โจ๊กข้าวกับฟักทอง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย โจ๊กข้าวกับฟักทองในนม โจ๊กกับฟักทองและมะเขือเทศข้าว

ฟักทองกับข้าว - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

ฟักทองถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นอาหารจากฟักทองจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและโภชนาการทางการแพทย์ ใครก็ตามที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตัวเองควรทานอาหารประเภทฟักทองอย่างแน่นอน เพราะเป็นคลังเก็บวิตามินอย่างแท้จริงและเป็นผู้นำในด้านปริมาณธาตุเหล็กในผัก แม้ว่าผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย ๆ ต่างก็ให้ความเคารพพวกเขาเป็นอย่างดี

ในทางกลับกัน ข้าวก็เป็นธัญพืชที่มีสารที่มีประโยชน์มากมายและขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ทำจากธัญพืชจึงช่วยปรับปรุงสภาพของข้อต่อได้ มีอาหารเพื่อการบำบัดหลายอย่างโดยใช้โจ๊กข้าว และนักวิทยาศาสตร์พบว่าการพัฒนาสติปัญญาในเด็กที่กินข้าวต้มบ่อยๆ มีความเข้มข้นมากขึ้น

จำเป็นต้องพูดว่าอาหารที่มีส่วนประกอบหลักคือฟักทองและข้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพแค่ไหน? นอกจากนี้ตัวเลือกของอาหารดังกล่าวยังกว้างมาก เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับผู้รักสุขภาพและเด็ก ๆ ที่ชอบข้าวเบาและหวานและโจ๊กฟักทอง และสำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงการรับประทานอาหารของตนเองได้หากไม่มีเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมและอาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ฟักทองกับข้าว-การเตรียมอาหาร

ผลิตภัณฑ์หลักของจานนี้คือข้าวและฟักทอง ในการเตรียมฟักทองให้ปอกฟักทองแล้วใช้มีดคม ๆ ตัดอย่างระมัดระวังแล้วตัดหางของผักออก จากนั้นเราก็หั่นฟักทองออกเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดออกแล้วขูดช่องด้านในด้วยเมล็ด การเตรียมข้าวประกอบด้วยการที่เราล้างข้าวแล้วจึงแปรรูปตามสูตร

ฟักทองกับข้าว - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ฟักทองกับข้าว

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอย่างปลอดภัย ฟักทอง นม และข้าวเป็นส่วนประกอบหลักที่ให้พลังงานตลอดทั้งวันและในขณะเดียวกันก็จะไม่ทำลายรูปร่างของคุณแม้แต่น้อย และจัดเตรียมให้ง่ายและรวดเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

500 กรัม ฟักทองปอกเปลือก:
200 กรัม น้ำนม;
7 ศิลปะ ล. ข้าว
เนย น้ำตาล และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ค่อยๆ ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นก้อน ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ ในเวลาเดียวกันควรมีน้ำมากกว่าฟักทองถึงสองเท่า

2. ปิดฝากระทะ ปรุงฟักทองด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเติมไฟปรุงจานจนข้าวสุก

3. ทันทีที่ข้าวต้มและน้ำในกระทะเดือดครึ่งหนึ่งและจะคลุมโจ๊กเท่านั้น ใส่นมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ และรอจนนมเดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงโจ๊กต่ออีก 5 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง (คราวนี้น่าจะพอให้ข้าวเดือด) สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้

4. ปิดกระทะพร้อมกับโจ๊กที่เสร็จแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป คุณสามารถกินโจ๊กนี้ร้อนหรือเย็นก็ได้

สูตรที่ 2: ฟักทองพร้อมข้าวแอปเปิ้ลและลูกพรุน

จานอร่อยและเบามาก ไม่มีใครรู้ว่าอะไรที่น่าพึงพอใจมากกว่านี้ - รสชาติหรือกลิ่นของมัน ฟักทอง แอปเปิ้ล ข้าว และลูกพรุน - ส่วนผสมดังกล่าวไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของสูตรดังกล่าว ดังนั้นคุณต้องพยายามทำอาหารให้ได้ถูกใจทั้งผู้ใหญ่ในครอบครัวและลูก ๆ ของคุณ

วัตถุดิบ:

ข้าว 2 ถ้วย;
700 กรัม ฟักทอง;
2 แอปเปิ้ล;
200 กรัม ลูกเกด;
200 กรัม ลูกพรุนแห้ง;
100 กรัม เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกแอปเปิ้ลแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ เราล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ บิดเบาๆ แล้วผสมกับแอปเปิ้ล

2. เมื่อละลายเนยในหม้อแล้วให้ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ที่นั่นจากนั้นเป็นชั้น ๆ - ล้างข้าวผลไม้และข้าวอีกครั้ง หลังจากเททุกอย่างลงไปด้วยเนยแล้ว ให้เทโจ๊กด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ปิดสนิท แล้วใส่หม้อในเตาอบเพื่ออบประมาณ 40 นาที

สูตรที่ 3: ฟักทองกับข้าว มะเขือเทศและชีส

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารลดความอ้วน สำหรับนักชิมที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมและแสนอร่อย สูตรฟักทองและข้าวซึ่งรวมถึงมะเขือเทศ เครื่องเทศ และชีสจะเป็นที่สนใจ

วัตถุดิบ:

200 กรัม ข้าว
1 หลอด
2 พริกหยวก;
มะเขือเทศ 1 ลูก
200 กรัม ฟักทอง;
น้ำซุปหรือน้ำ 0.5 ลิตร
50 กรัม เนย;
50 กรัม ชีสขูด
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ สับหัวหอม พริกหวาน และมะเขือเทศอย่างประณีต - เป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมและพริกไทยประมาณ 5 นาที จากนั้นส่งฟักทองลงไปพร้อมกับข้าวที่ล้างไว้แล้วผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไวน์ขาวแห้งลงในส่วนผสมผักข้าวจำนวน 5 ช้อนโต๊ะ ล.

3. เกลือใส่เครื่องเทศแล้วเทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะในส่วนเพื่อให้ผักและข้าวคลุมอยู่ตลอดเวลาเคี่ยวจนของเหลวดูดซึมหมด

4. ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยชีสขูด เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตรที่ 4: ฟักทองอบกับข้าว

จานหวานแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ เนื่องจากมีถั่ว ไข่ และครีมเปรี้ยว จึงไม่สามารถเรียกว่าเบาได้ อย่างไรก็ตาม รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของมันก็คุ้มค่าที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยความหวานที่ดีต่อสุขภาพนี้

วัตถุดิบ:

300 กรัม ฟักทอง;
100 กรัม ข้าว
20 กรัม วอลนัท;
2 ไข่;
100 กรัม ครีมเปรี้ยว
1st. ล. น้ำผึ้ง;
0.5 ช้อนชา อบเชยบด

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้น ล้างข้าวและต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง สับถั่วให้ละเอียด

2. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วใส่ข้าวลงไปด้านบน - ฟักทองซึ่งเราโรยด้วยถั่วสับ

3. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งและอบเชยเทฟักทองด้วยส่วนผสมนี้แล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบ เมื่อจานพร้อม พักให้เย็น หั่นเป็นชิ้น จากนั้นตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่จัดเสิร์ฟ

ฟักทองกับข้าว - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟผู้มีประสบการณ์

รสชาติของจานฟักทองใด ๆ รวมถึงข้าวนั้นได้รับอิทธิพลอย่างมากไม่เพียง แต่จากทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของฟักทองที่ใช้ในการปรุงอาหารด้วย เชื่อกันว่าอาหารที่อร่อยที่สุดได้มาจากฟักทอง "ลูกจันทน์เทศ"

สควอชพันธุ์หนัก 100 ปอนด์ใช้ได้ดีกับข้าวสำหรับทำขนมหวานร้อนๆ

ควรปรุงรสฟักทองและข้าวด้วยเนยเล็กน้อย

วิธีทำฟักทองอบกับข้าว

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงอาหารจะถูกเติมเต็มด้วยผักที่มีประโยชน์อีกชนิดหนึ่ง - ฟักทอง อาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันบรรเทาอาการซึมเศร้าและส่งผลดีต่อการมองเห็น นอกจากโจ๊กฟักทองนมมาตรฐานแล้วคุณยังสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยนวัตกรรมใหม่ ฟักทองอบพร้อมข้าวจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่กับประสิทธิภาพที่ผิดปกติ แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นอีกด้วย สูตรนี้ง่ายมากจนจะรวมไว้ในกระปุกออมสินที่ดีที่สุด

สูตรฟักทองกับข้าวอบในเตาอบ

ฟักทองกับข้าวอบในเตาอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ข้าวในเวอร์ชันนี้จะมีโครงสร้างร่วนและมีรสหวาน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียความประทับใจโดยรวม แต่เพียงแต่เพิ่มความเผ็ดร้อนเท่านั้น

ที่มา: Depositphotos

ฟักทองอบพร้อมข้าว - จานดั้งเดิมและอร่อย

ชุดร้านขายของชำ:

ฟักทองขนาดกลาง 1 อัน
ข้าว 200 กรัม
นมหรือครีม 500-550 มล.
น้ำผึ้ง 20 กรัม
เนย 30–40 กรัม
ผลไม้แห้ง 200 กรัม
แอปเปิ้ลสด 2 ผล
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทางเลือกของผลไม้แห้งเป็นรายบุคคล - แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน คุณสามารถเพิ่มถั่ว

การเตรียมทีละขั้นตอน:

ด้วยฟักทองที่ล้างแล้วให้ตัดส่วนบนออกด้วยมีดคม ๆ ที่เป็นรูปช่องทาง นำเมล็ดออกจากด้านใน
ซาวข้าวในหลายน้ำ ชงด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 5-10 นาที วิธีนี้จะช่วยกำจัดกลูเตนและทำให้โจ๊กร่วน
ล้างผลไม้แห้ง ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
ผสมข้าวกับส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยก เติมน้ำผึ้ง
แบ่งเนยออกเป็น 2 ส่วน วางไว้ที่ด้านล่างของฟักทอง เติมมวลข้าว-ผลไม้เสร็จหนึ่งในสามของปริมาตรเนื่องจากมันจะบวมในระหว่างกระบวนการเคี่ยว เนยชิ้นที่สองจะวางอยู่ด้านบน
เทนมหรือครีม อนุญาตให้แทนที่ด้วยน้ำได้จากนั้นปริมาณแคลอรี่ในสถานะที่เสร็จแล้วจะลดลง แต่รสชาติจะเปลี่ยนไป
ปิดฝาผักไว้ก่อนหน้านี้ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C อบประมาณ 50-80 นาที

อย่าเอาฟอยล์ออกทันที ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยซึ่งจะส่งผลดีต่อผลลัพธ์สุดท้าย

โจ๊กอบฟักทองเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น หรือมื้อกลางวัน เตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลซึ่งจะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าและสร้างความประหลาดใจให้กับแขก ก่อนรับประทานอาหารให้หั่นผักเป็นชิ้น ๆ เพื่อสะดวกในการเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปครีม วอลนัท หรืออัลมอนด์ ความหวานของฟักทองสามารถเจือจางด้วยความเปรี้ยวในรูปของแครนเบอร์รี่หรือน้ำเบอร์รี่ จับคู่กับขนมปังสด มัฟฟิน และขนมอบหวานอื่นๆ อร่อย!

ผู้หญิงทุกคนมุ่งมั่นในการได้รับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมสำหรับตัวเองและครอบครัว การเลือกส่วนผสมอาหารที่เหมาะสมเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างหนึ่งของการผสมผสานอาหารที่ประสบความสำเร็จคือฟักทองและข้าว แม่บ้านหลายคนรู้วิธีทำฟักทองกับข้าวให้อร่อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบด้านการทำอาหารของครัวเรือน อาจเป็นโจ๊กหวานกับนมหรือกับข้าวแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

หลักการทั่วไปในการเตรียมการ

ฟักทองดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี อาหารจากผักนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและโภชนาการทางการแพทย์ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรกินฟักทองอย่างแน่นอนเพราะเป็นคลังวิตามินที่แท้จริงและเป็นผู้นำในบรรดาผักในแง่ของปริมาณธาตุเหล็กในส่วนประกอบ เธอได้รับความเคารพไม่เพียง แต่จากผู้ที่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยด้วย

ข้าวเป็นธัญพืชที่มีสารอาหารมากมาย ช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยให้สภาพของข้อต่อดีขึ้น มีอาหารเพื่อการรักษาโดยใช้ซีเรียลข้าว ผลการศึกษาพบว่าสติปัญญาจะพัฒนาได้ดีขึ้นในเด็กที่รับประทานอาหารที่มีโจ๊ก

หากคุณรวมผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน คุณจะได้รับวิตามินบอมบ์อย่างแท้จริง อาหารมีให้เลือกมากมาย: ตั้งแต่โจ๊กหวานไปจนถึงกับข้าวแสนอร่อย

ในการเตรียมอาหารจานใด ๆ คุณต้องเตรียมส่วนผสม ต้องล้างและปอกเปลือกฟักทองซึ่งควรตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมหรืออุปกรณ์พิเศษสำหรับการปอกผัก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก ต้องล้างเมล็ดข้าวหลายครั้งก่อนแปรรูป

สูตรโจ๊กคลาสสิก

จานดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอาหาร ส่วนผสมหลักคือซีเรียลข้าว ผัก และนม การผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเพิ่มพลังงานได้ตลอดทั้งวันโดยไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่าง ปรุงโจ๊กข้าวด้วยฟักทองและรีดนมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ฟักทอง - 0.5 กก.
นม - 0.2 ลิตร
ข้าว - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำตาล, เกลือ, เนย - ไม่จำเป็น

ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่กระทะแล้วเทน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 ปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วเพิ่มความร้อน เมื่อซีเรียลต้มให้นิ่ม - ใส่นม เกลือ และน้ำตาลลงไป ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที คนตลอดเวลา ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนย โจ๊กนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

ฟักทองกับข้าวและผลไม้

จานเบา หอม อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วย: แอปเปิ้ล ลูกพรุน ฟักทอง และข้าว การแบ่งประเภทนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ สินค้าที่ต้องการ:

สับผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำบีบออกแล้วผสมกับแอปเปิ้ล

ละลายเนยในหม้อใส่ฟักทองแล้ววางเป็นชั้น: ซีเรียล - ผลไม้ - ซีเรียล โรยเนยให้เข้ากัน เติมน้ำเค็มเพื่อคลุมข้าว อบในเตาอบประมาณ 40-60 นาที

กับข้าวแสนอร่อยกับมะเขือเทศและชีส

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารลดความอ้วน นักชิมที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมและแสนอร่อยจะชอบสูตรนี้ มันไม่ได้มีเพียงข้าวและฟักทองเท่านั้น แต่ยังมีชีส มะเขือเทศ และเครื่องเทศอีกด้วย ส่วนผสมที่จำเป็น:

ต้องทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ สับหัวหอมอย่างประณีต บดพริกหยวกและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ละลายเนยในกระทะ ใส่พริกไทยและหัวหอม ผัดประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใส่ฟักทองและข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เทน้ำซุปหรือน้ำในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเคลือบข้าวและผักให้เท่าๆ กัน หลนจนของเหลวระเหยหมด โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ จานนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

หม้อข้าวฟักทอง

จานอร่อยและหวานมากที่สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานได้ ไม่สามารถเรียกว่าเบาได้เนื่องจากมีถั่ว ไข่ และครีมเปรี้ยว แต่กลิ่นและรสชาติก็คุ้มค่าที่จะปรนเปรอตัวเองเป็นครั้งคราว สินค้าที่ต้องการ:

ผักหั่นเป็นชิ้น ซาวข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่ง สับถั่ว ใส่ข้าวในรูปแบบทาน้ำมันแล้วใส่ฟักทอง โรยถั่วไว้ด้านบน

ปัดไข่ ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และอบเชย เทฟักทองกับข้าวด้วยส่วนผสมที่ได้ อบประมาณ 30-40 นาที ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นบางส่วน ประดับด้วยผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

รสชาติของอาหารฟักทองไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักที่หลากหลายด้วย ซึ่งใช้ในการเตรียมตัว.

อาหารที่อร่อยที่สุดได้มาจากพันธุ์ "มัสกัต"
“ร้อยปอนด์” เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรเติมเนย

มีหลายสูตรในการทำฟักทองกับข้าวที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด

ไม่ชอบฟักทองเหรอ? และคุณลองโจ๊กฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านเธอ!

โจ๊กฟักทองเวอร์ชันโปรดของฉันคือข้าวในนม อร่อย หวาน นุ่มนวล และสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันแบ่งปันสูตรอาหารของครอบครัวตามที่โจ๊กฟักทองไม่เคยไหม้และในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องยืนหยัดและเข้าไปยุ่ง

แก้ว - 250 มล
เนื้อฟักทอง 700-800 กรัม
น้ำ 0.5 ถ้วย
นม 1.5 ถ้วย
เกลือ 1/3 ช้อนชา
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
ข้าว 0.5 ถ้วย
เนย

หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาด 1.5 x 1.5 ซม. หรือมากกว่านั้นเล็กน้อยแล้วใส่ในกระทะ

เทน้ำแล้วจุดไฟ เพื่อปิดฝา หลังจากเดือด ลดไฟและปรุงเป็นเวลาสิบนาที

เทนมแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือและน้ำตาล ผสม.

ตอนนี้เทข้าวที่ล้างแล้วไว้ด้านบนโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเข้าไปยุ่งไม่เช่นนั้นโจ๊กจะไหม้!

ปิดฝา (เปิดเล็กน้อยเพื่อให้นมไม่ "ไหล") แล้วปรุงประมาณ 30 นาทีด้วยไฟน้อยที่สุดจนกระทั่งข้าวสุกเต็มที่

ตอนนี้คุณต้องผสมให้เข้ากันโดยบดฟักทองด้วยช้อน (พวกมันจะกระจายตัวได้ง่ายและโจ๊กจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน) ใส่เนยสักชิ้นแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ หรือจะใส่น้ำมันในแต่ละจานก็ได้
เคล็ดลับ: ถ้าโจ๊กข้นเกินไป ให้เติมนมลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นตามที่ต้องการ นอกจากนี้ หากจำเป็น ให้เติมน้ำตาลเพิ่มเพื่อลิ้มรส จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

ฟักทองเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานอาหารที่ทำจากฟักทอง โดยเฉพาะโจ๊ก ส่วนผสมอะไรที่สามารถเติมลงในโจ๊กได้เพื่อที่จะถูกใจ? โจ๊กฟักทองกับข้าวในนมเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมน่าดึงดูดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเช้าเพราะเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายจึงทำให้ร่างกายมีพลังงานและความแข็งแรงเพิ่มขึ้น เรานำเสนอสูตรอาหารจานวิเศษนี้ ในรูปข้าวต้มยังเลิศเลย ฟักทองเป็นสิ่งสร้างสรรค์จากธรรมชาติที่น่าสนใจ เราคิดว่ามันเป็นผัก แต่จริงๆ แล้วมันคือเบอร์รี่ ใช่แล้วเบอร์รี่หนัก 12 กิโลกรัม ผักเบอร์รี่ที่ไม่โอ้อวดนอกเหนือจากคุณสมบัติทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์แล้วยังน่าสนใจเพราะมีประโยชน์มาก และสูตรโจ๊กนั้นง่ายมาก

ประโยชน์ของฟักทองนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่เข้มข้น ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่นี้ต่ำในขณะที่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากผัก ผลไม้ และเครื่องเทศส่วนใหญ่มีวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก แต่อัตราส่วนของสารอาหารเหล่านี้แตกต่างกันทุกที่ ในฟักทอง ปริมาณและอัตราส่วนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงมากจนส่งผลดีต่อการมองเห็น การย่อยอาหาร การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และการทำงานของเม็ดเลือด นอกจากนี้ฟักทองยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย! ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารจากสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบขจัดของเหลวส่วนเกิน สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำจากฟักทองที่เหมาะสม

วันนี้เรามีโจ๊กฟักทองพร้อมข้าวในนมซึ่งสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและบนเตา สูตรหนึ่ง. เราปรุงอาหารบนเตา เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น แต่ละขั้นตอนจะมีรูปถ่ายมาให้

การทำอาหาร

1. ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกฟักทอง เราตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันดังในภาพ

2. เติมน้ำฟักทองหั่นเต๋าเล็กน้อย โปรดทราบว่าฟักทองจะปล่อยน้ำออกมาระหว่างปรุงอาหาร นำโจ๊กไปต้ม ลดไฟ. ต้มประมาณ 10-15 นาที

3. เติมนมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง อย่าลืมคนให้เข้ากัน เรารับรองว่าน้ำนมจะไม่ไหลออกไป เพิ่มน้ำตาลและเกลือ

4. ทันทีที่นมเดือดให้เทข้าวที่ล้างและล้างไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ เมล็ดข้าวทำให้ความเหนียวข้นขึ้น โปรดทราบว่ายิ่งใช้ข้าวมากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น นำไปต้ม.