Dimana ditambah daun seledri. Hidangan seledri - ide menarik untuk memasak akar dan batangnya. resep puree seledri

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Tanaman itu milik keluarga payung. Berbeda dengan tanaman sayuran lainnya, semua bagiannya dimanfaatkan untuk makanan: akar, batang, biji atau daun. Tangkai daun atau batang seledri dianggap yang paling umum di Rusia dan CIS. Ini memberi hidangan rasa tertentu, meningkatkan metabolisme, dan diindikasikan untuk penyakit pada saluran pencernaan. Ini adalah bahan serbaguna dan dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan masakan Rusia.

Cara memasak seledri

Semua bagian tanaman cocok untuk dimasak di rumah. Ibu rumah tangga lebih suka menggunakan batangnya, digoreng, dibakar, ditambahkan isian untuk isian atau dimakan siap pakai bersama sayuran lainnya. Tanaman ini memiliki rasa pedas, asin, cocok dengan ikan tenggiri. Dari tangkai daun yang matang Anda bisa memeras jus, yang membantu menurunkan berat badan dan memperbaiki warna kulit. Ada banyak variasi masakan akar seledri. Bisa dimakan dengan dipanggang, ditambahkan ke salad, atau diparut sebagai bubur dan dicampur dengan kentang. Ternyata tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Resep dengan seledri

Khasiat penyembuhan seledri dikenal di Yunani kuno. Karangan bunga ditenun dari tanaman, mengusir roh jahat, dan juga mengobati penyakit. Sejak para ilmuwan mempelajari komposisi seledri, sayuran ini telah aktif digunakan dalam masakan. Daun tanaman sangat berair, renyah, memberi energi dan kekuatan. Itu semua karena komposisinya meliputi serat, vitamin B6, A, kalium, zat besi, magnesium, dan asam askorbat. Apa saja yang bisa dibuat dari tanaman seledri - resep masakan di bawah ini.

Sup

Waktu memasak: 30 menit.
Porsi: 2 orang.
Kandungan kalori masakan: 36 kkal / 100 g.
Masakan: Rusia.

Untuk menurunkan berat badan secara efektif, ahli gizi sering meresepkan diet yang mencakup sup sayur seledri. Tanaman ini memiliki aroma yang luar biasa, memberi hidangan apa pun rasa yang tidak biasa. Bahkan seledri yang dikombinasikan dengan sayuran lain mempercepat metabolisme. Kaya vitamin, serat, memberi rasa kenyang, namun memiliki kandungan kalori yang rendah. Setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan sup seledri yang ringan dan sehat.

Bahan-bahan:

kubis - 400 gram;
batang - 200 gram;
tomat - 3-4 buah;
wortel - 2 buah;
bawang - 2 buah;
paprika - 1 buah;
pasta tomat - 200 gram;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Bilas semua sayuran hingga bersih dengan air mengalir, kupas bawang bombay dan wortel.
Potong kubis, bawang bombay, haluskan wortel. Tuang bahan ke dalam satu panci yang dalam.
Buang biji paprika, buang batangnya, lalu potong dadu kecil.
Potong batang dan tomat menjadi kubus. Tambahkan ke panci.
Tuang sayuran dengan pasta tomat, tambahkan 1 sdm. aku. garam, campur bahan dengan hati-hati.
Tambahkan air secukupnya hingga menonjol 3-4 cm dari sayuran.
Masak sup hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 15-20 menit.
Sajikan dengan krim asam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sepotong kecil ayam rebus.

salad

Waktu memasak: 10-15 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori masakan: 28 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Semua orang tahu manfaat sayuran, itulah sebabnya salad sangat umum dalam masakan Rusia. Baru-baru ini, seledri telah ditambahkan ke makanan ringan dan makanan ringan. Salad dengan bahan seperti itu wajib dimiliki saat ini sepanjang tahun. Batang, akar memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, memenuhi tubuh dengan vitamin. Yang Anda perlukan untuk kecantikan dan kesehatan Anda hanyalah menghabiskan 10 menit menyiapkan salad.

Bahan-bahan:

mentimun - 250 gram;
daun seledri - 250 g;
tomat - 4-5 buah;
kacang hijau - 200 gram;
paprika - 1 buah;
bawang - 1 buah;
adas - 4-5 sdm. aku.;
minyak sayur - 3 sdm. aku.;
cuka - 1 sdm. aku.;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Bilas sayuran segar hingga bersih di bawah air mengalir. Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis.
Potong tomat dengan cara yang sama. Potong paprika menjadi potongan-potongan, campur semua bahan.
Cincang halus seledri menjadi kubus dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tuangkan sisa sayuran.
Rebus kacang panjang. Setelah air mendidih, biarkan diseduh lagi selama 5 menit.
Tambahkan kacang ke salad bersama dengan dill. Garam secukupnya, tuangkan cuka dan minyak sayur untuk menambah rasa. Jika diinginkan, Anda bisa membumbuinya dengan mayones atau kecap.
Aduk rata dan sajikan dengan hidangan utama.

isi seledri

Waktu memasak: 20 menit.
Porsi: 2 orang.
Hidangan kalori dengan seledri: 70 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang.
Masakan: Eropa.

Setelah memutuskan untuk makan dengan benar, sertakan salad sayuran dengan seledri dalam makanan Anda. Tanaman ini memiliki sifat diuretik, membersihkan usus. Keju biru ditambahkan ke dalam salad, yang mengandung banyak protein, vitamin, dan kalsium.

Bahan-bahan:

keju biru - 100 g (sebagai analog, Anda dapat mengambil keju keras biasa);
tangkai daun - 5 buah;
adas - 1 ikat;
lada putih - 2 sdt;
minyak zaitun - 1-2 sdm. aku.;
bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

Bilas batangnya dengan air mengalir. Mulai dari akar, potong tangkai daun, tetapi tidak seluruhnya, tetapi sekitar 2/3 dari keseluruhan panjangnya.
Masukkan batang ke dalam air dingin selama 15 menit, selama itu sayatan akan terbuka.
Untuk menyiapkan isian, masukkan keju potong dadu, adas, dan merica ke dalam mangkuk.
Campur bahan, tuang minyak zaitun.
Tiriskan air dari seledri dan letakkan semua batangnya di atas tisu.
Dengan menggunakan satu sendok teh, isi setiap batang dengan isian.
Bungkus semua tangkai daun dalam satu bundel, lipat dengan perkamen atau kertas timah.
Kemudian masukkan masakan ke dalam lemari es selama 2 jam.
Sajikan di meja sebagai hidangan pembuka.

rebus

Waktu memasak: 60 menit.
Porsi: 3-4 orang.
Kandungan kalori masakan: 235 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: tinggi.

Resep paling populer dengan tambahan tanaman ini adalah sup Irlandia. Keunikan masakan tradisional seledri adalah tidak bisa diaduk, melainkan hanya dikocok. Jika tidak, wajan akan mulai gosong. Kombinasi tangkai daun dengan daging dan sayuran lainnya memberikan cita rasa yang luar biasa pada hidangan ini. Yang paling menonjol adalah bahan lainnya - bir hitam. Karena itu, semurnya memiliki rasa roti yang istimewa.

Bahan-bahan:

potongan daging domba - 700 g;
kentang - 0,5 kg;
tangkai daun seledri - 250 g;
bir hitam - 500 ml;
timi - 2 sdm. aku.;
tepung - 5 sdm. aku.;
wortel - 5 buah;
bawang - 3 buah;
daun salam - 2 buah;
bawang putih - 3 siung;
adas - 1 ikat;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci dan bersihkan sayuran. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, keluarkan filmnya.
Potong wortel, seledri menjadi batangan, lalu cincang halus bawang bombay.
Gulingkan daging ke dalam tepung, goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Taruh daging domba goreng di dasar wajan, tambahkan wortel, bawang bombay, tangkai daun.
Isi panci dengan bir, didihkan dengan api kecil selama 35 menit.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, tambahkan sayuran dan daging.
Taburkan rebusan di atasnya dengan thyme, garam. Rebus 20 menit lagi.
5 menit sebelum dimasak, tambahkan daun salam, adas, bawang putih cincang ke dalam masakan.
Setelah matang, biarkan hidangan diseduh selama 10 menit dan sajikan untuk makan malam.

Waktu memasak: 15 menit.
Porsi: 2 orang.
Kandungan kalori masakan: 30 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Akar seledri adalah produk serbaguna. Bisa direbus, direbus atau dimakan mentah. Bahkan dengan perlakuan panas, tanaman tidak kehilangan khasiat penyembuhannya. Hidangan akar seledri akan menjadi analogi yang sangat baik dari kentang rebus. Haluskan seledri mengandung lebih sedikit karbohidrat, lebih banyak serat, vitamin dan memberikan rasa kenyang selama setengah hari.

Bahan-bahan:

seledri akar - 0,5 kg;
susu - 100 ml;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci bersih akarnya, kupas. Kemudian potong menjadi kubus sedang seperti kentang biasa.
Tuang akar dengan air, garam, didihkan dengan api sedang dan tutup.
Setelah 15 menit, air perlu ditiriskan, dipotong-potong dengan blender atau alat pendorong.
Setelah itu tambahkan krim, garam lagi. Jika Anda menambahkan kerupuk dan sedikit air, Anda akan mendapatkan sup krim.
Sajikan sebagai lauk bersama dengan fillet rebus.

Casserole keju

Waktu memasak: 40 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori masakan: 220 kkal / 100 g.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Casserole keju dianggap sebagai awal yang baik untuk hari yang baru. Untuk pekerjaan produktif, seseorang membutuhkan karbohidrat, vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Hidangan ini mengandung semua bahan ini dan disiapkan dengan cepat dan mudah. Disarankan untuk memasak casserole untuk anak-anak, karena ditambahkan seledri. Ini memiliki efek positif pada fungsi usus dan seluruh organisme secara keseluruhan.

Bahan-bahan:

keju cheddar - 150 gram;
kepala seledri - 1 pc.;
kerupuk - 30 gram;
tepung - 3 sdm. aku.;
susu - 50ml;
garam, lada hitam - secukupnya;
telur ayam - 2 buah;
minyak kenari - 3 sdm. aku.

Metode memasak.

Dalam beberapa tahun terakhir, seledri mendapat perhatian khusus di kalangan pakar kuliner di seluruh dunia. Sayuran ini ditambahkan ke banyak hidangan panas dan salad untuk memberikan orisinalitas dan kepedasan pada rasanya. Namun, tidak semua orang mengetahui bahwa seledri juga digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Daun dan akar tanaman ini mengandung vitamin C, E, K, golongan B, karoten, asam nikotinat, serta asam amino seperti asparagin dan tirosin.

Seledri sangat aktif digunakan dalam pengobatan tradisional, karena sayuran ini sangat efektif dalam mengobati banyak penyakit, dan pada saat yang sama tidak menyebabkan kerusakan pada tubuh seperti banyak obat-obatan.

Bagian paling berharga dari sayuran ini adalah batang dan akarnya, tetapi daun seledri juga digunakan dalam masakan. Biji seledri mempunyai manfaat yang besar, berkat para ahli yang telah menemukan kegunaannya dalam bidang farmasi, tata rias, dan wewangian.

Daun seledri - manfaat dan bahaya tanaman

Untuk apa daun seledri dihargai? Fitur yang bermanfaat

Agar seledri dapat memberikan manfaat yang maksimal bagi tubuh, Anda harus bisa memilihnya dengan tepat. Saat membeli seledri, perhatikan warnanya hijau cerah, baunya harum, batangnya kuat dan elastis. Daun yang terlalu lembut saat disentuh menandakan tanaman sudah terlalu matang. Namun ukurannya sama sekali tidak mempengaruhi jumlah nutrisi yang terkandung dalam sayuran tersebut.

Pertama-tama, manfaat seledri karena kemampuannya meredakan insomnia, menormalkan tidur. Meski banyak yang tidak menyukai rasa seledri yang pahit dan berminyak, dengan bantuannya Anda selamanya bisa melupakan obat tidur buatan yang tidak terlalu berguna. Untuk memastikan tidur nyenyak dan nyenyak, cukup makan beberapa porsi kecil salad seledri sepanjang hari.

Omong-omong, ekstrak tanaman ini ditemukan di banyak obat tidur. Sayuran ini tidak menimbulkan kecanduan, dan berkat penggunaannya, tidur menjadi normal secara alami.

Selain itu, seledri dapat berhasil digunakan sebagai obat penenang alami, dan terlebih lagi - seledri dapat dengan aman disebut sebagai antidepresan yang tidak berbahaya dan ringan. Orang yang rutin mengonsumsi sayur ini tidak terancam stres dan gangguan saraf.

Nilai tambah yang penting dari seledri adalah kemampuannya untuk membersihkan ginjal, menghilangkan batu, dan meredakan pembengkakan. Diketahui bahwa kelebihan cairan seringkali menumpuk di dalam tubuh. Seledri juga mengeluarkannya, bersama dengan produk pembusukan yang berbahaya. Sebagai hasil dari proses ini, tekanan menjadi normal.

Seledri sangat dihargai oleh wanita karena kemampuannya meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, yang mengarah pada normalisasi berat badan. Masalah kelebihan berat badan menjadi perhatian banyak orang saat ini, dan tidak mudah untuk mengatasinya - olahraga yang melelahkan, diet ketat, berbagai obat-obatan ... Secara alami, akan sangat sulit untuk mengembalikan angka tersebut ke normal tanpa aktivitas fisik. , namun kombinasi olahraga dan pola makan sehat yang mengandung seledri dapat memberikan hasil yang mengesankan. Dalam hal ini, tidak perlu kelaparan dan hanya makan selada. Akan cukup bergizi dan enak, misalnya kombinasi potongan ayam rebus dengan salad seledri yang dibumbui sedikit minyak zaitun.

Daun seledri juga membantu dalam melawan diabetes. Konsumsi harian sayuran ini dalam makanan berkontribusi terhadap penurunan kadar glukosa darah yang efektif dan aman.

Batang seledri mengandung jumlah magnesium dan zat besi yang optimal untuk manusia, yang mencegah perkembangan kanker dan menghentikan perjalanannya. Kombinasi terapi tradisional dan pengobatan alternatif menggunakan tanaman ini membawa efek yang maksimal.

Kandungan vitamin C yang signifikan pada seledri memperkuat pertahanan tubuh.
Tanaman ini antara lain sangat kaya akan serat yang berperan penting dalam berfungsinya usus.

Seledri juga sangat bermanfaat untuk daya ingat, mencegah berkembangnya penyakit Alzheimer.

Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat sayur ini untuk pria. Disarankan untuk menggunakannya secara aktif bagi mereka yang akrab dengan masalah seperti prostatitis kronis. Seledri secara aktif mempengaruhi fungsi kelenjar prostat, meningkatkan suplai darah. Selain itu, ini dianggap sebagai afrodisiak kuat yang meningkatkan libido dan potensi.

Siapa daun seledri yang berbahaya? Bahaya dan kontraindikasi

Tidak disarankan mengonsumsi seledri dalam jumlah yang tidak terbatas – terutama bagi ibu hamil. Jika Anda tidak mengikuti takaran jumlah seledri yang dimakan, hal itu bisa lebih merugikan tubuh daripada manfaatnya.

Sayuran yang masih mentah atau sebaliknya terlalu matang juga bisa berbahaya. Oleh karena itu, pilihannya harus ditanggapi dengan sangat serius.

Kecualikan tanaman ini dari makanan harus bagi orang-orang yang tubuhnya membutuhkan penguatan setelah lama sakit, serta orang tua.

Kontraindikasi penggunaan seledri adalah tukak lambung atau duodenum.

Di antara kontraindikasi lainnya untuk makan seledri:

Segala penyakit yang menyebabkan peningkatan permeabilitas dinding pembuluh darah;
penyakit tiroid;
penyakit hati;
penyakit kulit;
kegemukan;
malaria;
sarang lebah;
epilepsi.

Bagaimana cara menyimpan dan memasak seledri?

* Seledri daun sebaiknya disimpan di pintu lemari es seperti bunga: tuangkan air ke dalam gelas atau toples tinggi dan masukkan seledri ke dalamnya. Dalam keadaan ini, batangnya terawetkan dengan baik selama sekitar satu minggu.

* Daun seledri bisa dihaluskan lalu dikeringkan di udara segar di tempat gelap. Selain itu, sayuran ini bisa diasinkan untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, bilas dan cincang halus batang atau daun seledri, taburi dengan garam dan masukkan ke dalam stoples. Begitu jus muncul di permukaan, stoples bisa digulung.

1. Anda juga bisa membuat sup seledri untuk menurunkan berat badan.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

200-300 g seledri;
400 g kol putih;
5 tomat;
2 paprika merah manis;
sayuran hijau secukupnya.

Untuk menyiapkan sup, potong semua sayuran, rebus 1,5 liter air, garam, celupkan sayuran ke dalamnya dan masak selama 10 menit setelah mendidih dengan api kecil. Kemudian tutup panci dengan penutup, taburi sup dengan bumbu dan biarkan diseduh sebentar.

2. Tanaman ini juga menghasilkan salad yang enak. Misalnya: seledri, mentimun, sawi putih, dan paprika, ditaburi jus lemon atau dibumbui dengan yogurt rendah lemak. Anda hanya perlu mencincang halus bahan-bahannya, menaburkannya dan membumbui...

Seledri hampir merupakan tanaman ajaib. Ini baik untuk kesehatan, untuk bentuk tubuh, karena mendorong penurunan berat badan, dan rasanya enak. Tentu saja jika Anda memasaknya dengan benar.

Ada banyak resep seledri: bisa direbus, digoreng, dipanggang, dan dimakan mentah - cocok dengan sayuran, daging, dan ikan.

Seledri dapat ditemukan di toko kapan saja sepanjang tahun. Tapi ini sangat populer di musim semi, ketika Anda benar-benar ingin menurunkan berat badan! Bagaimanapun, seledri adalah produk makanan yang unik, bukan tanpa alasan bahkan diet terpisah pun diciptakan berdasarkan itu.

Anda akan menemukan resep seledri paling enak dalam pilihan kami hari ini!

Sup krim dengan seledri dan crouton

Resep sup dengan seledri, kentang, dan crouton renyah.

Apa yang kamu butuhkan:

5 batang seledri
2 kentang
1 butir telur
krim 250 ml
1 sdm. sesendok jus lemon
1 sendok teh mentega
2-3 potong roti tawar
Garam, lada hitam secukupnya

Cara memasak sup krim dengan seledri dan crouton:

Potong seledri menjadi kubus dan tumis dengan mentega. Kentang juga dipotong dan direbus. Campur sayuran dalam blender. Tambahkan krim, garam, merica, dan didihkan.
Kocok telur, lapisi setiap irisan roti, keringkan dalam oven dan potong dadu. Tambahkan crouton dan jus lemon ke dalam sup yang sudah jadi.

Di Yunani kuno, daun seledri sangat dihargai, digambarkan pada koin, kuil dan rumah dihiasi dengan tanaman hijau pada hari libur, karangan bunga yang ditenun dari daun seledri diberikan kepada para pahlawan. Hippocrates menganggap seledri sebagai obat segala penyakit. Avicenna menyebut seledri sebagai peterseli Yunani. Di Rusia, mereka baru belajar tentang seledri pada abad ke-18. Yang paling populer adalah seledri daun, tetapi ada juga jenis tanaman tangkai daun dan akar.

Seledri daun tidak memiliki tanaman akar yang berkembang dan tangkai daun yang berdaging. Tapi daun seledri adalah yang paling awal. Sayurannya digunakan dalam salad dan sebagai bumbu.

Manfaat daun seledri

Daun seledri mengandung vitamin C, A, E, B, hormon tumbuhan, glikosida, mineral, minyak atsiri (konsentrasi tertinggi pada biji), asam amino. Jumlah vitamin E dan karoten pada sayuran hijau 5 kali lebih banyak dibandingkan pada akarnya.
Disarankan untuk digunakan daun seledri perokok, karena komposisi daunnya mengandung 8 jenis zat anti kanker yang menetralisir karsinogen asap tembakau.
Makanlah seledri jika Anda ingin memiliki persendian yang sehat. Kalsium yang dikandungnya memperkuat tulang. Dianjurkan juga memanfaatkan daunnya untuk penyakit asam urat, radang sendi, rematik. Karena sifat anti-inflamasi, pembengkakan dan nyeri sendi berkurang.
Daun seledri menormalkan tekanan darah, karena. mengandung zat yang menurunkan tingkat hormon stres dalam darah. Akibatnya pembuluh darah melebar dan tekanan menurun.
Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Bagi orang yang mengalami ketegangan saraf terus-menerus saat bekerja dalam situasi stres, ada baiknya menggunakan sayuran seledri.
Seledri menghilangkan racun dari tubuh, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Untuk pengobatan luka, luka bakar, bisul, dll, Anda bisa menyiapkan salep dari seledri. Untuk melakukan ini, putar daun dalam penggiling daging dan campur massa yang dihasilkan dengan mentega dengan perbandingan 1 banding 1.

Aturan menanam daun seledri.

Tanah harus gembur, sedikit asam atau netral. Biji seledri berkecambah dalam waktu yang lama (sampai 3 minggu), sehingga disarankan untuk menanamnya di bibit. Namun bila sudah hangat, Anda bisa menanamnya di tanah.

Benih diolah dengan larutan kalium permanganat, dan dikecambahkan di atas kain lembab. Untuk penyemaian digunakan campuran pasir, humus, tanah rindang, gambut, diambil 1:1. Taburkan benih di atasnya dengan gambut. Suhu tanah yang dibutuhkan adalah 19 derajat, setelah munculnya tunas dapat diturunkan hingga 15 derajat. Penaburan dilakukan pada awal Maret. Ketika 2 daun pertama muncul, untuk pembentukan sistem akar, tanaman menyelam, mencubit akar utama.

Bibit bersifat fotofil dan mampu menahan embun beku ringan. Ditanam di tanah pada akhir April, awal Mei (skema 25x25). Dalam hal ini, titik pertumbuhan harus ditempatkan di atas tanah. Seledri harus dilonggarkan secara teratur agar tidak terbentuk kerak pada tanah. Lebih baik lagi jika tanahnya diberi mulsa. Musim pengumpulan adalah Juli-Agustus.

Penerapan daun seledri

Seledri daun aktif digunakan dalam masakan dan ditemukan di berbagai hidangan. Daun cincang ditambahkan ke sup beberapa menit sebelum dimasak, untuk menambah rasa dan keindahan. Ada banyak resep salad dengan daun seledri, ditambahkan ke telur dadar dan bahkan makanan yang dipanggang dan makanan penutup.

Cara menyimpan daun seledri.

Banyak orang, setelah memanen daun seledri, memikirkan cara mengawetkannya, cara membuat persediaan sepanjang musim dingin, sekaligus memastikan daun seledri tidak rusak dan kehilangan sedikit khasiatnya.

Ada beberapa cara menyimpan daun seledri:

bungkus daun kering dengan handuk kertas lalu masukkan ke dalam tas. Simpan paket di lemari es. Saya menulis tentang ini di artikel "", tetapi cara ini juga cocok untuk daun seledri.
Anda dapat membekukan daun seledri utuh atau memotongnya terlebih dahulu, lalu menambahkannya ke masakan berbeda tanpa mencairkannya. Saya terutama suka menambahkan seledri ini ke dalam sup. Baunya tetap luar biasa!
Saya juga punya cara asli menyimpan daun seledri) Saya memutuskan untuk mengeringkan daunnya di oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat. Daunnya kering dan renyah seperti keripik kentang.

Ingin tahu lebih banyak? Tertarik dengan masakan daun seledri? Lihat milik kami.