Kryushon, resep yang akan menghiasi meja pesta. Resep membuat resep semangka klasik kruchon Kryuchon beralkohol dan non-alkohol

Kruchons adalah minuman yang dibuat berdasarkan anggur (minuman keras, sampanye) dengan buah-buahan. Cognac, rum, wiski, vodka ditambahkan ke pilihan yang lebih kuat. Ada juga tempayan non-alkohol, yang alkoholnya diganti dengan soda manis atau air mineral. Kami akan melihat resep rajutan terbaik yang cocok untuk dimasak di rumah.

Berikan perhatian khusus pada pilihan buah-buahan, lebih baik mengambil yang segar. Di musim dingin, buah-buahan kalengan cocok, tetapi rasanya tidak terlalu kaya. Penting agar satu buah tidak mengganggu rasa buah lainnya. Stroberi, ceri, dan persik berpadu serasi, atau jeruk dengan anggur.

Resep krisis klasik

Bahan-bahan:

sampanye - 750 ml (1 botol);
anggur putih kering - 500 ml;
stroberi - 500 gram;
ceri manis - 200 gram;
buah persik - 2 buah;
gula - 2 sendok makan;
Es batu;
vodka (cognac, rum) - 100-200 ml (opsional).

Memasak:

1. Dinginkan sampanye di lemari es.

2. Cuci strawberry, keringkan, masukkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan gula. Biarkan selama satu jam agar buah beri mengeluarkan sarinya. Untuk mempercepat prosesnya, stroberi bisa dipotong menjadi dua bagian.

3. Buang bijinya dari buah ceri, potong buah persik menjadi irisan.

4. Stroberi beserta sarinya yang sudah menonjol dipindahkan ke wadah untuk pembuatan wadah. Kemudian tambahkan buah persik dan ceri di sana. Tuang buah dengan anggur kering dan dinginkan selama 1-2 jam.

5. Keluarkan wadah dari kulkas, tambahkan sampanye ke dalam minuman.

6. Tambahkan beberapa es batu ke dalam gelas dan tuangkan ke dalam gelas kimia. Menghasilkan sekitar 15 porsi. Untuk hiasan, Anda bisa menaruh beberapa buah strawberry di atasnya. Suhu penyajian optimal adalah 8-10°C. Merupakan kebiasaan untuk meminum crucons dari gelas kristal, tetapi yang lain juga bisa.

Kap jadi

Untuk membuat minuman non-alkohol, cukup mengganti alkohol dengan satu liter soda manis, seperti sprite, atau air mineral biasa. Dalam kasus terakhir, saya sarankan menambahkan 150 gram gula.

Pukul semangka

Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan sajian minuman yang cantik, dan membuat tempayan sampanye semangka tidak lebih sulit daripada tempayan biasa. Hanya perlu beberapa saat untuk mengubah semangka menjadi wadah mangkuk.

Bahan-bahan:

cognac - 100ml;
minuman keras jeruk - 100 ml;
anggur putih (kering atau semi manis) - 750 ml;
sampanye - 750 ml;
semangka besar - 1 buah;
anggur - 350 gram;
persik - 1 buah;
apel - 2 buah;
gula - 5 sendok makan.

Hanya semangka matang dengan berat minimal 7-9 kg, yang di dalamnya terdapat ruang kosong, yang cocok untuk dirajut. Minuman keras jeruk dapat diganti dengan minuman buah lainnya. Tergantung pada rasa manis yang diinginkan, pilihlah anggur kering atau semi-manis.

Seperti pada kasus sebelumnya, minuman non-alkohol pada semangka dibuat dengan mengganti alkohol dengan air mineral.

Pengajuan asli

Memasak:

1. Masukkan semua bahan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

2. Potong buah menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam mangkuk, taburi gula pasir, tuangkan cognac dan wine, masukkan kembali ke lemari es selama 2 jam.

3. Mari kita ke bagian yang menyenangkan - menyiapkan semangka. Potong “topi” (lihat gambar) dan buang semua ampasnya. Selanjutnya, buang bijinya dari dagingnya dan potong kecil-kecil. Selama pemotongan, banyak jus akan menonjol, yang harus dikumpulkan, jika tidak, pai akan menjadi tidak begitu enak.

semangka yang sudah disiapkan

4. Masukkan buah-buahan yang sudah diberi alkohol ke dalam semangka yang sudah dikupas, tambahkan ampas semangka dan jus disana. Tuang minuman keras dan sampanye, aduk rata. Tutup semangka dengan penutup dan dinginkan selama 1-2 jam.

5. Tuangkan buah punch yang sudah jadi ke dalam gelas. Minuman ini sangat menyegarkan di musim panas.

Jika Anda belum pernah mencoba chrychon, tetapi sudah pernah meminumnya, maka Anda sudah bisa membayangkan rasa dari minuman ini, karena sangat mirip satu sama lain.

Klasiknya adalah minuman beralkohol yang dibuat dari campuran anggur, minuman keras, sirup gula dan jus buah atau kolak, tetapi sekarang sudah cukup banyak resep non-alkohol yang diketahui.

Cara memasak kryushon dari kedua varietas tersebut, Anda akan pelajari di artikel ini.

Minuman Kruchon - resep non-alkohol

Menyegarkan di musim panas mendatang akan membantu tas buah persik yang menyegarkan dan non-alkohol.

Bahan-bahan:

buah persik - 5 buah;
gula - 1 sdm. sendok;
jus persik - 1 ½ sdm.;
jus beri - 1 ½ l;
air berkarbonasi - 250 ml.

Memasak

Kami membersihkan buah persik dari lubang dan kulitnya, dan mengirimkan daging buah yang berair ke dasar wadah dan menutupinya dengan gula. Selanjutnya minuman tersebut kita lengkapi dengan jus buah persik, tutup wadahnya dan kirimkan ke lemari es selama 2 jam.

Setelah waktu berlalu, tambahkan jus berry dan air mineral ke dalam mangkuk, aduk dan sajikan.

Kryushon - limun

Limun yang ringan dan harum tidak hanya membantu menenangkan diri, tetapi juga memberi kekuatan dan energi.

Bahan-bahan:

jeruk - 2 buah;
jus lemon - 500ml;
air mineral - 1 liter;
gula untuk dicicip;
mint segar - untuk dekorasi.

Memasak

Cuci jeruk, potong-potong dan taruh di dasar wadah. Kami tertidur buah jeruk dengan gula dan tuangkan jus lemon, biarkan selama 30 menit di lemari es. Sebelum disajikan, tuangkan minuman dengan air berkarbonasi, tuangkan limun ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint segar.

Jeruk Kruchon dengan Persik - Resep

Minuman jeruk beralkohol akan selalu cocok dengan meja prasmanan mana pun, selain itu, dapat disajikan secara efektif dengan hiasan irisan jeruk segar, mint, dan es.

Bahan-bahan yang tercantum di bawah ini menghasilkan 5 porsi.

Bahan-bahan:

Memasak

Kupas dan kupas buah persik, potong besar-besar, taburi gula dan biarkan selama 15-20 menit di lemari es. Tuang manisan buah persik dengan jus jeruk, cognac, dan anggur putih, tambahkan es sampanye ke minuman sebelum disajikan. Yang terakhir bisa diganti dengan air soda.

Sajikan dalam gelas lebar, hiasi dengan potongan kulit jeruk dan taburi dengan segenggam es serut.

Kruchon itu minuman yang dibuat dengan minuman keras manis dan sampanye, dengan tambahan buah. Ada pilihan termos yang dapat menggunakan alkohol kental sebagai bahan dasarnya. Jika alkohol diganti dengan air manis berkarbonasi atau air mineral, maka Anda bisa menyiapkan crucson non-alkohol. Berikut ini beberapa pilihan resep klasik yang bisa Anda masak sendiri di rumah.

Pada artikel ini, kita akan melihat cara membuat gereja beralkohol dan non-alkohol.

Sebelum memulai cerita membuat tempayan, kami ingin tahu apakah Anda bertanya-tanya: jika tidak, kami menyarankan Anda untuk membaca artikel ini. Jika Anda mengendarai mobil dan “segera” berada di belakang kemudi, gunakan aplikasi online gratis, yang akan selalu memberi tahu Anda berapa lama Anda dapat mengemudi.

Saat menyiapkan kruchon, buah harus dipilih dengan cermat. Mereka harus segar dan bebas busuk. Jika buah segar tidak tersedia, buah kalengan bisa digunakan. Buah-buahan harus dipilih dengan cermat agar tidak “bertentangan” satu sama lain. Misalnya, karangan bunga yang bagus bisa didapat dari stroberi, ceri, dan persik, atau dari jeruk dengan anggur.

Resep klasik Kryushon

Untuk menyiapkan resep kruchon klasik, Anda perlu mengambil komponen berikut:

sebotol sampanye,
Setengah liter anggur putih kering,
Setengah kilo stroberi
200 gram ceri,
dua buah persik,
2 sendok makan gula pasir,
es yang hancur,
Segelas alkohol kental - vodka, rum, atau wiski. (jika Anda menyukai versi kap mesin yang lebih ringan, maka komponen ini dapat dihilangkan).

Cara memasak croissant

Perlu diingat bahwa sampanye adalah minuman dingin, jadi pertama-tama, Anda harus memasukkan sebotol sampanye ke dalam lemari es untuk mendinginkannya. Secara umum minuman beralkohol dan minuman non-alkohol dimaksudkan untuk membuat minuman yang enak diminum saat cuaca panas, sehingga semua bahan pembuatannya harus didinginkan.

Pilih strawberry, cuci bersih, keringkan, potong-potong, tambahkan gula pasir agar jus berry lebih tahan lama.
Potong buah persik menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ceri ke dalamnya, setelah membuang bijinya.
Pindahkan semua buah ke dalam piring kaca tempat pai akan dimasak. Tuangkan mereka dengan anggur dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

Setelah minuman mendingin, tambahkan sampanye ke dalamnya.

Ambil gelas cantik, isi dengan es cincang halus dan tuangkan ke dalam gelas kimia. Anda harus mendapatkan 15 porsi. Untuk menghias minuman sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan beberapa buah stroberi utuh di atasnya. Minuman harus disajikan pada suhu tidak melebihi 10 derajat.

Jika Anda sedang mengemudi, maka Anda bisa mengganti alkohol dalam botol dengan air soda manis atau air mineral. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan minuman non-alkohol yang luar biasa, menyegarkan!

Jika Anda ingin membuat tamu Anda terkesan, maka Anda bisa menyajikan kroket matang dengan menggunakan semangka sebagai hidangannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu meluangkan sedikit waktu untuk mengubah semangka menjadi hidangan asli.

Anda akan perlu:

setengah gelas cognac dan minuman keras jeruk,
sebotol anggur putih kering atau semi-manis,
botol sampanye,
semangka untuk 7-10 kilogram,
seikat buah anggur sebanyak 300-400 gram,
satu buah persik,
2 apel
5 sendok makan gula pasir.

Mempersiapkan pai dalam semangka:

Pertama-tama, dinginkan semua bahan dengan memasukkannya ke dalam lemari es.

Potong buah kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk kaca dan tutupi dengan gula. Marah semua ini dengan cognac dan anggur dan tandai lagi di lemari es selama beberapa jam.

Anda perlu mengeluarkan daging buah semangka, untuk ini Anda perlu memotong bagian atasnya, dan memilih daging buah semangka dengan sendok. Pilih tulang. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Jangan menuangkan jus yang akan keluar saat memotong ampasnya!

Kryushon, resep yang dibedakan dari rasanya yang sederhana dan luar biasa, akan menjadi solusi yang tepat untuk liburan apa pun, sungguh menyenangkan untuk memasaknya. Bahannya minim, proses memasaknya tidak memakan waktu lama.

Salah satu momen terpenting dan terpanjang dalam proses pembuatan kruchon adalah penuaan minuman, yang berlangsung dari lima hingga enam jam.

Apa itu rajutan?

Kryuchon adalah minuman beralkohol yang mendinginkan. Proses pembuatan crucons terdiri dari pencampuran: cognac, anggur, minuman keras, gula, beri, buah-buahan. Ini adalah minuman beralkohol nasional Perancis yang menyegarkan, bisa juga non-alkohol.

Peralatan makan klasik untuk membuat tempayan adalah kendi berleher lebar atau tempayan khusus, karena dari bahasa perancis nama minumannya juga diterjemahkan sebagai "kendi".

Ada banyak sekali resep kruchon, baik dari buah-buahan segar maupun kalengan dan beri, serta beberapa jenis buah jeruk. Di Prancis, selain anggur, cognac, dan air soda, sampanye merupakan komponen wajib. Kryushon terkadang dibandingkan dengan.

Memasak di rumah

Di antara beragam resep crucson, Anda pasti menemukan satu yang Anda sukai. Seperti resep lainnya, ada beberapa nuansa dan trik di sini yang akan membantu Anda mencapai hasil luar biasa dan mengejutkan tamu dengan selera Anda.

Ngomong-ngomong, selain crucons, Anda bisa memasak di rumah: minuman keras, tincture, minuman keras, anggur, bir, cognac, dan bahkan minuman keras, tetapi untuk minuman terakhir dalam daftar Anda memerlukan peralatan khusus yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya. Situs penyulingan nabati akan membantu dalam memilih peralatan untuk alkohol rumahan. Di sini Anda akan menemukan semuanya dalam kategori harga yang berbeda, tergantung pada jumlah liter minuman yang dibutuhkan.

Jika Anda ingin rasa yang lebih segar, tambahkan ke gelas Anda saat disajikan. Selain itu, jus lemon dan jeruk nipis akan memberikan kecerahan rasa pada minuman.

Pastikan untuk menyimpan kryuchon di tempat yang gelap, tanpa akses terhadap sinar matahari dan cahaya terang, karena rasanya dapat memburuk.

Kryushon, resep yang disajikan di website kami, pasti akan menyenangkan Anda dan akan sering menjadi tamu Tahun Baru dan perayaan lainnya.

resep crunch jeruk perancis

Diperlukan untuk memasak (berdasarkan 6 porsi):

50ml. Cognac;
2 potong jeruk;
1 liter anggur putih kering;
0,5 liter. air mineral;
gula untuk dicicip.

Memasak:

Tuang gula ke dalam anggur putih.
Cuci jeruk, buang kulitnya dari ampasnya.
Potong kulitnya menjadi potongan-potongan indah dan masukkan ke dalam anggur dengan gula.
Panaskan campuran hingga 70°C.
Tuang cognac dan rendam selama 5-6 jam di tempat yang gelap dan sejuk.
Peras jus dari ampas jeruk, tuangkan ke dalam mangkuk dan dinginkan minumannya.
Sebelum disajikan, air mineral dingin ditambahkan ke dalam mangkuk, potongan jeruk ditambahkan ke gelas.

Minuman yang menyegarkan siap.

Total waktu memasak: jam 7

Hidangan tradisional Perancis

Kruchon adalah minuman pencuci mulut buah beralkohol yang menyegarkan. Ada juga resep non-alkohol, dengan menyiapkannya Anda bisa menyenangkan anak-anak Anda di hari musim panas.

Kap klasik memiliki dua komponen utama:

buah-buahan segar dan kalengan;
alkohol.

Vodka, sampanye, cognac, wiski, rum, minuman keras, atau anggur dapat digunakan sebagai komponen alkohol dalam resep apa pun. Pilihan Anda akan sangat mempengaruhi rasa dan kekuatan akhir minuman.

Tempat sentral dalam resep apa pun ditempati oleh buah-buahan dan beri. Kruchon paling enak dan harum didapat di rumah dari buah-buahan segar. Namun, di musim dingin, buah kalengan bisa digunakan untuk membuat minuman. Pengait seperti itu akan kehilangan sedikit rasanya, tetapi juga akan memberikan kesenangan kepada orang yang Anda cintai.

Tidak ada dogma yang ketat saat membuat tudung. Anda dapat dengan bebas menangani resepnya, bereksperimen sesuai selera Anda. Anda bisa membuat minuman dari satu buah atau menggunakan semacam campuran. Namun, penting untuk diingat bahwa buah dan beri yang Anda gunakan harus dipadukan dengan baik.

Kombinasi yang terbukti:

anggur dan jeruk keprok;
persik, ceri, dan stroberi.

Bagaimana cara memasak wadahnya?

Sejumlah besar resep telah ditemukan. Mari kita lihat yang paling enak.

Resep krisis klasik.

anggur bersoda - 0,75 l;
anggur putih kering - 0,5 l;
stroberi matang - 450 gram;
ceri manis - 250 gram;
dua buah persik;
gula - 6 sendok teh;
es yang hancur;
alkohol kuat (vodka atau cognac) - 150 ml.

Komponen terakhir dapat dimasukkan dalam daftar atau dikeluarkan sesuai keinginan.

Tempatkan sebotol sampanye di lemari es hingga dingin.
Cuci stroberi dan potong setiap buah beri menjadi dua. Tempatkan dalam mangkuk dan taburi dengan gula. Kami berangkat selama 40-50 menit.
Kami mengekstrak lubang dari ceri. Perlakukan buah persik menjadi kubus atau irisan kecil.
Ambil wadah yang bisa menampung semua bahan. Kami menaruh semua buah kami di sana. Setelah itu, buka tutupnya dan tuangkan anggur putih yang sama. Kami memasukkan wadah ke dalam lemari es selama satu setengah jam.
Setelah beberapa saat, kami mengeluarkan cangkirnya dan menuangkan anggur bersoda ke dalamnya.

Mangkuk semangka

Ide utamanya adalah orisinalitas dan kemampuan menyajikan meja pesta dengan indah. Namun, rasa dari pukulan semangka juga tidak akan mengecewakan Anda.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

cognac atau brendi yang enak - 120 ml;
minuman keras jeruk - 90 ml (dapat diganti dengan analog);
sebotol anggur putih apa saja - 0,75 l;
sebotol sampanye - 0,75 l;
semangka untuk 8-10 kg;
anggur - 300 gram;
buah persik matang;
dua apel;
lima sendok makan gula.

Urutan tindakan yang benar.

Potong buah menjadi kubus atau irisan, tutupi dengan gula, tuangkan brendi dan anggur putih, masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Sekarang kita perlu membuat wadah dari semangka tempat kita akan memasak dan menyajikan wadahnya. Kami memotong bagian atas semangka (jangan dibuang, karena akan menjadi penutup) dan dengan hati-hati mengeluarkan ampasnya dengan satu sendok makan. Kami memotongnya menjadi kubus. Penting untuk menyimpan semua jus semangka, yang akan menghasilkan ampas.
Sekarang kita masukkan buah-buahan dari kulkas ke dalam semangka, tambahkan ampasnya dengan jus semangka, tuangkan sampanye dan minuman keras. Aduk rata. Kami menutup semangka dengan penutup dan mengirimkannya ke lemari es selama satu setengah jam.

Setelah beberapa saat, Anda bisa mencicipinya.

Bagaimana cara membuat minuman non-alkohol?

Semuanya sangat sederhana. Anda dapat menggunakan resep apa pun untuk ini. Untuk minuman bebas alkohol, cukup ganti semua komponen yang mengandung alkohol dengan limun.

Dalam kapasitas ini, sprite, schweppes, atau soda manis lainnya bekerja dengan sangat baik.

Anda juga bisa menggunakan air mineral biasa. Dalam hal ini, kompensasikan kekurangan rasa manis dengan menambahkan gula sesuai selera.