การเก็บรักษา ranetki คือผลไม้แช่อิ่มมีลักษณะเฉพาะตัว การเตรียมการนี้แตกต่างจากเครื่องดื่มแอปเปิ้ลทั่วไปตรงที่มีส่วนผสมของผลไม้เนื่องจากรูปลักษณ์ภายนอก ความจริงก็คือแอปเปิ้ลพันธุ์นี้มีผลเล็กมาก จึงถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลสวรรค์" อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลไม้ แต่อย่างใด แต่มีบทบาทในการบรรจุกระป๋อง

กำลังเตรียมแอปเปิ้ล

ตามสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวมักจะใส่แอปเปิ้ลลูกเล็กทั้งลูกโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ในเรื่องนี้จำเป็นต้องมีการแปรรูปผลไม้อย่างระมัดระวังมากขึ้น ก่อนอื่น คุณควรตรวจสอบแอปเปิ้ลแต่ละลูกอย่างรอบคอบเพื่อดูความเสียหายหรือศัตรูพืช ผลไม้ทั้งผลเพื่อสุขภาพเท่านั้นที่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม นี่เป็นกรณีที่ “คนเลว” หนึ่งคนสามารถทำลายความพยายามทั้งหมดได้ การปรากฏตัวของผลไม้ที่เน่าเสียไม่เพียงแต่ทำให้เสียรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นระเบิดเวลาด้วยและขวดจะมีอายุการใช้งานไม่นาน

ผลไม้ที่มีคุณภาพคัดแยกต้องล้างให้สะอาดแล้ววางบนผ้าเช็ดให้แห้ง สูตรผลไม้แช่อิ่มบางสูตรจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวเรียกร้องให้มีกิ่งอยู่บนผลไม้ ผลไม้ดังกล่าวดูสวยงามในขวดและเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน

Ranetki ที่มีกิ่งไม้สามารถใช้สำหรับการกลิ้งผลไม้แช่อิ่มที่หวานมากเท่านั้น ยิ่งน้ำตาลในเครื่องดื่มน้อยลง ความเสี่ยงที่เครื่องดื่มจะอยู่ได้ไม่นานก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ความแตกต่างอีกประการหนึ่งของวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวคือการเจาะพวกเขาก่อนใส่ในขวด วิธีนี้จะรักษาแอปเปิ้ลให้คงสภาพเดิมภายใต้อิทธิพลของน้ำเดือด นอกจากนี้พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมเร็วขึ้นและจะปล่อยน้ำผลไม้ได้ดีขึ้น

หากต้องการแทงผลไม้ควรใช้ไม้จิ้มฟันไม้และควรทำการเจาะให้ใกล้กับหางมากขึ้น

แอปเปิ้ลแช่อิ่มกับวานิลลา

วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มคือการทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ วานิลลาเล็กน้อยจะให้กลิ่นฤดูร้อนอันอบอุ่น

คุณจะต้องการน้ำ 3 ลิตร:

  • แอปเปิ้ลสวรรค์ 500 กรัม
  • น้ำตาล 500 กรัม
  • วานิลลินและกรดซิตริกอย่างละ 1 กรัม

กระบวนการเย็บนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว:


ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki สับพร้อมผิวเลมอน

การเติมลูกเกดและใบเชอร์รี่จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิม สำหรับปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetki สูตรดั้งเดิมเรียกว่าน้ำตาล 300 กรัมสำหรับแอปเปิ้ล 500 กรัม สำหรับบางคนอาจดูเหมือนมาก แต่นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเติมผิวเลมอนลงในเครื่องดื่มด้วย เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจะได้ผลไม้แช่อิ่มรสหวานอมเปรี้ยว

ดังนั้นล้าง ranetkas หั่นเป็นสองซีกแล้วแบ่งเป็นสองซีก เอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้ (เป็นชิ้นหรือจาน)

ล้างลูกเกดและใบเชอร์รี่พวงเล็กๆ ใต้ก๊อกน้ำ แล้วเทน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อ ตัดเป็นเส้น

ขจัดความสนุกออกจากมะนาวหนึ่งลูก

ขั้นแรกวางใบไม้ลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นใส่ราเน็ตกิไว้ด้านบน โดยเติมให้เหลือ 1/3 ของความสูง

เตรียมน้ำเชื่อมแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล (ต้องใช้น้ำประมาณ 2.5 ลิตร) เติมผิวเลมอน ม้วนและห่อ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากแอปเปิ้ลสวรรค์และผลเบอร์รี่โรวัน

Ranetki เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากราเนตกิมีสีสวยงามมากและสามารถใช้ได้ในฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ให้ความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อยและมีสีเข้ม

ล้างแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมแล้วปล่อยให้แห้ง ปักหมุดที่หาง

ล้าง chokeberry 200 กรัมใต้น้ำไหลแล้วลวกไม่เกิน 3 นาทีเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก

เทผลเบอร์รี่โรวันลงที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววาง ranetki ไว้ด้านบน

เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับการเทโดยใช้:

  • น้ำ 2 ลิตร
  • น้ำตาลทรายละเอียด 1 กก.

เทลงบนผลไม้และผลเบอร์รี่ ม้วนขึ้นแล้วห่อ

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki และเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีสีทับทิมที่สวยงามมากซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลเท่านั้น นอกจากนี้เชอร์รี่ยังให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มหวานเกินไปจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ

สำหรับผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

  • สุก 300 กรัม
  • ราเนตกิ 500 กรัม
  • 1st. ซาฮารา;
  • ส้ม 3-4 ชิ้น (มะนาวหรือส้ม)
  • น้ำ 2.7 ลิตร

การเตรียมทีละขั้นตอน:


ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki และการระบายน้ำโดยใช้วิธีการเทสองครั้ง

นี่เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำเครื่องดื่มโดยใช้แอปเปิ้ลสีเหลืองแห่งสวรรค์ ลูกพลัมสีน้ำเงินและแอปเปิ้ลสีอ่อนดูสวยงามและเข้ากันได้อย่างลงตัว

ปริมาณผลไม้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม: คุณสามารถใส่ลูกพลัมและแอปเปิ้ล 300 กรัมลงในขวด และสำหรับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้น ให้เติมส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากันจนเต็มขอบ

เช่นเดียวกับประเภทของผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มของ ranetki และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: หากต้องการให้ปล่อยทั้งหมดหรือหั่นเป็นสองส่วน เมื่อใช้ Ranetki อย่างครบถ้วน ควรแทงเพื่อรักษารูปร่าง

ดังนั้นให้ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

สะเด็ดน้ำลงในกระทะแล้วทำน้ำเชื่อมในอัตรา:

  • น้ำตาล 100 กรัม - ต่อขวดลิตร
  • น้ำตาล 200 กรัม - ต่อภาชนะ 2 ลิตร
  • น้ำตาล 300 กรัม - ต่อขวดสามลิตร

เติมผลไม้ลงในขวดเป็นครั้งที่สองแล้วม้วนขึ้น

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวนั้นทำง่ายมาก แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถดื่มได้ในครั้งแรก น่าเสียดายที่ผลไม้แช่อิ่มนี้มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง จบเร็ว! ดังนั้นจึงควรเตรียมขวดเพิ่มเพื่อจะได้ใช้ได้นานตลอดฤดูหนาว

Ranetki มักถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์" แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดนี้ดูสวยงามมากเมื่อสด แต่ก็ไม่น้อยไปกว่าความนุ่ม น่าดึงดูด และน่ารับประทานในผลไม้แช่อิ่ม เป็นการยากที่จะหาแม่บ้านที่จะพลาดโอกาสทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวหากเธอได้แอปเปิ้ลเหล่านี้หลายกิโลกรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร

Ranetki ไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขายังคงได้รับประโยชน์สูงสุดหากไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แต่เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสามารถยืนหยัดได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ทำให้เสียจำเป็นต้องคำนึงถึงหลายประเด็น

  • Ranetki ที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาจะต้องแยกออกตรวจสอบแอปเปิ้ลแต่ละลูกอย่างระมัดระวัง ข้อบกพร่องใด ๆ (สัญญาณของการเน่าเปื่อยโรค) ควรเป็นเหตุในการทิ้งมัน - ผลไม้ที่ไม่มีตำหนิเท่านั้นที่ควรเข้าไปในผลไม้แช่อิ่ม
  • ด้วยกิ่งก้าน Ranetki ดูสวยงามยิ่งขึ้น แต่การมีอยู่ของพวกมันทำให้ความปลอดภัยของอาหารกระป๋องตกอยู่ในความเสี่ยง หากคุณต้องการทำผลไม้แช่อิ่มที่ไม่หวานเกินไป คุณจะต้องเอาออก หากคุณพร้อมที่จะใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งเป็นสารกันบูดคุณสามารถทิ้งกิ่งไว้ได้
  • คุณต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและหลังจากล้างแล้วคุณต้องปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด
  • ขั้นตอนที่จำเป็นอีกอย่างหนึ่ง แม้ว่าจะยุ่งยากก็คือการเจาะผิวแอปเปิลด้วยไม้จิ้มฟัน คุณต้องเจาะที่ฐาน วิธีนี้จะรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้เมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด และจะให้โอกาสแช่ในน้ำเชื่อมได้อย่างรวดเร็วและดีขึ้น ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการเก็บรักษาและรสชาติ
  • ขวดผลไม้แช่อิ่มต้องผ่านการฆ่าเชื้อ สามารถปิดได้ด้วยฝาโลหะเท่านั้น หรือโดยการม้วนขึ้นด้วยกุญแจพิเศษ หรือโดยเลือกใช้ฝาเกลียว

Ranetki เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด ดังนั้นความคิดที่ดีคือเตรียมผลไม้แช่อิ่ม Ranetki และผลไม้อื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki

  • ราเนตกิ – 0.5 กก.
  • น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
  • กรดซิตริก – 1 กรัม;
  • วานิลลิน - 1 กรัม;
  • น้ำ – 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

  • ล้างบาดแผล. ทำความสะอาดรอบๆ ก้านอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษหากคุณต้องการเก็บไว้ แทงด้วยไม้จิ้มฟัน
  • เมื่อแอปเปิ้ลแห้ง ให้ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  • ต้มน้ำ. ใส่น้ำตาล วานิลลา และกรดซิตริก ผัดและต้มประมาณ 2-3 นาที
  • เทลงบนแอปเปิ้ล
  • ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วพลิกกลับ
  • ห่อขวดอย่างระมัดระวังด้วยสิ่งที่ไม่ให้ความร้อนผ่าน ควรห่อไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน
  • หลังจากเย็นลงแล้วสามารถเก็บขวดไว้ในที่ที่สะดวกได้โดยจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้อง

สูตรคลาสสิกผลิตผลไม้แช่อิ่มรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมกลิ่นวานิลลาอุ่น ๆ เขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยโดยเฉพาะเด็ก ๆ

ผลไม้แช่อิ่มหอมในหม้อหุงช้า

  • แอปเปิ้ล (Ranetki) – 1 กก.
  • น้ำ - 2 ลิตร;
  • โป๊ยกั๊ก - ครึ่งดาว;
  • อบเชย - ท่อนไม้ (หนึ่งในสิบ);
  • ถั่วออลสไปซ์ – 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล – 0.25 กก.

สูตรอาหารสำหรับโอกาสนี้::

วิธีทำอาหาร:

  • จัดเรียงและล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เอาก้านออก และใช้ไม้จิ้มฟันแทงสองสามจุดในที่นี้
  • ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในถุงผ้า หากไม่เป็นเช่นนั้น ก็แค่พันด้วยผ้ากอซ แต่พันให้แน่นพอเพื่อไม่ให้มีอะไรหลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
  • วางแอปเปิ้ลลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำตาลลงไป เติมน้ำเดือด จุ่มถุงเครื่องเทศลงไป
  • ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งโปรแกรมตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  • ในระหว่างนี้ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีใดก็ได้
  • เมื่อโปรแกรมดับเพลิงทำงานเสร็จสิ้น ให้ตั้งเวลาไว้ 20–25 นาที - หลังจากเวลาที่กำหนดเท่านั้นจึงจะสามารถยกฝาขึ้นได้ ความจริงก็คือผลไม้แช่อิ่มจำเป็นต้องต้ม
  • หลังจากเปิดฝาหลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำถุงเครื่องเทศออก ย้ายผลไม้ใส่ขวดโหล แล้วเติมผลไม้แช่อิ่มลงไป
  • ม้วนขวดขึ้น ควรกลับด้านและห่อไว้เป็นเวลา 24 ถึง 36 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถนำไปเก็บไว้หน้าหนาวได้

ผลไม้แช่อิ่มจากผู้เล่นหลายคนมีกลิ่นหอมมากผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเผ็ดจะชอบมัน คุณสามารถใช้มันเพื่อทำไวน์ร้อน ไม่มีแอลกอฮอล์ หรือผสมกับไวน์ได้

ผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติจาก ranetki

  • ราเนตกิ – 0.4 กก.
  • บวบ – 100 กรัม;
  • ทะเล buckthorn – 0.3 กก.
  • กรดซิตริก – 1 กรัม;
  • น้ำตาลทราย - 0.3 กก.
  • น้ำ – 1.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

  • จัดเรียงและล้างทะเล buckthorn และ ranetki ลบกิ่งก้านออกจาก ranetkas แทงแอปเปิ้ลที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟัน
  • ปอกเปลือกบวบ เอาเมล็ดออก ตัดส่วนที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • ฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่แอปเปิ้ล เบอร์รี่ และบวบก้อนลงไป
  • ต้มน้ำละลายน้ำตาลใส่กรดซิตริกแล้วต้มสักครู่
  • เทน้ำเชื่อมลงในขวด ม้วนพวกเขาขึ้น
  • เพื่อถนอมผลไม้ให้ดีขึ้น ให้วางกลับหัวแล้วห่มด้วยผ้าห่มอุ่นๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปสองสามเดือนเมื่อผลไม้แช่อิ่มผสมเข้าไปส่วนประกอบทั้งหมดจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติซึ่งไม่เหมือนสิ่งอื่นใด แต่อร่อยมาก

ผลไม้แช่อิ่มวิตามินจาก ranetki และ chokeberry

  • ราเนตกิ – 1 กก.
  • chokeberry - 0.2 กก.
  • น้ำตาลทรายแดง – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

  • ล้างแผล ปล่อยให้น้ำไหลออก และทิ่มที่ฐาน
  • ล้างโรวัน วางไว้ในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลา 3 นาที
  • เทผลเบอร์รี่โรวันลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
  • ต้มน้ำเชื่อมแล้วเทลงบนส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่
  • ปิดฝาแล้วพลิกกลับ ในกรณีนี้อนุญาตให้ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องได้ แต่ต้องแน่ใจว่าคุณยังสามารถห่อผลไม้ได้

สูตรนี้จะทำให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และมีสีสันที่น่ารับประทาน องค์ประกอบของผลไม้แช่อิ่มนี้ทำให้มีประโยชน์เป็นสองเท่า

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki เป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายมากสำหรับฤดูหนาว ในขณะเดียวกันรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก

เครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลลูกเล็ก แต่อร่อยมากเหล่านี้เป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนหาได้อย่างแท้จริง การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetka สูตรอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวขนาดใหญ่และขนาดเล็กนั้นง่ายมากและมีประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่ในนั้น!

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสวรรค์

สำหรับรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแอปเปิ้ลเล็ก ๆ - ranetki - มักถูกเรียกว่า "สวรรค์" ไม่มีใครรู้ว่าอีฟปฏิบัติต่ออดัมกับแอปเปิ้ลเช่นนี้หรือไม่ แต่เป็นเรื่องจริงที่ทุกคนที่ลองผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล ranetki จะจดจำกลิ่นและรสชาติของมันเป็นเวลานาน

ผลไม้แช่อิ่มรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่ ranetka อุดมไปด้วย ประกอบด้วยโพแทสเซียมที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจเป็นปกติ เหล็กที่พบในเซลล์เม็ดเลือดแดง ฟอสฟอรัส และแคลเซียมสำหรับกระดูก แอปเปิลจิ๋วยังประกอบด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ แทนนิน เพคติน น้ำมันหอมระเหย และวิตามิน โพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งแอปเปิ้ลพันธุ์นี้อุดมไปด้วยจะจับสารพิษและของเสียและกำจัดออกจากร่างกาย ประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงอากาศหนาวเย็น เมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนด้านภูมิคุ้มกันเพิ่มเติม

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่ม ranetki ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใส่ลงไปตามสูตรโดยตรง การเก็บรักษาผลไม้ด้วยน้ำและน้ำตาลหมายถึงการเก็บรักษาเครื่องดื่มในระยะยาว แต่มีวิธีการที่ออกแบบมาเพื่อการบริโภคทันทีหลังการเตรียมรวมถึงสูตรอาหารที่เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในแอปเปิ้ลเพื่อให้ได้รสชาติใหม่

ผลไม้แช่อิ่มมหัศจรรย์ของ ranetki สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

เราเสนอสูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

  • ราเนตกิ 1 กก.
  • น้ำตาล 0.5 กก.
  • น้ำ.

การทำอาหาร:

  • ในขณะที่ขวดโหลที่สะอาดกำลังผ่านการฆ่าเชื้อ คุณจะต้องคัดแยกแอปเปิ้ลให้ละเอียด สำหรับผลไม้แช่อิ่มซึ่งจะต้องอยู่รอดได้อย่างน้อยหลายเดือนเฉพาะผลไม้ที่สุกและหนาแน่นโดยไม่มีรูหนอนรอยแตกหรือข้อบกพร่องเท่านั้นที่เหมาะสม เนื่องจากแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์มีขนาดเล็กจึงไม่จำเป็นต้องหั่น - พวกมันจึงใส่ไว้ในขวดทั้งหมด
  • ขวดที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยผลไม้หนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่ง และส่วนที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำเดือด
  • หลังจากรอให้น้ำในขวดเย็นลง (ถึงขนาดที่มือหยิบขวดขึ้นมาได้โดยไม่เสี่ยงต่อการถูกไฟลวก) ก็เทกลับเข้าไปในกระทะ ระวังให้ราเนทกัสยังคงอยู่ในกระทะ ไห.
  • นำไปต้มอีกครั้งเติมน้ำตาล ปริมาณสามารถเพิ่มหรือลดลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของสมาชิกในครอบครัว
  • เทลงในขวดผลไม้แล้วปิดทันทีโดยไม่ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง ในขณะที่ยังร้อนอยู่ โหลก็จะถูกพลิกกลับ มีฉนวน และปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน
  • ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง (หรือต่ำกว่าเล็กน้อย)
  • โดยไม่ชักช้า: ดื่มผลไม้แช่อิ่มทันที

    การเก็บเกี่ยวไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป ในบรรดาผลไม้นั้นมีแอปเปิ้ลที่นิ่มเกินไปเสียหายและมีหนอนซึ่งน่าเสียดายที่จะทิ้งไปและไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถนำไปใช้งานได้โดยใช้สูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ซึ่งคุณสามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องรอฤดูหนาว

    วัตถุดิบ:

    • 0.5 กก. ราเนตกิ;
    • น้ำตาล 0.25 กก.
    • น้ำ 2 ลิตร

    การทำอาหาร:

  • ต้องล้าง Ranetki ตัดส่วนที่ "น่าเกลียด" ทั้งหมดออกแล้วหั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 4 ส่วนแล้วตัดแกนออก
  • นำน้ำใส่หม้อ ใส่น้ำตาล (150 กรัม:2 ลิตร) ตั้งไฟให้เดือด คนเป็นครั้งคราว
  • เพิ่มแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมต้มต่ออีก 1-2 นาทีนำออกจากเตาแล้วปิดฝาอย่างหนา ผลไม้แช่อิ่มต้องได้รับอนุญาตให้ต้มในที่อบอุ่นหลังจากนั้นจึงพร้อมใช้งาน
  • สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ตากแห้งเป็นชิ้น แม้ว่าแม่บ้านยุคใหม่จะมีโอกาสใช้เครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าแบบพิเศษ แต่แอปเปิ้ลแห้งจำนวนมากในเตาอบก็เป็นวิธีที่ล้าสมัย ในทั้งสองกรณี ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งสำเร็จรูปปรุงในลักษณะเดียวกับของขวัญสดใหม่จากสวน

    ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ: เราใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย

    สำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบเล่นซอกับขวดและฝาปิดมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเตรียมโดยใช้หม้อหุงช้า

    วัตถุดิบ:

    • ราเนตกิ 1 กก.
    • น้ำตาล 0.5 กก.
    • น้ำ 2 ลิตร
    • โป๊ยกั๊ก, อบเชย, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

    การทำอาหาร:

  • ให้ต้มน้ำ
  • วางแอปเปิ้ลในภาชนะหลายเมนู เติมน้ำตาลแล้วเติมน้ำเดือด
  • ใส่เครื่องเทศลงในหม้อหุงช้าโดยใช้ถุงผ้าลินิน
  • เริ่มโหมด "ดับ" และปล่อยให้เครื่องดื่มปรุง
  • หลังจากผ่านไป 1/4 ชั่วโมง ให้ปิด multicooker แต่อย่าเปิดออก เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มแช่อิ่มต่อไปอีก 20-30 นาที
  • ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศอีกต่อไปและสามารถเทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
  • ส่วนผสมพลัม-แอปเปิ้ล

    เพื่อให้รสชาติของฤดูร้อนสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นแม่บ้านหลายคนจึงจดสูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki และลูกพลัม

    วัตถุดิบ:

    • ราเนตกิ 0.3 กก.
    • ลูกพลัม 0.3 กก.
    • น้ำตาล 0.75 กก.
    • น้ำ 3 ลิตร

    การทำอาหาร:

  • โหลและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว
  • ล้างผลไม้และกำจัด "ต่ำกว่ามาตรฐาน" ลูกพลัมแตกเป็นชิ้นและเอาเมล็ดออก แอปเปิ้ลสามารถหั่นบาง ๆ คว้านแกน หรือทิ้งไว้ทั้งผลได้
  • ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลและผลไม้ แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที หากต้องเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มทันที ปริมาณน้ำตาลจะลดลงได้ หากเตรียมเครื่องดื่มเพื่อจัดเก็บผลไม้จะถูกจับด้วยช้อนมีรูแล้วใส่ในขวดแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงไป
  • ไหถูกปิดด้วยฝาปิดและคว่ำลง
  • กระป๋องร้อนต้องมีฉนวนและปล่อยให้ตั้งได้ 1-2 วัน หลังจากนั้นจึงนำออกจากที่จัดเก็บได้
  • จินตนาการของ Chokeberry

    แม้ว่าเครื่องดื่มแอปเปิ้ลจะอร่อย แต่ก็มีรูปลักษณ์ที่ไม่น่าดึงดูดนัก - แทบไม่มีสีคล้ายกับน้ำ เพื่อให้ร่มเงาและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้นและมีรสเปรี้ยวมากขึ้นคุณควรใส่ใจกับสูตรผลไม้แช่อิ่มของ ranetki และ chokeberry

    วัตถุดิบ:

    • 0.5 กก. ราเนตกิ;
    • ผลเบอร์รี่ chokeberry 0.1 กิโลกรัม
    • น้ำตาล 0.5 กก.
    • น้ำ 1 ลิตร

    การทำอาหาร:

  • เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ ขวดและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อ
  • ล้างแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่อย่างดีผลไม้เน่าเสียที่มีรูหนอนและข้อบกพร่องจะถูกกำจัดออก
  • chokeberry ลวก: วางบนตะแกรงในน้ำเดือดสักสองสามนาที
  • วางผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลไว้ในขวด
  • นำน้ำไปต้มใส่น้ำตาล
  • เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงบนผลไม้แล้วปิดฝาขวด
  • พลิกขวดโหล หุ้มฉนวน และปล่อยให้เย็น
  • ผลไม้แช่อิ่มจาก Ranetki สูตรอาหารที่หลากหลายมากแยมแยมและผลไม้แห้งขนาดเล็กช่วยให้คุณตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาวสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณและป้องกันไม่ให้คุณรู้สึกเศร้าในตอนเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน ท้ายที่สุดเราถูกทิ้งให้อยู่กับความทรงจำที่ยอดเยี่ยม - "สวรรค์" - ความทรงจำของวันที่อบอุ่น!

    2015-11-23T04:20:05+00:00 ผู้ดูแลระบบการเตรียมการแบบโฮมเมด

    เครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลลูกเล็ก แต่อร่อยมากเหล่านี้เป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนหาได้อย่างแท้จริง การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetka สูตรอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวขนาดใหญ่และขนาดเล็กนั้นง่ายมากและมีประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่ในนั้น! ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสวรรค์ ด้วยรสชาติอันน่าทึ่งและกลิ่นหอมอันแสนวิเศษ มีขนาดเล็กเรียบร้อย...

    [ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์

    โพสต์หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง


    แบล็กเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้อย่างแท้จริง มันมีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหวานและความเปรี้ยวเล็กน้อย เบอร์รี่สามารถดึงดูดความสนใจ...

    ในฤดูใบไม้ร่วง แม่บ้านจะเริ่มบรรจุกระป๋อง พวกเขาเตรียมเห็ดเบอร์รี่ผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวรวมถึง ranetki (เพราะพวกมันมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและมีวิตามินจำนวนมาก) ทุกคนชอบแอปเปิ้ลตัวน้อยแสนหวานเหล่านี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้สูตรการทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากพวกเขา

    ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki

    ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว แต่ก็เตรียมในช่วงฤดูร้อนเช่นกัน เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสามารถเติมความสดชื่นในช่วงฤดูร้อนได้อย่างไม่ต้องสงสัย ตามสูตรอาหารและรสนิยมที่หลากหลายของสมาชิกในครอบครัวทุกวัยมีการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวลงในเครื่องดื่มนี้ซึ่งให้ประโยชน์มากยิ่งขึ้น

    ข่าวลือยอดนิยมเรียกแอปเปิ้ลว่า "สวรรค์" ของ Ranetki มานานแล้วเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ บางทีอาจจะเป็นผลไม้นี้เองที่เอวาปฏิบัติต่ออาดัม ซึ่งพระเจ้าทรงไล่พวกเขาออกจากสวรรค์ เราไม่น่าจะรู้เรื่องนี้ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากพวกมันนั้นมีประโยชน์มาก

    เขาเก็บทุกอย่างไว้ ชุดวิตามินและแร่ธาตุของราเน็ตกาเองก็เพิ่งเก็บมาจากต้นไม้ ประกอบด้วยโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ เหล็ก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์เม็ดเลือดแดง ตลอดจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ซึ่งเนื้อเยื่อกระดูกไม่สามารถทำได้หากไม่มี

    และแอปเปิ้ลเหล่านี้ก็อุดมไปด้วยเช่นกัน:

    • น้ำตาล;
    • กรดอินทรีย์
    • แทนนิน;
    • น้ำมันหอมระเหย;
    • เพคติน

    ประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ที่จับและกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายมนุษย์

    Ranetki เป็นผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มได้ ทำเครื่องดื่มนี้ตามสูตรที่เลือกแล้วดื่มได้ตลอดฤดูหนาวไม่มีใครเบื่อและจะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน! และรสชาติของมันชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลสดจากสวนผลไม้จะส่งคนไปฤดูร้อนในไม่ช้าแม้ว่าข้างนอกจะหนาวจัดก็ตาม นอกจากนี้สูตรการทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki นั้นง่ายมาก (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ และแม้แต่เครื่องเทศลงใน ranetki เพื่อให้ได้รสชาติใหม่) แม้แต่คนที่รู้วิธีปรุงไข่คนเท่านั้นก็สามารถใช้ได้ เป็นผลให้ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มชั้นยอด!

    เพื่อป้องกันกระบวนการหมัก ranetki ในผลไม้แช่อิ่มสปรูซตามสูตรไม่มีการฆ่าเชื้อในระหว่างการเตรียมคุณต้องเลือกแอปเปิ้ลอย่างชาญฉลาด แล้วฤดูหนาวก็จะผ่านไปโดยไม่ผิดหวังและสงสารงานของคุณ

    มีสูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลมากมายแม่บ้านทุกคนจะพบสูตรที่เหมาะกับตัวเองมากที่สุด แต่จำเป็นต้องคาดการณ์ถึงความแตกต่างทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้กระบวนการทำเครื่องดื่มสำหรับทั้งครอบครัวเป็นไปด้วยดี เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบ (สูตรใดก็ได้) จาก ranetki คุณควร อย่าลืมพิจารณาบางประเด็น:

    1. Ranetka แต่ละตัวจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะสังเกตเห็นบริเวณที่เน่าเปื่อยและหนอนทันเวลา หากพบข้อบกพร่องควรพักไว้จะดีกว่าเพื่อไม่ให้ไปอยู่ในผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล
    2. คุณต้องแน่ใจว่าผลไม้ทั้งหมดสุก เนียน และแน่น
    3. ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะมีลักษณะที่สมบูรณ์และสวยงามมากขึ้น
    4. เมื่อเลือก ranetki ที่เหมาะสมคุณจะต้องดูว่ามีกิ่งก้านหรือไม่ หากมีคุณต้องฉีกออก (แต่มีสูตรที่คุณสามารถทิ้งหางไว้ได้)
    5. คุณต้องล้างแอปเปิ้ลแต่ละผลให้ดีและวางในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
    6. ผลไม้แต่ละผลจะต้องแทงด้วยไม้จิ้มฟันในบริเวณฐาน ซึ่งจะช่วยให้เปลือกไม่แตกเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือดระหว่างการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ไม่ว่าจะใช้สูตรใดก็ตาม
    7. จากนั้นคุณต้องล้างขวดแต่ละใบที่จะรีดผลไม้แช่อิ่ม ranetka ในฤดูหนาวแล้วจึงทำให้แห้งด้วยไอน้ำ

    วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki อย่างง่ายดาย?

    คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้การฆ่าเชื้อ

    เครื่องดื่มดังกล่าว จะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากมีความสมบูรณ์และเป็นธรรมชาติมากกว่า Ranetki ที่จะใช้ในสูตรนี้จะมีรสชาติตามแบบฉบับของแอปเปิ้ลสด ผลไม้เหล่านี้สามารถดึงออกมาจากผลไม้แช่อิ่มและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินในฤดูหนาว ดังนั้นนอกเหนือจากเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแล้ว คุณยังจะได้รับของหวานเพิ่มเติมที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย

    สูตรผลไม้แช่อิ่มนี้เป็นสูตรสากลเนื่องจากสามารถใช้กับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้และยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ ส่วนประกอบทั้งหมดจะคงกลิ่นและรสชาติไว้

    ในการทำผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้คุณสามารถใช้ความสำเร็จของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ ได้แก่ : ผู้เล่นหลายคน ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องเสียเวลากับขวดและฝาปิด

    ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลหวานคือ::

    • ราเนตกิ (1 กิโลกรัม);
    • น้ำตาล (½กิโลกรัม)
    • น้ำ (2 ลิตร)
    • เครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว (อบเชย, พริกไทย, โป๊ยกั๊ก)

    ตัวฉันเอง สูตรอาหารของแอปเปิ้ลเหล่านี้คือ:

    มีสูตรอื่นที่น่าสนใจไม่แพ้กันในการทำเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลหวานลูกเล็กเหล่านี้ ดังนั้นแม่บ้านที่เชื่อว่าผลไม้เหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสามารถเติมมิ้นต์ อบเชย น้ำผึ้ง ส้มโอ หรือเชอร์รี่ในการเตรียมเพื่อให้ได้รสชาติและสีที่ดีขึ้น คุณสามารถทดลองและเลือกสูตรที่จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณได้อย่างแน่นอน

    สัดส่วนของผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki
    ต่อกระปุก 3 ลิตร
    แอปเปิ้ล Ranetka - 1 กิโลกรัม
    น้ำตาล - 300-500 กรัม ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของ ranetki
    น้ำ - 2 ลิตร
    เครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก, อบเชย, พริกไทย) – เพื่อลิ้มรส

    สัดส่วนผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว
    1. คัดแยก Ranetki: ผลไม้สุกที่เรียบเนียนและหนาแน่นเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ล้างแผลให้สะอาด.
    2. ฆ่าเชื้อขวดโหล เติม ranetki ให้เหลือปริมาตรครึ่งหนึ่ง
    3. เทน้ำเดือดลงบน ranetki ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
    4. สะเด็ดน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไป ละลายน้ำตาลแล้วนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
    5. เติมขวดด้วย ranetki ด้วยน้ำเชื่อมเดือด ม้วนให้เย็น
    6. เก็บผลไม้แช่อิ่ม ranetki ไว้ที่อุณหภูมิห้อง

    ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki ในหม้อหุงช้า
    1. วาง Ranetki ลงในหม้อหุงช้า
    2. มัดเครื่องเทศไว้ในถุงผ้าลินินแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า
    3. ใส่น้ำตาล เทน้ำเดือดลงบนราเน็ตกิ แล้วตั้งเป็นโหมด "สตูว์"
    4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 20 นาทีโดยไม่ต้องเปิดเมนูหลายเมนู
    5. นำเครื่องเทศออก เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดและขันสกรู

    ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki ในเครื่องทำขนมปัง
    เครื่องทำขนมปังบรรจุส่วนผสมได้เล็กน้อย ใช้ผลิตภัณฑ์น้อยลง 3 เท่า!
    1. วางแอปเปิ้ลลงในถังเครื่องทำขนมปัง
    2. เทน้ำเดือดที่ใส่น้ำตาลเจือจางลงไป
    3. ตั้งเครื่องทำขนมปังเป็นโหมด "แยม" และปรุงผลไม้แช่อิ่ม ranetka เป็นเวลา 20 นาที