspriedām iepriekš. Katram gaļas veidam ir sava krāsa, un tā var būt balta, sarkana vai rozā. Daudzējādā ziņā šī nianse ir atkarīga no barības daudzuma un veida, biotopiem.

Lielveikalos un veikalos lielos daudzumos nopērkamā zivs ir baltā forele, ko mākslīgi audzē zivjaudzētavās. Tam ir balta gaļa un dažreiz rozā gaļa.

Izskats

Baltā forele. Kas ir šī zivs? Lielākajā daļā foreļu pārstāvji lielos izmēros neatšķiras. Parasti to svars ir 200-500 g, un ķermeņa garums ir 25-30 cm.

Šie parametri galvenokārt raksturīgi strauta (upes) un varavīksnes forelēm, kuras audzē dīķos, baseinos un būros. Daži indivīdi izaug lieli un pieņemas svarā līdz 2 kg. Bet šādus milžus var atrast tikai savvaļā.

Dažādi foreļu veidi ir atšķirīgi krāsoti. Tas viss ir atkarīgs no apstākļiem, kādos jūs uzaugāt. Indivīdu krāsošana tiek uzskatīta par klasisku, kurā mugura ir olīvu tumšā krāsā ar zaļganu nokrāsu. Šīm zivīm ir gaišas malas ar šķērseniskām svītrām. Uz tiem ir skaidri redzami nelieli melni vai tumši sarkani plankumi (dažiem indivīdiem tie ir arī apvilkti ar gaišu apmali). Vēders ir balts ar pelēku nokrāsu (dažreiz var izlietas).

Būtībā vienai sugai pārsvarā ir gaiši toņi, bet otrai - tumši. Tas ir atkarīgs no rezervuāra, kurā dzīvo zivis, caurspīdīguma, barības, sezonas un dažreiz arī no grunts sastāva. Piemēram, gaiši sudrabainas zivis dzīvo kaļķa ūdenī, un, ja dibens ir kūdrains vai pārklāts ar dūņām, īpatņiem būs tumša krāsa. Ja forele ir labi barota, tās sānos neredzēsiet plankumus. Mainot dzīvesvietu, tās var parādīties kopā ar svītrām un atkal pazust.

Kolektors

Daudziem patīk baltā forele. Kas tas par zivi, cilvēki bieži jautā. Foreles dzīvo mazos strautiņos, jūrās, lielās upēs un saldūdens ezeros. Dažas sugas bieži maina dzīvotnes. Tātad viņš dodas upē nārstot, atstājot tur savus pēcnācējus, no kuriem daži atgriežas ezerā, bet daži paliek upē. Tas pats notiek ar jūras sugām, kas nārsto saldūdens upēs.

Visi foreļu veidi ir iekļauti trīs pamatģintis, kas sastāv no šādām šķirnēm:

• Zaķu ģints: lielgalvas, ezers, Dolly Varden, sudraba, Amerikas forele (palia).
• Klusā okeāna lašu ģintī ir šādas sugas: Apache lasis, jūras zelts, varavīksne, "Gila", kaukāzietis, "jūra Biwa".
• Dižciltīgo lašu ģints sastāv no šādām sugām: Sevan, Ohrid, marmora, strauta forele, Adrijas jūras, Amudarja, plakangalvis.

biotopi

Ikviens vēlas izmēģināt balto foreli. Kāda veida zivis tas ir, ne visi zina. Tātad, mēs jau teicām, ka viņa dzīvo strautos, upēs, jūrā, ezeros. Šī zivs ir visizplatītākā Norvēģijā un ASV, valstīs, kur ir populāra foreļu sporta makšķerēšana. Eiropā to var atrast meža vai kalnu strautos (upēs) ar strauju straumi, kuru ūdenī ir daudz skābekļa.

Liels skaits foreļu ir sastopamas Ladoga un Onega ezeros. Viņa arī dzīvo Armēnijā Alpu Sevanas ezera ūdeņos. Šeit ir tāds foreļu veids, kādu jūs nekur citur neatradīsit, tāpēc tas ir unikāls. Šī zivs ir Baltijas valstīs: šeit tā dzīvo upēs, kas ietek Baltijas jūrā. Ir daudz dziļūdens rezervuāru, kuros dzīvo arī foreles.

Šo zivju biotopi var paplašināties vai mainīties. Piemēram, tas notika ar varavīksnes forelēm, kuras sākotnēji varēja redzēt tikai Ziemeļamerikā. Mūsdienās tas ir izplatīts visā Eiropā, jo tas tika ievests un mākslīgi pavairots.

pārsteidzošas zivis

Vai jums garšo forele? Vai jums patīk sarkanās vai baltās zivis? Foreļu ēdieni ir izsmalcināti, ļoti garšīgi un veselīgi. Tās gaļā ir milzīgs daudzums vitamīnu (D, E, A), aminoskābju, minerālvielu, olbaltumvielu un omega-3 taukskābju. Pēdējie ir īpaši noderīgi cilvēka ķermenim. Foreles lieto pret sirds slimībām, tās izvada lieko holesterīnu, kā arī ir lielisks diētisks ēdiens.

Baltā fileja cepeškrāsnī ar dārzeņiem

Tātad, noskaidrosim, kā pagatavot balto foreli. Šī zivs ir ļoti garšīga. Viņas gaļa patiešām ir balta. Tā cena ir zema, tāpēc šī zivs ir pieejama ikvienam. Lai pagatavotu šo ēdienu, jāiegādājas viens baltās foreles liemenis, septiņi kartupeļi, viens bulgāru pipars, sāls, puravi, saulespuķu eļļa, garšvielas (baziliks, majorāns vai timiāns).

Cepšanai ir jāsagatavo arī cepšanas trauks ar augstām malām. Tātad, pirmkārt, veidnes sienas un dibenu rūpīgi apstrādā ar eļļu. Pēc tam nomazgājiet sīpolu, sagrieziet gredzenos un kārtojiet tos formā. Tālāk nomizo kartupeļus un smalki sagriež. Ielieciet to veidnē un apkaisa ar garšvielām un sāli.

Pēc tam baltās foreles liemeni notīra, nogriež žaunas un asti, sagriež līdz 2 cm biezos gabaliņos.Katru foreles gabalu ierīvē ar sāli, un liek virsū kartupeļiem. Tad jums ir nepieciešams mazgāt piparus un mizu (noņemiet serdi). Sagriež to mazos gabaliņos un liek virsū zivij.

Tagad uzkarsē cepeškrāsni un liec tajā trauku apmēram 30 minūtes. Balto foreli ar dārzeņiem var pasniegt bez salātiem. Labu apetīti!

Steiks

Daudzi ir redzējuši balto foreļu fotogrāfijas. Kādas zivis, jūs jau zināt. Uzziniet, kā pagatavot foreles steiku. Tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, un uz galda izskatās karaliski. Kā garnīrs der zemnieciski kartupeļi (drupani vārīti bumbuļi ar zaļumiem).

Tātad, jāņem: 700 g foreles, sagrieztas steikos, puse citrona, 3 ēd.k. l. olīveļļa, pipari, rozmarīns, sāls un zaļumi. Vispirms steikus jānomazgā ar aukstu ūdeni, jāieliek bļodā. Pēc tam apkaisa tos ar pipariem un sāli, rozmarīnu, pārlej ar citrona sulu. Atstāj uz pusstundu. Uzkarsē eļļu pannā. Pēc tam pārnesiet foreli uz karstas virsmas. Grilējiet uz vidējas uguns 8 minūtes, pēc tam apgrieziet katru steiku ar lāpstiņu un vāriet vēl 5 minūtes.

Pēc tam pārklāj pannu ar vāku. Samaziniet siltumu un vāriet steikus 6 minūtes. Nekavējoties pasniedziet šo ēdienu uz galda, izrotājiet to ar citrona šķēlītēm un zaļumiem.

Forele ir nosaukums, kas apvieno vienlaikus vairākas saldūdens zivju formas un sugas, kas pieder lašu dzimtai (Salmonidae). Foreles ir iekļautas trijās no septiņām pašlaik aktīvajām dzimtas ģintīm: char (Salvelinus), lasis (Salmo) un Klusā okeāna lasis (Oncorhynchus).

Foreles apraksts

Forelēm ir raksturīgas vairākas kopīgas iezīmes.. Viņu salīdzinoši lielā ķermeņa desmitajā daļā, kas atrodas zem sānu līnijas un vertikāles priekšā, kas nolaista no muguras spuras, ir 15-24 zvīņas. Kopējais zvīņu skaits virs anālās spuras svārstās no trīspadsmit līdz deviņpadsmit. Zivs ķermenis ir saspiests no sāniem dažādās pakāpēs, un īsajam purnam ir raksturīgs saīsinājums. Vomeram ir daudz zobu.

Izskats

Foreles izskats ir tieši atkarīgs no šīs zivs piederības noteiktai sugai:

• Strauta forele- zivs, kuras garums var izaugt vairāk nekā par pusmetru, un desmit gadu vecumā indivīds sasniedz divpadsmit kilogramu svaru. Šim diezgan lielajam ģimenes pārstāvim ir raksturīgs iegarens ķermenis, kas pārklāts ar ļoti maziem, bet diezgan blīviem svariem. Strauta forelei ir mazas spuras un liela mute ar daudziem zobiem;
• ezera forele- zivs, kurai ir spēcīgāks ķermenis, salīdzinot ar strauta forelēm. Galva ir saspiesta, tāpēc sānu līnija ir skaidri redzama. Krāsu izceļas ar sarkanbrūnu muguru, kā arī sudraba krāsas sāniem un vēderu. Dažkārt uz ezera foreļu zvīņām ir daudz melnu plankumu;
• varavīksnes forele- saldūdens zivis, kurām raksturīgs diezgan garš ķermenis. Pieaugušu zivju vidējais svars ir aptuveni seši kilogrami. Ķermenis ir klāts ar ļoti mazām un samērā blīvām zvīņām. Galvenā atšķirība no brāļiem ir izteikta rozā svītra uz vēdera.

Dažādu veidu foreles atkarībā no dzīves apstākļiem atšķiras pēc krāsojuma, bet par klasisko tiek uzskatīta muguras tumšā olīvu krāsa ar zaļganu nokrāsu.

Tas ir interesanti! Saskaņā ar dažiem novērojumiem, labi barota forele vienmēr ir viendabīgāka krāsā ar minimālu plankumu skaitu, bet krāsas izmaiņas, visticamāk, ir saistītas ar zivju pārvietošanos no dabiskās ūdenskrātuves uz mākslīgajiem ūdeņiem vai otrādi.

Raksturs un dzīvesveids

Katrs foreļu veids izceļas ar saviem individuālajiem paradumiem, taču arī šīs zivs raksturs un uzvedība ir tieši atkarīga no laika apstākļiem, dzīvotnes un sezonas īpatnībām. Piemēram, daudzi tā sauktās brūnās "vietējās" foreles pārstāvji spēj veikt aktīvas migrācijas. Salīdzinot ar taimiņu, zivs nepārvietojas ļoti globāli, bet nārsta, barošanās vai dzīvotnes meklējumos var pastāvīgi pārvietoties augšup vai lejup pa straumi. Šādas migrācijas var veikt arī ezera foreles.

Ziemā nārstojošā forele iet zemāk, kā arī labprātāk uzturas avotu tuvumā vai upju dziļākajās vietās, pēc iespējas tuvāk ūdenskrātuves dibenam. Duļķainie avota ūdeņi un plūdi ļoti bieži liek šādām zivīm uzturēties stāvkrastu tuvumā, bet, iestājoties vasarai, foreles aktīvi pārvietojas zem ūdenskritumiem, virpuļos un upju līkumos, kur virpuļus veido straume. Šādās vietās foreles dzīvo mazkustīgi un vientuļi līdz vēlam rudens sākumam.

Cik ilgi dzīvo forele

Ezera ūdenī dzīvojošo foreļu vidējais paredzamais mūža ilgums ir ievērojami garāks nekā jebkurai upei. Parasti ezera forele dzīvo vairākus gadu desmitus, un upju iemītniekiem maksimums ir tikai septiņi gadi.

Tas ir interesanti! Uz foreļu zvīņām ir gada gredzeni, kas veidojas zivij augot un izskatās kā jauns cietais audi, kas aug gar malām. No šādiem gada gredzeniem aprēķina foreles vecumu.

seksuālais dimorfisms

Pieaugušie tēviņi dažās ārējās pazīmēs atšķiras no seksuāli nobriedušām mātītēm. Parasti tēviņam ir mazāks ķermeņa izmērs, lielāka galva un vairāk zobu. Turklāt vecu tēviņu apakšējā žokļa galā bieži ir manāms izliekums uz augšu.

Foreļu sugas

Galvenās foreļu sugas un pasugas, kas pieder pie dažādām lašu dzimtas pārstāvju ģintīm:

• Salmo ģintī ietilpst: Adrijas forele (Salmo obtusirostris); Strauta, ezera forele vai strauta forele (Salmo trutta); Turcijas plakangalve (Salmo platycephalus), Lidojošā forele (Salmo letnica); Marmora forele (Salmo trutta marmoratus) un Amudarja forele (Salmo trutta oxianus), kā arī Sevanas forele (Salmo ischchan);
• Oncorhynchus ģintī ietilpst: Arizonas forele (Oncorhynchus apache); Klārka lasis (Oncorhynchus clarki); Biwa forele (Oncorhynchus masou rhodurus); Forele (Oncorhynchus gilae); Zelta forele (Oncorhynchus aguabonita) un Mikizha (Oncorhynchus mykiss);
• Salvelinus (Loachers) ģintī ietilpst: Salvelinus fontinalis timagamiensis; Amerikas žagars (Salvelinus fontinalis); Lielgalvainā žagata (Salvelinus confluentus); Malma (Salvelinus malma) un ezera straume (Salvelinus namaycush), kā arī izmiris sudraba sārts (Salvelinus fontinalis agassizi).

No ģenētikas viedokļa tieši ezera forele ir visneviendabīgākā starp visiem mugurkaulniekiem. Piemēram, Lielbritānijas savvaļas foreļu populāciju pārstāv variācijas, kuru kopējais skaits ir nesalīdzināmi lielāks nekā visiem mūsu planētas iedzīvotājiem kopā.

Tas ir interesanti! Ezera un varavīksnes forele pieder Salmonidae dzimtai, taču tās ir dažādu ģinšu un sugu pārstāvji, kuriem ir vieni un tie paši senči, kas pirms vairākiem miljoniem gadu sadalījās pāris grupās.

Diapazons, biotopi

Dažādu foreļu sugu dzīvotne ir ļoti plaša.. Dzimtas pārstāvji sastopami gandrīz visur, kur ir ezeri ar tīru ūdeni, kalnu upes vai strauti. Ievērojams skaits dzīvo saldūdenī Vidusjūrā un Rietumeiropā. Amerikā un Norvēģijā forele ir ļoti populārs sporta makšķerēšanas objekts.

Ezera foreles mīt īpaši tīros un vēsos ūdeņos, kur tās bieži apvienojas baros un dzīvo lielā dziļumā. Strauta forele pieder pie anadromo sugu kategorijas, jo spēj dzīvot ne tikai sāļos, bet arī saldūdeņos, kur vairāki īpatņi apvienojas ne pārāk daudzos ganāmpulkos. Šāda veida foreles dod priekšroku apgabaliem, kur pieplūst tīrs un ar skābekli bagātināts ūdens.

Varavīksnes foreļu sugu pārstāvji ir sastopami Klusā okeāna piekrastē, kā arī netālu no Ziemeļamerikas kontinenta saldūdens rezervuāros. Salīdzinoši nesen sugas pārstāvji tika mākslīgi pārvietoti uz Austrālijas, Japānas, Jaunzēlandes, Madagaskaras un Dienvidāfrikas ūdeņiem, kur tie diezgan veiksmīgi iesakņojās. Varavīksnes forelēm nepatīk pārmērīga saules gaisma, tāpēc dienas laikā tās cenšas paslēpties starp aizķerumiem vai akmeņiem.

Krievijā lašu dzimtas pārstāvji ir sastopami Kolas pussalas teritorijā, Baltijas, Kaspijas, Azovas, Baltās un Melnās jūras baseinu ūdeņos, kā arī Krimas un Kubanas upēs, Oņegas, Ladogas, Ilmenas un Čudskoje ezeru ūdeņi. Tāpat forele ir neticami populāra mūsdienu zivkopības apstākļos un tiek mākslīgi audzēta ļoti plašā rūpnieciskā mērogā.

Foreļu diēta

Forele ir tipisks ūdens plēsēju pārstāvis. Šādas zivis barojas ar visdažādākajiem kukaiņiem un to kāpuriem, kā arī spēj aprīt mazus radiniekus vai ikrus, kurkuļus, vaboles, mīkstmiešus un pat vēžveidīgos. Pavasara palu laikā zivis cenšas uzturēties stāvkrastu tuvumā, kur lielos ūdeņus no piekrastes augsnes ļoti aktīvi izskalo neskaitāmi tārpi un kāpuri, ko zivis izmanto pārtikā.

Vasarā forele dod priekšroku dziļiem baseiniem vai upju pagriezieniem, kā arī ūdenskritumu posmiem un vietām, kur ar ūdeni veidojas virpuļi, ļaujot zivīm efektīvi medīt. Foreles baro no rīta vai vakarā. Spēcīga pērkona negaisa laikā zivju bari spēj pacelties tuvāk pašai virsmai. Uztura ziņā jebkura veida foreļu mazuļi ir diezgan nepretenciozi, un šī iemesla dēļ tie aug ļoti ātri. Pavasarī un vasarā kā barību šādām zivīm izmanto lidojošo “barību”, kas ļauj tām atstrādāt pietiekamu daudzumu tauku.

Reprodukcija un pēcnācēji

Foreļu nārsta laiks dažādos dabiskajos biotopos ir atšķirīgs, atkarībā no ūdens platuma un temperatūras režīma, kā arī augstuma virs jūras līmeņa. Agrīna nārstošana tiek novērota ziemeļu apgabalos ar aukstu ūdeni. Rietumeiropas teritorijā nārsts dažreiz notiek ziemā, līdz janvāra pēdējai desmitgadei, un Kubanas pietekās - oktobrī. Jamburgas forele dodas nārstot decembrī. Pēc atsevišķiem novērojumiem, zivis nārstam visbiežāk izvēlas mēness naktis, bet galvenais nārsta maksimums iekrīt laika periodā no saulrieta līdz pilnīgai tumsai, kā arī pirms rītausmas stundās.

Foreles dzimumbriedumu sasniedz aptuveni trīs gadu vecumā, bet pat divus gadus veciem tēviņiem ļoti bieži ir pilnībā nobriedis piens. Pieaugušas foreles nārsto nevis katru gadu, bet katru otro gadu. Olu skaits lielākajos indivīdos ir vairāki tūkstoši. Parasti četrus vai piecus gadus vecas mātītes nēsā apmēram tūkstoti olu, un trīs gadus veciem indivīdiem ir 500 olu. Nārsta laikā forele iegūst netīri pelēku krāsu, un sarkanīgi plankumi kļūst mazāk spilgti vai pilnībā izzūd.

Nārstam foreles izvēlas plaisas ar akmeņainu dibenu un ne pārāk lieliem oļiem. Reizēm zivs spēj nārstot uz diezgan lieliem akmeņiem, skrimšļaina un smalka smilšaina dibena apstākļos. Tieši pirms nārsta mātītes ar asti izrok iegarenu un seklu bedri, attīrot granti no aļģēm un netīrumiem. Vienai mātītei visbiežāk seko uzreiz vairāki tēviņi, bet olas apaugļo viens tēviņš, kuram ir visnobriedušākais piens.

Tas ir interesanti! Forele spēj izvēlēties partneri pēc ožas un vizuālajām īpašībām, kas ļauj lašu dzimtas pārstāvjiem radīt pēcnācējus ar vēlamajām īpašībām, tostarp izturību pret slimībām un nelabvēlīgiem dabas faktoriem.

Foreļu ikri ir diezgan liela izmēra, oranžā vai sarkanā krāsā. Ezera foreļu mazuļu parādīšanos veicina ikru mazgāšana ar tīru un aukstu ūdeni, kas piesātināts ar pietiekamu skābekļa daudzumu. Labvēlīgos ārējos apstākļos mazuļi aug ļoti aktīvi, un mazuļu barībā ietilpst dafnijas, hironomīdi un oligohetes.