Apa itu pembuat kopi geyser?

Ada banyak cara berbeda untuk membuat kopi, begitu pula jumlah penggemarnya. Anda bisa memasak dengan gas alam dan pasir panas, prosesnya secara manual atau otomatis. Variasi dan fungsionalitas perangkat tersebut luar biasa. Salah satu metode lama adalah ini.

Pembuat kopi geyser (moka) - sejenis pembuat kopi di mana air panas, yang dipindahkan oleh tekanan uap, naik dari tangki bawah ke tangki atas melalui kompartemen kopi bubuk.

Pembuat kopi bisa berupa listrik atau klasik untuk pemanasan di atas kompor.

Penemuan Alfonso Bialetti dari Italia telah menghiasi dapur semua negara di dunia selama lebih dari 80 tahun dalam desain tradisionalnya.

Material bodinya didominasi stainless steel dan alumunium. Bersama-sama mereka mendefinisikan karakteristik utama perkakas:

• kebersihan;
• konduktivitas termal;
• kemudahan pemeliharaan.

Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan kebangkitan mereka tanpa secangkir minuman yang menyegarkan di pagi hari, pada pertemuan bisnis penting atau bersama teman, ini berarti lebih dari sekedar minuman.

Upacara pembuatannya diawali dengan penyiapan air. Itu harus disaring dan bebas dari kotoran, karena mempengaruhi rasa secara langsung.

Bagaimana cara kerja pembuat kopi geyser?

Mereka yang belum tahu cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser akan menghargai prinsip sederhana pengoperasiannya. Keseluruhan struktur terdiri dari tiga bagian utama: dua bejana dipisahkan oleh wadah yang dilengkapi dengan saringan penyaring.

Mesin dari seluruh proses adalah tekanan uap air. Terbentuk dari air mendidih di bagian bawah. Konsentrasinya yang meningkat memberi tekanan pada cairan. Naik seperti geyser ke atas, melewati penggiling dan menyaring hingga muncul di atas sebagai minuman siap minum.

Bagaimana cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser?

Algoritma tindakannya adalah sebagai berikut:

• Tuang air ke bagian bawah hingga tanda batas.
• Kami memasang corong dengan filter di atasnya.
• Tuang kopi bubuk.
• Kami meletakkan mangkuk di atasnya tempat kopi yang sudah disiapkan akan dikumpulkan.
• Periksa kekencangan semua sambungan.

Dengan menggabungkan semua komponen menjadi satu, menghubungkannya erat satu sama lain, Anda dapat memanaskan pembuat kopi. Untuk ini, kompor gas atau kompor listrik bisa digunakan. Jika desainnya memungkinkan, Anda dapat meletakkannya di dasar pemanas khusus. Untuk mendapatkan rasa dan aroma yang diinginkan, hal ini tidak menjadi masalah. Namun, bahkan di sini pun ada kehalusannya.

Cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser dengan benar - Anda bertanya. Tidak ada yang rumit, ingatlah beberapa trik:

• Gilingan kopi harus berukuran sedang. Jika gilingannya kasar, air akan mudah naik dan tidak akan menyeduh. Jika kecil, air mungkin tidak mengalir sama sekali.
• Sebaiknya segera gunakan air panas.
• Perhatikan suhunya secara konstan. Jika menggunakan kompor gas, kecilkan apinya.
• Angkat dari api bukan saat teko kopi sudah mengeluarkan suara-suara aneh, tetapi saat kopi baru mulai jatuh ke mangkuk atas. Sayangnya, hal ini hanya dapat ditentukan secara empiris.
• Jangan khawatir jika masih ada sisa cairan di dalam panci setelah dimasak. Fenomena ini merupakan hal yang lumrah.

Ingin belajar cara menyeduh kopi di rumah? Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman, tapi ini bukan yang utama. Ada beberapa aturan yang sebaiknya diikuti, apa pun resepnya.

• Air. Air adalah dasar dari minuman yang menyegarkan, jadi rasanya harus enak dan bebas bau asing. Anda bisa menggunakan air mineral tanpa gas atau air biasa yang disaring;
• biji-bijian. Kopi bubuk tentu saja enak, tetapi lebih baik menggunakan biji hijau dan menggilingnya sebelum diseduh. Dengan demikian, kopi akan mempertahankan aroma dan zat bermanfaat secara maksimal;
• Aditif. Rasa minuman tergantung pada kualitas bahan tambahan yang digunakan. Usahakan hanya menggunakan bumbu alami, dan hanya susu atau krim segar.

Ukuran orang Turki (lihat foto) sama dengan ukuran porsi. Jangan mengisinya lebih dari setengahnya dengan air - kopi akan “kabur”, dan bekasnya akan tertinggal di kompor. Jika orang Turki tidak ada di rumah, Anda bisa menyeduh kopi dalam panci kecil.

Kondisi memasak:

• Jika Anda menyeduh kopi di atas kompor gas, lakukan dengan api yang sangat kecil. Jika menggunakan kompor listrik, maka dengan daya minimum;
• Saat busa mulai naik, angkat cezve dari api dan tunggu hingga mengendap. Aduk minuman dengan sendok, tapi jangan lakukan ini lebih dari sekali. Nyalakan kembali si Turki, tetapi jangan sampai kopinya mendidih, seperti pertama kali;
• Setelah busa terbentuk, angkat cezve dari api dan biarkan mengendap secara alami. Jangan mengaduk kopi lagi;
• Cangkir kopi tempat Anda menuangkan minuman tidak boleh dingin. Tuangkan air panas ke dalamnya selama beberapa detik untuk menghangatkannya, lalu tuangkan kopi yang sudah diseduh.

Petunjuk langkah demi langkah: cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki

Video ini menjelaskan secara detail cara pembuatan kopi Turki.

Sumber video: Tanya Bor

Jauh lebih mudah untuk menyeduh kopi di pembuat kopi geyser (lihat foto) daripada di Turki, tetapi para pecinta minuman yang menyegarkan menganggap metode ini tidak sempurna. Jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor dan mengendalikan si Turki, maka keuntungannya pasti ada pada pembuat kopi geyser - Anda akan menghemat waktu dan dalam hal ini Anda tidak perlu membersihkan kompor.

Ikuti petunjuk langkah demi langkah dan Anda akan berhasil:

• Buka tutup bagian atas pembuat kopi dari bawah;
• Tuang air ke bagian bawah tepat sampai tanda yang ditunjukkan;
• Tuang kopi ke dalam saringan tanpa menyisakan ruang kosong, tetapi jangan dipadatkan;
• Bersihkan tepi filter dari sisa kopi;
• Kencangkan kembali bagian atasnya;
• Nyalakan pembuat kopi atau nyalakan api perlahan;
• Saat pembuat kopi mulai mendesis, angkat dari api.

Petunjuk langkah demi langkah: cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser

Video ini menjelaskan secara detail cara membuat kopi di geyser coffee maker.

Sumber video: Ludmila Evs

Resep kopi terbaik

Sekarang setelah Anda mengetahui cara menyeduh kopi di rumah, saya sarankan Anda membiasakan diri dengan resep paling populer untuk minuman ini.

kopi Turki

Anda membutuhkan kopi yang digiling halus sebanyak 2 sendok teh dengan slide kecil untuk 120-150 gram air.

Memasak

Tuang kopi ke dalam cezve, tambahkan gula dan air dingin, lalu didihkan dengan api kecil. Selama proses pemanasan, partikel-partikel kopi bersama air membentuk kerak berwarna coklat di atasnya, dan ini menandakan bahwa kopi hampir mendidih. Pada titik ini, cezve perlu dikeluarkan dari api agar keraknya tidak pecah, jika tidak minyak kopi akan menguap sebagian dan aroma minuman akan melemah. Sekarang, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam kopi. Nyalakan kembali si Turki sampai buih mulai mengembang. Kopi sudah siap, matikan api.

Kopi Arab

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: 3 sendok teh kopi bubuk, 1/4 sendok teh kapulaga bubuk dan kayu manis, 100 gram air dingin.

Memasak

Tuang kopi ke dalam cezve, tambahkan air dan didihkan dengan api sedang, lalu angkat cezve dari api. Ulangi prosedur ini dua kali lagi. Bumbu harus ditambahkan sebelum mendidih terakhir.

Kopi susu Perancis

Untuk memasaknya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 4 sendok teh kopi bubuk, 75 gram gula pasir, 0,25 liter susu, kopi bubuk.

Memasak

Didihkan susu, larutkan gula di dalamnya, lalu tambahkan krim dan aduk. Seduh kopi kental (3-4 sendok teh per 0,25 l air). Tuang kopi yang sudah jadi ke dalam cangkir dan dalam aliran tipis, sambil diaduk, tuangkan susu.

Penikmat kopi sejati mengetahui beberapa cara menyiapkan minuman aromatik ini. Setiap orang memilih sendiri yang terbaik, berdasarkan jumlah waktu yang dihabiskan dan hasil yang diperoleh. Wadah yang paling terkenal untuk membuat kopi adalah French press, cezve, pour over dan mesin kopi elektrik. Metode pembuatan bir lainnya kurang umum. Jadi, misalnya, hanya sedikit orang yang pernah mendengar tentang keberadaan pembuat kopi geyser, dan metode penyeduhan ini menghasilkan minuman yang sangat harum dan kaya.

Barista profesional telah mengembangkan rekomendasi universal untuk menyiapkan dan memilih kopi untuk pembuat kopi geyser. Mari kita pertimbangkan yang utama.

Apa itu pembuat kopi geyser?

Prinsip pengoperasian pembuat kopi ini mirip dengan geyser alami yang ada, itulah namanya. Alat tersebut menggunakan kekuatan uap panas untuk menyiapkan minuman. Ketika air mendidih, uap air dilepaskan dari bejana bertekanan. Semburan uap melewati kopi bubuk dan memenuhi rasa dan aroma produk.

Perlu dicatat bahwa rasanya agak berbeda dengan minuman tradisional yang diseduh di Turki. Ini menghasilkan nada yang lebih cerah dan aroma yang unik.

Ukuran pembuat kopi geyser berbeda-beda. Biasanya dirancang untuk satu porsi kopi, tetapi ada juga pilihan di toko yang dirancang untuk membuat kopi untuk perusahaan besar.

Penting untuk menggunakan pembuat kopi secara ketat sesuai dengan ukurannya, karena sedikit air dalam wadah besar tidak akan dapat menjalankan fungsi yang diinginkan.

Pembuat kopi geyser sebagian besar terbuat dari baja atau aluminium. Beberapa peminum kopi pemula khawatir bahwa wadah baru akan memberikan minuman rasa baja yang tidak enak, tetapi masalah ini segera berlalu. Setelah tiga kali penyiapan minuman, zat khusus yang terkandung dalam kopi yang baru digiling mengendap di dinding pembuat kopi. Mereka mencegah aluminium teroksidasi dan partikel apa pun masuk ke dalam minuman.

Keuntungan dari pembuat kopi geyser

Pembuat kopi geyser memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan metode pembuatan kopi lainnya:

• Memasak tidak memerlukan keahlian khusus, prosesnya terjadi dengan sendirinya. Saat ini, Anda dapat menjalankan bisnis Anda dengan aman dan tidak khawatir tentang perlunya terus memantau proses memasak.
• Tidak mungkin melewatkan waktu yang tepat untuk menyiapkan minuman, karena pembuat kopi geyser mendesis ketika semua air dari tangki menguap.
• Minuman yang diolah memiliki kepadatan tinggi dan rasa yang lebih kaya.
• Biaya rendah dibandingkan dengan mesin kopi listrik.

Bagaimana cara membuat minuman di pembuat kopi geyser?

Cara klasik memasak di pembuat kopi geyser terdiri dari langkah-langkah sederhana berikut:

• Tuangkan air ke dalam tangki air hingga tanda khusus. Air yang disaring sangat ideal untuk tujuan ini. Sebaiknya air berada pada suhu kamar.
• Tutup wadah dengan penyaring kopi.
• Giling biji-bijian secukupnya dan tuangkan ke dalam saringan. Biasanya 1-2 sendok teh produk.
• Tempatkan tangki atas pada unit dan kencangkan secara hati-hati dengan gerakan memutar.
• Letakkan pembuat kopi geyser di atas api sedang.
• Setelah air mendidih, kecilkan api sedikit.
• Tunggu hingga semua air masuk ke bagian atas pembuat kopi. Proses ini disertai dengan desisan yang khas.
• Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir, tambahkan gula dan susu secukupnya.

Jadi, Anda tidak perlu memantau kesiapan minumannya, pembuat kopi akan melakukan semuanya sendiri.

• Siapkan air mendidih di wadah terpisah.
• Tambahkan air panas ke bagian bawah pembuat kopi hingga tanda batas.
• Tutup tangki bawah dengan filter.
• Tuangkan satu sendok teh kopi bubuk ke dalam saringan.
• Tutup filter dengan tangki air bagian atas.
• Pindahkan pengaturan ke api sedang. Lebih baik menggunakan sarung tangan oven atau handuk, karena air panas pada pembuat kopi aluminium bisa menjadi sangat panas.
• Buka tutup pembuat kopi dan tunggu hingga wadah terisi minuman yang sudah jadi. Harus diperhatikan agar air tidak mendidih. Jika air terlalu panas akan terbentuk busa yang dapat merusak cita rasa kopi yang sudah jadi.
• Angkat pembuat kopi dari api dan pindahkan perangkat ke dalam wadah berisi air es.
• Setelah 5 menit, Anda bisa menuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir.

Badan aluminium atau baja dari alat penanak panas sedang memanas dalam hitungan detik. Sampai semua air menguap seluruhnya, dibutuhkan waktu rata-rata 5 menit. Selama waktu ini, filter dipanaskan hingga suhu yang sangat tinggi. Ketika biji kopi bersentuhan dengan permukaan yang panas, biji kopi akan sedikit gosong dan mengubah sifat rasanya. Minuman ini memiliki rasa pahit yang khas. Untuk menghindarinya, Anda bisa mempersingkat waktu penyiapan minuman dengan menggunakan air yang sudah direbus. Cara ini memungkinkan Anda mendapatkan rasa kopi yang lebih lembut. Tidak semua orang menyukai rasa pahit dan asam, jadi resep ini sangat cocok untuk pecinta kopi pemula.

Bagaimana cara memilih kopi untuk pembuat kopi geyser?

Ada banyak sekali jenis biji kopi. Banyak pecinta minuman mulia bertanya-tanya kopi mana yang lebih baik untuk pembuat kopi geyser.

Kopi untuk pembuat kopi harus berkualitas tinggi. Tidak perlu berhemat pada produk aslinya, karena rasa minuman jadi tergantung pada produsen dan variasinya. Lebih baik menggunakan kopi yang baru digiling untuk pembuat kopi. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan rasa dan aroma terbaik. Penggiling kopi portabel tidak mahal, tetapi dapat bertahan selama bertahun-tahun.

Jika tidak memungkinkan untuk membeli penggiling kopi, Anda bisa menggunakan kopi bubuk yang sudah jadi. Banyak kedai kopi dan toko khusus menawarkan layanan penggilingan kopi. Anda dapat membeli kopi yang tepat untuk pembuat kopi dan meminta untuk langsung menggilingnya. Produk seperti itu tidak disimpan lama, tetapi rasanya luar biasa.

Toko-toko menawarkan berbagai macam kopi bubuk siap pakai dalam kemasan. Pilihannya bervariasi menurut tingkat pemanggangan, asal bahan mentah, dan produsen. Pabrikan besar secara ketat memantau kualitas produk jadi dan memiliki semua sertifikat kualitas yang diperlukan.

Ada tiga tingkat pemanggangan biji kopi: terang, sedang dan gelap. Semakin gelap warna sangrai, semakin kaya rasanya. Sangrai kopi yang sangat gelap terkadang menghasilkan rasa pahit, jadi peminum kopi pemula sebaiknya memilih varietas kopi yang lebih ringan.

Produsen juga menggunakan berbagai macam rasa. Di supermarket, Anda bisa menemukan kopi dengan aroma buah, berry, bahkan bunga. Saat memilih produk seperti itu, Anda harus membaca komposisinya dengan cermat. Terkadang perusahaan menghemat bahan mentah dan menggunakan penambah rasa buatan berkualitas rendah.

Biji kopi dengan kualitas terbaik didatangkan dari Brazil, Afrika, dan juga dari beberapa wilayah Amerika Selatan. Yang paling umum adalah kopi Brazil. Ini memiliki rasa karamel yang menyenangkan dan aroma pedas yang khas.

Pertanyaan kopi mana yang lebih baik dapat dijawab dengan bereksperimen dan mempelajari review. Kopi termahal dan terkenal tidak selalu mendapat review terbaik. Terkadang kopi dalam kemasan yang tidak disebutkan namanya bisa lebih baik daripada kopi impor yang mahal.

Penggilingan apa yang harus dipilih untuk pembuat kopi geyser?

Barista profesional lebih menyukai kopi gilingan sedang. Maka minuman yang sudah jadi akan menjadi sangat kental dan harum. Untuk mengorientasikan ukuran partikel kopi, Anda dapat mengingat bahwa kopi untuk pembuat kopi geyser harus lebih kecil daripada kopi Turki. Pada saat yang sama, partikelnya tidak boleh terlalu kecil, seperti saat menyiapkan minuman di mesin press Perancis. Penggilingan ini kadang-kadang disebut sebagai "espresso kasar".

Saat pertama kali menyiapkan pembuat kopi geyser, ada perasaan bahwa Anda perlu mengisi filter kopi hingga penuh. Tapi ternyata tidak. Jumlah bahan baku tergantung selera. Biasanya, 1-2 sendok teh kopi bubuk sudah cukup untuk satu cangkir minuman jadi.

Partikel kopi tidak perlu dipadatkan karena tekanan air di dalam mesin cukup untuk masuk ke wadah atas.

Saat merakit instalasi, Anda harus memantau kekuatan pengencang, karena pelanggaran terhadap kekencangan pembuat kopi dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Biasanya gagang alat pembuat kopi terbuat dari bahan yang tidak menghantarkan panas. Meski begitu, disarankan untuk menggunakan sarung tangan oven tambahan agar tidak gosong.

Saat mencuci pembuat kopi, gunakan hanya deterjen ringan atau air biasa yang mengalir. Plakat pada dinding instalasi mencegah oksidasi aluminium dan masuknya rasa logam ke dalam minuman. Jangan mencuci pembuat kopi di mesin pencuci piring.

Seiring waktu, filter dan katup pengaman mungkin perlu diganti. Banyak perusahaan ternama yang memiliki pusat layanan sendiri, di mana prosedur ini akan dilakukan dengan cepat dan murah.

Para pecinta kopi jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati minuman yang menyegarkan di setiap kesempatan. Kopi instan yang digunakan, minuman 3-in-1, obat bermutu tinggi yang diseduh di mesin kopi. Jika Anda belum mengetahui cara kerja pembuat kopi geyser, Anda harus segera mengisi kekosongan tersebut. Peralatan rumah tangga sudah ada di setiap rumah, sayang sekali jika tidak digunakan. Mari kita lihat aspek utama serta prinsip pembuatan kopi menggunakan alat tersebut.

Bagaimana cara kerja pembuat kopi geyser?

1. Mesin pertama untuk membuat minuman yang menyegarkan dibuat berdasarkan aluminium. Namun kemajuan teknologi tidak berhenti, saat ini model yang terbuat dari keramik atau baja dianggap paling populer.
2. Pembuat kopi geyser adalah perangkat yang secara kondisional dibagi menjadi beberapa bagian. Di bagian bawah ada mangkuk tempat air dituangkan. Di atasnya ada kompartemen untuk minuman yang sudah jadi. Dan di antara mereka dimasukkan filter untuk tertidur kopi bubuk.
3. Saat alat diletakkan di atas kompor, air dipanaskan di bawah tekanan dan masuk ke penyaring kopi. Biji giling diproses secara termal, cairan jadi - minuman kopi itu sendiri - keluar dari tabung.
4. Saat air memanas, uap melewati saringan kopi bubuk. Pada langkah ini, uap didinginkan dan diubah kembali menjadi cairan.
5. Prosesnya sendiri menyerupai letusan geyser, itulah sebabnya pembuat kopi mendapatkan namanya. Jika wadah penuangan kopi terbuat dari kaca transparan, Anda bisa mengikuti prosesnya dengan cermat.
6. Kepadatan dan kejenuhan minuman akhir dapat diatur dengan menggunakan jumlah kopi yang dituangkan dan air yang dituangkan. Rata-rata, satu cangkir mengandung 1,5 sendok makan kopi bubuk.
7. Peminum kopi berpengalaman disarankan untuk mempertimbangkan fakta bahwa pembuat kopi geyser modern harus diisi “sepenuhnya”. Oleh karena itu, jika Anda memiliki keluarga kecil, jangan membeli mesin yang potensinya besar.
8. Saat ini, ada banyak jenis alat pembuat kopi geyser. Rata-rata, masing-masing dirancang untuk menyiapkan 3-5 cangkir minuman yang menyegarkan. Namun ada contoh untuk aerobatik, yang performanya adalah 10 cangkir sekaligus.

Teknologi pembuatan kopi di pembuat kopi geyser

Anda dapat membuat espresso klasik di mesin kopi. Berdasarkan itu, susu, es krim, susu kental dan komponen lainnya ditambahkan sesuai keinginan. Mari kita lihat prinsip menyeduh kopi.

1. Buka tutup bagian atas pembuat kopi. Lepaskan filter kopi. Anda akan melihat lubang bawah tempat Anda perlu menuangkan air.
2. Isi kompartemen cairan dengan air murni hingga tanda batas. Itu tidak boleh dituangkan melebihi norma yang ditentukan, jika tidak minumannya akan menjadi lemah.
3. Tuang kopi ke dalam saringan dengan kecepatan 1,5 sendok makan per cangkir. Pertimbangkan perbandingan air yang dituangkan ke dalam kompartemen. Padatkan sedikit kopi bubuk, buang sisa-sisanya. Kopi gilingan sedang sangat ideal untuk pembuat kopi geyser.
4. Pasang kembali alat dengan mengganti filter yang berisi kopi. Sekrup di bagian atas. Minuman siap saji akan masuk ke dalamnya. Letakkan mesin di atas kompor dengan api sedang atau colokkan ke listrik jika alatnya listrik.
5. Jika selama proses pemanasan Anda melihat ada cairan yang merembes keluar dari alat, berarti pembuat kopi tidak terpelintir atau dirakit dengan buruk. Anda perlu mengencangkannya.
6. Saat air mendidih, uap mulai naik. Anda tidak boleh melewatkan momen ini dan mengeluarkan mesin dari kompor (atau mencabutnya). Tunggu 10 detik hingga gelembung berhenti.
7. Tuang obat yang sudah jadi ke dalam mug yang telah dibagi. Jika espresso kuat dan kuat, encerkan dengan air sesuai selera yang diinginkan. Bereksperimenlah dengan menambahkan susu, susu kental manis, dan bahan lainnya.

Ada beberapa nuansa penting yang akan membantu Anda dengan cepat mempelajari cara menyeduh kopi dengan cita rasa yang tak terlupakan. Selain itu, Anda tidak akan menemukan kesalahan populer yang dilakukan setiap orang. Patuhi rekomendasinya dan Anda akan baik-baik saja.

1. Agar kopi dapat mempertahankan seluruh rasa dan aromanya, biji kopi harus segera digiling sebelum diseduh. Hasilnya, produk memperoleh aroma yang kaya, semua aroma dan kotoran yang tidak perlu akan hilang.
2. Jika Anda akan menyeduh kopi secara eksklusif di geyser coffee maker, sebaiknya segera beli kopi dalam bentuk bubuk giling sedang atau kasar. Jika tidak, komposisinya akan menjadi terlalu kental dan jenuh.
3. Ingatlah bahwa saat menyeduh kopi, penting untuk memperhatikan air. Cairan harus dimurnikan atau disaring. Kualitas air sangat mempengaruhi rasa akhir minuman.
4. Selalu cuci atribut secara menyeluruh setelah membuat kopi. Jangan tinggalkan sisa bedak di dalam wadah sampai waktu berikutnya. Selain itu, jangan menggunakan bantuan berbagai deterjen. Dalam hal ini, hanya air non-panas saja yang cukup.
5. Jika Anda ingin mendapatkan kopi berkualitas tinggi dan nikmat setiap saat, Anda perlu merakit pembuat kopi dengan rapat. Kopi bubuk harus dipadatkan secara menyeluruh.
6. Setelah menyiapkan minuman, mug harus dipanaskan terlebih dahulu dengan air mendidih. Manipulasi ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan cita rasa kopi dan aroma yang melekat.
7. Ingat, pembuat kopi tidak boleh dibuka saat minuman sedang disiapkan. Tindakan seperti ini dapat menyebabkan luka bakar parah dan penurunan kualitas kopi.
8. Jika Anda menemukan endapan pada kopi yang sudah jadi, masalahnya dapat diatasi dengan menyiapkan minuman dari bahan baku yang digiling lebih kasar.
9. Jika Anda akan menggunakan pembuat kopi baru, penting untuk melakukan prosedur awal. Rebus air di perangkat beberapa kali. Setelah itu ulangi prosedur dengan bubuk kopi, tidak perlu meminum minumannya. Kemudian Anda bisa melanjutkan ke pembuatan kopi klasik.

Aturan memilih pembuat kopi geyser

1. Perhatikan ukuran pembuat kopi. Nuansa ini penting untuk segera diperhitungkan. Dalam hal ini, Anda dapat menghitung secara akurat volume minuman yang disiapkan. Untuk rumah keluarga kecil, perangkat berukuran kecil cukup cocok.
2. Intinya pembuat kopi perlu diisi bubuk sebanyak yang dirancang. Oleh karena itu, jika Anda akan menyiapkan kopi hanya untuk diri sendiri, perangkat dengan perhitungan 4 porsi tidak cocok untuk Anda. Anda cukup menerjemahkan produknya. Pembuat kopi tidak akan berfungsi jika kopi dan air tidak mencukupi.
3. Perhatikan materinya. Umumnya, pembuat kopi terbuat dari baja, aluminium, dan keramik. Atribut baja dapat dibersihkan di mesin pencuci piring. Produk aluminium seringkali meninggalkan rasa logam pada minumannya. Perlu diingat bahwa fenomena serupa juga dirasakan pada saat pertama kali menyeduh kopi.

Untuk menyeduh kopi nikmat, Anda harus mempersenjatai diri dengan sejumlah pengetahuan. Berlatih dalam kasus seperti itu juga tidak akan berlebihan. Ikuti tips di atas, dan Anda tidak akan kesulitan menyiapkan minuman yang berkualitas. Rawat pembuat kopi Anda dengan baik.

Video: cara menggunakan pembuat kopi geyser

Pembuat kopi geyser menyiapkan minuman karena tekanan uap. Namanya didapat karena kesamaan prinsip operasinya, serta penampilannya dengan sumber letusan. Pembuat kopi geyser pertama kali muncul pada awal abad kesembilan belas. paling sukses dan model populer pembuat kopi geyser "bialetti moka" dikembangkan 80 tahun yang lalu oleh Alfonso Bialetti dari Italia yang berbakat. Model pertama terbuat dari aluminium, sedangkan model yang lebih modern terbuat dari aluminium, baja tahan karat, dan keramik.

Komponen perangkat

Pembuat kopi geyser punya dua kontainer. Wadah bawah diisi dengan air, dan wadah atas diisi secara bertahap dengan minuman yang sudah jadi. Kedua wadah tersebut dipisahkan penyaring corong. Kopi bubuk dituangkan ke dalam filter ini. Pada tangki bagian atas terdapat tabung dengan bagian bawah berupa filter yang ditutup dengan gasket.

Jenis alat pembuat kopi jenis ini

Pembuat kopi geyser bersifat konvensional dan elektrik. Pembuat kopi biasa diletakkan di atas kompor dengan cara yang sama seperti ketel. Dan pembuat kopi listrik ditenagai oleh listrik dan, oleh karena itu, untuk menyiapkan minuman, Anda perlu menghubungkan pembuat kopi ke jaringan.

Selain mesin pembuat kopi, kopi juga bisa diseduh di Turki. kami mempertimbangkan mana yang lebih baik: pembuat kopi Turki atau geyser.

Prinsip operasi

Pertimbangkan cara kerja pembuat kopi geyser. Wadah bagian bawah diisi air. Selama pemanasan, air secara bertahap berubah menjadi uap. Tekanan uap menumpuk dan mendorong air mendidih ke atas, mendorongnya melalui saringan kopi bubuk. Airnya jenuh dengan aroma dan rasa kopi, lalu terciprat ke dalamnya tabung khusus di bagian atas pembuat kopi. Jadi, kopi diseduh karena air dalam bentuk uap melewati saringan yang berisi kopi. Kopi sudah siap jika semua air yang dituangkan ke wadah bawah sudah ada di wadah atas.

Cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser

Untuk membuat kopi, Anda perlu mempelajari cara menggunakan pembuat kopi geyser. Untuk melakukannya, ikuti petunjuknya:

1. Bongkar alat pembuat kopi dengan memisahkan tangki bawah, tangki atas, dan penyaring kopi.
2. Tuangkan air dingin ke bagian bawah. Penting untuk mengetahui berapa banyak air yang harus dituangkan ke dalam pembuat kopi. Periksa tangki bagian bawah dengan hati-hati dan temukan tanda yang menunjukkan ketinggian air yang dibutuhkan.

Airnya tidak boleh lebih atau kurang, jadi tuangkan air tepat sampai tanda yang ditentukan.

1. Tuang kopi ke dalam saringan. Filternya harus terisi penuh dengan kopi. Jangan terbawa oleh pemadatan kopi, jika tidak air tidak akan bisa melewatinya.. Gunakan hanya kopi gilingan sedang.
2. Hapus kelebihan kopi dari tepi filter.
3. Pasang wadah atas.
4. Nyalakan pembuat kopi di jaringan atau nyalakan gas.
5. Angkat pembuat kopi dari gas atau matikan setelah Anda mendengar desisan khas. Kopi Anda sudah siap!

Resep kopi dengan bumbu dan dark chocolate

Jika Anda bosan dengan kopi biasa, maka Anda bisa memanjakan diri dengan pilihan kopi yang lebih berkelas. Untuk menyiapkan kopi berbumbu, siapkan yang berikut ini: air, kopi, jahe bubuk, kayu manis, kapulaga, dark chocolate parut. Kopi semacam itu sebaiknya diseduh dengan cara yang sama seperti kopi biasa, hanya saja saat menambahkan kopi ke dalam saringan, masukkan sedikit jahe bubuk, kapulaga, dan kayu manis ke dalamnya. Setelah kopi berbumbu siap, tuang kopi ke dalam cangkir dan taburkan coklat parut di atasnya! Minuman nikmat sudah siap! Menikmati!

Agar Anda selalu menikmati hasil pembuatan kopi, ikuti rekomendasinya:

1. Selalu gunakan hanya kopi bubuk kasar atau sedang.
2. Gunakan air segar, sebaiknya dari sumber alami atau disaring.
3. Bungkus wadah atas dan bawah pembuat kopi dengan rapat.
4. diinginkan menggiling biji kopi tepat sebelum menyeduh kopi.
5. Jangan membuka tutup pembuat kopi sampai proses penyeduhan selesai. Jika tidak, Anda bisa terbakar.

Agar mesin pembuat kopi dapat melayani Anda dalam waktu yang lama dan selalu memanjakan Anda dengan minuman kopi yang berkualitas, gunakanlah tips merawat mesin pembuat kopi:

1. Cuci pembuat kopi setelah digunakan. Biarkan pembuat kopi menjadi dingin sebelum dicuci.
2. Perhatikan kondisi filter dan gasket karena merupakan bagian paling rentan pada mesin pembuat kopi. Bersihkan filter ampas kopi secara menyeluruh. Untuk menghilangkan endapan kopi, Anda bisa menggunakan pembersih khusus pembuat kopi atau soda kue.
3. Jangan bersihkan plak di dinding pembuat kopi. Lapisan ini terbentuk akibat pengendapan minyak kopi sehingga menghalangi rasa aluminium pada minuman Anda. Jika pembuat kopi Anda terbuat dari bahan yang berbeda, maka masalah ini tidak akan mengganggu Anda.