Kruchoni ir dzērieni, kas pagatavoti uz vīna bāzes (liķieris, šampanietis) ar augļiem. Stiprākām iespējām pievieno konjaks, rums, viskijs, degvīns. Ir arī bezalkoholiskie trauki, kuros alkoholu aizstāj ar saldo soda vai minerālūdeni. Apskatīsim labākās tamborēšanas receptes, piemērotu ēdienu gatavošanu mājās.

Īpašu uzmanību pievērsiet augļu izvēlei, labāk ņemt svaigus. Ziemā der konservēti augļi, bet garša nebūs tik bagāta. Ir svarīgi, lai viens auglis netraucētu citu garšu. Zemenes, ķirši un persiki labi sader kopā vai apelsīni ar vīnogām.

Klasiskā kraukšķu recepte

Sastāvdaļas:

• šampanietis - 750 ml (1 pudele);
• sausais baltvīns - 500 ml;
• zemenes - 500 grami;
• saldais ķirsis - 200 grami;
• persiki - 2 gabali;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• ledus kubi;
• degvīns (konjaks, rums) - 100-200 ml (pēc izvēles).

Ēdienu gatavošana:

1. Atdzesējiet šampanieti ledusskapī.

2. Zemenes nomazgā, nosusina, liek bļodā un pārklāj ar cukuru. Atstāj uz stundu, lai ogas izdalās sula. Lai procesu paātrinātu, zemenes var sagriezt divās daļās.

3. Ķiršiem izņem kauliņus, persikus sagriež šķēlēs.

4. Zemenes kopā ar sulu, kas izcēlusies, pārvieto tīģeļa gatavošanas traukā. Tad pievienojiet tur persikus un ķiršus. Augļus pārlej ar sausu vīnu un liek ledusskapī uz 1-2 stundām.

5. Izņemiet trauku no ledusskapja, pievienojiet dzērienam šampanieti.

6. Pievienojiet glāzēm dažus ledus gabaliņus un ielejiet vārglāzē. Pagatavo apmēram 15 porcijas. Dekorēšanai pa virsu var likt dažas zemenes. Optimālā pasniegšanas temperatūra ir 8-10°C. Ir pieņemts dzert krukonus no kristāla stikla traukiem, taču der jebkurš cits.

Lai pagatavotu bezalkoholisko punšu, pietiek spirtu aizstāt ar vienu litru saldās sodas, piemēram, sprite, vai parasto minerālūdeni. Pēdējā gadījumā iesaku pievienot 150 gramus cukura.

Ieduriet arbūzu

Jūs varat pārsteigt savus viesus ar skaistu dzēriena porciju, un arbūza šampanieša trauka pagatavošana nav daudz grūtāka par parasto. Paiet tikai zināms laiks, lai arbūzu pārvērstu bļodas traukā.

Sastāvdaļas:

• konjaks - 100 ml;
• apelsīnu liķieris - 100 ml;
• baltvīns (sausais vai pussalds) - 750 ml;
• šampanietis - 750 ml;
• liels arbūzs - 1 gabals;
• vīnogas - 350 grami;
• persiks - 1 gabals;
• āboli - 2 gabali;
• cukurs - 5 ēdamkarotes.

Tamborēšanai ir piemērots tikai nogatavojies arbūzs, kas sver vismaz 7-9 kg, kura iekšpusē ir tukša vieta. Apelsīnu liķieri var aizstāt ar jebkuru citu augļu līdzinieku. Atkarībā no vēlamā salduma izvēlieties sausu vai pussaldo vīnu.

Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, bezalkoholisko punšu arbūzā gatavo, aizstājot spirtu ar minerālūdeni.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas sastāvdaļas liek ledusskapī uz vairākām stundām.

2. Augļus sagriež mazās šķēlītēs, liek bļodā, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar konjaku un vīnu, atkal liek ledusskapī uz 2 stundām.

3. Ķersimies pie jautrās daļas – arbūza gatavošanas. Nogrieziet "cepuri" (skatiet attēlu) un noņemiet visu mīkstumu. Pēc tam no mīkstuma izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos. Griešanas laikā izcelsies daudz sulas, kas jāsavāc, pretējā gadījumā pīrāgs izrādīsies ne tik garšīgs.

4. Nomizotā arbūzā ielieciet ar spirtu uzlietos augļus, pievienojiet tur arbūza mīkstumu ar sulu. Ielejiet liķieri un šampanieti, labi samaisiet. Aizveriet arbūzu ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz 1-2 stundām.

5. Gatavo augļu punšu lej glāzēs. Dzēriens vasarā lieliski atsvaidzina.

Ja jūs nekad neesat mēģinājis chrychon, bet esat dzēris, tad jau varat iedomāties šī dzēriena garšu, jo tie ir ļoti līdzīgi viens otram.

Klasisks ir alkoholisks dzēriens, kas gatavots no vīna, dzēriena, cukura sīrupa un augļu sulas vai kompota maisījuma, taču šobrīd ir zināms pietiekams skaits bezalkoholisko recepšu.

Kā pagatavot abu šķirņu kryushon, jūs uzzināsit šajā rakstā.

Kruchon dzēriens - bezalkoholiskā recepte

Atsvaidzināties nākamajā vasarā palīdzēs atsvaidzinošs un bezalkoholisks persiku maisiņš.

Sastāvdaļas:

• persiki - 5 gab .;
• cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• persiku sula - 1 ½ ēdamkarote;
• ogu sula - 1 ½ l;
• gāzēts ūdens - 250 ml.

Ēdienu gatavošana

Mēs notīrām persikus no kauliņiem un mizas, un sulīgo mīkstumu nosūta uz tīģeļa apakšu un pārklāj to ar cukuru. Tālāk mēs papildinām dzērienu ar persiku sulu, aizveram trauku un nosūta uz ledusskapi uz 2 stundām.

Kad laiks ir pagājis, bļodā pievieno ogu sulu un minerālūdeni, samaisa un pasniedz.

Kryushon - limonāde

Viegla un smaržīga limonāde palīdzēs ne tikai atvēsināties, bet arī dos spēku un enerģiju.

Sastāvdaļas:

• apelsīns - 2 gab .;
• citronu sula - 500 ml;
• minerālūdens - 1 l;
• cukurs - pēc garšas;
• svaigas piparmētras - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Apelsīnus nomazgā, sagriež šķēlēs un liek uz tīģeļa dibena. Mēs aizmigām citrusaugļus ar cukuru un pārlej ar citronu sulu, atstāj uz 30 minūtēm ledusskapī. Pirms pasniegšanas dzērienu pārlej ar gāzētu ūdeni, limonādi lej glāzēs un dekorē ar svaigām piparmētru lapiņām.

Apelsīnu krušons ar persikiem - recepte

Alkoholiskais apelsīnu punšs vienmēr iederēsies jebkurā bufetes galdā, turklāt to var efektīvi pasniegt, dekorējot ar svaiga apelsīna šķēlītēm, piparmētru un ledu.

Tālāk norādītās sastāvdaļas veido 5 porcijas.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Persiku nomizo un nomizo, sagriež lielos gabaliņos, pārkaisa ar cukuru un atstāj uz 15-20 minūtēm ledusskapī. Sukādes persikus pārlej ar apelsīnu sulu, konjaku un baltvīnu, pirms pasniegšanas dzērienam pievieno ledus šampanieti. Pēdējo var aizstāt ar gāzētu ūdeni.

Pasniedz platās glāzēs, izrotājiet ar apelsīna miziņas strēmelītēm un virsū ar sauju sasmalcināta ledus.

Kruchon to dzēriens, kas pagatavots ar saldo dzērienu un šampanieti, pievienojot augļus. Ir iespējas kolbām, kur stipro spirtu var izmantot kā pamatu. Ja spirtu aizstāj ar saldu gāzētu vai minerālūdeni, tad var pagatavot bezalkoholisko kruķīti. Tālāk ir norādītas vairākas klasiskās receptes iespējas, kuras varat pagatavot pats mājās.

Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā padarīt alkoholiskos un bezalkoholiskos baznīcas.

Pirms sākat stāstu par trauka izgatavošana, mēs vēlamies uzzināt, vai esat aizdomājies: ja nē, tad iesakām izlasīt šo rakstu. Ja braucat ar automašīnu un "drīz" esat pie stūres, tad izmantojiet bezmaksas tiešsaistes aplikāciju, kas vienmēr pateiks, cik ilgi varat braukt.

Sagatavojot krušonu, rūpīgi jāizvēlas augļi. Tiem jābūt svaigiem un bez puves. Ja svaigi augļi nav pieejami, var izmantot konservētus. Augļi ir rūpīgi jāizvēlas, lai tie "nekonfliktētu" viens ar otru. Piemēram, labu pušķi var iegūt no zemenēm, ķiršiem un persikiem vai no apelsīniem ar vīnogām.

Kryushon klasiskā recepte

Lai sagatavotu klasisku kručona recepti, jums jāņem šādi komponenti:

• šampanieša pudele,
• puslitrs sausa baltvīna,
• Puskilogramu zemeņu
• 200 grami ķiršu,
• divi persiki,
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura,
• sasmalcināts ledus,
• Glāze stiprā alkohola - degvīna, ruma vai viskija. (ja jums patīk vieglāka pārsega versija, tad šo komponentu var izlaist).

Kā pagatavot kruasānu

Jāatceras, ka šampanietis ir atdzesēts dzēriens, tāpēc, pirmkārt, ledusskapī vajadzētu ielikt šampanieša pudeli, lai tas atdziest. Kopumā alkoholiskais dzēriens un bezalkoholiskais dzēriens ir domāti, lai pagatavotu dzērienu, kuru vajadzētu lieliski dzert karstā laikā, tāpēc visas tā sastāvdaļas ir jāatdzesē.

Izvēlies zemenes, kārtīgi nomazgā, nosusina, sagriež gabaliņos, pievieno cukuru, lai ogu sula garāka.
Persikus sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet tiem ķiršus, izņemot no tā sēklas.
Pārvietojiet visus augļus dziļā stikla traukā, kurā tiks gatavots pīrāgs. Pārlej tos ar vīnu un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Kad dzēriens ir atdzisis, pievienojiet tam šampanieti.

Paņemiet skaistas glāzes, piepildiet ar smalki sagrieztu ledu un ielejiet vārglāzē. Jums vajadzētu iegūt 15 porcijas. Lai pirms pasniegšanas izdekorētu dzērienu, pa virsu var pievienot dažas veselas zemenes. Dzēriens jāpasniedz tā temperatūrā, kas nav augstāka par 10 grādiem.

Ja braucat, tad alkoholu pudelē varat aizstāt ar saldu gāzēto ūdeni vai minerālūdeni. Šajā gadījumā iegūsi brīnišķīgu, atsvaidzinošu, bezalkoholisku punšu!

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, varat pasniegt vārītu kroketi, izmantojot arbūzu kā ēdienu. Lai to izdarītu, jums būs jāpavada nedaudz laika, lai pārvērstu arbūzu par oriģinālu ēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• pusglāze konjaka un apelsīnu liķiera,
• pudele baltā sausā vai pussaldā vīna,
• šampanieša pudele,
• arbūzs 7-10 kilogramiem,
• vīnogu ķekars 300-400 gramiem,
• viens persiks,
• 2 āboli
• 5 ēdamkarotes granulēta cukura.

Pīrāga gatavošana arbūzā:

Vispirms atdzesējiet visas sastāvdaļas, ievietojot tās ledusskapī.

Sagrieziet augļus mazos gabaliņos, ielieciet tos stikla traukā un pārklājiet ar cukuru. Sadusmo to visu ar konjaku un vīnu un atkal uz pāris stundām iezīmē ledusskapī.

Ir nepieciešams izņemt arbūza mīkstumu, lai to izdarītu, nogrieztu augšdaļu un ar karoti atlasiet arbūza mīkstumu. Izvēlieties kaulus. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Neizlejiet sulu, kas iztecēs, griežot mīkstumu!

Kryushon, recepte, kas izceļas ar vienkāršu un izcilu garšu, būs lielisks risinājums jebkuriem svētkiem, to ir patīkami pagatavot. Tas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, gatavošanas process neaizņem ilgu laiku.

Viens no svarīgākajiem un garākajiem brīžiem kručona gatavošanas procesā ir dzēriena novecošana, kas ilgst no piecām līdz sešām stundām.

Kas ir tamborējums?

Kryuchon ir atvēsinošs alkoholiskais dzēriens. Pats krukonu gatavošanas process sastāv no sajaukšanas: konjaks, vīns, liķieri, cukurs, ogas, augļi. Tas ir Francijas nacionālais, atsvaidzinošais alkoholiskais dzēriens, var būt arī bezalkoholisks.

Klasiskie trauki trauka pagatavošanai ir krūze ar platu kaklu vai speciālie trauki, jo no franču valodas dzēriena nosaukums ir arī tulko kā "kanna".

Ir milzīgs skaits krušona recepšu gan no svaigiem, gan konservētiem augļiem un ogām, kā arī dažām citrusaugļu šķirnēm. Francijā papildus vīnam, konjakam un dzirkstošajam ūdenim šampanietis ir obligāta sastāvdaļa. Krjušonu dažreiz salīdzina ar.

Ēdienu gatavošana mājās

Starp daudzveidīgajām kruķu receptēm jūs noteikti atradīsit to, kas jums patiks. Tāpat kā jebkurā citā receptē, arī šeit ir dažas nianses un triki, kas palīdzēs sasniegt izcilus rezultātus un pārsteigt viesus ar savu garšu.

Starp citu, papildus krukoniem jūs varat gatavot mājās: dzērienus, tinktūras, liķierus, vīnu, alu, konjaku un pat moonshine, bet pēdējiem dzērieniem sarakstā jums būs nepieciešams īpašs aprīkojums, bez kura jūs nevarat iztikt. Moonshine destilatoru vieta palīdzēs izvēlēties aprīkojumu mājas alkoholam. Šeit jūs atradīsiet visu dažādās cenu kategorijās, atkarībā no nepieciešamā dzēriena litru skaita.

Ja vēlaties svaigāku garšu, pasniegšanas laikā pievienojiet glāzei. Tāpat dzērienam garšas spilgtumu piešķirs citrona un laima sula.

Noteikti glabājiet kryuchon tumšā vietā, nepiekļūstot spilgtai saules gaismai un gaismai, jo garša var pasliktināties.

Kryushon, kura recepte ir sniegta mūsu vietnē, noteikti jūs iepriecinās un kļūs par biežu Jaungada un citu svinību viesi.

Franču apelsīnu kraukšķināšanas recepte

Nepieciešams ēdiena gatavošanai (balstoties uz 6 porcijas):

• 50 ml. konjaks;
• 2 apelsīnu gabaliņi;
• 1 litrs sausa baltvīna;
• 0,5 l. minerālūdens;
• cukurs pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Baltvīnā ieber cukuru.
2. Nomazgājiet apelsīnus, noņemiet miziņu no mīkstuma.
3. Miziņu sagriež skaistos gabaliņos un liek vīnā ar cukuru.
4. Uzkarsē maisījumu līdz 70°C.
5. Ielejiet konjaku un iemērciet 5-6 stundas tumšā, vēsā vietā.
6. Izspiediet sulu no apelsīnu mīkstuma, ielejiet bļodā un atdzesējiet dzērienu.
7. Pirms pasniegšanas bļodā pievieno aukstu minerālūdeni, glāzē pievieno apelsīnu gabaliņus.

Atsvaidzinošs dzēriens gatavs.

Kopējais gatavošanas laiks: 7:00

Tradicionāls ēdiens Francija

Kruchon ir atsvaidzinošs alkoholiskais augļu deserta dzēriens. Ir arī bezalkoholiskā recepte, kuru sagatavojot jūs varat iepriecināt savus bērnus karstā vasaras dienā.

Klasiskajam kapucim ir divas galvenās sastāvdaļas:

• svaigi un konservēti augļi;
• alkohols.

Degvīnu, šampanieti, konjaku, viskiju, rumu, dzērienu vai vīnu var izmantot kā alkoholisko sastāvdaļu jebkurā receptē. Jūsu izvēle būtiski ietekmēs dzēriena galīgo garšu un stiprumu.

Centrālo vietu jebkurā receptē ieņem augļi un ogas. Visgaršīgākais un smaržīgākais kručons tiek iegūts mājās no svaigiem augļiem. Tomēr ziemā konservētus augļus var izmantot dzēriena pagatavošanai. Šāds āķis nedaudz zaudēs garšu, bet arī sniegs prieku jūsu mīļajiem.

Izgatavojot kapuci, nav stingru dogmu. Jūs varat brīvi rīkoties ar recepti, eksperimentējot pēc savas gaumes. Jūs varat pagatavot dzērienu no viena augļa vai izmantot kādu maisījumu. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka izmantotajiem augļiem un ogām jābūt labi apvienotiem.

Pārbaudītas kombinācijas:

• vīnogas un mandarīni;
• persiki, ķirši un zemenes.

Kā pagatavot tīģeli?

Ir izgudrots milzīgs skaits recepšu. Apskatīsim garšīgākos.

Klasiskā kraukšķu recepte.

• dzirkstošais vīns - 0,75 l;
• sausais baltvīns - 0,5 l;
• nogatavojušās zemenes - 450 grami;
• saldie ķirši - 250 grami;
• divi persiki;
• cukurs - 6 tējkarotes;
• sasmalcināts ledus;
• stiprais alkohols (degvīns vai konjaks) - 150 ml.

Pēdējo komponentu var iekļaut sarakstā vai izslēgt no tā pēc vēlēšanās.

1. Ievietojiet šampanieša pudeli ledusskapī, lai tas atdziest.
2. Nomazgājiet zemenes un pārgrieziet katru ogu uz pusēm. Liek bļodā un pārkaisa ar cukuru. Mēs atstājam 40-50 minūtes.
3. Mēs ekstrahējam kauliņus no ķirša. Apstrādājiet persikus mazos kubiņos vai šķēlēs.
4. Paņemiet trauku, kurā būs visas sastāvdaļas. Mēs tur saliekam visus savus augļus. Pēc tam atkorķē un ielej to pašu baltvīnu. Mēs izņemam trauku ledusskapī uz pusotru stundu.
5. Pēc brīža izņemam krūzīti un ielejam tajā dzirkstošo vīnu.

Arbūzu bļoda

Tās galvenā ideja ir oriģinalitāte un spēja skaisti pasniegt svētku galdam. Taču arī arbūzu punša garša neliks vilties.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• labs konjaks vai brendijs - 120 ml;
• apelsīnu liķieris - 90 ml (var aizstāt ar analogu);
• jebkura baltvīna pudele - 0,75 l;
• pudele šampanieša - 0,75 l;
• arbūzs 8-10 kg;
• vīnogas - 300 grami;
• nogatavojies persiks;
• divi āboli;
• piecas ēdamkarotes cukura.

Pareiza darbību secība.

1. Augļus sagriež kubiņos vai šķēlēs, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar brendiju un baltvīnu, liek ledusskapī uz 2 stundām.
2. Tagad no arbūza jāizgatavo trauks, kurā gatavosim un pasniegsim tīģeli. Arbūzam nogriežam virsu (neizmetam, jo ​​tad kļūs par vāku) un ar ēdamkaroti uzmanīgi izņemam mīkstumu. Sagriežam kubiņos. Ir svarīgi saglabāt visu arbūzu sulu, kas dos mīkstumu.
3. Tagad arbūzā ievietojam augļus no ledusskapja, pievienojam mīkstumu ar arbūza sulu, ielejam šampanieti un šķidrumu. Rūpīgi samaisiet. Mēs pārklājam arbūzu ar vāku un nosūta to ledusskapī uz pusotru stundu.

Pēc kāda laika var nogaršot.

Kā pagatavot bezalkoholisko punšu?

Viss ir ļoti vienkārši. Šim nolūkam varat izmantot jebkuru recepti. Lai iegūtu dzērienu bez alkohola, vienkārši nomainiet visas spirtu saturošās sastāvdaļas ar limonādi.

Šādā veidā sprite, schweppes vai jebkura cita saldā soda darbojas lieliski.

Varat arī izmantot parasto minerālūdeni. Šajā gadījumā kompensējiet salduma trūkumu, pievienojot cukuru pēc garšas.

Kā pasniegt un dzert kručonu mājās?

Tas jāpasniedz galdā dažas minūtes pēc izņemšanas no ledusskapja. Optimālā pasniegšanas temperatūra ir 7-10 grādi.

Izmantojiet kausiņu vai mazu kausu, lai ielejiet vārglāzi.

Vislabāk to dzert no kristāla vai stikla traukiem. Piemērotas arī parastās augstās glāzes, kuras var dekorēt ar citrona šķēli.